1:502 1:507

Folytatjuk az üvegek feltekerését. Ma Lecho van télen. Sokféle lecsó recept létezik, van, aki sárgarépával, van, aki hagymával szereti, és van, aki csak paradicsomlével, vagy éppen paradicsommal (paradicsom) édes paprikával. Hány ember, annyi ízlés. Válassz bármilyen receptet! A borslecho elkészítése nagyon egyszerű és gyors! Télen pedig olyan jó kinyitni egy illatos tégelyt, és élvezni a nyár ízét megőrző falatokat!

1:1246 1:1251

Paprika lecsó télre

1:1302

2:1806

2:4

A borslecho elkészítése nagyon egyszerű és gyors! Télen pedig olyan jó kinyitni a lecsót, és élvezni ezt a finom készítményt burgonya vagy tészta előtt.

2:276 2:281

Szükségünk lesz:

2:318

4 literhez:

2:339

Paradicsom – 2 l

2:361

kaliforniai paprika -2-2,5 kg

2:407

Hagyma - 1 kg

2:427

Növényi olaj - 150 g

2:475

Só - 1,5-2 evőkanál. l.

2:507

Cukor - 2 evőkanál. l.

2:536

Fokhagyma - 4 nagy gerezd

2:587 2:592

Készítmény:

2:626

A paprikát megmossuk, kimagozzuk, hosszában 2-4 részre vágjuk. A hagymát vékony karikákra vágjuk. Mindent összekeverünk, beleöntjük a paradicsomot, kis lángra tesszük a lecsót.

2:915 2:920

3:1424 3:1429

Amikor felforrt, adjunk hozzá sót és cukrot, és óvatosan keverjük össze. Lassú tűzön 10 percig pároljuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, megkeverjük és azonnal sterilizált üvegekbe forgatjuk.

3:1775

3:4

4:508 4:513

A paprika lecho készen áll!

4:556 4:561

Lecho sárgarépával télre

4:616

5:1120 5:1125

Ez a recept a legfinomabb szerintem. Azt tanácsolom, hogy készítse elő. Kevés a gond, a paprika fogyasztása jó (sokat ültetjük és nem tudjuk most hova tenni), ezzel a lecsóval nem kell sterilizálni az üvegeket.

5:1471 5:1476

Tehát szükségünk van:
1 liter paradicsomléhez
1 evőkanál. - só
2 evőkanál. - cukor
5-6 nagy sárgarépa
1 fej - fokhagyma
8 dec. kanál - 9% -os ecet
Édes paprika

Készítmény:
Készítsen paradicsomlevet az Ön számára megfelelő módon. A gyümölcslevet úgy készítem, hogy a paradicsomot egy facsaróba teszem. Ezután 20 percig forralom a paradicsomlevet.
A forrásban lévő léhez hozzáadom a sót és a cukrot.
Három sárgarépa közepes reszelőn és paradicsomlében is.
Fokhagymát egy présen keresztül és szintén a serpenyőbe.
Adjunk hozzá ecetet és főzzük 25 percig.
Az édes paprikát meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
Amikor a paradicsomlé és a sárgarépa 25 percig forr, adjunk hozzá annyi borsot, amennyi elfér.
5 liter gyümölcsléhez 2 vödör bors kell.
Főzzük a borsot 8-10 percig.
Üvegekbe tesszük, vasfedelekkel feltekerjük, és „bunda alá” hűtjük.

