Aufbau, Diagramm und Funktionsprinzip einer Destillationskolonne. Wie macht man es selbst? So bauen Sie eine Destillationskolonne - Berechnung der Systemparameter. Überprüfung der Alkoholkolonnenzeichnungen

Wichtig! Der Schwammaufsatz sollte aus Edelstahl sein. Sie können es mit einem Magneten überprüfen: Er zieht Edelstahl an.

Die Selektionseinheit ist ein kleines Rohrstück zwischen der Schublade und dem Rückflusskühler. Sein Zweck besteht darin, Schleim zu sammeln: Zuerst kommen die „Köpfe“ heraus, also die schädlichen Alkoholfraktionen, dann kommt der „Körper“ heraus, also Alkohol ohne Geschmack und unangenehmen Geruch.
Jeder stellt eine selbstgemachte Selektionseinheit anders her, aber nach dem gleichen Prinzip. Z.B:

• an das Außenrohr, dessen Durchmesser dem Durchmesser der Schublade entspricht, ist von innen ein Rohr mit kleinerem Durchmesser angeschweißt, so dass zwischen ihnen um den Umfang herum eine Tasche entsteht, in der ein Teil des Rückflusses gesammelt wird;
• Anstelle eines Rohres ist im Inneren eine Edelstahlplatte eingeschweißt, entsprechend dem Innendurchmesser des Rohrs, mit einem runden Loch im Inneren: Ein Teil des Rückflusses sammelt sich auf der Platte, ein Teil fällt durch das Loch zurück in die Schublade.

Video: Auswahleinheit zum Selbermachen Draußen werden in das Rohr zwei Löcher für zwei Armaturen gebohrt: An einem wird ein Hahn angebracht, um den Rückfluss zu entfernen, und an dem anderen (kleineren) wird ein Thermometer eingesetzt, um die Temperatur des Dampfes zu messen.

Die Oberseite der Struktur ist der Rückflusskühler. Hier kühlt sich der Dampf ab, kondensiert und wird in Form von Tröpfchen nach unten geleitet.
Sie können mit Ihren eigenen Händen verschiedene Optionen für Rückflusskühler herstellen:

1. Mantel- oder Direktstrom-Dephlegmator Hergestellt aus zwei Rohren unterschiedlichen Durchmessers. Zwischen ihnen zirkuliert fließendes Wasser, und im kleineren Rohr verwandelt sich der Dampf in Kondensat. Das Außenrohr kann einfach durch einen Thermoskannenkörper ersetzt werden, dessen Hals mit der Entnahmeeinheit verschraubt wird. Im Boden der Thermoskanne müssen Sie ein Loch für den TCA bohren, also einen Verbindungsschlauch mit der Atmosphäre, durch den leichte, unnötige Dämpfe entweichen.

   Video: Funktionsprinzip eines Direktstrom-Dephlegmators

2. Dimroth-Rückflusskühler effizienter als das Vorgängermodell. Der Korpus ist ein Rohr mit dem gleichen Durchmesser wie die Schublade. Im Inneren befindet sich ein dünnes, spiralförmig verdrehtes Rohr, in dem sich kaltes Wasser bewegt. Wenn der Durchmesser der Schublade 50 mm beträgt, muss die Spirale aus einem Rohr mit einem Durchmesser von 6 mm und einer Länge von 3 m gedreht werden. Dann beträgt die Länge des Rückflusskühlers 25–35 cm.

   Video: Aufbau einer Destillationskolonne mit einem Dimroth-Rückflusskühler

3. Rohrbündel-Dephlegmator besteht aus mehreren Rohren: Im Inneren des großen sind kleine Rohre angebracht, in denen Dampfkondensation stattfindet. Dieses Modell hat mehrere Vorteile: Wasser wird sparsam eingesetzt und Dampf wird schnell abgekühlt. Darüber hinaus kann diese Struktur schräg an der Säule befestigt werden, wodurch sich deren Höhe verringert.

   Video: Funktionsprinzip eines Rohrbündel-Rückflusskühlers

Kühlschrank

Um die Temperatur des aus der Extraktionseinheit fließenden Ethylens zu senken, ist ein kleiner Kühlschrank oder Nachkühler erforderlich. Er ist nach dem Prinzip eines Mantelrückflusskühlers aufgebaut, jedoch aus Rohren mit kleinerem Durchmesser.

Es verfügt außerdem über zwei Durchgänge für Wasser: Kalte Flüssigkeit tritt in den unteren ein, verlässt den oberen und wird zum gleichen Zweck durch Silikonschläuche zum Dephlegmator geleitet.

Die Wassergeschwindigkeit wird über den Wasserhahn gesteuert.

Video: Wie man mit eigenen Händen einen Kühlschrank für eine Destillationskolonne herstellt

Die Pasteurisierungsschublade ist kein zwingendes Element der Säule. Einerseits verkompliziert es das Hauptdesign. Andererseits wird es aber auch verbessert, da der Alkohol während der gesamten Rektifikation gründlicher von den Hauptfraktionen gereinigt wird.

Hierbei handelt es sich um eine kleinere Schublade (30 cm) mit zusätzlicher Auswahleinheit. Es ergänzt die Hauptschublade. Aus dem Rückflusskühler kommen wie üblich „Köpfe“, aber nicht nur am Anfang, sondern ständig.

Der Alkohol wird aus der unteren Auswahl einer kleinen Schublade gesammelt. Dadurch wird eine maximale Reinheit des Alkohols gewährleistet.

