Saláta rákrudakkal kukorica nélkül. Saláta rákrudakkal kukorica nélkül - recept. Előétel saláta „Piros tulipán” rákrudakkal és uborkával

A rákrudak klasszikus salátája a hagyományos kukoricával készült recept szerint nagyon ízletes. Ez egy népszerű előétel az ünnepi asztalon. A háziasszonyok imádják főzni és szeretik, mert egyszerű, de ugyanakkor finom.

A rákrudak olyan sokoldalú termékek, hogy bármilyen ételhez hozzáadhatók, önálló snackként elkészíthetők, vagy különféle összetevőkkel kombinálhatók. Tésztában sütik, töltik, sütik, a tartleteket megfelelő darált hússal töltik meg, és természetesen a legfinomabb salátákat készítik.

A rákrudakat különféle sajtokkal, túróval, kukoricával, különféle zöldségekkel kombinálják, mindenféle öntetekkel és fűszerekkel.

Rákrúd saláta: klasszikus, lépésről lépésre ráksaláta recept

Ez a klasszikusnak számító ráksaláta receptje. Körülbelül 25 évvel ezelőtt egy szokatlan termék jelent meg a boltok polcain. Az okos háziasszonyok pedig találtak rá hasznot. Így született meg egy kulináris remekmű.

Hozzávalók:

• egy csomag rákrudat;
• rizs - egy kicsit kevesebb, mint fél pohár;
• ropogós friss uborka - 2 darab;
• tojás - 3 db;
• zöldhagymát;
• egy hagyma (lehet kék is);
• kukorica konzerv;
• diétás majonéz;
• finom sót és őrölt fekete borsot.

Főzési recept lépésről lépésre:

Először főzzük meg a rizst és a tojást, hogy a sárgája ne terjedjen szét. Amíg főnek, kockákra vághatja a fő összetevőt és az uborkát. Kétféle hagymát kell apróra vágni.

Most kivesszük a tojásokat, lehűtjük és apró kockákra vágjuk.

Keverjünk össze mindent egy edényben, adjunk hozzá különféle fűszereket ízlés szerint, és ízesítsük bármilyen diétás majonézzel. Válasszon diétás terméket, hogy ne terhelje túl a salátát kalóriákkal.

Kétségtelenül egy ilyen klasszikus étel, ha improvizálsz vele az újévre. Egyébként már megvan.

Rákrúd saláta: recept uborkával és avokádóval

Az avokádó és a friss uborka kombinációja finom ízt ad, és kellemesen lepi meg a vendégeket, amikor rájönnek, hogy a zöld kockák nem csak uborka.

• avokádó - 2 darab;
• friss uborka - 2-3 db;
• főtt burgonya - 2 gyökérzöldség;
• rákrudak - 1 csomag;
• kukorica - 1 doboz;
• hagyma - 1 nagy hagyma;
• tejföl vagy könnyű majonéz.

Recept:

A kemény tojást megfőzzük, és apró kockákra vágjuk. Hagyjuk a burgonyát az „egyenruhájukban” főni. Az avokádót meghámozzuk és szintén feldaraboljuk, hozzáadjuk az apróra vágott uborkát és az apróra vágott hagymát.

A burgonyát kiszedjük, kihűtjük és ugyanolyan geometrikus formára vágjuk. Nincs más hátra, mint durvára vágni a fő összetevőt, összekeverni az összes hozzávalót, fűszerezni bármilyen szósszal, és ízlés szerint hozzáadni kedvenc fűszereit.

Szaftos saláta: recept kukoricával és kínai kel

Termékek:

• kínai kel - 100 gramm;
• kukorica - 1 doboz konzerv;
• rák rudak - 230 g;
• főtt tojás - 4 db;
• izzó;
• zöldhagyma és kapor;
• bors, só;
• sovány majonéz.

Főzési mód:

A kínai kelt vékony csíkokra vágjuk. A rudakat durvára vágjuk. Az elkészített tojást, a kétféle hagymát és a kaprot apróra vágjuk.

Keverje össze az összes összetevőt egy edényben, adjon hozzá fűszereket, adjon hozzá száraz fűszernövényeket, és ízesítse könnyű majonézzel.

Kívánság szerint zsírszegény joghurttal megkenjük, és tányéron főtt sárgarépa rózsával díszítve tálaljuk. De fanatizmus nélkül, nehogy úgy nézzen ki, mint egy szovjet menza.

Videórecept – Saláta rákrudakkal és kukoricával az újévre

Rákrúd saláta: recept paradicsommal

Hozzávalók:

• paradicsom (tejszín vagy esetleg cseresznye) - 3/6 db;
• rák rudak - 300 gr.;
• konzerv kukorica;
• csirke tojás (keményre főtt) - 3 db;
• főtt sárgarépa - egy;
• egy kék hagyma;
• friss vagy ecetes uborka;
• alap fűszerek;
• majonéz.

Készítmény:

A szilvás paradicsomot kockákra vágjuk, ha koktélparadicsomot választottunk, akkor vágjuk ketté. Vágja a sárgarépát, a főtt tojást, a rudakat és az uborkát közepesen egyforma kockákra. A hagymát apróra vágjuk.

Most, a hagyomány szerint, mindent összekeverünk egy tálban, sózzuk, borsozzuk, és felöntjük majonézzel. A saláta fényes lesz, így átlátszó poharakban adagolható.

Rákrúd saláta - finom recept burgonyával és borsóval

Kicsit a ""-re emlékeztet, de kolbász helyett rákrudak vannak.

• konzerv borsó - 250 g;
• főtt burgonya kabátjukban - 3-4 db;
• rák rudak - 200-300 g;
• főtt tojás - 4 darab;
• friss vagy pácolt uborka - 3 darab;
• kék hagyma;
• só bors;
• tejföl.

Hogyan kell főzni:

Mindent apró kockákra vágunk - sárgarépát, főtt burgonyát, főtt tojást, hagymát és uborkát. A konzervből kiöntjük a folyadékot, és hozzáadjuk a zöldborsót. Ehhez a recepthez használhatja a fagyasztott borsót, gyorsan kiolvasztja és felhasználhatja, mert az ilyen borsó gyorsan megromlik.

