Joghurtos torta szárított gyümölcsökkel. Joghurtos cupcake: desszert receptek Joghurtos cupcake

Ma a szupermarketekben több tucatféle péksüteményt és desszertet találhat, amelyek segítenek eltölteni az időt egy csésze tea vagy kávé mellett. De ezek a termékek nagyszámú adalékanyagot tartalmaznak, amelyek lehetővé teszik a desszertek hosszabb tárolását, amelyek negatív hatással vannak az emberi szervezetre.

Annak érdekében, hogy ne mérgezze meg szervezetét tartósítószerekkel, készíthet házi pékárut, amely nem rosszabb, sőt néha jobb is, mint a gyári pékáruk. Piték, sajttorták, sajttorták, piték, kekszek, kekszek – mindezt otthon is könnyedén elkészíthetjük. Néha meglehetősen nehéz kiválasztani egy dolgot a sokféleség közül.

Hogy ne gyötörjön a választás kínja, használhatunk gyors és egyszerű joghurtos süteményrecepteket fotókkal. A desszertet 20-60 percig sütjük. A felhasznált tészta élesztőmentes, így nem kell aggódnia, hogy megkel-e. Ha lépésről lépésre elkészíti a joghurtos cupcake-t a fotórecept szerint, az eredmény egy finom és gyengéd desszert, amelyet mindenki élvezni fog.

Nagyon könnyű ízesíteni egy egyszerű joghurtos tortát. Ízlés szerint hozzáadhat lekvárt, gyümölcsöt, csokoládét, fahéjat és egyéb termékeket.

Joghurtos sütemény receptje

• Búzaliszt - öt pohár.
• Joghurt - 450 ml.
• Tojás - hat darab.
• Tej - egy pohár.
• Cukor - három pohár.
• Citromlé - hat evőkanál.
• Vanillin - két teáskanál.
• Só - egy teáskanál.
• Citromhéj - négy evőkanál.
• Vaj - 400 g.
• Soda - egy teáskanál.

Joghurtos torta készítése

Annak érdekében, hogy a végén finom házi pékárut készítsen, be kell tartania a sütőben elkészített joghurtos sütemény receptjének minden arányát.

Vegyünk egy mély tálat, és öntsünk bele szitált búzalisztet, adjunk hozzá reszelt citromhéjat, citromlével meglocsolt szódát, sót és jól keverjük össze ezeket az összetevőket.

A puha vajat és a kristálycukrot egy konyhai robotgép táljába meleg helyen helyezzük. Körülbelül három-öt percig verjük, amíg puha és világos nem lesz. A processzor futása közben egyenként adjuk hozzá az összes tojást. A kapott keverékhez adjunk hozzá zsíros joghurtot, frissen facsart citromlevet, meleg, de nem forró tejet, vanillint, és jól keverjük össze. A korábban a joghurtos sütemény receptje szerint elkészített száraz lisztes keveréket öntsük a tálba, és ismét alaposan verjük fel a tésztát.

Kezdjük a sütést

A torta tészta készen áll, most el kell készítenie a formát, amelyben sütni fog. A tűzálló forma aljára sütőpapírt fektetünk, a forma alját és falait kikenjük vajjal és belehelyezzük az elkészített tésztát. Egy spatulával vagy kanállal alaposan simítsa el a felületet. A sütőt 150 fokos hőmérsékletre kell előmelegíteni. Helyezzük bele a tepsit a tésztával és süssük egy-másfél óráig.

Fogpiszkálóval vagy nyárssal könnyedén ellenőrizheti a pékáruk készenlétét. A kész süteményt kivesszük a sütőből, lehűtjük, tányérra tesszük, felvágjuk és tálaljuk.

Joghurtos cupcake cseresznyével

A szükséges termékek listája:

• Búzaliszt - négy csésze.
• Cseresznye joghurt - két pohár.
• Fagyasztott cseresznye - egy pohár.
• Sütőpor - két teáskanál.
• Napraforgóolaj - egy pohár.
• Tojás - négy darab.
• Cukor - egy pohár.

