Gyors túrós piték receptjei: ideális fiatal, tapasztalatlan háziasszonyoknak. Túróból és almából készült Skory pite

Gyakran előfordul, hogy egyáltalán nincs idő a desszert elkészítésére, de a vendégek már a küszöbön állnak.

Egy gyors pite túróval, amire szüksége van.

Csak egy kis idő, minimális erőfeszítés, és kész is egy finom és egészséges desszert!

Gyors túrós pite - főzési alapelvek

A főzési módtól és a felhasznált hozzávalóktól függően választhat egy egyszerű pitét egy családi teázáshoz, vagy egy remek desszertet.

A túrós pite tésztáját felfuttathatjuk leveles tésztával, omlós tészta, élesztő vagy bármilyen más felhasználásával. A pite alapja elkészíthető sütimorzsából.

Jobb, ha házi túrót veszünk, de ha azt szeretnénk, hogy a pékáruk diétásak legyenek, használhatunk alacsony kalóriatartalmú túrót. A túrót szitán átdaráljuk, hogy ne csomósodjon. Ezután adjuk hozzá a cukrot, a tejfölt, a tojást, és turmixgéppel alaposan keverjük simára. A töltelék tejszínnel is elkészíthető. Erős habbá verjük, majd hozzáadjuk a túrót és a cukrot.

A töltelékhez adhatunk friss bogyókat, apróra vágott gyümölcsöket, dióféléket vagy szárított gyümölcsöket. Mindent jól összekeverünk.

A tésztát elosztjuk a formán, oldalakat készítünk, majd megtöltjük túrómasszával. A tölteléket befedheti egy második tésztaréteggel, vagy nyitva hagyhatja a pitét.

A pite íze a képzeletétől és a főzéshez használt termékektől függ.

Recept 1. Gyors pite túróval

Hozzávalók

150 g sütemény;

egy marék mazsola;

85 g vaj;

citromhéj;

120 g tejföl;

25 g keményítő;

400 g túró;

75 g kristálycukor.

Főzési mód

1. Melegítsük elő a sütőt 170 C-ra. A reszelt túróhoz adjunk három evőkanál tejfölt. A tojást külön felverjük, és a túróhoz adjuk. Adja hozzá a citromhéjat és a keményítőt. Az egészet alaposan őröljük meg, vagy turmixgéppel turmixoljuk simára. A mazsolát megmossuk és a túróhoz adjuk. Az egészet egy kanállal keverjük össze. Az eredmény egy sűrű tejföl konzisztenciájú masszának kell lennie.

2. Törje össze a sütiket, és tegye egy turmixgép edényébe. Daráld morzsára. Adjunk hozzá puha vajat és tejfölt. A tésztát összegyúrjuk. Tegye egy rugós tepsibe, és tenyerével terítse szét az alján, négy centiméter magas oldalakat formálva.

3. Tegye a túrós keveréket a héjra, és simítsa el. Helyezze a serpenyőt a sütőbe fél órára. 180 C-on sütjük. Amikor a pite megpirult, vegyük ki a sütőből és hűtsük ki teljesen. Szeleteljük és italokkal tálaljuk.

2. recept. Gyors pite túróval és áfonyával

Hozzávalók

Tészta

margarin - 150 g;

sütőpor - 10 g;

granulált cukor - 150 g;

egy pohár liszt;

vaníliás cukor - 10 g.

Töltő

túró - 600 g;

áfonya - 300 g;

négy tojás;

burgonyakeményítő - 100 g;

cukor - 150 g.

Hogy nyújtson be

porcukor.

Főzési mód

1. A puha vajat a nád- és a vaníliás cukorral őröljük. Beleütjük a tojást és összekeverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral. A kapott keveréket hozzáadjuk a tojásos-vaj keverékhez, és összegyúrjuk a tésztát.

2. Tegye a tésztát egy rugós tepsibe, kenje meg olajjal. Elég magas oldalakat formázzon.

3. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. Utóbbit cukorral őröljük. Most hozzáadjuk a pürésített túrót és a keményítőt. Mindent jól összekeverünk.

4. A fehérjékhez csipetnyi sót teszünk, és kemény habbá verjük. Adjuk hozzá a felvert fehérjét a túrós keverékhez, és egy spatulával óvatosan keverjük össze.

5. Helyezze a kapott keveréket a tésztára, és simítsa el.

6. Tartson el néhány áfonyát a díszítéshez. Tegye a maradék bogyókat egy turmixgép tálba, adjon hozzá egy kanál cukrot, és jól turmixolja össze.

7. A bogyós keveréket a túrókrémre öntjük. Ha szeretné, villával mintákat készíthet. Helyezzük a pitét egy órára a 180 C-ra előmelegített sütőbe. Ha a teteje égni kezd, takarjuk le alufóliával. A kész lepényt kivesszük a sütőből, megszórjuk porcukorral és áfonyával díszítjük.

3. recept. Gyors pite túrós „Kosa” leveles tésztából

Hozzávalók

kész leveles tészta csomagolása;

egy marék mazsola;

fél kilogramm túró;

két evőkanál cukor;

75 g búzadara.

