نحوه بریدن انار در خانه. نحوه انتخاب انار مناسب، پوست کندن سریع و خوردن آن: نکات مفید، ویدئو. نحوه برش و پوست کندن زیبا و دقیق انار برای دسته گل: عکس. آیا می توانید دانه های انار را بخورید؟ نحوه انتخاب چمن رسیده و شیرین

انارهای روشن، آبدار، خوشمزه و فوق العاده سالم تقریبا همیشه در فروش هستند. به گفته متخصصان تغذیه، این میوه باید در رژیم غذایی هر فردی وجود داشته باشد. و اگر مشکلی در خرید یک درمان وجود نداشته باشد، همه نمی توانند به سرعت آن را تمیز کنند. بیایید دریابیم که چگونه پوست انار را به درستی جدا کنیم.

راه های مختلفی برای پوست گرفتن سریع انار وجود دارد. برخی ساده هستند، برخی دیگر شامل استفاده از وسایل بداهه ای است که در هر آشپزخانه وجود دارد.

روش اول - تمیز کردن مناسب و سریع

سر انار شسته شده را با دقت برش دهید. شما متوجه رگه های سفیدی در برش خواهید شد که در امتداد آنها برش های کم عمق ایجاد می شود. سپس قسمت برش خورده انار را روی کاسه ای که از قبل آماده کرده اید به سمت پایین برگردانید و با دسته چاقو روی پوست آن ضربه بزنید. دانه ها بدون ایجاد آسیب در ظروف شروع به ریختن می کنند.

هک زندگی ویدیویی با استفاده از روش اول

روش دوم - تمیز کردن آسان بدون پاشیدن

مانند حالت اول، میوه ها را بشویید و روی آن را با دقت ببرید. انار را به دو نیم کنید. میوه ها را در یک ظرف آب بریزید و شروع به برش دادن آن کنید. پوست را از هر برش جدا کنید، پس از آن دانه ها به پایین فرو می روند و پوست به همراه پارتیشن ها به سمت بالا شناور می شوند. تنها چیزی که باقی می ماند تخلیه آب است.

روش سوم - تمیز کردن با سرعت بالا در 30 ثانیه

یک ظرف پهن را با یک تابه معمولی کوفته بپوشانید و یک انار را که از وسط نصف کرده اید، دانه های پایین را روی آن قرار دهید. با استفاده از چکش آشپزخانه، دانه های انار را در ظرفی بکوبید. این روش را با دقت انجام دهید، در غیر این صورت پوست ترک می خورد و پاشیده شدن آب به جهات مختلف پرواز می کند.

دستور العمل های آشپزی با انار

محتوای کالری انار با دانه 66 کیلو کالری در 100 گرم است. بدون دانه - 52 کیلو کالری / 100 گرم.

از انار برای تهیه غذاهای مختلف از جمله سوسیس خوک، پلو، مرغ پخته، شیشلیک و سالاد دستبند انار استفاده می شود. برخی از سرآشپزها آن را به دلیل طعم عالی و فواید زیادی برای بدن میوه جادویی می دانند.

محتوای کالری انار شایسته توجه ویژه است. 100 گرم محصول با دانه ها تنها 66 کالری دارد. اگر دانه ها برداشته شوند، این رقم به 52 کالری کاهش می یابد.در صورت استفاده صحیح از انار نمی توان شکل را خراب کرد.

من به چند دستور پخت انار که در کتاب آشپزی من راه یافته است نگاه می کنم. امیدوارم از آنها قدردانی کنید و در آشپزی خود از آنها استفاده کنید.

جگر گاو در سس انار

من کله پاچه را دوست دارم وقتی با این دستور غذا در اینترنت برخوردم، بلافاصله تصمیم گرفتم آن را امتحان کنم، زیرا شامل استفاده از محصولات مورد علاقه من است: جگر و انار. نتیجه شگفت انگیز بود.

عناصر:

• جگر گاو - 500 گرم.
• کره - 2 قاشق غذاخوری.
• نشاسته - 1.5 قاشق غذاخوری.
• آب - 0.25 فنجان.
• آب انار - 1 لیوان.
• گشنیز آسیاب شده - 1 قاشق.
• فلفل نمک.

آماده سازی:

1. جگر گاو را می شوم، مجاری را جدا می کنم و به برش های متوسط ​​برش می دهم. تکه های نمک جگر را حدود 5 دقیقه در روغن از دو طرف سرخ کنید.
2. نشاسته را در آب سرد رقیق می کنم، آب انار را در جریان نازکی می ریزیم، نمک، فلفل و گشنیز را اضافه می کنم. مخلوط به دست آمده را داخل ماهیتابه ای که کله پاچه در آن آماده شده بود می ریزم و با هم زدن می گذارم تا بجوشد.
3. جگر تمام شده را به زیبایی روی یک ظرف قرار می دهم و آن را با سس معطر سخاوتمندانه می ریزم. فوق العاده خوشمزه.

