Hogyan főzzünk tésztát egy serpenyőben. Minden, amit a szarvak főzésével kapcsolatban tudni kell

„hogy a legkisebb szakács is elkészíthesse magának az ebédet vagy a vacsorát, és ha kell, az egész családot étkeztesse: szüleit, nővérét vagy testvérét. Megtanítom a legegyszerűbb ételek elkészítésére, amelyek nem igényelnek különleges kulináris készségeket, és ha a főzési folyamat annyira lenyűgöz, és például valami bonyolultabbat szeretnél főzni: akkor lépésről lépésre fotókkal ellátott receptjeim segítsen ebben. És ne feledd, bármikor feltehetsz bármilyen kérdést, ami aggaszt, amire igyekszem nagyon részletes választ adni. Tehát ma tésztát főzünk egy serpenyőben.

A serpenyőben tésztafőzés nagyon egyszerű, a legfontosabb bizonyos szabályok betartása, valamint a tészta és a víz szigorú mennyiségi arányának betartása: körülbelül 1 liter vízhez 100 g tészta kell = egy normál 200 ml-es pohár fél)! Nyugodtan adhatunk hozzá még egy kis vizet, de a vízhiány miatt összeragad a tészta, főleg ha nem kifejezetten jó minőségű.

Hozzávalók:

100 g tészta
1 teáskanál só
1 liter vizet
darab vajat

Leltár:

serpenyő fedővel
kanál
szűrőedény vagy szita
lemez

Lépésről lépésre szóló utasítás

« Hogyan főzzek tésztát egy serpenyőben":

1. lépés. Készítsünk tésztát, vizet, növényi olajat, sót és vajat.

2. lépés. Öntsön vizet a serpenyőbe, fedje le és tegye a tűzre. Várja meg, amíg a víz felforr.

3. lépés Amikor a víz felforr, adjunk hozzá ízlés szerint sót (10-12 g/liter víz = egy teáskanál) és 1 evőkanál olívaolajat (ha nincs kéznél olívaolaj, bármilyen más növényi olaj is megteszi) megakadályozza a tészta leragadását.

4. lépés. Tegye a tésztát egy fazék forrásban lévő vízbe. Ne takarja le a serpenyőt fedővel! Fakanállal keverjük össze, hogy a tészta ne tapadjon az aljára. A tészta hozzáadása után a víz leáll. Fedjük le ismét a serpenyőt fedővel, hogy a víz újra felforrjon, majd vegyük le a fedőt és csökkentsük a hőt, különben hab jelenhet meg.

5. lépés. Főzzük a tésztát körülbelül 10 percig, időnként megkeverve. Alternatív megoldásként kövesse a csomagoláson található főzési utasításokat. A gyártók általában jelzik, hogy mennyi ideig tart a tészta elkészítése.

6. lépés 2-3 perccel a készenlét előtt kóstoljuk meg a tésztát egy fogon – legyen puha, lisztes utóíz nélkül. Ha kész a tészta, szűrőedényben szűrjük le, és forralt forró vízzel öblítsük le.

7. lépés A tésztát tányéron vagy tányérokon művészien keverjük ki vajjal, díszítsük szósszal, fűszernövényekkel, reszelt sajttal, húsdarabokkal, szeletekkel, fasírtokkal – ami csak kézre kerül, ahogy akarja.

További tippek:

A tésztát csak durumbúzából válasszuk.
Ne spóroljunk a vízzel, amikor tésztafőzünk, a felesleges vizet főzés után mindig le lehet engedni, de ha hirtelen nem lesz elég belőle, a tészta összeragad és igazi kása lesz!
A tésztát csak forrásban lévő vízbe dobja.
Sok szakács nem azt javasolja, hogy hideg vízzel öblítse le a tésztát, hanem azonnal keverje össze forró szósszal vagy vajjal.
A tésztát főzés közben csak néhányszor keverje meg, különben egyszerűen széteshet és elveszítheti formáját.

Az alábbiakban feltüntetem a különböző tésztatermékek hozzávetőleges főzési idejét:

kürtök – 10-15 perc
penne (tubulusok) – 10-15 perc
fettuccine – 10 perc
farfalle (meghajol) – 10 perc
ravioli – 3-7 perc
tészta - 5-7 perc

Jó étvágyat kívánunk!

Most elmondom, hogyan kell helyesen és mennyi ideig főzni a tészta szarvát.

Mennyit és hogyan kell főzni a kürtöket?