Főzési mód

1. A kész leveles tésztát teljesen kiolvasztjuk. Előmelegíteni a sütőt.

2. A reszelt túrót a cukorral és a tojással ledaráljuk. Ha a massza folyékonynak bizonyul, adjunk hozzá búzadarát.

3. Mossa meg a mazsolát, és töltse fel forró vízzel. Hagyja állni negyed órát, és engedje le a vizet. A mazsolát papírtörlőn leszárítjuk, és a túrós masszához keverjük.

4. A kiolvasztott tésztát felolvasztjuk és kettévágjuk. Minden részt kinyújtunk, és gondolatban három részre osztjuk a tésztaréteget. A bal és jobb részt átlósan két centiméter széles csíkokra vágjuk. A közepére egy halom túrós tölteléket teszünk.

5. A töltelék tetejére egyenként tésztacsíkokat helyezünk, mintha fonatot fonnánk. A pite széleit összecsípjük. A második tésztadarabból túrós lepényt készítünk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a lepényeket. A tetejét megkenjük felvert tojással. Helyezzük a tepsit a sütőbe, és addig sütjük, amíg a teteje megpirul.

4. recept. Gyors pite túrós "Tvorozhnik"

Hozzávalók

Tészta

sütőpor - 7 g;

vaj - 150 g;

granulált cukor - üveg;

liszt - két pohár.

Töltő

alacsony zsírtartalmú túró - 400 g;

cukor - üveg;

mazsola és szárított sárgabarack;

öt tojás.

Főzési mód

1. A puha vajhoz hozzáadjuk a kristálycukrot, a sütőport és a lisztet. Az egészet addig őröljük, amíg omlós nem lesz.

2. Verjük fel a tojást a cukorral, és adjuk hozzá a reszelt túrót. Mindent jól simára verünk.

3. Fedjük le a serpenyőt sütőpapírral, és enyhén kenjük meg olajjal. Helyezzük rá a tészta felét és egyengessük ki. A tészta tetejére helyezzük a túrós tölteléket, és megszórjuk a maradék tésztával.

4. Süssük a pitét fél óráig közepes hőmérsékleten. Amint megpirult a pite teteje, vegyük ki a sütőből és hűtsük le.

5. recept. Gyors pite túrós „Udachny”

Hozzávalók

300 g túró;

6 g szódabikarbóna;

három tojás;

egy pohár cukor;

két pohár lisztet.

Krém

egy pohár tejföl;

fél pohár kristálycukor.

Főzési mód

1. Kapcsold be a sütőt 180 C-ra. A túrót tedd egy tálba, és alaposan daráld össze. Adjunk hozzá szódát, tojást, kristálycukrot és majonézt. Az egészet turmixgéppel felverjük. Most apránként adjunk hozzá lisztet, és alaposan gyúrjuk a tésztát, amíg el nem éri a házi tejföl állagát.

2. A formát kikenjük egy darab vajjal és megszórjuk liszttel. Helyezze a tésztát a formába, és egyenítse ki. Helyezzük a tepsit a sütő középső rácsára, és negyven perc alatt süssük aranybarnára. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk a tortát a tepsiben további öt percig. Utána kivesszük és tányérra tesszük.

3. A kihűlt süteményt óvatosan kettévágjuk. A tejfölt a vaníliával és egy pohár cukorral habosra keverjük. Kenjük meg a süteményeket tejföllel, és hagyjuk ázni egy órát.

6. recept. Gyors barackos-málnás pite túróval

Hozzávalók

Tészta

tej - 30 ml;

liszt - 200 g;

puha vaj - 125 g;

cukor - 75 g;

egy zacskó vaníliás cukor;

só - egy csipet.

Töltő

125 g málna;

alacsony zsírtartalmú túró - 750 g;

konzerv sárgabarack - 250 g;

négy tojás;

krémes ízű vanília puding - csomag;

cukor - 150 g;

fél citrom héja;

só - egy csipet;

vaníliás cukor - csomag.

Kenéshez

víz - 30 ml;

sárgabarack lekvár - 80 g.

Főzési mód

1. Öntsön lisztet egy mély edénybe, adja hozzá a többi hozzávalót, és keverje össze mindent mixerrel, alacsony sebességgel kezdve. Ezután kézzel összegyúrjuk a tésztát, fóliába csomagolva hűtőbe tesszük.

2. Tegye a tészta felét egy rugós formába, és gyúrja át a kezével az alján. Villával több helyen átszúrjuk. Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra, és helyezzük bele a formát tíz percre.

3. Egy mély tálban keverjük össze a túrót a tojással, pudingos keverékkel, cukorral, citromhéjjal, sóval és vaníliás cukorral. Turmixgéppel mindent alaposan összekeverünk homogén masszává. A kajszibarackot szűrőedénybe tesszük, hogy a levétől megszabaduljon. A málnát szétválogatjuk, megmossuk.

4. A maradék tésztát kinyújtjuk kötélnek, és négy centiméter magas oldalt formázunk belőle. Helyezze a túrós masszát a formába. A tetejére helyezzük a málnát és a kajszibarack felét. Helyezze a pitét a sütőbe egy órára. Kivesszük és teljesen kihűtjük.

5. A lekvárt vízzel hígítjuk és felforraljuk. Ezzel a keverékkel kenjük meg a pitét. Részekre vágva meleg vagy hideg italokkal tálaljuk.

