Tészta kolbásszal lassú tűzhelyben, lépésről lépésre recept. Tészta kolbásszal és párolt tojással Lassú tűzhelyen sült kolbász

A főtt kolbász gyors és ízletes, de vannak érdekesebb receptek is. Lehetővé teszik két diétás étel egyidejű főzését.

Párolt kolbász főtt rizzsel

Csirke- vagy pulykakolbász lassú tűzhelyben főtt rizzsel könnyű, egészséges reggeli, ebéd vagy vacsora lehetőség. Kiegészíthető friss zöldségekkel vagy olíva- vagy napraforgóolajos salátával. Legfeljebb 2 percet fog fordítani az elkészítésre, és mindössze 25 percet vesz igénybe az étel elkészítése.

Hozzávalók:

  • Csirke- vagy pulykakolbász (legmagasabb minőségű) – 6 db;
  • Rizs - 1 pohár;
  • Olívaolaj - 1 evőkanál;
  • Só - 0,5 teáskanál;
  • Víz - 2 pohár.

Főzési mód:


A húskészítmények mellett bármilyen zabkását főzhet - hajdina, búza, árpa. A receptek ugyanazt a főzési módot tartalmazzák. Minden zabkását 25 percig kell főzni. Most már tudja, hogyan pároljon kolbászt lassú tűzhelyben a zabkásával egyidejűleg.

Kolbász tésztában lassú tűzhelyben

A tésztában lévő kolbász mindenki számára ismert étel az iskolából. Ha új és érdekes módot keres a kolbász lassú tűzhelyen történő sütésére, próbálja meg lassú tűzhelyen tésztában főzni. Különféle receptek léteznek ennek az ételnek az elkészítéséhez. Mind a hús „töltelék”, mind a tészta más. Elkészítheti saját maga, vagy készen is megvásárolhatja a boltban. Ez a rendelkezésre álló készségektől és időtől függ.

Hozzávalók:

  • Kolbász (feltétlenül prémium minőségű) – 10 db;
  • leveles tészta - 500 g;
  • Növényi olaj - 5 evőkanál.

Főzési mód:


Mindössze 15 perc alatt elkészítheti a finom és kielégítő reggelit. Ezt a „zsemlét” odaadhatja gyermekének az iskolában, vagy férjének a munkahelyén.

Tészta rakott kolbásszal

A kolbászos ételek receptjei táplálóak, ízletesek és gyorsak. A rakott tészta receptje különösen kényelmes, mert egyszerre sütheti a lepényt és főzheti a kolbászt. Mindössze fél óra alatt elkészítheti a vacsorát az egész család számára.

Ha gyorsan szeretne falatozni, de egyáltalán nincs ideje főzni, a kolbász a segítségünkre van. A legegyszerűbb ebéd lehetőség egy kolbászt enni egy szelet friss kenyérrel. De ezekből az egyszerű kolbászokból készíthet valami érdekesebbet, például lassú tűzhelyen párolhatja a kolbászt. Bármit hozzáadhat további hozzávalókként: zöldségeket, paradicsomot, gabonaféléket stb. Mindenesetre az étel elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, és nem igényel sok erőfeszítést. Cikkünkből megtudhatja, hogyan kell főzni a párolt kolbászt lassú tűzhelyen.

Íme egy példa arra, hogyan lehet többféle zöldségből és pár kolbászból is kiváló kiadós ételt készíteni. A párolt kolbászt burgonyával vagy zabkásával tálalhatjuk, körethez pedig kiváló szósz lesz a párolás során felszabaduló zöldségléből készült szósz. A lassú tűzhelyben cukkinivel párolt kolbászok többféle termékből készülnek:

  • kolbász - 3-4 db;
  • paradicsom - 1-2 db;
  • cukkini - 1 db. közepes méretű;
  • sárgarépa - 1 db;
  • hagyma - 1 db;
  • napraforgóolaj;
  • só, cukor - ízlés szerint.