Most már csak az van hátra, hogy ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és tejföllel ízesítjük.

Rákrúd saláta - recept rizzsel

Sok háziasszony szereti ezt a salátát főtt rizzsel hígítani, hogy több legyen belőle, és kielégítőbb legyen. Ebben van némi bölcsesség! A rizsnek nincsenek alapvető preferenciái, a lényeg, hogy főzés után ne nyikorogjon a fogakon.

Hozzávalók:

• rizs - 4 evőkanál. l.;
• surimi - 250 gr.;
• főtt tojás (sárgája) - 3-4 db;
• hagyma - 2 közepes;
• kukorica - 150 gramm;
• paradicsom - nagy;
• fűszerek;
• tejföl.

Készüljünk:

Először is be kell áztatni a rizst, hogy puhára főzzük. Olyan konzisztenciát kell fenntartania, hogy a rizs ne ropogjon a fogakon, de ne váljon zabkává.

A tojássárgákat apróra vágjuk. A hagymát, a nagy paradicsomot és a surimit felkockázzuk.

Most töltse ki a kukoricát egy gasztronorm edénybe, adja hozzá a többi hozzávalót, jól keverje össze, és élvezze a könnyű és kielégítő salátát.

Rákrúd saláta recept fehér káposztával

Termékek:

• káposzta - közepes káposzta;
• kapor - egy csomó;
• borsó - egy üveg;
• rák rudak - 1 csomag;
• friss uborka - 3 db;
• hagyma - 1-2 darab;
• zöld hagyma - több toll;
• standard fűszerek;
• majonéz.

Készítmény:

A fehér káposztát nagyon vékonyra kell vágni. Ha van egy speciális reszelő, akkor jobb, ha azt használja.

Ez a saláta elkészíthető torták töltésére vagy sült burgonya feltétként.

Rákruda-saláta ananászos recepttel

Nem mindenkinek, mert nem mindenki szereti a tenger gyümölcsei vagy a hús és az ananász kombinációját. Íze édes, savanyú és fűszeres. Még a szkeptikusoknak is ki kell próbálniuk!

Fő összetevők:

• rák rudak - 300 gramm;
• kínai kel - 50 gr.;
• konzerv ananász - 200 g;
• hagyma - közepes hagyma;
• friss uborka - egy nagy;
• tojás (keményre főtt) - 3 db;
• fűszerek;
• tejföl;
• szója szósz.

Készítmény:

Finomra vágjuk a kínai kel, az összes rudat, a hagymát, a főtt tojást és az uborkát. Engedje le az ananász levét, és tegye egy edénybe. Keverje össze az összes terméket, adjon hozzá néhány csepp szójaszószt, tejfölt és fűszereket. Jól keverjük össze és kóstoljuk meg. Egyensúlyban kell lennie a sós és az édes között.

Rákrúd saláta: recept kukorica nélkül, de babbal

A recept szokatlan, a kombináció kissé furcsának tűnhet, de biztosan nem fogod megbánni, ha kipróbálod.

Hozzávalók:

• konzerv fehér bab;
• surimi - 250 gr.;
• főtt rizs - fél pohár;
• hagyma - 2 db .;
• zöld hagyma - egy csomó;
• kapor;
• csirke tojás - 3-4 db;
• só bors;
• majonéz.

Recept:

Válassz kis babot, hogy ne kelljen vágni. A rákrudakat fehérbab méretűre vágjuk, a kaprot és a hagymát (mindkét fajtát) finomra vágjuk. A tojásokat a surimihoz hasonlóan kockákra vágjuk.

Most jól keverjük össze a rizst a többi hozzávalóval, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű fűszert és ízesítsük mártással.

Forró saláta rákrudakból rizs nélkül, vörös hallal

Hozzávalók:

• nagy rákrudak - 200 g;
• ömlesztett sajt - 1 csomag;
• konzerv kukorica - 200 gramm;
• konzerv borsó - 150 g;
• vörös hal - 150 gr.;
• spagetti - csomagolás;
• citrom;
• olivaolaj.

Készítmény:

Először enyhén meg kell sütni a halat egy csepp olajon, hozzáadni fűszereket és megszórni citrommal. Ha kihűlt a hal, vágjuk apró darabokra.

Az olvasztott sajtot durva reszelővel lereszeljük. Most vágja fel a rákrudakat közepes kockákra. Tegyünk egy fazék vizet a tűzhelyre, hogy megfőzzük a spagettit.

A kukoricát és a borsót, a halat, a rákrudat, a fűszereket, a majonézt egy tálba gyűjtsük, és amikor a spagetti megfőtt, melegen tegyük át a tálba. Ízesítjük olívaolajjal, vagy enyhén meglocsoljuk citromlével. Kiderül, hogy önmagában egy egész meleg étel!

Rákházi saláta

Teljesen eredeti saláta rákrudakból, és a recept nagyon finom. „Kolostorkunyhónak” is nevezik. Feltétlenül készítse elő egy ünnepre vagy újévre, és élvezze vendégeivel.

• rákrudak (nagy) - 7 darab;
• tojás - 3 db;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• kemény sajt - 150-200 gr;
• majonéz;
• só;
• kapor;
• hagyma zöldje.

Főzési mód:

Főzzük meg a tojásokat. Amíg főnek, le kell reszelni a kemény sajtot, kinyomkodni a fokhagymát, felaprítani a fűszernövényeket, kevés sót, majonézt, majd a tojást lereszelni.

Most nagy rákrudacskákat veszünk, kicsavarjuk, megkenjük az elkészített töltelékkel és újra feltekerjük. Így kell megtömni az összes pálcikát, majd függőlegesen kirakni őket sakktábla mintázatba, a rétegeket bekenni majonézzel, és egyfajta „házat” alkotni.

