Teknős torta dekoráció. Torta „teknős” tejföllel. Videó recept a teknős tortához otthon

A „teknős” torta, amelynek receptjét olvasónk, Ksenia Akhmetova küldte, nagyon eredeti, szokatlan az előkészítés során, ízletes és egyben sovány (vegán).

Ksenia ezt írja:

Családunk kedvenc tortája a teknős volt, de miután vegán lettem, úgy döntöttem, elkészítem a változatát, és nagyon finom lett. A torta nagyon egyszerűen elkészíthető, a teknős formájú dizájn pedig a gyerekeknek tetszeni fog :).

Torta "teknős"

Összetett:

üveg 250 ml

A tesztre:

2-2,5 csésze búzaliszt
1 pohár gyümölcslé (édes-savanyú)
5 evőkanál. evőkanál növényi olaj
3/4-1 csésze cukor (a lé édességétől függően)
egy csipet só
1 csomag vanillin (vagy vaníliás cukor)
1 teáskanál szóda

Krémhez:

200 g puha tofu (tejfölös vagy vidéki tejszín)
4 evőkanál. evőkanál szagtalan növényi olaj (ha tejszínnel főzzük, akkor nincs szükség olajra)
6 evőkanál. evőkanál folyékony édesítőszer (vagy méz, vagy körülbelül 3/4 csésze cukor)
2 közepes méretű csokoládé datolyaszilva (bármilyen gyümölcs, amit szeretsz)
5 evőkanál. evőkanál kakaó vagy szentjánoskenyér (opcionális)
fűszerek: fahéj, szerecsendió, kardamom vagy vanília ízlés szerint (ha teszel hozzá kakaót vagy gyümölcsöt, akkor választható)

Díszítéshez:

kókusz vagy darált dió vagy reszelt csokoládé

Hogyan készítsünk „teknős” tortát – recept:

Kapcsold be a sütőt és melegítsd elő 180 fokra.
Amíg a sütő melegszik, kezdjük el elkészíteni a tésztát. Először keverje össze a folyékony összetevőket.
Gyümölcslé és olaj
Ezután adjunk hozzá szódát, sót, vanillint, cukrot. Keverjük össze, adjuk hozzá a lisztet, és gyorsan keverjük újra. A tészta nyújtható legyen, hogy tepsire téve ne terüljön el túlságosan.
Tészta „teknős” tortához
Fedjük le a tepsit sütőpapírral (vagy kenjük meg növényi olajjal), és egy teáskanállal helyezzük el egymástól kis távolságra a tésztát, hogy kerekek legyenek.
A tésztagolyókat kiterítjük
Helyezze a tepsit az előmelegített sütőbe, közepes fokozaton körülbelül 7-10 percre. Amikor a sütemények megpirultak, kivehetjük őket. A maradék tésztából a következő adagot is elküldjük sütni.
Sült torta pogácsa
Amíg sül a süteményünk, kezdjük a krémmel. Tegye a tofut (tejszínt vagy tejfölt), édesítőszert (cukrot vagy mézet), gyümölcsöt, kakaót (szentjánoskenyér) és fűszereket (ha használ) egy turmixtálba.
A krém elkészítése
Simára daráljuk. A „Turtle” tortához készült krém használatra kész.
Krém tortához "Turtle"
Vegyünk egy kerek vagy ovális edényt, amelyre összeállítjuk a tortát. A kihűlt süteményeket alaposan mártsuk bele a krémbe, és rakjuk teknős formájú edényre. Hagyjon 6 tortát, hogy elkészítse a „teknős” fejét, mancsát és farkát.
Kiterítjük a „teknősbékát”
Amikor az összes süteményt egy tányérra helyezték, helyezze a mancsokat, a fejet és a farkot a szélei mentén. Ezután díszítsük a tortát kókusz- vagy darált dióval vagy reszelt csokoládéval. Rajzolhat „teknős” szemeket és szájat a fejére, és karmokat a mancsokra, ahogy én tettem. A fiam értékelte, és nagyon ízlett a torta :).

Teknős torta

Tegye a tortát a hűtőbe 6 órára vagy egy éjszakára, hogy megázzon. Élvezze a teáját!

P.S. És lent a képen az én „teknősöm”, Ksenia receptje szerint elkészítve. Finom lett! A sütiket almával és narancslével sütöttem, puhák, szivacsosak lettek. A krémet pedig tejfölből, mézből, datolyaszilva és kakaóból készítettem.

