Troškinti kopūstai su pomidorų pasta

Žingsnis po žingsnio troškintų kopūstų su pomidorų pasta paruošimo receptai: variantai su mėsa, dešrelėmis, bulvėmis, grybais

2018-11-10 Olegas Michailovas

Įvertinimas
receptas

845

Laikas
(min.)

Porcijos
(asmenys)

100 gramų gatavo patiekalo

5 gr.

Angliavandeniai

4 gr.

85 kcal.

1 variantas: troškintų kopūstų patiekalas su pomidorų pasta – klasikinis receptas

Tirštas, koncentruotas pomidoras suteikia kopūstams sodrų ir tūrinį skonį. Tuo pačiu tikslu švieži pomidorai ilgai troškinami ir garinami, o tai galiausiai duoda panašų rezultatą, tačiau tam reikia daugiau laiko.

Ingridientai:

vidutinio riebumo kiaulienos gabalas - 400 g;
pora didelių salotų svogūnų;
du šaukštai pomidorų;
sviestas, liesas - ketvirtadalis puodelio;
balti kopūstai - 1 kg;
druskos, juodųjų pipirų ir cukraus;
kalendra - pusė šaukšto;
didelė saldi morka;
du lauro lapai.

Žingsnis po žingsnio klasikinių troškintų kopūstų su pomidorų pasta receptas

Nuplautą ir išdžiovintą kiaulieną supjaustykite maždaug trijų centimetrų kubeliais. Morkas nuvalome ir stambiai sutarkuojame, svogūną supjaustome kvadratėliais, o jei norite, galite įdėti dar vieną galvą.

Nuimkite nuo kopūsto galvos viršutinį lapų sluoksnį, jie yra rupūs ir tik gadina patiekalą. Sultingesnes dalis susmulkinkite šakute ir, šiek tiek pasūdę, gerai išminkykite. Tai leis kopūstų porcijas tvirčiau supakuoti į keptuvę.

Mėsą apkepkite keptuvėje ant maksimalios ugnies, greitai apverskite, kad plutelė pasidengtų iš visų pusių. Stenkitės visai nepilti aliejaus, jei kiauliena pakankamai riebi, tai darykite prieš dėdami daržoves.

Vienu metu dėkite morkas ir svogūnus, patroškinkite, kol suminkštės, bet neapkepkite. Kepsnį pagardinkite pipirais ir prieskoniais, pagal skonį pasūdykite. Dalį kopūstų dėkite į keptuvę ir pakaitinkite po dangčiu apie tris minutes. Keptuvėje sumaišykite ingredientus ir pridėkite dar šiek tiek kopūstų.

Kai visi kopūstai bus keptuvėje, sumažinkite ugnį iki minimumo, sandariai uždenkite ir troškinkite iki pusvalandžio. Retkarčiais pamaišykite, vandens pilkite tik kraštutiniu atveju, turėtų pakakti savų kopūstų sulčių.

Kai kopūstai pakankamai suminkštės, atskieskite pomidorą puse stiklinės vandens ir supilkite į keptuvę. Suberkite prieskonius ir lauro lapus, išmaišykite. Troškinkite dar dešimt minučių, tada išimkite lauro lapus. Patiekite kopūstą atskirai arba su garnyru.

2 variantas: Aštrūs troškinti kopūstai su pomidorų pasta – greitas receptas

Ištikimas kmynų palydovas tarp prieskonių yra kalendra. Troškintų kopūstų patiekaluose visiškai atsiskleidžia šio derinio aromatas. Taip pat galite į juos įdėti kelias česnako skilteles, dėti nenuluptas, kaip tai daroma ruošiant plovą. Iš gatavo patiekalo išimkite garintas skilteles, jų negalima išimti, o česnaką pasiūlykite atskirai.

Ingridientai:

didelis sultingas svogūnas - 1 vnt .;
600 gramų kopūstų;
2 šaukštai pomidorų ir 3 augalinis aliejus;
kmynų ir smulkiųjų pipirų;
pora saldžių morkų;
druskos, didelio lauro lapelio ir trupučio cukraus.
neprivaloma - actas.

Kaip greitai virti troškintus kopūstus su pomidorų pasta

Į keptuvę sudėkite stambiai supjaustytą svogūną. Nulupkite ir supjaustykite peiliu, morkas nuskabykite ir sutarkuokite, taip pat stambiai. Kepimui nereikia daug aliejaus; supilkite ploną sluoksnį į keptuvę, įkaitinkite, o tada lengvai apkepkite svogūną.

Išdėliokite morkas su svogūnais, leiskite šiek tiek suminkštėti, tuo tarpu smulkiai supjaustykite kopūsto laiškus. Įdėjus ir sumaišius kopūstą su kepimu, keptuvę uždenkite ir nustatykite ugnį, kad daržovės troškintųsi gana intensyviai. Nedažnai maišykite.

Kai beveik visa drėgmė nugaruos ir ant kopūstų „makaronų“ šiek tiek paraudo, patiekalą pasūdykite ir pagardinkite, į kopūstą įdėkite lauro lapelius ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Dar po dešimties minučių suberkite pomidorą ir jo rūgštį nugesinkite cukrumi, užpilkite trupučiu vandens ir troškinkite toliau, kol suminkštės.

3 variantas: troškinti kopūstai su pomidorų pasta ir bulvėmis

Teisingai apskaičiuokite bulvių ir kopūstų santykį. Rekomenduojamas santykis 1:2, nes troškinant kopūstų tūris pastebimai sumažėja. Žinoma, jei turite skirtingus skonio pageidavimus, elkitės pagal juos.

Ingridientai:

maždaug 800 gramų kopūstų (pusė vidutinės šakutės);
pomidoras, 25 procentai - 2 šaukštai;
pipirai, kmynai ir druska;
lauro lapas - pora mažų lapelių;
daržovių aliejus;
verdantis vanduo - pusantros stiklinės;
pora vidutinio dydžio morkų ir svogūnų;
6 bulvės.

Kaip gaminti

Bulves nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais ir palikite šaltame vandenyje. Maišykite kelis kartus per pusvalandį, kad išsiskirtų daugiau krakmolo. Morkas supjaustome juostelėmis, kuo plonesnėmis, o svogūnus – pusžiedžiais.