پای انار

فواید اصلی میوه جنوبی در غلات متمرکز است. آنها هستند که با طعم ترش و شیرینی که دارند برای درست کردن پایی که برای یک صبحانه مقوی یا مجالس صمیمی با دوستان با یک فنجان چای مناسب است، استفاده می شود.

عناصر:

• انار - 2 عدد.
• کره سرد - 230 گرم.
• آرد - 200 گرم.
• شکر - 150 گرم.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• شراب بندری - 4 قاشق.
• عسل - 1 قاشق.
• آب و پوست سه لیموترش.

آماده سازی:

1. انارها را از وسط نصف کرده و دانه ها را بیرون آورده و با شراب و عسل مخلوط می کنم. پای تمام شده را با سس به دست آمده تزئین می کنم.
2. آرد را با 100 گرم کره، دو قاشق غذاخوری آب و کمی نمک مخلوط می کنم. خمیر رو ورز دادم و داخل کیسه گذاشتم و یک ساعت داخل یخچال گذاشتم.
3. در یک کاسه فلزی، تخم مرغ ها را با شکر بزنید تا کف کند، پوست رنده شده را با هم مخلوط کنید، آب لیمو را در آن بریزید و باقی مانده کره را اضافه کنید. ظرف را با مخلوط در یک حمام آب قرار می دهم و با استفاده از همزن یک کرم غلیظ درست می کنم.
4. قالب را چرب می کنم و خمیر را پهن می کنم و روی آن یک لایه خامه درست می کنم و به مدت نیم ساعت در فر می گذارم. من در دمای 200 درجه پختم.
5. لذیذ تمام شده را از فر خارج می کنم و صبر می کنم تا خنک شود و از قالب خارج می کنم و به صلاحدید خود با سس انار تزئین می کنم.

اسموتی انار با پنیر کوتیج

اسموتی برای صبحانه عالی ساخته شده است. به لطف پنیر کوتیج، بدن را با انرژی اشباع می کند و سایر ترکیبات لذت زیادی را به ارمغان می آورند و روحیه شما را بالا می برند.

عناصر:

• انواع توت های تازه یا یخ زده - 2 فنجان.
• آب انار - 1 لیوان.
• پنیر کوتاژ - 0.5 فنجان.
• موز - 1 عدد.
• آب - 0.5 فنجان.

آماده سازی:

1. توت ها، پنیر دلمه، موز پوست کنده و خرد شده را داخل کاسه مخلوط کن ریختم، آب و آب را اضافه کردم.
2. دستگاه را با قدرت کامل روشن می کنم و محتویات کاسه را به یک جرم همگن می رسانم. من آن را بلافاصله سرو می کنم.

من سه دستور العمل فوق العاده را به اشتراک گذاشتم. همه آنها ساده هستند و به مواد گران قیمت نیاز ندارند.

انار میوه است یا توت؟

در زندگی روزمره، انار را میوه و در نشریات علمی اغلب توت نامیده می شود. این اصل سردرگمی در مورد طبقه بندی این محصول عجیب و غریب است. بیایید آن را بفهمیم.

از نظر آشپزی، انار یک میوه است زیرا میوه آن شیرین است. در گیاه شناسی، اصطلاح "میوه" وجود ندارد. به جای آن از کلمه «میوه» استفاده می شود. این نام به تکه‌ای از یک گیاه است که از گل رشد می‌کند و حاوی دانه است. انار میوه ای آبدار مانند توت مانند گوجه فرنگی یا توت است.

به طور خلاصه، می خواهم توجه داشته باشم که انار توت نیست، بلکه نوعی توت است. اما اگر در نظر بگیرید که توت میوه آبدار گیاهی با پوست و دانه نازک است، میوه انار را به درستی می توان توت نامید.

نحوه پرورش انار از دانه در خانه

اگر باغبان هستید، سعی کنید انار را از دانه در خانه پرورش دهید. در نتیجه درختی مینیاتوری خواهید داشت که به وفور شکوفا می شود و میوه می دهد. حتی اگر میوه ها کوچک و بی مزه باشند، دوره گلدهی این کمبود را کاملاً جبران می کند، زیرا گل های انار رایحه لطیفی دارند و فوق العاده زیبا هستند.

• در ابتدای اسفند، دانه های تازه انار را در مخلوط مغذی ماسه و ذغال سنگ نارس به عمق 1 سانتی متر دفن کنید سپس روی ظرف را با فیلم یا شیشه بپوشانید. پوشش یک اثر گلخانه ای ایجاد می کند و دمای مطلوب را تضمین می کند. اولین شاخه ها دو هفته پس از کاشت بذر ظاهر می شوند.
• به محض ظاهر شدن برگ ها، نهال ها را در ظروف حاوی خاک مغذی پیوند زده و به وفور آبیاری کنید. اجازه ندهید خاک خشک شود. در پاییز سعی کنید نور اضافی را در قالب یک لامپ کم مصرف به گیاه بدهید.
• اولین گل ها یک سال پس از کاشت روی درخت انار ظاهر می شوند. تعداد و اندازه گل ها بستگی زیادی به مراقبت، نور و آبیاری انار دارد. در تابستان گلدان را با درخت جوان در هوای تازه نگهداری کنید و در زمان گلدهی با کود به آن تغذیه کنید.