Joghurtos meggytorta készítése

A joghurtos sütemény receptje szerinti elkészítéshez tegye a cseresznye zsíros joghurtot, a napraforgóolajat, a kristálycukrot, a tojást egy mély tálba, és jól keverje össze. Ezután hozzáadjuk az átszitált búzalisztet és a sütőport. Mixer segítségével simára verjük.

A tészta már majdnem kész, csak egy pohár friss vagy fagyasztott cseresznyét kell hozzáadni és összekeverni. Amikor ezeket a muffinokat készítjük, a joghurthoz párosítsuk a gyümölcsöket. Ha van banános joghurtja, vegyen banánt, ha pedig például epret, akkor epret. Ezután a formákban lévő joghurtos muffin receptje szerint el kell készítenie magukat a formákat.

Mindegyiket meg kell kenni napraforgóolajjal, majd 2/3-ig meg kell tölteni tésztával. A sütőt 190 fokos hőmérsékletre kell előmelegíteni. A tésztával megtöltött formákat tepsire tesszük a sütőbe. Átlagosan körülbelül húsz percig sütjük, de az idő közvetlenül a forma méretétől függ. Minél kisebb, annál kevesebb idő kell a sütéshez, és fordítva.

Sütés után óvatosan vegye ki a cupcake-ket a formákból, és helyezze őket egy lapos tányérra. A nagyon finom, puha, cseresznye ízű muffinok remek kiegészítők lesznek kedvenc italunk csésze mellé.

Joghurtos torta lekvárral

Szükséges összetevők:

• Liszt - 400 g.
• Joghurt - 200 g.
• Tojás - négy darab.
• Eper lekvár - 12 evőkanál.
• Só - 1/3 teáskanál.
• Porcukor - négy evőkanál.
• Vaj - 250 g.
• Sütőpor - 10 g.
• Cukor - 300 g.
• Vanília esszencia - két teáskanál.
• Eper - 12 bogyó.

Lekváros cupcake készítése

Javasoljuk, hogy készítsen egy meglehetősen egyszerű joghurtos sütemény receptet. Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy egy mély tálban keverje össze a vízfürdőben megolvasztott vajat és kristálycukrot. Turmixgéppel simára és habosra keverjük. A búzalisztet egy külön tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, a sót és összekeverjük.

Öntsük a vanília esszenciát egy tálba felvert vajjal, egyenként adjuk hozzá az összes csirke tojást, és ismét alaposan verjük fel. Ezután ki kell önteni a lisztből és a sütőporból korábban elkészített száraz keveréket, és újra alaposan össze kell keverni. Ezután tegye a joghurtot a tálba, és enyhén keverje össze egy mixerrel.

A joghurtos sütemény receptje szerint elkészített tészta legyen puha és sima. Az epret külön tálba tesszük, és porcukorral meghintjük. Turmixgéppel pürésítsd őket.

Tehát a joghurtos muffinokhoz minden hozzávalót elkészítettünk, ezeket össze kell keverni.

Egy tepsi vagy tűzálló tepsi aljára tegyünk egy fóliát, és kenjük ki vajjal. Az elkészített tésztát két egyenlő részre osztjuk. Az egyiket a forma aljára helyezzük, majd az eperlekvárt egyenletesen elosztjuk a teljes tésztarétegen, ráhelyezzük a pürésített epret és a porcukrot.

Fedjük be a tölteléket a tészta második felével. Lapáttal elsimítjuk és betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe. A joghurtos süteményt körülbelül hatvan percig sütjük. A nagyon kemény aranybarna kéreg elkerülése és a sütemény finom állagának megőrzése érdekében harminc perc elteltével vegye ki a tepsit a sütőből, óvatosan fedje le sütőfóliával, és folytassa a sütési folyamatot.

Főzés után hagyjuk kissé kihűlni a süteményt, majd szeleteljük fel, tegyük egy nagy lapos tányérra, szórjuk meg porcukorral, és tálaljunk finom és aromás eperízű desszertet az asztalra.