Torta "teknős"

P.P.S. Ha tetszett a teknős torta receptje, ne hagyd ki az új ételeket!

Julia a recept szerzője

A Teknős torta sajátossága és egyedisége, hogy nem egy egész piskótából áll, hanem különálló tortákból, teknős alakúra kirakva, krémbe áztatva és mázzal leöntve.

A klasszikus „Turtle” tejfölös torta elkészítésének folyamata 5 szakaszból áll:

tésztakészítés;
tejföl készítése;
torta összeállítás;
máz képződése;
torta dekoráció.

A Turtle sütemény elkészítéséhez a fenti élelmiszer-összetevők mellett szüksége lesz egy 190 Celsius fokos sütőre, egy keverőre, cukrászati eszközökre és edényekre.

Ez a sütemény nagyon egyszerűen elkészíthető, még egy kezdő cukrász is el tudja készíteni. Az elkészítési egyszerűség és a finom íz a desszert népszerűségében rejlik. Nyaralásra vagy csak úgy otthon is könnyedén elkészítheted, ezáltal egy finom finomsággal örvendeztetheted meg magad és szeretteidet.

Klasszikus teknőstorta elkészítéséhez kövesse az alábbi, lépésről lépésre leírt receptet.

1. lépés – Tésztakészítés:

A sütőt előmelegítjük 190 Celsius fokra.
Keverj össze két csésze búzalisztet és 2 teáskanál sütőport, majd szitáld át.
Öntsön 6 csirke tojást egy verőedénybe, és adjon hozzá másfél csésze cukrot. Előtte célszerű a cukrot turmixgépben ledarálni, mert a porcukor jobban oldódik, így homogén masszát képez.
A keveréket mixerrel verjük stabil habbá.
Adjunk hozzá 2 evőkanál kakaóport a tojásos-cukros keverékhez, és enyhén keverjük össze mixerrel vagy keverjük simára.
A kapott keverékhez részletekben adjunk hozzá 2 csésze előkészített és átszitált lisztet, és addig verjük vagy keverjük jól, amíg a tészta palacsintaszerű, tejfölre emlékeztető állagú lesz.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és kikenjük vajjal.
Sütőpapírral bélelt tepsire egy kanál segítségével, egymástól 3 centiméter távolságra, egyforma méretű lapos torták formájában óvatosan helyezzük a tésztát.
Helyezzük a tepsit 190 Celsius fokra előmelegített sütőbe, és süssük 7 perc alatt aranybarnára a süteményeket. A tészta készenlétét egy fogpiszkálóval átszúrva ellenőrizheti, majd a fogpiszkálónak száraznak kell maradnia.
Vegyük le a tepsit, óvatosan vegyük le a süteményeket a sütőpapírról, és hagyjuk kihűlni.
Ismételje meg a 8–10. lépéseket, amíg a tészta el nem fogy.

2. lépés – Tejföl készítése:

Vegyen ki 250 gramm vajat a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten, amíg megpuhul.
Tegyünk 250 gramm lágy vajat, 850 gramm tejfölt, másfél csésze cukrot és 2 evőkanál kakaóport egy keverőedénybe.
Körülbelül 7 percig keverjük simára keverővel.

3. lépés – A torta összeállítása:

Tedd félre, és egyelőre ne nyúlj hozzá 5 tortához – ezekből készítik el a tortában lévő teknős fejét és lábát.
Vegyünk egy tálcát vagy nagy edényt, amelyen a tortát tálaljuk.
Vegyük egyenként a süteményeket, és mártsuk be az elkészített krémbe, majd rakjuk tálcára vagy nagy tányérra csúszda formájában, amely teknőspáncélt ábrázol.
A megmaradt krémet a formált torta tetejére öntjük, és egy kanál segítségével egyenletesen elsimítjuk az egész tortán, amíg sima felületet nem kapunk.
A tortát 2 órára hűtőbe tesszük.

4. lépés – A máz elkészítése:

Vegyen ki 50 gramm vajat a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten, amíg megpuhul.
Egy serpenyőbe tegyünk 50 gramm lágy vajat, 150 gramm tejfölt, fél pohár cukrot és 2 evőkanál kakaóport.
Jól összekeverni.
Helyezze a serpenyőt a keverékkel vízfürdőbe, és keverje kanállal vagy spatulával addig, amíg teljesen fel nem oldódik és egyneművé válik.