Automatisierung

Der lange Rektifikationsprozess kann Stunden dauern. Gleichzeitig muss ständig überwacht werden, dass sich „Kopf“ und „Zahl“ nicht versehentlich mit dem „Körper“ vermischen. Es wird nicht so mühsam sein, wenn Sie eine gute Automatisierung zur Steuerung der Gleichrichtung installieren. Zu diesem Zweck ist die BUR (Destillation Control Unit) konzipiert. Der Block kann Folgendes tun:

• Schalten Sie das Kühlwasser bei einer bestimmten Temperatur ein.
• Reduzieren Sie die Leistung während der Rückflussextraktion.
• Stoppen Sie die Auswahl am Ende des Prozesses.
• Schalten Sie das Wasser und die Heizung aus, nachdem Sie die Probenahme im Schwanzbereich abgeschlossen haben.

Sie können den Vorgang automatisieren, indem Sie ein „Start-Stopp“-Ventil installieren: Wenn die Temperatur steigt, stoppt es die Auswahl, wenn sie sich stabilisiert, nimmt es die Auswahl wieder auf.

Auf Automatisierung kann man verzichten, aber es ist damit viel einfacher.

Video: Automatisierung für eine Destillationskolonne

Vorteile:

• das Endprodukt ist reiner Alkohol 96 % ohne schädliche Verunreinigungen;
• im Destillationsmodus können Sie Mondschein mit den gewünschten organoleptischen Eigenschaften herstellen;
• Ethylalkohol kann die Grundlage jedes alkoholischen Getränks sein;
• Sie können selbst ein Gerät dafür entwerfen.

Mängel:

• Ethylen hat nicht die organoleptischen Eigenschaften des Originalprodukts;
• der Rektifikationsprozess ist sehr langwierig: In einer Stunde kann man nicht mehr als 1 Liter Destillat erhalten;
• Fertigkonstruktionen sind sehr teuer.

Welches Material ist vorzuziehen?

Die Rektifikation dient der maximalen Reinigung des Alkohols von verschiedenen Verunreinigungen. Die Teile, aus denen die Säule besteht, sollten weder die Qualität noch den Geschmack des Produkts beeinträchtigen. Daher muss das Material chemisch inert sein, darf nicht rosten und darf den Geschmack und Geruch des Destillats nicht beeinträchtigen.

Am besten eignet sich Edelstahl in Lebensmittelqualität, also Chrom-Nickel-Edelstahl. Es ist chemisch neutral und beeinflusst die Zusammensetzung des Produkts in keiner Weise.

Die Destillationskolonne kann als Mondscheindestille der neuen Generation bezeichnet werden, da sie Alkohol von besserer Qualität produziert. Es ist ziemlich schwierig, dieses Gerät mit eigenen Händen herzustellen. Aber wenn Sie sich anstrengen, wird die festliche Tafel immer mit einem natürlichen und leckeren hausgemachten alkoholischen Getränk gekrönt.

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Oft stellt sich die Frage: Was ist besser: eine Destillationskolonne oder eine Mondscheindestille. Es gibt viele Befürworter jedes Geräts, aber mit dem RK kann man auf jeden Fall guten Mondschein bekommen, aber umgekehrt wird es nicht funktionieren. Durch die Rektifikation kann man aus Rohalkohol (Mondschein) reinen Alkohol mit einem Alkoholgehalt von 96-98° gewinnen. Guter Alkohol hat praktisch keine organoleptischen Eigenschaften, es riecht nicht nach Rohstoffen, das reine Produkt kann zur Herstellung von hausgemachtem Wodka und allen Arten von Likören und Tinkturen verwendet werden. Sie können ein solches Produkt mit einer Mini-Brennerei zu Hause herstellen. Heutzutage ist es ganz einfach, in Fachgeschäften eine Mini-Destillerie für zu Hause zu kaufen. Es ist auch möglich, mit eigenen Händen eine echte Destillationskolonne selbst zu bauen.

Neben technischen Fähigkeiten müssen Sie das Funktionsprinzip dieses Geräts kennen, wie eine Destillationskolonne funktioniert. Zur Herstellung von Alkohol werden Füllkörperkolonnen verwendet, die kleine Abmessungen haben und in der Höhe problemlos in eine normale Wohnung passen. Die Produktivität eines solchen Geräts erreicht 300-1000 ml pro Stunde, was für den Heimbedarf völlig ausreicht.

Destillationskolonne – Funktionsprinzip. Als Düse für die Säule werden verschiedene alkoholneutrale Materialien verwendet – Glas, Edelstahl, Keramik. Die Haupteigenschaft aller Düsen besteht darin, ihre Oberfläche zu benetzen und den Rückfluss zurückzuhalten. Das heißt, Alkoholdampf aus dem Destillationswürfel strömt die Säule hinauf, kondensiert oben und kehrt nach unten zurück, wobei er durch die Düse hinunterströmt. Es findet ein Komponentenaustausch statt, Alkohole steigen in der Kolonne nach oben und Wasser und schwerere Verunreinigungen fließen zurück in den Destillationswürfel. Wenn eine stabile Destillationskolonne in den Betriebsmodus geht, stellt sich ein Gleichgewicht zwischen der Dampfzufuhr und der Alkoholauswahl ein. Die Temperatur in der Kolonne wird stabilisiert und bleibt während des gesamten Rektifikationsprozesses auf dem gleichen Niveau und überschreitet nicht 0,1-0,3 Grad. Dieser Modus kann durch eine gute Isolierung der Säule, die Bereitstellung einer spezifischen Leistung für jede Säule und die Aufrechterhaltung des erforderlichen Drucks im System aufrechterhalten werden

Design einer Destillationskolonne

Wie man eine Destillationskolonne herstellt, macht vielen Heimbrennern Sorgen. Sie können aber auch selbst eine kleine Mini-Destillerie für Ihr Zuhause bauen und so beim Kauf eines fertigen Bausatzes viel sparen. Die Menge wird 2-3 Mal geringer sein, wenn Sie sich für den Bau einer selbstgebauten Destillationskolonne entscheiden. Alle Details, wie die Destillationskolonne aufgebaut ist und die Zeichnung werden im Folgenden ausführlich beschrieben.