Smulkintuvu arba aštriu peiliu kopūstą supjaustykite plonais griežinėliais, nuimdami visas stambias plombas. Išankstiniam kepimui naudojame vieną keptuvę ir neplauname keičiant produktus. Pirmiausia ant stiprios ugnies paskrudinkite, kol pusiau iškeps ir perkelkite bulves į lėkštę.

Įpylus šiek tiek aliejaus, jame greitai apkepkite morkas ir svogūnus, tada į daržoves suberkite kopūstą ir sumaišykite su jomis. Uždenkite keptuvę, kai tik kopūstas pakankamai nusistovės ir bus švelniai maišomas. Troškinkite apie penkias minutes, tada užpilkite stikline verdančio vandens.

Palaikius uždengtą ant silpnos ugnies iki dešimties minučių, iš kopūsto išimame mėginį. Jei jau tapo pastebimai minkštesnis, suberkite bulves ir prieskonius. Pomidorą išmaišykite su puse stiklinės verdančio vandens ir supilkite į keptuvę. Vėl uždenkite ir troškinkite indą, kol iškeps.

4 variantas: troškinti kopūstai su pomidorų pasta

Dešrelių kokybė turi būti aukščiausios kokybės, kitaip kopūstus geriau virti be jų. Dešrelės visiškai pakeičiamos dešrelėmis, tinka ir įprasti, ir rūkyti produktai. Prašau atkreipti dėmesį! Iš esmės kokybiškas dešreles galima maišyti su kopūstais, bet tik gerai apkepus, jokiu būdu nerekomenduojama to daryti su dešrelėmis.

Ingridientai:

viena didelė morka ir pora mažų svogūnų;
pomidorų pasta - 2 šaukštai;
ketvirtadalis stiklinės gryno aliejaus;
druskos ir būtinai pipirų;
500 gramų kopūstų lapų;
trys dešrelės.

Žingsnis po žingsnio receptas

Nuėmę lukštus, svogūnus supjaustykite mažais, iki centimetro, kvadratėliais. Morkas nugramdome, nuplauname ir dėl paprastumo sutarkuojame. Jei netingi vargti, supjaustykite kubeliais, jie dažnai tvirtina, kad taip skaniau.

Kopūstą taip pat supjaustome kvadratėliais, bet kiek didesniais nei svogūnų. Pašalinkite visas iškilusias tankias dalis. Labai karštame aliejuje pakepinkite svogūną apie 4 minutes, tada suberkite į jį morkas ir tiek pat troškinkite.

Į troškintą kopūstą dedame ir sumaišome. Kaitrą sumažinkite iki minimumo, keptuvę sandariai uždenkite ir troškinkite 20 minučių. Kas 5 minutes pamaišykite kopūstą troškinimo pabaigoje, gali tekti užpilti keliais šaukštais verdančio vandens.

Pomidorą sudėkite į kopūstą, tolygiai maišydami, vėl uždenkite keptuvę ir palikite ketvirtį valandos. Dešreles nuvalykite, supjaustykite plonais apskritimais, apkepkite svieste arba taukuose ir dėkite ant paruošto kopūsto. Leiskite patiekalui šiek tiek įsigerti skonių.

5 variantas: sotūs troškinti kopūstai su pomidorų pasta, cukinijomis ir grybais

Jei ant stalo mėsos nenorima, daugelis patiekalų ruošiami su grybais. Tradiciniuose receptuose dažniausiai naudojami miško grybai, o modernesni ar pritaikyti – šiltnamio grybai. Pievagrybiai ingredientų sąraše randami dažniau nei kiti grybai yra plačiai paplitę ir prieinami, turi gana stiprų aromatą ir skonį.

Ingridientai:

pievagrybiai - 200 gr. ir tokios pat masės cukinijos;
pora mėsingų paprikų;
daržovių aliejus;
„Papildoma“ druska ir juodieji pipirai;
700 gramų kopūstų;
sultys, pomidorai - pusė stiklinės;
3 skiltelės česnako;
dvi morkos.

Kaip gaminti

Pirmiausia apkepiname pievagrybius. Juos nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, dėkite į keptuvę su labai karštu aliejumi. Grybus pakepinkite ant vidutinės ugnies, tuo tarpu nulupkite ir sutarkuokite morkas.

Iš keptuvės išgaravus nuo grybų išbėgančiai drėgmei, iš karto suberkite morkas, išmaišykite daržoves ir sumažinkite ugnį. Kopūstą greitai supjaustykite juostelėmis, patrinkite rankomis ir apkepkite toje pačioje keptuvėje.

Cukinijai plonai nupjaukite odelę, iš pipirų išimkite sėklas, abiejų daržovių minkštimą ištirpinkite nedideliais kubeliais, suberkite ir sumaišykite su kopūstais. Patikrinkite, kiek sulčių išskyrė kopūstas, mentele pakeldami daržovių sluoksnį virš keptuvės. Jei akivaizdžiai nepakanka, užpilkite šiek tiek verdančio vandens.

Sumažinkite ugnį, sandariai uždenkite keptuvę, troškinkite iki dvidešimties minučių, būtinai tris kartus pamaišykite. Kopūstą pagardinkite tarkuotu česnaku ir pipirais, pagal skonį pasūdykite ir supilkite šiek tiek vandeniu atskiestą pomidorą. Troškinkite kopūstą, kol storiausios dalys taps minkštos.

Sveiki, draugai! Ir vėl šiandien noriu savo pastabą skirti kopūstų patiekalui, būtent troškintiems kopūstams, pridedant įvairių priedų, kad būtų skanesnis ir daug sotesnis.

Paskutiniame įraše pasidalinau su jumis receptais, jei jų nematėte, rekomenduoju pasižiūrėti))).

Kodėl noriu dar kartą paliesti šią temą, nes aš pati labai mėgstu šią daržovę, nesvarbu, ar ji šviežia, ar kitokia? Juk baltuosiuose kopūstuose gausu vitaminų, mikro ir makroelementų. Žmonės visada sakydavo, kad be bulvių, duonos ir kopūstų niekur neapsieisi!

Tikriausiai todėl iš šios daržovės gaminama tiek daug skirtingų patiekalų, kurie tikrai atrodo karališkai, be to, yra skanūs, švelnūs ir labai aromatingi.

Tai bene paprasčiausias šviežių kopūstų troškinimo variantas nenaudojant mėsos ar kitų papildomų ingredientų. Norint paruošti tokį kulinarinį šedevrą, tereikia poros ingredientų ir prieskonių.