• 250 g bármilyen joghurt;
• 3 csirke tojás;
• 2-3 evőkanál. kanál cukor;
• 1,5 csésze liszt;
• 40 g vaj;
• 2 evőkanál. kanál növényi olaj;
• 1 csomag sütőpor;
• egy csipet só;
• 1 csomag vaníliás cukor;
• 150 g bármilyen szárított gyümölcs (mazsola, aszalt szilva, szárított sárgabarack, citromhéj).

A sütőt 180 Celsius fokra melegítjük. Egy tepsit kikenünk vajjal. Öblítse le a szárított gyümölcsöket folyó víz alatt, és öntsön forrásban lévő vizet 5-10 percig. Ezután engedjük le róluk a vizet, szárítsuk meg papírszalvétával, ha szükséges, vágjuk apróra. Tegye a szárított gyümölcsdarabokat egy tálba, és keverje össze 0,5 teáskanál fehér búzaliszttel vagy burgonyakeményítővel.

Válaszd el a tojásfehérjét a sárgájától. Egy mély tálban verjük fel a sárgáját cukor, só és vanillin hozzáadásával. Folytatva a verést, adjunk hozzá joghurtot, növényi olajat és olvasztott vajat. Hozzáadjuk az átszitált lisztet és a sütőport, mindent alaposan összekeverünk, hogy ne maradjanak csomók. Adjunk hozzá lisztben szárított gyümölcsdarabokat a tésztához.

Egy külön tálban verjük kemény habbá a tojásfehérjét. Óvatosan adjuk hozzá a fehérjét a tésztához, és keverjük simára. A folyékony (sűrű tejföl állagú) tésztát egy muffinformába öntjük.

Süssük a süteményt a sütőben aranybarnára, körülbelül 1 óra. Fa fogpiszkálóval ellenőrizzük az edény készenlétét: ha szárazon jön ki a tésztából, kész a sütemény. A kész tortát óvatosan kivesszük a formából, átfordítjuk egy tányérra, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután a finomságot darabokra vágva tálalhatjuk.

Kívánság szerint a kihűlt süteményt porcukorral megszórhatjuk, vagy szárított gyümölccsel díszíthetjük.
Jó étvágyat kívánunk!

Ennek a joghurtos süteménynek egyszerűen finom íze van, lágy és légies lesz. És az adalékanyagok lekvár, folyékony méz vagy natúr joghurt formájában, amellyel ezt a cupcake-t szolgálják fel, csak hangsúlyozzák csodálatos ízét.

Hozzávalók: (6-8 adaghoz)

• 335 g szitált liszt
• 335 g porcukor adalékanyag nélkül
• 225 g lágy vaj
• 4 tojás
• 225 g natúr joghurt
• 1 tasak (10-12 g) sütőpor

Joghurtos süteményhez olyan vajat használunk, ami szobahőmérsékleten jól puhul. Például a "Anchor" vagy a "Doyarushka" olaj nem fog működni, mert meglehetősen kemény olaj. A joghurt éppen ellenkezőleg, nem lehet folyékony, ideális esetben, ha az állaga olyan, mint a 20%-os zsírtartalmú tejföl.

Készítmény:

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Amíg melegszik, elkészítjük a tésztát.

Verjük fel a porcukrot és a puha (de nem olvasztott!) vajat.

Addig verjük, amíg a massza teljesen homogénné válik.

Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, minden hozzáadás után alaposan felverve. A tészta folyékonyabb lesz.

Ezután adjuk hozzá a joghurtot, a lisztet, a sütőport és keverjük újra. A tészta kellemes, egyenletes rugalmasságot kap.

Egy 20-24 cm átmérőjű rugós tortaforma oldalát kibéleljük sütőpapírral, és szintén kikenjük vajjal.

A tésztát formába tesszük, 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 1 órán át sütjük a joghurtos süteményt, amíg vissza nem ugrik. Ha azt látjuk, hogy a széle már kellően megsült, de a közepe még nem készült el, akkor a sütő aljára helyezhetünk egy edényt vízzel, ami megakadályozza, hogy a sütemény megégjen. Vagy csökkentse a hőmérsékletet 160 fokra. Általában sütés közben ne nyissa ki a sütőt, hacsak nem feltétlenül szükséges - a sütemény leeshet és elveszítheti vonzó megjelenését.