5. szakasz – Tortadíszítés:

Vegye ki a tortát a hűtőszekrényből.
A máz egy részét sütőzacskóba helyezzük.
A maradék mázt egyenletesen a torta tetejére öntjük.
Óvatosan helyezzünk 1 tortát a teknős héja alá, ami a teknős feje lesz, és 4 tortát, ami a lábai.
Főzőzacskó segítségével készítsen szemeket és szájat a teknős fejére, karmokat a mancsára.
Ezenkívül a „teknős” héj tetejét dióval vagy mazsolával díszíthetjük, csokoládédarabokkal vagy kókuszreszelékkel megszórhatjuk.

A házi készítésű klasszikus „teknős” torta tejföllel készen áll! Jó étvágyat kívánunk!

A házi teknőstorta finom és lágy desszert, amelyet nehéz visszautasítani. Ez a finomság nagyon népszerű. A cukrászdák és kulináris boltok polcain megtalálható számos kávézó, és főleg kávézó étlapján. A torta sok légies, tejfölbe áztatott piskótából áll. A desszert nevét jellegzetes megjelenéséről kapta: a miniatűr tortákat félkörben, csúszda formájában rakják ki, amely teknőspáncélra emlékeztet. Tehát egy torta sikerének három összetevője van: eredeti megjelenés, kifogástalan íz és könnyű elkészíthetőség. Mi kell még a kedvedhez? Talán a legközelebbi és legkedvesebb emberei társasága, akik kellemes társasággá varázsolják a teázást!

Recept információ

Főzési mód: a sütőben .

Teljes főzési idő: 1 óra

Adagok száma: 1 torta 10 főre.

Hozzávalók

teszthez:

tojás - 6 db.
cukor - 6 db.
liszt - 1 csésze

krémhez:

tejföl 20% - 750 g
cukor - 1 pohár
tej - 5 evőkanál. l.

csokimázhoz:

cukor 5 ek. l.
vaj - 100 g
kakaópor - 5 tk.

Díszítéshez:

fél dió.

Recept:

Először is a tejfölről gondoskodjunk. Ahhoz, hogy a krém sűrű legyen, és ne folyékony legyen, körülbelül három órával a torta krém elkészítése előtt tegye az összes tejfölt (750 g) egy vastag vászonzacskóba, és akassza fel, hogy a felesleges nedvességet eltávolítsa a tejfölből. Amúgy nagyon gazdag falusi tejfölből tejfölt készíteni nem jöhet szóba. Felveréskor az ilyen tejföl olajjá válik, és folyadék szabadul fel belőle. A vidéki tejfölből nem lesz krém, ne is próbálkozz.
A felesleges folyadék elválasztásához a tejföltől a következőképpen járok el. A tál alját kibélelem egy kendővel és beleöntöm a tejfölt.
Ezután csomóba kötöm az anyagot, és a csomót a mosogató fölé akasztom, három órára a csapra kötve.
Amíg készül a tejföl, bőven van időnk megsütni a süteményeket. A tortához sok kis piskóta kell majd. Világos kekszes tésztához külön verjük fel a fehérjét és a sárgáját. Sőt, jobb, ha a cukor nagy részét a sárgájához adjuk, nem pedig a fehérjéhez. A sárgáját (6 db) válasszuk el a fehérjétől.
Először is jobb, ha a fehérjét verjük fel, nem a sárgáját. Az a tény, hogy a fehérek nagyon igényesek annak a tartálynak a szárazságára, amelyben felverik. A tartálynak nemcsak száraznak kell lennie, hanem egy csepp zsír sem lehet a falán. A sárgájával minden egyszerűbb, ugyanabban az edényben fel lehet verni a fehérjét. Tehát gyűjtsük össze mind a hat fehérjét egy keverőedényben.
A fehérjéket hat evőkanál cukorral verjük kemény habbá, fokozatosan adagolva egyenként.
A felvert fehérjét tedd át egy másik nagy tálba, amiben a kekszes tésztát gyúrod, a sárgáját pedig tedd a keverőedénybe, ahol éppen a fehérjét verd fel.
Most a sárgáját habosra keverjük a maradék cukorral, fokozatosan adagolva.
Kezdjük el óvatosan dagasztani a tésztát, fokozatosan adjuk a lisztet a felvert sárgájához...
Ezek felvert fehérek.
A tészta puha és meglehetősen folyékony lesz.
A tésztát evőkanállal egy tepsire tesszük, a tészta azonnal szétterül, ez nem ijesztő, de a sütemények vékonyak és puhák lesznek.
200 fokon 10 percig sütjük őket.
Elég sok kis süteményt kapsz, két tepsiben kell megsütni. Hűtsük le a süteményeket szobahőmérsékletre.
A vászonzacskón vagy egyszerűen csak ruhán átszűrt, sűrített tejfölt keverőgéppel és egy pohár cukorral felverjük. Az eredmény egy elég sűrű tejföl lett.
A teknőstorta összeállításához készítsen elő egy nagy, lapos fenekű edényt. Helyezzük rá az első réteg piskótákat.
Tejföllel vastagon megkenjük.
Ezután rakja le a tortákat egyenként teknőspáncélba, egy kupacba, mártsa meg minden tortát tejfölben.
A torta kész, de még csokimázzal kell bevonni. A főzéshez keverjen össze 5 evőkanál. l. tej, 5 evőkanál. l. cukor és 100 g vaj.
Amikor a keverék felforr, adjunk hozzá 5 tk. kakaót, habverővel keverjük fel a csomókat.
Főzzük a mázat alacsony lángon pontosan 5 percig, amíg sűrűsödni kezd.
Itt van egy részletes, kicsit más, de ehhez a tortához is megfelelő.
Amikor a máz jól kihűlt, ráöntjük a tortára, és diófélékkel díszítjük.
Ne rohanjon azonnal kipróbálni az elkészített finomságot. Jobb lesz, ha legalább pár órát hagyod ázni.

