1:502 1:507

Toliau susukame stiklainius. Šiandien turime Lecho žiemai. Lecho receptų yra daug, vieni mėgsta su morkomis, kiti su svogūnais, o kiti tiesiog pomidorų sultimis, arba tiesiog pomidorus (pomidorus) su saldžiaisiais pipirais. Kiek žmonių, tiek skonių. Pasirinkite bet kurį receptą! Pagaminti pipirų lecho labai paprasta ir greita! O žiemą taip malonu atidaryti kvapnų stiklainį ir mėgautis vasaros skonį išlaikančiu užkandžiu!

1:1246 1:1251

Pipirų lecho žiemai

1:1302

2:1806

2:4

Pagaminti pipirų lecho labai paprasta ir greita! O žiemą taip malonu atidaryti lecho ir mėgautis šiuo skaniu gaminiu prieš bulves ar makaronus.

2:276 2:281

Mums reikės:

2:318

Už 4 litrus:

2:339

Pomidoras – 2 l

2:361

Paprika - 2-2,5 kg

2:407

Svogūnai - 1 kg

2:427

augalinis aliejus - 150 g

2:475

Druska - 1,5-2 šaukštai. l.

2:507

Cukrus - 2 šaukštai. l.

2:536

Česnakai - 4 didelės gvazdikėliai

2:587 2:592

Paruošimas:

2:626

Papriką nuplaukite, išimkite sėklas, perpjaukite išilgai į 2-4 dalis. Svogūną supjaustykite plonais žiedeliais. Viską sumaišykite, supilkite pomidorą, uždėkite lečą ant silpnos ugnies.

2:915 2:920

3:1424 3:1429

Kai užvirs, įberkite druskos, cukraus ir švelniai išmaišykite. Palaikykite ant silpnos ugnies 10 minučių, tada suberkite susmulkintą česnaką, išmaišykite ir iš karto supilstykite į sterilizuotus stiklainius.

3:1775

3:4

4:508 4:513

Pipirų lecho yra paruoštas!

4:556 4:561

Lecho su morkomis žiemai

4:616

5:1120 5:1125

Šis receptas, mano nuomone, pats skaniausias. Patariu jį paruošti. Mažai vargo, pipirų suvartojimas geras (daug sodinam ir nežinia kur dabar dėti), nereikia sterilizuoti stiklainių su šiuo lecho.

5:1471 5:1476

Taigi, mums reikia:
1 litrui pomidorų sulčių
1 valgomasis šaukštas. - druska
2 valg. - cukrus
5-6 didelės morkos
1 galva - česnakas
gruodžio 8 d. šaukštai - 9% acto
Saldzioji paprika

Paruošimas:
Paruoškite pomidorų sultis bet kokiu jums patogiu būdu. Sultis gaminu per sulčiaspaudę perleisdama pomidorus. Tada 20 minučių verdu pomidorų sultis.
Į verdančias sultis įdedu druskos ir cukraus.
Trys morkos ant vidutinės trintuvės ir taip pat pomidorų sultyse.
Česnakai per spaudą ir taip pat į keptuvę.
Įpilkite acto ir virkite 25 minutes.
Saldžiąją papriką nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.
Kai pomidorų sultys ir morkos verda 25 minutes, įberkite tiek pipirų, kiek telpa.
5 litrams sulčių man reikia 2 kibirų pipirų.
Kepkite pipirus 8-10 minučių.
Sudėkite į stiklainius, susukite geležiniais dangteliais ir „po kailiu“, kol atvės.