A tetejét másfajta reszelt sajttal díszíthetjük. A saláta tölteléke eltérő lehet:

• túró, alacsony zsírtartalmú tejföl, kis kapor és fokhagyma;
• ömlesztett sajt, főtt tojás, könnyű majonéz, fiatal fokhagyma és őrölt bors;
• tonhalkonzerv, kis zöldhagyma és paradicsom;
• hagymával sült gomba és bármilyen reszelt sajt.

Rákrúd saláta „Vörös-tenger” finom recept paradicsommal rizs nélkül

A könnyű ráksaláta finom kiegészítője a mindennapi menünek.

Termékek:

• rák rudak - egy üveg;
• egy piros paprika (kaliforniai paprika);
• paradicsom - 2-3 darab;
• kemény sajt - 100-150 gramm;
• fokhagyma;
• majonéz.

Főzési folyamat:

Először vágja csíkokra a rákot.

A paradicsomot vágjuk negyedekre, távolítsuk el az összes folyadékot és a magokat, majd vágjuk csíkokra.

A paprika belsejéből kivesszük a magokat, és szintén csíkokra vágjuk. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük.

A fokhagyma apróra vágható vagy préselhető.

Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük.

Könnyű, egyszerű és finom!

„Corrida” réteges saláta rákrudakkal és krutonnal – újévi újdonság

Hozzávalók:

• rák rudak - egy csomag;
• sajt - 150 gr;
• paradicsom - 3-4 darab;
• kekszet - egy kis zacskó;
• gerezd fokhagyma;
• konzerv kukorica - konzerv;
• majonéz - 100 g.

Készüljünk:

Szükségünk lesz egy tálalógyűrűre - rétegesen főzzük. Mindenekelőtt kekszre van szükségünk. Megvásárolhatja őket készen a boltban, vagy elkészítheti őket saját kezűleg.

A saját kekszet elkészítéséhez fehér kenyérre lesz szükség, négyzetekre vágva, és sütőlapra helyezzük. Sütőben sütjük vagy szárítjuk. Kivesszük és lehűtjük.

A paradicsomot is kockákra vágjuk pép nélkül (a pép csak elvékonyítja a salátát, de erre nincs szükségünk). Ezután vágja fel a rákrudakat (lehetőleg a legfrissebbeket).

Szűrjük le a sóoldatot a konzervből. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. A fokhagymát finomra vágjuk.

Most kezdjük az ételünk rétegeivel. Minden réteget ízesítünk majonézzel. Az első réteg paradicsom, a második réteg fokhagyma és rák, majd kukorica és sajt. Majonézes hálóval és krutonnal fejezzük be.

Most a „Bikaviadal” készen áll - tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Elképesztően finom saláta rákrudakkal „Királyi stílusban” - új recept: Videó

Videós recept – Réteges saláta rákrudakkal

Videós recept – Egyszerű saláta rákrudakkal és almával

A rákrudakkal sok finom előételt, tartlet tölteléket, szendvicskrémet és önálló falatokat készíthetsz. Használja salátánkat alapként, és kísérletezzen saját titkos összetevőivel. Biztosak vagyunk benne, hogy eredeti és ízletes lesz!

Kellemes délutánt barátaim!

A rákrudakkal ellátott saláták viszonylag nemrégiben jelentek meg asztalainkon, de már népszerűvé váltak a háziasszonyok körében. Az egyszerű és ízletes salátareceptek hatalmas mennyiségben jelentek meg, és változatossá tette a hagyományos ünnepi menüt.

Ez a finom félkész termék nem igényel további feldolgozást és számos termékkel kombinálható, így minden alkalommal új salátareceptet lehet kitalálni.

Ha korábban a klasszikus receptet csak rákrudakkal, rizzsel, tojással és kukoricával készítették, most a háziasszonyok salátákat készítenek almával, naranccsal, ananásszal, gombával, garnélarákkal, rákhússal, paradicsommal és sajttal az ünnepi asztalra.

Az öntetek is változtak, majonéz nélkül is főzhet, helyette olívaolajat szójaszósszal, vagy növényi olajjal, mustárral és borecettel.

Régebben tévesen azt hittem, hogy a rákrudakat rákokból készítik. Kiderült, hogy ez a rákhús analógja, amelyet fehér hal (surimi), tőkehalfajták darált húsából készítenek. A készítmények tojásport és keményítőt is tartalmaznak. A feldolgozás során a surimi megőrzi ízét és hasznos anyagait: jódot, nátriumot, kalcium-foszfort, vasat, káliumot, cinket és B1- és B2-vitamint.

Szóval finom saláták várnak rátok, melyek egy baráti bulira, születésnapra, bármilyen ünnepi asztalra készülhetnek, és természetesen Őfelségének az újévet! És sok receptet ígérek!

Klasszikus saláta recept rákrudakkal, tojással és kukoricával

Nagyon egyszerű és ízletes recept. A saláta gyorsan, sietve elkészül, mivel a fő összetevők nem igényelnek főzést. Csak szép vágásra és dizájnra van szükségünk.

Hozzávalók:

• rák rudak - 1 csomag
• friss uborka - 2-3 db.
• főtt rizs - 1 csésze
• főtt tojás - 2 db.
• majonéz - ízlés szerint
• só ízlés szerint
• hagyma - 1 db.
• zöldek - díszítéshez

Készítmény:

1. Minden salátában a rákrudak a fő összetevők, jó minőségűnek kell lenniük, mert tőlük függ az étel végső íze. Ha a surimi szerepel az első helyen a kompozícióban, az azt jelenti, hogy a halak teszik ki a kötet nagy részét. Egyébként szójafehérjét használtak.
2. Szépnek és egyenletesnek, lédúsnak és rugalmasnak kell lenniük. Az egyik oldalon világos rózsaszíntől az élénkpirosig kell színezni. A túl fényes túl sok festéket jelez. A bot fő része fehér. Ha szürke színű, akkor alacsony értékű halfajtákat és nagy mennyiségű lisztet használtak a gyártáshoz. A sárga szín az elavult nyersanyagok jele.
3. Jobb, ha hűtött rudakat, vagy legalább fagyasztott rudakat veszünk. Ne felejtse el megnézni a gyártó adatait.
4. A rudakat tetszés szerint vágjuk: csíkokra, átlós kockákra, szeletekre vagy szálakra.
5. A friss uborkát és a kemény tojást ugyanúgy vágjuk fel, mint a rudakat.
6. Az apróra vágott hagymát felöntjük forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Vagy használjon friss zöldhagymát.
7. A salátához zsenge és ízletes kukorica, tejes érettség kell. Általában sok ételhez illik, és minden salátának fűszeres, édeskés ízt ad. Kukoricakonzerv vásárlásakor ügyelünk a gyártás időpontjára is. Nyáron vagy kora ősszel termelt, természetes.
8. Engedje le a kukoricából a folyadékot.
9. A ráksaláta egyik leggyakrabban használt összetevője a főtt rizs. Vegyünk hosszú szemeket, és főzzük meg sós vízben. Ez a fajta rizs azért jobb, mert főzés közben a kerek fajtákkal ellentétben nagyon kevés keményítő szabadul fel belőle.
10. Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, majonézt és ízlés szerint sózzuk. Keverjük össze, kóstoljuk meg, és itt az ideje tökéletesíteni a salátát.
11. Tegyük mély salátástálba, lapos tányérra vagy tartlettákba, és díszítsük fűszernövényekkel.

„Eredeti” saláta rákrudakkal, gombával és sajttal

Ez a réteges saláta tökéletes az ünnepi asztalra, elegáns és étvágygerjesztő megjelenésű.

Hozzávalók:

• rák rudak - 1 csomag
• gomba - 1 evőkanál.
• konzerv kukorica - 1 doboz
• hagyma - 1 db.
• főtt tojás - 3 db.
• kemény sajt - 100 g
• tejföl/majonéz - ízlés szerint
• só ízlés szerint
• friss kapor a díszítéshez

Készítmény:

1. Ennek a salátának az az eredetisége, hogy az összes hozzávalót, keverés nélkül, rétegesen kirakjuk, tejföllel/majonézzel bevonva.
2. Az első réteg kukorica, majd egy réteg olajban sült gomba apróra vágott hagymával.
3. A következő réteg durva reszelőn reszelt sajt, rá reszelt főtt tojás.
4. Finomra vágott rákrudakkal fejezzük be.
5. Zöldekkel díszítjük.
6. Nézd, milyen könnyű és gyönyörű lett a saláta, a recept pedig nagyon egyszerű és gyors.

Ünnepi recept Tsarsky salátához rákrudakkal, garnélarákkal és vörös kaviárral

Vegye figyelembe a saláta legjobb receptjét, nem fogja megbánni. Nézze meg, hogyan kell elkészíteni

Hozzávalók:

• garnélarák - 300 g
• rák rudak - 300 g
• vörös kaviár - 100 g
• fürjtojás - 6 db.
• kapribogyó - 2 evőkanál. l.
• pép nélküli paradicsom - 2 db.
• zöldhagyma - 1/2 csokor
• fekete olajbogyó - 1/2 üveg
• majonéz - 2 evőkanál. l.
• friss kapor
• só ízlés szerint
• őrölt bors - ízlés szerint
• fűszerek a tenger gyümölcseihez - ízlés szerint

Ízletes vörös-tengeri saláta rákrudakkal és paradicsommal

Ez a friss zöldségekből készült fényes, gyönyörű saláta mindig lédús és nagyon ízletes.

Hozzávalók:

• rák rudak - 1 csomag
• nagy paradicsom - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• kemény sajt - 100 g
• majonéz - 21 evőkanál. l.
• fokhagyma - 2 gerezd
• só ízlés szerint

Egyszerű és finom "királyi" saláta naranccsal

A kész salátát elkészítés után azonnal tálaljuk. Lapos tányéron gyönyörűen fog kinézni 2-3 szelet naranccsal együtt. Nos, ha valóban el akarja nyűgözni vendégeit, akkor narancshéjas poharakban tálalja – hihetetlenül lenyűgöző és eredeti.

Hozzávalók:

• rákrudak (vagy hús) - 1 csomag
• narancs - 2 db (vagy ananász)
• tojás - 3 darab
• konzerv kukorica - 1 doboz
• fokhagyma - 1 gerezd
• majonéz - ízlés szerint

Készítmény:

1. A tojásokat keményre főzzük. Meghámozzuk és finomra vágjuk.
2. Vágja a rákrudat vékony karikákra.
3. Nyissa ki a kukoricakonzervet, és engedje le a folyadékot. Ha az edényben túl sűrű a folyadék, leöblítheti a kukoricát.
4. Hámozzuk meg a narancsot, távolítsuk el a fehér hártyákat, és vágjuk szeletekre. Vágja félbe.
5. A pikantéria kedvéért egy gerezd fokhagymát apróra vágunk.
6. Egy mély tálban keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük majonézzel.

Előétel saláta „Piros tulipán” rákrudakkal és uborkával

Eredeti saláta pompás vörös tulipán „csokorral”, amit nem csak megcsodálhatsz, de meg is kóstolhatsz. Ez a gyönyörű étel elkészíthető szerettei születésnapjára, március 8-án, központi helyet foglal el minden ünnepi asztalon.

Hozzávalók:

rákrudak - 300 g
főtt csirke tojás - 4 db.
alma - 1 db.
kemény sajt - 70 g
zöldhagyma toll - 80 g
kukoricakonzerv – 1 doboz
paradicsom - 3 db.
majonéz - 150 g

Készítmény:

1. A rákrudat és a főtt tojást nagyon apró darabokra vágjuk.
2. A zöldalmát meghámozzuk és kimagozzuk. Finom reszelőn lereszeljük.
3. Ugyanezt tesszük a kemény sajttal is.
4. Tegye az összes reszelt hozzávalót egy mély tálba, adjon hozzá kukoricát és majonézt, keverje össze. A virágok tölteléke készen áll.
5. Ehhez a salátához ideális a krémes paradicsom.
6. Elkészített paradicsom, keresztbe vágva. Óvatosan távolítsa el a pépet a gyümölcs belsejéből. Minden paradicsomot megtöltünk az elkészített töltelékkel.
7. A salátát egy lapos tálalótányérra állítjuk össze.
8. Fektesse ki a zöldhagyma tollait. Kiterítjük a tulipános paradicsomokat, és csokorszerű megjelenést kölcsönözünk nekik. A díszítést vékony uborkaszeletekkel egészítjük ki.