Megjegyzés a tulajdonosnak:

A torta összeállításánál 3-4 tortaréteget hagyhatunk, amiből aztán elkészíthetjük a teknős lábait és fejét. Készítsd el a fejet egy egész kerek tortából, a lábakat és a farkat pedig a felekből. A teknős mancsát, farkát és fejét is meg kell kenni tejszínnel, és le kell önteni csokimázzal.
Ha a torta felületét kiviszeletekkel díszítjük, ugyanolyan eredeti Smaragdteknős tortát kapunk.

Üdvözlök mindenkit!

Nem kellene teknőst főznünk? Igen, ne feledd, mi voltunk. Ezúttal pedig olyasmit szeretnék bemutatni, amit általában teával szolgálnak fel vidám összejövetelekhez. Igen, ez egy verhetetlen és gyönyörű torta. Amit felnőttek és gyerekek egyaránt nagyon szeretnek. És ti, kedves előfizetőim?

Emlékszem, gyerekkoromban édesanyám és nővérem sütött nekünk egy ilyen finomságot, és tele ettük a szánkat ezzel a csokis-tejfölös csodával. Telt-múlt az idő, és most, akárcsak mi, gyermekeink is nagy örömmel zabálják.

Igaz, ma már nem egy Teknős receptet ismerek, kiderült, hogy a klasszikusok mellett, amelyek főleg tejföllel készülnek, sokkal többen vannak, mint annak idején.

Van egy gyors is. Az összes recept meglehetősen egyszerű, és szó szerint 10-15 perc alatt elkészítheti ezt a pitét otthon. A mézeskalács és a süti lehet alapul, kiderül. Az impregnálás pedig sűrített tejből készülhet.

Remélem, már felkeltette az érdeklődését, és van egy szikra a szemében, úgyhogy ismerkedjünk meg, majd süssük-főzzük meg ezt a hihetetlenül finom szépséget. Az én furcsáim Tortillának hívják a teknőst, mert azonnal a Pinokkió kalandjai jutnak eszembe. Ha vannak emlékeid vagy történeteid, oszd meg a bejegyzés alatt.

A legelső lehetőség a hagyomány szerint a már ezer éves szakácskönyvemből lesz. Sok háziasszony nem csalja meg. Segít a nehéz időkben). Általában minden recept hasonló, így nem számít, melyiket választja, elégedett lesz.

Nagyon csábító ez a csokoládé étel, kinézetre és nyelvre is pompás.

Hiszen a tejföllel bevont piskóták egyszerűen elolvadnak a szájban. Mi kell még a kisbabáknak? Ha nem hiszi, nézze meg még ma. Ezek a finom házi készítésű pékáruk varázslatossá varázsolják nyaralását vagy gyermekeseményeit.

Szükségünk lesz:

csirke tojás - 6 db.
granulált cukor - 1,5 evőkanál.
sütőpor - 2 tk
liszt - 2-2,5 evőkanál.
kakaópor egy csomagban - 2 evőkanál. l csúszdával

tejföl - 900 g
vaj - 1 csomag vagy 0,250 g
granulált cukor - 1,5 evőkanál.
kakaópor egy csomagban - 2 evőkanál. l

Máz: tejföl - 6 púpozott evőkanál

vaj - 45 g
kakaópor - 2 evőkanál. l
dió - 140 g
granulált cukor - fél pohár

Szakasz:

1. Annak érdekében, hogy a teknős puha és ne kemény legyen, használjunk keksztésztát alapul. Hogyan kell főzni? Törj fel hat tojást egy edénybe, és habverővel keverd fel óvatosan. Addig verjük, amíg a keverék puha és világos színű lesz.

