Ízletes élesztőtészta, mint a stolle pitékben. Tanuljuk meg, hogyan kell főzni Stolle Pies-t egy „titkos” recept alapján. A sikeres főzés titkai

A Stollen egy hagyományos német karácsonyi péksütemény mély középkori gyökerekkel, és modern szóhasználattal egy nagy rajongói klub. Gazdag, pihe-puha, illatos cipó, amelyet karácsony előtt 3-4 héttel megsütünk, majd pihentetjük, amíg elnyeri egyedi aromáját. A stollen megjelenése nem olyan elegáns, mint például a hagyományos angol muffin, de formája szent jelentéssel bír - a bepólyált újszülött Krisztust személyesíti meg.

A Stollen nehéz élesztős tészta és sok vajas. A megfelelő stollen is sok cukrot, aszalt gyümölcsöt és rumba vagy más alkoholba áztatott diót ad hozzá, amitől a finomság valóban gazdag, ünnepi és felejthetetlen. Általánosan elfogadott, hogy a legjobbat, a legfinomabbat, a legértékesebbet kell belekeverni. És milyen illata van egy frissen sült, fűszerezett karácsonyi stollennek!

Amellett, hogy az ilyen pékáruk már sok ízletes adalékanyagot tartalmaznak, sütés után a stollent hagyják érni, és ezalatt megváltozik: az íz mélyebb lesz, az aroma élénkebb és intenzívebb. És már az ünnep előtt... egy ellopott, tárolásra gondosan papírba csomagolt karácsonyi kicsomagolás is ünneppé válik...

Sok recept létezik a stollenre. Kövesse a linket - egyszerűen és gyorsan. Sütöttem a műfaj klasszikusát - vaj stollent. A régi recept szerint kell hozzá: 10 rész (súly) liszthez, 4-5 rész vajhoz, legalább 7 rész aszalt gyümölcshöz, melynek 1 része mandulával vagy marcipánnal helyettesíthető.

Főzési idő: kb. 3 óra plusz a töltelék elkészítésének és a kész stollen érlelésének ideje
A késztermék hozama: 2 nagy stollen

Hozzávalók

Töltelékhez:

• mazsola 200 gramm
• datolya 100 gramm
• kandírozott gyümölcs 100 gramm
• szárított cseresznye vagy áfonya 100 gramm
• bármilyen dió keveréke 100 gramm
• narancs (lé és héja) 1 db
• citrom (héja) 1 db
• rum, konyak, brandy vagy bármilyen más aromás alkohol 100 ml

lopott esetén:

• elkészített töltelék
• búzaliszt 500 gramm
• vaj 300 gramm tésztához plusz 50 gramm kenéshez
• meleg tej 250 ml
• mandulaliszt 100 gramm
• cukor 85 gramm
• friss élesztő 50 gramm
• fűszerkeverék 1 teáskanál (fahéj, gyömbér, kardamom, szegfűszeg, ánizs, szegfűbors ízlés szerint)
• megsózzuk egy csipetnyit
• porcukor

Készítmény

Érdemes előre elkészíteni a tölteléket: ezt megteheti pár órával a karácsonyi stollen elkészítése előtt, de jobb lesz, ha 12-16 órával korábban megcsinálja - így minden szárított gyümölcsöt tökéletesen átitat és az Ön által kedvelt dió alkalmas töltelékként a stollent: Használja kedvenc kombinációit vagy kísérletezzen. Ebben a kérdésben az a legfontosabb, hogy a keveréket önmagában is kedvelje - a stollen profitál ebből, és biztosan megfelel az Ön ízlésének!

A töltelék elkészítéséhez a megmosott és enyhén szárított mazsolát összekeverjük a cseresznyével (áfonya).



A diót nagy darabokra vágjuk, és hozzáadjuk a mazsolához és a cseresznyéhez.



A kandírozott gyümölcsöket apróra vágjuk, mert nagyon erős ízűek.



Távolítsa el a magokat a datolyáról, és vágja durvára.



A töltelékhez keverjük a kandírozott gyümölcsöket és a datolyát.
Most finom reszelőn lereszeljük a narancs és a citrom héját.



Nyomja ki a levét a narancsból - kb 100 ml-t kap. Adjunk hozzá alkoholt a narancsléhez.



Öntsük a folyadékot az előkészített gyümölcsökbe és diófélékbe, keverjük össze és hagyjuk állni.



