Granatapfel-Armbandsalat ohne Fleisch. Granatapfel-Armbandsalat – Rezept. Alle Zutaten sind vorbereitet, nun fügen wir sie zu einer einzigen Salatkomposition zusammen

Heute werden wir über einen schönen und sehr leckeren Salat sprechen – Granatapfel-Armband.

Ich möchte Sie auf mehrere Rezepte mit Fotos aufmerksam machen, wie man ein solches Gericht zubereitet.

Der Salat erhielt seinen Namen aufgrund der besonderen Art, wie er angerichtet und dekoriert wurde.

Dieses Gericht schmückt nicht nur die festliche Tafel, sondern hebt auch an Wochentagen die Stimmung.

Seine Besonderheit ist, dass er ringförmig ist und die oberste Salatschicht immer aus Granatapfelfrüchten besteht.

Rezepte für Sie

Köstlicher Salat mit Pilzen und Hühnchen

Dieser Salat erinnert ein wenig an einen Salat

Liste der benötigten Produkte

  1. Die Champignons in Würfel schneiden und in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten, mit Salz abschmecken, bis sie goldbraun sind.

2. Die in Salzwasser vorgekochte Brust in kleine Stücke schneiden

3. Salatblätter auf einen flachen Teller legen und ein Glas umgedreht in die Mitte stellen

4. Geriebene Kartoffeln um das Glas legen und mit Mayonnaise bestreichen.

5. Die nächste Schicht fein geriebener Karotten auflegen und ebenfalls mit Mayonnaise einfetten.

6. Eine Schicht Hähnchen darauf legen und mit Mayonnaise bedecken.

7. Die Pilze hineinlegen und ebenfalls mit Mayonnaise bedecken

8. Die nächste Schicht fein geriebener Rüben auflegen und großzügig mit Mayonnaise bedecken.

9. Den Salat mit Granatapfelkernen dekorieren und das Glas vorsichtig entfernen

Salat-Granatapfel-Armband mit Pflaumen und Walnüssen

Produkte:
  • 400 gr. gekochte Hähnchenbrust
  • 1 großer Granatapfel
  • 1 gekochte große Rübe
  • 3 Salzkartoffeln
  • 2 gekochte Karotten
  • 3 gekochte Eier
  • 100 gr. Walnüsse
  • 75 gr. entkernte Pflaumen
  • Pfeffer
  • Mayonnaise
Vorbereitung:
  1. Kartoffeln reiben, mit Salz abschmecken
  2. Stellen Sie ein Glas in die Mitte eines flachen Tellers und legen Sie eine Schicht Kartoffeln darum herum
  3. Machen Sie ein Gitter aus Mayonnaise
  4. Die Rote Bete raspeln, einen kleinen Teil auf die Kartoffeln legen
  5. Die Nüsse fein hacken und auf die Rüben legen
  6. Machen Sie ein Gitter aus Mayonnaise
  7. Das Filet in Fasern zerlegen, salzen und pfeffern und in die nächste Schicht legen
  8. Eingeweichte Pflaumen, in kleine Streifen schneiden
  9. Machen Sie ein Mayonnaise-Gitter
  10. Karotten reiben, schichtweise auslegen, mit Mayonnaisenetz bedecken
  11. Eier reiben, schichtweise auslegen, mit Mayonnaise bedecken
  12. Eine Schicht der restlichen Rüben auflegen und mit einer dicken Schicht Mayonnaise bedecken
  13. Großzügig mit Granatapfelkernen garnieren
  14. Entfernen Sie vorsichtig das Glas aus der Mitte

Salatrezept Granatapfelarmband mit Zunge

Notwendig:

  • 300 gr. gekochte Zunge (Schwein oder Rind)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Salzkartoffeln in der Schale
  • 2 gekochte Eier
  • 50 gr. Hartkäse
  • 1 gekochte Karotte in der Schale
  • 1 gekochte Rote Bete im Mantel
  • 1 Granatapfel
  • 200 gr. Mayonnaise
Vorbereitung:
  1. Die Zunge schälen und in Würfel schneiden
  2. Das Gemüse schälen und einzeln auf einer groben Reibe reiben.
  3. Die Eier schälen und reiben
  4. Den Käse auf einer groben Reibe reiben
  5. Die Zwiebel fein hacken
  6. Granatapfel schälen
  7. Stellen Sie ein Glas in die Mitte eines Tellers und legen Sie es in Schichten aus: Kartoffeln, Zunge, Zwiebeln, Eier, Karotten, Käse, Rüben, Granatapfel
  8. Jede Schicht außer Granatapfel mit Mayonnaise bestreichen.
  9. Für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen
  10. Vor dem Servieren das Glas aus der Mitte nehmen

Granatapfelarmband mit Käse

Erforderliche Produkte:
  • 1 Granatapfel
  • 1 Tasse Walnüsse
  • 200 gr. Hartkäse
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 Esslöffel Mayonnaise
  • 1 Prise Salz
Vorbereitung:
  1. Granatapfel in Körner zerteilen
  2. Den Käse auf einer groben Reibe reiben
  3. Die Nüsse schälen und in einer trockenen Pfanne 2 Minuten braten.
  4. Die Nüsse fein hacken
  5. Den Knoblauch durch eine Presse geben
  6. Alles in eine Schüssel geben, die Hälfte der Körner zum Verzieren übrig lassen.
  7. Mit Mayonnaise würzen, mischen
  8. Mit einer Schicht Granatapfelkernen belegen