با مراقبت بهینه، در یک سال خانه شما درخت زیبای یک متری خواهد داشت که چندین بار در سال شکوفا می شود و میوه های کوچک تولید می کند. چشیدن طعم اناری که با دستان خود کاشته شده چقدر لذت بخش است.

نکات ویدیویی

نحوه انتخاب انار رسیده در فروشگاه

خرید انار آسان است. انتخاب یک میوه شیرین، آبدار و رسیده بسیار دشوارتر است، زیرا بازار مملو از میوه های نارس یا کهنه شده است. خوشبختانه، یک فناوری گام به گام برای انتخاب عجیب و غریب مناسب وجود دارد.

1. پوست را بررسی کنید . در میوه رسیده قرمز با رنگ صورتی یا نارنجی است. لکه های نرم روی میوه نشان دهنده پوسیدگی است. در حالت ایده آل، پوست باید به خوبی با میوه جا بیفتد و لبه های آن را برجسته کند.
2. خسارت . هر گونه آسیب به سطح نشانه امتناع از خرید درمان است. انار رسیده پوست کمی خشک و کمی چوبی دارد. به یاد داشته باشید، پوسته بیش از حد خشک نشانه نگهداری طولانی مدت در نظر گرفته می شود.
3. از خرید میوه هایی که در لمس صاف هستند خودداری کنید. . انار صاف - زود چیده شده. میوه رسیده، علیرغم اندازه کوچک، وزن مناسبی دارد که به دلیل دانه های پر شده از آب میوه است. گارنت های سخت و متراکم بخرید.
4. دم اسبی و تاج . در حین انتخاب حتماً دم و تاج میوه را بررسی کنید. جوانه های سبز و گل آذین هایی که کاملاً خشک نشده اند باید به شما هشدار دهند. انار رسیده بو ندارد.

با رعایت این دستورالعمل، خرید انار رسیده با دانه های شیرین و آبدار کار سختی نیست. لذت طعم زیادی را به ارمغان می آورد یا یک تزیین فوق العاده برای سالاد و پیش غذا خواهد بود.

هر یک از ما سودمندی و طعم این میوه ها را می دانیم که در تمام طول سال فروخته می شوند. متخصصان تغذیه معتقدند که همه - بزرگسالان و کودکان - باید انار را در رژیم غذایی خود مصرف کنند. و برای همه مفید است که بدانند چگونه این میوه را به درستی و سریع تمیز کنند تا خود را با آب فراوان آن کثیف نکنند و اجسام اطراف خود را لکه دار نکنند. برای جلوگیری از تمام این لحظات ناخوشایند، چندین راه برای برش سریع و از همه مهمتر این میوه به درستی وجود دارد.

انار به دلیل چگالی پوست متخلخل آن متمایز می شود؛ درون آن دارای دنده ها و رگه هایی است که محافظت قابل اعتمادی از دانه های آبدار در برابر تأثیرات مکانیکی مختلف ایجاد می کند. اگر یک انار را به دو قسمت تقسیم کنید، کل تصویر سفارش داده شده چنین مناطقی باز می شود. برای اینکه انار را به درستی تمیز کنید، باید نواحی دنده آن را به دقت بررسی کنید و سعی کنید آنها را با انگشتان خود حس کنید.

روش های تمیز کردن انار

بیایید گزینه ای را در نظر بگیریم که نیازی به استفاده از تعداد زیادی اشیاء ندارد، به جز یک چاقو و یک بشقاب برای جمع آوری دانه ها. در نگاه اول، به نظر می رسد که پوسته دانه ها به راحتی آسیب می بیند. اما نترسید، همه چیز بسیار ساده تر از چیزی است که به نظر می رسد.

شما باید تمیز کردن را با یک مرحله شروع کنید ، قابل اجرا در هر شرایطی - برش
قسمت آپیکال که قبلا گل آذین در آن قرار داشت. میوه را تا عمق یک سانتی متری برش می دهند تا نواحی رگبرگی و دانه ها ظاهر شوند. اینجا نباید بترسید، در غیر این صورت نمی توانید به سرعت انار را پوست بگیرید. شما نباید از کثیف شدن بترسید - کاملا طبیعی است که مقداری آب از میوه خارج شود. پس از این، چندین برش عمیق از بالا به پایین ایجاد می شود تا نیمه های میوه کمی از هم جدا شوند. سپس انار را با قسمت بریده شده به سمت پایین برگردانده و با دسته چاقو شروع به زدن آن می کنند. در این حالت ضربات باید به اندازه کافی قوی باشد. پس از مدتی، دانه ها شروع به ریختن در بشقاب می کنند. این روش تمیز کردن فقط پنج دقیقه طول می کشد.