Tai tradicinis klasikinis, galima sakyti, pagrindinis receptas, kurį vėliau galėsite papildyti įvairiais produktais, tokiais kaip grybai, mėsa, džiovintos slyvos ir razinos, patiekalų asorti ir pan.

Tikriausiai kiekvienas yra bandęs tai gaminti namuose arba tikriausiai prisimena tą skonį iš vaikystės, kaip darželyje ar mokyklos valgykloje, nes ten visada viskas ruošiama pagal GOST.

Mums reikės:

Baltieji kopūstai - 0,5 vnt .;
Morkos - 1-2 vnt.;
Svogūnai - 2 vnt.;
Pomidorų pasta - 2 šaukštai;
Juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
Druska - pagal skonį;
Kvapieji pipirai - 5 vnt.;
Lauro lapas - 2 vnt.;
Gvazdikėliai - 5 vnt.;
saulėgrąžų aliejus - 5 šaukštai.

Virimo būdas:

1. Šviežias nuluptas morkas sutarkuokite stambia tarka.

3. Tada aštriu peiliu kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis.

4. Paimkite keptuvę ir pakepinkite morkas bei svogūnus augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos, o svogūnai taps minkšti.

Svarbu! Jei jūsų kopūstas yra jaunas, jis pasirodys sultingas, o jei jis yra senas, tada, kad jis netaptų kietas, kepdami turėsite įpilti šiek tiek vandens.

6. Tada į keptus kopūstus suberkite likusias daržoves, pomidorų pastą, pipirus ir prieskonius. Troškinkite ant silpnos ugnies uždengę dangtį dar 11 minučių.

7. Ir dabar jis paruoštas ant jūsų stalo, labai ryškus ir gražus. Argi ne?!

Asmeniškai aš taip pat vadinu šį troškintą kopūstą bigus. Nors bigus turi savų paslapčių, kuriomis tikrai pasidalinsiu su jumis kituose straipsniuose. Kaip tai vadinate, pasidalykite savo nuomone šio straipsnio pabaigoje))).

Vaizdo įrašas: troškintų kopūstų gaminimas namuose

Ši istorija parodo kopūstų kepimo keptuvėje technologiją. Kopūstas pasirodo nevandeningas ir labai malonaus skonio. Tai bus puikus prašmatnus garnyras prie bet kokio mėsos patiekalo, pavyzdžiui:

Kaip greitai troškinti šviežius kopūstus ir bulves keptuvėje

Taigi mes priėjome prie labiau patenkinamo recepto, būtent su bulvėmis. Šis troškintas kūrinys paruošiamas greitai, lengvai ir skaniai. Skonis nuostabus ir tikrai patiks visiems. Atrodė, kad patys paprasčiausi produktai pagamino tokią vakarienę arba veikė kaip antrasis pietų patiekalas.

Mums reikės:

Virimo būdas:

1. Bulves gerai nuplaukite ir nuimkite odeles, suberkite į bet kurį dubenį, užpilkite vandeniu, kad nepatamsėtų, kol atliekami kitų ingredientų paruošiamieji darbai.

Taip pat nuo morkų nuimkite viršutinį sluoksnį ir gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Nulupkite svogūną. Tada sutarkuokite morkas, o svogūną supjaustykite pusžiedžiais.

2. Specialiu daržovių skustuvu kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis arba vietoj to naudokite įprastą virtuvinį peilį. Kopūstus ir morkas sumaišykite, įberkite pusę arbatinio šaukštelio druskos ir gerai išmaišykite rankomis.

Tada į keptuvę, kurioje keps ir troškins kopūstai, supilkite 2 v.š. l augalinis aliejus, sudėkite daržoves. Perkelkite keptuvę į šoną, kad iš druskos atsirastų kopūstų ir morkų sultys.

3. Tuo tarpu kitoje keptuvėje saulėgrąžų aliejuje pakepinkite svogūnus, kol suminkštės.

4. Toliau, kaip planuota, į kopūstų ir morkų mišinį supilkite pomidorų pastą, išmaišykite mentele, užpilkite puse stiklinės vandens Uždenkite dangčiu ir troškinkite 5 minutes. Tada, praėjus laikui, daržoves gerai išmaišykite. Kopūstai tapo skaidrūs ir pusiau išvirti.

5. Ant kopūsto dėkite kubeliais pjaustytas bulves. Įpilkite dar 100 ml vandens, uždenkite dangčiu ir troškinkite 10 minučių. Iki tol bulvės neišvirs.

Likus 5 minutėms iki kepimo, suberkite pakepintus svogūnus, kurie suteiks skoniui saldumo. Tada pabarstykite pipirais ir suberkite granuliuotą cukrų, lauro lapus, išmaišykite ir troškinkite. Jei reikia, galite pridėti daugiau druskos, jei ankstesnį kartą nepridėjote pakankamai druskos.

6. Gražiai padėkite ant lėkštės ir pakvieskite prie stalo, atrodo tiesiog tobulai ir elegantiškai. Gero apetito!

Skanūs troškinti kopūstai su dešrelėmis

Jei nemėgstate gaminti patiekalų iš mėsos, galbūt esate dešrų mėgėjas? Nors visose televizijos laidose apie sveiką gyvenseną, žinoma, visi sako, kad dešrelės toks kenksmingas produktas, ir niekas nesiginčija, dauguma vis tiek jas verdame pusryčiams, o kartais vartojame kaip antrą patiekalą. Aš taip pat kartais juos nusiperku ir ką nors sukuriu.

Šiame recepte nenaudoju pomidorų pastos. Jei norite, galite pridėti arba pakeisti prinokusiais pjaustytais pomidorais.

Mums reikės:

kopūstai - 1 galva
svogūnas - 1 vnt.
dešrelės - 4 vnt.
morkos - 1 vnt.
augalinis aliejus - kepimui
vanduo - 0,5 šaukštai.
druskos pagal skonį
prieskoniai pagal skonį

Virimo būdas:

1. Pirmiausia stambia tarka sutarkuokite morkas. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais. Ir visas šias daržoves apkepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi. Kad jie įgytų auksinę spalvą.

Kopūstą peiliu supjaustykite juostelėmis. Tada sudėkite į keptus svogūnus ir morkas. Ir nemaišant paliekame 15 minučių troškintis uždengę dangtį.