5:2852

5:4

Lecho iš cukinijų ir baklažanų žiemai

5:85

6:589 6:594

Mums reikės:
1 kg baklažanų
1 kg cukinijų
1 kg pipirų
1 kg morkų
ryšelis krapų, ryšelis petražolių

6:781 6:786

padažui:
2 kg pomidorų
2 galvos česnako
1/2 puodelio 6% acto
1,5 stiklinės augalinio aliejaus
1,5 stiklinės cukraus
1/3 puodelio druskos
4 kvapiųjų pipirų žirneliai
5 juodųjų pipirų žirneliai
2 lauro lapai
1 šaukštelis kalendros (nebūtina)

6:1207 6:1212

Paruošimas:
1. Baklažanus ir cukinijas supjaustykite griežinėliais, pipirus supjaustykite žiedais, morkas sutarkuokite, žalumynus susmulkinkite
2. Padažui pomidorus susukti. Įpilkite tarkuoto česnako, acto, aliejaus, druskos ir cukraus. Viską išmaišyti
3. Daržoves užpilkite padažu, suberkite prieskonius ir troškinkite ant vidutinės ugnies 40-60 min.
4. Daržoves sudėkite į stiklainius, susukite, apverskite ir uždenkite kuo nors šiltu. Palikti porai dienų kambario temperatūroje. Laikyti vėsioje vietoje.

6:2050 6:4

Lecho su saldžiaisiais pipirais žiemai

6:72

7:576 7:581

Lecho receptas, kuris buvo įrodytas per daugelį metų. Kasmet gaminu 2 porcijas – niekada neužtenka. Lecho pasirodo saldus, vaikams ypač patinka.

7:822 7:827

Mums reikės:

7:864

3 kg pomidorų
1,5 stiklinės cukraus
1 puodelis augalinio aliejaus
8-10 juodųjų pipirų
2 šaukštai druskos
3 lauro lapai
2 šaukštai 9% acto
3 kg saldžiosios paprikos

7:1176 7:1181

Paruošimas:

7:1215

1) pomidorus pertrinti per mėsmalę, užvirti, įberiant cukraus, sviesto, juodųjų pipirų, druskos, lauro lapų, acto.

7:1450

2) virkite 30 minučių, tada suberkite iš anksto supjaustytą pipirą

7:1572

3) pavirti dar 5-10 min

7:38

4) susukti į stiklainius, apversti, suvynioti, kol visiškai atvės

7:167

Stiklainius visada imu su užsukamu dangteliu, sterilizuoju orkaitėje (padedu į šaltą vietą, kad nesprogtų ir sterilizuoju 30 min.).

7:387

Dangtelius galima sterilizuoti tiesiog pavirinus 2-3 minutes.
Lecho galite laikyti be šaldytuvo visą žiemą.

7:571

Lecho galite valgyti kitą dieną.

7:649 7:654

Lecho su svogūnais žiemai

7:703

8:1207 8:1212

Mums reikės:

8:1249

1,3 kg saldžiosios paprikos,

8:1289

1 kg pomidorų,

8:1318

250 g svogūnų,

8:1337

15-20 g druskos,

8:1360

maltų juodųjų pipirų pagal skonį

8:1417

2-3 v.š. šaukštai vandens.

8:1452 8:1457

Paruošimas:

8:1491

Prinokusias saldžiąsias paprikas nuplaukite, išimkite sėklas, supjaustykite 5–8 mm pločio juostelėmis arba gabalėliais.

8:1664

Pomidorus supjaustykite 3–4 mm storio griežinėliais.

8:83

Nulupkite ir susmulkinkite svogūną. Paruoštas daržoves sumaišykite, pagal skonį įberkite druskos, juodųjų pipirų ir perkelkite į emaliuotą keptuvę. Įpilkite 2-3 šaukštus. šaukštus vandens ir troškinkite uždengę 10 minučių. Stiklainius sandariai, be oro tuštumų, pripildykite daržovių mase (daržoves reikia apipilti sultimis iš viršaus). Sterilizuokite verdančiame vandenyje: litrinius stiklainius - 45 minutes, trijų litrų stiklainius - 60 minučių.