A kolbászt és a cukkinit lassú tűzhelyben párolják több lépésben:

  1. Először készítse elő a zöldségeket a pároláshoz. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, és vágjuk apró kockákra. Ha a cukkini nagy, és már kemény magjai vannak, távolítsa el róla a bőrt, és tisztítsa meg a magokat. A fiatal cukkini egészben is felhasználható.
  2. A cukkinit megmossuk és kockákra vágjuk.
  3. Öntsön néhány evőkanál napraforgóolajat a multicookerbe. Öntsük bele a hagymát és a sárgarépát, kapcsoljuk be a „Fry” módot, és 10 percig pirítsuk az összetevőket.
  4. Helyezze a cukkinit a lassú tűzhelybe. Sózzuk meg, keverjük össze hagymával és sárgarépával, váltsuk a „Sütés” programot „Pörkölt” módra, és főzzük a hozzávalókat zárt fedél alatt további 10 percig.
  5. A paradicsomot megmossuk és kockákra vágjuk. Nyissa ki a multicookert, és tegye bele a paradicsomot. Keverjük össze, adjunk hozzá egy kevés cukrot és ízlés szerint fűszereket, például fekete borsot.
  6. A kolbászokat szeletekre vágjuk, és más termékekkel együtt a lassú tűzhelybe tesszük. A párolt kolbászt lassú tűzhelyen további 15 percig főzzük.

A friss fűszernövények gazdag, friss nyári ízt kölcsönöznek ennek az ételnek. Ízlés szerint bármilyen zöldet használhatunk, de a párolás legvégén, körülbelül 1 perccel a főzés vége előtt tegyük bele.

Párolt kolbász paradicsommal lassú tűzhelyben

Ez a hihetetlenül egyszerű és könnyű étel mindössze 20 perc alatt elkészül, így tökéletes agglegényvacsorára. Az ecetes uborka és a fokhagyma nagyon pikáns ízt ad a párolt kolbászoknak. Jó köret ehhez az ételhez a főtt burgonya vagy a puha rizs. Az alábbiakban felsoroljuk azokat az összetevőket, amelyeket lassú tűzhelyben párolt kolbász készítéséhez használunk:

  • kolbász - 4-5 db;
  • paradicsompüré - 2 evőkanál;
  • pácolt uborka - 2-3 db;
  • csiperkegomba - 200 g;
  • hagyma - 1 db;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • növényi olaj - 3 evőkanál;
  • só, fekete bors.

A párolt kolbász lassú tűzhelyben történő elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, és maga a folyamat több lépésben is ábrázolható:

  1. A hagymát megpucoljuk és vékony félkarikára vágjuk. Öntsön napraforgóolajat a multicooker tálba, és hagyja felmelegedni „Sütés” üzemmódban. Helyezze a hagymát az olajba, és 5 percig pirítsa.
  2. A kolbászt szeletekre vágjuk, és a hagymához adjuk. A hozzávalókat további 5 percig pirítjuk.
  3. A pácolt uborkát kockákra vágjuk, és a kolbászokhoz és a hagymához adjuk. A gombát megmossuk, szeletekre vágjuk, és szintén a lassú tűzhelybe öntjük.
  4. A paradicsompürét meleg forralt vízzel felengedjük, a szószt ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, kevés cukrot is tehetünk bele.
  5. Öntsük a szószt a többi hozzávalóhoz, adjuk hozzá a préselt fokhagymát, zárjuk le a fedőt, és a „Pörkölt” opció aktiválásával a lassú tűzhelyen további 10 percig főzzük a párolt kolbászt.

Amint látja, ez a gyors és egyszerű recept lehetővé teszi, hogy gyorsan és minimális összetevők felhasználásával kiváló vacsorát készítsen.

Rizzsel párolt kolbász lassú tűzhelyen

Ezeknek a párolt kolbászoknak a receptje rizsszemeket tartalmaz, így a kész ételhez még köret sem kell. A párolt paradicsom levet enged, így az étel mártást is tartalmaz. Mindezt tálaláskor reszelt kemény sajttal díszítjük. Nézzük meg azoknak az összetevőknek a listáját, amelyekből a párolt kolbászt lassú tűzhelyben készítik:

  • kolbász - 0,5 kg;
  • paradicsom - 2 db;
  • rizs - 200 g;
  • sajt - 200 g;
  • napraforgóolaj - 3 evőkanál;
  • só.