Jede Heim-Minibrennerei besteht aus:

1. Destillationswürfel;
2. Zarga;
3. Düse;
4. Auswahleinheit;
5. Dephlegmator;
6. Kühlschrank;
7. Pasteurisierungsschublade (optional);
8. Automatisierung.

Zeichnungsdiagramm einer Destillationskolonne

Destillationswürfel. Auf andere Weise wird ein Verdunstungswürfel, roh (Mondschein), zur Rektifikation hineingegossen. Der Würfel ist auch eine starke Basis für die Säule; das Gewicht der Säule mit der Düse ist ziemlich groß. Für den Heimgebrauch wird üblicherweise ein Fassungsvermögen von 15-50 Litern verwendet. Der Würfel kann universell zum Destillieren von Maische und Alkohol eingesetzt werden, in diesem Fall empfiehlt es sich, ein großes Fassungsvermögen von 30-50 Litern zu verwenden. Bei der Herstellung eines Würfels werden häufig Edelstahl-Bierfässer mit 30 und 50 Litern oder Wasserkocher verwendet. Der Behälter muss mit einem Heizelement ausgestattet sein, bei dem es sich um ein Heizelement oder zwei Heizelemente mit einer Leistung von 1-3 kW handelt. Als Heizquelle können Sie einen Elektro- oder Induktionsherd mit einstellbarer Heizleistung verwenden. Zur internen Überwachung der ruhenden Flüssigkeit ist am Würfel ein Thermometer angebracht. Um den Wärmeverlust zu reduzieren, empfiehlt es sich, den Würfel von außen zu isolieren.

Zarga. Der Hauptteil jeder Destillationskolonne. Alle Prozesse finden darin statt. Die Säule für eine Heim-Minibrennerei kann aus mehreren verbundenen Teilen (Tsargs) zusammengesetzt werden. Besser ist es, alle Schubladen über Milchkupplungen oder Klemmverbindungen zu verbinden. Ein solches System ist universell einsetzbar und kann als Maischekolonne für Mondschein und als Minibrennerei verwendet werden. Für die Schublade wird ein lebensmittelechtes Edelstahlrohr mit einem Innendurchmesser von 25–60 mm verwendet.

Die Destillationskolonne für eine Moonshine-Destille, die NDRF-Alkohol (unterrektifiziert mit einer Stärke von 94-95°) produziert, kann aus Kupfer bestehen. Der Durchmesser der Säule muss ungefähr 25 mm – 0,5 kW, 32 mm – 1 kW, 38 mm – 1,5 kW, 50 mm – 2,5 kW gewählt werden. Die Länge des gepackten Teils der Destillationskolonne sollte 30–50 Durchmesser betragen, d.h. Wenn der Innendurchmesser des Rohrs 50 mm beträgt, sollte die Höhe 1500 - 2500 mm betragen. Je höher die Säule, desto besser findet darin der Austausch von Dampf und Flüssigkeit statt und desto reiner ist der Alkohol. Die Wandstärke beträgt vorzugsweise nicht mehr als 1 mm.

Die Säule erfordert eine sorgfältige Wärmedämmung. Bewährt hat sich die Isolierung von Rohren; die Schublade kann auch auf andere Weise isoliert werden, indem man das Rohr mit Bindfaden umwickelt und es oben mit Folienband umwickelt. Je besser die Wärmedämmung ist, desto stabiler arbeitet die Kolonne. Sie müssen einen Sitz für das Thermometer 20–30 cm vom Boden der Düse entfernt vorsehen.

Dies kann durch Anlöten eines Rohres mit dem erforderlichen Durchmesser an die Schublade erfolgen. Oder schweißen Sie eine Hülse unter den Sensor oder das Thermometer. Edelstahl und ein hochwertiges Argonschweißgerät sind nicht immer verfügbar, daher kann eine Destillationskolonne für Alkohol aus Kupferarmaturen gelötet werden. Es ist sehr einfach, eine Rektifikationssäule aus Sanitärarmaturen mit eigenen Händen zu löten, Sie können sie problemlos im Fachhandel erwerben.

Düse. Heute gilt die Düse mit der höchsten Qualität als SPN (Spiral-Prismen-Düse). Es besteht aus Edelstahl- oder Nichromdraht, der nicht mit Alkohol und anderen Destillationsprodukten reagieren sollte.
Der Preis der Düse ist hoch, aber wenn gewünscht, lässt sie sich leicht selbst aufziehen. Damit die Düse im Rohr bleibt, wird am Boden der Schublade ein Querstück aus einer Edelstahlelektrode zum Schweißen angelötet und darauf 2-3 cm Draht (Nichrom) gelegt. Die SPN-Düse ist oben nicht fest ausgegossen und ein weiteres Drahtbündel ist oben eingelegt.

Die zweitwirksamste Düse kann als RPN-Panchenkov-Düse bezeichnet werden; es handelt sich um ein Drahtgeflecht, das in Bündel mit dem Durchmesser Ihres Rohrs gewickelt ist. Es gibt auch Rashiga-Ringe aus Keramik und Glaskugeln. Der einfachste Aufsatz ist ein Edelstahlschwamm, die Wirksamkeit eines solchen Füllstoffs ist jedoch sehr gering. Für ein 1,3 Meter langes Rohr mit einem Durchmesser von 35 mm benötigen Sie 16-18 Stück. Waschlappen.