Elkészítésükhöz a következő összetevőkre lesz szüksége: tészta szarv, víz, só, vaj. Vizet kell önteni egy nagy edénybe, és az égőre kell helyezni. Mivel főzés közben a tészta szarvak mérete megolvad, adjunk hozzá több vizet. Ezután adjunk hozzá sót a vízhez, és amikor a víz felforrt, dobjuk bele a tésztakúpokat a vízbe. Ezután fedjük le fedővel, de hagyjunk egy kis rést. Ha nem hagysz rést, a víz el fog forrni. A tészta szarvakat 7 percig főzzük. Miután megfőtt a tészta szarvak, öntsük szűrőedénybe és öblítsük le vízzel, majd öntsük egy edénybe, és adjunk hozzá vajat. Amikor hozzáadtuk a vajat, jól keverjük össze. Ezután beleöntheti és az asztalra tálalhatja. Jó étvágyat kívánunk!

Főzés brokkolival

Használja ezeket az összetevőket: szarv, brokkoli, fokhagyma, csirkefilé, fűszerek, pirospaprika. Kezdésként tegyen egy edényt vízzel az égőre, és hagyja felforrni, amikor felforr, és hagyja abba a tészta szarvak főzését. Főzzük meg a brokkolit is. A brokkolit három percig főzzük. Ezután egy serpenyőt felforrósítunk növényi olajon és megpirítjuk benne az apróra vágott csirkemellet, majd kivesszük a brokkolit, felszeleteljük és a serpenyőbe tesszük és a mellben együtt kisütjük. Helyezze a fokhagymát, a fűszereket, az apróra vágott pirospaprikát a serpenyőbe. A megfőtt és megfőtt tésztakúpokat a brokkolival és a szeggel együtt a serpenyőbe tesszük, és öt percig pároljuk. Tálaláskor finom szósszal is tálalhatod ezeket a kürtöket.

Jó étvágyat kívánunk!

A tészta sok háziasszony nélkülözhetetlen körete már több évtizede egymás után. Ezt az egyszerű hozzávalót a világhírű éttermekben készült legfinomabb ételekhez adják. De ahhoz, hogy a tészta igazán ízletes legyen, és ne ragadjon össze vagy égjen meg, ismernie kell néhány főzési szabályt. Ha még mindig nem tudja, hogyan kell tésztát főzni egy serpenyőben, akkor ez a cikk csak neked szól.

Itt csak hasznos és szükséges információkat talál. Hidd el, a megszerzett tudás gyakorlati alkalmazása után csak szakács leszel az otthoni konyhádban.

Mennyi ideig főzzük a tésztát egy serpenyőben, és hogyan főzzük helyesen: kulináris tippek

Talán a szép nem közül sokan most azt gondolják, hogy a tésztafőzés nagyon egyszerű. Itt nincs szükség ajánlásokra vagy tanácsokra. De ez nem így van. Nézze meg közelebbről az elkészült ételt: ha a tészta összetapadt és ragadós lesz, szétesik és nem néz ki esztétikusan, akkor olvassa el tapasztalt szakácsok tanácsait. Legközelebb mindenkit meglepsz finom szósszal vagy húsos tésztával.

Mit tanácsolnak nekünk a tapasztalt szakácsok? Ismerjük meg titkukat:

A legjobb, ha jó minőségű durumból készült tésztát és kiváló minőségű búzafajtákat választunk;
A tésztát csak jól forrásban lévő vízbe kell meríteni;
Mielőtt a tésztát vízbe merítené, meg kell sózni;
a tésztát bizonyos arányban vízzel kell főzni: általában 1 liter vizet kell használni 100 g tésztához;
ne felejtse el, hogy a főzés során a tészta térfogata többszörösére nő, ezért csak nagy serpenyőket használjon, hogy ne árassza el a tűzhelyet;
Miután a tésztát a forrásban lévő folyadékba mártotta, fedje le, hogy a víz újra felforrjon;
A főzés során a víznek folyamatosan forrnia kell, de semmi esetre sem habzik;
A tészta összetapadásának elkerülése érdekében a folyadékhoz kevés napraforgóolajat adhatunk;
általában nem szabad minden tésztát lemosni folyó vízzel, csak a túlfőtteket mossuk meg;
a főtt tésztát szűrőedénybe kell helyezni, hogy megszabaduljon a felesleges folyadéktól;
ne engedje le az összes vizet, amelyben a tészta főtt: hagyjon körülbelül 3-4 evőkanál. l., majd öntheti ezt a húslevest a serpenyőbe, és összekeverheti a már elkészített étellel;
a tészta nagyon jól illik sajtokhoz és szószokhoz;
minden tésztatípusnak megvannak a maga sajátosságai;
a főzési idő 7 és 12 perc között változik, de nem több;
Használat előtt ajánlatos a szűrőedényt alaposan felmelegíteni, hogy falai ne vegyék el a hőt a főtt tésztától.