Salat-Granatapfel-Armband mit Sprotten

Notwendig:
  • 5 Salzkartoffeln
  • 4 gekochte Rüben
  • 3 gekochte Karotten
  • 1 Dose Sprotte
  • Grüne Zwiebel
  • 1 Dose Dosenmais
  • 300 gr. Mayonnaise
  • 2 Granaten
Vorbereitung:
  1. Gemüse einzeln reiben
  2. Stellen Sie ein Glas mittig auf einen flachen Teller
  3. Eine Schicht Kartoffeln auflegen, mit Salz abschmecken und mit Mayonnaise bedecken
  4. Als nächstes Karotten dazugeben und mit Mayonnaise bestreichen.
  5. Legen Sie die Sprotten im Ganzen hinein oder zerdrücken Sie sie zuerst mit einer Gabel
  6. Eine Schicht Mais auflegen und mit Mayonnaise bestreichen
  7. Die Zwiebel fein hacken und in die nächste Schicht legen
  8. Rote Bete darauflegen, mit Salz abschmecken und großzügig mit Mayonnaise bestreichen
  9. Mit Granatapfelkernen garnieren
  10. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen
  11. Vor dem Servieren das Glas entfernen

Festlicher Salat Granatapfelrezept mit Sauerrahm – Videorezept

Das Gute an schichtweise angerichteten Salaten ist, dass man beliebige Produkte verwenden kann, die man mag und möchte.

Experimentieren Sie also und verwenden Sie eines der vorgestellten Rezepte als Grundlage.

Wenn Ihnen alle oben genannten Rezepte gefallen haben, teilen Sie die Rezepte mit Ihren Freunden und Ihrer Familie. Schreiben Sie Ihre Bewertungen oder Vorschläge in die Kommentare

Hell, feierlich und zugleich zart passt der Granatapfel-Armbandsalat perfekt in die Neujahrsfeiertage. Nehmen Sie es also gerne in Ihr Neujahrsfest auf. Oder kochen Sie für einen von vielen. Es wird Ihre Sinne auf jeden Fall erfrischen und einen Sturm der Emotionen auslösen.

Erinnern wir uns zunächst an das klassische Salat-Granat-Armband. Und dann werden wir sehen, wie Sie damit kreativ werden können. Fügen Sie Ihrem Liebsten etwas von sich selbst hinzu. Wenn du willst, natürlich. Schließlich ist der klassische Salat pur sehr lecker. Also, zu Ihrer Aufmerksamkeit: Granatapfel-Armbandsalat mit Hühnchen, Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos.

Das Highlight des Salats sind natürlich die Granatapfelkerne. Ihre angenehme Säure ergänzt die herzhafte Basis perfekt. Es wird mit Hühnchen zubereitet. So werden alle satt und glücklich sein.

Wir erstellen eine Produktliste:

  • Hähnchenfilet – 300 gr.
  • Zwiebel – 150 gr.
  • Rote Bete - 300 gr.
  • Walnüsse – 50 gr.
  • Großer Granatapfel
  • Salz, schwarzer Pfeffer und Mayonnaise nach Geschmack
  • Schwarze Pfefferkörner 2 – 3 Stk.
  • Lorbeerblatt 1 Stck.
  • Eine kleine Menge Pflanzenöl.

Wie man kocht

  1. Gemüse separat kochen. Vergessen Sie nicht, das Wasser zu salzen. Es ist besser, Gemüse, insbesondere Rüben, am Vortag zu kochen. Weil das Kochen länger dauert als bei anderen Zutaten.

  2. Kochen Sie das Fleisch. Dabei ist es wichtig, das Filet nicht zu lange zu garen, damit es saftig und weich bleibt. 15 Minuten nach dem Kochen reichen aus. Das Wasser muss auch gesalzen werden. Sie können Lorbeerblätter und schwarze Pfefferkörner hinzufügen. Dann wird das Fleisch aromatisch und schmackhaft.

  3. Das gekochte und abgekühlte Fleisch in kleine Stücke schneiden.
  4. Die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl leicht anbraten.

  5. Gehacktes Fleisch zur Zwiebel geben, umrühren, zwei bis drei Minuten braten. Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.

  6. Mahlen Sie die Nüsse mit einem Mixer.

  7. Die Rüben durch eine feine Reibe geben.

  8. Die Rüben mit den Nüssen vermischen, etwas Salz hinzufügen und glatt rühren.

  9. Die Kartoffeln ebenfalls fein reiben.

  10. Den Granatapfel schälen und die Kerne trennen.

  11. Es bleibt nur noch die Montage des Produkts. Dazu müssen Sie eine Schüssel nehmen, vorzugsweise eine flache. Stellen Sie ein leeres Glas in die Mitte und legen Sie die erste Schicht Kartoffeln darum herum.
  12. Fetten Sie es mit Mayonnaise ein.

  13. Anschließend das Fleisch mit den Zwiebeln verteilen und ebenfalls mit Mayonnaise bestreichen.

  14. Anschließend die Rote-Bete-Nuss-Mischung dazugeben und mit Mayonnaise würzen.

  15. Granatapfelkerne bilden die oberste Schicht. Sie müssen fest auf den Rüben sitzen.

  16. Entfernen Sie das Glas.

Das Salat-Granatapfel-Armband seiner Majestät nach dem klassischen Rezept ist fertig! Er muss nur zwei Stunden ziehen. Und dann wird es Sie sowohl mit seiner Schönheit als auch mit seinem Geschmack in Erstaunen versetzen.

Rezept für ein köstliches würziges Salat-Granatapfel-Armband

Ich möchte Ihnen ein sehr leckeres Rezept für Granatapfel-Armbandsalat mit Fotos anbieten. Und wenn das klassische Rezept delikater ist, kann das würzige Armband bereits mit Knoblauch und eingelegten Zwiebeln „gestochen“ werden. Und eine frische Gurke wird Sie angenehm überraschen. Sorgen wir dafür, dass es unglaublich lecker und interessant wird.