8:751 8:756

Lecho su morkomis žiemai

8:811

9:1315 9:1320

Mums reikės:

9:1357

2,5 kg saldžiosios paprikos,
3 litrai pomidorų sulčių,
3 morkos,
1 ankštis aitriosios paprikos,
1 česnako galvutė,
1 krūva petražolių,
1 ryšelis krapų,
3/4 puodelio augalinio aliejaus,
8 arb 9% acto
100 gramų cukraus,
2,5 a.š. druskos

9:1747

9:4

Paruošimas:
Papriką supjaustykite juostelėmis, morkas sutarkuokite stambia tarka, žalumynus susmulkinkite. Aitriąją papriką ir česnaką kartu sumalkite per mėsmalę. Į puodą suberkite saldžiąsias ir karčiąsias paprikas, morkas, česnaką, žoleles, druską, cukrų ir augalinį aliejų, supilkite natūralias pomidorų sultis ir virkite 30 min. Įpilkite acto likus 5 minutėms iki virimo pabaigos. Lecho sudėkite į sterilizuotus stiklainius, susukite ir apverskite dangteliais, kol atvės.

9:831 9:836

Lecho be aliejaus žiemai

9:889

10:1393 10:1398

Mums reikės:

10:1435

3 kg pomidorų,
1,5 kg saldžiosios paprikos,
7 didelės česnako skiltelės,
1 puodelis cukraus,
1 valgomasis šaukštas. su druska

10:1621 10:4

Paruošimas:
Pusę pomidorų perpjaukite ir virkite 10-15 min., suberkite juostelėmis pjaustytą saldžiąją papriką, išėmus sėklas, nuluptą ir susmulkintą česnaką, likusius smulkintus pomidorus, druską, cukrų ir pavirkite 40 min. Tada sudėkite lecho į sterilizuotus stiklainius ir susukite.

10:542 10:547

Lecho su morkomis be acto žiemai

10:621

11:1125 11:1130

Mums reikės:

11:1167

3 kg pomidorų,

11:1192

2 kg nuluptos paprikos (neluptos 2,3 kg),

11:1293

0,5-1 kg morkų,

11:1322

2 šaukštai druskos (pilnas)

11:1379

1 valgomasis šaukštas granuliuoto cukraus,

11:1442

1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus.

11:1513

11:4

Paruošimas:

11:38

Pomidorus per mėsmalę, morkas juostelėmis, paprikas juostelėmis. Pomidorus ir morkas virkite 30 minučių po virimo. Tada suberkite pipirus ir virkite dar 30 minučių, kol pipirai suminkštės. Užpildykite ir uždarykite stiklainius, apverskite ir suvyniokite.

11:464

Išeiti:- 6 skardinės po 650 g arba 5 skardinės po 750 g.

11:542 11:547

Pipirų lecho ir baklažanų žiemai

11:618

12:1122 12:1127

Lecho yra vienas iš skaniausių žiemos užkandžių. Tai lengva ir greita paruošti.

12:1254

Iš šio kiekio išeiga 4 litrai.

12:1322 12:1327

Mums reikės:

12:1364

Pomidorų sultys -4 l

12:1398

Gražioji paprika – 1,5 kg

12:1462

Baklažanai – 1,5 kg

12:1496

Svogūnai - 1 kg

12:1516

Augalinis aliejus - 150 g

12:45

Druska - 1,5 - 2 šaukštai. l

12:75

Cukrus - 2 šaukštai. l.

12:104

Actas 9% - 2 šaukštai. l.

12:138

Česnakai - 4 didelės gvazdikėliai

12:189 12:194

Paruošimas:

12:228

1. Baklažanus supjaustykite griežinėliais, pabarstykite druska, palikite 30-50 minučių pastovėti, kad kartumas išeitų. Tada nuplaukite šaltame vandenyje.

12:460 12:465

13:971 13:976

2. Lecho paprikas nulupkite iš sėklų, supjaustykite pusžiedžiais arba ketvirčiais, svogūną plonais žiedeliais.

13:1158

3.Viską lecho sudėkite į didelį puodą, supilkite pomidorų sultis, uždenkite dangčiu ir uždėkite ant silpnos ugnies.

13:1368 13:1373

14:1879

14:4

Kai pomidoras labai įkaista, daržovės gerokai nusistovėjo, galima kaitinti.