Most adjuk hozzá a sütőport, vagy adjuk hozzá a liszttel együtt (olvassuk el a csomagoláson lévő utasításokat, hogy melyik fázisban adjuk hozzá). Egy kanállal keverjük össze.

Egy megjegyzésre. Használhat szódabikarbónát (1 teáskanál), amelyet előzetesen ecetben kell feloldani, hogy ne érezzen kellemetlen utóízt.

Ezenkívül ezek után hozzá kell adni néhány evőkanál kakaóport a csokoládé ízért. Végül pedig részletekben adjuk hozzá a lisztet (és esetleg sütőport is, sok gyártó javasolja, hogy a liszttel együtt adjuk hozzá). Addig keverjük, amíg a tészta sima és csomómentes lesz.

A massza ne legyen túl sűrű, de ne legyen folyékony sem, nagyjából olyan, mint az igazi tejföl. Ne adjunk hozzá 2,5 csésze lisztnél többet!

2. Ha kész a tészta, béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, vagy használjunk tapadásmentes tepsit. Egy szokásos kanál segítségével készítse el a süteményeket a képen látható módon.

Ne felejtse el, hogy később a körök megemelkednek és sütés közben megnövekednek a térfogatuk. Ezért ne öntsük egymáshoz közel a tésztát.

3. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és csak ezután húzzuk bele az elkészített finomságokat. Várjon 10 percet. Ezeket a sütiket érdemes beszerezni, már teával is fogyaszthatod.

A készenlétet egyébként közönséges gyufával vagy fogpiszkálóval ellenőrizheti, ha szúráskor száraz marad, akkor minden készen áll.

Ezután süsse a következő adagot, amíg az összes tésztát el nem használja.

Először egy kanállal keverjük össze a hozzávalókat, majd amíg homogén nem lesz a massza, keverjük mixerrel sűrű krémmé.

5. Az eredmény valami elegáns és csábító lesz! Győződjön meg róla, próbálja ki a nyelvén. Mmmm... finom!

6. Nos, most már csak a sütiből kell megadni a kívánt formát. A kekszdarabokat rétegesen kiterítjük, és minden réteget beáztatunk tejföllel. Így kapsz egy teknőspáncélt. Csak egy kört hagyjon a faroknak, négyet a lábaknak és egyet a fejnek.

Tanács tőlem! A tortákat előre mártogathatod a krémbe, így szinte azonnal beáznak. És akkor nem kell sokat várni a sütemény elfogyasztására. És akkor soha nem lesz száraz! Ellenőrzött.

7. És végül nem marad más hátra, mint a csokimáz elkészítése. Merőkanálban keverjük össze a kristálycukrot, a kakaót, a tejfölt és a vajat.

8. Alacsony lángon főzzük és keverjük össze. Amikor a keverék felforr, vegyük le a tűzről.

9. Öntsük mázzal a „királynőnket”, és ha szükséges, díszítsük dióval vagy bármilyen más dióval a héját. Helyezze a süteményt a hűtőszekrénybe, és hagyja jól megsülni és beázni. Utána pedig tarts egy csintalan teapartit. Érezd jól magad!

Tejfölös teknős - házi recept

Tudniillik egy ilyen torta mindenkit vonz a megjelenésével, a menő dizájn miatt. Talán ezért szeretik annyira a gyerekek. De persze az íze, olyan, hú... hihetetlenül finom. Senki sem tud ellenállni, különösen, ha lelkes édesszájú. Én személy szerint ilyen vagyok). És a vágásban, nézd meg, milyen lédús és gyengéd, hogy ez a darab int, hát egyél meg.

Ez az opció hasonló az előzőhöz, de a sütőport szódára cseréljük, és a munka szakaszai kissé eltérnek. Elárulom az összes főzési trükköt. Tetszés szerint díszítheted, használd a fantáziádat). És remélem, gyakran szolgálja majd fel ezt a kulináris remekművet délutáni uzsonnára vagy ünnepekre, például születésnapra.