Ez egy olyan gyönyörű joghurtos cupcake, amit készítettünk. Néha az aranybarna kéreg felrobban a tetején. Ne keseredj el – szórj a tetejére porcukrot, és eltűnik a hiba!

A joghurtos tortát teával tálaljuk együtt Pörkölt lekvárral, folyékony mézzel,

Lépésről lépésre receptek a gyengéd és ízletes joghurtos torta elkészítéséhez

2018-04-29 Natalia Danchishak

Fokozat
recept

4162

Idő
(perc)

Adagok
(személyek)

100 grammban a kész ételben

5 gr.

16 gr.

Szénhidrát

42 gr.

331 kcal.

1. lehetőség. Klasszikus joghurtos sütemény recept

A legegyszerűbb módja annak, hogy finom csemegét készítsünk, ha süssünk egy cupcake-t. Joghurttal különösen ízletesnek és gyengédnek bizonyul. A klasszikus receptben mazsolát adnak a tésztához, de kísérletezhet és használhat más apróra vágott szárított gyümölcsöt is.

Hozzávalók

• két nagy tojás;
• 25 g világos mazsola;
• 200 ml natúr joghurt;
• 5 g asztali só;
• 200 g prémium liszt;
• ¼ csomag lecsepegtetett vaj;
• 10 g sütőpor;
• 10 g margarin;
• 200 g kristálycukor.

Lépésről lépésre recept joghurtos süteményhez

A vajat reszelőn ledaráljuk. Helyezze egy fém pohárba. Lassú tűzre tesszük, és addig tartjuk, amíg a vaj teljesen fel nem olvad. Kapcsolja be a sütőt 180 fokra.

Egy tortaformát kikenünk margarinnal, és enyhén meghintjük liszttel. A maradék lisztet összekeverjük a sütőporral és az egészet átszitáljuk. Tedd a mazsolát egy tálba, öntsd fel forrásban lévő vízzel, és hagyd párolódni tíz percig.

Öntsön cukrot egy mély pohárba, és adjon hozzá tojást. Közepes sebességgel verjük körülbelül pár percig. Folyamatos keverés közben beleöntjük az olvasztott vajat és a joghurtot.

Állítsa a keverőt alacsony sebességre. Kis adagokban adjunk hozzá lisztet. Kapcsolja ki a készüléket, és tegye félre a tésztát három percre. A mazsoláról leöntjük a vizet, szalvétán szárítjuk és a tésztához adjuk. Az aszalt gyümölcsöket egy spatulával óvatosan beleforgatjuk.

A masszát öntsük a tortaformába, és tegyük be a sütőbe. fél órát sütjük. Utána fogpiszkálóval ellenőrizzük a készséget. Ha szükséges, tartsa a sütőben további öt percig. Ezután kivesszük, kissé lehűtjük és kivesszük a formából.

Tálalás előtt a tortát megszórhatjuk porcukorral, vagy bevonhatjuk citrommázzal. A sütés még aromásabb lesz, ha citrushéjat adunk a tésztához.

2. lehetőség. Gyors recept joghurtos süteményhez

A cupcakes a legegyszerűbb pékáru, amelynek elkészítése nem igényel különösebb erőfeszítést. A zsenge és levegős desszert elkészítéséhez elegendő egy minimális összetevőkészlet. Ha fel akarja gyorsítani a folyamatot, süssön több kisebb süteményt egy nagy helyett.

Hozzávalók

• ¾ köteg. kristálycukor;
• 30 g porcukor;
• két tojás;
• 100 ml lekvár;
• 100 g vajzsír;
• vanília ízlés szerint;
• Kazal natúr ivójoghurt;
• két halom prémium liszt;
• 10 g sütőpor.

Hogyan készítsünk gyorsan joghurtos tortát

Keverje össze a cukrot és a puha vajat egy keverőtálban, és addig őrölje, amíg a cukorszemcsék fel nem oldódnak. A tojásokat a vajas keverékhez ütjük, hozzáadjuk a vanillint és beleöntjük a joghurtot. Folytassa a verési folyamatot, amíg a keverék homogén nem lesz.

