코냑 창조의 역사와 박물관 견학. 코냑 역사 박물관에서 할인된 가격으로 주변 세계를 탐험해보세요. 세계 코냑 박물관
"코냑 역사 박물관"은 끊임없는 비에도 불구하고 약 2,000명의 모스크바 시민과 도시의 손님이 참여한 국제 행사인 "박물관의 밤"을 주최했습니다. 이 특이한 밤에는 308개 장소에서 방문객을 맞이했으며, 약 750개 프로그램과 이벤트를 시청할 수 있습니다.
모스크바 와인 및 코냑 공장 "KiN" 견학은 여러 단계로 진행되었습니다. 먼저 손님들에게 공장의 역사에 대해 설명하고 워크숍을 보여주며 박물관으로 가는 길을 지나갔습니다. 그룹에는 영업 부서를 포함한 회사 직원이 동행하여 다양한 제품에 대해 지식을 갖고 이야기하고 소매 체인의 음료 표현에 대한 질문에 답변했습니다.
그런 다음 그룹은 가이드와 만났고 각각 최대 30명의 손님이 함께 박물관에서 최대 4회의 여행을 동시에 진행했습니다. 박물관에 있는 코냑의 역사는 코냑 지역 지도에서 시작됩니다. 방문객들은 네덜란드인들이 이 지역에서 생산된 와인을 증류하려는 아이디어를 어떻게 생각해 냈는지, 어떻게 그것을 영국에 보냈는지 알게 될 것입니다. 물에 희석하여 음용하여 순수한 형태로 섭취합니다. 이 음료는 나중에 "브랜디"라는 단어가 나온 곳에서 "브랜드 와인"( "번트 와인")으로 불리기 시작했습니다. 프랑스인들은 기술을 발전시켜 와인을 두 번 증류하기 시작했고, 이제 이중 증류가 꼬냑 생산의 기본 원리가 되었습니다.
그런 다음 그룹은 프랑스인들이 포도원을 어떻게 관리하는지 알게 되었습니다. 현재 농장의 80%는 수확을 위해 기계를 사용합니다. 이전에는 주로 육체 노동이었습니다. 포도 압착, 발효, 그리고 이제 방문객의 눈앞에는 박물관의 중앙 전시관이자 컬렉션의 하이라이트인 샤랑트 스틸이 있습니다. 그의 예를 통해 손님들은 증류 과정을 배웁니다. 그 후 - 쿠퍼의 어려운 작업에 대한 이야기 - 나무를 유연하게 만드는 방법, 못이나 접착제 하나 없이 이상적인 배럴을 만드는 방법은 무엇입니까? 배럴은 창고로 보내집니다. 박물관의 이 부분에서 방문객들은 '천사의 몫'에 관한 이야기에 감동을 받습니다. 하지만 여행 후에 손님들이 가지고 가는 모든 비밀을 공개하지는 않을 것입니다.
모든 방문객에게는 공장에서 제공하는 선물과 KiN 브랜드 매장 할인 쿠폰이 제공되었습니다. 로열티 카드로 교환할 수도 있습니다. 누구나 시음 기술을 접할 수 있습니다.
투어는 오전 3시쯤 끝났습니다. 손님들은 "코냑 역사 박물관의 밤"에 참여함으로써 코냑 생산을 새롭게 살펴보고 음주 문화, 음료 선택 방법, 실제 공장 제품과 가짜 제품을 구별하는 방법 등을 배웠습니다.
코냑 역사 박물관은 주중과 주말 모두 예약을 통해 연중무휴로 운영됩니다.
코냑 역사 박물관은 모스크바의 KiN 와인 및 코냑 공장 부지에 위치해 있습니다. 그런데 이것은, 그런데, 러시아에서 유일한 박물관. 박물관의 2개 층에서는 포도나무에서 빅토르 위고(Victor Hugo)가 말한 진정한 "신의 술"에 이르기까지 코냑 생산의 긴 경로를 추적할 수 있습니다.