روش دوم عملا هیچ تفاوتی با قبلی ندارد. اگر انار را در امتداد هر لبه سفت برش دهید، استخراج دانه ها بسیار آسان خواهد بود.

روش دیگر - استفاده از آب ساده این کمک می کند تا با اطمینان از دستان خود در برابر رنگ موجود در انار محافظت کنید. برای شروع، میوه را به روش ثابت شده برش داده و حدود سی دقیقه در یک ظرف آب غوطه ور می کنند. این زمان کافی است تا پارتیشن ها از رطوبت اشباع شده و متورم شوند. در مرحله بعد، کافی است انارها را زیر یک جریان آب قرار دهید، که به راحتی تمام دانه های داخل آن را می شوید. اما در عین حال، یک ظرف بزرگ را فراموش نکنید که آب با دانه ها در آن جاری می شود.

با استفاده از آب می توانید کمی متفاوت عمل کنید. میوه را بریده، نگه می دارند تا پف کند و مستقیماً در آب تمیز می شود. در این صورت دانه ها در ته ظرف باقی می مانند، پارتیشن ها روی سطح شناور می شوند و با شیره کثیف نمی شوید.

تمیز کردن انار با استفاده از دستگاه مخصوص بسیار آسان است. یک قابلمه کم عمق بردارید و روی آن را با یک الک مشبک درشت بپوشانید. راز این است که اجازه دهید انار آزادانه روی الک بخوابد و دانه ها این فرصت را داشته باشند که بدون مانع بریزند. میوه انار را دو قسمت می کنیم و روی الک می گذاریم و با قالب سیلیکونی روی آن را می پوشانیم (این هم لازم است). با چند ضربه زدن به قالب می توانیم تقریبا تمام دانه ها را داخل قابلمه منتقل کنیم.

با استفاده از روش های ذکر شده در بالا، همیشه می توانید پوست انار را بدون آسیب رساندن به دانه های آبدار آن جدا کنید.

انارهای بسیار آبدار و رسیده در تمام طول سال در دسترس مشتریان قرار می گیرد. این میوه سالم از جنوب آسیا باید در رژیم غذایی هر فرد وجود داشته باشد. کسانی که این غذای لذیذ را دوست دارند، اغلب در مورد چگونگی برش صحیح انار پس از خرید سوال دارند. همه نمی توانند بدون کثیف شدن لباس ها و همه چیز اطرافشان این کار را به درستی انجام دهند. از این گذشته ، آن را بسیار ضعیف شستشو می دهد. نکات این مقاله به شما کمک خواهد کرد.

ویدئو: نحوه پوست کندن انار چگونه انار را بدون آسیب به دانه های آن برش دهیم انار چگونه پوست انار را جدا کنیم

ساختار یک انار

برای یادگیری نحوه برش سریع و کارآمد انار، ابتدا باید نحوه عملکرد آن را بدانید. این میوه خارجی دارای پوست بسیار متراکم با منافذ کوچکی است که روی آن قرار دارد. دنده ها و رگه هایی که در داخل آن قرار دارند محافظت خوب و قابل اعتمادی از دانه های انار می کنند. تا زمانی که میوه تمیز نشود از هیچ ضربه و تکان نمی ترسند. اگر یک انار را نصف کنید، به راحتی می توانید متوجه شوید که رگه ها به طور تصادفی چیده نشده اند. و کل ساختار داخل این میوه دارای دنده های سخت خاصی است که اگر آن را به دقت بررسی کنید از بیرون قابل مشاهده است. برای به دست آوردن تمام دانه ها، باید به دقت به این دنده ها نگاه کنید و سعی کنید آنها را با انگشتان خود احساس کنید.

روش اول تمیز کردن

برای این روش به چیزی که قبلاً در آشپزخانه خود ندارید نیاز نخواهید داشت. فقط یک کاسه یا بشقاب را بردارید که در هر خانه ای یافت می شود. و طبیعتاً به یک چاقوی تیز معمولی با دسته راحت نیاز خواهید داشت.

اگر سعی کنید با روش معمول پوست یک انار قرمز را بکنید، ممکن است متوجه شوید که همه دانه‌ها در لانه‌هایشان محکم قرار گرفته‌اند. با این حال، چنین هسته هایی کاملاً ظریف هستند و می توانند به راحتی آسیب ببینند. بنابراین برای اینکه پوست یک انار را در 30 ثانیه بدون کثیف شدن پوست بگیرید، فقط این دستورالعمل ها را دنبال کنید. با استفاده از روشی که در اینجا ارائه شده است، مطمئن خواهید شد که تمام هسته ها به راحتی از هم جدا می شوند و به هیچ وجه آسیب نمی بینند.