5:2852

5:4

Lecho cukkiniből és padlizsánból télre

5:85

6:589 6:594

Szükségünk lesz:
1 kg padlizsán
1 kg cukkini
1 kg bors
1 kg sárgarépa
csokor kapor, csokor petrezselyem

6:781 6:786

a szószhoz:
2 kg paradicsom
2 fej fokhagyma
1/2 csésze 6%-os ecet
1,5 csésze növényi olaj
1,5 csésze cukor
1/3 csésze só
4 szegfűborsó borsó
5 szem fekete bors
2 babérlevél
1 tk koriander (opcionális)

6:1207 6:1212

Készítmény:
1. A padlizsánt és a cukkinit szeletekre vágjuk, a borsot karikákra, a sárgarépát lereszeljük, a zöldeket felaprítjuk
2. A szósz elkészítéséhez csavarjuk meg a paradicsomot. Adjuk hozzá a reszelt fokhagymát, az ecetet, az olajat, a sót és a cukrot. Keverj össze mindent
3. Öntsük a szószt a zöldségekre, adjuk hozzá a fűszereket, és közepes lángon pároljuk 40-60 percig.
4. Tedd üvegekbe a zöldségeket, tekerd fel, fordítsd meg, és fedd le valami meleggel. Hagyja pár napig szobahőmérsékleten. Tárolja hűvös helyen.

6:2050 6:4

Lecho édes paprikával télre

6:72

7:576 7:581

Az évek során bevált lecsó recept. Évente 2 adagot készítek – ez sosem elég. A lecho édesnek bizonyul, a gyerekek különösen szeretik.

7:822 7:827

Szükségünk lesz:

7:864

3 kg paradicsom
1,5 csésze cukor
1 csésze növényi olaj
8-10 szem fekete bors
2 evőkanál só
3 babérlevél
2 evőkanál 9%-os ecet
3 kg édes paprika

7:1176 7:1181

Készítmény:

7:1215

1) A paradicsomot húsdarálón daráld át, forrald fel, adj hozzá cukrot, vajat, fekete borsot, sót, babérlevelet, ecetet.

7:1450

2) Forraljuk 30 percig, majd adjunk hozzá előre vágott borsot

7:1572

3) forraljuk további 5-10 percig

7:38

4) Forgassa üvegekbe, fordítsa meg, csomagolja be, amíg teljesen kihűl

7:167

Mindig csavaros kupakkal ellátott üvegeket veszek, sütőben sterilizálom (hideg helyre teszem, nehogy szétrobbanjanak, és 30 percig sterilizálom).

7:387

A fedők 2-3 perces forralással sterilizálhatók.
A lechot egész télen hűtés nélkül tárolhatja.

7:571

Másnap lecsót ehetsz.

7:649 7:654

Lecho hagymával télre

7:703

8:1207 8:1212

Szükségünk lesz:

8:1249

1,3 kg édes paprika,

8:1289

1 kg paradicsom,

8:1318

250 g hagyma,

8:1337

15-20 g só,

8:1360

őrölt fekete bors ízlés szerint

8:1417

2-3 evőkanál. kanál vizet.

8:1452 8:1457

Készítmény:

8:1491

Az érett édes paprikát mossuk meg, távolítsuk el a magokat, vágjuk 5-8 mm széles csíkokra vagy darabokra.

8:1664

A paradicsomot 3-4 mm vastag szeletekre vágjuk.

8:83

A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. Az elkészített zöldségeket összekeverjük, ízlés szerint sózzuk és fekete borssal, majd zománcozott serpenyőbe tesszük. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál. evőkanál vízzel és lefedve pároljuk 10 percig. Az üvegeket szorosan, légüregek nélkül töltsük meg növényi masszával (a zöldségeket a tetején levével kell befedni). Sterilizáljuk forrásban lévő vízben: literes üvegek - 45 perc, három literes üvegek - 60 perc.

8:751 8:756

Lecho sárgarépával télre

8:811

9:1315 9:1320

Szükségünk lesz:

9:1357

2,5 kg édes kaliforniai paprika,
3 liter paradicsomlé,
3 sárgarépa,
1 hüvely erős paprika,
1 fej fokhagyma,
1 csokor petrezselyem,
1 csokor kapor,
3/4 csésze növényi olaj,
8 tk 9% ecet
100 gramm cukor,
2,5 evőkanál. só

9:1747

9:4

Készítmény:
A paprikát csíkokra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a zöldeket felaprítjuk. A csípős paprikát és a fokhagymát húsdarálón keresztül daráljuk össze. Az édes és keserű paprikát, a sárgarépát, a fokhagymát, a fűszernövényeket, a sót, a cukrot és a növényi olajat egy serpenyőbe tesszük, felöntjük natúr paradicsomlével, és 30 percig főzzük. Adjunk hozzá ecetet 5 perccel a főzés vége előtt. A lecsót sterilizált üvegekbe tesszük, feltekerjük és a fedőre fordítjuk, amíg kihűl.