Svarbu! Prieš dėdami kopūstą į keptuvę įpilkite pusę stiklinės vandens.

Tada atidarykite dangtį ir gerai išmaišykite mentele. Visas daržoves troškinkite uždengę dangtį, kol kopūstai suminkštės. Pačioje pabaigoje įberkite druskos ir pipirų naudodami maltus raudonuosius ir juoduosius pipirus. Oho, gausis tikrai aštrus kopūstas, jei nemėgstate aštraus, tai nepipiruokite, eikite pagal savo skonį.

2. Galutinis taškas, sudėkite į apskritimus supjaustytas dešreles. Troškinkite dar 10 minučių. Jei matote, kad visa drėgmė išgaravo, įpilkite dar šiek tiek vandens. Man patinka, kad jis yra šiek tiek skystas.

3. Toks nuostabus ir saulėtas patiekalas, kaip kepti kopūstai su dešrelėmis! Gero apetito ir skanių atradimų jums!

Troškinti kopūstą su vištiena

Su vištiena pasirodo, kad vištienos mėsa paprastai priklauso dietinei įvairovei. Taip, pagrindinis pliusas, kad kainuoja net mažiau nei jautiena ir kiauliena. Norėdami pagaminti šį paprastą ir paprastą patiekalą, galite naudoti visiškai bet kokią mėsą.

Mums reikės:

vištienos mėsa - 300 g
kopūsto galva - 1 vnt.
svogūnas - 1 galva
morkos - 1 vnt.
paprika - 1 vnt.
saulėgrąžų aliejus - kepimui
pomidorų pasta - 2 šaukštai
druskos ir prieskonių pagal skonį

Virimo būdas:

1. Mėsą ir svogūną supjaustykite mažais gabalėliais. Į keptuvę supilkite augalinį saulėgrąžų aliejų ir išmeskite į ją mėsą ir svogūnus.

Svarbu! Kepkite ant silpnos ugnies, kad niekas nepridegtų. Retkarčiais pamaišykite specialia silikonine mentele, kad nepažeistumėte keptuvės, jei turite nepridegančią dangą ar keramiką.

2. Tuo tarpu, kol mėsa ir svogūnai keps, pasirūpinkite daržovėmis. Morkas ir kopūstą sutarkuokite specialia tarka. Įberkite druskos, tai yra, įberkite du žiupsnelius druskos ir žiupsnelį cukraus, išmaišykite rankomis ir gerai sutrinkite, kad kopūstas išleistų sultis.

3. Du valgomuosius šaukštus pomidorų pastos ištirpinkite pusėje stiklinės vandens. Šį raudoną skystį supilkite į mėsą kartu su kopūstais ir morkomis. Toliau pridėkite bulgarų pipirus. Turėsite iš anksto nuplauti, išimti sėklas ir išimti šerdį, supjaustyti juostelėmis.

4. Viską labai gerai išmaišyti ir uždengti dangčiu, kad pravėstų. Troškinkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Galiausiai suberkite mėgstamus prieskonius. Galite pabarstyti krapais ir petražolėmis. Maždaug per 30-40 minučių jūsų patiekalas bus paruoštas!

Troškinti kopūstai su malta mėsa – paprasčiausias ir lengviausias receptas

Tiems, kuriems reikia greito varianto, geriau vietoj mėsos imti paprastą paprastą faršą, bet kokią, net ir mišrią, pavyzdžiui, jautiena + kiauliena, arba vištiena, antis, nesvarbu, ką turite šaldytuve. Malta mėsa iškepa greitai, o jei ji naminė, tai be galo nuostabu.

Mums reikės:

Virimo būdas:

1. Kopūstą smulkiai supjaustykite peiliu. Tada nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba kubeliais.

Faršą sudėkite į keptuvę, įberkite druskos ir pipirų. Supilkite augalinį aliejų ir kepkite, dažnai maišydami mentele, kad nesudegtų.

Kitoje keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi apkepkite paruoštus ingredientus, svogūną ir kopūstą. Virimo laikas apie 30 minučių, paragaukite, kopūstai troškindami šiek tiek nusistos ir sumažės.

2. Tada į kopūstą įpilkite maltos mėsos ir pomidorų pastos, taip pat šiek tiek pusę stiklinės vandens. Virkite 10-15 minučių, maišydami uždengę dangtį.

3. Štai lengvas troškintų kopūstų su malta mėsa receptas. Padėkite indą ant lėkštės, pirmajam išvirkite bet kurį patiekalą, o antroje – šią lėkštę.

Kaip virti troškintus kopūstus su grybais

Pasilepinkite šiuo rusišku patiekalu ir visi ragautojai bus patenkinti. Juk paruošti nesunku ir greita. Juk toks daržovių skanėstas bus ne tik sveikas, bet ir sotus, nes grybai kaloringumu nenusileidžia mėsai. Pasiruoškite, kad svečiai ar mylima šeima tiesiog apsilaižys pirštus.

Mums reikės:

kopūstai - 1 kg
svogūnas - 1 vnt.
morkos - 1 vnt.
grybai - 300 g
vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
pomidorų pasta arba pomidorai
druskos, pipirų ir lauro lapų pagal skonį

Virimo būdas:

1. Paimkite didelį katilą arba naudokite keptuvę. Į dugną supilkite augalinį aliejų. Sudėkite smulkiai susmulkintą kopūstą. Ir kepkite po uždarytu dangčiu 10 minučių ant vidutinės ugnies.

Svarbu! Nepamirškite periodiškai maišyti!

2. Tuo tarpu kitame dubenyje pakepinkite kubeliais pjaustytą svogūną. Kepkite, kol suminkštės. Tada sudėkite morkas ir toliau kepkite, kol visos daržovės taps auksinės rudos spalvos.

3. Atlikę šiuos veiksmus, į keptuvę sudėkite visus virtus grybus su svogūnais ir morkomis. Tai gali būti pievagrybiai, sviesto grybai, medaus grybai ar austrių grybai. Iš anksto supjaustykite juos mažais gabalėliais virtuviniu peiliu. Pakepinti porą minučių.

Įdomus! Galite paimti šviežius pjaustytus grybus, bet tada turėsite juos kepti ilgiau nei virtus.