14:160 14:165

15:671 15:676

Į lečą įpilkite cukraus, druskos, sviesto ir gerai užvirkite. Supilkite actą ir virkite 15 minučių. Pabaigoje suberkite susmulkintą česnaką. Lecho supilstykite į sterilizuotus stiklainius, susukite ir suvyniokite.

15:1023 15:1028

Pipirų ir baklažanų lecho yra paruoštas!

15:1089 15:1094

Pipirų lecho žiemai

15:1144

16:1648 16:4

Mums reikės:

16:41

Pomidorai - 5 kg

16:70

Paprika - 2 kg

16:118

Morkos - 200 g

16:149

Burokėliai - 200 g

16:177

Druska - 3 šaukštai. šaukštai

16:213

Cukrus - 1 stiklinė

16:248

Augalinis aliejus - 1,5 stiklinės

16:312 16:317

Paruošimas:

16:351

Pirmiausia pomidorus nuplauname, blanširuojame ir nulupame. Tada sumalkite per mėsmalę iki tyrės. Sudėkite tyrę į puodą ir padėkite ant ugnies.

Kai tyrelė užvirs, į ją įpilkite druskos, cukraus ir augalinio aliejaus, padažą virkite apie 20 min.

Tuo tarpu morkas ir burokėlius sutarkuokite stambia tarka, tada daržoves suberkite į puodą su padažu ir virkite dar 10 min.

Papriką nuvalome nuo kotelio ir sėklų, supjaustome nedideliais gabalėliais.

16:1198

Sudėkite į keptuvę su likusiais ingredientais ir troškinkite ant silpnos ugnies 25-30 minučių.

Paruoštą lečą sudėkite į sterilizuotus stiklainius (turėtų gautis 7-8 litrai lecho) ir užsukite dangtelius. Štai gana paprastas receptas, gero apetito!

Cukinijų lecho žiemai

Ingridientai:

Cukinijos - 1 kg

Pomidorai - 1 kg

Paprika - 1 kg

Morkos - 0,5 kg

Svogūnai - 0,2 kg

Česnakai - 2 gvazdikėliai

Augalinis aliejus - 150 g

9% actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas

Druska - 30 gramų

Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas

17:2699

Paruošimas:

17:33

Paruoškite daržoves, gerai nuplaukite. Morkas nulupkite ir supjaustykite labai plonomis juostelėmis, cukiniją supjaustykite griežinėliais, svogūną supjaustykite pusžiedžiais, papriką supjaustykite juostelėmis.

Pomidorus nuplikykite ir nuimkite nuo jų odelę. Tada perpilkite per mėsmalę arba maišytuvą.

Į įkaitintą keptuvę supilkite penktadalį augalinio aliejaus, suberkite svogūnus ir morkas.

Kai daržovės suminkštės, suberkite papriką ir cukinijas. Įberkite druskos ir troškinkite 5 minutes ant vidutinės ugnies.

Dabar supilkite pomidorus, suberkite cukrų ir česnaką. Troškinkite 15-20 minučių ant silpnos ugnies. Likus 5 minutėms iki paruošimo, supilkite actą, maišydami lecho.

Paruoštą lecho sudėkite į sterilizuotus stiklainius. Stiklainius reikia apversti ir uždengti antklode, kol visiškai atvės.

Lecho iš pomidorų ir paprikų žiemai

18:1912

18:4

Mums reikės:

18:41

Paprika - 3 kg

18:88

Pomidorai - 3 kg

18:120

Druska - 4 šaukštai. šaukštai

18:156

Cukrus - 1,5 stiklinės

18:194

Lauro lapas - 2 vnt

18:242

Vazoniniai pipirai - 8 vnt

18:287

Augalinis aliejus - 200 g

18:338

9% actas - 80 g (mėgstu naudoti obuolių sidro actą)

18:424 18:429

Paruošimas:

18:463

Paruoškite pagrindinius ingredientus. Kruopščiai nuplaukite daržoves po vandeniu.

Pomidorus ir papriką stambiai supjaustykite. Pašalinkite visas nereikalingas dalis.

Pomidorus sumalkite mėsmale. Gautą masę sudėkite į puodą.