9:831 9:836

Lecho olaj nélkül télre

9:889

10:1393 10:1398

Szükségünk lesz:

10:1435

3 kg paradicsom,
1,5 kg édes paprika,
7 nagy gerezd fokhagyma,
1 csésze cukor,
1 evőkanál. tetején sóval

10:1621 10:4

Készítmény:
A paradicsom felét felvágjuk és 10-15 percig főzzük, hozzáadjuk a csíkokra vágott édes paprikát, a mag eltávolítása után a meghámozott és apróra vágott fokhagymát, a maradék apróra vágott paradicsomot, sót, cukrot, és 40 percig főzzük. Ezután tegye a lechot sterilizált üvegekbe, és tekerje fel.

10:542 10:547

Lecho sárgarépával ecet nélkül télre

10:621

11:1125 11:1130

Szükségünk lesz:

11:1167

3 kg paradicsom,

11:1192

2 kg hámozott kaliforniai paprika (hámozatlan 2,3 kg),

11:1293

0,5-1 kg sárgarépa,

11:1322

2 evőkanál só (tele)

11:1379

1 evőkanál kristálycukor,

11:1442

1 evőkanál növényi olaj.

11:1513

11:4

Készítmény:

11:38

Paradicsom húsdarálón keresztül, sárgarépa csíkokra, paprika csíkokra. A paradicsomot és a sárgarépát forralás után 30 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a borsot, és további 30 percig főzzük, amíg a paprika megpuhul. Töltse meg és zárja le az üvegeket, fordítsa meg és csomagolja be.

11:464

Kijárat:- 6 db 650 g-os vagy 5 db 750 g-os doboz.

11:542 11:547

Paprika lecsó és padlizsán télre

11:618

12:1122 12:1127

A Lecho az egyik legfinomabb téli falat. Könnyen és gyorsan elkészíthető.

12:1254

Ebből a mennyiségből 4 liter a hozam.

12:1322 12:1327

Szükségünk lesz:

12:1364

Paradicsomlé -4 l

12:1398

Gyönyörű kaliforniai paprika – 1,5 kg

12:1462

Padlizsán - 1,5 kg

12:1496

Hagyma - 1 kg

12:1516

Növényi olaj - 150 g

12:45

Só - 1,5-2 evőkanál. l

12:75

Cukor - 2 evőkanál. l.

12:104

Ecet 9% - 2 evőkanál. l.

12:138

Fokhagyma - 4 nagy gerezd

12:189 12:194

Készítmény:

12:228

1. A padlizsánt szeletekre vágjuk, megszórjuk sóval, 30-50 percig állni hagyjuk, hogy a keserűség kijöjjön. Ezután öblítse le hideg vízben.

12:460 12:465

13:971 13:976

2. A lecsóhoz való paprikát meghámozzuk a magokról, félbe vagy negyedekre, a hagymát vékony karikákra vágjuk.

13:1158

3.A lecsóhoz mindent egy nagy serpenyőbe helyezünk, felöntjük a paradicsomlével, fedjük le fedővel és lassú tűzön tesszük.

13:1368 13:1373

14:1879

14:4

Amikor a paradicsom nagyon forró, a zöldségek jelentősen leülepedtek, lehet melegíteni.

14:160 14:165

15:671 15:676

Adjunk hozzá cukrot, sót, vajat a lecsóhoz, és forraljuk fel jól. Öntsük fel ecettel és forraljuk 15 percig. A végén adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. A lechot sterilizált üvegekbe töltjük, feltekerjük és becsomagoljuk.

