Tartlet Olivier töltelékkel. Olivier saláta tartletekben. A garnélarák saláta tartletekben történő elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

Mindenki kedvenc Olivier-saláta tortában tálalni nem új ötlet, de nagyon klassz. Ez nagyon kényelmes, ha azt tervezi, hogy egész éjszaka táncol, áll, mozog, és nem ül az ünnepi asztalhoz a tányér közelében. Az aktív vendégek minden bizonnyal értékelni fogják ezt az újítást, próbálják ki.

Készítsük el a termékeket a lista szerint. A burgonyát, a sárgarépát és a tojást folyó víz alatt, kemény konyhai szivaccsal kell megmosni. Felöntjük bő vízzel, és puhára főzzük. Ha a burgonya kicsi, akkor 20 perc elegendő lesz, a tojáshoz - legfeljebb 8 perc, különben a sárgája sötétkék lesz.

Amikor a zöldségek kihűltek, meghámozhatjuk, a tojások héját eltávolíthatjuk, és már kezdhetjük is a saláta elkészítését.

Először egy nagy ecetes uborkát vágjunk apró kockákra, adjunk hozzá két teli evőkanál konzervborsót.

A sárgarépát pontosan ugyanolyan kis kockákra vágjuk. Ha van egy speciális zöldségvágó, akkor jobb, ha azt használja, akkor tényleg minden kocka egyforma lesz, ráadásul sokkal gyorsabb és egyszerűbb.

Most adjunk hozzá jó minőségű majonézt, sót és őrölt borsot ízlés szerint.

Ízesítsük az összes zöldséget a szósszal, jól keverjük össze a salátát.

Ez minden. Mindössze annyit kell tennie, hogy megtölti a tartleteket salátával, de a legjobb, ha ezt közvetlenül az előétel tálalása előtt teszi meg, valamint magát a salátát is.

Mint már mondtam, az Olivier saláta tartletekben nagyon kényelmes, különösen akkor, ha büfét tervez, nem pedig lakomát. Jó szórakozást.

Rengeteg saláta létezik, amelyeket mindannyiunk számára szokásos salátástálban és tartletben is fel lehet tálalni. Ha még nem találkoztál, akkor elmondhatom, hogy vannak olyan hihetetlenül fűszeres és nem kevésbé ízletes saláták, mint a vagy. Ezenkívül a tartletekben még a legegyszerűbb saláta is különösen elegánsnak tűnik, és a vendégek minden bizonnyal élvezni fogják egy ilyen szokatlan bemutatót.

Tehát tulajdonképpen arra gondoltam: mivel már megvan az Olivier saláta, miért ne tálalhatnánk ilyen érdekes módon? Kétségtelen, hogy ez egy finom saláta, de nagyon lenyűgözően tálalható is. Vannak kétségei? Próbáld ki és nézd meg magad! Sok sikert a törekvéseidhez!

Az Olivier saláta tartlets elkészítéséhez szüksége lesz:

burgonya - 2 db.
tojás - 1 db.
ecetes uborka - 6 db.
zöldborsó - 1 doboz (konzerv)
sárgarépa - 1-2 db.
csirkemell - 1 db.
zöldhagymát
kapor
tartlets
szósz :
majonéz - 150 ml
cukrozatlan joghurt - 150 ml
kaliforniai paprika - fél
krém - 50 ml
szárított bazsalikom - egy csipetnyi
szárított kakukkfű – lánc
szárított rozmaring – csipetnyi (mozsárban összetörve)
só - 2,5 tk.
őrölt feketebors

Hogyan készítsünk Olivier salátát tartletekben:

1. Kezdjük valószínűleg a csirkehússal, amit vagy egyszerűen csak forralunk, vagy sütünk. Általánosságban elmondható, hogy minél finomabbra főzzük, annál finomabb lesz a saláta. Vegyük ki a filét a csirkemellről, és ha a főzési módot választjuk, tegyük forrásban lévő vízbe, forraljuk fel, lefejtjük a habot és fedjük le. Hogy finomabb legyen a csirke, adjunk hozzá száraz fűszereket a forrásban lévő vízhez: 0,5 teáskanál petrezselymet vagy kaprot, bazsalikomot és oregánót, babérlevelet, szemes borsot és gyömbért egy kés hegyén. Lassú tűzön főzzük készre a húst, ez körülbelül 35-40 percet vesz igénybe. A kész filét kivesszük a vízből, és hagyjuk kihűlni, majd apróra vágjuk.
2. Közben alaposan mossuk meg a burgonyát és a sárgarépát, és tegyük egy kis serpenyőbe. Feltöltjük vízzel és készre főzzük. Ezek a zöldségek körülbelül ugyanannyi ideig, méretüktől függően körülbelül 20-40 percig főznek. Amikor a zöldségek készen vannak, kivesszük a vízből és tányérra tesszük hűlni, majd meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
3. A tojásokat is fel kell főznünk. Ehhez tegyük őket egy kis serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, sózzuk, és lassú tűzön főzzük körülbelül 7-9 percig. Ezután öntsön rájuk hideg vizet, hogy könnyebben tisztítható legyen, és hagyja kihűlni. Ezután távolítsa el a héjat, és turmixgéppel őrölje meg.
4. Az ecetes uborkát apró szeletekre vágjuk.
5. Mossa meg a zöldeket, és vágja apróra.
6. Szűrjük le a zöldborsót (egy 400 grammos üveg felét vegyük ki) a folyadékból.
7. Ezután készítsük el a szószt. A paprikát apró darabokra vágjuk. Turmixgép segítségével keverje össze a tejfölt majonézzel. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott paprikát és a tejszínt. Újra felverjük, végül fekete borssal, sóval és fűszernövényekkel ízesítjük. Mindent simára verünk.
8. Helyezze az összes elkészített hozzávalót egy mély tálba, öntse fel a szósszal és keverje össze. Ezután óvatosan tedd a tortákba. A tartleteket szépen elrendezzük egy széles edényben, és megszórjuk apróra vágott kaporral. Tálaljuk az asztalra.

Régi barátok új köntösben – ez egy recept, amellyel Olivier tortát készíthet Önnek! Próbáld ki, az íz, amit mindenki gyerekkora óta ismer, ma már szokatlan! Tápláló és nagyon érdekesen néz ki!

Az Olivier tartletekben való elkészítésének receptje nagyon egyszerű, és biztosan szeretni fogja ennek a csodálatos kombinációnak az ízét! Végül is általában újévkor mindenki nagy mennyiségben és kenyér nélkül eszik Olivier-t. Akár a torták helyettesítik a kenyeret! Ízletes és kielégítő, a szokásos saláta pedig újszerűnek tűnik!

Adagok száma: 5-6

Egy egyszerű recept Olivier számára házi készítésű tartletekben lépésről lépésre fotókkal. Könnyen elkészíthető otthon 1 óra alatt, mindössze 320 kilokalóriát tartalmaz.

• Elkészítési idő: 19 perc
• Főzési idő: 1 óra
• Kalória mennyiség: 320 kilokalória
• Adagok száma: 4 adag
• Alkalom: Ünnepi asztalra

• Bonyolultság: Egyszerű recept
• Nemzeti konyha: otthoni konyha
• Az étel típusa: Saláták, snackek

Hozzávalók tizenkét adaghoz

• Tartlets - 10 darab
• Burgonya - 3 darab
• Hagyma - 1 darab
• Ecetes uborka - 1 db
• Tojás - 2 darab
• Konzerv borsó - 0,5 darab (fél doboz)
• Csirke - 200 gramm
• Majonéz - ízlés szerint

Lépésről lépésre előkészítés

1. Főzzük meg a csirkét és a tojást (külön). Darálja fel. Tedd egy tálba. Ide tartozik a finomra vágott burgonya, hagyma, uborka és burgonya is. Keverjük össze.
2. Adjunk hozzá majonézt és keverjük újra alaposan. Adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. Ne feledje, hogy a majonéz maga sós.
3. Most csak tegye a salátát a tartletekre, és tálalás előtt hűtse le. Kész!

Egy egyszerű recept tortákhoz Olivier salátával lépésről lépésre fotókkal.

Hagyományos étel, amely nélkül elképzelhetetlennek tűnik egy újévi asztal, egy érdekes bemutatóban. Íme egy egyszerű lehetőség, hogyan készítsünk tortát Olivier salátával. Próbáld ki!

Adagok száma: 20 db

• Nemzeti konyha: otthoni konyha
• Az étel típusa: Saláták, snackek
• A recept nehézsége: Egyszerű recept

• Elkészítési idő: 20 perc
• Főzési idő: 1 óra
• Adagok száma: 20 adag
• Kalória mennyiség: 154 kilokalória
• Alkalom: Ünnepi asztalra

Hozzávalók 20 adaghoz

• Hús - 200 gramm
• Tojás - 2 darab
• Burgonya - 1-2 darab
• Sárgarépa - 1 darab
• Ecetes uborka - 1 db
• Konzerv borsó - 2 evőkanál. kanalakat
• Majonéz - 3-4 evőkanál. kanalakat
• Tartlets - 20 darab