Virkite pomidorus ant silpnos ugnies 15 minučių, įpilkite pipirų, cukraus, druskos ir augalinio aliejaus. Virkite 20 minučių. Pačioje pabaigoje suberkite pipirų žirnelius, lauro lapus ir actą. Virkite dar 5-7 minutes.

Stiklainius reikia sterilizuoti orkaitėje.

Lecho padalinkite į stiklainius ir uždarykite dangčius. Apverskite aukštyn kojomis ir apvyniokite antklode ir palikite, kol visiškai atvės.

Lecho su pupelėmis žiemai

19:2060

19:4

Ingridientai:

19:34

Sausos pupelės - 500 g

19:73

Pomidorai - 3,5 kg

19:107

Saldieji pipirai - 2 kg

19:148

Karštieji pipirai - 1 vnt

19:193

Cukrus - 1 stiklinė

19:227

Augalinis aliejus - 1 stiklinė

19:286

Druska - 2 šaukštai. šaukštai

19:322

9% actas - 2 šaukštai. šaukštai

19:363

1. Pomidorus nuplaukite, perpjaukite į 2–4 dalis, išpjaukite kotelį. Pomidorus sumalkite blenderiu. Jei neturite šio virtuvės įrenginio, perleiskite jį per mėsmalę.

2. Paimame apie 2,4–2,5 kg bulgarinės paprikos (geriausia mažos), nuplovus nuimame žalią uodegėlę ir išpjauname sėklų dėžutę, tada jos bus vos 2 kg. Papriką supjaustykite jums patogiais gabalėliais. Pagal klasiką supjaustykite griežinėliais į 4-5 dalis.

3. Susmulkintus pomidorus supilkite į didelį puodą lecho kepimui ir įpilkite augalinio aliejaus (1/2 stiklinės), cukraus (1/2 stiklinės) ir druskos (1 kupinas šaukštas). Cukraus geriau vartoti mažiau nei mano nurodyta norma, nors... tai priklauso nuo jūsų. Viską išmaišyti ir užvirti.

4. Į virtus pomidorus suberkite pjaustytas paprikas ir toliau kepkite ~30 min. Dažnai maišykite. Galiausiai supilkite 3 šaukštus acto, išmaišykite ir atidėkite nuo ugnies. Actas pilamas pačioje virimo pabaigoje, kad neišgaruotų.

5. Stiklainiai su dangteliais turi būti sterilizuoti. Stiklainius sterilizuoju virdulyje. Dar aitriąją papriką ir pomidorų lečą susukite ir apverstą padėkite į antklodę, kad visiškai atvėstų. Kas antrą dieną galite neštis į rūsį ar kitą vėsią vietą. Lecho salotos gali būti laikomos nuo 1 iki 2 metų!

Gero apetito!

Laba diena, mieli draugai! Šiandien turime puikų pasirinkimą skanių patiekalų iš paprikų ir pomidorų – lecho. Receptas paprastas, o lecho pasirodo labai labai skanus. Žiemą labai pravers indelis naminio lečo, kurį suvalgysite ir prisiminsite geru žodžiu. Tai ne tik labai skanus patiekalas, tai puikus užkandis ir priedas prie mėsos patiekalų. taip pat yra vitaminų šaltinis.

Lecho pagal klasikinį receptą iš paprikos su pomidorais

Šiandien ruošime klasikinį lečą iš paprastų ingredientų – raudonųjų paprikų, didelių, saldžių, sultingų ir mėsingų pomidorų. Kuo saldesni pipirai, tuo skanesnis bus lecho.

Ingridientai:

• saldžiosios paprikos - 3 kg
• prinokę pomidorai - 2 kg
• cukrus - 100 gramų
• druska - 2 šaukštai. šaukštai
• 9% actas - 2 šaukštai. šaukštai
• augalinis aliejus - 100 ml

Paruošimas:

1. Paprikas nuplaukite, pašalinkite sėklas ir stiebus. Supjaustykite griežinėliais arba žiedais, kaip jums patinka.

2. Pomidorus nuplaukite, nuimkite stiebus, supjaustykite gabalėliais.

3. Pomidorus sumalkite trintuvu arba perkiškite per mėsmalę.

4. Į pomidorų masę įpilkite 2 valg. lygios šaukštai druskos, cukraus ir augalinio aliejaus.