Spagetti főzés: klasszikus recept

A spagetti talán sokak kedvenc finomságai közé tartozik. Képzelje csak el a főtt spagetti ízét tejszínes vagy sajtmártással! Annak érdekében, hogy a spagetti megfelelően főzzön, ne tapadjon az edény aljához, és összetapadjon, figyelembe kell vennie főzésük néhány jellemzőjét. Először is csak minőségi spagettit válassz, majd irány a tűzhely, és kezdd el elkészíteni kulináris remekművét. Ne felejtse el, hogy 100 g nyers spagettihez körülbelül 1 liter víz szükséges. És 100 g egy adagra elegendő egy felnőtt számára.

Összetett:

spagetti;
szűrt vagy ásványvíz;
asztali só;
napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.

Készítmény:

Olvassa el még:

A szarvak forrásának jellemzői

Egyes háziasszonyok a tésztakúpokat részesítik előnyben. Érdekes formájuk van, és köretként nagyon eredetinek tűnnek. Annak érdekében, hogy a szarvak ne tapadjanak össze, és nagyon finomak legyenek, helyesen kell főzni. Lépésről lépésre nézzük meg a tésztakúpok főzésének folyamatát.

Összetett:

tészta szarvak - 1 evőkanál;
szűrt, főtt vagy ásványvíz - 1 l;
asztali só - 1 teáskanál;
lágyított vaj.

Készítmény:

Szóval, már kiválasztottad a szarvakat. A tészta típusától függően a főzési idő nem tér el lényegesen, ezért olvassa el a csomagoláson, hogy mennyi ideig kell főzni. A szarvak főzési ideje gyakran 10 és 20 perc között változik.
Öntse a szükséges mennyiségű vizet egy magas oldalú edénybe (serpenyőbe vagy serpenyőbe).
Helyezze a tartályt a tűzre, és forralja fel a folyadékot.
Ezután adjunk hozzá asztali sót, és jól keverjük össze.
Tegye a tésztakúpokat forrásban lévő, jól sós vízbe, és keverje össze.
Miután a víz ismét felforr, csökkentse a hőt, hogy ne árassza el a tűzhelyet vagy a főzőlapot habbal.
Időnként megkeverjük a szarvakat, és teljesen készre főzzük.
A kész szarvokat szűrőedénybe helyezzük, és forrásban lévő vízzel (lehet forró vízzel) alaposan leöblíteni.
Hagyja a tésztát egy szűrőedényben, amíg a felesleges folyadék el nem ürül.
Helyezzen enyhén lágyított vajat az edény aljára, majd a szarvakat.
Az összes összetevőt alaposan keverje össze. Ízlés szerint adhatunk hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket.

Nest tészta - szokatlan étel

A háziasszonyok leggyakrabban a fészektésztát választják, ha egy ilyen eredeti étellel szeretnék díszíteni mindennapi asztalukat. Ezekkel a tésztákkal finom falatokat készítenek az ünnepi asztalra, mivel bármilyen tölteléket elhelyezhetünk a fészkekben.

Összetett:

fészek tészta;
só;
napraforgóolaj;
szűrt vagy forralt víz.

Készítmény:

Receptek listája

Valószínűleg mindenki találkozott már legalább egyszer olyan helyzettel, amikor egyáltalán nincs idő egy teljes ebéd vagy vacsora elkészítésére. Hogy ilyen helyzetekben ne kelljen megelégedni a szendvicsekkel vagy a bolti pékárukkal, érdemes észben tartani, hogy számos olyan termék létezik, amelyek nagyon gyorsan megsülnek.
A tésztakarv éppen ilyen termék, elkészítése nem igényel sok időt. Még ha több egymást követő napon is az asztalra tálalod, minden alkalommal új, érdekes szószt készíthetsz nekik. Ezen kívül finom mártást is készíthetünk, miközben a víz forr és a tészta fő.
Még ha minimális ideje is van az étel elkészítésére, nem szabad feladnia a saját egészségét, mint tudod, felbecsülhetetlen. Ráadásul a tészta főzése nem tart tovább, mint a fagyasztott szelet sütése. De olyan terméket fog használni, amelynek pontos összetétele ismert.

Hogyan válasszunk minőségi tésztát?

A szupermarketekben bemutatott tészta széles választéka között nem mindig könnyű kiválasztani egy igazán jó minőségű terméket.