Könnyű ráksaláta recept rizs nélkül

Eredeti saláta karfiollal és rákrudakkal

Hozzávalók:

• rák rudak - 200 g
• karfiol - 300 g
• kaliforniai paprika - 1 db.
• hagyma - 1 db.
• főtt tojás - 2 db.
• majonéz - ízlés szerint
• só ízlés szerint
• saláta vagy zeller

Készítmény:

1. Főzéshez bármilyen káposztát használhat: fehér és vörös, tengeri, karfiol. Minden esetben könnyű és ízletes salátákat kap.
2. A karfiolt virágzatra választjuk. Mikrohullámú sütőben párolható. Sós vízben 8-10 percig puhára főzzük. Menő. Ha a virágzat nagy, akkor nagy kockákra vágjuk, ha kicsi, akkor hagyjuk őket eredeti formájukban.
3. Vegyünk élénk színű, piros, sárga vagy narancssárga kaliforniai paprikát. A saláta fényes és gyönyörű lesz. Távolítsa el a szárat és vágja nagy kockákra.
4. A főtt tojást és a hagymát kockákra vágjuk. Öntsön forrásban lévő vizet a hagymára, hogy eltávolítsa az összes keserűséget.
5. Vágja fel a salátaleveleket.
6. Tegye az összes apróra vágott zöldséget egy mély tálba, adjon hozzá rákrúd-karikákat, és ízesítse majonézzel, ha szükséges, sózzon.
7. Ugyanez a saláta diétássá tehető, ha az öntetet megváltoztatod és majonéz nélkül készíted el. Öntési lehetőségek: olívaolaj szójaszósszal vagy növényi olaj mustárral és borecettel.
8. Így lett a saláta. Próbáld ki, nagyon eredeti íze van.

Réteges saláta "Szeretettel" rákhússal

Hozzávalók:

• rák rudak - 1 csomag
• rákhús - 1 csomag
• tojás - 5 db.
• petrezselyem
• majonéz

Dekorációnak

• Vörös kaviár
• garnélarák

Készítmény:

1. A rákhúst és a tintahalat csíkokra vágjuk.
2. A tojások fehérjét és sárgáját külön lereszeljük durva reszelőn.
3. A petrezselymet apróra és finomra vágjuk.
4. A hozzávalókat egy szív alakú tepsibe rétegezzük, minden réteget bevonunk majonézzel.
5. A salátát a következő sorrendben állítjuk össze: rákhús, petrezselyem, tojásfehérje, tintahal, tojássárgája, vörös kaviár.
6. A tetejét garnélarákkal.

„Zengéd” saláta rákrudakkal és zöldalmával

A klasszikustól eltérően ezt a salátareceptet kukorica nélkül készítjük, almával helyettesítjük. Az étel könnyű és lágy lesz, friss almaízzel.

Hozzávalók:

• rák rudak - 200 g
• főtt tojás - 5 db.
• majonéz - ízlés szerint
• alma - 1 db.
• főtt rizs - 1/2 evőkanál.

A kukorica- és rákrudakkal készült saláták a peresztrojka utáni időszakban váltak népszerűvé, amikor a boltok polcain megjelentek a korábban ismeretlen surimi rudak. Olcsóak voltak, de drága finomságok illata és íze volt. Csemegekukoricával és rizzsel kiegészítve az ünnepi asztalhoz méltó laktató, olcsó és ízletes étel lett belőlük. A Surimi saláta elkezdte díszíteni az újévi asztalt, kiszorítva az "Olivier"-t és a "heringet egy bunda alatt". Később az előételt hétköznapokon kezdték el készíteni, mivel gyorsan és nagy kulináris készség nélkül is elkészíthető. Kiválthatja a főétkezést, változatossá téve a napi menüt.

Főzési jellemzők

A kukoricás és rákrudakkal készült salátákat különféle receptek szerint készítik, amelyek közül néhány nem hasonlít a klasszikusra. A főzési folyamat a választott recepttől függ, de számos jellemző továbbra is általános.

• A saláták elkészítéséhez használjon konzerv kukoricát üvegekben. Mielőtt a salátához adnánk, az üvegből le kell engedni a folyadékot, és hagyni kell megszáradni a kukoricát. Ha ezt nem teszi meg, a saláta gyorsan megsavanyodik.
• Néhány salátarecept rizs hozzáadásával jár, amelyet először nem csak meg kell főzni, hanem le is kell hűteni. Jobb olyan fajtákat választani, amelyek kevés keményítőt tartalmaznak, hogy a gabonafélék ne tapadjanak össze főzés közben, és ne váljanak zabkává. Főzés előtt a rizst tiszta vízzel le kell öblíteni. Ha egy kanál olívaolajat adunk a vízhez, amelyben a gabonaféléket főzzük, az segít megelőzni a ragadást.
• Ha a rákrudat kockákra kell vágnia salátához, jobb, ha hűtött terméket használ. A fagyasztott suriminak természetes körülmények között kell lennie, hogy felolvadjon. Ha megpróbálja felmelegíteni a rákrudakat a mikrohullámú sütőben, tönkreteszi őket: elkezdenek gumihoz hasonlítani. Ha rákrudat reszelünk bele egy salátába, kényelmesebb a fagyasztottat használni, nem kell előtte kiolvasztani.
• A rákrudakból és kukoricából készült salátákat leggyakrabban majonézzel ízesítik, de ez a zsíros és egészségtelen szósz helyettesíthető zsírszegény joghurttal. Ettől a saláta íze sokkal lágyabb lesz, energiaértéke pedig csökken.
• Még akkor is, ha a salátát családi vacsorára, és nem ünnepi asztalra készíti, próbálja meg gyönyörűen tálalni, fűszernövényekkel, kukoricával, garnélával vagy valami mással díszítve. A saláta még szebben fog kinézni, ha rétegesen készítjük. Étvágygerjesztőnek tűnik, ha borospoharak vagy tálak töltésére használjuk.
• Ha fokhagymás ízt szeretnénk adni a salátának, de félünk a rossz lehelettől, akkor a salátástálat belereszelhetjük fokhagymával.
• Hogy a salátában lévő hagyma ne legyen túl éles és keserű, öntsön rá forrásban lévő vizet.