Dephlegmator mit RK-Selektionseinheit. Der Rückflusskühler krönt den oberen Teil der Flusssäule. Alkoholdampf dringt ein, kondensiert und verwandelt sich in flüssigen Schleim. Ein Teil des flüssigen Schleims wird durch die Düse zurückgeführt und ein Teil wird durch die Selektionseinheit nach außen abgegeben. Die Ausführung des Rückflusskühlers kann unterschiedlich sein. Als am einfachsten herzustellen gilt ein Mantel- oder Direktstrom-Rückflusskühler. Es besteht aus zwei Rohren unterschiedlichen Durchmessers, zwischen denen Wasser zur Kühlung zirkuliert. Die Wasserzufuhr erfolgt von unten, warmes Wasser kommt von oben heraus. Das Außengehäuse eines solchen Rückflusskühlers kann aus einer gewöhnlichen Thermoskanne bestehen. Der Durchmesser des Innenrohrs entspricht in der Regel dem der Füllkörperkolonne. Oben an jedem Rückflusskühler befindet sich ein TCA – ein Kommunikationsrohr mit der Atmosphäre.

Eine weitere Option ist ein Dimrot-Rückflusskühler. Es handelt sich um ein Rohrstück (eine Fortsetzung der Schublade), in dessen Mitte sich eine Spirale aus einem dünnen Rohr mit einem Durchmesser von 6-10 mm befindet, durch das Kühlmittel zirkuliert. Für eine Säule mit einem Durchmesser von 50 mm wird der Dimrot aus einem 3 Meter langen 6-mm-Rohr gewickelt. Der Rückflusskühler ist 25–35 cm lang. Diese Konstruktion hat eine größere Kontaktfläche zwischen Dampf und Flüssigkeit und gilt als effizienter.

Und die dritte Option ist ein Rohrbündel-Rückflusskühler. Mehrere dünne Rohre werden zu einem Rohr mit großem Durchmesser verschweißt, in dem es zur Dampfkondensation kommt. Der Vorteil eines solchen Geräts ist seine Vielseitigkeit; es kann auch als Kühlschrank für eine Brennerei verwendet werden. Der zweite Vorteil dieses Typs ist der geringe Wasserverbrauch und die große Kühlfläche. Der Mantel und das Rohr können geneigt ausgeführt werden, wodurch die Höhe der Säule verringert wird, was für eine Mini-Destillerie zu Hause in Wohnungen mit niedrigen Decken wichtig ist.

Unter dem Rückflusskühler oberhalb des Packungsteils befindet sich in der Destillationskolonne eine Destillatselektionseinheit. Typischerweise besteht sein Design aus einer oder zwei Trennwänden und einem Alkoholprobenrohr. Die Trennwände werden schräg in die Schublade eingeschweißt oder eingelötet. Am Selektionsrohr ist ein Nadelventil mit Feineinstellung oder eine Hoffmann-Klemme angebracht, um die Fraktionsselektion einzuschränken oder zu erhöhen.

Pasteurisierungsschublade. Der Pasteurisierungszar ermöglicht eine effizientere Reinigung von kommerziellem Alkohol aus den Hauptfraktionen. Diese entstehen im oberen Teil der Destillationskolonne und im Rückflusskühler während des gesamten Destillationsprozesses. Der Alkohol-Pasteurisierungsrahmen verkompliziert die Konstruktion der Destillationskolonne und kann nicht als separates Element installiert werden, ermöglicht aber eine deutliche Verbesserung der Alkoholqualität. Auch bei der Auswahl des rektifizierten Alkohols aus der Pasteurisierungskammer erfolgt eine langsame Auswahl der Köpfe.

Kühlschrank. Der Alkohol strömt am Auslass heiß aus und um ihn abzukühlen, ist nach der Selektionseinheit und dem Zapfhahn ein zusätzlicher Kühlschrank (vor dem Kühler) eingebaut. Sie können einen fertigen Glaskühlschrank in Geschäften für medizinische Geräte kaufen.
Oder bauen Sie einen selbstgebauten Kühlschrank aus Rohren wie einen Mantel-Rückflusskühler, aber mit kleineren Abmessungen. Die Länge des Kühlschranks entspricht ungefähr der Länge des Rückflusskühlers oder ist etwas länger. Wasser gelangt zunächst in den unteren Einlass des Kühlschranks und gelangt dann von oben zum Rückflusskühler. Durch die Regulierung des Wasserdurchflusses mit einem Wasserhahn werden die gewünschten Indikatoren erreicht.

Automatisierung für Destillationskolonne. Der komplexe Behebungsprozess erfordert ständige Anwesenheit und Aufsicht.
Eine gute Automatisierung ermöglicht es, eine Behebung ohne ständige menschliche Beteiligung am Prozess durchzuführen. Es verhindert, dass „Schwänze“ in den handelsüblichen Alkohol gelangen, und ermöglicht die Auswahl der Kopffraktionen in einem separaten Behälter. Die Gleichrichtungssteuereinheit, abgekürzt als (BUR), schaltet das Kühlwasser auf die gewünschte Temperatur ein, reduziert die Leistung während der Entnahme und reduziert die Entnahme am Ende automatisch. Schalten Sie nach dem Sammeln der Schwänze die Heizung und das Wasser aus. Die einfachste Automatisierungsmöglichkeit ist eine Start-Stopp-Installation mit einem Ventil, das die Probenahme stoppt, wenn die Temperatur in der Säule steigt; nachdem sich die Temperatur stabilisiert hat, wird die Probenahme fortgesetzt. Es ist günstiger, die Automatisierung für eine Mini-Destillerie zu Hause aus chinesischen Komponenten zusammenzubauen oder sie in Fachforen zu kaufen.