A gyártók által gyártott kürt szabványokat törvény határozza meg. Mint minden tésztaterméknek, ennek is vízből és lisztből kell állnia. További összetevők lehetnek a tojás, a zöldségek, a tej- és szójatermékek, valamint a száraz glutén és a búzacsíra. A termék teljes összetétele mindig teljes mértékben fel van tüntetve a csomagoláson. Az összetétel tanulmányozása után eldöntheti, hogy szüksége van-e a kínált termékre.
Érdemesebb durumbúzából készült tésztát vásárolni - könnyebben főzhető, mivel nem tapad össze és nem válik puhavá. Ez a búza egészségesebb, mint más fajták, magasabb a fehérjetartalma. Olaszországban mindenféle házi tésztát csak ebből a lisztből készítenek.
Vásárlás előtt érdemes odafigyelni a tészta kinézetére. Krémszínűnek kell lenniük, és apró fekete pöttyökkel – a gabonahéj maradványaival – tarkítva kell lenniük. Ha a termék természetellenes fehér vagy élénksárga színű, a legjobb, ha a polcon hagyja. Emellett a termékek érdes felülete, a csomagolásban lévő morzsa és liszt is jelzi, hogy a termék nem jó minőségű.

A csomagolás fontos tényező

A csomagolásra is figyelmet kell fordítani - a vásárló kényelmére kell összpontosítani. Például, ha nincs átlátszó ablaka, akkor nem fogja tudni felmérni a termék valódi minőségét. A csomagolást is le kell zárni.
A csomagolás egyik oldalán fel van tüntetve a tészta összetétele és csoportja. A szarvak különböző búzafajtákból készülhetnek. Az A csoport a durumlisztből készült termékek, a B csoport puha üvegszerű búzalisztből, a B csoport pedig a hagyományos búza sütőlisztből készült tészta. Természetesen jobb az A csoport termékeit választani.

Legjobb előtti dátum

Ellenőrizze a termék lejárati idejét – azt közvetlenül a csomagoláson kell feltüntetni. A kizárólag lisztet és vizet tartalmazó termékek 3 évig tárolhatók. Ha élelmiszerszínezékek vannak jelen, például sárgarépa, hínár vagy spenót, akkor 2 év. A tojásos tészta nem tárolható 12 hónapnál tovább, a szója- és tejtészta pedig nem tárolható 5 hónapnál tovább.

Hogyan kell helyesen főzni a kürtöket?

Hozzávalók:

Egy szabványos 500 grammos tobozcsomag 3-4 ember táplálására elegendő.

Készítmény:

A kúpok elkészítéséhez jobb zománcozott vagy rozsdamentes acél serpenyőt venni, hogy a tészta ne tapadjon az edény falához és aljához.
Öntsön elegendő mennyiségű vizet a serpenyőbe, és tegye a tűzre, ne feledje, hogy a tészta főzés közben megnő.
Sózzuk a vizet a serpenyőben.
Miután a víz felforrt, hozzáadjuk a szarvakat a serpenyőbe.
Lazán fedjük le a serpenyőt fedéllel.
Amikor a tészta megfőtt, szűrőedényben szűrjük le és (opcionális) öblítsük le vízzel.
Adjunk hozzá vajat és keverjük össze.
Az étel kész. Az asztalnál tálalható.

Meddig kell főzni a kürtöket? Ez attól függ, hogy milyen búzából készült a termék. Az optimális főzési idő 7 perc.
Amint látja, a tészta főzése nagyon gyors folyamat, főzése pedig meglehetősen egyszerű. Természetesen a tészta ízének változatosabbá tétele érdekében érdemes szószokat önteni rá. A mártást elkészítheti, miközben a szarvú serpenyő a tűzön van. Ezenkívül rengeteg érdekes recept található.

Majdnem olasz recept

Hozzávalók:

Tészta;
Hagyma - 1 darab;
Darált csirke - 250 gr;
parmezán - 40 gr;
Paradicsom - 1 darab;
Olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
Szója szósz;
Olasz gyógynövények.

Készítmény:

Forraljuk fel a szarvakat.
A hagymát finomra vágjuk.
Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk.
Adjuk hozzá a hagymát és a darált húst a serpenyőbe, közben vágjuk fel a paradicsomot.
A hagymás darált húshoz adjuk a paradicsomot, és mindent együtt pirítunk 4 percig.
Reszeljük le a parmezánt.
Adjunk hozzá szójaszószt és fűszernövényeket a serpenyőbe ízlés szerint.
A kész tésztát tányérra tesszük, a tetejét megkenjük húsmártással, és megszórjuk reszelt parmezánnal.

Így a szósz elkészítési folyamata ugyanannyi időt vesz igénybe, mint maguknak a szarvaknak a főzése. Ez egy nagyszerű recept egy finom gyors ételhez.