15:1023 15:1028

Paprika és padlizsán lecho készen áll!

15:1089 15:1094

Paprika lecsó télre

15:1144

16:1648 16:4

Szükségünk lesz:

16:41

Paradicsom - 5 kg

16:70

kaliforniai paprika - 2 kg

16:118

sárgarépa - 200 g

16:149

Cékla - 200 g

16:177

Só - 3 evőkanál. kanalakat

16:213

Cukor - 1 pohár

16:248

Növényi olaj - 1,5 csésze

16:312 16:317

Készítmény:

16:351

Először a paradicsomot megmossuk, blansírozzuk és meghámozzuk. Ezután húsdarálón keresztül pürésítjük. Tegye a pürét egy serpenyőbe, és tegye a tűzre.

Amikor a püré felforr, adjunk hozzá sót, cukrot és növényi olajat, főzzük a szószt körülbelül 20 percig.

Közben a sárgarépát és a répát durva reszelőn lereszeljük, majd a zöldségeket a mártással egy lábosba tesszük, és további 10 percig főzzük.

A paprikát megtisztítjuk a szárától és a magjától, apróra vágjuk.

16:1198

Tegyük a serpenyőbe a többi hozzávalóval, és lassú tűzön pároljuk 25-30 percig.

A kész lecsót sterilizált üvegekbe tesszük (7-8 liter lecsót kell kapni) és feltekerjük a fedeleket. Íme egy meglehetősen egyszerű recept, jó étvágyat!

Cukkinis lecsó télire

Hozzávalók:

Cukkini - 1 kg

Paradicsom - 1 kg

kaliforniai paprika - 1 kg

sárgarépa - 0,5 kg

Hagyma - 0,2 kg

Fokhagyma - 2 gerezd

Növényi olaj - 150 g

9% ecet - 1 evőkanál. kanál

Só - 30 gramm

Granulált cukor - 1 evőkanál. kanál

17:2699

Készítmény:

17:33

A zöldségeket előkészítjük, alaposan megmossuk. A sárgarépát meghámozzuk és nagyon vékony csíkokra vágjuk, a cukkinit szeletekre, a hagymát félkarikára, a kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk.

A paradicsomot leforrázzuk, és eltávolítjuk a bőrüket. Ezután haladjon át egy húsdarálón vagy turmixgépen.

Öntsön egy ötödét növényi olaj egy fűtött serpenyőbe, adjon hozzá hagymát és sárgarépát.

Amikor a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a paprikát és a cukkinit. Sózzuk, és közepes lángon 5 percig pároljuk.

Most öntsük bele a paradicsomot, adjunk hozzá cukrot és fokhagymát. 15-20 percig lassú tűzön pároljuk. 5 perccel a készenlét előtt öntsük hozzá az ecetet, keverjük össze a lechot.

Helyezze a kész lechot sterilizált üvegekbe. Az üvegeket meg kell fordítani, és takaróval le kell takarni, amíg teljesen ki nem hűlnek.

Paradicsom és paprika lecsó télre

18:1912

18:4

Szükségünk lesz:

18:41

kaliforniai paprika - 3 kg

18:88

Paradicsom - 3 kg

18:120

Só - 4 evőkanál. kanalakat

18:156

Cukor - 1,5 csésze

18:194

Babérlevél - 2 db

18:242

Cserepes paprika - 8 db

18:287

Növényi olaj - 200 g

18:338

9%-os ecet - 80 g (szeretem almaecetet használni)

18:424 18:429

Készítmény:

18:463

Készítse elő a fő összetevőket. A zöldségeket alaposan öblítse le víz alatt.

A paradicsomot és a paprikát durvára vágjuk. Távolítson el minden felesleges alkatrészt.

Darálja meg a paradicsomot egy húsdarálóban. A kapott masszát egy serpenyőbe helyezzük.