7. recept. Pite túróval és banánnal

Hozzávalók

egy zacskó vaníliás cukor;

három tojás;

három banán;

250 g liszt;

fél kilogramm túró;

margarin - 100 g;

6 g sütőpor;

125 g kristálycukor.

Főzési mód

1. A puha margarint a cukorral jól elmorzsoljuk. Beleütjük a tojást és összekeverjük. Fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet és a sütőport, és gyúrjuk sima tésztává.

2. Sütőpapírral bélelt formába tesszük a tésztát, és alsó oldalakat készítünk.

3. Keverjük össze a túrót a tojással és a vaníliás cukorral. Turmixgéppel mindent homogén masszává keverünk.

4. A banánt meghámozzuk és karikákra vágjuk. Helyezzük őket a túrós masszába, és óvatosan keverjük össze, hogy a banán ne veszítse el a formáját.

5. A tölteléket egyenletesen oszlassuk el a serpenyő alján. 200 C-ra előmelegített sütőben fél órát sütjük.

6. A kész lepényt kivesszük, kihűtjük, és szeletekre vágjuk.

8. recept. Gyors meggyes pite túróval

Hozzávalók

4 g szódabikarbóna;

150 g vaj;

cukor - 50 g;

egy pohár lisztet.

Töltő

egy csipet só;

túró - 600 g;

egy pohár cukor;

négy tojás;

vanillin - egy csipet;

keményítő - 75 g;

friss vagy fagyasztott cseresznye - 400 g;

porcukor.

Főzési mód

1. A cseresznyét megmossuk és kimagozzuk. Helyezze a bogyókat egy szitára, és tartsa le.

2. A puha vajat a cukorral jól elmorzsoljuk. Belekeverjük a tojást, és simára verjük. Adjuk hozzá a lisztet és a szódabikarbónát, és gyúrjuk műanyag tésztává.

3. Kenje ki olajjal a piteformát, és helyezze bele a tésztát. Kezével egyenletesen oszlassa el az alján és az oldalakon.

4. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. A sárgájához cukrot adunk, és turmixgéppel fehér habbá daráljuk. Most adjuk hozzá a vanillint és a túrót, és turmixgéppel keverjük tovább, amíg a massza sima lesz, túrócsomók nélkül. Adjunk hozzá keményítőt és keverjük össze.

5. A fehérjéket enyhén megsózzuk, és mixerrel kemény habbá verjük. A felvert fehérjéket a túrós keverékbe tesszük, és óvatosan összekeverjük, hogy ne ülepedjenek.

6. A tölteléket ráhelyezzük a tésztára, és spatulával elsimítjuk a felületét. Tegyük a cseresznyét a tetejére, és szórjuk meg cukorral.

7. Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra. Süssük a pitét egy órán keresztül. A kész tortát teljesen lehűtjük, és porcukorral meghintjük.

A töltelék elkészítése előtt jobb, ha a túrót átdörzsöljük egy szitán, hogy a túrómassza sima és homogén legyen.

A túró helyett használhatunk kész túrómasszát.

A töltelékhez hozzáadhatunk diót vagy szárított gyümölcsöt.

Fogyasztás előtt feltétlenül hűtsük le teljesen a süteményt.

A túrós sütik íze mindenki számára ismerős. Ez a nagyon illatos és nagyon ízletes péksütemény, amely egyszerűen elolvad a szájban, távoli gyermekkorból származik. A túrós gyors omlós sütiket mindenki szeretni fogja, aki valaha is készítette. Az ilyen pékáruk elkészítése nem lesz nehéz - a folyamat nem sok időt vesz igénybe, és nem igényel sok erőfeszítést. Az ilyen sütemények nagy előnye, hogy a hozzájuk való tészta előre elkészíthető és a fagyasztóban sokáig tárolható. Ha úgy dönt, hogy házi készítésű pékáruval kényezteti szeretteit, egyszerűen olvassa ki, formálja meg a tésztát, és tegye be a sütőbe.

Íz információs sütik

Hozzávalók

búzaliszt - 300-350 g;
Túró - 250 g;
Vaj - 150 g;
Szóda - 0,5 tk. (ecettel leoltva);
Cukor a készítmények megszórásához - ízlés szerint;
Vaníliás cukor - ízlés szerint;
Egy csipet só;
Egy csipet fahéj a megszóráshoz.

Hogyan készítsünk gyors omlós sütiket túróval

A fő összetevő, amelytől a kész sütik minősége és íze közvetlenül függ, a túró. Semmilyen körülmények között ne használjon folyékony tejterméket, különben a pékáru elveszíti alakját. Próbálja meg a legszárazabb túrót választani. Ha már a hűtőben van a kívánt tejtermék, és kicsit folyós, akkor szitára tesszük és 2-3 órát állni hagyjuk. Ez idő alatt a felesleges nedvességnek el kell távoznia.

Helyezze a túrót egy mély és széles tálba, és villával alaposan pépesítse - minél egyenletesebb az állaga, annál jobb. A vajat előre ki kell venni a hűtőből, hogy jól megpuhuljon. Tetszőleges formájú apró darabokra vágjuk, és a túróhoz adjuk.