با برش دادن دقیق قسمت بالای این میوه شروع کنید. این مکان به راحتی قابل شناسایی است. باید جایی که گل آذین انار قبلا بوده را ببرید. لازم نیست خیلی عمیق، جایی در عمق حدود یک سانتی متری برش دهید. شما باید رگ ها و هسته ها را ببینید. اما با این روش باید به یاد داشته باشید که اگر خیلی کم برش دهید، نمی توانید دانه های این میوه خارجی را به سرعت و به راحتی جدا کنید.

پس از این روش، باید چندین برش روی پوست ایجاد کنید. سعی کنید آنها را کاملاً عمیق کنید تا لبه های انار کمی در جهات مختلف جابجا شوند.

برای جدا کردن تمام هسته های این میوه خارجی، یک کاسه یا بشقاب عمیق آماده کنید. انار را زیر و رو کنید. بعد از این کار، با دسته چاقو یا قاشق سنگین به طور روشی به آن ضربه بزنید. شما باید با استفاده از تمام نیرویی که دارید ضربه بزنید، در حالی که سعی می کنید به همان نقطه برخورد نکنید. بهتر است با انتخاب مسیری به شکل مارپیچ یا دایره نارنجک را بزنید.

ویدئو: چگونه انار را به درستی برش دهیم

اکنون یاد گرفته اید که چگونه یک انار را به درستی برش دهید بدون اینکه آشپزخانه خود را بیش از حد نامرتب کنید. با این روش راحت، آب میوه به جهات مختلف پرواز نمی کند و تمام هسته ها بلافاصله در یک کاسه یا بشقاب ریخته می شوند.

انار ورقه شده زیبا

در مورد این روش، در این مورد هیچ تفاوت شدیدی با روش اول وجود نخواهد داشت. تمام راه های برش زیبای انار مدت هاست که توسط بشر اختراع شده است و تفاوت کمی با یکدیگر دارند. تفاوت اینجا فقط در جزئیات کوچک است. اگر میوه انار را کاملاً به قطعات نه چندان بزرگ برش دهید به راحتی می توانید دانه های انار را جدا کنید. حتما در امتداد دنده های موجود برش دهید. در این مورد، ظرافت به قطعات جداگانه تقسیم می شود که از نظر شکل شبیه به هلال است. پس از چنین دستکاری هایی با آن، تمام هسته ها به راحتی و بدون آسیب از سپتوم جدا می شوند.

با آب تمیز کنید

این روش برای نحوه صحیح بریدن انار دو گزینه دارد. انجام این کار بسیار آسان است. به آب معمولی نیاز خواهید داشت. علاوه بر این که چنین دستکاری هایی به شما کمک می کند تا همه کارها را سریع و کارآمد انجام دهید، همچنین از دستان خود در برابر تأثیرات آب انار یا به عبارت بهتر مواد رنگی موجود در آن محافظت می کنید. برای انجام این کار، باید میوه را به روشی که در بالا توضیح داده شد برش دهید و سپس آن را در آب کمی سردتر از دمای اتاق قرار دهید. بعد از سی دقیقه می توان آن را از آب خارج کرد. خواهید دید که پارتیشن ها متورم و نرم شده اند. پس از این کار به راحتی می توانید انار را زیر آب جاری شیر قرار دهید. در این مورد، تمام بخش های میوه باید کمی گسترش یابد. آب می تواند به راحتی تمام هسته ها را در بشقاب بشویید.

ویدئو: چگونه یک انار را به درستی در یک دقیقه برش دهیم

گزینه دیگری برای نحوه پوست کندن انار در 30 ثانیه با گزینه قبلی تفاوت چندانی ندارد. باید آن را برش دهید و در آب قرار دهید. پس از مدتی که در آن بود، می توانید شروع به تمیز کردن کنید. این باید مستقیماً در آب انجام شود. این روش دستان شما را تمیز نگه می دارد. بدون رنگ زرد و تمیز کردن نسبتاً سریع، تقریباً آنی. یکی دیگر از مزایای این روش این است که تمام پوسته های غیر ضروری به سطح می رسند، زیرا بسیار سبک هستند و دانه های سنگین به پایین فرو می روند.

استفاده از وسایل بداهه

برای یادگیری نحوه صحیح بریدن انار و حذف تمام دانه های آن، می توانید یک دستگاه کوچک با دستان خود بسازید. به سرعت انجام می شود و نیاز به هزینه خاصی ندارد. باید یک تابه نه چندان بزرگ بردارید و یک الک با توری بزرگ روی آن قرار دهید. به جای الک می توانید از نوعی ظرف استفاده کنید. نکته اصلی این است که شکاف های بزرگی دارد.
علاوه بر این ظروف آشپزخانه، به یک قالب ساخته شده از سیلیکون نیاز خواهید داشت. باید انار را دو قسمت کنید و برش باز را با هسته ها روی سطح توری قرار دهید. و در بالا باید با قالب سیلیکونی پوشانده شود. با ضربه زدن به قالب، خواهید دید که چگونه پس از مدت کوتاهی، تمام دانه ها در یک کاسه یا فنجان قرار می گیرند. برای نیمه دوم، روش باید تکرار شود. حالا شما یاد گرفته اید که چگونه یک انار را برش دهید، لازم نیست نگران لوبیاهای آسیب دیده یا آشپزخانه نامرتب باشید.