Készítsen párolt kolbászt rizzsel lassú tűzhelyen lépésről lépésre:

  1. A párolt kolbászt lassú tűzhelyben főzzük, a már főtt rizzsel együtt. Ehhez először alaposan öblítse le a gabonát, legalább 6-szor engedje le a vizet. Ezzel az eljárással megszabadul a felesleges keményítőtől, és a rizs omlósabb lesz a főzés után.
  2. Tehát a megmosott rizst öntsük egy serpenyőbe, és öntsünk fel tiszta vizet úgy, hogy 3 cm-rel ellepje a szem tetejét. Helyezzük a bekapcsolt égőre, forraljuk fel, sózzuk és főzzük puhára.
  3. Engedje le a folyadékot a rizsről, vagy tegye egy szűrőedénybe.
  4. A paradicsomot megmossuk és apró kockákra vágjuk. Öntsön növényi olajat a multicookerbe, és aktiválja a „Sütés” opciót. Helyezzük rá a paradicsomot, sózzuk meg és pirítsuk meg, hogy kiengedje a levét.
  5. A kolbászt szeletekre vágjuk, és a paradicsomhoz adjuk. Megkóstoljuk, és ha szükséges sózzuk. Ha szükséges, adjunk hozzá néhány fűszert ízlés szerint.
  6. Helyezze a rizst a multicookerbe, keverje meg, zárja le a fedelet, és ugyanabban az üzemmódban süsse a párolt kolbászt a multicookerben körülbelül 10 percig.

Miután az edényt tányérokra helyeztük, meg kell szórni reszelt kemény sajttal.

Zöldségekkel párolt kolbász lassú tűzhelyen

Kolbásszal szinte bármilyen zöldségpörköltet díszíthetsz, és most egy egyszerű sovány ételből is kiadós ebéd lesz. A receptben használt zöldségek a legegyszerűbbek: káposzta, paradicsom, sárgarépa és paprika. Íme az összetevők, amelyekből a párolt kolbászt lassú tűzhelyben készítik:

  • kolbász - 300 g;
  • fehér káposzta - 300 g;
  • sárgarépa - 1 db;
  • kaliforniai paprika - 1 hüvely;
  • paradicsom - 3 db;
  • erős paprika - ízlés szerint;
  • napraforgóolaj - 3 evőkanál;
  • só, bors.

A lassú tűzhelyben párolt kolbászok zöldségekkel a következő módon készülnek:

  1. Először a sárgarépát meghámozzuk, és reszelőn feldaraboljuk. Öntsön olajat a multicookerbe, és aktiválja a „Sütés” programot. Adjunk hozzá sárgarépát az olajhoz, és hagyjuk megsülni.
  2. Ezalatt a káposztát, az édes és a csípős paprikát megmossuk és feldaraboljuk. Amint a sárgarépa kissé aranyszínűvé válik, adjon hozzá zöldségeket, és kapcsolja át a „Sütés” módot a „Pörkölt” módba. Főzzük a hozzávalókat a megadott üzemmódban 10 percig.
  3. Most a paradicsomon a sor. A paradicsomot csap alatt megmossuk, a kemény részt eltávolítjuk, apró kockákra vágjuk. Öntsük a paradicsomot a lassú tűzhelybe, sózzuk az edénybe, és keverjük össze műanyag kanállal.
  4. Most a kolbászt vékony szeletekre vágjuk, és szintén áttesszük a zöldségekre. Adjunk hozzá egy kis fekete borsot, keverjük össze, zárjuk le a fedőt. A párolt kolbászt lassú tűzhelyen további 15 percig főzzük.

Egy egyszerű és könnyű étel készen áll, amint látja, még egy gyerek is megbirkózik ezzel a recepttel. Jó étvágyat kívánunk.