Forraljuk a paradicsomot lassú tűzön 15 percig, adjunk hozzá borsot, cukrot, sót és növényi olajat. 20 percig főzzük. A legvégén adjunk hozzá borsot, babérlevelet és ecetet. Forraljuk még 5-7 percig.

Az üvegeket sütőben kell sterilizálni.

Osszuk el a lechot üvegekbe, és zárjuk le a fedőt. Fordítsuk fejjel lefelé, és takarjuk be egy takaróba, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Lecho babbal télre

19:2060

19:4

Hozzávalók:

19:34

Száraz bab - 500 g

19:73

Paradicsom - 3,5 kg

19:107

Édes paprika - 2 kg

19:148

Csípős paprika - 1 db

19:193

Cukor - 1 pohár

19:227

Növényi olaj - 1 pohár

19:286

Só - 2 evőkanál. kanalakat

19:322

9% ecet - 2 evőkanál. kanalakat

19:363

1. A paradicsomot megmossuk, 2-4 részre vágjuk, szárát kivágjuk. A paradicsomot turmixgépben ledaráljuk. Ha nem rendelkezik ezzel a konyhai eszközzel, engedje át egy húsdarálón.

2. Kb. 2,4-2,5 kg kaliforniai paprikát (lehetőleg kicsi) veszünk, mosás után távolítsuk el a zöld farkát és vágjuk ki a magdobozt, akkor már csak 2 kg lesz belőle. Vágja a paprikát az Ön számára megfelelő darabokra. A klasszikusok szerint szeletekre vágva 4-5 darabra.

3. Öntsük a zúzott paradicsomot egy nagy serpenyőbe a lecho főzéséhez, és adjunk hozzá növényi olajat (1/2 csésze), cukrot (1/2 csésze) és sót (1 púpozott evőkanál). Jobb, ha kevesebb cukrot viszel be az általam jelzett normánál, bár... tőled függ. Mindent összekeverünk és felforraljuk.

4. A főtt paradicsomhoz adjuk az apróra vágott paprikát, és főzzük tovább ~30 percig. Keverjük gyakran. Végül öntsünk hozzá 3 evőkanál ecetet, keverjük össze és tegyük félre a tűzről. Az ecetet a főzés legvégén adjuk hozzá, hogy ne párologjon el.

5. A fedeles üvegeket sterilizálni kell. Az üvegeket vízforralóban sterilizálom. A még csípős paprikát és paradicsomlecsót feltekerjük, és fejjel lefelé egy takaróba tesszük, hogy teljesen kihűljön. Minden második nap viheted a pincébe vagy más hűvös helyre. A Lecho saláta 1-2 évig eltartható!

Jó étvágyat kívánunk!

Jó napot kedves barátaim! Ma kiválóan válogathatunk a kaliforniai paprikából és paradicsomból készült finom készítményekből - lecho. A recept egyszerű, és a lecho nagyon-nagyon finomnak bizonyul. Télen nagyon jól fog jönni egy tégely házi lecsó, megeszed és jó szóval emlékszel rá. Ez nem csak egy nagyon finom étel, hanem kiváló snack és húsételek kiegészítője is. és vitaminforrás is.

Lecho a klasszikus recept szerint kaliforniai paprikából paradicsommal

Ma egy klasszikus lecsót készítünk egyszerű alapanyagokból - piros kaliforniai paprika, nagy, édes, lédús és húsos paradicsom. Minél édesebb a paprika, annál finomabb lesz a lecho.

Hozzávalók:

• édes kaliforniai paprika - 3 kg
• érett paradicsom - 2 kg
• cukor - 100 gramm
• só - 2 evőkanál. kanalakat
• 9% ecet - 2 evőkanál. kanalakat
• növényi olaj - 100 ml

Készítmény:

1. Mossa meg a paprikát, távolítsa el a magokat és a szárakat. Ízlés szerint szeletekre vagy karikákra vágjuk.

2. A paradicsomot megmossuk, szárát eltávolítjuk, darabokra vágjuk.

3. A paradicsomot turmixgépben őröljük, vagy húsdarálón átpasszírozzuk.

4. Adjunk hozzá 2 ek a paradicsomos masszához. szinten kanál só, cukor és növényi olaj.

Ízlés szerint cukrot és sót adhatunk hozzá. Ha nagyon csípősen szeretjük, adjunk hozzá 1 darab csípős paprikát.