Natürlich ist die Heimdestillationskolonne unter allen Arten von Moonshine-Destillierapparaten eine der am schwierigsten zu bedienenden und herzustellenden. Allgemein, zum Selbstbrauen Zum Einsatz kommen industriell gefertigte Säulen, die nahezu uneingeschränkt in jedem Fachhandel erhältlich sind. Es ist aber auch durchaus möglich, es selbst zu machen.

Um dieses Gerät herzustellen, müssen Sie über dessen Diagramm und Konstruktionszeichnungen verfügen sowie die Hauptprinzipien des Betriebs der Kolonne und die Bedeutung der darin ablaufenden Prozesse kennen. Und dabei passieren ganz schön viele interessante Dinge – das Rektifikationsverfahren unterscheidet sich in seinen chemischen und physikalischen Grundlagen von der herkömmlichen Destillation.

Destillationskolonne: Funktionsprinzip

In der Kolonne befinden sich wie in einem einfachen Destilliergerät ein Kühlschrank, eine Heizung und ein Regler, die funktionierende und vollwertige Elemente sind. Von der Oberfläche der Maische über den Weg des alkoholhaltigen Dampfes bis zur Kühlschlange gibt es jedoch eine weitere komplexe Einheit, die Destillationskolonne genannt wird. Bei dieser Einheit handelt es sich um ein hohes Rohr, dessen Querschnitt 40-60-mal größer ist als seine Größe. Das Querschnittsdiagramm zeigt, wie eine Alkohol- oder Maischekolonne zur Alkoholbereitung aufgebaut ist.

Heißer Dampf steigt durch das Rohr auf, kühlt dabei langsam ab, kondensiert und fließt zurück in den Behälter. Während sich das Kondensat von oben nach unten bewegt, kommt es mit heißem Dampf in Kontakt, erhitzt sich erneut und niedrigsiedende Stoffe verwandeln sich wieder in Dampf. Zu diesen Substanzen gehört Ethylalkohol.

Wenn Sie den Betriebsmodus dieser Kolonne so wählen, dass der Alkoholdampf in einer bestimmten Höhe, in der sich das Ansaugrohr befindet, zu kondensieren beginnt, beginnt reiner Alkohol ohne verschiedene Verunreinigungen in den Kühlschrank zu fließen. Nach einer gewissen Zeit stellt sich in diesem Gerät aufgrund des Unterschieds in der Dampfphase und den Wärmekapazitäten der Flüssigkeit ein dynamischer Gleichgewichtsmodus ein; außerdem beginnt sich das Flüssigkeits-Dampf-Gemisch entsprechend seiner chemischen Zusammensetzung in Fraktionen zu trennen, die sich auflösen bestimmen Verdampfungstemperatur.

Direkt im obersten Bereich sammeln sich Dämpfe flüchtiger Verunreinigungen – Aceton, Aldehyde und andere giftige Bestandteile. Wenn die Temperatur der Säule am oberen Thermometer mehr als 70 Grad beträgt, entweichen sie einfach in die Atmosphäre, da diese über ein Ventil oder Rohr mit der Außenluft verbunden ist und nahezu atmosphärischen Druck aufweist.

Auf etwa drei Viertel der Kolonnenhöhe beginnen sich Alkoholdämpfe anzusammeln, die muss ausgewählt werden. Nachfolgend sind Fuselöle und andere Elemente aufgeführt, deren Siedepunkt höher als der von Alkohol ist. An der Alkoholselektionsstelle muss die Temperatur zwischen 75 und 77 Grad gehalten werden, damit dies erreicht werden kann und eine erhebliche Säulengröße anstelle einer größeren Zone verschiedener Fraktionen erforderlich ist, damit diese einfacher getrennt werden können Element aus einem anderen.

Wie baut man mit eigenen Händen eine Destillationskolonne?

Der Bau einer Destillationskolonne zu Hause mit eigenen Händen ist kein Mythos. Das belegen zahlreiche Fotos und Videos im Internet sowie Beiträge in Foren. Auch wenn sie nur halb so gut sind, wie ihre Besitzer behaupten, lohnt sich die Anschaffung dieses Geräts. Es ist jedoch zu berücksichtigen, dass für die Herstellung von Mondschein selbst eine Destillationskolonne, unabhängig von industrieller oder hausgemachter Herstellung, nicht geeignet ist.

Um Alkohol mit einem Minimum an Zusatzstoffen, darunter Harzen und Aromastoffen, zu gewinnen, die dem Mondschein einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma verleihen, ist ein Rektifikationsgerät erforderlich. Der entstehende Alkohol kann jedoch als Basis für einige zu Hause zubereitete alkoholische Getränke verwendet werden, ohne dass eine Vergiftung mit Estern, Methylen oder Fusel befürchtet werden muss. begünstigt einen schweren Kater.

Für die erneute Destillation von gewöhnlichem Mondschein oder Rohalkohol, der in einem für Mondbrenner üblichen Brenner gewonnen wird, ist ein Gleichrichter unverzichtbar. Kein Destillationssystem kann mit der Qualität des resultierenden Produkts mithalten.

Herstellungstechnologie

Zu Hause funktioniert eine Destillationskolonne zum Selbermachen nur dann ordnungsgemäß, wenn seine Höhe wird mindestens 1,9-2,1 Meter betragen mit einem Innendurchmesser von 45-60 mm. Diese Kolonne ist schwierig zu bedienen, zu lagern und herzustellen. Es empfiehlt sich, es zusammenklappbar mit Gewinde- oder Rohranschlüssen zu bauen, ganz praktisch ist die Verwendung von Kupplungen.