Tésztával párolt kolbász lassú tűzhelyben

Ez az étel egy példa arra, hogyan készíthet egyszerre főételt, köretet és mártást egy tálban. Amint alább látni fogja, elég sok összetevőt használnak itt, de az étel nem olyan hétköznapi és egyszerű. Tehát itt vannak azok a termékek, amelyeket a párolt kolbász lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez használnak majd:

Írjuk le részletesen a párolt kolbász tésztával lassú tűzhelyben történő elkészítésének folyamatát:

  1. Először vegyen egész sertéshúsból készült kolbászt, és tegye őket lassú tűzhelybe. Adjunk hozzá 1 evőkanál. olívaolajat, kapcsolja be a „Sütés” programot, és süsse meg a kolbászokat 8-10 percig. Kis időre kivesszük az olajból, és egy tányérra tesszük.
  2. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. A gombát megmossuk és felszeleteljük. A padlizsánról eltávolítjuk a bőrt, és kockákra vágjuk.
  3. Adjunk hozzá még egy kis olajat a tálba, adjunk hozzá édesköménymagot, és adjunk hozzá egy babérlevelet. Amint a magok az olajban peregnek, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, hagymakockákat, szárított rozmaringot és oregánót. Időnként megkeverve főzzük a hozzávalókat a lassú tűzhelyen, amíg a hagyma kissé megpuhul.
  4. Most adjuk hozzá a gombát és a padlizsánt a lassú tűzhely összetevőihez. Oldjuk fel a paradicsompürét a lében, és öntsük a szószt a tálba. Adjunk hozzá vörösbort, kóstoljuk meg, sózzuk, borsozzuk. Kapcsolja be a „Pörkölt” programot, és főzzük meg a zöldségeket.
  5. Egy külön serpenyőben félig főzzük a tésztát.
  6. A kolbászokat darabokra vágjuk, és a többi termékhez adjuk. Folytassa a párolt kolbászok főzését lassú tűzhelyen 10 percig.
  7. Most adjuk hozzá a tésztát a tálba, és főzzük tovább mindent együtt, amíg teljesen meg nem fő.
  8. A parmezánt finom reszelőn lereszeljük, összekeverjük zsemlemorzsával, apróra vágott petrezselyemmel, majd ezzel a keverékkel a lassú tűzhelyen párolt kolbászra szórjuk. „Sütés” módban hagyja még 20 percig ezt az edényt.

Párolt kolbász lassú tűzhelyben. Videó

1. A burgonyát serpenyőben, bográcsban vagy edényben párolhatjuk, de mi lassú tűzhelyen főzzük. Ez jelentősen megkönnyíti a munkánkat, és jelentősen csökkenti a főzési időt.

A zöldségek előkészítése. A burgonyát, a hagymát, a sárgarépát, a tököt és a paprikát alaposan megmossuk és meghámozzuk. Három sárgarépát durva reszelőn, a hagymát félkarikára, a paprikát csíkokra vágjuk, és a multicooker tálba tesszük, az aljára öntve kevés növényi olajat. Oda is küldünk szeletekre vágott kolbászt.

2. Állítsa be a „Sütés” módot, és hagyja enyhén barnulni a termékeket 10 percig.


3. A burgonyát és a tököt apró kockákra vágjuk, szintén egy tálba tesszük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.


4. Töltse fel a zöldségeket vízzel, és állítsa be a „Pörkölt” módot a multicookeren. 15-20 perc múlva ellenőrizze, hogy a burgonya készen áll-e. Ha villával könnyen átszúrható, akkor kész a párolt krumpli és a kolbász.


5. Az ételt apróra vágott fűszernövényekkel megszórva tálaljuk. A párolt burgonya önmagában is megállja a helyét, vagy csodálatos és nagyon kielégítő köret lehet.


6. Ne tévesszen meg ennek az ételnek az egyszerűsége. Íze a legmagasabb minősítést érdemli. Próbáld ki és nézd meg magad!

Lásd még a videós recepteket.

Hogyan főzzünk párolt burgonyát vadászkolbásszal lassú tűzhelyben:

Egy gyors és ízletes recept kolbászos burgonyához:

✅1. SOLYANKA MULTIKŐZŐBEN!