A tészta elkészítéséhez keverje össze az élesztőt egy teáskanál cukorral.



Öntsük a meleg tej felét az élesztőbe, és addig keverjük, amíg az élesztő fel nem oldódik.



A tésztát meleg helyre tesszük, amíg bolyhos nem lesz és erősen habzik.
Amíg a tészta kel, a lisztet, a maradék cukrot, a sót és a fűszereket kenyérsütőgép vagy robotgép táljába öntjük.



Hozzáadjuk a tej második felét és a tésztát.



10 percig gyúrjuk a tésztát.



Ezután a puha vajat hozzáadjuk a tésztához, és addig gyúrjuk, amíg összeáll.



Hagyjuk a tésztát magára kelni másfél órát.
A kész lágy és puha tésztát egy nagy tálba tesszük.



Itt az ideje, hogy hozzáadjuk a mandulalisztet.



Ezután az összes tölteléket a folyadékkal együtt a tésztához adjuk, és alaposan összedolgozzuk.



A tészta nagyon puha, ragadós, hihetetlenül lágy lesz. Helyezze bőségesen lisztezett munkafelületre.



A tésztát 2 részre osztjuk, egyenként kb. 2 cm vastag réteget lapítunk, és a tenyerünk szélével hosszúkás horpadást készítünk, a réteg szélétől egyharmaddal visszahúzva.



Hajtsa fel a tésztát ezen a horpadás mentén.



A tésztadarabokat sütőpapírral borított tepsire helyezzük. Hagyja őket meleg helyen 35-45 percig kelni.



A Stollent 190 fokra előmelegített sütőben 60-70 perc alatt aranybarnára kell sütni.
A kész forró stollent megkenjük olvasztott vajjal.



Ezután szórjuk meg őket bőségesen porcukorral.



Hagyjuk kihűlni, majd jól csomagoljuk be sütőpapírba, majd fóliába, hogy ne kerüljön levegő.
A stollel szobahőmérsékleten érik, ezért a legjobb tárolási hely a konyhaszekrény vagy tárolószekrény.

Véletlenül felfedtem a Stolle pite tészta titkát. Már régóta szerettem volna, mert nekem valahogy nem jött össze az élesztővel. A tészta néha savanyú ízű lesz, néha élesztőszagú. De a Stollban a piték még mindig hihetetlenül finomak. Ez pedig a „sok töltelék, kevés a tészta” szabványa. Maga a tészta pedig egy kicsit édesebb, mint a normál élesztős tészta. És kiadós töltelékekkel kombinálva - nem fog csalódni!

Kiderült, hogy nem pitét sütnek, hanem kulebyakit. Ez kulebyaki, mind a töltelék-tészta arányát tekintve (a kulebyaka abban különbözik a pitéktől, hogy sok töltelék van benne, és a tészta csak edényként működik neki), mind a tészta receptjében. Erre akkor jöttem rá, amikor Michel Roux receptje szerint halpitét sütöttem tőkehalral, rizzsel és tojással, és az eredmény egy stollei halas pite lett. A tészta íze egytől egyig. Én magam is elképedtem a meglepetéstől. Szóval most megvan a kincses receptem.

Élesztőtészta kulebyakhoz és pitékhez
(ebből a mennyiségből 2 db közepes 15x25 cm-es kulebyaki vagy 2 db 25 cm-es zárt lepény lesz)

450 g búzaliszt
260 ml meleg tej
12 g frissen sajtolt élesztő
10 g só
3 közepes sárgája
90 g vaj, kissé megpuhult
45 g cukor

• A friss élesztőt meleg tejben feloldjuk.


• A lisztet átszitáljuk, sózzuk, összekeverjük. Hozzáadjuk a sárgáját. Felöntjük a tejjel élesztővel.


• A tésztafeltétet használó keverővel 5 percig gyúrjuk a leglassabb sebességgel, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik. Ragadós tészta legyen. Mint ez:

• Növelje a sebességet közepesre, és további 10 percig gyúrja, amíg a tészta sima és rugalmas lesz.

• Egy külön tálban keverjük össze a vajat és a cukrot, amíg paszta nem lesz.


• Csökkentse a keverő sebességét minimálisra.


• Az olajat apránként (több adagban) adjuk hozzá, a tésztához keverjük. Ettől a tészta ismét egyenetlen lesz.