Der Kupplungsanschluss wird kein Problem darstellen, wenn Sie Erfahrung mit einer Drehmaschine haben. Andernfalls müssen Sie die kostenpflichtigen Dienste von Spezialisten in Anspruch nehmen.

Designprinzip

Die Hauptkomponenten der Destillationskolonne sind wie folgt:

• Kühlschrank-Rückflusskühler;
• rahmen;
• Thermometer;
• Wärmedämmung;
• Düse (spiral- oder scheibenförmig).

Im Gesamtschema der Mondscheindestille selbst gibt es auch einen Behälter für Maische sowie einen Kühlschrank für Kondensat, bei dem es sich um eine einfache Spule handelt. Wenn Sie eine Destillationskolonne richtig bauen, kann sie auf jedem Mondscheingerät mit einem Tankinhalt von mindestens 20 Litern installiert werden.

Für kleinere Größen Es wird nur möglich sein, es in einen betriebsbereiten Zustand zu bringen und ein paar Liter Alkohol (50 Prozent der wahrscheinlichen Ausbeute) zu erhalten. Das optimale Verdampfervolumen liegt bei 27-45 Litern. Dadurch ist es bequemer, die Prozesstemperatur zu regulieren, die als einer der Hauptfaktoren bei der Rektifikation gilt.

Darüber hinaus benötigt die Produktion von Alkohol in Mengen von bis zu 9–12 Litern die gleiche Zeit zum Beschleunigen und Vorbereiten der Säule wie 4–6 Liter. Zeitersparnis ist oft auch sehr wichtig, um die Produktkosten zu senken.

Rahmen

Es empfiehlt sich, den Körper aus drei etwa gleich langen Teilen zu machen. Zur Montage am Destillationstank ist am Boden des Edelstahlrohrs ein Flansch mit stabilem Deckel angeschweißt. Die Höhe der Säule ist ziemlich groß – etwa 2 Meter. Die optimale Lösung ist eine Flanschverbindung mit abgedichteter Dichtung. Die Flansche müssen so verschweißt werden, dass sich die gesamte Struktur in einer deutlich vertikalen Position befindet. Nur in diesem Fall funktioniert sie ordnungsgemäß.

Die Korpuselemente werden mit Gewinden oder Klemmen miteinander verbunden – je nachdem, was bequemer ist. Das Wichtigste ist, einen dichten Verschluss aufrechtzuerhalten. Das beste Material für das Hauptrohr ist Edelstahl in Lebensmittelqualität.Dieses Material hat eine relativ geringe Wärmeleitfähigkeit und ein Wärmeverlust in der Säule ist unerwünscht, bis hin zum Durchtritt von Dampf in den Kühlschrank.

Die beiden Teile unten sind nur Rohrstücke. Hier werden Düsen installiert – Geräte, die die Kontaktfläche von Flüssigkeit und Dampf vergrößern. Am komplexesten ist das oberste Element der Struktur, hier:

• es ist notwendig, einen Durchflusskühlschrank auszustatten;
• ein Luftventil bereitstellen;
• Thermometerbuchse;
• Auslassrohr.

Der Durchflusskühler nimmt etwa die Hälfte des oberen Drittels der Kolonne ein. Die einfachste Lösung besteht darin, eine Edelstahl- oder Kupferspule über das Rohr zu wickeln. Eine komplexere Methode besteht darin, dieselbe Spule, denselben Dimroth-Kühler oder denselben Kugelkühler im Inneren des Rohrs zu installieren.

Für diese Aufgabe können Sie ein Rohr mit größerem Querschnitt erwerben, indem Sie es mit einem Adapter an das Unterteil anschließen. In diesem Fall gibt es viele Möglichkeiten – der Punkt ist derselbe, der Rückflusskühler muss eine Barriere auf dem Dampfweg bilden und ihn in Kondensat umwandeln, bevor er das Luftventil erreicht. Es ist nur für Paare erforderlich, hierher zu kommen mit einer Temperatur von nicht mehr als 60 Grad. Wenn der Kühlschrank seiner Aufgabe nicht gewachsen ist, werden Alkohol und flüchtige Elemente in die Luft freigesetzt.

Das Luftventil befindet sich am höchsten Punkt und dient zum Druckausgleich. Sie müssen kein Ventil einbauen, sondern einfach ein dünnes Kupferrohr (Ø4-5 mm) einbauen. Das Vorhandensein einer Röhre erfordert eine spezielle Temperaturkontrolle in allen Phasen der Rektifikation. Bei der Auswahl der Köpfe muss T = 55–65 °C auf Höhe des Ansaugrohrs liegen.

Die Auswahl erfolgt über ein Rohr, das in einem Abstand von 3-6 cm in den Korpus unterhalb des Kühlschranks schneidet. Es handelt sich um einen einfachen Schlauch, in den ein Silikonschlauch aus einer medizinischen Pipette angeschlossen wird.

Eine Destillationskolonne zum Selbermachen arbeitet recht langsam, der Haupteinlass erfolgt im Tropfmodus. Dies muss berücksichtigt werden - Die Herstellung von 9-12 Litern Alkohol kann einen ganzen Tag dauern.

Düse

Dieser Teil der Kolumne ist einer der wichtigsten. Zur Rektifikation werden zwei Arten von Düsen verwendet:

• Spirale aus eng zu einer Spirale verdrilltem Stahlgeflecht oder zu prismatischen Spiralen verdrillten Spezialdrähten; sie werden einfach in die Säule gegossen;
• scheibenförmig, in Form von Netz- oder Kappenelementen.