ویدئو: چگونه انار را سریع و زیبا تمیز کنیم...!!!

انار معمولا به چه شکلی سرو می شود؟

آیا قبلاً یاد گرفته اید که چگونه پوست انار را به زیبایی جدا کنید و اکنون در تعجب هستید که چگونه آن را سرو کنید؟ اگر تصمیم دارید مهمانان خود را با این میوه آبدار خشنود کنید، آن را به صورت برش های نازک سرو کنید. اما معمولاً هسته های انار را به سادگی روی بشقاب میوه در انبوه های کوچک و مرتب می ریزند. شما همچنین می توانید آنها را اضافه کنید

نحوه نگهداری انار خرد شده

به یاد داشته باشید که میوه های از قبل پوست کنده را نباید برای مدت طولانی، حتی در ظرف یا ظرف دربسته قرار دهید. اگر انار خرد شده یا پوست کنده را یک شب در یخچال بگذارید، باید بدانید که حتی در مدت زمان بسیار کوتاهی ممکن است فاسد شود. بنابراین مصرف هسته های ذخیره شده انار باید با احتیاط کامل صورت گیرد. و حتما به دنبال دانه هایی باشید که تیره، کدر یا چروک شده اند. اگر این اتفاق افتاد، باید فورا دور ریخته شوند.

توجه، فقط امروز!

خرد کردن پوست ضخیم به طور تصادفی یک مسیر مستقیم به جریان فراوان آب میوه، دانه های خرد شده و بریده شده و استخراج دردناک است. اگر بدانید انار چگونه کار می کند، می توان به راحتی از این امر جلوگیری کرد.

دنده هایی که از محتویات میوه در برابر آسیب محافظت می کنند به ترتیب خاصی چیده شده اند. با بررسی دقیق و احساس میوه می توان به راحتی تشخیص داد که رگه هایی که قسمت های دانه دار را از یکدیگر جدا می کنند در کجا قرار دارند.

با رعایت دستورات، یک انار را بدون زحمت می برید.، حفظ یکپارچگی هسته ها تا حد امکان.

روش ضربه

به آموزش خاص، دانش یا ابزار خاصی نیاز ندارد. همه چیز درست می شود حتی اگر یک چاقوی آشپزخانه و یک کاسه عمیق داشته باشید. این گزینه به معنای ظاهر زیبای میوه پس از برش نیست، برای مواردی خوب است که غلات باید به سالاد اضافه شوند، با دسر تزئین شوند یا به سادگی به آبمیوه‌گیری فرستاده شوند. هنگام تهیه آب میوه، به یاد داشته باشید که به شکل غلیظ آن می تواند مضر باشد، رقیق کردن آن با آب یک اقدام ضروری است.

قسمت بالای میوه بریده شده است - جایی که گل قبلاً در آن بود ، اما اکنون یک "تاج" دندانه دار باقی مانده است.

عمق غوطه ور شدن تیغه حداقل یک سانتی متر است، زیرا رگه ها باید به وضوح در برش قابل مشاهده باشند.

1. با بریدن بالای سر، آن را کنار بگذارید، الگوی آشکار دنده ها را با دقت بررسی کنید و محل آنها را تعیین کنید.
2. پوست باید از بالای میوه از بالا به پایین بریده شود، کمی از پایه کوتاه باشد، خطوط برش دقیقاً در امتداد رگبرگ ها قرار دارند.
3. عمق نفوذ تیغه در این حالت حدود یک سانتی متر است تا لبه های پوست به راحتی از هم جدا شوند.
4. پس از کشیدن چاقو در امتداد تمام دنده های میوه، آن را وارونه و مستقیماً روی کاسه آماده شده برگردانید و لبه های برش ها را کمی از هم جدا کنید.
5. با استفاده از دسته چاقو یا قاشق، شروع به ضربه زدن به پوست به طور یکنواخت و ریتمیک کنید، مطمئن شوید که دانه های داخل از جای خود حرکت کرده و شروع به ریختن می کنند.
6. از آسیب رساندن به محتویات نترسید - انجام این کار آسان نیست؛ طبیعت سیستمی از پارتیشن ها ایجاد کرده است که با موفقیت دانه ها را از فشار خارجی محافظت می کند.
7. برای نتایج بهینه، باید به طور روشی به کل سطح انار ضربه بزنید، مراقب باشید که میوه را خیلی بالا نبرید، در غیر این صورت دانه ها از کنار کاسه عبور می کنند.

به این ترتیب گرفتن هسته انار سریع خواهد بود- برای چند دقیقه. چند تلاش کافی است تا به آن عادت کنید و با اطمینان از عهده کار برآیید.