5. A paradicsomhoz adjuk a szeletekre vágott kaliforniai paprikát. Mindent jól összekeverünk. Tedd a tűzhelyre főni. Forralástól számítva 30 percig alacsony lángon főzzük. Ne felejtsd el megkeverni, nehogy megégjen. A paprika legyen ropogós és nem főtt.

6. A főzés végén öntsünk ecetet, és keverjük újra alaposan az egészet.

7. Mossa ki és sterilizálja az üvegeket. A fedőket jobb felforralni. Kapcsolja ki a lechot alacsony lángon. Soha nem kapcsoljuk ki teljesen. Hagyjuk kicsit kihűlni az üvegeket. És elkezdjük üvegekbe tölteni.

8. Tekerje fel az üvegeket, fordítsa meg, csavarja be egy takaróba, és hagyja ebben a helyzetben, amíg teljesen ki nem hűl. Ha feltekerjük a fém fedeleket, a lecsó bent is tárolható.

Elkészült a klasszikus recept szerinti lecsónk.

Élvezze a készülődést.

Lecho borsból és paradicsompüréből télire bolgárul

Ez a borsból és paradicsompüréből készült lecho bolgár receptje nagyon egyszerű és nagyon finom.

Hozzávalók:

• 4 kg kaliforniai paprika
• 3 fej fokhagyma
• 2 l - pürésített paradicsom
• 2 liter vizet
• 3 evőkanál. l-só
• 1,5 evőkanál cukor
• 1 evőkanál - nő. olajok
• 2 evőkanál. l - ecet 25% (40 ml)

Készítmény:

1. Készítsd el a tölteléket a pürésített paradicsomból és a vízből. A pürésített paradicsomot helyettesítheti 5 liter paradicsomlével vagy szósszal (paradicsompüré) adalékanyag nélkül.

2. A pürésített paradicsomból paradicsompürét készítünk. A paradicsomot meg kell mosni és eltávolítani a héját. Ehhez szúrja ki a paradicsomot, forralja le forrásban lévő vízzel, és hagyja állni 5 percig. Amikor a bőr felszakad és leválni kezd, távolítsa el.

3. A paradicsomot turmixgépben őröljük, vagy húsdarálón átpasszírozzuk. Öntsön 2 liter pürésített paradicsomot egy serpenyőbe, és öntsön hozzá 2 liter vizet. Hagyjuk forrni ezt a masszát. Amikor a töltelékünk felforrt, adjunk hozzá 3 ek. púpozott evőkanál só, 1,5 ek cukor, 1 ek. növényi olajat, és várja meg, amíg újra felforr, keverje meg.

4. Készítse elő a borsot. A száráról lefejtjük és hosszában 4 részre vágjuk. Nem kell finomra vágni.

6. Készítsen elő tiszta, sterilizált üvegeket, tegyen bele egy gerezd fokhagymát, töltse meg borssal és zárja le a fedelét.

7. Fordítsa meg az üvegeket. Fedjük le egy takaróval, amíg teljesen ki nem hűl. Amikor a lecsós üvegek kihűltek, tegyük hűvös helyre tárolásra.

Elkészült a borsból és paradicsompüréből készült bolgár stílusú lecsónk.

Jó étvágyat kívánunk!