4. Šį skanų patiekalą troškinkite įpylę šiek tiek vandens, 1 stikl. Palikite troškintis uždengę dangtį 20 minučių. Likus 10 minučių iki paruošimo, įpilkite porą šaukštų pomidorų pastos ir lauro lapą. Druska ir pipirai pagal skonį.

3. Tai toks nuostabus ir aromatingas kopūstų patiekalas. Gero apetito!

Premija: lėtoje viryklėje troškinti kopūstai

Jei norite kažkaip sutaupyti laiko arba svečiai jau yra prie slenksčio ir neturite kuo juos vaišinti, žiūrėkite šį vaizdo įrašą iš „YouTube“ kanalo:

Tai visiems mano geriems skaitytojams ir prenumeratoriams. Savo nuomones, atsiliepimus, pageidavimus parašykite žemiau po straipsniu. Pasidalinkite savo pastaba socialiniuose tinkluose. Ateik pas mane dažniau))).

Visiems geriausio ir teigiamo linkėjimo. Iki! Iki!

Troškinti kopūstai – idealus patiekalas svorio stebėtojams. Tai labai skanus, maistingas ir visiškai nekaloringas maistas. Svarbiausia žinoti, kaip tinkamai paruošti troškintus kopūstus su pomidorų pasta, kad patiekalas būtų tikrai skanus.

Receptas 1. Paprastas, su daržovėmis

Troškinti kopūstai su pomidorų pasta, paruošti pagal šį receptą, bus puikus garnyras prie mėsos, tačiau galite patiekti kaip savarankišką patiekalą, šaltą ar karštą. Be to, kopūstai pagal šį receptą bus puikus pyrago ar pyragų įdaras.

Ingridientai:

1 kg baltojo kopūsto;
1 didelė morka;
1 svogūnas;
3 valg. šaukštai pomidorų pastos;
1 arbatinis šaukštelis be cukraus;
daržovių aliejus;
Lauro lapas;
maltų pipirų;
želdiniai;
druskos.

Įdomus faktas: kiek kalorijų yra troškintuose kopūstuose? 100 gramų patiekalo yra apie 102,2 kcal. Natūralu, kad kiauliena ar jautiena žymiai padidina kalorijų kiekį.

Kaip gaminti

Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
Svogūnus ir morkas pakepinkite keptuvėje augaliniame aliejuje, kol pusiau iškeps.
Smulkiai supjaustykite kopūstą ir pakepinkite su augaliniu aliejumi.
Į keptuvę su kopūstais suberkite pakepintus svogūnus ir morkas. Išmaišykite ir troškinkite ant mažos ugnies apie 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.
Smulkiai supjaustykite žalumynus, sumaišykite su pomidorų pasta, dviem trečdaliais stiklinės vandens, cukrumi, druska ir lauro lapu. Kruopščiai sumaišykite ingredientus ir supilkite į keptuvę su kopūstais.
Uždarykite dangtį ir troškinkite – paruošti kopūstai turi būti minkšti.

Receptas 2. Su bulvėmis ir pomidorų pasta

Troškinti kopūstai įgauna naują skonį, jei pridedate kitų daržovių, pavyzdžiui, bulvių.

Ingridientai:

5 vidutinio dydžio bulvės;
pusės kopūsto galvos (apie 700 g);
1 svogūnas;
1 morkos;
2 valg. šaukštas pomidorų pastos;
1,5 stiklinės vandens;
daržovių aliejus;
1 lauro lapas;
kmynai;
Juodasis pipiras;
druskos.

Patarimas! Supjaustytas bulves kelis kartus nuplaukite po tekančiu vandeniu. Taip pašalinsite krakmolo perteklių.

Kaip gaminti

Bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
Svogūnus ir morkas nulupkite, supjaustykite plonomis juostelėmis.
Baltuosius kopūstus nuplaukite, lengvai nusausinkite ir supjaustykite peiliu arba specialiu smulkintuvu. Kopūstų turėtų būti 2 kartus daugiau nei bulvių, nes kepant jų tūris sumažės.
Kepkite bulves augaliniame aliejuje, kol pusiau iškeps, tada išimkite iš keptuvės ant lėkštės.
Toje pačioje keptuvėje augaliniame aliejuje pakepinkite pjaustytus svogūnus ir morkas, tada suberkite į juos kopūstus. Po 5 minučių užpilkite 1 stikline vandens. Troškinkite visus ingredientus, kol pusiau iškeps.
Į daržoves suberkite bulves ir prieskonius.
Pomidorų pastą ištirpinkite likusioje pusėje stiklinės vandens ir supilkite į keptuvę su likusiais ingredientais. Troškinkite patiekalą, kol jis visiškai iškeps.

Patiekite šiltą arba šaltą.

Receptas 3. Su vištiena

Pagal šį receptą paruoštas patiekalas yra neriebus, bet labai sultingas ir skanus. Didžiąją dalį skonio lemia pomidorų pasta, kuri įdedama virimo pabaigoje. Todėl jį reikia rinktis ypač atsargiai. Dar viena gudrybė, leidžianti išgauti skanų rezultatą – po virimo leisti kopūstams kurį laiką pastovėti. Tai leis jam įgyti sodrų skonį, gerai įsiurbti į padažą.

Ingridientai:

300-400 g vištienos (galite paimti bet kurią dalį, bet geriau, jei tai krūtinėlė);
700 g šviežių baltųjų kopūstų (tai yra maždaug pusė vidutinio dydžio kopūsto galvos);
1 svogūnas (apie 80 g);
1 morka (80 g);
3 arbatinių šaukštelių pomidorų pastos;
pusė ar trečdalis didelės raudonos saldžiosios paprikos;
saulėgrąžų aliejus;
prieskoniai;
druskos.