Cukraus ir druskos galima dėti pagal skonį. Jeigu mėgstate labai aštriai, įdėkite 1 gabalėlį aitriosios paprikos.

5. Į pomidorus suberkite griežinėliais supjaustytą papriką. Viską tinkamai išmaišyti. Padėkite ant viryklės virti. Jis bus virinamas nuo užvirimo 30 minučių ant silpnos ugnies. Nepamirškite išmaišyti, kad nesudegtų. Paprikos turi būti traškios ir nekeptos.

6. Baigiant virti supilti actą ir dar kartą viską gerai išmaišyti.

7. Stiklainius išplaukite ir sterilizuokite. Geriau užvirinti dangčius. Išjunkite lecho ant silpnos ugnies. Mes niekada jo visiškai neišjungiame. Leiskite stiklainiams šiek tiek atvėsti. Ir mes pradedame dėti į stiklainius.

8. Stiklainius susukite, apverskite, apvyniokite antklode ir palikite tokioje padėtyje, kol visiškai atvės. Jei susuksime metalinius dangčius, lečą galima laikyti patalpoje.

Mūsų lecho pagal klasikinį receptą yra paruoštas.

Mėgaukitės pasiruošimu.

Lecho iš pipirų ir pomidorų pastos žiemai bulgarų kalba

Šis lecho iš pipirų ir pomidorų pastos receptas bulgarų kalba yra labai paprastas ir labai skanus.

Ingridientai:

• 4 kg aitriosios paprikos
• 3 česnako galvutės
• 2 l - trintų pomidorų
• 2 litrai vandens
• 3 valg. l-druska
• 1,5 šaukšto cukraus
• 1 valgomasis šaukštas – auga. alyvos
• 2 valg. l - actas 25% (40 ml)

Paruošimas:

1. Paruoškite įdarą iš pomidorų tyrės ir vandens. Trintus pomidorus galite pakeisti 5 litrais pomidorų sulčių arba padažu (pomidorų pasta) be priedų.

2. Iš pomidorų tyrės paruošime pomidorų pastą. Pomidorus reikia nuplauti ir nuimti odeles. Norėdami tai padaryti, perpjaukite pomidorus, užplikykite verdančiu vandeniu ir palikite 5 minutes. Kai oda plyšta ir pradeda slinkti, pašalinkite ją.

3. Pomidorus sumalkite trintuvu arba perkiškite per mėsmalę. Į puodą supilkite 2 litrus pomidorų tyrės ir įpilkite 2 litrus vandens. Leiskite šiai masei užvirti. Kai mūsų įdaras užvirs, įpilkite 3 valg. kupinų šaukštų druskos, 1,5 a.š cukraus, 1 a.š. augalinio aliejaus ir palaukite, kol vėl užvirs, išmaišykite.

4. Paruoškite pipirus. Nulupame nuo kotelio ir perpjauname išilgai į 4 dalis. Smulkiai pjaustyti nereikia.

6. Paruoškite švarius, sterilizuotus stiklainius, įdėkite į juos česnako skiltelę, įberkite pipirų ir uždarykite dangtelius.

7. Apverskite stiklainius. Uždenkite antklode, kol visiškai atvės. Kai lecho stiklainiai atvės, padėkite juos laikyti vėsioje vietoje.

Mūsų bulgarų stiliaus lecho iš pipirų ir pomidorų pastos yra paruoštas.

Gero apetito!