• Amikor az összes vajat beledolgozta a tésztába, növelje a keverő sebességét maximálisra, és dagasszon 6-10 percig, amíg a tészta nagyon sima, homogén, enyhén fényes és rugalmas lesz.

• Fedjük le a tésztával ellátott tálat fóliával, és hagyjuk 24 C-on 2 órán át. Ezalatt a tészta megkétszereződik, és finoman porózus szerkezetet kap.

• Gyúrjuk össze, és ismét fóliával letakarva tegyük a hűtőbe legalább 2-3 órára (de legfeljebb egy napra). És ez a legkényelmesebb, mert ahhoz, hogy pitét süthessünk, nem kell az egész szabadnapunkat ehhez igazítanunk. Gyúrd össze, tedd be a hűtőbe 2 óra múlva, és van időd bőven inspirálódni, ráhangolódni és még egy csomó hasznos dolgot csinálni. A tészta pedig várni fog rád, és ettől még finomabb lesz. Vagy általában előkészítheti későbbi használatra, lefagyaszthatja és 2 hétig tárolhatja. Csak ezután szabad 12 órán át a hűtőben kiolvasztani.

Összességében remek!

Elena Pavlova receptje

Kevés ember van manapság, aki legalább egyszer ne kóstolta volna a híres Stolle pékség lepényeit. Imádom a Stolle pitéket, és rengeteget kipróbáltam belőlük. Az intézmény pékei természetesen titokban tartják a legfinomabb tészta receptjét. De több kitartó próbálkozás után elértem a várva várt eredményt. A pite pontosan olyan volt, mint a Stolle-ban. A vajas élesztős tészta a szokásosnál kicsit édesebb (sós, kiadós pitékhez), légies és aromás, szó szerint elolvad a szájban! A főzési folyamat egyáltalán nem bonyolult, és nem igényel különleges készségeket.
Ha betartja ezt a receptet, hihetetlenül finom pitét kapsz bármilyen töltelékkel, és ami a legfontosabb, pont olyan, mint a „Stollban”! Ezzel a recepttel kis pitéket készíthetsz különböző töltelékkel: hús, hal, káposzta, alma stb.

Hozzávalók

A tésztához:
✵ tej - 250 ml;
✵ friss élesztő - 30 g (vagy 11 g száraz);
✵ kristálycukor ‒ 1 ek. kanál;
✵ búzaliszt (legmagasabb minőségű) - 5 evőkanál. kanalak (csúszdával).
Sütéshez:
✵ búzaliszt (legmagasabb minőségű) - 450 g;
✵ csirke tojás - 2 db;
✵ vaj - 100 g;
✵ növényi olaj - 1-2 evőkanál. kanalak;
✵ kristálycukor ‒ 80-100 g;
✵ só - 1 teáskanál (csúszda nélkül).
Töltelékhez:
✵ főtt csirke - körülbelül 3 comb;
✵ főtt rizs - 1,5 csésze;
tejfölös szószban:
✵ csirke húsleves - 0,5 csésze;
✵ tejföl - 0,5 csésze;
✵ vaj - 1,5 evőkanál. kanalak;
✵ tojássárgája (főtt) - 2 db;
✵ fokhagyma - ízlés szerint;
✵ bazsalikom (vagy más fűszernövények) - ízlés szerint;
✵ só - ízlés szerint;
És:
✵ csirke tojás ‒ 1 db. (a pite kikenéséhez).
Egy adott termék súlyának kiszámításához a súlyok és mértékek összehasonlító táblázata segít.