Was wird es brauchen?

  • Granat 1.
  • Frische mittelgroße Gurke
  • Gekochte Kartoffeln – 3 mittelgroße Knollen
  • Gekochtes Hähnchenfilet - 300 gr.
  • Gekochte Rüben – 1 Stk.
  • Salatzwiebel - 1 Stk.
  • Knoblauch - 2 Zehen
  • Mayonnaise – 250 – 300 gr.
  • Essig – 30 ml.
  • Zucker - 0,5 TL.
  • Salz – 0,5 TL.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Bevor ich mit dem Prozess beginne, möchte ich Folgendes beachten. Damit der Salat lecker und nicht langweilig wird, müssen Sie jeder Schicht etwas Salz hinzufügen.

  1. Bereiten Sie sofort die Marinade für die Zwiebel vor. K 30 ml. 60 ml Essig hinzufügen. Wasser. Fügen Sie einen halben Teelöffel Zucker und eine Prise Salz hinzu.
  2. Die Zwiebel fein hacken und eine halbe Stunde in die Marinade legen.

  3. Zu diesem Zeitpunkt werden wir weitere Komponenten vorbereiten. Kartoffeln, Gurke und Rote Bete reiben und getrennt dazugeben.

  4. Den Knoblauch auf der feinsten Reibe reiben.

  5. Nun die geriebenen Rüben und den Knoblauch vermengen, vermischen und kurz beiseite stellen.
  6. Den Granatapfel säubern und die Kerne trennen.

  7. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.

  8. Nehmen Sie eine Schüssel und stellen Sie ein Glas in die Mitte.
  9. Eine Kartoffelschicht darum legen und mit Mayonnaise würzen.

  10. Als nächstes kommt eine Schicht eingelegter Zwiebeln, auf die wir auch eine Mayonnaiseschicht auftragen.

  11. Anschließend das Fleisch dazugeben und mit Mayonnaise würzen.

  12. Wir fügen dem Fleisch eine Schicht Gurke und Mayonnaise hinzu.

  13. Dann Rote-Bete-Knoblauch-Masse.
  14. Zum Schluss die Granatapfelkerne hinzufügen und das Glas herausnehmen.

Lassen Sie den Salat unbedingt ziehen. Die Schichten werden mit Mayonnaise gesättigt und zu einer einzigen Geschmacksrichtung kombiniert.

Granatapfel-Armbandsalat mit geräuchertem Hähnchen

Ein weiteres würdiges Rezept mit Hühnchen, aber nur geräuchert. Und die Zusammensetzung der Zutaten ist hier etwas anders. Dadurch erhält der Salat völlig neue Geschmacksnuancen. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos hilft Ihnen beim schichtweisen Aufbau.

Wir müssen uns vorbereiten

  • Großes geräuchertes Bruststück, 600-700 Gramm
  • Gekochte Kartoffeln 6 mittelgroße Knollen
  • Gekochte Eier 7 - 8 Stk.
  • Drei mittelgroße Zwiebeln
  • Granate 2-3 Stk.
  • Zucker 1 EL.
  • Essig 1 EL.
  • Mayonnaise 200-250 gr.
  • Salz nach Geschmack.

Wie man kocht

Lassen Sie den Salat vor dem Servieren einweichen. In zwei Stunden wird er alle mit seinem Geschmack und seinem appetitlichen Aussehen in Erstaunen versetzen.

Granatapfelarmband mit Pflaumen

Leckerer Salat! Man könnte sogar sagen, anspruchsvoll. Ja, hier sind keine Worte nötig. Man muss sich nur die Zusammensetzung der Zutaten ansehen und schon ist alles klar: Es muss gekocht werden. Es wird etwas dabei sein, das Ihre Gäste und Ihre Familie begeistern wird.

Zutatenliste

  • Hähnchenfilet – 200 gr.
  • Rote Bete – 1 mittelgroß
  • Karotten – 2 mittelgroße Stücke
  • Kartoffeln - 2 große Knollen
  • Pflaumen – 100 gr. (ohne Grube)
  • Geschälte Walnüsse - eine kleine Handvoll, gr. 50
  • Eier – 3 Stk.
  • Granatapfel – 1
  • Mayonnaise, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Schritt-für-Schritt-Prozess

  1. Gemüse in Salzwasser kochen.
  2. Das Filet kochen. Salzen Sie das Wasser. Kein langes Kochen nötig, min. 20 werden ausreichen.
  3. Kochen Sie die Eier, bis sie hart sind.
  4. Das Gemüse schälen und reiben.
  5. Das Filet in kleine Würfel schneiden.
  6. Die Eier mit einem Messer fein hacken.
  7. Machen Sie dasselbe mit Nüssen. Sie sollten klein genug sein. Sie können sogar einen Mixer verwenden.
  8. Spülen Sie die Pflaumen gründlich unter fließendem Wasser ab, trocknen Sie sie mit einer Serviette ab und hacken Sie sie fein.
  9. Bereiten Sie die Hauptdekoration vor – schälen Sie den Granatapfel und entfernen Sie die Kerne.
  10. Mischen Sie Rüben und Nüsse in einem praktischen Behälter. Etwas Salz hinzufügen und die Mischung gut vermischen.
  11. Stellen Sie ein Glas auf eine flache Schüssel. Es sollte genau in der Mitte stehen. Legen Sie die Komponenten schichtweise darum herum aus. Eine wichtige Nuance – die Schichten müssen gesalzen werden. Und nach Belieben mit gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen und mit einem Löffel glatt streichen.
  12. Die erste Schicht besteht aus Kartoffeln und Mayonnaise.
  13. Als nächstes kommt die Rote-Bete-Nuss-Schicht plus Mayonnaise.
  14. Dann Fleisch plus Mayonnaise.
  15. Pflaumen plus Mayonnaise.
  16. Den Abschluss der Pyramide bilden Karotten- und Eierschichten, die ebenfalls mit Mayonnaise bestrichen sind.
  17. Das Armband mit Granatapfelkernen verzieren.
  18. Lassen Sie das fertige Produkt 2 Stunden einweichen.