Im ersten Fall wird am Boden der Säule ein Maschenfilter angebracht, der ein Herausfallen der Düse verhindert. Um eine Destillationskolonne mit eigenen Händen herzustellen, ist ein Scheibenaufsatz mit Kappe am effektivsten. In diesem Fall muss mit dem Kauf der Platten begonnen werden – die Körpergröße muss ihrem Durchmesser entsprechen. Am einfachsten ist es, die Pfeife an die Becken anzupassen und nicht umgekehrt.

Gittertrennwände lassen sich viel einfacher herstellen; Sie benötigen lediglich einen Satz 2-3-mm-Bohrer und eine Bohrmaschine oder Bohrmaschine. Trennwände bestehen aus Kupfer, Messing oder Edelstahl. Für einen Meter Säulenhöhe werden 8-10 Stück benötigt.

Spiralprismatische spezielle Panchenkov-Düsen (RPN), Netze oder Analoga müssen in Fachgeschäften gekauft werden. Sie können sie nicht selbst herstellen. Sie sollten keine Netze zum Geschirrspülen wählen – für sie werden unbekannte Legierungen verwendet, die mit Dämpfen von Verunreinigungen oder Alkohol reagieren können.

Wärmedämmung

Die Kolonne muss vor Wärmeverlust bis zu einer Höhe geschützt werden, die mindestens dem unteren Teil des Rückflusskühlers entspricht. Zur Isolierung können Sie einen beliebigen elastischen Wärmeisolator wählen – röhrenförmige Basaltfolienisolierung, Penoizol, Polyurethanschaum. Die Erwärmung ist eine ziemlich wichtige Phase. Wenn Wärmeverluste vermieden werden, kann die Höhe der Teilschichten um 10–20 % reduziert werden. Darüber hinaus wird die Konzentration der Substanz, in diesem Fall Alkohol, in ihnen zunehmen, wodurch die Grenzen der Fraktionen klar erhalten bleiben.

Automatisierung einer Destillationskolonne

Der recht komplexe Prozess der Berichtigung erfordert ständige Überwachung und menschliche Anwesenheit. Eine hochwertige Automatisierung ermöglicht die Durchführung der Behebung ohne ständige Aufsicht. Es ermöglicht die Auswahl der Kopffraktionen in einem separaten Behälter und verhindert, dass „Schwänze“ in den kommerziellen Alkohol gelangen.

Die Gleichrichtersteuereinheit (RCU) reduziert die Leistung während der Entnahme, schaltet das Kühlwasser auf die erforderliche Temperatur ein und reduziert die Entnahme am Ende automatisch. Nach dem Sammeln der Schwänze werden Wasser und Heizung abgestellt. Der einfachste Weg zur Automatisierung– Hierbei handelt es sich um die Installation eines Start-Stopp-Systems mit einem Ventil, das die Selektion stoppt, wenn die Temperatur in der Säule ansteigt; nachdem die Temperatur wiederhergestellt ist, wird die Selektion wieder aufgenommen. Für eine Mini-Brennerei zu Hause ist es günstiger, die Automatisierung in Fachforen zu kaufen oder sie aus chinesischen Komponenten zusammenzubauen.

Wir alle behandeln mit großem Stolz und Liebe das, was mit unseren eigenen Händen angebaut und hergestellt wird, und bezeichnen diese Produkte als umweltfreundlich. Der Anziehungskraft auf Natürlichkeit und Reinheit bin ich nicht aus dem Weg gegangen.

Das Produkt ist auf jeden Fall von hoher Qualität und in angemessenen Mengen gesund. Für die Meister der Spirituosenherstellung bleibt die Frage jedoch weiterhin akut: darauf, das Produkt von schädlichen Verunreinigungen zu befreien.

Wissen Sie, wie man Mondschein reinigt? Schließlich sind Fuselöle sicherlich auch in einer „tränenreinen“ Flüssigkeit enthalten, die dünn aus dem Röhrchen eines gewöhnlichen Öls, das keine Destillationskolonne hat, in ein Ersatzgefäß fließt.

Fertiger Wodka, den wir alle regelmäßig in Geschäften kaufen, ist frei von Schadstoffen, vor allem Fuselölen. Und das Geheimnis ist ganz einfach.

In Fabriken, die alkoholische Getränke herstellen, verwenden sie keine Destillation (wie beim Mondschein), sondern Berichtigung, eine grundlegend andere Methode.

Daher ist der „Steiß“ frei von Verunreinigungen und hat in der Regel eine mildere Wirkung auf den Körper. Natürlich handelt es sich um hochwertigen Wodka.

Schauen wir uns an, was eine Destillationskolonne ist und warum ein Mondscheindock sie benötigt. Zunächst einmal ist dies eine Art Überbau über dem Destillationstank Sie dienen als Filter, in dem sie sich absetzen. Ein detailliertes Diagramm der Destillationskolonne ist unten dargestellt.

Das Grundprinzip der Kolonne ist mechanische Reinigung von Mondschein von verschiedenen Verunreinigungen noch in der Produktionsphase.

Bei der gewöhnlichen Destillation (Destillation) wird der gesamte Alkohol sowie andere Dämpfe beim Erhitzen aus der Maische freigesetzt, miteinander vermischt, um dann gemeinsam durch das Auslassrohr in den Kühlschrank und dann zu entweichen in eine Flüssigkeit verwandeln, die in einen nahegelegenen Behälter tropft.

Die Trennung dieser Dämpfe in Alkohol- und Fuseldämpfe ist unter normalen Haushaltsbedingungen schwierig.