Egy villa segítségével alaposan keverjük össze a túrót és a vajat. Adjunk hozzá egy csipet sót, vaníliás cukrot, és a keveréket simára daráljuk.

A szódát ecettel (helyettesíthető citromlével) kioltjuk, és a túrós masszához keverjük. Kívánság szerint használhatunk sütőport a tésztához. Cserélje ki vele a szódát, adjon hozzá 1 tk. por.

Szitáljuk át a búzalisztet. Lassan adjuk hozzá az elkészített masszához, gyúrjuk a tésztát. A liszt típusától és a túró nedvességtartalmától függően az első egy kicsit tovább tarthat. Az eredmény egy omlós tészta szerkezete legyen – elég laza, olajos, de nem tapad a kezünkhöz vagy a felülethez.

A dagasztás végén morzsának kell maradnia az edény alján. Gyűjtsd egy csomóba a tésztával.

Csomagolja be a tésztát fóliába vagy zacskóba, és tegye a hűtőszekrénybe egy órára.

A tészta felét levágjuk, a többit pedig egyelőre hűtőbe tesszük. Kezdje el formálni a sütiket.

Készítsen egy lapos tányért. Szórjuk meg a cukrot és a fahéjat (opcionális) a sütik tetejére.

Kapcsold be a sütőt 180°C-ra és hagyd felmelegedni. A munkafelületet enyhén szórjuk meg liszttel, és nyújtsunk ki egy kb. 5-7 mm vastag tésztaréteget. Pohárral vagy speciális vágókkal vágja ki a sütiket.

Teaser hálózat

Mindegyik tésztadarabot az egyik oldalán mártsuk cukorba.

Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és helyezzük rá a sütiket. Ügyeljen arra, hogy hagyjon távolságot a munkadarabok között, mert... A főzés során a termék mérete megnő.

A sütiket a beállított hőmérsékleten 20-30 percig sütjük. Kellemes arany színe alapján határozható meg a készültség foka.

A gyors túrós kekszek már majdnem készen vannak, már csak le kell hűteni. A sütéshez jól megy a tej, a joghurt, a kefir, a kakaó, a tea és a kávé. Élvezze a teáját!

Olyan ropogós és puha sütiket kaptunk.

A legjobb oldal a gyors receptekhez

A házias ételek sokkal élvezetesebbek, mint az éttermi finomságok. Ez pedig nemcsak a kényelmes környezetnek és a megszokott ételeknek köszönhető, hanem a legjobb termékek gondos kiválasztásának és az elkészített termékek előnyeire való odafigyelésnek is. Ahogy mondani szokás, minden lélekkel van elkészítve, ezért olyan finom. De sok modern háziasszonynak a kulináris feladatokon kívül sok gondja és gondja is van - munka, gyerekek, takarítás, vásárlás a boltban. Szívesen főznének valamit és kedveskednének szeretteiknek, de ha ez gyorsan és ízletesen, kívánatos és egészséges lenne, nem csak néhány félkész termék. Kiderült, hogy van gyors receptek, amely lehetővé teszi, hogy királynővé váljon a konyhában, és sokáig álljon a tűzhely mellett. Mindegyiket a modern háziasszonyok számára gyűjtötték össze, akik ötvözik a munkát és a háztartási kötelezettségeket.

Nem fogja elhinni, hogy szinte bármi finomat és gyorsan elkészíthet – a főételektől a befőzésig. Tovább weboldalösszegyűjtötte a gyors recepteket desszertekhez, köretekhez, salátákhoz, húsokhoz – mindenhez, ami elsőre, másodikra, vacsorára és előételekre feldobható. Az előkészítés minden szakaszát részletesen leírják, és mindegyikhez vannak fényképek. A receptek többek között tippeket, hasznos információkat tartalmaznak, és feltüntetik az adagonkénti ételek mennyiségét. Minden nagyon egyszerű még egy kezdő háziasszony számára is.

Ezeket a recepteket nem az elit éttermek séfjei, hanem hétköznapi nők osztják meg saját tapasztalataik alapján, így nem homályos vagy ritka alapanyagokat tartalmaznak, hanem csak megfizethető termékeket, hanem érdekes előadásban, saját főzési titkaikkal, amelyek megadják az ételeket. eredetiség és szokatlan, kellemes íz. Ezért ha nem tudod, mit főzzél finomat és gyorsan, akkor menj Bistrovkusno-ba, itt folyamatosan jelennek meg az új receptek, és te magad is részt vehetsz ebben a folyamatban, ha ismered a gyors és egyszerű ételeket, és meg tudod rögzíteni az elkészítés szakaszait kamerával. .

Többé válhat, mint látogatója ennek a kulináris forrásnak, amelynek segítségével... főzzünk egy gyors és ízletes vacsorátúj recept felhasználásával, valamint saját ételek kitalálásával, az oldalon elért eredmények megosztásával az oldal többi olvasójával. Ha van ötlete a forrás fejlesztésére, vagy szeretne valamit közölni az adminisztrációval, erre a célra rendelkezésre áll egy „Panaszok és javaslatok könyve” űrlap, amelyen keresztül párbeszédet folytathat velünk.