شما را به تماشای ویدئویی در مورد نحوه تمیز کردن انار به روش ضربه ای دعوت می کنیم:

ارائه زیبا

این روش تقریبا هیچ تفاوتی با روش قبلی ندارد. برای شروع، قسمت بالای سر را به همان روشی که در بالا توضیح داده شد ببرید و محل دنده های جنین را مشخص کنید. اقدامات زیر:

1. برش ها در امتداد رگه ها از تاج تا پایه ایجاد می شود.
2. عمق باید طوری باشد که بتوانید دانه های داخل آن را ببینید.
3. با احتیاط سعی کنید با دانه ها به یکپارچگی برش ها آسیبی وارد نشود، انار را با حرکات آهسته باز کنید.
4. با پخش یکنواخت "گلبرگ" به دست آمده، رگه ها و پارتیشن ها برداشته می شوند.

برای حفظ زیبایی و یکپارچگی محتویات جنین، باید سخت کار کنید و حداقل 5-7 دقیقه وقت بگذارید. در کاربردهای تزئینی - دسته های میوه، سرو دسر، لبه های پوست با برش های دندانه دار تزئین می شود و شکل جالبی می دهد.

شما را به تماشای ویدئویی در مورد نحوه پوست کندن انار دعوت می کنیم:

خلوص زیر آب

این روش برای کسانی مناسب است که پوست دست حساسی دارند یا نمی خواهند مانیکور تازه خود را با آب انار خراب کنند - پاک کردن آن آسان نیست. آماده سازی بسیار ساده است - آب در یک کاسه عمیق گرفته می شود، دمای مایع کمی سردتر از دمای اتاق است. روش:

1. قسمت بالای میوه را ببرید تا بتوانید نحوه قرارگیری پارتیشن ها را ببینید.
2. انار را در آب قرار دهید و آن را کاملاً غرق کنید.
3. بعد از نیم ساعت بردارید.
4. یک کاسه عمیق خالی زیر شیر آب قرار دهید.
5. آب را باز کنید و میوه ها را با دقت زیر آب روان به صورت ورقه ای باز کنید.
6. یک جریان آب به شستشو مستقیم دانه ها در کاسه کمک می کند.
7. آب را تخلیه کرده و تکه های رگ را جدا کنید.

این گزینه فرض می کند که شما وقت آزاد دارید - اگر مهارت ندارید باید سرهم کنید. اما سبکی شما را خوشحال می کند - پارتیشن های نرم شده آزادانه از هم جدا می شوند و در آزاد شدن دانه ها دخالت نمی کنند.

اگر می خواهید میوه را سریع برش دهید و زمانی برای خیساندن ندارید، به سادگی میوه را در یک فنجان عمیق پر از آب پوست بگیرید. پس از غوطه ور شدن دست ها با میوه در مایع، میوه از قبل بریده شده را باز کنید، اجازه می دهد پوسته ها به سمت بالا شناور شوند و دانه ها به پایین فرو روند. سپس آب همراه با پوست تخلیه می شود و هسته ها از بقایای پارتیشن ها پاک می شوند. در عین حال، دستان شما از پاشیدن آب میوه رنج نمی برند.

شما را به تماشای ویدیویی در مورد نحوه پوست کندن انار در آب دعوت می کنیم:

عکس مقطعی میوه

• اگر هنگام استخراج دانه های انار، سطح آشپزخانه یا تخته برش چوبی با آب انار آغشته شود، می توان آثار آن را به راحتی با یک سواب آغشته به آبلیمو یا سرکه سفره پاک کرد.
• هنگام بریدن میوه روی سینک، از ریختن هرگونه قطره روی زمین یا دیوارها خودداری کنید.
• توصیه می شود از یک چاقوی تیز با نوک باریک استفاده کنید - این روند را آسان تر می کند.
• هنگام برداشتن تاج، چاقو را به صورت زاویه دار نگه دارید و به سمت وسط میوه عمیق تر بروید. وقتی به درستی انجام شود، قسمت بریده شده شبیه یک مخروط است که نوک آن به سمت پایین است.
• برای دستیابی به موقعیت پایدار انار، کافی است پوست را به ضخامت 5-6 میلی متر از پایه جدا کنید و یک برش یکنواخت به دست آورید.
• برای تسهیل فرآیند، باید حداقل 6 برش در امتداد دنده ها ایجاد کنید.

با استفاده از پوسته

پارتیشن های داخلی نرم سفید و رگه های گارنت ارزشی ندارند، در طب عامیانه فقط از لایه برداری سفت سطحی استفاده می شود. پس از جمع آوری و پاکسازی آن از خمیر شل، آن را با آب جاری بشویید و در مکانی با تهویه مناسب و دور از نور مستقیم خورشید خشک کنید. جوشانده پوست خشک در یک حمام آب با ریختن یک لیوان آب جوش روی یک قاشق از مواد اولیه تهیه می شود. پس از 15 دقیقه جوشیدن، دارو حدود 4 ساعت دم می‌شود.