A tészta minden háziasszony konyhájában megtalálható. Még ha szereti is kulináris élvezetekkel kényezteti háztartását, időnként eljön az idő, amikor vagy kevés az idő, vagy kevés a hozzávaló a komoly főzéshez. Persze fel lehet verni néhány szendvicset kolbásszal, de milyen száraz táp ez! Ezután forraljuk fel a szarvakat - ez kielégítőbb, az étel forró, és Ön személyesen készíti el.

Egy finom tésztaétel több lépésben készül. Először meg kell vásárolnia a legjobb terméket. Ha már ismeri egy adott gyártó termékeinek minőségét, akkor ez jó, de ha először vásárol tésztát, ne spóroljon a termék minőségén: a drága tészta jobb és ízletesebb. Ha olcsó termékeket vásárol, akkor omlós étel helyett tésztakását kaphat.

Mennyi ideig kell főzni a kürtöket

A tésztatermékeket ma széles választékban mutatják be. Tehát a szarvak felforralásához nem kell sok idő és erőfeszítés. A termék típusától függően az étel 5 perctől negyed óráig készül.

A megfelelő főzési idő kiválasztásához olvassa el az adott tésztatermék gyártóinak utasításait. Általában rá vannak nyomtatva a csomagolásra.

Hogyan kell főzni a szarvakat egy serpenyőben a tűzhelyen

A recept szerint szüksége lesz: 1 liter vízhez - 1 pohár szarv, só - ízlés szerint, egy darab vaj, gyógynövények.

Tehát a tésztát kiválasztottuk és megvásároltuk. Kezdheti a főzést. Öntsön vizet egy serpenyőbe, kapcsolja be a tűzhelyet, és forralja fel a folyadékot. Amikor a víz felforr, öntsük a tésztát a serpenyőbe, és ne felejtsük el folyamatosan keverni. Vegye figyelembe, hogy a sót a tészta megtöltése előtt és után is lehet hozzáadni.

Amikor a főzési idő lejárt (5-15 perc, a tészta típusától függően), tegye a terméket egy szűrőedénybe, és alaposan öblítse le forrásban lévő vízzel. Tegye vissza a tiszta tésztát a serpenyőbe (vagy más edénybe), ízesítse vajjal és fűszernövényekkel.

Ez minden - a hagyományos főtt szarvak készen állnak. Egyes háziasszonyok adalékanyagokat használnak a szokásos receptben: szószok, fűszerek, sajtforgácsok, kolbász- és húskészítmények, zöldségek, gombák és így tovább.

Szarvak főzése lassú tűzhelyben

Az étel elkészítéséhez szükségünk lesz: 1 liter víz, 100 gramm tészta, kevés vaj és egy csipet só.

Az összes hozzávalót a lassúfőzőbe tesszük: tésztát, vizet, sót és olajat. Csak annyi víz kell, hogy pár centiméterrel ellepje a tésztát. Legfeljebb 1-2 evőkanál olajra lesz szüksége.

Most beállítjuk a készüléket „pilaf” vagy „gőz” módba, beállítjuk az időzítőt 10-12 percre, és ennyi, csak meg kell várni a főzési folyamat végét.

Kürtök sütése mikrohullámú sütőben

Ha a mikrohullámú sütőt csak készételek melegítésére használja, akkor sietve örömére szolgálunk - mikrohullámú sütőben is nyugodtan főzhet. A szarvak ilyen módon történő felforralásához a következő összetevőkre van szükség: 200 ml víz, 100 gramm tészta, egy csipet só és egy darab vaj.

Vegyünk egy speciális, mikrohullámú sütőben használható edényt olyan mélységű, hogy a szarvak teljesen megteljenek vízzel. Ezután adjuk hozzá a többi hozzávalót (olaj, só) a serpenyőbe.

Most kiválasztjuk a sütő üzemmódját: teljesítmény – 500 W, időzítő 10 percig. A készülék kikapcsolása után a tészta megfőtt és fogyasztható.

Az első tipp, hogy vegyél durumbúzából készült tésztát. Igaz, a főzési idő megnő, de biztosan tésztát fogsz főzni, nem zselét.

Nem is annyira tanács, mint inkább ajánlás: egyes tésztaételek elkészítéséhez a tobozokat úgymond kicsit alul kell sütni. Bár a terméknek átlagos főzési ideje van, mindenkinek más az ízlése – egyesek a lágy szarvakat, mások a keményeket szeretik. Az olasz konyhában van egy recept, amikor a tésztát alulfőzve kell: késznek tűnik, de ha beleharapsz, roppan.