Szükségünk lesz:

szitált búzaliszt - 2 evőkanál.
granulált cukor - 3 evőkanál. (ebből a mennyiségből 1,5 evőkanál krémhez és mázhoz lesz felhasználva)
szóda - 1 teáskanál és ecet visszafizetni
csirke tojás - 6 db.
tejföl - 2 csomag 600 ml
kakaópor - 6 evőkanál
vaj 280 g
vanillin

Szakasz:

1. Törjük fel a csirke tojásokat egy tálba, válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A mókusokat hűvös helyre kell helyezni.

2. A sárgáját keverjük össze kristálycukorral (1 evőkanál) és egy csipet sóval. Keverjük össze mixerrel vagy turmixgéppel közepes sebességgel.

4. Most keverje össze a fehérjét és a sárgáját egy tálban, és adjon hozzá oltott szódát, keverje össze és kezdje el apránként hozzáadni a lisztet, miközben keverővel alacsony sebességgel keveri.

6. És ezzel nyomkodd ki a köröket egy sütőpapírral bélelt tepsire.

Ne feledje, hagyjon helyet a lapok között, hogy megemelkedjenek és kitáguljanak.

Kapcsolja be a sütőt 180 fokra, és tegye a lapot az előmelegített sütőbe. 10 percig sütjük. A sütemények elkezdenek barnulni, ez jelzi, hogy készen vannak.

7. Ez az a halom édes „mézeskalács”, amit kaptunk. Amelyeket már kiragadnak a háztartás tagjai keze alól.

8. Most készítse el a krémet a torta áztatásához. Ehhez adjon hozzá kristálycukrot (1 evőkanál) a tejfölhöz (500 ml), olvasztott vajat (130 g) és egy kés hegyén vanillint az aromához.

Érdekes! Bármilyen ízesítőt vagy színezőanyagot hozzáadhat.

9. Fektesse le a késztermékeket diaformába, áztassa be minden réteget krémmel.

10. Az utolsót pedig csokimázzal díszítjük. A többi hozzávalóból elkészítjük: 0,5 ek. kristálycukor + csipet só + tejföl (100 ml) + 6 ek kakaó. Keverjük össze és főzzük a tűzhelyen, amíg fel nem forr, majd öntsük a héj tetejére.

Ne felejtse el kirakni a mancsokat, a fejet és a farkát a süteményekből. És természetesen díszítse saját belátása szerint, például kandírozott gyümölccsel, vagy dióval, gyümölcsökkel, vagy rajzoljon egy képet a tejszín vagy a főtt sűrített tej maradványaiból.

11. És itt van ő, a bájos Natasha, akárcsak abból a Tengeri teknősről című dalból.

Teknős torta sűrített tejjel

Azok pedig, akik most kezdik felfedezni a főzés világát, imádni fogják ezt a receptet. Mert itt nem kell a krémmel bajlódni. Vegyünk rendes sűrített tejet és keverjük össze tejföllel, majd irány a konyha. Már csak egy kis tennivaló van hátra.

Szükségünk lesz:

Csirke tojás C0 - 4 db.
Cukor - 125 g
Búzaliszt - 180 g
Szóda - 1 teáskanál
Ecet a szóda kioltásához

Tejföl - 0,2 kg
Sűrített tej - 0,150 g
Zománc:
Cukor - 2 evőkanál
Kakaópor - 1 evőkanál
Vaj - 1 evőkanál
csokoládé - 20 g
Tejföl - 1 evőkanál

Szakasz:

1. A tojásokat a cukorral egy tálban habos habbá verjük. Ezután adjunk hozzá szódát és lisztet. Ne felejtse el feloldani a szódát. Egy tésztát kapunk, amelyet körkörösen elosztunk egy szilikon szőnyegen vagy tepsiben.

2. Süssük aranybarnára a köröket.

3. Most készítse el a tejszínt, keverje össze a tejfölt és a sűrített tejet egy tálban, és keverje össze.

4. Ezután domború formába helyezzük a tortákat, a rétegeket pedig krémmel áztatjuk.

Emlékezik! Érdemes minden lapos kenyeret a krémbe mártani, és csak azután tálalótányérra tenni. Ettől lesz a sütemény lédús és puha.

Fektesse ki a fejét, a lábát és a mancsát is a teknős farkával.

5. Tejfölből, vajból, kristálycukorból és kakaóból készíts csokoládémázat. Keverje össze az összes terméket, forralja fel a keveréket, és csak ezután adja hozzá a csokoládét. Ezután öntsük rá az előkészített tárgylemezre. Rajzolja le a szemeket és a szájat.