ÖSSZETEVŐK:

Bármilyen húskészítmény (lehet bármilyen nyers, főtt vagy füstölt hús, sonka, kolbász, kolbász stb.)
Több közepes burgonya
Egy sárgarépa
Egy hagyma
Három-négy közepesen savanyított uborka (savanyú káposztával helyettesíthető).
Konzerv kaliforniai paprika (opcionális)
Több paradicsom vagy paradicsompüré
Lomb
Olajbogyó
Citrom
Fűszerek, só, fokhagyma
Növényi olaj

KÉSZÍTMÉNY:

A fenti összetevők mindegyike két-három liter hodgepodge elkészítésére szolgál lassú tűzhelyen.
Kapcsolja be a „sütés” módot a multicookeren 20 percig. Öntsünk bele 2 ek. olajok

A sárgarépát, paprikát, hagymát, uborkát, húskészítményeket felaprítjuk, és a lassú tűzhelybe tesszük. A húskészítményeket apró darabokra vágjuk.
Vágja szeletekre a paradicsomot, ne hagyja, hogy sok levet veszítsen. Kívánság szerint adhatunk hozzá egy kis paradicsompürét, vagy helyettesíthetjük vele a paradicsomot. Add hozzá a lassú tűzhelyhez.

Az összes hozzávalót megpirítjuk, kikapcsoljuk az üzemmódot és elkezdjük vágni a burgonyát. Azt is apró kockákra kell vágni. Adjuk hozzá a burgonyát a sült zöldségekhez.

Öntse az előre elkészített leszűrt forró húslevest a multicooker összes összetevőjére, és kapcsolja be 30-40 percre a „Pörkölt” funkciót.

Mielőtt a hodgepodge-ot lassú tűzhelyen tálalná, tegyen egy tányérra néhány olajbogyót, citromszeleteket, tejfölt és fűszernövényeket. Minden egyszerű és nagyon finom.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!

✅2. Tészta kolbásszal lassú tűzhelyben.

Amikor nincs időd főzni!

Hozzávalók

½ csomag tészta;
4-5 kolbász;
½ hagyma;
2 evőkanál növényi olaj.
20 g vaj

Főzés lassú tűzhelyben

Az apróra vágott hagymát 5 percig sütjük növényi olajon Sütés üzemmódban. Hozzáadjuk az apróra vágott kolbászt, hozzáadjuk a tésztát. Felöntjük vízzel, hogy alig fedje el a tésztát, hozzáadjuk a vajat. Főzzük Pilaf módban 25-30 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

✅3. Burgonya rakott kolbásszal és sajttal lassú tűzhelyen.

A rendelkezésre álló hozzávalókból: burgonyából, kolbászból és sajtból készült rakott - könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:

Burgonya (hámozott tömeg) - 850 g
Kolbász - 8 db
Ömlesztett sajt (poronként - sajtburgerhez használom) - 8 szelet
Liszt - 3 evőkanál. l.
Tojás - 2 db
Só ízlés szerint
Fűszerezés burgonyához - ízlés szerint
Vaj - a tál kikenéséhez
Tejföl - tálaláshoz

Készítmény:

Vegyünk kolbászt és sajtot, tekerjük be mindegyik kolbászt sajttal, és tegyük egy tányérra.
A meghámozott burgonyát koreai sárgarépareszelőn lereszeljük (ha nincs, használhatunk durva reszelőt is). Ízlés szerint hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a sót és a burgonyaízesítőt. Jól összekeverni.

Helyezze a burgonyakeverék felét egy vajjal kikent multicooker tálba. Helyezze a kész kolbászt a tetejére. Fedjük le a maradék burgonyas keverékkel. Zárja be a multicookert. "Sütés" mód - 65 perc. A nyitás jelzése után vegye ki a serpenyőt egy párolóedény segítségével. A tepsit a meg nem sült oldalával a tál aljára tesszük, és további 20 percig sütjük.

Felszeleteljük és tejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

✅4. Sajtos pite kolbásszal lassú tűzhelyben.