A lisztet összekeverjük a sütőporral és átszitáljuk. Kis adagokban adjuk hozzá a folyékony keverékhez, amíg sűrű tejföl állagú tésztát nem kapunk.

Egy tortaformát kibélelünk sütőpapírral. Helyezze a tészta felét. Ezután egy kanállal óvatosan kenjük szét a lekvárt az egész felületen, és fedjük le tésztával. Helyezze a formát a sütőbe negyven percre.

Ha nincs kéznél sütőpor, helyettesítheti szódabikarbónával. Csak ebben az esetben adják hozzá közvetlenül a joghurthoz. A liszt mennyisége lehet kevesebb vagy több, minden az erjesztett tejtermék állagától függ, ezért kis adagokban adjuk hozzá.

3. lehetőség Joghurtos torta szárított gyümölcsökkel

A joghurtos sütemény mindenki kedvence és könnyen elkészíthető csemege. Különböző formájú és méretű lehet. A tésztát natúr és bogyós vagy gyümölcsitalokkal is gyúrjuk.

Hozzávalók

• bármilyen joghurt - 250 ml;
• bármilyen szárított gyümölcs - 150 g;
• csirke tojás - három darab;
• vaníliás cukor - egy zacskó;
• nádcukor - 75 g;
• só - egy csipet;
• liszt - másfél csésze;
• sütőpor - tasak;
• olajleeresztő - 40 g;
• olaj nő. - 20 ml.

Hogyan kell főzni

Kapcsold be a sütőt 180 fokra. A tortaformát kikenjük vajjal. Az aszalt sárgabarackot és aszalt szilvát megmossuk, egy kis tányérba tesszük és felöntjük forrásban lévő vízzel. Tedd félre tíz percre. Engedje le a vizet, és szárítsa meg az aszalt gyümölcsöket egy szalvétán. Vágjuk apró darabokra, szórjuk meg liszttel és keverjük össze.

Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. Először adjunk hozzá cukrot, vanillint és sót. Habverővel jól összerázzuk. A folyamat leállítása nélkül öntsön joghurtot, valamint ghí-t és növényi olajat.

Szitáljuk a lisztet és a sütőport. Adjuk hozzá a folyékony keverékhez, alaposan keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók. Adjunk hozzá szárított gyümölcsöt, és keverjük újra. Külön-külön verjük kemény habbá a tojásfehérjét. Beletesszük őket a tésztába, óvatosan keverjük össze egy spatulával.

A kapott tésztát muffinformába tesszük. Tegye a sütőbe körülbelül egy órára. Ellenőrizzük a pékáruk készenlétét, kivesszük a formából és lehűtjük.

A sütemény kellemes pikáns ízt kap, ha mandulalisztet, kardamomot vagy fahéjat adunk a tésztához. Ha a pékárut felnőtteknek szánjuk, likőr vagy konyak hozzáadásával szirupba áztathatjuk.

4. lehetőség Joghurtos torta bogyókkal

Ha megunta a gazdag krémes süteményt, finom és könnyű desszertet készíthet bogyókból vagy gyümölcsökből. Manapság sok háziasszony lefagyasztja őket, így a cupcake-t nemcsak szezonban, hanem télen is elkészítik.

Hozzávalók

• Kazal fagyasztott vagy friss bogyók;
• 250 g liszt;
• 10 ml vanillin kivonat;
• 200 ml natúr joghurt;
• egy narancs héja;
• három csirke tojás;
• egy zacskó sütőpor;
• 20 g lecsepegtetett vaj.

Zománc:

• 300 g porcukor;
• egy tojásfehérje;
• 10 ml citromlé.

Lépésről lépésre recept

Ha fagyasztott bogyókat használ, először vegye ki a fagyasztóból, és helyezze egy szitába, hogy eltávolítsa a levét. Mossa meg a friss bogyókat, távolítsa el a magokat, és hagyja egy szűrőedényben.

Felolvasztunk egy kis vajat, és kikenjük vele a tortaformát. Fél órára hűtőbe tesszük. Öntsön natúr joghurtot egy mély csészébe. Mossa meg a narancsot, és távolítsa el a héját egy speciális eszközzel. Adjuk hozzá a joghurthoz. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a vaníliakivonatot.