Smaragdteknős kiwivel és tejföllel: recept egy serpenyőben 15 perc alatt

Őszintén szólva nem is tudtam erről a sütési lehetőségről. De kiderül, hogy egy ilyen süteményt serpenyővel is lehet készíteni, palacsintát sütnek rá, és megkenik krémmel. Vegyük sorba, különben valószínűleg nem érted, de mire való a kivi? És miért smaragd? Igen, mert ezek az egzotikus gyümölcsdarabok segítenek nekünk átadni ezt a színt.

Szükségünk lesz:

sűrített tej - 1 doboz
liszt - 0,450 g
csirke tojás - 1 db.
szóda - 0,5 tk
ecet

Tejsodó:

tej - 0,5 ml
csirke tojás - 2 db.
granulált cukor - 0,2 kg
liszt - 2 evőkanál
vaníliás cukor - 1 tasak
vaj - 0,2 kg
kivi - 14 db.

Szakasz:

1. Először elkészítjük a pudingot. Vegyünk egy csészét, és öntsünk bele tejet, törjük fel a csirke tojásokat, és rendes habverővel verjük fel. Ezután hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a kristálycukrot. Ezután adjunk hozzá lisztet, helyezzük a keveréket a tűzhelyre, és főzzük addig, amíg besűrűsödik. 15-20 percet kell igénybe vennie. A legvégén adjuk hozzá a vajat, amíg teljesen fel nem oldódik a keverékben.

2. Most formázzuk meg a tésztát, adjunk hozzá sűrített tejet egy tojáshoz. A szódát ecettel oltjuk le, és ide adjuk. Ezután részletekben adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk össze a tésztát. Kapsz egy nagy labdát, amit több részre osztasz (10-12 darab), és mindegyik darabot zsemlére forgatod.

3. Minden csomót nagy lapos tortává tekerünk, és villával több helyen megszurkáljuk. Száraz serpenyőben mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

4. Az eredmény nem lesz olyan, mint a palacsinta. Csak le kell vágnia a széleket egy késsel, hogy simák és szépek legyenek, és különböző átmérőjűek legyenek.

Ne dobja ki a törmeléket, jó lesz valami másra.

6. Miután elkészült a palacsinta, a héját bekenjük tejszínnel, és megszórhatjuk morzsával (ami maradék, paszomány).

7. És ragassz rá kivi köröket. Olyan cuki lesz. A lepényt pár órára hűtőbe tesszük, majd kóstoljuk meg. Jó étvágyat kívánunk!

Videó arról, hogyan készítsünk gyorsan és ízletes tortát sűrített tejből, tejfölből és vajból

Egy másik lehetőség, amelyet szerintem szívesen és érdeklődéssel fogsz megnézni ebben a történetben. Megjelenik az összes munkalépés A-tól Z-ig.

Lusta teknős torta sütés nélkül

Ez az édes finomság kiváló megoldás lesz, ha valami finomat kell felverni a teához. Mit szólnál a mézeskalácshoz, vedd és tedd egy tálalótálra... Kend be a rétegeket tejföllel és kapj egy új cukrászati remeket. Azta! A gyerekei elmondják, és még a férje is futva jön a konyhába, hogy megkóstolja ezt a csodát. Általában nekem is így volt, és neked? Próbálj meg létrehozni. Sok szerencsét!

Szükségünk lesz:

banán - 4 db.
cukor - ízlés szerint
tejföl - 95 g
csokis mézeskalács- 0,5 kg
em és ems cukorka vagy valami más (kókuszreszelék, kandírozott gyümölcsök, mazsola)

Szakasz:

1. Csokoládés mézeskalácsok, ezek illenek leginkább egy ilyen pitéhez, használhatunk tejeseket is. Vágjuk 2-3 darabra tányérok formájában.

2. Adjunk tejfölt a kristálycukorral és keverjük össze. Hoppá, kész a krém, olyan gyorsan!

3. A banánt meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Minden mézeskalács szeletet kenjünk meg tejföllel, és helyezzünk rá egy szelet banánt.

4. A mézeskalács sapkákat morzsára morzsoljuk, és a teknős felületére szórjuk. Díszít em és ems vagy kókuszreszeléket, bármilyen édességet. A süteményt tegyük a hűtőbe, majd fogyasszuk szívesen. Boldog felfedezéseket!

Ezeket a vicces kis teknősöket kaptuk, nagyon finomak, és mint láthatjátok, ezek a sütemények gyorsan és egyszerűen elkészülnek. Használjon klasszikus vagy más recepteket. Mindenesetre elégedett leszel.