Paprikos lecho su pomidorais ir morkomis

Ingridientai:

• pomidorai - 1,5 kg
• paprika - 1,5 kg
• morkos - 250 gr
• aitrioji paprika - 0,5-1 vnt
• česnakai - 6-7 gvazdikėliai
• cukrus - 2 šaukštai. šaukštai
• druska - 0,5 šaukštai
• augalinis aliejus - 50 ml
• actas 9% - 1,5 a.š. šaukštai

Paruošimas:

1. Paruoškite papriką. Nuplaukite, pašalinkite sėklas ir stiebus. Supjaustykite į 4 skilteles. Kuo didesnis tuo geriau.

2. Iš pomidorų paruoškite pomidorų sultis. Nulupkite ir sumalkite trintuvu arba mėsmale.

3. Smulkiai supjaustykite česnaką.

4. Smulkiai supjaustykite čili pipirą. Jei norime, kad lecho būtų aštrus, palikite keletą sėklų, jos suteiks patiekalui aštrumo.

5. Morkas sutarkuokite.

6.Į puodą supilkite pomidorų sultis. Padėkite ant viryklės ir užvirinkite.

7. Į verdančią masę įpilkite morkų ir augalinio aliejaus. Virkite po virimo 20 minučių ant silpnos ugnies.

8. Sudėkite varpinę ir aitriąją papriką. Tęskite virti dar 20 minučių.

9. Įberkite druskos 1 a.š. lygio šaukštas, 2 šaukštai cukraus ir acto. Virkite dar 10 minučių.

10.Karštą mišinį supilstykite į sterilizuotus stiklainius ir užsukite dangteliais.

Paprikų lecho su pomidorais ir morkomis yra paruoštas. Skanių ruošinių visiems.

Gero apetito!

Lecho žiemai lėtoje viryklėje

Šiandien tapo madinga ruošti ruošinius lėtoje viryklėje. Šis greitas ir universalus pikantiškas užkandis turi daug vitaminų ir jį labai lengva paruošti. Galite valgyti tiesiog su duona, pasigaminti padažą prie makaronų ir ryžių arba patiekti su mėsos ir žuvies patiekalais kaip garnyrą.

Ingridientai:

• paprika - 1 kg
• pomidorai - 1 kg
• svogūnas - 250 gr
• česnakai - 5-6 gvazdikėliai
• aliejus - 50 ml
• druska - 0,5 šaukštai. šaukštai
• cukrus - 2 šaukštai. šaukštai
• actas 9% - 1,5 a.š. šaukštai

Paruošimas:

1. Nuplaukite pipirus ir išimkite stiebą bei sėklas. Supjaustykite kubeliais arba pagal savo skonį.

2. Pomidorus nuplaukite, nupjaukite šerdį, sumalkite mėsmale arba sutrinkite blenderiu, nuėmus odelę.

3. Svogūną ir česnaką supjaustykite kubeliais.

4. Į multivarkos dubens dugną supilkite aliejų, išdėliokite visas daržoves – paprikas, pomidorus, svogūnus, tada suberkite aitriąją papriką, česnaką, druską ir cukrų. Viską išmaišyti.

5. Įjunkite daugiafunkcinį viryklę 1 valandai režimu „Troškinimas“. Troškinimo metu galite maišyti.

6. Patikrinkite, ar daržovės yra paruoštos. Jei jis drėgnas, troškinkite dar 20 minučių, likus 5 minutėms, kol jis bus paruoštas.

7.Sudėkite gatavą lečą iš multicooker į sterilizuotus stiklainius ir užsukite dangtelius. Apverskite stiklainius, uždenkite antklode ir palikite, kol visiškai atvės.

9. Tada padėkite į vėsią vietą saugojimui.

Norėdami paruošti lecho pagrindiniams produktams, pomidorams ir paprikoms, galite naudoti įvairius ingredientus pagal savo skonį - svogūnus, česnakus, aitriąsias paprikas, morkas ir tiek, kiek norite. Visa tai suteiks jūsų lecho papildomo aromato ir skonio.

Raskite laisvo laiko ir paruoškite šį nuostabų ir skanų lecho. Improvizuokite, sugalvokite naujų receptų ir pasidalykite su mumis.

Pipirų ir pomidorų lecho žiemai. Vaizdo įrašas

Skanių ruošinių jums, draugai!