Voila! Der Granatapfel-Armbandsalat mit Pflaumen ist bereit, Ihre Stimmung mit seiner Schönheit und seinem einzigartigen Geschmack zu heben! Steigen Sie ein und bedienen Sie sich!

Granatapfel-Armbandsalat. Rezept mit Hartkäse

Am Anfang des Artikels haben wir über die Möglichkeit gesprochen, mit Zutaten kreativ zu werden. Das Rezept mit Käse ist reine Improvisation zum Thema Granatapfelarmband. Und erfolgreich, muss ich sagen. Der Salat ist genau richtig geworden – lecker und pikant zugleich. Na ja, attraktiv, natürlich.

Notwendiges Lebensmittelset

  • Hartkäse 200 gr.
  • Ein Glas geschälte Walnüsse (200 Gramm)
  • Großer Granatapfel
  • Knoblauch 2-3 Zehen
  • Salz und Mayonnaise nach Geschmack.

Zubereitung des Gerichts


Dieses köstliche Gericht kann sofort serviert werden. Ich kann Ihnen sagen, der Snack ist ausgezeichnet! Wenn Sie noch etwas frischen Dill abschneiden, wird der Salat noch interessanter.

Guten Appetit und intime Gespräche mit so einem romantischen Salat!

Das „Granatapfel-Armband“ kann dank seines ungewöhnlichen Designs aus leuchtend roten Granatapfelkörnern zu einer Dekoration für einen Feiertagstisch werden. Das klassische Rezept für den Granatapfel-Armband-Salat sowie mehrere weitere Variationen seiner Zubereitung finden Sie unten.

Für das „Granatarmband“ in der klassischen Variante benötigen Sie:

  • 2 Granatapfelfrüchte;
  • 0,3 kg Hähnchenfilet;
  • Karotten – 2 Stk.;
  • 1 Zwiebel;
  • Eier – 3 Stk.;
  • schwarzer Pfeffer;
  • 3 Kartoffeln;
  • Mayonnaise;
  • Walnüsse – 70 g;
  • 1 Teelöffel Zucker;
  • Rüben – 2 Stk.;
  • Salz;
  • Tafelessig - 1 EL. l.

Zuerst sollten Sie die Eier, Kartoffeln und Rüben kochen. Alle drei getrennt auf einer Reibe. Das Fleisch muss außerdem in leicht gesalzenem Wasser gekocht und in kleine Würfel geschnitten werden. Zwiebel hacken, eine Viertelstunde in einer Essigmarinade mit Zucker und Salz marinieren. Drei Karotten, bei Bedarf überschüssigen Saft entfernen.

Jetzt müssen Sie nur noch den Salat „zusammenstellen“ – stellen Sie das Glas in die Mitte der Schüssel, damit sich leichter ein Ring bilden lässt. Drum herum legen wir die Zutaten schichtweise aus: Kartoffeln, eine halbe Portion Rüben, Karotten, gehackte Nüsse, die Hälfte des Rinderbruststücks, Zwiebeln, Eier, noch einmal Rinderbrust und noch einmal Rüben. Wir entfernen das Glas, um die Wände des Armbands nicht zu beschädigen, und fetten den Salat mit Mayonnaise ein. Granatapfelkerne vorsichtig auf der gesamten Oberfläche verteilen. Um zu verhindern, dass der Salat schwimmt, decken Sie ihn mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie ihn 1-2 Stunden lang in den Kühlschrank.

Wie kocht man mit geräuchertem Hühnchen?

Geräuchertes Hähnchenfilet verleiht dem Gericht einen reicheren Geschmack. Das Rezept für Granatapfel-Armband mit geräuchertem Hühnchen hat einen eher originellen Geschmack und hat Fans.

Welche Produkte benötigen Sie:

  • 2 Kartoffeln;
  • geräucherter Schinken – 3 Stk.;
  • 3 Eier;
  • 50 g Nüsse;
  • Mayonnaise;
  • 1 Karotte;
  • Birne;
  • Sonnenblumenöl;
  • 1 Granatapfel;
  • Pfeffer, Salz.

Eier und Karotten kochen. Auch die Kartoffeln sollten Sie kochen, allerdings nicht geschält, sondern in der Schale. Wickeln Sie die Rüben in Lebensmittelfolie und legen Sie sie für eine halbe Stunde in den vorgeheizten Ofen (180 °C). Nach dem Abkühlen muss das Wurzelgemüse geschält und grob gerieben werden. Außerdem drei weitere Zutaten. Die Zwiebel muss gehackt und in Sonnenblumenöl etwas angebraten werden. Die Keulen schälen und das Fleisch von den Knochen trennen. Das resultierende Filet wird in kleine Stücke geschnitten.

Die Schichtung ist wie folgt: eine halbe Portion geräuchertes Hähnchenfilet, Karotten, Kartoffeln, 1/3 gehackte Nüsse, nochmal Kartoffeln, Zwiebeln (überschüssiges Öl vom Braten sollte entfernt werden), die zweite Hälfte Hähnchenfilet, Eier, Rüben. Es ist notwendig, die Schichten zu verdichten, sie dürfen sich jedoch nicht ausbreiten. Damit die Schichten nicht zerbröckeln, müssen sie mit Mayonnaise bestrichen werden. Wir mischen die Rüben und Eier getrennt mit Mayonnaise und legen sie bei der Zubereitung nicht als Schicht aus, sondern bedecken den gesamten Salat. Lassen Sie das Gericht eine Weile in der Kälte stehen. Die gesamte Oberfläche der Form mit Granatapfelkernen dekorieren.