És végül. Ne állítsa meg kulináris fantáziáját pusztán csupasz tésztával. Ehhez a körethez egy csomó különféle terméket adhat hozzá: párolt, sült és főtt zöldségek, növényi kaviár, hús bármilyen formában, szószok és paszták, sült haltermékek, túró, tej, fűszernövények - amit csak akar. Nagyon finom étel - szarvak paradicsommal, bazsalikommal és sajtreszelékkel.

www.poedim.ru

Hogyan főzzünk finom szarvakat?

Szükséged lesz:

Szarvak
Zöldségek
Tej
Fűszerek

Bármely háziasszony azt szeretné, ha az étlap változatos lenne. Nem nehéz elkészíteni, csak néhány új ételt kell beletenni. Jó lenne, ha tészta alapján készültek volna. Hiszen sokan tudnak kürtöt főzni, és rendszeresen csinálják, miközben nem mindenkinek van fogalma arról, hogyan készítsen igazán finom ételeket a segítségükkel. Manapság számos recept létezik ezen az élelmiszerterméken. Ebben a cikkben bemutatjuk a legjobbakat közülük. Ez azt jelenti, hogy többé nem kell azon töprengenie, hogyan kell finom szarvakat főzni. Az első recept szerint húslevesben főzzük őket. Ehhez vegyünk egy fél kilónál nem nagyobb darab marhahúst, és főzzük puhára sós és borsos vízben. Ezután ki kell venni és egy tányérra kell tenni.

Forraljon fel 500 gramm szarvokat a kapott húslevesből, de azt szeretné, hogy egy kicsit kemény legyen. Amíg főznek, egy hagymát finomra kell vágni, és a húst húsdarálón keresztül kell őrölni. Mindezt egy serpenyőbe helyezzük növényi olajjal, és öt percig sütjük. Ezután egy kis húslevest öntünk bele, és néhány percig lassú tűzön forraljuk. Ezután oda kell tenni a szarvakat, és szó szerint egy percig kell hagyni őket főni, miközben a tüzet magasra kell fordítani. Ezután a kész ételt a darált hússal és a hagymával együtt egy tányérra kell helyezni. A tetejét megszórjuk egy kis fekete borssal, és megszórjuk előre felaprított fűszernövényekkel. A kész ételt ajánlatos forrón elfogyasztani, akkor teljes mértékben értékelni fogja és élvezheti a csodálatos ízt.

Finom szarvakat más módon is elkészíthet. Már előírja az ilyen termék vízben történő főzését. Be kell tenni a serpenyőt, és meg kell várni, amíg felforr. Ezután öntsük bele a szarvakat, adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat, egy negyed csirkehúsleves kockát és három szemes fekete borsot. 10 percig kell főzni. Ekkor meg kell őket keverni. Akkor meg lehet majd akadályozni, hogy összetapadjanak. Ezután tányérra kell őket helyezni. Ezután meg kell hámozni a hagymát, és meg kell sütni növényi olajban. Ezután ugyanabba a serpenyőbe kell hozzáadnia a főtt szarvakat. Három tojást is fel kell verni, és bele kell önteni 10 gramm tehéntejet, valamint bele kell tenni a finomra vágott fűszernövényeket is. Mindezt fedővel le kell fedni, és 5-7 percig alacsony lángon kell tenni. Az étel elkészülte után megszórjuk reszelt sajttal, majd már tálalhatjuk is.

Tejjel is főzhet szarvát. Aztán rendkívüli ízük van, ami semmi máshoz nem hasonlítható. Ehhez fél liter nem túl zsíros tejet kell inni. Egy serpenyőbe kell önteni, és meg kell várni, amíg felforr. Ezután beleöntjük a szarvakat, itt ajánlott olyanokat használni, amelyek nem túl nagyok, hogy a főzési folyamat minimális időt vesz igénybe. Főzés közben rendszeresen meg kell keverni, hogy egyenletesen főjenek és ne tapadjanak össze. Sózni kell. Itt az ízlésére kell összpontosítania, de általában egy negyed teáskanál is elegendő. Közepes lángon meg kell főzni a szarvakat, hogy a tej fokozatosan elforrjon, és ne maradjon sok belőle. Amint készen vannak, fedjük le őket, és hagyjuk állni egy percig. Ezután tejjel együtt tányérra tehetők. Ajánlott a tetejére reszelt sajtot szórni, hogy pikantériát adjon a főtt ételnek.