A tojásokat egy külön tálban felverjük, hozzáadjuk a cukrot, és addig verjük, amíg a kristályok fel nem oldódnak. Keverjük össze a joghurtot a felvert tojással, és óvatosan keverjük össze. Fokozatosan adjuk hozzá a sütőporral átszitált lisztet, és folytassuk a rázogatást, amíg sűrű tejföl állagú tésztát nem kapunk. Adjunk hozzá bogyókat és keverjük össze.

Lisztezzük ki a formát és tegyük bele a tésztát. Tegyük a sütőbe, előmelegítjük 170 C-ra. Süssük aranybarnára. A tojásfehérjébe porcukrot öntünk, hozzáadjuk a citromlevet és addig verjük, amíg sűrű masszát nem kapunk. A kihűlt süteményre kenjük.

A pékáruk tovább maradnak frissek, ha a liszt egy részét burgonya- vagy kukoricakeményítővel helyettesíti.

5. lehetőség. Joghurtos cupcake kakaóval

A recept szerint a torta két rétegből áll: fehér és csokoládéból. A pékáruk lágyak, ízletesek és aromásak.

Hozzávalók

• búzaliszt - 170 g;
• ivóvíz - 60 ml;
• szódabikarbóna - 25 g;
• kakaópor - 40 g;
• finomra őrölt só - 5 g;
• joghurt - 150 ml;
• olajleeresztő - ½ csomag;
• csirke tojás - három darab;
• cukor - verem

Hogyan kell főzni

Kapcsolja be a sütőt 180 fokra. Egy mély serpenyőt kenjünk ki olajjal. Keverjük össze a lisztet a szódával és a sóval. Keverjük össze.

Egy külön tálban keverjük össze a cukrot a puha vajjal. Mixerrel habosra keverjük. Folytatva a verést, fokozatosan hozzáadva a tojásokat.

Adjuk hozzá a liszt felét a tojásos-vaj keverékhez. Keverjük össze. Most öntsük bele a joghurt felét, és keverjük újra. Adjuk hozzá a maradék lisztet, a joghurtot és folytassuk a dagasztást.

Tegye át a tészta egyharmadát egy másik csészébe. A kakaót felengedjük vízzel, és kisebb adaghoz adjuk. Keverjük össze. A fehér tészta felét a formába öntjük, rákanalazzuk a csokitésztát, és fedjük be fehérrel. Kb. egy órát sütjük.

Annak érdekében, hogy a sütemény egyenletesen süljön anélkül, hogy megégne a tetején, letakarhatja pergamennel. Sütőben vagy lassú tűzhelyen is sütheti.

Bármilyen süteményrecept otthoni elkészítéséhez nagyon kevés kell az alaphoz: bármilyen vaj, ízlés szerint zsíros tejföl, tojás és cukor.

De kísérletként vagy csak lehetőségként a tejfölt joghurttal helyettesíthetjük.

Nemcsak a desszert íze változik meg, hanem a kalóriatartalma is, ami jelentősen csökken. A recepteket az alábbiakban részletesebben tárgyaljuk.

Egy egyszerű gyümölcsös joghurtos torta receptje

Amire szükségünk van a házi készítésű joghurtos tortához: joghurt - 300 mil; búzaliszt - 300 g; növényi olaj - 250 g; porcukor - 100 g; búzakorpa - 100 g; barna vagy fehér cukor - 60 g; szó szerint egy csipet só, szóda, sütőpor és kifacsart citromlé.

Ez a joghurtos sütemény könnyen és egyszerűen elkészíthető, és ami a legfontosabb – nagyon finom. Egy adag pékáru legfeljebb egy órát vesz igénybe a sütőben.

Az íz javítása érdekében fahéjat, apróra vágott gyömbért vagy bármilyen mazsolát adhatunk hozzá.