In einer Anmerkung. Auf Wunsch kann das Hähnchen mit gemahlenem schwarzem Pfeffer gewürzt werden.

Mit zusätzlichen Nüssen

„Granatapfel-Armband“ wird oft in der Wintersaison zubereitet und kann leicht als ein typisches Gericht der festlichen Neujahrstafel angesehen werden.

Bereiten wir die für das Rezept benötigten Produkte vor:

  • 2 Rüben;
  • ein halbes Glas Nüsse;
  • Mayonnaise;
  • 4 Kartoffeln;
  • 1 Zwiebel;
  • Eier – 2 Stk.;
  • 1 Granatapfel;
  • 0,3 kg Brust (Huhn).
  • Karotten – 2 Stk.

Eier und Gemüse getrennt kochen, die Kartoffeln etwas salzen, auf einer Reibe hacken und in zwei Portionen teilen. Am häufigsten werden Walnüsse verwendet, Sie können aber auch einige Ihrer Lieblingssorten mischen. Sie müssen gehackt und in zwei Portionen geteilt werden. Wir verteilen den Salat in Schichten und fetten die Schichten mit Mayonnaise ein – Kartoffeln, geriebene Rüben, Karotten, gehackte Nüsse, Bruststücke, eine Schicht fein gehackte Zwiebeln (optional), fein gehackte gekochte Eier. Wiederholen Sie nun die Schichten in umgekehrter Reihenfolge. Das Highlight des Gerichts ist die Dekoration mit Granatapfelkernen.

Mit Pilzen

Für Abwechslung können Sie ein „Granatapfel-Armband“ mit Pilzen zubereiten:

  • 0,3 kg frische Champignons (Champignons);
  • Brust (Huhn) – 200 g;
  • Zwiebel – 2 Stk.;
  • 3 Kartoffeln;
  • Ölablass - 50 g;
  • Mayonnaise;
  • 0,3 kg Karotten (koreanisch);
  • 3 Knoblauchzehen;
  • grüner Salat – 50 g;
  • 50 g Nüsse;
  • Käse – 200 g;
  • reifer Granatapfel.

Gehackte Zwiebeln und in Scheiben geschnittene Champignons in Öl anbraten. Drei Pellkartoffeln und Käse, die Nüsse müssen gehackt werden. Bereiten Sie die Sauce aus Mayonnaise und gehacktem Knoblauch zu. Wir stellen das Gericht in Schichten zusammen: Legen Sie die Kartoffeln schichtweise auf saubere Salatblätter, dann Hähnchenfilet, koreanische Karotten, Champignons und Zwiebeln. Die Schichten mit Knoblauchsauce bestreichen. Anschließend mit Käse und Nüssen bestreuen und erneut mit Soße einfetten. Das Markenzeichen des Rezepts sind Granatapfelkerne als Dekoration.

Rindfleischsalat

Um das Gericht nahrhafter zu machen, können Sie eine Schicht gebratenes oder gekochtes Rindfleisch hinzufügen. Granatapfelarmband mit Rindfleisch kann sowohl als Feiertagsgericht als auch als Abwechslung in Ihr Alltagsmenü zubereitet werden.

  • Kartoffeln – 0,2 kg;
  • 1 Karotte;
  • 0,3 kg Rüben;
  • Mayonnaise;
  • 0,3 kg Rindfleisch;
  • Nussbrösel – 100 g;
  • 2 Granaten.

Wie in den vorherigen Rezepten sollte Gemüse wie Fleisch gekocht und gerieben werden. Auf Wunsch kann das Fleisch gebraten werden. Es werden Schichten ausgelegt - Kartoffeln, Karotten, Rindfleischwürfel, Rüben, gehackte Nüsse. Die Schichten mit Mayonnaise bestreichen und die Oberseite mit Granatapfelkernen dekorieren. Um sicherzustellen, dass das Gericht vollständig durchnässt ist, empfiehlt es sich, es einige Stunden in der Kälte aufzubewahren.

Kochen ohne Zugabe von Rüben

Wenn Sie gekochte Rüben nicht mögen, können Sie sie erfolgreich durch andere Produkte, beispielsweise einen Apfel, ersetzen.

Um den Granatapfel-Armband-Salat ohne Rüben zuzubereiten, benötigen Sie:

  • 4 Kartoffeln;
  • Hühnerbrust;
  • 1 Granatapfel;
  • Birne;
  • 1 Apfel;
  • Mayonnaise;
  • Karotten – 1 Stk.;
  • Ei;
  • 50 g Nüsse;
  • Salz.

Kochen Sie das Bruststück. Mahlen Sie die Kartoffeln mit einer groben Reibe. Die Zwiebel hacken und etwas anbraten. Wir hacken auch die Eier und Karotten (gekocht) auf einer Reibe. Die Reihenfolge beim Anrichten des Salats ist wie folgt: Kartoffeln, Karotten, gewürfeltes Bruststück – die Schichten mit Mayonnaise bestreichen. Als nächstes fügen Sie Zwiebeln, Eier und gehackte Nüsse hinzu. Mahlen Sie den Apfel mit einer Reibe und legen Sie ihn auf die Nüsse. Mit Granatapfelkernen dekorieren.

In einer Anmerkung. Damit der Salat bequemer zu essen ist, ohne an Granatapfelkerne zu denken, ist es besser, das Gericht mit kernlosen rosa Granatapfelkernen zu dekorieren.

Mit Pflaumen

Ein Granatapfelarmband mit Fleisch erhält einen noch originelleren Geschmack, wenn in der Produktkombination Pflaumen enthalten sind.