A szarvakat mindenképpen ennek a receptnek megfelelően kell elkészítenie. 300 gramm marhahúst kell forralni, és vékony csíkokra vágni. Ezután öt percig pároljuk egy serpenyőben, először két evőkanál olívaolajat adva hozzá. Ezután fél liter húslevest kell venni, és egy hőálló tepsibe kell önteni. Egy csomag szarvat is öntünk bele. Fontos, hogy egyenletesen osszuk el őket, hogy a sütőben való főzés sokkal gyorsabban menjen végbe. Ezután az elkészített húst kiterítjük rájuk, a tetejére reszelt sajtot, majd finomra vágott fűszernövényeket. Mindezt 10-15 percig küldik. Ezt követően az ételt az asztalra lehet tálalni. Nagyon jó lenne, ha uborka, paradicsom, paprika salátát készítenél hozzá. Kiváló kiegészítője lesz ennek az eredeti ételnek.

Kiváló megoldás a szarvak olasz nyelvű főzése. Ehhez vegyen egy kis sárgarépát, egy hagymát, egy gerezd fokhagymát, egy zellerszárat, egy paradicsomot, borjúhúst (300 gramm), és vágja apróra. Ezután az egészet növényi olajban kell sütni. Ott is hozzá kell adni 100 gramm bort és két evőkanál paradicsompürét, valamint ízlés szerint borsot és sót. Mindezt teljesen meg kell sütni. Ezután 150 ml húslevest kell önteni a serpenyőbe, és meg kell várni, amíg felforr. Ezután 400 gramm tésztát kell önteni, szoros fedéllel le kell fedni, és alacsony lángra kell csökkenteni. Ezután várni kell 10-15 percet, és meg kell győződni arról, hogy a szarvak készen állnak. Ezután az edényt egy percig nagy lángon kell főzni, hogy a felesleges húsleves elpárologjon. Ezután kezdheti az olasz tésztát enni.

Amint látja, a szarvakat többféleképpen is elkészítheti. A folyamat során zöldségeket, húst és még tejet is használnak. Ennek megfelelően mindenkinek lehetősége van kiválasztani a kedvére való ételt. Javasoljuk azonban, hogy a bemutatott ételek mindegyikét kipróbálják, mert mindegyik nagyon finom. Az ilyen ételek minden bizonnyal változatosabbá teszik a napi menüt, amelyet még az ínyencek is élvezni fognak. Nem szabad azonban feltételezni, hogy sok időt vesz igénybe a főzésük. Ez messze nem igaz, hogy a főzési kürtök különböző módokon egyáltalán nem tartanak sokáig. Ebben az esetben a végeredmény valóban pompás ételek, melyeket kétségtelenül nem csak a háztartás tagjai, hanem a vendégek is tálalhatnak.

uznay-kak.ru

Meddig kell főzni a tészta szarvát, főzési receptek

Még ha minimális ideje is van az étel elkészítésére, nem szabad feladnia a saját egészségét, mint tudod, felbecsülhetetlen. Ráadásul a tészta főzése nem tart tovább, mint a fagyasztott szelet sütése. De olyan terméket fog használni, amelynek pontos összetétele ismert.

Hogyan válasszunk minőségi tésztát?

A szupermarketekben bemutatott tészta széles választéka között nem mindig könnyű kiválasztani egy igazán jó minőségű terméket.

A kompozíció számít

Vásárlás előtt érdemes odafigyelni a tészta kinézetére. Krémszínűnek kell lenniük, és apró fekete pöttyökkel – a gabonahéj maradványaival – tarkítva kell lenniük. Ha a termék természetellenes fehér vagy élénksárga színű, a legjobb, ha a polcon hagyja. Emellett a termékek érdes felülete, a csomagolásban lévő morzsa és liszt is jelzi, hogy a termék nem jó minőségű.

A csomagolás fontos tényező

A csomagolásra is figyelmet kell fordítani - a vásárló kényelmére kell összpontosítani. Például, ha nincs átlátszó ablaka, akkor nem fogja tudni felmérni a termék valódi minőségét. A csomagolást is le kell zárni. A csomagolás egyik oldalán fel van tüntetve a tészta összetétele és csoportja. A szarvak különböző búzafajtákból készülhetnek. Az A csoport a durumlisztből készült termékek, a B csoport puha üvegszerű búzalisztből, a B csoport pedig a hagyományos búza sütőlisztből készült tészta. Természetesen jobb az A csoport termékeit választani.

Legjobb előtti dátum

Hogyan kell helyesen főzni a kürtöket?

Hozzávalók:

Egy szabványos 500 grammos tobozcsomag 3-4 ember táplálására elegendő.