Emlékeztetünk még egyszer, hogy a Bistrovkusno weboldal nem csak egy kulináris portál. Az azonnali receptekre összpontosít, részletes instrukciókkal – ez egy kulináris tudásbázis a modern háziasszony számára, aki több időt szeretne hagyni önmagára, és mégis normálisan étkezni szeretne. Gyors és finom házias ételek számos előnnyel jár.

A túró a legjobb töltelék egy finom, gyors pitéhez. A túrós gyors pite pedig segít gyorsan és kielégítően táplálni a gyerekeket és a felnőtteket. Egyes pitereceptek sok hozzávalót és drága hozzávalót igényelnek, de vannak nagyon egyszerű receptek is, amelyek segíthetnek abban, hogy a túrós pite elkészítése csodálatos és élvezetes idő legyen a konyhában. Egy kis kísérletezés kedvenc bogyóiddal, gyümölcseiddel, sőt zöldségeiddel is pompás, aromás finomsággá varázsolja ezt a fajta sütést, és kétségtelen, hogy a gyerekek percek alatt lesöprik a tányérról! Fogj egy kulináris füzetet, egy tollat, és írd le a legegyszerűbb receptet a túrós, meggyes gyors pite elkészítéséhez!

Hozzávalók a túrós pitehez:

390 g kristálycukor (a harmadik rész a tésztához, a többi a töltelékhez);
egy csomag (240 g) kenhető vagy margarin;
3 házi nagy tojás;
23 g kakaó (por);
670 g liszt (legmagasabb minőségű);
egy csipet szóda (ecetben oltsa le);
95 ml tejföl;
340 g cseresznye (magozott, tartósítható);
105 g túró (magas zsírtartalommal);
120 g minőségi vaj.

Hogyan készítsünk egy pitét túróval és cseresznyével a sütőben:

Tészta készítése túrós és cseresznyés pite számára
Enyhén fagyasztott margarint reszelj le vagy kend ki egy edénybe liszttel, és dörzsöld át a kezünkkel laza morzsává. Adjuk hozzá a kakaóport, a szódát, a fehérjétől elválasztott nyers sárgáját és a tejfölt. Lapáttal addig keverjük, amíg a tészta rugalmas, sűrű masszává nem válik, majd kézzel összegyúrjuk. Vágjuk félbe, és tegyük hűtőbe, miután fóliával védjük a repedéstől.

Túrós pite töltelékének elkészítése
A fémhálós szitán átdörzsölt túrót összedolgozzuk az olvasztott, de fel nem forralt vajjal, és turmixgéppel habos masszává verjük. A fehérjéket külön-külön a cukorral „csúcsos” állapotúra őröljük, és kiskanállal fokozatosan a túrós masszához adjuk. A meggyet kézzel préseljük ki, vagy tegyük rövid időre egy szűk szűrőedénybe, tegyük bele a túróba és keverjük össze egy spatulával. Elkészült a túrós töltelék cseresznyével.

Finom pitét sütünk túróval és meggyel
A tészta egyik felét kivesszük a hűtőből, és sütőpapírral, vajjal és zsemlemorzsával az előkészített tepsire kenjük. Ezt jobb kézzel megtenni, alacsony tesztoldalakat építve. Az összes túrós tölteléket kiterítjük és elsimítjuk. Dörzsölje a pite tészta maradék felét a töltelékre, átnyomhatja egy nagy húsdarálón, és hosszú, vékony kolbászokat készíthet belőle, amelyek szokatlannak és eredetinek tűnnek a tortán.

A sütemény formázása előtt kapcsolja be a sütőt 180 fokra. A megtöltött tésztaformát küldje el sütéshez. Egy óra múlva ellenőrizze a csemege készenlétét (hosszú fa nyárssal vagy fogpiszkálóval). Ha szükséges, vízzel meglocsolt pergamennel letakarva küldje vissza. A kész túrós péksüteményeket csak lehűtve tálaljuk, különben nehéz lesz részekre vágni.

Minden! Kész is egy gyors pite túróval! Amint látja, az elkészítése gyors és egyszerű. A nyári bogyószezonban ezt az egyszerű túrós és cseresznyés pite receptet szilvával, ribizlivel, áfonyával vagy őszibarackkal egészítik ki, ezek csak a finom túróízt hangsúlyozzák, egyedi bogyós vagy gyümölcsös aromát adva.

Az édesszájúak kis mennyiségű cukrot adhatnak hozzá, akik figyelik az alakjukat, zsírszegény túrót fogyaszthatnak, a tejfölt joghurttal helyettesíthetik. Sok sütési lehetőség áll rendelkezésre, minden háziasszony könnyen megváltoztathatja a receptet kedvenc termékei segítségével, vagy a család kulináris preferenciáitól függően.

A lényeg, hogy a finom túrós péksütemények gyors elkészítése adjon szabadidőt, amit kézimunkára, kellemes sétákra, izgalmas tévésorozat nézésére vagy meghitt családi beszélgetésre, az egészséges, finom péksütemények fogyasztására és frissen fogyasztására fordíthat. főzött illatos tea!

Lásd még egy receptet: gyors pite túróval. Ez a pite közvetlenül a serpenyőben főzhető. Remek ötlet egy finom kiadós reggelihez.