체크포인트에서 투어가 시작되기 전 여권을 보여줘야 해요, 그것 없이는 통과 할 방법이 없습니다. 그러나 여행에 등록할 때 이에 대해 알려줄 것입니다. 방문 프로그램에는 일반적으로 코냑의 역사, 포도 수확 기술 시연, 이 멋진 음료를 준비하는 과정, 코냑 시음회에 대한 이야기가 포함됩니다.
여행은 가이드의 전통적인 소개로 시작되었지만, 솔직히 말해서 나는 군중 없이 차분하게 전시물 사진을 찍기 위해 즉시 그룹에서 도망쳤다. 잘, 코냑 역사 박물관 전체 컬렉션의 진주 - Charente Alambique즉, 1900년에 생산된 스틸입니다. 간단히 말해서, 이것은 거대하고 매우 아름다운 달빛입니다.
포도는 분필 함량이 높은 땅에서 재배됩니다. 그래서 그것은 매우 신맛이납니다. 이러한 포도는 와인 생산에는 적합하지 않지만 우수한 코냑을 만듭니다.
그건 그렇고, 절대적으로 코냑 역사 박물관의 모든 전시물은 실제품입니다, 그들은 코냑의 역사적인 발상지로 간주되는 프랑스의 여러 지역에서 1 년 반 동안 수집되었습니다. 예를 들어, 할아버지 시계는 프랑스 샤랑트 지역에서 가져온 것입니다.바늘은 항상 코냑 지역의 시간을 나타냅니다. 1850년에 생산되었으며 다이얼에 "Cognac"이라고 표시된 이 독특한 시계는 완벽한 상태를 유지하고 있습니다. 전통에 따르면 코냑 지역의 보석상들은 반지를 구입한 신혼부부에게 그러한 시계를 선물했습니다.
모스크바 코냑 역사 박물관에 전시된 모든 것은 손으로 만질 수 있습니다. 코냑 숙성을 위한 완성된 통의 모습은 다음과 같습니다.
그리고 이것은 코냑 통이 보관되는 방입니다. 소위 보관실은 항상 여기에서 유지됩니다. 그건 그렇고, 코냑은 오크통에 장기간 보관하여 향기로운 꽃다발을 얻습니다. 더욱이, 통을 만드는 참나무의 수령은 최소한 40년 이상이어야 합니다. 통에 저장된 코냑의 일부가 증발하는데, 이를 프랑스인들은 애칭으로 "천사의 몫"이라고 부릅니다.
이 충전물 기계, 한 번에 6개의 병을 채울 수 있어 생산에 소요되는 시간을 크게 절약할 수 있습니다.
박물관에는 다양한 종류의 코냑을 수집하는 캐비닛이 있습니다.
꼬냑이 대량 생산되기 전에 품질을 확인하는 데 사용되는 장치입니다.
그리고 그런 코냑 저장소에는 가장 귀중한 물건은 유리로 만든 담장병, 버드나무로 엮어 거미줄로 덮은 것. 그들의 목적은 기성품 코냑 증류주를 보관하는 것인데, 그 중 다수는 수년 전에 준비되었습니다. 귀중한 음료를 방해하지 않도록 반 속삭임으로 말하는 것이 관례 인 보관실에는 그들을 위해 특별한 명예의 장소가 마련되어 있습니다. 프랑스인들은 이곳을 러시아어로 '낙원'을 뜻하는 '파라디스(paradis)'라고 부른다.
당신의 앞에 향기로운 테이블다양한 향료가 담긴 그릇으로.
여기 기성품 코냑 영혼이 있습니다. 일반적으로 코냑에는 다양한 연령대의 코냑 증류주가 포함되어 있으며 혼합하면 음료의 독특한 맛을 만들어냅니다.
예를 들어, 프랑스에서는 코냑에 가장 어린 영혼의 나이가 표시되어 있습니다. 그러나 러시아에서는 코냑의 연령이 코냑에 포함된 모든 코냑의 평균 연령입니다.
코냑 역사 박물관의 추가 전시물은 다음과 같습니다. 사실, 그것들이 많이 있습니다.