Hogyan készítsünk tortát édes joghurttal:

1. Először belekeverem a korpát a joghurtba, és várok körülbelül 5 percet, amíg minden megnő.
2. Óvatosan átszitálom a sütőporral és sóval készült búzaliszt keveréket.
3. A tojásokat külön habosra keverjük a cukorral és az édes porral.
4. A fentieket összekeverem, hozzáadom a citromlével oltott szódát is.
5. A speciális sütőformákat előre kikenem olajjal, és elosztom bennük a joghurtos tésztát.
6. Előmelegített sütőbe (180 Celsius fok) elküldöm a cupcakes-t sütni. Körülbelül 25 percet vesz igénybe.

Elkészültek a kiváló joghurtos muffinok! Jó étvágyat kívánunk!

Házi joghurtos torta csokoládéval

Körülbelül ugyanannyi időt vesz igénybe, mint az előző receptnél. Ami a kalóriatartalmat illeti, az érték itt körülbelül 300 kcal lesz.

Joghurtos torta és hozzávalói:

180 gramm vaj; 6 evőkanál homokcukor; a búzaliszt körülbelül fele két pohárba; egy csipet sütőpor és vanillin; 150 ml ivójoghurt; 100 gramm csokoládé (sötét); 3 db csirke tojás.

Lista a kitöltéshez:

100 gramm túró bármilyen százalékos zsírtartalommal; 40 gramm cukor; 2 csipet citrom vagy lime héja és 10 milliliter facsart leve ugyanabból a gyümölcsből.

Kezdjük a torták elkészítését:

1. Az olajat szobahőmérsékleten tartom, hogy könnyebb legyen vele dolgozni a jövőben. Amikor már puha, egy tálban összemorzsolom cukorral.
2. Ezt követően egyenként elkezdem beletörni a tojásokat, mindegyik után mindent alaposan felverek.
3. Következő lépésként beleöntjük a joghurtot, és újra felverjük.
4. A joghurtos tészta dagasztását csak a végső hozzávalók: liszt, sütőpor, vanillin hozzáadása után kezdem el. A felkészültséget a homogenitás mértéke és a csomómentesség alapján határozom meg.
5. Vízfürdő segítségével felolvasztjuk a csokoládét. Megvárom míg kihűl és a tésztába öntöm.
6. A krémet a túró cukorral, levével és reszelt héjával összekeverve készítjük.
7. A szilikon formákat vagy előre lefújom vízzel, vagy bekenem olajjal a belsejét.

Ezután kitöltheti őket teszttel, de csak ezzel az algoritmussal:

• mentálisan ossza fel a formát három egyenlő vízszintes részre,
• A tésztát rétegesen elosztjuk, ahol 1 réteg tészta, 2 töltelék, 3 ismét tészta.
• 180 fokon 25 percig sütöm. A végén porcukorral és fahéjjal díszíthetjük.

A joghurtos sütemények készen állnak! Jó étvágyat kívánunk!

Recept lassú tűzhelyben: sütemény joghurttal és lassú tűzhelyen

Lassú tűzhelyben bármit elkészíthetsz, de ne feledkezz meg a sütővel való jelentős különbségekről, ezért ne ess túlzásba.

Íme a legmegfelelőbb pékáruk ehhez az eszközhöz: természetesen cupcake, keksz, piték bármivel, mannás sütemények és rakott sütemények.

A főzési idő egy óra, 100 gramm sütemény 290 kcal-t tartalmaz.

A szükséges termékek listája:

búzaliszt - 8 evőkanál; reszelt sárgarépa - 200 gramm, ugyanannyi cukor; 200 ml joghurt; 3 darab csirke tojás; 100 gramm különféle szárított gyümölcsök; 15 gramm sütőpor.

Így készítsünk joghurtos tortát:

1. Kezdjük a tészta elkészítésével. Ehhez egy tálban összekeverem a búzalisztet a sütőporral, a cukorral és a csirke tojással.
2. A sárgarépát és a joghurtot külön összekeverem, majd a két kapott keveréket összedolgozom.
3. Az utolsó simítás aszalt gyümölcsök hozzáadása. A tésztának sűrűnek kell lennie.
4. Mielőtt a tésztát a formákba raknám, belülről bekenem olajjal. A könnyebb eltávolítás érdekében érdemesebb sütőpapírral kibélelni.
5. Fontos: Győződjön meg arról, hogy a berendezése képes cupcakes elkészítésére. A multicookert “sütés” módba állítottam. Ha nincs ilyen funkció, akkor a „kása” vagy „leves” programmal is süthet, folyamatosan a melegítőn tartva.
6. Idő – 60 perc.