Készítmény

A tészta elkészítése
Az élesztőt meleg (de nem forró!) tejben felfuttatjuk, hozzáadjuk a cukrot és a lisztet, addig keverjük, amíg az élesztő és a cukor teljesen fel nem oldódik, 30 percre meleg, huzatmentes helyre tesszük (ezt kikapcsolt állapotban is megtehetjük sütő). Ez idő alatt az élesztő elkezd „dolgozni”, és olyan buja „sapkát” kap, amely ezután leesik, és ilyen buborékok jelennek meg. Ez azt jelenti, hogy a tészta készen áll.
Vajas tészta készítése
Óvatosan válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától, és verjük sűrű, habos habbá.
Egy külön tálban keverjük össze a tojássárgáját, a cukrot és a vízfürdőben megpuhult vajat, de ne legyen forró.
Ehhez a keverékhez adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét, és óvatosan keverjük össze.
Az elkészített tésztát keverjük össze a megfelelő tésztával, sózzuk és alaposan keverjük össze.
Ezután fokozatosan hozzáadjuk az átszitált lisztet és a sót, és tovább keverjük.
Amikor a masszát sűrűvé válik, lisztezett asztalra tesszük, és kézzel összegyúrjuk.
Annak elkerülése érdekében, hogy a tészta túlságosan eltömődjön a liszttel és a kezünkhöz tapadjon, adjunk hozzá növényi olajat, és kenjük meg vele a kezünket is. Így kevésbé ragad a tészta a kezünkhöz, és nem kell plusz lisztet hozzáadni.
A vajas tésztát 5-7 percig gyúrjuk, amíg puha és bolyhos nem lesz.
Ezután tegyük meleg helyre 1-2 órára, hogy jól megkeljen.
A töltelék elkészítése
Először el kell készítenie a tejfölös szószt. Ehhez keverjük össze a tejfölt, a csirkehúslevest, az apróra vágott fokhagymát, a bazsalikomot, a sót és a lágy vajat.
A főtt csirkét rostokra szedjük, vagy apró darabokra vágjuk, hozzáadjuk a főtt rizst és felöntjük tejfölös szósszal.
Végül hozzáadjuk a főtt tojás pépesített sárgáját, és alaposan összedolgozzuk.
Pite készítése töltelékkel
Miután a tészta megkelt, 2 egyenlő részre osztjuk.
Az egyik részt 1,5 cm vastag rétegre nyújtjuk, sütőpapíros tepsire helyezzük, és ráhelyezzük a tölteléket.
Ugyanezt a réteget kinyújtjuk a tészta második részéből, bevonjuk vele a tölteléket, az alsó réteggel a szélek mentén rögzítjük és 10-20 percre meleg helyen kelesztjük.
Kelesztés után kenjük meg a lepényt felvert tojással, és tegyük 160-180°C-ra előmelegített sütőbe 30-40 percre, amíg aranybarna nem lesz.
Kihűlés után a csirkétöltelékes pitét adagokra vágva fogyaszthatjuk úgy, mint a Stolle pite kávézóban.
Így készíthet gyorsan és egyszerűen különféle töltelékekkel ellátott lepényeket (például Fish Pie, mint a Stolle-ban), és ezzel kedveskedhet barátainak és családjának.

Jó étvágyat és új kulináris felfedezéseket!

A sikeres főzés titkai

A pite íze számos tényezőtől függ.
● A tésztához használt tejet nem szabad túlmelegíteni, különben az élesztő megég, és nem kel fel. Tesztelje a hőmérsékletet ezen a népszerű módon: csepegtessen egy meleg folyadékot a csuklójára, ha nem forró, akkor az.
● Ahhoz, hogy a tészta puha és könnyű legyen, kiváló minőségű lisztet kell választania, és feltétlenül szitáljon át. A cukrászok azt tanácsolják, hogy a lisztet kétszer szitálják át, hogy oxigénnel dúsítsák.
● A vaj legyen szobahőmérsékletű, megolvasztható, de forrón nem szabad a tésztához adni. A vajat helyettesíthetjük margarinnal vagy növényi-vaj keverékkel.
● Ügyeljen az élesztő lejárati idejére: frissnek kell lennie. Mint ahogy minden más termék is.
● Ha gyúrjuk a tésztát, de nem áll össze a massza, akkor 20 percre hűtőbe tesszük, majd meleg helyre. A hőmérséklet-változásnak „felébresztenie kell” az élesztőt.
● Az élesztőtészta fél a huzattól és a zajtól, ezért a legjobb hely a sütő. Ne melegítse fel a sütőt, hanem tegyen bele egy tál meleg vizet.
● Hogy elkerülje a tészta liszttel való túltelítését dagasztáskor, ahelyett, hogy leporolná a kezét és az asztalt, megkenheti őket kis mennyiségű szagtalan növényi olajjal. Ekkor bolyhos és levegős lesz az élesztőtészta pite.