Sok szerencsét mindenkinek! Hozzáadás a kapcsolati és osztálytársaim csoportjaihoz. Írjon véleményeket és megjegyzéseket, szívesen olvasom őket. Viszlát.

Ha még soha nem készítettél tortát, de nagyon szeretnéd kipróbálni, akkor először készíts egy egyszerű változatot. Például a „teknős” torta. Ezt a receptet még a gyerekek is elbírják, hiszen a tészta nagyon könnyen gyúrható és süthető, a krémhez pedig csak pár hozzávalót kell összekeverni. Ezenkívül nagyon gyorsan kiderül, ezért még a tapasztalt háziasszonyoknak is figyelembe kell venniük ezt a receptet.

Csak fél óra, és egy finom és eredeti torta kerül az asztalára, aminek a gyerekek különösen örülnek. Próbáld meg egyszer elkészíteni, és a lehető leggyakrabban fogod elkészíteni.

Torta "teknős"

Konyhai gépek és eszközök: két tál, mixer, kanál, tepsi, sütő, merőkanál.

Hozzávalók

Főzési folyamat

Első szakasz: tojás, cukor, szóda, liszt.

Második szakasz: tejföl, porcukor vagy vaj, kakaó, porcukor és tejföl.

A krémhez a tejfölt és a porcukrot mixerrel kikeverjük.

Először az olvasztott vajat keverjük fel mixerrel, és anélkül, hogy kikapcsolnánk, először hozzáadjuk a port és a kakaót, majd a tejfölt. Könnyű, levegős krémet kell kapnia.

Harmadik szakasz: sütemény, tejszín, csokoládé.

Hogyan díszítsünk egy tortát

Ha gyönyörű tortát szeretne készíteni, például gyerekeknek, akkor próbálja meg ne csak a teknős héját, hanem a fejét, a mancsait és a farkát is kirakni. Ehhez használja ugyanazokat a süteményeket, mint a héjhoz, és adja meg a kívánt formát.

Maga a torta mázzal, csokoládéval vagy cukorkával megszórható. Díszíthetjük dióval vagy kandírozott gyümölccsel, hogy még fényesebb legyen a torta. Ebben a receptben van hely a fantáziának, ezért ne szabjon határt.

Mivel tálaljuk

Ezt a csodálatos süteményt véleményem szerint teával lehet a legjobban tálalni. Ha felnőtteknek szeretnénk tálalni, tea helyett kávét vagy akár egy pohár habzóbort is tálalhatunk. A gyerekeknek gyümölcslevet, kompótot vagy szénsavas italt is felszolgálhatunk, ha úgy tetszik. Akár tejjel vagy kakaóval is fogyaszthatja a süteményt, hogy az ízen kívül még előnyösebbé váljon.

Videórecept egy klasszikus „teknős” torta elkészítéséhez

Ha saját szemével látni szeretné, hogy minden nagyon egyszerű, és ugyanakkor emlékezzen minden részletre, nézze meg ezt a videót. A fiatalember nagyon gyorsan elkészít egy gyönyörű tortát, hogy bemutassa neked.

A torta tésztájának folyósnak kell lennie, de meg kell tartania a formáját.. Ezért ha túlságosan szétterül, adhatunk hozzá egy kis lisztet.
A tejszínben a cukrot mézzel helyettesítheti hogy mézes ízt és egészségesebb krémet kapjunk.
Ne kenjük krémmel a még forró süteményeket., hagyjuk kicsit hűlni, akkor nem fog szétterülni.

Egyéb opciók

A „teknős torta tejföllel” az egyik legegyszerűbb recept, de vannak olyanok is, amelyeket ugyanolyan egyszerű elkészíteni. Például egy palacsintatorta, amihez csak rendes palacsintát kell sütni, és egyszerű krémet készíteni. Vagy egy egyszerű piskóta tetszőleges krémmel.

Igen, és tortarétegek olyan tortákhoz, mint a Napóleon, vagy bármilyen gofritorta, megvásárolhatók a szupermarketben, és csak egy finom krémet kell elkészíteni. Nem olyan nehéz tortával kényeztetni magát és szeretteit, ha van egy kis vágya és ideje.

Hogy tetszik ez a torta? Hogyan díszítetted? Mennyi ideig tartott a felkészülés? Mondja el nekünk a megjegyzésekben, és ossza meg ötleteit ennek az aranyos desszertnek a díszítésére és tálalására.