Ismerve a kukorica- és rákrudakkal készített saláta elkészítésének alapelveit, saját ízléséhez és háztartása ízléséhez igazíthatja a recepteket.

Klasszikus recept

• rákrudak - 0,25 kg;
• rizs - 80 g;
• csirke tojás - 3-4 db;
• majonéz, só, gyógynövények - ízlés szerint.

Főzési mód:

• A kiolvasztott vagy kihűlt rákrudakat kivesszük a celofánhéjból, mindegyik rudat hosszában 3-4 részre vágjuk, majd keresztben kis téglalapokat formázunk.
• A rizst alaposan öblítsük le, öntsük fel vízzel, és forraljuk puhára, ne felejtsük el megsózni.
• Nyissa ki a kukoricát, és szűrőedényben szűrje le. Hagyja megszáradni.
• A tojásokat keményre főzzük, kihűtjük és meghámozzuk. Vágjuk apró kockákra.
• A zöldeket finomra vágjuk.
• Tegye a hozzávalókat egy tálba, adjon hozzá majonézt, keverje össze.

Nincs más hátra, mint egy szép tálalótálba helyezni, saját fantáziád segítségével díszíteni, és tálalni.

Saláta kukoricával, rákrudakkal és friss uborkával

• rákrudak - 0,3 kg;
• rizs - 160 g;
• csirke tojás - 4 db;
• konzerv kukorica - 0,24 kg;
• friss uborka - 0,2 kg;
• zöld hagyma - 50 g;
• friss kapor - 50 g;
• só, majonéz - ízlés szerint.

Főzési mód:

• Távolítsa el a rákrudakat a fóliáról, és vágja apró kockákra.
• Nyissa ki a kukoricakonzervet, és engedje le a vizet. Tedd a kukoricát egy szűrőedénybe száradni.
• Mossa meg és szárítsa meg az uborkát egy szalvétával. Vágja le a végét. A zöldséget vágjuk a rákrudakkal megegyező méretű darabokra.
• Mossa meg a kaprot és a hagymát, és hagyja megszáradni. Késsel apróra vágjuk.
• A rizst sós vízben megfőzzük.
• A keményre főtt csirketojásokat hideg vízbe merítve hűtsük le és hámozzuk meg. Vágjuk kockákra.
• Az összetört hozzávalókat egy tálba tesszük és összekeverjük majonézzel.

Miután a salátát vázába tettem, díszítse friss uborka szeletekkel és kaporgal.

Saláta rákrudakkal, kukoricával és sajttal

• rákrudak - 0,4 kg;
• konzerv kukorica - 0,24 kg;
• csirke tojás - 5 db;
• kemény sajt - 0,2 kg;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• majonéz – 0,2 l.

Főzési mód:

• A fokhagymagerezdeket félbevágjuk, és a salátástálra dörzsöljük. Ha élesebb és pikánsabb ízre vágyunk, a fokhagymát nyomjuk át és keverjük össze majonézzel.
• Vágja a rákrudat kockákra, ne vágja apróra.
• A sajtot nagy lyukú reszelővel ledaráljuk.
• A keményre főtt és kihűlt tojásokat a rákrudakkal megegyező kockákra vágjuk.
• Helyezze a kukoricát az üvegből egy szűrőedénybe, és hagyja megszáradni.
• Helyezze a sajtot, a surimit, a kukoricát és a tojást egy tálba, ízesítse majonézzel, és tegye az előkészített salátástálba.

A recept szerint elkészített előétel finom ízű. A saláta tetszetősebb megjelenése érdekében a sajt egy részét a díszítésnek meghagyva megszórhatjuk vele a kész ételt. A díszítéshez használhatunk tojásszeleteket és fűszernövényeket is.

Saláta kukoricával, rákrudakkal és káposztával

• rákrudak - 0,2 kg;
• konzerv kukorica - 0,24 kg;
• fehér káposzta - 0,3 kg;
• sárgarépa - 0,2 kg;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• cukor - 5 g;
• friss fűszernövények - 100 g;
• tejföl - 150 ml;
• ecet (9 százalék), só, bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

• Mossa meg a káposztát, és távolítsa el a felső leveleket. Finomra vágjuk és egy tálba tesszük.
• Megszórjuk a káposztát cukorral, a kezünkkel engedjük ki a levét. Fele-fele arányban asztali ecettel elkevert vízzel meglocsoljuk.
• A sárgarépát megmossuk és meghámozzuk. Reszelőn őröljük, lehetőleg koreai ételek elkészítéséhez. Adjuk hozzá a káposztához és keverjük össze.
• Eressze le a levét a kukoricakonzervből. Helyezze a szemeket a zöldségekkel.
• Adjunk hozzá 2-3 teáskanál hígított ecetet a zöldséges tálba, és keverjük össze.
• Vegye ki a rákrudakat a csomagolásból és az egyes celofán borítékokból, vágja kockákra, és adja hozzá a zöldségekhez.
• Keverjük össze a tejfölt sóval és egy présen átpasszírozott fokhagymával. Ízesítsük a salátát a kapott szósszal.
• Miután a salátát egy salátástálba tesszük, szórjuk meg bőségesen apróra vágott fűszernövényekkel.

Ez a diétás saláta tetszeni fog azoknak, akik figyelik alakjukat. Lédús és fűszeres lesz.