Lépésről lépésre

1. Az első lépés egy klasszikus saláta elkészítése. Ehhez mossa meg a zöldségeket, és küldje el a tűzhelyre főzni a tojásokkal együtt.
2. Mossa meg a húst, szárítsa meg és tegye egy külön serpenyőbe. Tűzre tesszük, forralás után leszedjük a habot és puhára főzzük. Az Olivier salátával készített tartlet elkészítéséhez használhatunk baromfihúst is: például pulykát vagy csirkét. Deli húsokat is vihet - kolbászt vagy sonkát.
3. Az előkészített zöldségeket lehűtjük és meghámozzuk.
4. Vágjuk apró kockákra (borsó nagyságúra).
5. Tegye a zöldségeket egy salátástálba és keverje össze.
6. Ha megsült a hús, hagyjuk kicsit kihűlni, majd azt is feldaraboljuk.
7. Az uborkát felaprítjuk, a meghámozott tojást kockákra vágjuk.
8. Nem kell mást tenni, mint hozzáadni a borsót, és már lehet is keverni.
9. Fűszerezze a salátát majonézzel, és ízlés szerint adjon hozzá egy csipet sót és borsot.
10. Az Olivier saláta tartleteket otthon, közvetlenül tálalás előtt érdemes megtölteni, ezért a legjobb, ha a salátástálat hűtőbe tesszük, és legalább egy órát állni hagyjuk.
11. Ezenkívül díszítheti egy szál friss fűszernövényekkel.

Nos, mi lenne az újév a szeretett és hagyományos Olivier saláta nélkül? Így van – nem az igazi! A hagyományos összetétel és recept ellenére mindenki Olivier salátát készít. A 2016-os év első receptje az Otthon Étteremben ez a legendás saláta lesz, de az Oliviert újszerű módon, nagyon finom omlós tartletekben készítjük el.

Az én Olivier saláta receptem 20 éves alapanyag-kísérletsorozat eredményeként jött létre, és ez a szakállas saláta összetétele az egyik legkedveltebb családunkban. A barátok gyakran kérik, hogy sorolják fel a hozzávalókat, egyék meg, és dicsérik: „Micsoda finom Olivier”, de a férjem soha nem eszi meg ezt a salátát, amikor meglátogatja, azt mondja, otthon jobban ízlik.

A saláta ünnepi megjelenése érdekében úgy döntöttem, hogy újévi tortákat készítek Olivier salátával. Az eredmény érdekes és aranyos kosarak lettek Olivier salátával, ami a gyerekeknek különösen tetszett. Természetesen, ha az Olivier-t kifejezetten a gyermekek számára készített tartletekben készíti el, akkor a legjobb, ha házi majonézt használ öntetként, és a többi összetevőt az alábbi recept szerint. A tartletekhez készült Olivier saláta nem sokban különbözik a szokásos salátáktól, de vegyünk mindent sorrendben.

Hozzávalók:

A salátához:

• 50 gr. főtt sertéshús
• 1 főtt tojás
• 50 gr. főtt krumpli
• 50 gr. főtt sárgarépa
• 50 gr. ecetes uborka
• 3 evőkanál. sűrű majonéz
• 1 kis hagyma
• só, cukor, őrölt bors
• ½ citrom leve

Továbbá:

• 10 darab. omlós torták
• saláta levelek

Készítmény:

A burgonyát, a sárgarépát, a tojást és a sertéshúst előre megfőzzük. Vágja ezeket az összetevőket kockákra, mint a képen.

Most pácoljuk a hagymát. A hagymát megpucoljuk, és a lehető legfinomabbra vágjuk.

Ezután adjunk hozzá egy csipet sót, egy csipet cukrot és egy fél citrom levét a hagymához. Most a hagymát kézzel törje össze többször, és hagyja békén, amíg a só és a cukor teljesen fel nem oldódik.

A pácolt hagymát kinyomkodjuk a felesleges léből, és áttesszük egy külön tálba. A tartlets Olivier saláta receptjéhez az elkészített hagyma körülbelül 1/3-ára lesz szükségünk, vagy körülbelül 1 evőkanálra.

Tegye az összes apróra vágott hozzávalót egy mély salátástálba, adjon hozzá ecetes hagymát, finomra vágott petrezselymet, majonézt, őrölt borsot és sót.

Egy kanállal alaposan keverjük össze, és ha szükséges, adjunk hozzá még majonézt, hogy a saláta ne legyen száraz.

Most töltse meg a tartleteket salátával. Minden kosár aljára óvatosan három-négy darab salátalevelet teszünk, majd megtöltjük egy teáskanál Olivier salátával.

A kész tortát tányérra tesszük és tálaljuk. Jó étvágyat és kellemes ünnepeket kívánok!

Tippek és trükkök:

Sok háziasszony friss almát ad az Olivier-hez a lédússág érdekében, de az ecetes hagyma tökéletesen ellátja a feladatot. Ez a pácolt hagymás recept sokoldalú, és számos salátához és előételhez alkalmas.