Hozzávalók (normál poharak!):
Tejföl - 250 g;
Kolbász (vagy sonka) - 200 g;
sajt - 250 g;
Csirke tojás - 2 db;
Búzaliszt - 1 csésze;
Növényi olaj - 1/3 csésze;
Só - 0,5 teáskanál;
szóda - 0,5 teáskanál;

A tojásokat felverjük a sóval, hozzáadjuk a tejfölt és a szódát (nem kell eloltani). Hozzáadjuk a lisztet, jól elkeverjük, palacsinta sűrűségű lesz a tészta. Ezután adjuk hozzá a finomra reszelt sajtot és az apróra vágott kolbászt. Keverd össze.
Panasonic multicookerben sütöttem, "Sütés" módban - 50 perc az egyik oldalon, megfordítottam - 50 perc a másik oldalon.

✅5. Solyanka kolbásszal lassú tűzhelyben.

Hozzávalók:
2 közepes hagyma
1 közepes sárgarépa
2 kolbász (több is lehetséges) + nyers füstölt szalonna, csak egy keveset, az ízért (most volt a hűtőben, minek pazarolni)
káposzta körülbelül 800 gramm
paradicsompüré 2 ek. kanalakat
só, fűszerek ízlés szerint

Kb. 2 evőkanál olajat öntök a tálba, hozzáadom a finomra vágott szalonnát, és hőfokon kisütöm. 180 g (állítsd be az időt 30 percre, a fedél lecsukása nélkül, add hozzá a hagymát, enyhén pirítsd meg és add hozzá a durva reszelőn reszelt sárgarépát. Amikor a hagyma és a sárgarépa megtapadt, tedd ki a kolbászokat és pirítsd még kb. 10 percig zárt fedéllel, amíg a kolbászok jellegzetes aranybarna megjelenést nem kapnak, hozzáadom a káposztát, fűszereket, paradicsompürét, sót, kb 5-10 percig fedő alatt pirítom, felöntöm 1,5 csésze vízzel és beállítom a párolási programot kb. -50 perc.

A tésztában lévő kolbász remek falatozási lehetőség a munkahelyen, az iskolában vagy egy pikniken. A lényeg az, hogy ne a boltban vásárolja meg, hanem otthon készítse el őket.

A tésztában lévő kolbászt általában sütőben vagy serpenyőben főzik. Azt javaslom, hogy lassú tűzhelyben főzzük őket. Bármilyen tésztát használhat: leveles tésztát vagy élesztőt.

Kezdjük el a tésztában főzni a kolbászokat lassú tűzhelyben az élesztőtészta elkészítésével. Adjunk hozzá sót, cukrot és tojást egy edénybe meleg tejjel és keverjük össze.

Hozzáöntjük az olvasztott meleg vajat (margarint).

A lisztet összekeverjük az élesztővel, és részletekben egy edénybe öntjük folyadékkal.

A tésztát jól összegyúrjuk, tálba tesszük, törülközővel letakarva 30 percre meleg helyre tesszük.

A megkelt tésztát jól összegyúrjuk, és még 30-40 percre meleg helyre tesszük.

A tésztát liszttel enyhén megszórva az asztalra tesszük, téglalap alakúra sodorjuk és csíkokra vágjuk. A csíkok hossza a kolbász méretétől függ.

Vegyük le a kolbászokról a burkolatot, és csavarjuk spirálisan előkészített csíkokra.

A sütéshez Redmonod-250 multicookert (teljesítmény - 860 W) használtam. Sütőpapírból kivágott kört helyezünk a tál aljára. Helyezze a darabokat papírra, és kenje meg tojással (opcionális). Több adagban kell sütni, mert... Kis mennyiségű terméket helyezünk a tálba.

Kapcsolja be a "Sütés" módot. A tésztában lévő kolbászokat lassú tűzhelyen 40 percig sütjük, majd megfordítjuk a termékeket és további 15-20 percig sütjük.

A tésztában lévő kolbászok készen állnak. Kiváló kiegészítésük lenne a ketchup vagy a mustár. Jó étvágyat kívánunk!