Elkészült az egészséges joghurtos torta! Tanuljon meg más recepteket, és tegye boldoggá szeretteit. Jó étvágyat kívánunk!

Háromszínű cupcake, recept kenyérsütőgépben

Ha az összes sütést saját kezűleg szeretné elvégezni, vagyis egészen a saját joghurt elkészítéséig, a hagyományos sütőnél kibővített funkcionalitású kenyérsütő segíthet ebben. De azt is érdemes figyelembe venni, hogy ez akár 8 órát is igénybe vesz.

A házi joghurthoz még egy speciális forma is létezik, amelyben tejet és indítót kell helyezni, majd mindent be kell küldeni a készülékbe.

A tészta a következőkből áll:

házi joghurt 100 ml; szódabikarbóna - 2 csipet; csirke tojás - 2 darab; puha vaj - 5 evőkanál; túró - 100 gramm; cukor - 75 gramm; búzaliszt - 250 gramm; keményítő - 25 gramm; kakaópor - 40 gramm; mazsola - 2 marék; száraz mák - 100 gramm.

A joghurtos lágy torta így készül:

1. A szódát összekeverem a joghurttal.
2. Külön egy tálban keverjük össze a túrót a vajjal és a szobahőmérsékleten tartott cukorral. Az egészet ledarálom és a végén hozzáadom a tojást, a joghurtot és a szódát.
3. Az utolsó lépés a keményítő hozzáadása.
4. A kapott tésztát szemenként három részre osztom.
5. Mindegyik összetevőhöz: 1 – mák, 2 – kakaó, 3 – mazsola.
6. Kivajazom a formákat és rétegesen kiterítem az alapot.
7. Egy órát sütjük 10 perc nélkül.

A tortánk elkészült, de a receptek száma végtelen! Jó étvágyat kívánunk!

Citromos cupcake, lépésről lépésre fotóval

Szükségünk lesz: 250 gramm búzalisztre; sütőpor 2 csipet; joghurt - 250 ml; cukor 200 gramm; 3 darab csirke tojás; citromhéj és vanília - körülbelül egy csipetnyi; 0,5 csésze növényi olaj; 25 ml citromlé és ugyanannyi cukor; porcukor opcionális.

Hogyan kell főzni:

1. A kihűlt tojásokat a cukorral habosra keverjük és felverjük.
2. A joghurtot a sűrítési folyamat megkezdése után öntöm bele. Vanillint és héjat is.
3. A sütőport a liszttel együtt átszitálom és beleöntöm az olajat.
4. A speciális formákat kikenem olajjal és beleteszem a tésztát. És elküldöm 60 percig sütni.
5. Hogy ne veszítsem az időt, szirupot készítek: a citromlevet összekeverem a cukorral, és addig melegítem, amíg az utolsó hozzávaló fel nem oldódik.
6. A kész desszertet kiveszem, díszítem, tálalom.

Kész! Jó étvágyat kívánunk!

Főzési trükkök Ivántól

1. Minden terméknek azonos hőmérsékletűnek kell lennie. Tartsa őket szobahőmérsékleten.
2. Az íz variálásához a búzalisztet hajdinával kombinálhatja, a zabpehely a legjobb összetétel. Ez nagymértékben növeli a hasznosságot.
3. A gazdagabb íz érdekében érdemesebb az édességben legmagasabb kakaótartalmú csokoládét venni.
4. Sütés előtt feltétlenül kenjük ki vajjal a formákat és szórjuk meg csokoládéval/liszttel és cukorral. Egy másik lehetőség a sütőpapír használata.
5. Cukor helyett használhat mézet, stevia kivonatot, szárított gyümölcsöket.
6. A sütőtök- vagy almapüré vagy a reszelt sárgarépa tökéletes helyettesíti az olajat.
7. Hogy a pékáruk meg ne égjenek, a tetejét le kell fedni alufóliával. A készenlétet a kéreg barnasága határozza meg.

Videós receptem