Kaip gaminti

Vištienos filė nuplaukite, nukratykite likusį vandenį, mėsą supjaustykite juostelėmis.
Sudėkite gabaliukus į keptuvę ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite į mėsą. Kepkite nuolat maišydami 5 minutes. Dėl to svogūnas taps skaidrus.
Morkas ir papriką supjaustykite juostelėmis. Sudėkite į keptuvę su vištiena ir kepkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.
Įpilkite 4-5 šaukštus. šaukštus vandens ir troškinkite dar 5 minutes. Keptuvės dangčiu uždengti nereikia.
Baigus troškinti gausite vištienos sultinį, kuriame bus verdamas kopūstas. Pabarstykite pipirais ir pasūdykite, pridėkite prieskonių – tai užtikrins ryškumą ir skonio sodrumą.
Smulkiai supjaustykite kopūstą ir sudėkite į keptuvę su daržovėmis ir mėsa. Kepkite 10 minučių, per tą laiką keletą kartų pamaišydami.
Įpilkite vandens, keptuvę laisvai uždenkite dangčiu (jis turi pasislinkti apie 1 cm) ir troškinkite indą, sumažindami ugnį iki minimumo, apie 20 minučių. Gatavi kopūstai taps skaidrūs ir minkšti.
Į mėsą ir daržoves įpilkite pomidorų padažo. Būtent nuo jo skonio priklauso, koks skanus bus troškintas kopūstas. Norėdami pasigaminti pomidorų padažą, paimkite 2 arbatinius šaukštelius cukraus, atskieskite jį 1 valg. šaukštą vandens ir įpilkite 1 arbatinį šaukštelį be pomidorų pastos viršaus. Kruopščiai sumaišykite ingredientus. Jei padažo skonis vis dar rūgštus, pagal skonį įberkite cukraus ir druskos.
Sumaišykite daržoves, mėsą ir padažą, tris minutes pakaitinkite indą keptuvėje.
Išjunkite ugnį ir gatavą troškintą kopūstą 10 minučių palaikykite keptuvėje su uždarytu dangčiu.

Patarimas! Jei kopūstas kietas, troškinimo laiką ilginkite iki pusvalandžio ar net 40 minučių. Supilkite padažą likus 10 minučių iki paruošimo.

Receptas 4. Su grybais

Kopūstai su grybais turi unikalų skonį. Apkepus keptuvėje daržovės visiškai iškepa orkaitėje. Virimo procesas trunka ne ilgiau kaip 1 valandą, trukmė priklauso nuo temperatūros orkaitėje ir kopūsto minkštumo. Gatavas patiekalas yra patrauklios šviesiai rudos spalvos ir skanaus skonio.

Ingridientai:

pusantro kilogramo šviežių baltųjų kopūstų;
500 g morkų;
4 svogūnai (dideli);
500 g bet kokių grybų (šviežių);
100 g pomidorų pastos;
augalinis aliejus kepimui;
prieskoniai;
druskos.

Patarimas! Prieš gaminant rusulę, pieninius grybus, grybus ir šafrano pieno kepurėles reikia pamirkyti 3-4 valandas, tada kepti 40 minučių. Baravykus ir kiaulinius grybus pirmiausia reikia virti 20 minučių, po to 20 minučių kepti. Pievagrybių plauti nereikia, nes jie labai greitai sugeria vandenį, šie grybai nuvalomi nuo nešvarumų. Švieži pievagrybiai kepami 30 minučių, šaldyti - 12-15.

Kaip gaminti

Nuplaukite kopūsto galvą, nukratykite vandenį ir supjaustykite mažomis juostelėmis.
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, apkepkite jame susmulkintus kopūstus - jis turėtų tapti minkštas, skaidrus ir sumažėjęs tūris. Aliejaus neturėtų būti per daug. Jei visa susmulkinta kopūsto galva netelpa į keptuvę, tada kepkite ją dalimis.
Svogūną supjaustykite kubeliais arba pusžiedžiais, pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Tada suberkite stambiai tarkuotas morkas ir troškinkite, kol suminkštės. Galite įpilti šiek tiek vandens.
Grybus susmulkinkite ir sudėkite į sausą keptuvę, įkaitinkite ir, kai tik pasirodys sultys, supilkite į indą su kopūstais. Po to į keptuvę supilkite aliejų ir 15 minučių pakepinkite joje grybus. Kai bus paruošta, sumaišykite juos su kopūstais.
Visus ingredientus (kopūstus, grybus, morkas, svogūnus) sudėkite į storasienį puodą ar katilą.
Suberkite prieskonius, druską, įpilkite šiek tiek vandeniu atskiestos pomidorų pastos.
Viską užpilti dviem stiklinėmis verdančio vandens ir pašauti į orkaitę.
Troškinkite be dangčio 180–200°C temperatūroje apie 20 minučių. Jei kopūstai kieti, kepimo laiką reikia ilginti.
Likus 15 minučių iki visiško paruošimo, įdėkite 2–3 lauro lapus. Pabandykite, jei jis blankus, įberkite druskos.

Patarimas! Kartkartėmis žvilgtelėkite į orkaitę ir patikrinkite, kaip ruošiamas patiekalas. Jei vanduo užvirs, įpilkite dar šiek tiek.

Štai keletas patyrusių virėjų patarimų, kurie padės jums paruošti tikrai skanius troškintus kopūstus:

Norėdami patiekalui suteikti pikantiškumo ir tirštumo, naudokite įprastus kvietinius miltus. Džiovinkite sausoje keptuvėje, kol taps kreminės konsistencijos, tada įpilkite 1 valg. šaukštu į indą likus 5 minutėms iki galutinio paruošimo.
Actas ir cukrus padės suteikti saldaus ir rūgštaus skonio. Įpilkite jų 1 valgomasis šaukštas. šaukštu likus 5-10 minučių, kol patiekalas visiškai iškeps.
Ruošdami bet kokį kopūstų patiekalą galite pašalinti specifinį aromatą naudodami pasenusią duoną. Riekelę dėkite į puodą ar keptuvę, iškepę išimkite duoną kiaurasamčiu.

Kopūstai yra nebrangus, bet skanus produktas. Jis gali būti patiekiamas kaip garnyras arba kaip savarankiškas patiekalas. Jis nekaloringas, skanus, juo remiasi daugelis dietų. Vienintelis neigiamas dalykas yra tai, kad jis greitai nusibosta. Tačiau paįvairinę jį įvairiais priedais, nebus taip nuobodu. Tačiau nerekomenduojama jo valgyti dažnai, nes tai prisideda prie padidėjusio dujų susidarymo ir pilvo pūtimo.

Troškinti kopūstai su pomidorų pasta

Tai greičiausias ir lengviausias receptas. Tai lengva paruošti. Šis patiekalas labai paplitęs valgyklose. Jei esate stalo maisto gerbėjas, verta pabandyti.