Valószínűleg mindenki kipróbálta már legalább egyszer a híres Stolle pékség pitét (vagy kulebyakit). A pékek persze nem árulják el a legfinomabb tészta receptjét :) De próbálgatással végre elértem a várva várt eredményt, és a pite pont olyan lett, mint a Stollban: a dús élesztős tészta kevés. a szokásosnál édesebb (ha már sós pitékről beszélünk), porózus és aromás, szó szerint elolvad a szájban!

A második kulcsfontosságú szempont, hogy a Stolle pitékben a tészta vékony, de sok a töltelék! Ezt a szabályt feltétlenül tartsa be a töltelékkel (akár édes, akár sós) piték sütésekor, mert a sok tésztát és kevés tölteléket tartalmazó pékáruk már nem néznek ki olyan vonzóak.

És a harmadik pont - friss élesztőt kell használnia, és magának a tésztának kétszer kell „kelnie”. De ne hagyja, hogy ez zavarjon, a folyamat egyáltalán nem bonyolult, és nem igényel különleges készségeket.

Az összes szabály betartásával hihetetlenül ízletes pitéket kapsz bármilyen töltelékkel, ami a legfontosabb - akárcsak a Stollban! A recept, remélem, bekerül a könyvjelzők közé, és kedvenc, a legjobb élesztős tészta receptje lesz :)

P.S. Ó, igen, elfelejtettem hozzátenni: ebből a receptből káposztával, hússal, hallal, almával is lehet kis pitéket készíteni. Kísérleteket szívesen fogadunk!

Piték, mint a Stollban: a legfinomabb tészta receptje

Hozzávalók (2 közepes pite/kulebyakihoz):

• prémium búzaliszt - 450 g;
• tej (meleg) - 260 ml;
• frissen préselt élesztő - 12 g;
• sárgája - 3 db;
• vaj (szobahőmérséklet) - 90 g;
• cukor - 45 g;
• só - 10 g.

Készítmény:

Az élesztőt meleg (nem forró!) tejben oldjuk fel. Hagyjuk állni néhány percig.

A lisztet átszitáljuk a sóval, hozzáadjuk az élesztőt a tejjel, a sárgáját. Gyúrja össze a tésztát (kézzel vagy keverővel a tésztahorog segítségével alacsony sebességen). Eleinte ragacsos lesz, majd 10-12 perc múlva sima és rugalmas lesz.

Egy külön tálban enyhén habosra keverjük a vajat és a cukrot.

Részletekben adjuk hozzá a vajat a tésztához, folytassuk a dagasztást (kézzel vagy a mixer közepes sebességével). A tészta eleinte elkezdhet „leválni”, de 5-7 perc múlva újra sima és homogén lesz.

Ha a tészta „fényes” lett, fedjük le a tálat fóliával, és hagyjuk 2 órán át szobahőmérsékleten (vagy kicsit melegebben) állni.

Utána picit átgyúrjuk (igen, a tészta duplájára nő és porózus lesz), és 2-3 órára hűtőbe tesszük (vagy hosszabb időre, ha jól esik). Ez a pont szerintem inkább előnye ennek a receptnek: elvégre a megadott idő alatt el lehet készíteni a tölteléket (akár 2 féle!), megfőzni az ebédet, kitakarítani a konyhát!

Általában csak üzlet kérdése: összegyúrjuk, 2 órát állni hagyjuk szobahőmérsékleten, majd hűtőben, amíg elkészül a töltelék, vagy amíg meg nem támad az ihlet :)

A kész tésztát osszuk 2 részre - ezekből 2 db zárt lepényt/kulebyakit kapunk! Sütőtől függően 30-40 percig süsd őket 180 fokon vagy kevesebben.

És ha akarod, a kész tésztát lefagyaszthatod és a fagyasztóban tárolhatod (majd legalább 10 órán át a hűtőben kiolvasztod).

2014. április 4

Piték, sütemények, kulebyaki, kurnik, rybnik... Milyen tésztatermékeket nem találtak ki a tehetséges szláv emberek! És minden nemzetiségnek megvannak a maga különleges kulináris titkai. A konyhaművészet számos remeke azonban már régóta átlépte bizonyos országok államhatárait, és sokféle nép tulajdonába került.