لازم است در مورد محتوای آلکالوئیدها در پوسته ها به یاد داشته باشید - ترکیبات سمی با استفاده نامحدود از جوشانده منجر به مسمومیت می شود.

از پوست انار برای درمان موارد زیر استفاده می شود:

• اسهال؛
• عفونت با کرم؛
• زخم های ملتهب

شما را به تماشای ویدئویی در مورد استفاده از پوست انار دعوت می کنیم:

تمیز کردن و بریدن انار کار چندان سختی نیست.، فقط باید توصیه ها را دنبال کنید. با آموختن نحوه برش دادن ماهرانه میوه، لطفاً و عزیزان خود را شگفت زده کنید، دوستان خود را اغلب و با لذت با یک دسر ویتامینه پذیرایی کنید.

اگر خطایی پیدا کردید، لطفاً قسمتی از متن را برجسته کرده و کلیک کنید Ctrl+Enter.

دانه های آبدار انار نه تنها خوشمزه هستند، بلکه برای بدن نیز مفید هستند. بسیاری از مردم از آن اجتناب می کنند زیرا نمی دانند چگونه آن را تمیز کنند. شما نباید میوه را رها کنید، زیرا سایت "KnowKak.ru" چندین راز در مورد چگونگی برش سریع و صحیح میوه می داندو با انجام آن کثیف نشوید.

مشاوره. قبل از تمیز کردن انار، آن را کاملا با آب جاری بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. رطوبت بیش از حد روی پوست ممکن است باعث لیز خوردن میوه شود و باعث شود دست خود را با چاقو ببرید. همچنین می تواند پوست را لکه دار کند، بنابراین قبل از پوست کندن انار دستکش لاستیکی بپوشید.

روش شماره 1 "برش های عمودی".

ابتدا قسمت بالای میوه را جدا کنید. اگر نمی‌خواهید دانه‌ها را برش دهید، پوست را به صورت دایره‌ای برش دهید و با دست‌هایتان از دم بغلتانید.

برش هایی در امتداد شیارها (غشاء) روی پوست ایجاد کنید تا گوشت سفید ظاهر شود. از چاقو با احتیاط استفاده کنید تا به دانه ها آسیب نرسانید. نیازی به بریدن کامل میوه نیست.

حالا گلبرگ های انار را با دقت در جهات مختلف باز کنید. آنها از هم نمی پاشند زیرا قسمت پایینی میوه بریده نشده است.

می توانید دانه ها را با دست بردارید و بلافاصله میل کنید یا به ظرف اضافه کنید.

اما این کار را می توان با آب خیلی سریعتر انجام داد. ظرف را با مایع پر کنید و انار باز شده را در آن قرار دهید.

با دست دانه ها را از پالپ سفید جدا کنید و در آب بگذارید. در این صورت، پوست کثیف نمی شود، زیرا غلظت کمتری از آب ترشح می شود.

غشاها و قسمت هایی از پالپ روی سطح آب باقی می ماند که می توانید با الک آن ها را جمع آوری کنید.

سپس آب آن را تخلیه کنید. در قسمت پایین دانه هایی خواهید داشت. آنها را در ظرفی بریزید و از طعم آن لذت ببرید.

روش شماره 2 "برش های افقی"

این گزینه برای پوست کندن میوه شامل سه برش طولی روی پوست است. برش های کناری به برداشتن قسمت بالای میوه کمک می کند، قسمت پایین به برداشتن قسمت نزدیک ساقه کمک می کند و قسمت مرکزی قسمت اصلی را به دو نیمه تقسیم می کند.

دایره های بالا و پایین را بردارید یا آنها را به طور کامل برش دهید.

پوسته دارای فرورفتگی هایی است که مطابق با تقسیمات بین دانه ها است. در امتداد آنها برش هایی روی خمیر سفید در اطراف کل محیط میوه ایجاد کنید.

با انگشتان خود یکی از برش ها را بالا بکشید و دایره انار را در جهات مختلف بچرخانید.

این دو نوار است که با روش دوم برش دادن انار به دست خواهید آورد.

روش شماره 3 "استفاده از قاشق"

این گزینه برای تمیز کردن میوه ساده ترین است و به کمترین تلاش شما نیاز دارد. انار را روی تخته برش قرار دهید. برای جلوگیری از حرکت آن در حین کار، دستمال کاغذی یا دستمال معمولی آشپزخانه را زیر آن قرار دهید.

قسمت بالای میوه را ببرید و دانه ها را جدا کنید.

حالا تمام میوه را برش های عمودی بزنید اما قسمت پایین میوه را دست نخورده بگذارید.

قسمت برش خورده انار را روی یک کاسه برگردانید و با قاشق روی پوست آن ضربه بزنید.

در نتیجه چنین اقداماتی، دانه ها در کاسه می افتند و پوست خالی در دستان شما باقی می ماند.

با این روش های ساده می توانید به سرعت پوست انار را جدا کنید و از آن برای تزیین و یا تهیه هر خوراکی استفاده کنید. نوش جان!