Rákrudak és kukorica saláta krutonnal

• rákrudak - 0,2 kg;
• pácolt uborka - 100 g;
• fokhagyma ízű rozs keksz - 40 g;
• konzerv kukorica - 0,24 kg;
• majonéz - 100 ml;
• fokhagyma – 1 gerezd.

Főzési mód:

• A rákrudat és az ecetes uborkát kockákra vágjuk.
• Csepegtessük le a kukoricakonzervet. Helyezze a kukoricaszemeket egy tálba.
• Adjunk hozzá uborkát és rákrudat a kukoricához.
• Keverjük össze majonézzel.
• Adjunk hozzá kekszet, keverjük össze.

Tálalás előtt adjon a krutonoknak egy kis időt, hogy átitassa a szószt, és megpuhuljon. A pácolt uborka a receptben friss uborkával helyettesíthető. Az íze megváltozik, de kellemes marad.

Rákrudak, kukorica és narancs saláta

• rák rudak - 150 g;
• narancs - 150 g;
• konzerv kukorica - 130 g;
• csirke tojás - 3 db;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• majonéz - 120 ml.

Főzési mód:

• A rákrudakat késsel feldaraboljuk.
• Keverjük össze kukoricával.
• A narancsot meghámozzuk és szeletekre osztjuk. Hámozza le a hártyát a narancsszeletekről, és távolítsa el a magokat. Hagyjon néhány szeletet a saláta díszítésére, a többit törje meg, és adja hozzá a fő összetevőkhöz.
• A tojásokat megfőzzük, kihűtjük. Hámozás után kockákra vagy kis szeletekre vágjuk. Kombináld más termékekkel.
• Törjük össze a fokhagymát egy speciális préssel, és keverjük össze majonézzel.
• Ízesítsük a salátát a kapott szósszal.
• Kis salátástálakba vagy borospoharakba tesszük, és narancsszeletekkel díszítjük.

A salátának szokatlan, de harmonikus íze van. A narancs a közönséges harapnivalót sós finomsággá varázsolja.

Saláta kukoricával, rákrudakkal és kínai kel

Összetett:

• kínai kel - 150 g;
• rákrudak - 0,2 kg;
• konzerv kukorica - 0,24 kg;
• csirke tojás - 4 db;
• majonéz vagy joghurt - ízlés szerint.

Főzési mód:

• Mossa meg a kínai kel leveleit, és szárítsa meg szalvétával. Helyezze őket egymásra. Hosszában 3 részre vágjuk és vékonyra felszeleteljük. Tedd egy tálba.
• A keményre főtt csirke tojást szeletekre vágjuk. Hozzáadjuk a káposztához.
• A rákrudat kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a káposztához és a tojáshoz.
• Adjunk hozzá kukoricát.
• A hozzávalókat óvatosan összekeverjük és egy tányérra tesszük. A tetejét megkenjük joghurttal vagy majonézzel.

Kívánság szerint ezt a könnyű salátát koktélparadicsom szeletekkel díszíthetjük.

A rákrudak és a kukorica saláta könnyen elkészíthető előétel. Könnyen hozzáférhető alapanyagokból készül, lágy és ízletes. A sok salátarecept között mind a kiadós ételeket kedvelők, mind a diétázók számára találhatunk lehetőséget.

A rákrudak régóta népszerűek a házi salátareceptekben. A házi készítésű saláta rudak kiválasztásakor fontos figyelni azok összetételére. Az első helyen a darált surimi vagy tőkehalfilé legyen. Ezek a rudak adják a salátának rákízét. A darált surimi hozzáadásával készült rákrudak nagyon rugalmasak és rugalmasak. Ha a bot megreped a hajlításkor, az azt jelenti, hogy kevés vagy egyáltalán nincs darált hal, és a fő összetevő a keményítő.

Mindig ügyelni kell a lejárati időre. Fontos tudni, hogy a kínai gyártótól származó rákrudak nem tartalmaznak természetes hal alapanyagokat. Ez a rákhús utánzat növényi fehérjéből, keményítőből, aromákból és ízfokozókból készül.

A ráksaláta többi hozzávalója is legyen friss és jó minőségű.

Egy egyszerű és ízletes, rákhús-utánzatból készült salátához kukorica hozzáadása nélkül a következőkre lesz szüksége:

• fehér káposzta vagy kínai kel - 300 g;
• zöld hagyma - 30 g;
• rákrudak - 180-200 g;
• majonéz (lehetőleg könnyű) - 120 g;
• őrölt bors;
• tojás - 2 db.

Recept:

• Először is, a ráksalátához a tojást megfőzzük és lehűtjük. Keményre kell főzni.
• A tojásokat meghámozzuk és keskeny szeletekre vágjuk.
• A káposztát éles késsel csíkokra vágjuk. Ha fehér káposzta fajtákat használunk, akkor a káposztát szeletelés után kézzel enyhén pépesítsük. A pekingi káposztát egyszerűen vágják.
• A rudakat kivesszük a csomagolásból és vékony karikákra vágjuk.
• A hagymát megmossuk, és késsel apróra vágjuk.
• Az elkészített termékeket megfelelő edénybe helyezzük. Adjunk hozzá borsot ízlés szerint.
• Fűszerezze a salátát majonézzel, keverje össze és tálalja a kész ételt a vendégeknek.

Videó a témában:

Recept rák salátához kukoricával rizs nélkül

Egy nagyon egyszerű rákrúd saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 doboz kukorica;
• rákrudak - 250-300 g;
• majonéz - 150 g;
• fokhagyma;
• csirke tojás - 3 db;
• őrölt bors;
• zöldek - 20 g.