A túró egyike azon kevés élelmiszereknek, amelyeket korlátozás nélkül fogyaszthat, és nem károsítja az alakját. Fehérjékben, vitaminokban és mikroelemekben gazdag. Ezért hihetetlenül hasznos mind a felnőttek, mind a gyermekek számára. A mai cikk elolvasása után megtudhatja, milyen túrós ételeket lehet sietve elkészíteni.

Lusta gombóc

Sokan emlékszünk ízükre kora gyermekkorukból. Ez a gombóc kiváló választás lehet egy családi reggelihez. Azért jók, mert egyszerű és könnyen beszerezhető alapanyagokból készülnek, és rengeteg időt takarítanak meg. Mielőtt felverné ezt az egészséges és finom túrós ételt, mindenképpen ellenőrizze, hogy minden szükséges hozzávaló megvan-e otthon. Szükséged lesz:

390 gramm túró.
Egy pár csirke tojás.
280 gramm liszt.
Egy csipet só.
90 gramm cukor.

Sok más gyors túrós ételhez hasonlóan, amelyek receptjei valószínűleg a kulináris füzeted lapjain is felkerülnek, a lusta galuska sem igényel hosszas előzetes elkészítést. Ez a folyamat csak néhány percet vesz igénybe. A túrót összedolgozzuk a cukorral, és jól simára daráljuk. A kapott masszához hozzáadjuk a nyers tojást, a sót és a szitán átszitált lisztet. Mindent intenzíven kézzel gyúrnak.

A kész tésztát három részre osztjuk, mindegyikből legfeljebb két centiméter átmérőjű kolbászt formázunk, és apró darabokra vágjuk. A kapott félkész termékeket óvatosan forrásban lévő vízbe merítjük, és legfeljebb hét percig főzzük. A lusta galuskát forrón tálaljuk. Kívánt esetben tejföllel, vajjal vagy sűrített tejjel öntjük.

Túrógolyók

Ez a finom édesség olyan olcsó alapanyagokból áll, amelyek szinte minden otthonban elérhetőek. Ezért ennek a gyors túrós ételnek a receptje minden bizonnyal sok olyan dolgozó háziasszony számára érdekes lesz, akiknek nincs sok szabadidejük. A golyók elkészítése előtt ellenőrizze, hogy van-e a konyhájában:

200 gramm túró.
Pár evőkanál cukor.
Nyers csirke tojás.
200 gramm fehér liszt.
½ teáskanál ecet és szóda.
Só, porcukor és növényi olaj.

A túrót villával alaposan simára gyúrjuk. Ezután tojással, cukorral és oltott szódával keverjük össze. Az egészet jól összekeverjük, sózzuk és apránként hozzáadjuk a lisztet. A tészta könnyebbé és szellősebbé tétele érdekében előzetesen oxigénnel telítjük.

A kapott masszát kézzel összegyúrjuk és kis golyókat formázunk belőle. Az így kapott félkész termékeket az olajsütőbe mártjuk, és aranybarnára sütjük. Más gyors túrós ételekhez hasonlóan az ilyen golyók sem igényelnek hosszú távú hőkezelést. Ezért néhány perc múlva kivesszük a forró olajból, és papírtörlőre helyezzük. Ezután bőségesen megszórjuk porcukorral és tálaljuk.

Túrós süti

Az alábbiakban ismertetett technológia segítségével nagyon finom omlós desszertet kapunk. Kellemes kiegészítője lesz egy csésze tea melletti baráti összejöveteleknek. Mivel ez az egyszerű túrós étel receptje bizonyos összetevők használatát foglalja magában, előre menjen a legközelebbi boltba, és vásároljon mindent, amire szüksége van. Ebben az esetben szüksége lesz:

200 gramm házi zsíros túró.
Egy pohár cukor.
200 gramm margarin.
Egy pár csirke tojás.
2 csésze liszt.
Só, sütőpor és vanillin.

Keverje össze a cukrot és a margarint egy mély edényben, és jól őrölje meg. A kapott masszához adjuk hozzá a tojást, a sütőport, a sót és az átszitált lisztet. Mindent erőteljesen simára keverünk.

A kész kemény tésztát liszttel megszórt lapos felületre tesszük, golyót formázunk belőle, és rövid időre hűtőbe tesszük. Fél óra elteltével kivesszük és átengedjük egy húsdarálón, elválasztjuk a kapott kígyókat, és sütőlapra küldjük. A termékeket százhetven fokon húsz percig sütjük.

Ez az egyik legegyszerűbb példa a gyors túrós ételre. Az ilyen sütés receptjei az Ön preferenciáitól függően változhatnak. Egyes háziasszonyok több túrót és kevesebb lisztet adnak a tésztához. És valaki tojás nélkül főzi.

Túrós ház

A legtöbb süteménnyel ellentétben ez nem igényel hőkezelést. Ezért ez a lehetőség minden bizonnyal tetszeni fog azoknak, akik érdeklődnek a túróból készült gyorsételek iránt. Az ilyen finomságok fotóival ellátott receptek a mai cikkben láthatók, de most nézzük meg, mire van szükség a „sütiház” elkészítéséhez. Ezúttal gondoskodnia kell arról, hogy kéznél legyen:

200 gramm 9%-os túró.
12 négyzet alakú süti.
100 gramm cukor.
Pár evőkanál kakaót.
50 gramm sótlan vaj.
Egy csirke tojás fehérje.