Készítmény:

A kúpok elkészítéséhez jobb zománcozott vagy rozsdamentes acél serpenyőt venni, hogy a tészta ne tapadjon az edény falához és aljához.
Öntsön elegendő mennyiségű vizet a serpenyőbe, és tegye a tűzre, ne feledje, hogy a tészta főzés közben megnő.
Sózzuk a vizet a serpenyőben.
Miután a víz felforrt, hozzáadjuk a szarvakat a serpenyőbe.
Lazán fedjük le a serpenyőt fedéllel.
Amikor a tészta megfőtt, szűrőedényben szűrjük le és (opcionális) öblítsük le vízzel.
Adjunk hozzá vajat és keverjük össze.
Az étel kész. Az asztalnál tálalható.

Meddig kell főzni a kürtöket? Ez attól függ, hogy milyen búzából készült a termék. Az optimális főzési idő 7 perc. Amint látja, a tészta főzése nagyon gyors folyamat, főzése pedig meglehetősen egyszerű. Természetesen a tészta ízének változatosabbá tétele érdekében érdemes szószokat önteni rá. A mártást elkészítheti, miközben a szarvú serpenyő a tűzön van. Ezenkívül rengeteg érdekes recept található.

Majdnem olasz recept

Hozzávalók:

Tészta;
Hagyma - 1 darab;
Darált csirke - 250 gr;
parmezán - 40 gr;
Paradicsom - 1 darab;
Olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
Szója szósz;
Olasz gyógynövények.

Készítmény:

Forraljuk fel a szarvakat.
A hagymát finomra vágjuk.
Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk.
Adjuk hozzá a hagymát és a darált húst a serpenyőbe, közben vágjuk fel a paradicsomot.
A hagymás darált húshoz adjuk a paradicsomot, és mindent együtt pirítunk 4 percig.
Reszeljük le a parmezánt.
Adjunk hozzá szójaszószt és fűszernövényeket a serpenyőbe ízlés szerint.
A kész tésztát tányérra tesszük, a tetejét megkenjük húsmártással, és megszórjuk reszelt parmezánnal.

Így a szósz elkészítési folyamata ugyanannyi időt vesz igénybe, mint maguknak a szarvaknak a főzése. Ez egy nagyszerű recept egy finom gyors ételhez.

Brokkoli kúp

Hozzávalók:

Tészta;
Brokkoli - 300 gr;
csirkemell - 300 gr;
Fokhagyma - 2 gerezd;
Pirospaprika;
Fűszerezés ízlés szerint.

Készítmény:

A szarvakat sós vízben megfőzzük.
Forraljuk a brokkolit 3 percig.
Melegítsük fel a serpenyőt.
Vágjuk fel a mellét, és azonnal kezdjük el sütni.
A brokkolit feldaraboljuk, és a serpenyőbe tesszük.
Fokhagymával és fűszerekkel ízesítjük.
A szarvakat a brokkolival és a mellekkel egy serpenyőben 5 percig pároljuk.

Jó étvágyat kívánunk! A csirke és a brokkoli szarva ízletes és érdekes.

Videó receptje: Hogyan kell főzni a kürtöket

skolkovarim.ru

Hogyan kell főzni a kürtöket?

A megfelelően főzött tobozok örömet okoznak az étkezésben, és a durumbúzából készült tészta is jótékony hatással lesz a szervezetre. Az alulsült szarvak rosszul emészthetők, míg a túlfőttek összetapadnak és heterogén masszává alakulnak. Útmutatóinkból megtudhatja, mennyi ideig tart a szarvak főzése, és mi a főzési sorrend.

Vegyünk egy serpenyőt a kúpok főzéséhez, öntsünk bele vizet 1 liter vízzel 100 gramm tésztára. Ebben az esetben jobb, ha egy főzőedénybe másfélszer többet veszünk, mint amennyi víz szükséges a szarvak főzéséhez.
Most tegye a serpenyőt a tűzre, és 500 gramm tésztára egy teáskanálnyi sót adjon hozzá.
Forraljuk fel a vizet, és adjunk hozzá egy kanál növényi olajat.
Ezután lassan engedje le a kúpokat a forrásban lévő vízbe, és az első három percben lassan keverje kanállal.
Most várja meg, amíg a víz újra felforr, majd enyhén csökkentse a hőt. Ne takarja le az edényt fedővel, különben a víz kiforr.
Ha lejárt a tésztacsomagon feltüntetett idő, és 5 perc is elegendő a tölcsérekhez, szűrőedénybe tesszük a tésztát. Hagyja lefolyni a vizet.
Fűszerezze a kész szarvakat egy darab vajjal, 80-100 gramm vaj arányban 500 gramm tésztára.

Megtanulta, hogyan kell helyesen főzni a szarvakat, és hogy megtudja, mennyi ideig tart a tészta, a spagetti vagy a tészta főzése, olvassa el a Mennyi ideig főzzük a tésztát című cikket.