A főzés lépései:

• A konzervdobozt kinyitják, és a kukoricaszemekből az utolsó cseppig leengedik a vizet. Öntse a kukoricát egy megfelelő edénybe.
• Ha a rudak megfagytak, hagyjuk kicsit távolodni a fagyástól, vegyük ki a csomagolásból és vágjuk vékonyra enyhén átlósan. A botokat a kukoricának küldik.
• A tojást felforraljuk, teljesen kihűtjük, meghámozzuk, egy sárgáját egészben hagyjuk, a többit darabokra vágjuk. A tojásokat egy tálba tesszük pálcikával és kukoricával.
• A zöldeket finomra vágjuk.
• Egy gerezd fokhagymát facsarjunk a majonézbe, morzsoljuk össze a sárgájával, keverjük össze fűszerekkel, borssal ízlés szerint.
• Az öntetet átvisszük a salátára. Mindent összekeverünk, és az asztalra kerül a kész ráksaláta.

Videó a témában:

Rák saláta uborkával kukorica nélkül

Egy finom és egyszerű rákruda-salátához uborkával a következőkre lesz szüksége:

• friss uborka - 300 g;
• rák rudak - 200 g;
• kapor - 20 g;
• tojás - 3 db;
• tejföl - 50 g;
• fokhagyma - egy-két gerezd;
• őrölt bors;
• zöldek - 2-3 gally;
• majonéz - 50 g.

Recept:

• Az öntethez keverjük össze a majonézt és a tejfölt. Ízlés szerint borsozzuk és nyomjunk bele 1-2 gerezd fokhagymát.
• A csirke tojást először keményre főzzük, hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és közepes kockákra vágjuk.
• Az uborkát megmossuk, a végét levágjuk és kockákra vágjuk.
• Ha a rudak lefagytak, fél órát szobahőmérsékleten állni hagyjuk, kicsomagoljuk és kockákra vágjuk.
• Vegyünk egy megfelelő salátástálat. Ebbe kerül az uborka, a tojás, a pálcika és az öntet.
• Mindent jól összekeverünk. Díszítsd az edény tetejét zöldágakkal, és tálald a salátát rúdból az asztalra.

Saláta rákrudakkal, kukorica tojás nélkül

Egy ízletes és nagyon egészséges, alacsony kalóriatartalmú rákrúd salátához szüksége lesz:

• 1 doboz kukorica;
• uborka - 200 g;
• kínai kel - 300 g;
• rák rudak - 200 g;
• majonéz - 150 g;
• 1 gerezd fokhagyma;
• zöldek - 3 ág.

A főzés lépései:

• Ha szükséges, a rudakat hagyjuk egy kicsit felolvadni, kivesszük a csomagolásból és körbe vágjuk;
• Nyiss ki egy kukoricakonzervet, és engedd le az összes folyadékot az utolsó cseppig.
• A káposztát apróra vágjuk csíkokra.
• Mossa meg az uborkát, távolítsa el a végét, és vágja félbe, mindegyik felét félkörívekre vágja.
• Keverje össze a kukoricát, a rudakat, a káposztát és az uborkát egy tálban.
• Nyomd ki a fokhagymát és adj hozzá majonézt. Keverjük össze, öntsünk mindent egy salátástálba, díszítsük a kész ételt friss fűszernövényekkel és tálaljuk.

Ma már nehéz megállapítani, hogy ki találta ki a rákrudakkal készült saláta receptjét. Ez valószínűleg a rákrudak hazájában - Japánban - történt. Bár a klasszikus ráksalátába beletartozik a kukorica, ami Japánban nem olyan népszerű, mint nálunk. A ráksaláta, vagy inkább a rákhúsos saláta nem túl demokratikus étel. A rákhússalátának minden bizonnyal elképesztő íze van, de egy jó kis fillérbe fog kerülni. Ennek ellenére időnként valami igazi finomsággal szeretnéd megörvendeztetni magad vagy akár vendégeidet, és ilyen helyzetben nagyon jól jön a ráksaláta. A ráksaláta receptje többek között általában alacsony kalóriatartalmú. Természetesen sok múlik más összetevőkön is, például ráksalátán rizzsel - a recept magasabb kalóriatartalmú. Több tucat választ nevezhet meg arra a kérdésre, hogyan kell főzni a ráksalátát, vagy hogyan kell ráksalátát készíteni. Természetesen sokféle ráksaláta recept lesz. Alapvetően bárki rák saláta recept Rákhús helyett rákrudat is használhat. A rákrúd saláta mindenki számára elérhető recept. Nem meglepő, hogy a rákrudakkal készült salátareceptek sokkal népszerűbbek. Ezért feltétlenül készítsen salátát rákrudakkal, a recept egyáltalán nem bonyolult és kevés időt vesz igénybe. A rákruda-saláta receptjei a tenger gyümölcseiből készült saláták közé tartoznak. Egy ráksaláta összetétele azonban, például egy rákchips-saláta, egy ráksaláta rizzsel, egy káposztas ráksaláta receptje, már nem fog hasonlítani egy klasszikus tengeri salátához.

Térjünk át a ráksaláta elkészítésére. A klasszikus rákrudas saláta rákrudakból, kukorica- és borsókonzervből, főtt tojásból, majonézből és fűszerekből áll. Hogyan készítsünk rák salátát? Rákrudak, kukorica, borsó, főtt tojás, majonézzel keverve. Ízlés szerint sót és fekete borsot adunk a ráksalátához. Ezenkívül a rákrudak salátája rizzsel is klasszikusnak nevezhető. Mindezen összetevők felhasználásával rákrudakkal puffasztott salátát készíthet. Puff rák saláta munkaigényesebb. De a rákrúd-saláta receptje más összetevőket is tartalmazhat. Van saláta rákrudakkal gombával, ráksaláta káposztával, napraforgósaláta rákrudakkal, ráksaláta sajttal. Használhat friss salátát, rákrudat és paradicsomot is. Friss uborka felhasználásával finom rákrudakkal készült saláta készíthető, ez az ún. ráksaláta uborkával. Nos, a kukoricás ráksaláta és a kukoricás ráksaláta receptje már klasszikusnak számít. Készíthet saját ráksalátát is, jobb, ha a hozzávalókat aszerint választja ki, hogy rákhússal kombinálják-e. Küldje el nekünk a sajátját rákrúd saláta, vagy saláták rákrudakkal, fotókkal vagy anélkül, a lényeg, hogy a receptnek lelke legyen.