Ennek az egyszerű, de nagyon finom túrós ételnek a felveréséhez még a sütőt sem kell előmelegíteni. Ez a sütemény azért érdekes, mert nem kell sütni. Egy mély edényben keverje össze a túrót, a rendelkezésre álló cukor felét és a tojásfehérjét. Villával intenzíven őröljük meg az egészet, és tegyük félre.

Egy sima felületre terítsünk fóliát, és helyezzünk rá négy sor kekszet, mindegyikbe hármat. A kapott alapot megkenjük túrómasszával, ügyelve arra, hogy a töltelék fő része a réteg közepére kerüljön. Ezt követően óvatosan emeljük fel a fólia széleit, kössük össze a külső sütisorokat, és rögzítsük házas formában. A jövőbeli desszert a hűtőszekrénybe kerül.

Amíg megszilárdul, elkezdhetjük az üvegezést. Elkészítéséhez keverje össze az olvasztott vajat, a maradék cukrot és a kakaót. Az egészet jól összekeverjük, a kapott mázat ráöntjük a fagyasztott desszertre, és visszatesszük a hűtőbe. Alig negyed óra múlva teával vagy kávéval tálalható a sütemény.

Mázas túró

Ez a túrós étel gyorsan elkészül. Az egész család ízletes, egészséges desszerttel való megetetése pedig többé nem jelent problémát. A bolti analógokkal ellentétben egyetlen gramm színezéket vagy ízfokozót sem tartalmaznak. Ezért az ilyen sajttortákat teljes nyugalommal adhatják a gyerekeknek. Ahhoz, hogy családját egy finom és egészséges desszerttel kényeztesse, készletezzen fel mindent, amire szüksége van. Szükséged lesz:

400 gramm zsíros túró.
Szabványos csokoládétábla.
70 gramm vaj.
50 g cukor.
Eper lekvár.

Ha minden szükséges hozzávaló megvan, gyorsan és egyszerűen elkészítheti ezt a túrós ételt. Az egész folyamat több szakaszra osztható. Először is meg kell küzdenie a csokoládéval. Vízfürdőben felolvasztjuk, formázott szilikon formákkal kikenjük, és tíz percre fagyasztóba tesszük.

Az előzőleg szitán átdörzsölt túróhoz hozzáadjuk a cukrot és a vajat. Mindent jól simára keverünk. A kihűlt szilikon formákat félig megtöltjük túrómasszával. Kis mélyedéseket készítsünk beléjük, és tegyünk oda eperlekvárt. A tetejére ismét túrót helyezünk, tömörítjük és megkenjük olvasztott csokoládéval. A formát a leendő mázas alvadékkal a hűtőbe tesszük, és három óra elteltével felszolgáljuk a desszertet.

Szendvicskrém

Ez egy nagyon egyszerű lehetőség egy sós étel gyors elkészítésére puha túróból. Egy ilyen sós massza kiváló alapja lesz az ízletes snack szendvicseknek, amelyeket nem csak családi vacsorára, hanem ünnepi asztalra is nyugodtan tálalhatunk. Ebben az esetben szüksége lesz:

200 gramm puha túró.
Konzerv tonhal.
60 gramm kemény sajt.
Egy gerezd fokhagyma.
Kis kaliforniai paprika.

Valószínűleg ez a recept felkerül a jegyzetfüzeted oldalaira, amelyen feljegyzések találhatók a túrós gyorsételek elkészítéséhez. Egy ilyen kenhető kenéshez keverje össze a villával pépesített tonhalat és a reszelt sajtot egy mély edényben. Lágy túrót, speciális présen átengedett fokhagymát és apróra vágott kaliforniai paprikát is hozzáadunk. Az egészet összekeverjük, és fekete kenyérszeletekre kenjük.

Az omlett egy eredeti recept egy túróból készült ételhez. Gyors és ízletes

Ez egy nagyszerű családi reggeli lehetőség. Egyszerű és könnyen hozzáférhető alapanyagokból készül. És maga a folyamat nem tart tovább harminc percnél. Egy szokatlan és tápláló omlett elkészítéséhez szüksége lesz:

100 gramm túró.
Közepes cukkini.
Pár gerezd fokhagyma.
3 csirke tojás.
Só, fűszerek és friss fűszernövények.

Más gyors túrós ételekhez hasonlóan ez az omlett is a legegyszerűbb technológiával készül. A megmosott cukkinit lereszeljük és mély edénybe tesszük. Nyers csirke tojást és apróra vágott fűszernövényeket is adnak hozzá. Mindent jól felverünk egy normál villával. A kapott masszához adjuk a túrót, a sót és a szitán pürésített fűszereket. Óvatosan keverjük össze mindent, és tegyük egy felforrósított serpenyőbe. Ezt az omlettet lefedve, alacsony lángon készítjük. Ha van egy kicsit több szabadideje, akkor az edényt a sütőben sütheti. Ettől gyönyörű aranybarna kéreg lesz.

Muffin - a túrós étel egyszerű változata

Már ismeri a gyorsan és finoman elkészíthető ételek receptjeit. Frissen sült miniatűr cupcake-t is tálalhat. Elkészítésükhöz nincs szükség drága vagy szűkös termékekre. Ezért lehetséges, hogy nem is kell a boltba rohannia. A desszert elkészítéséhez szüksége lesz:

400 gramm búzaliszt.
1,5 csésze cukor.
400 gramm túró.
Egy rúd vaj.
6 friss csirke tojás.
Egy teáskanál sütőpor.