Für diesen würzigen Salat benötigen Sie:

  • Pflaumen – 100 g;
  • reifer Granatapfel;
  • Mayonnaise;
  • Karotten – 2 Stk.;
  • 4 Eier;
  • ein halbes Kilo Fleisch (Kalb, Rind);
  • Kartoffeln – 3 Stk.;
  • 4 Gurken (frisch);
  • Salz.

Die Kartoffeln kochen, salzen und reiben. Das Fleisch kochen und in kleine Würfel schneiden. Die Gurken in Streifen schneiden, drei Eier und Karotten. Die Pflaumen müssen gedämpft und in Würfel geschnitten werden. Reihenfolge – Kartoffeln, gekochtes Fleisch, Gurken, gehackte Eier, Karotten, Pflaumen. Schmieren Sie die Schichten mit Mayonnaise und legen Sie Granatapfelkerne auf die Pflaumen.

Ideal ist es, selbstgemachte Mayonnaise zu verwenden. Es enthält ein Minimum an Zutaten, aber der Geschmack ist nicht schlechter als bei einem im Laden gekauften Produkt.

Egal wie sehr der klassische Granatapfel-Armbandsalat ohne Rüben modernisiert wird, egal mit welchen Zutaten er dekoriert wird, er ist der Klassiker, der bis heute der erfolgreichste, leckerste und raffinierteste ist. Der klassische Granatapfel-Armbandsalat mit Rindfleisch übertrifft alle Vorspeisen, die auf dem Feiertagstisch zu sehen sind.

Hühnerfleisch verleiht der Vorspeise Zartheit, Leichtigkeit und Raffinesse. So sind wir es gewohnt, das Gericht zu sehen. Denn neben dem Geschmack ist der Granatapfel-Armbandsalat ein Klassiker – hell, schön und aromatisch.

Du wirst brauchen:

  • 2 Kartoffeln;
  • 2 Karotten;
  • 300 gr. Hühnerfleisch;
  • 3 Eier;
  • 1 Rübe;
  • 1 Zwiebel;
  • 1 Granatapfel;
  • 100 gr. Walnüsse;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 150 gr. Mayonnaise;
  • 2 EL. l. Öle;
  • 1/4 TL. Salz.

Granatapfel-Armbandsalat – klassisches Rezept:

  1. Karotten, Rüben und Kartoffeln kochen, dann abkühlen lassen und schälen. Dann auf einer Reibe mahlen.
  2. Die Eier kochen und in kaltes Wasser legen. Nach dem Abkühlen schälen und reiben.
  3. Die Zwiebel schälen, hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten.
  4. Das Hühnerfleisch kochen, dann abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
  5. Es empfiehlt sich, die Nüsse in einer heißen und trockenen Pfanne etwas anzubraten und anschließend mit einem einfachen Nudelholz zu hacken.
  6. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben, mit Mayonnaise vermischen.
  7. Stellen Sie ein Glas in die Mitte des Tellers und formen Sie darum Salatschichten, die jeweils mit Knoblauch-Mayonnaise-Sauce bedeckt sein müssen.
  8. Legen Sie die Kartoffeln auf den Boden des Tellers.
  9. Als nächstes verteilen Sie die Karotten und Nüsse.
  10. Im nächsten Schritt Hühnchen und Zwiebeln hinzufügen.
  11. Als nächstes verteilen Sie die Eier und Rüben gleichmäßig.
  12. Den Granatapfel von der dicken Schale befreien, die Kerne vorsichtig entfernen und das Gericht damit dekorieren
  13. Nehmen Sie das Glas vom fertigen Produkt ab und stellen Sie es für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Tipp: Um das Gericht kalorienärmer zu machen, können Sie Röstzwiebeln durch frische ersetzen.

Klassischer Granatapfel-Armbandsalat mit Hühnchen

Hühnerfleisch ist unglaublich zart. Und wenn es um die geräucherte Variante geht, dann wird das Gericht durch die Zugabe aromatisch und erhält einen einzigartigen Geschmack.

Du wirst brauchen:

  • 1 Rübe;
  • 1 Zwiebel;
  • 2 Kartoffeln;
  • 2 Karotten;
  • 300 gr. geräuchertes Hähnchenfilet;
  • 2 Eier;
  • 1 Granatapfel;
  • 100 gr. Walnüsse;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 150 gr. Mayonnaise.

Klassischer Granatapfel-Armbandsalat mit Hühnchen:

  1. Den Knoblauch schälen, mit einer Presse hacken und die entstandene Masse mit Mayonnaise vermischen.
  2. Das gesamte Gemüse kochen, abkühlen lassen, schälen und reiben.
  3. Die Eier kochen, bis das Eigelb fest ist, abkühlen lassen, schälen und fein hacken.
  4. Die Nüsse mit einem Messer hacken.
  5. Das Hühnerfleisch so fein wie möglich schneiden.
  6. Die Zwiebel schälen, hacken und in einer heißen Pfanne anbraten.
  7. Um die Form zu formen, benötigen Sie einen flachen, aber sehr breiten Teller, in dessen Mitte wir ein zuvor mit Öl eingefettetes Glas stellen.
  8. Der Salat wird in Schichten ausgelegt und jede Schicht ausnahmslos mit Knoblauch-Mayonnaise-Dressing behandelt.
  9. Granatapfel-Armbandsalat nach klassischem Rezept, Schichten: Kartoffeln, Rüben, Karotten, Nüsse, Hühnchen, Zwiebeln, Eier, Rüben.
  10. Nachdem die Schichtbildung abgeschlossen ist, entfernen Sie das Glas und bestreuen Sie die entstandene Form großzügig mit Granatapfelkernen.