Paprika lecho paradicsommal és sárgarépával

Hozzávalók:

• paradicsom - 1,5 kg
• kaliforniai paprika - 1,5 kg
• sárgarépa - 250 gr
• erős paprika - 0,5-1 db
• fokhagyma - 6-7 gerezd
• cukor - 2 evőkanál. kanalakat
• só - 0,5 evőkanál
• növényi olaj - 50 ml
• ecet 9% - 1,5 evőkanál. kanalakat

Készítmény:

1.Készítse elő a kaliforniai paprikát. Mossa meg, távolítsa el a magokat és a szárakat. 4 szeletre vágjuk. Minél nagyobb, annál jobb.

2. Készítsünk paradicsomlevet a paradicsomból. Hámozzuk meg és turmixgépben vagy húsdarálóban daráljuk.

3. A fokhagymát apróra vágjuk.

4. A chili paprikát apróra vágjuk. Ha azt szeretnénk, hogy a lecho csípős legyen, hagyjunk néhány magot, azok fűszeressé teszik az ételt.

5. A sárgarépát lereszeljük.

6. Öntsük a paradicsomlevet egy serpenyőbe. Tedd a tűzhelyre és forrald fel.

7. Adjunk hozzá sárgarépát és növényi olajat a forrásban lévő masszához. Forrás után 20 percig lassú tűzön főzzük.

8. Adjuk hozzá a csípős paprikát. Folytassa a főzést további 20 percig.

9. Adjunk hozzá sót 1 evőkanál. szint kanál, 2 evőkanál cukor és ecet. Főzzük további 10 percig.

10.Töltsük a forró keveréket sterilizált üvegekbe, és csavarjuk rá a fedelet.

A kaliforniai paprika lecho paradicsommal és sárgarépával készen áll. Finom előkészületeket mindenkinek.

Jó étvágyat kívánunk!

Lecho télire lassú tűzhelyben

Manapság divat lett a lassú tűzhelyben főzni. Ez a gyors és sokoldalú sós snack gazdag vitaminokban és nagyon könnyen elkészíthető. Fogyaszthatjuk egyszerűen kenyérrel, készíthetünk mártást tésztához és rizshez, vagy tálalhatjuk hús- és halételekhez köretként.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 1 kg
• paradicsom - 1 kg
• hagyma - 250 gr
• fokhagyma - 5-6 gerezd
• olaj - 50 ml
• só - 0,5 evőkanál. kanalakat
• cukor - 2 evőkanál. kanalakat
• ecet 9% - 1,5 evőkanál. kanalakat

Készítmény:

1. Mossa meg a borsot, távolítsa el a szárát és a magjait. Vágjuk kockákra vagy ízlés szerint.

2. A paradicsomot megmossuk, magházát levágjuk, húsdarálóban vagy turmixgépben ledaráljuk, a héj eltávolítása után.

3. A hagymát és a fokhagymát kockákra vágjuk.

4. Öntsön olajat a multicooker tál aljába, majd tegye ki az összes zöldséget - paprika, paradicsom, hagyma, majd adjon hozzá csípős paprikát, fokhagymát, sót és cukrot. Keverj össze mindent.

5. Állítsa a multicookert 1 órára „Pörkölt” módba. A párolási folyamat során megkeverheti.

6. Tesztelje a zöldségek készségét. Ha nedves, tovább pároljuk további 20 percig, 5 perccel, mielőtt elkészül.

7.Tegye a kész lecsót a multicookerből sterilizált üvegekbe, és csavarja rá a fedeleket. Fordítsa meg az üvegeket, fedje le egy takaróval, és hagyja teljesen kihűlni.

9. Ezután tegyük hűvös helyre tárolásra.

A fő termékek, a paradicsom és a kaliforniai paprika lecho elkészítéséhez ízlés szerint különféle összetevőket - hagymát, fokhagymát, csípős paprikát, sárgarépát és a kívánt mennyiségben - használhat. Mindez további aromát és ízt ad a lecho-nak.

Keressen egy kis szabadidőt, és készítse el ezt a csodálatos és ízletes lecsót. Improvizálj, találj ki saját új receptjeidet, és oszd meg velünk.

Télre bors és paradicsom lecsó. Videó

Finom készülődést nektek, barátaim!