A tojásokat habosra keverjük a cukorral és habverővel vagy habverővel felverjük. A kapott folyadékhoz hozzáadjuk a túrót, a sütőport, a puha vajat és az átszitált lisztet. Mindent jól simára keverünk.

A kész tésztát szilikon formákba helyezzük, és előmelegített sütőbe küldjük. A túrós muffinokat száznyolcvan fokon sütik. Tizenöt perc múlva a megpirult, kész muffinokat kivesszük a sütőből, kissé lehűtjük és tálaljuk. Kívánt esetben tejszínhabbal és friss bogyós gyümölcsökkel díszítjük.

Leveles tésztás sütemények

Az alábbiakban ismertetett technológiával finom és aromás desszertet készíthet, amely ideális felnőtt és gyermek menühöz egyaránt. Az ilyen sütemények receptje megköveteli bizonyos összetevők jelenlétét, ezért előzetesen ellenőrizze a hűtőszekrény tartalmát, és szükség esetén vásárolja meg a hiányzó termékeket. Szükséged lesz:

Fél kiló bolti leveles tészta.
300 gramm túró.
Egy tojás sárgája.
Pár evőkanál liszt.
Két csirke tojás fehérje.
100 gramm természetes méz.

Az előhűtött és felvert fehérjét túróval és átszitált liszttel keverjük össze. Az egészet jól összekeverjük és félretesszük.

A kiolvasztott leveles tésztát liszttel megszórt, száraz, lapos felületre terítjük, kinyújtjuk, négyzetekre vágjuk, és növényi olajjal kikent tepsire helyezzük. Az alap szélére egy réteg felvert sárgát kenünk a leendő süteményekhez, középre kerül a túrós töltelék. A termékeket száznyolcvan fokon sütik. Körülbelül húsz perc múlva kivesszük a sütőből, és megkenjük természetes folyékony mézzel.

Hússaláta túróval

Ezzel a recepttel viszonylag gyorsan elkészíthet egy könnyű előételt, amelyet nem kínos az ünnepi asztalra tenni. Ennek az egyszerű és kielégítő salátának elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

250 gramm túró.
150 ml majonéz.
300 gramm főtt borjúhús.
3 gerezd fokhagyma.
150 gramm aszalt szilva.
Friss zöldek.

Egy tálban keverjük össze a túrót, a darált fokhagymát és a szitán áttört majonézt. Mindezt jól keverjük össze, és kezdjük el salátát formálni. Helyezze a rendelkezésre álló apróra vágott aszalt szilva felét egy megfelelő lapos tányér aljára. A túrókrém egy részét elosztjuk a tetején. Helyezzük rá a kockákra vágott borjúhús felét. A húst megkenjük túróval, és a rétegeket ismételjük. A kész salátát apróra vágott fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Syrniki

Ez a túrós étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ideális reggeli étkezéshez. Az alábbi recept szerint elkészített sajttorták nagyon bolyhosak, aromásak és levegősek. Ha ezt a finom édességet reggelire szeretné felszolgálni, menjen előre az üzletbe, és vásárolja meg az összes szükséges hozzávalót. Ebben az esetben kéznél kell lennie:

Fél kiló túró.
3 evőkanál cukor és kiváló minőségű liszt.
Egy pár csirke tojás.
Egy marék mazsola.
Vanillin és finomított növényi olaj.

Először is foglalkoznia kell a mazsolával. Megmossuk, forrásban lévő vízben megpároljuk, szűrőedényben lecsepegtetjük és papírtörlőre tesszük. Amíg szárad, odafigyelhet a többi termékre.

A túrót szitán átdörzsöljük, cukorral összekeverjük. A tojást, a vanillint és a fehér búzalisztet is hozzáadják. Mindent jól simára keverünk. Adjon hozzá előkészített mazsolát a kapott masszához, és kezdje el a sajttortákat formálni.

A túrós tésztagolyókat forró serpenyőbe helyezzük, amelynek aljára finomított növényi olajat öntünk, és mindkét oldalát másfél-két percig sütjük. A megbarnított sajttortákat egy gyönyörű tányérra tesszük és reggelire tálaljuk. Kívánt esetben tejföllel, gyümölcslekvárral, bogyósziruppal vagy sűrített tejjel öntjük.

Lábas

Ez az ízletes és egészséges étel ideális gyermekmenübe. Még azok a gyerekek is szívesen fogyasztják, akik határozottan elutasítják a túrót. Az edény elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

50 gramm búzadara.
Fél kiló túró.
3 evőkanál cukor.
Egy pár tojás.
100 gramm mazsola vagy szárított sárgabarack.
Egy csomag sütőpor és vanília.

Egy tálban keverjük össze a pürésített túrót, a cukrot és a tojást. Búzadarát, sütőport, vanillint és szárított gyümölcsöket is adnak hozzá. Az egészet jól összekeverjük, és olajjal kikent tűzálló formába tesszük. A rakott tésztát százhetven fokon huszonöt percig főzzük.