Sotus patiekalas su mėsa

Ne visi mėgsta vien daržovių patiekalus. O mėsos ir garnyrų ruošimas atskirai atima nemažai laiko. Kopūstai su mėsa – gera išeitis. Patiekalas pasirodo maistingas, bet nekaloringas. Kalorijų kiekis skiriasi priklausomai nuo mėsos. Kuo liesesnė mėsa, tuo patiekalas dietiškesnis.

Ingridientai:

mėsa (jautiena, kalakutienos filė, kiauliena) – 550 g;
150 g svogūnų;
kopūstai – 1,4 kg;
pomidorų pasta - 60 g;
daržovių aliejus.

Virimo laikas – 60-65 min.

Kalorijų kiekis – 106-138 kcal/100 g.

Mėsos filė supjaustykite mažais, vienodais gabalėliais. Mesti juos į storadugnę keptuvę kepti. Kai mėsa lengvai apkepa, suberkite į ją kubeliais pjaustytą svogūną. Padėkite jį iki skaidrumo ir sudėkite susmulkintą kopūstą. Uždarykite dangtį ir troškinkite 15-18 minučių. Tada įpilkite pomidorų pastos ir pusę stiklinės vandens. Išmaišykite ir palikite troškintis ant silpnos ugnies 20 minučių.

Peržiūrėję vaizdo įrašą sužinosite visas troškintų kopūstų su mėsa paruošimo gudrybes:

Multicooker receptas

Maisto gaminimas multivarke yra grynas malonumas. Tai užtrunka nedaug laiko, nes galite sukrauti visus produktus į dubenį, uždaryti dangtį ir pradėti savo reikalus. O pasibaigus skirtam laikui gausite skanų, aromatingą patiekalą, kurį galėsite patiekti ant vaišių stalo.

Ingridientai:

kopūstai – 650-800 g;
česnakai - 15 g;
120 g svogūnų;
120 g morkų;
pomidorų pasta - 75 g;
daržovių aliejus.

Bendras kepimo laikas yra 35-40 minučių.

Kalorijų kiekis - 89 kcal / 100 g.

Susmulkinkite česnaką, svogūną, sutarkuokite morkas, suberkite į dubenį ir nustatykite "Kepti". Tada supilkite susmulkintą kopūstą, pomidorų pastą, vandenį, uždarykite multivarką ir 13–18 minučių nustatykite „Troškinimo“ režimą.

Virimo galimybė be pomidorų pastos

Ne visada norisi valgyti kopūstus su kai kuriais priedais. Kartais malonu tiesiog valgyti troškintą savo sultyse. Toks patiekalas gali būti kaip garnyras, savarankiškas patiekalas arba kaip pyrago įdaras.

Ingridientai:

kopūstai – 550-650 g;
sviestas;
druska pipirai.

Virimo laikas – 30 minučių.

Kalorijų kiekis - 54 kcal / 100 g.

Smulkiai supjaustykite kopūstą. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir supilkite. Troškinkite, kol suminkštės ir įpilkite šiek tiek vandens. Troškinkite ant silpnos ugnies 25 minutes.

Jei pageidaujama, sviestą galima pakeisti augaliniu aliejumi.

Gavėnios patiekalas su pupelėmis

Kopūstų ir pupelių derinys, viena vertus, neįprastas, tačiau, kita vertus, tai skanus ir maistingas patiekalas. Vieną kartą pabandę, norėsite valgyti vėl ir vėl. Baltymų komponentas šiame patiekale yra pupelės, kurios laikomos puikiu augalinės kilmės mėsos pakaitalu. Tai tinka vegetarizmui.

Ingridientai:

pupelės - 200-300 g;
kopūstai – 450-500 g;
pomidorų pasta – 60-90 g;
taukai – 80-120 g.

Bendras kepimo laikas yra 45-55 minutės.

Kalorijų kiekis - 78 kcal / 100 g.

Iš anksto pamirkykite pupeles vandenyje 10-12 valandų. Tada virkite, kol pusiau iškeps. Šoninę supjaustykite mažais gabalėliais. Kai riebalai ištirps, suberkite pjaustytą kopūstą. Troškinkite, kol suminkštės, suberkite pupeles, supilkite pomidorų pastą ir vandenį. Troškinkite 15-18 minučių.

Derinys su grybais ir kupaty

Ingridientai:

kupatas – 800 g;
grybai (austriukai, medaus grybai) – 450 g;
120 g svogūnų;
kopūstai – 1-1,2 kg;
daržovių aliejus.

Bendras kepimo laikas yra 50-70 minučių.

Kalorijų kiekis – 156 kcal/100 g

Keptuvėje apkepkite kupatus. Kopūstą susmulkinkite ir pakepinkite kitoje keptuvėje. Virkite grybus, kol jie bus beveik paruošti. Pakepinkite svogūną ir suberkite į keptuvę. Grybus taip pat perkelkite į daržoves. Gatavus kupatus supjaustykite dideliais gabalėliais ir pridėkite prie likusių gaminių. Įpilkite šiek tiek vandens, uždenkite dangčiu ir palikite troškintis ant silpnos ugnies. Padėkite indą į gilias lėkštes

Bigos lenkiškai

Lenkų virtuvė labai artima slaviškai. Todėl daugumai mūsų šalies gyventojų tai patiks. Lenkai savo bigos suvokia taip, kaip mes savo okrošką, tik tada, kai karšta. Yra daug bigos receptų.

Lenkės ją ruošia kitaip, kaip rusės ruošia kopūstų sriubą. Pagrindiniai ingredientai čia yra dviejų rūšių kopūstai ir mėsa (įskaitant rūkytą mėsą). Visa kita, kas ten dedama, priklauso tik nuo šeimininkės skonio ir norų.

Ingridientai:

rauginti kopūstai – 250 g;
medžioklinės dešros – 4 vnt.;
kiauliena - 200-250 g;
švieži kopūstai - 350 g;
1 svogūnas.

Virimo laikas – 1 valanda 15 minučių.

Kalorijų kiekis – 216 kcal/100 g.

Nuluptus svogūnus supjaustykite pusžiedžiais. Mėsą, supjaustytą vidutiniais gabalėliais, apkepkite keptuvėje. Įdėkite į jį svogūną. Tada jiems siunčiamos susmulkintos dešrelės. Į keptuvę su kitais produktais suberkite stambiomis juostelėmis supjaustytą kopūstą. Troškinkite, kol suminkštės. Tada suberkite ten raugintus kopūstus ir troškinkite 5–7 minutes. Viską iš keptuvės perkelkite į puodą ir pašaukite į orkaitę 50-55 min. Patiekdami gatavą patiekalą būtinai pagardinkite kapotomis žolelėmis.