Wichtig! Damit der Salat reichhaltig und nicht langweilig wird, empfiehlt es sich, in alle Schichten etwas Salz und Pfeffer zu geben.

Sie können sich auch am Kochen versuchen, dessen Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nehmen wird.

Granatapfel-Armbandsalat – klassisches Rezept mit Rindfleisch

Rindfleisch ist ein ungewöhnliches Gericht. Aber es ist diese Art von gebratenem Fleisch, die den klassischen Granatapfel-Armbandsalat mit Rindfleisch perfekt ergänzt und ihn reichhaltiger und nahrhafter macht.

Du wirst brauchen:

  • 2 Kartoffeln;
  • 2 Rüben;
  • 1 Karotte;
  • 300 gr. Rindfleisch;
  • 100 gr. Walnüsse;
  • 1 Granatapfel;
  • 30 gr. Zwiebelgrün;
  • 120 gr. Mayonnaise.

Granatapfel-Armbandsalat mit Rindfleisch – klassisches Rezept:

  1. Das Gemüse waschen und kochen, dann abkühlen lassen und schälen. Anschließend reiben.
  2. Das Rindfleisch waschen, in dünne Streifen schneiden und anbraten.
  3. Walnüsse mit einem Nudelholz hacken und mit Rüben und etwas Mayonnaise vermischen.
  4. Die Zwiebel waschen und hacken.
  5. Der Teller für dieses Gericht sollte nicht nur hell und festlich, sondern auch breit sein. Stellen Sie ein Glas genau in die Mitte und formen Sie Schichten, die Sie jeweils mit Soße bestreichen.
  6. Der Reihe nach schichten: Kartoffeln, Karotten, Rindfleisch, Zwiebeln, Nüsse, Rüben.
  7. Den Salat mit Granatapfelkernen garnieren und das Glas vorsichtig herausziehen.

Klassischer Granatapfel-Armbandsalat

Hühnchen, das in den meisten Rezepten verwendet wird, ist möglicherweise nicht immer verfügbar. Und es ist einfach nicht jedermanns Geschmack. Die ideale Lösung besteht darin, das Filet durch Schweinefleisch zu ersetzen, das nicht weniger zart, aber sättigender ist.

Du wirst brauchen:

  • 2 Kartoffeln;
  • 1 Rübe;
  • 1 Karotte;
  • 300 gr. Schweinefleisch;
  • 2 Eier;
  • 100 gr. Walnüsse;
  • 150 gr. Mayonnaise;
  • 1 Granatapfel.

Granatapfel-Armbandsalat – klassisches Rezept mit Fleisch:

  1. Das Schweinefleisch in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und fein hacken.
  2. Die Rüben waschen und in der Schale backen. Das Wurzelgemüse muss mit einer Reibe gemahlen werden.
  3. Kartoffeln und Karotten müssen wie Rüben gekocht, abgekühlt, geschält und gehackt werden.
  4. Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Anschließend mit einem Messer fein hacken.
  5. Die Nüsse im Mörser zerstoßen.
  6. Stellen Sie wie bei anderen Rezepten ein Glas in die Mitte der Schüssel und legen Sie Salatschichten um den Rand herum, wobei Sie jede Schicht mit Soße bestreichen.
  7. Ordnen Sie die Schichten in der folgenden Reihenfolge an: Kartoffeln, Fleisch, Karotten, Nüsse, Eier, Rüben.
  8. Es bleibt nur noch, den Salat mit Granatapfelkernen zu dekorieren und das Glas aus der Mitte zu entfernen.
  9. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, das Gericht etwa 4 Stunden im Kühlschrank zu lassen.

Das klassische Rezept für Granatapfel-Armbandsalat ohne Rüben vereint alle Zutaten, die zusammen eine erstaunliche kulinarische Kreation ergeben. Die Vorspeise wird eine leuchtende Dekoration für jede Feier sein. Gäste freuen sich immer sehr, wenn ein Gericht auf dem Tisch erscheint und das Granatarmband daher nicht lange dort bleibt.

Der Schriftsteller Alexander Kuprin schrieb seine Geschichte „Das Granatarmband“ bereits 1910. Es erzählt von unglücklicher, unerwiderter Liebe. Der dekorierte Salat ähnelt einer wunderbaren Dekoration, die die Hauptfigur Vera Nikolaevna Sheina von einem heimlichen Verehrer geschenkt bekam.

Besonders beliebt war dieses originelle Gericht in den 80er Jahren des 20. Jahrhunderts, heute wird es seltener zubereitet. Aber wenn Sie Ihre Familie oder Gäste überraschen möchten, basteln Sie ein „Granat-Armband“ und Ihre Lieben werden begeistert sein.

Heute gibt es viele Variationen des Rezepts. Zuerst beschreiben wir ausführlich das klassische Rezept mit Foto, dann eine sättigendere Variante des Salats und dann kurz mögliche „Variationen zum Thema“ und Ideen, wie man das Gericht sonst noch abwechslungsreicher gestalten kann.

Traditionelles Schritt-für-Schritt-Rezept für Granatapfel-Armbandsalat

-
Zutaten Menge
Hühnchen (Sie können es selbst kochen oder geräucherte Brust kaufen) - 300 g
3 Stk.
Karotte - 2 Stk.
Rüben - 2 Stk.
Zwiebel - 1 klein
Hühnereier - 3 Stk.
Geschälte Kerne von 2 Granatäpfeln - Zur Dekoration
Geschälte Walnüsse - 1 EL.
Knoblauch - 1-2 Zehen
Mayonnaise - schmecken
Sonnenblumenöl - zum Braten von Fleisch und Zwiebeln
Salz Pfeffer - schmecken
Kochzeit: 180 Minuten Kaloriengehalt pro 100 Gramm: 198 Kcal

Schritte zur Zubereitung des Granatapfel-Armband-Salats nach Rezept mit Foto:

Ebenenreihenfolge:

Jetzt dekorieren wir unseren Salat mit den Kernen von zwei Granatäpfeln (ein paar Kerne lassen wir für die Innenseite des Rings übrig). Anschließend das Glas vorsichtig entfernen und unser „Granatapfel-Armband“ mit den restlichen Kernen verzieren.