앞서 언급했듯이 투어는 시식으로 끝납니다. 코냑 역사 박물관에서 우리는 어린 코냑과 이미 숙성된 코냑의 맛을 구별하는 방법을 배웠습니다.우리는 또한 코냑을 음식과 적절하게 결합하는 방법과 올바르게 제공하는 방법을 배웠습니다.
솔직히 저는 꼬냑을 별로 안 좋아해서 세 가지 맛 중 하나도 이해가 안 됐어요. 하지만 나는 그 과정 자체에 관심이 있었다. 빛을 보고, 냄새를 맡고, 물방울이 흘러내리는 것을 보고...
실제로 모스크바의 코냑 역사 박물관은 독특합니다. 나는 추천한다!
고대부터 코냑은 진정한 감정가와 미식가를 위한 음료였으며 지금도 여전히 그렇게 간주되고 있습니다. 독특한 향, 시큼한 맛, 풍부한 색상 - 모든 코냑 마스터가 원하는 특성을 얻을 수 있는 것은 아닙니다. 코냑 공예에서는 포도나무의 종류부터 숙성 및 보관을 위한 오크통 생산에 이르기까지 모든 세부 사항이 중요합니다.
코냑 역사 박물관은 비밀의 베일을 벗기고 음료가 어떻게 준비되는지 보여줄 준비가 되어 있습니다. 놀라운 사실과 신화, 코냑 생산을 위한 실제 도구와 장비, 물론 마스터 클래스와 시음회도 여러분을 기다리고 있습니다. 박물관 관람객을 위한 특별쿠폰 할인 혜택도 있어 스케이트의 기원과 발전 과정을 저렴하게 목격할 수 있다.
스케이트 역사 박물관 – 근처의 흥미로운 것들
여기에는 수세기 전에 살았던 프랑스 와인 메이커들의 손이 닿은 건물의 현대적인 인테리어와 고대 도구가 조화롭게 결합되어 있습니다. 형언할 수 없는 분위기와 흥미로운 사실, 가이드의 재미있는 설명, 그리고 프로모션 코드를 이용한 기분 좋은 할인까지 박물관 방문의 즐거운 추억만을 남길 것입니다.
코냑 역사 박물관에서는 다음을 배울 수 있습니다.
- 코냑은 단순한 포도나무에서 향기롭고 풍부한 음료로 어떤 길을 택합니까?
- 음료를 숙성시키기 위한 통을 만드는 방법;
- 코냑은 서로 어떻게 다릅니 까?
- 코냑을 마실 때 무엇과 함께 먹나요?
- 가짜를 제대로 맛보고 구별하는 방법.
새롭고 흥미로운 것들을 많이 배우게 될 것이며, 박물관을 방문한 후에는 이 "술의 왕"의 감정가가 될 것입니다.
보드카 외에도 모스크바에 알코올 음료 전용 박물관이 있다는 것이 밝혀졌습니다. 코냑 역사 박물관. Rechnoy Vokzal 지하철역에 위치해 있습니다. 인터넷에서 가끔 언급되는 것을 보았지만 왠지 직접 방문할 기회가 없었습니다.
리버역에서 코냑 역사 박물관까지 851번, 199번 버스 또는 105번 미니버스를 타고 모스크바 운하 정류장까지 갈 수 있습니다. 이곳은 리버역(River Station)에서 두 번째 또는 세 번째 정거장입니다. 차로는 그리 멀지 않습니다. 박물관과 지하철역에서 차로 약 7분 거리입니다. Voykovskaya - 무궤도 전차 43번 또는 미니버스 309번 이용, 같은 정류장. 박물관은 KiN 코냑 공장 부지에 위치해 있습니다. 강역에서 운전하는 경우 정류장은 공장 바로 맞은편에 있습니다. 나무뒤에 가려서 잘 눈에 띄지는 않습니다.
투어 시작 10분 전에 도착하시는 것이 좋습니다. 빠르면 검문소에서 더 오래 기다려야 하고, 날씨가 좋으면 괜찮습니다. 비나 눈이 올 때 숨을 수 있는 유일한 곳은 공장 내 상점뿐인데, 그곳에서 직접 코냑과 와인을 판매합니다.