Kopūstai tikrai "mėgsta" vandenį ir riebalus. Ji akimirksniu juos sugeria į save. Todėl reikia atidžiai stebėti, kad nesudegtų.
Naudokite šiuos prieskonius: kmynus, ciberžolę, mairūną, kadagią, česnaką, raudonėlį, muskato riešutą, suneli apynius, šafraną, kalendrą. Žalumynai, kuriuos galima dėti į gatavą patiekalą: krapai, čiobreliai, petražolės, kalendra, bazilikas, mėtos, salierai, raudonėliai, pankoliai.
Kopūstai puikiai dera su kitomis daržovėmis (paprika, bulvėmis, pomidorais), ankštinėmis daržovėmis (pupelėmis, žaliaisiais žirneliais, avinžirniais), grybais, mėsa. Bet jis visiškai nesuderinamas su pienu ir kitais pieno produktais.
Daržoves geriausia troškinti puode storu dugnu, iškeps tolygiau ir greičiau. Bet jei kopūstai ruošiami kaip pyrago įdaras, galite naudoti įprastą keptuvę.
Kuo mažesnis ir plonesnis kopūstas supjaustomas, tuo greičiau iškeps.
Kopūstai virti ilgiau nei kitos daržovės. Todėl jis turi būti dedamas į keptuvę anksčiau nei kiti.
Jei nemėgstate specifinio troškintų daržovių kvapo, galite jį panaikinti į gatavą patiekalą įdėję riekelę juodos duonos.
Vietoj paruoštos pomidorų pastos galite naudoti tyrę šviežius pomidorus. Taip patiekalo skonis bus sodresnis ir įdomesnis.

Vaizdo įraše parodyta, kaip paruošti skanius troškintus kopūstus pagal lenkišką receptą:

Troškinti kopūstai yra tradicinis patiekalas daugelyje šalių. Jis patiekiamas kaip garnyras prie mėsos ar žuvies Rusijoje, Vokietijoje, Lietuvoje, Lenkijoje ir kt. Į šį patiekalą dažnai dedama troškinta jautiena, grybai, pupelės, obuoliai ir net kadagio uogos. Kiekvienas iš šių priedų suteikia kopūstams savitą skonį ir aromatą, tačiau ir be jų gausite itin maistingus ir sveikus pietus.

Gaminimo būdas – troškinimas – laikomas švelniausiu pagal savo poveikį daržovėse esantiems vitaminams ir mikroelementams. Skaidulos ir dauguma naudingų medžiagų nesunaikinamos termiškai apdorojant ir beveik išsaugomos gatavame patiekale.

Ingridientai

baltagūžiai kopūstai - 350 g
svogūnas - 1 vidutinio dydžio galva
morkos - 1 vnt. didelis
pomidorų pasta - 3 šaukštai. l.
žalumynai - 1 ryšelis
jaunas česnakas - 1 stiebas
augalinis aliejus - 50 ml
druskos, prieskonių pagal skonį

Virimo laikas – 40 minučių.
Porcijų skaičius – 6.

Paruošimas

1. Norint paruošti troškintus kopūstus, daržoves ir prieskonines žoleles reikia nuplauti po tekančiu vandeniu. Nuimkite nuo kopūsto viršutinius lapus. Nulupkite svogūnus ir morkas. Tada juos reikia supjaustyti plonomis juostelėmis.

2. Svogūną pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje iki skaidrumo.

3. Po to suberkite į ją morkas ir toliau kepkite ant silpnos ugnies po uždarytu dangčiu 10 minučių. Per tą laiką visi riebaluose tirpūs vitaminai ir aromatinės medžiagos iš daržovių pateks į augalinį aliejų. Be to, jis įgaus malonų oranžinį atspalvį. Svogūnus ir morkas reikia periodiškai maišyti, kad nesudegtų.

4. Tuo tarpu kopūstą supjaustykite plonais griežinėliais. Tada reikia lengvai pasūdyti ir minkyti rankomis. Į troškintas daržoves suberkite kopūstą, suberkite 2-3 valg. l. virinto vandens arba sultinio, supilkite pomidorų pastą ir troškinkite po dangčiu, kol suminkštės.

5. Troškintus kopūstus nukelkite nuo ugnies. Įpilkite kapotų žolelių (galite naudoti petražoles, baziliką ar kalendrą) ir jauno česnako.

6. Patiekalą pasūdykite ir pabarstykite pipirais.

Pastaba šeimininkei

1. Kaip racionaliai panaudoti kotelį? Sutrinkite jį blenderiu, gautoje pastoje laikykite avižinius dribsnius, tada masę sutrinkite grūstuvu ar šakute – ir jūsų natūrali liftinga kaukė paruošta. Tas pats, bet su manų kruopomis, yra šveitiklis galvos odai. Fenomenaliai pigu ir stebėtinai efektyvu!

2. Daugelis žmonių turi 1-2 briketus šaldytos tešlos šaldiklyje, bet nesugalvoja taip pat gaminti troškintų kopūstų atsargą – įdarą greitam pyragui. Netikėtus svečius nustebins šeimininkės akrobatika: jiems dar nebaigus kokteilio, ant stalo jau iškils kepiniai, skleisdami kviečiantį kvapą. Jo pagrindas bus iš dalies atitirpęs ir bus paruoštas iškočioti po 15 minučių. Kol orkaitė kaista, daržovių įdaras turės laiko atitirpti. Terminiam apdorojimui prireiks šiek tiek mažiau nei pusvalandžio. Kartais taip skaniai ir greitai norisi staigmeną padovanoti ne tik atvykusiems į svečius, bet ir savo mylimiems namiškiams – kopūstų pyragą.

3. Į kintamų prieskonių sąrašą, kuriuo galima išplėsti ingredientų sąrašą, gali būti tarkuotų krienų (12–15 g) ir saliero šaknų (iki 40 g). Štai ingredientai, galintys padidinti patiekalo maistinę vertę: pupelės, virtos sojos pupelės, žalieji žirneliai.

4. Jūros gėrybių patiekimas su troškintais kopūstais yra bloga forma ir gastronominių taisyklių pažeidimas.