Sie müssen die Innenseite nicht mit Granatapfel dekorieren. Auf dem Foto können Sie sehen, wie die Schale mit verschiedenen Designs aussehen wird. Es ist deine Entscheidung!

Den fertigen Salat für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Zum Servieren können Sie Dillzweige verwenden.

Sobald die Schichten eingeweicht sind, können Sie es Ihren Gästen servieren!

Dieser Salat sieht auf dem Tisch wirklich strahlend aus und verleiht dem Fest eine feierliche Note. Darüber hinaus ist dies eine gute Alternative zum traditionellen „Hering unter einem Pelzmantel“ (manchmal wird er auch „Fleischpelzmantel“ genannt).

Die aufgeführten Zutaten ergeben 6-8 Portionen Salat.

Alle Schritte der Zubereitung dieses königlichen Salats können Sie im Video sehen:

Rindfleischversion des Granatapfelarmbandes

Zutaten:

  • Rind- oder Kalbfleisch – 300 g;
  • Kartoffeln – 3 Stk.;
  • 2 Karotten;
  • Rüben – 2 Stk.;
  • 1 kleine Zwiebel;
  • Geschälte Kerne von 2 Granatäpfeln zur Dekoration;
  • Knoblauch – 1-2 Zehen;
  • Als Dressing verwenden wir Mayonnaise;
  • Pflanzenöl (zum Anbraten der Zwiebeln);
  • Salz, Pfeffer – nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Schritte der Salatzubereitung:

  1. Das Fleisch wird 1,5 Stunden gekocht;
  2. Kochen Sie gleichzeitig das Gemüse: Kartoffeln, Karotten und Rüben. Als nächstes schneiden Sie die Salatzutaten in Würfel;
  3. Die Zwiebel fein hacken und in Öl anbraten;
  4. Die Reihenfolge der Schichten ist wie folgt: zuerst Kartoffeln, dann eine Schicht Rindfleisch, Zwiebeln, dann abwechselnd Karotten und Rüben;
  5. Alle Zutaten werden mit Soße – in diesem Fall Mayonnaise – überzogen;
  6. Wie im Originalrezept wird der Salat mit Granatapfelkernen dekoriert.

Der so zubereitete Salat erweist sich als sättigender und „männlicher“.

Wir präsentieren Ihnen ein weiteres Video, in dem der Salat mit Hühnchen, aber ohne Eier und Pilze zubereitet wird. Es wird sehr lecker und saftig!

Salatvariationen und kleine kulinarische Tricks

  1. Versuchen Sie, das Fleisch anders zuzubereiten: Sie können zum Beispiel das Hähnchen salzen und pfeffern, es eine Stunde lang marinieren lassen und es dann einfach anbraten und die Zwiebel im gleichen Öl anbraten;
  2. Anstelle von Fleisch können Sie auch Kalbsherz oder -leber kochen und in Würfel schneiden.
  3. Wenn Sie eine Diät machen, kann Mayonnaise durch Naturjoghurt ersetzt oder zur Hälfte mit Sauerrahm gemischt werden;
  4. Wenn Sie keine Granatapfelkerne mögen, können Sie versuchen, den Granatapfel durch Preiselbeeren zu ersetzen;
  5. Es gibt eine Salatvariante mit Fisch. In diesem Fall werden folgende Zutaten verwendet: Fischkonserven (z. B. Thunfisch) oder leicht gesalzener roter Fisch; Äpfel (vorzugsweise saure, wie Semerenki); Hühnereier, gerieben mit Käse; Zwiebel; Für das Dressing Mayonnaise und Sauerrahm vermischen. Die Schichten werden in der folgenden Reihenfolge gelegt: Fisch, die Hälfte der Käse-Ei-Mischung, Zwiebeln, Äpfel, der Rest des Käses und das Ei. Jede Schicht wird zusätzlich mit Dressing bestrichen und zum Schluss wird der Salat mit Granatapfel dekoriert;
  6. Wenn Sie Vegetarier sind, kann das Fleisch durch grob geriebenen Hartkäse ersetzt werden. Sie können eine zerdrückte Knoblauchzehe hinzufügen und eine Schicht eingelegter Gurken darauf legen;
  7. Sehr leicht wird der Salat, wenn Sie als Fleischzutat gekochte Rinderzunge verwenden. Gemüse kann in Folie im Ofen gebacken werden. Zu den Rüben werden geschälte Pinienkerne gegeben. Fein gehackte Zwiebeln sollten in kochendem Wasser überbrüht werden (nach diesem Vorgang werden sie weich und nicht bitter). Die Schichten in dieser Version sind die folgenden: Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Zunge, Ei, Käse, Rüben mit Nüssen. Jede Schicht ist mit Mayonnaise bestrichen. Der angerichtete Salat wird traditionell mit Granatapfelkernen und auf Wunsch frischen Kräutern dekoriert.

Beispielsweise reinigen die Samen selbst den Darm perfekt. Granatapfel ist nützlich für Menschen mit hohem Blutdruck; Aufgrund seines hohen Eisengehalts normalisiert es auch den Hämoglobinspiegel im Blut.

Granatapfel enthält eine große Menge an Vitaminen, Diabetiker können ihn essen und Granatapfelsaft reinigt die Blutgefäße von atherosklerotischen Plaques.