정확히 15시(박물관 견학 예정 시간)에 정문이 열리고 마침내 공장 구역으로 들어갈 수 있었습니다. 여권을 지참하는 것을 잊지 마세요. 여권 없이는 입장이 불가능합니다. 여행 등록 시에도 이에 대해 경고됩니다.
가이드의 소개로 투어가 시작되었습니다. 아래 비디오에서 녹화를 시청하면 여행에서 정확히 무엇을 듣게 될지 알 수 있습니다.
가이드의 이름은 Yulia였습니다. 착한 소녀였는데, 그녀가 말하는 내용을 정말 좋아한다는 것이 분명했습니다. 그녀의 이야기에는 예를 들어 도시를 여행하는 동안 "여기를 보세요, 여기에서 이런저런 것이 보입니다."와 같은 일반적인 공식 가이드 노트가 포함되어 있지 않았습니다.
나는 여행을 즐겼습니다. 여기에 코냑 역사 박물관의 사진이 있습니다.
프랑스식 알람빅 또는 코냑이 생산되는 증류기입니다.
항상 코냑 지역의 시간을 표시하는 샤랑트(Charente) 부서의 할아버지 시계입니다. 다이얼에 "Cognac"이라고 표시된 이 독특한 1850년 시계는 완벽한 상태를 유지하고 있으며 한 시간에 두 번씩 차임벨이 울립니다. 이러한 시계는 프랑스 코냑 지역의 와인 양조장에서 없어서는 안될 속성입니다. 관습에 따르면 보석상은 결혼 반지를 구입한 신혼 부부에게 결혼 선물로 시계를 선물했습니다.
어둠에 잠긴 코냑 금고에는 코냑 생산의 가장 귀중한 품목, 즉 버드나무로 땋은 유리병과 수백 년 된 거미줄이 있습니다. 그들은 오늘날 포도원 주인의 먼 증조부가 종종 준비한 기성품 코냑 증류주를 보관하기 위해 고안되었습니다. 그들은 귀중한 음료를 방해하지 않도록 반 속삭임과 정중 한 억양으로 말하는 것이 관례 인 보관실에서 가장 영예로운 장소를 제공받습니다. 이 장소는 프랑스어 "천국"또는 러시아 "천국"으로 간단하고 세련되게 불립니다.
코냑의 역사와 생산 기술에 대해 이야기한 후, 우리는 아마도 여행의 가장 흥미로운 부분인 시식으로 넘어갔습니다. 러시아에서는 원칙적으로 코냑이 보드카와 같은 방식으로 한 번에 마셔집니다. 이것은 옳은 일이 아니라는 것이 밝혀졌습니다. 코냑에는 마시기 전에 수행할 수 있거나 수행해야 하는 특정 의식이 있으며, 음료의 완전한 향을 느끼기 위해서는 다르게 마셔야 합니다. 우리는 시음용으로 4년, 6년, 8년 된 3가지 종류의 코냑을 받았습니다. 일반적으로 저는 코냑을 좋아하지 않고 와인을 선호합니다. 네 살 난 아이와 여덟 살 난 아이 모두 어느 쪽도 마음에 들지 않았습니다. 과정 자체는 흥미로웠습니다. 냄새를 맡고, 빛을 보고, 물방울이 흘러내리는 것을 보세요(코냑이 오래될수록 형성되는 데 시간이 더 오래 걸립니다).
코냑 시음회에서
행사가 끝난 후 여행에 참여한 모든 사람들에게 코냑을 구입할 수 있는 할인 쿠폰이 제공되었습니다. 우리는 그것들을 사용하지 않았습니다. 왜냐하면... 내 친구도 코냑 팬이 아닙니다. 우리는 집 근처 다른 가게에 가서 좋은 와인을 샀습니다. 코냑을 만드는 데 그렇게 많은 돈을 쓴다는 것은 유감스러운 일입니다.