A név története

Például a híres stolle piték. Elkészítésük receptjét több generáción át örökítették az egyik orosz német családban. A 2000-es évek elején ezen a néven kezdtek megnyílni kávézók, snack bárok, éttermek, pirozhki üzletek és egyéb vendéglátóhelyek. Jellegzetes ételük az élesztőtésztából készült különféle termékek voltak. A Stolle piték, amelyek receptje számos árnyalattal és finomsággal rendelkezik, különösen népszerűek voltak (és továbbra is azok!). Idővel a vendéglő neve a finom pékáruknak köszönhetően márkává vált. És most némileg egyet jelent a tálalt tésztatermékekkel. Ennek a szónak azonban van egy másik eredete is. Nem csak a stolle piték, a nemzeti német étel - a karácsonyi sütemény - receptjében is ez a név szerepel.

Teszt titkai

De minket minden érdekel, ami a pitével kapcsolatos. Pontosabban, hogyan készül nekik a tészta. Először is élesztő, másodszor egyenes, harmadszor gazdag. És persze nagyon finom! Mit jelent a „nincs tészta”? A stolle piték elkészítéséhez a recept azt javasolja, hogy a tésztát azonnal, egy lépésben gyúrjuk, majd csak „gyúrjuk”.

• Az első tömörítést a dagasztás után 2 órával kell elvégezni. Ezalatt a tészta jól megkel. De a benne felgyülemlett szén-dioxid nem engedi, hogy az élesztő tovább „dolgozzon”. Kiengedéséhez a tésztát gyúrni kell, le kell ütni és le kell engedni. És hagyjuk tovább, hogy az erjedés még 40 percig folytatódjon. Ezután a tésztát újra gyúrjuk.
• A bemelegítés után jön a vágás. Stolle jellegzetes pitetészta receptje a következőképpen ajánlja az elkészítését: egy lapos felületet szórjunk meg liszttel, helyezzünk rá egy csomót, simítsuk el, hogy lapos legyen. Most fogd meg a széleket, kösd össze és fordítsd meg az egész masszát úgy, hogy felül legyen a sima felület, alul pedig az összefüggő felület.
• Az utolsó szakasz a hengerlés és a próba. A tésztát nagyjából egyforma méretű részekre kell osztani, kötelekre sodorni és egyenlő darabokra vágni. Körkörös mozdulatokkal golyókat formálunk belőlük. Letakarjuk egy törülközővel, hagyjuk állni 15 percig, és már kezdhetjük is sütni. A jó arányú tészta puha és puha tapintású, de a rossz tészta feszes és sűrű.

Videó a témáról

Recept "eredeti"

Süssünk káposztával egy különleges stolle pitét, aminek a tésztareceptje növényi alapanyagokat is tartalmaz. Ehhez szüksége lesz: fél kis villa fehér káposzta, 100 g vaj, 50 - élesztő, fél kilogramm liszt, 100 g cukor, tojássárgája, kevés tej. A tésztát a következőképpen készítjük el: a káposztát apróra vágjuk, öntöttvas edénybe tesszük, megsózzuk, kevés tejjel (frissen) felöntjük és megpuhulásig pároljuk. Felöntjük az olajjal, és addig folytatjuk a folyamatot, amíg a káposzta aranysárgára nem válik (akkor kész). A zöldségkeveréket egy tálba tesszük, hozzáadjuk a lisztet, a cukrot, az élesztőt és a sárgáját. Jól összegyúrjuk. Ezután letakarjuk és meleg helyen kelesztjük a tésztát. Utána ütögesd le, és hagyd újra „nyúlni”. Amikor másodszor is megkel, leüthetjük, golyókat formázhatunk, megvárhatjuk, míg a tészta megkel, és pitéket készíthetünk.

Töltő

A „stollei” termékekben szintén szokatlan. A káposztás pite egyik leghíresebb (és finom!) receptje ez: egy fej káposztát apróra vágunk (a mérete a tészta mennyiségétől függ), és az olajon süssük készre. A hagymát felaprítjuk és világos aranybarnára pirítjuk. Ezután 4-5 tojást keményre főzünk, felaprítjuk, és a hagymával együtt a káposztába tesszük. Adjunk hozzá sót, erős őrölt borsot, kevés cukrot, fűszereket ízlés szerint, keverjük össze. A tésztadarabokat megtöltjük a töltelékkel, lezárjuk, felvert sárgájával megkenjük és készre sütjük.

Forrás: fb.ru

Jelenlegi

Vegyes
Kommunizmus vagy demokrácia: hol éltek jobban az emberek - a Szovjetunióban vagy a modern világban? Minden pro és kontra