Das Ergebnis kann nur teilweise durch Temperaturkontrolle erreicht werden, und Trennung von „Kopf“ und „Zahl“.

Und so funktioniert eine Destillationskolonne: Bei der Rektifikation werden nach oben aufsteigende gemischte Dämpfe in Flüssigkeit umgewandelt, die in spezielle „Platten“ fließt, die mit der Rektifikations- und Reinigungskolonne der Destillationsapparatur ausgestattet sind.

Im Schleim (Flüssigkeit in Platten) verbleiben leicht flüchtige Verbindungen (die bei relativ niedrigen Temperaturen sieden), und höher, im Kühlsystem, steigen schwer flüchtige Verbindungen auf, wo sie sich in eine alkoholhaltige Flüssigkeit verwandeln – gereinigten Mondschein.

Fuselöle und andere schädliche Verbindungen verbleiben im Schleim, und der Alkohol kondensiert frei im platzierten Behälter und fließt in ihn hinein.

Bei selbstgebauten Geräten bleibt das Funktionsprinzip der Destillationskolonne gleich, die Funktion der Rückflussverzögerung wird jedoch nicht von Platten, sondern von mehreren kleinen Federn aus Küchenschwämmen aus Edelstahl übernommen.

Wie macht man das zu Hause?

Es gibt fertige Moonshine-Destillierapparate mit Destillationskolonne, die online gekauft werden können. In der Regel sind sie praktisch und von recht hoher Qualität, aber die Preise der Gleichrichter halten viele davon ab, selbst Mondschein von außergewöhnlich hoher Qualität herzustellen.

Sollten wir also aufgeben und „altmodische“ Methoden zur Reinigung des Produkts verwenden: Watte, Aktivkohle, Kaffeefilter? Natürlich nicht, Volkshandwerker haben einen Ausweg aus dieser Situation gefunden.

Wir zeigen Ihnen, wie Sie im wahrsten Sinne des Wortes eine Destillationskolonne selbst bauen können aus Schrottmaterialien. Doch bevor Sie mit der Umsetzung Ihrer Idee beginnen, wägen Sie die Vor- und Nachteile dieses Geräts sorgfältig ab.

Profis Berichtigung:

• Nahezu perfekte Reinigung von Mondschein von schädlichen Verunreinigungen.
• Mit Mondschein, der aus einem Gerät gewonnen wird, das mit einer selbstgebauten Mondschein-Reinigungssäule ausgestattet ist, können Sie verschiedene Getränke von sehr hoher Qualität mit hohem Alkoholgehalt zubereiten.
• Die Qualität des resultierenden Produkts entspricht den GOST-Standards für die industrielle Produktion.
• Nur mit Hilfe einer Destillationskolonne kann man es erhalten wirklich sauberes und hochwertiges Endprodukt. Mit einer gewöhnlichen Destillation kann selbst ein solches Ergebnis nicht erreicht werden.

Minuspunkte:

• Vielen erfahrenen Schwarzbrennern zufolge wird das Endprodukt nach dem Durchlaufen einer Destillationskolonne „entmannt“ und verliert nicht nur Fusel, sondern auch den größten Teil der aromatischen Komponente (z. B. den Geschmack der Marmelade, die Sie hinzugefügt haben).
• Der Herstellungsprozess des Endprodukts ist zeitaufwändiger und erfordert daher mehr Energie (Strom, Gas, Brennholz).
• Sie benötigen die Säule selbst, die Sie entweder kaufen oder selbst herstellen müssen.

Um eine Destillationskolonne mit eigenen Händen herzustellen, ist es notwendig, eine solche zu bauen, nachdem man das Funktionsprinzip verstanden hat Gerät.

Denken Sie daran, dass es sich bei der Destillationskolonne um eine Mondscheindestille handelt erfordert hochwertige Rohstoffe damit es seinen Hauptzweck erfüllen kann.

Du wirst brauchen:

• Edelstahlrohr mit einem Durchmesser von 30 bis 50 mm und einer Höhe von 1,3 – 1,4 Metern. Es ist ratsam, genau diesen Durchmesser beizubehalten, um einen möglichst korrekten Betrieb des Geräts zu erreichen. Edelstahl ist ein chemisch inertes Material, unterliegt keiner Korrosion und gibt keine Fremdgerüche oder chemischen Verunreinigungen ab.
• Viele glauben, dass es noch besser ist, eine Destillationskolonne zu bauen aus Kupfer, aber dies liegt in Ihrem Ermessen und Ihren Möglichkeiten;
• Verbindungselemente sowie Silikon- und/oder Kupferrohre;
• Isolierung(ein Stück Schaumgummi reicht aus);
• Klemme von einer medizinischen Infusion (nicht notwendig, aber bequemer);
• 2 Metallgitterklammern– entlang des Innendurchmessers des Rohrs und Anlaufscheiben dafür;
• Kontaktelemente, das Alkoholdämpfe von Verunreinigungen reinigt. Kleine Glasperlen sind in dieser Hinsicht einfach hervorragend, aber die Frage ist, wo man sie in der richtigen Menge bekommt (sie sollten das Innere der Säule zu 2/3 oder mindestens zur Hälfte ausfüllen). Daher wurde ein Ersatz gefunden - Metallschwämme zum Reinigen von Geschirr in einer Menge von 30 - 40 Stück.

Die Auswahl der Metallfederschwämme ist der wichtigste Schritt bei der Herstellung eines Gleichrichters. Du kannst shoppen gehen nur mit Magnet. Edelstahl in Lebensmittelqualität (der für die Verwendung in der Lebensmittelindustrie zugelassen ist) IST NICHT MAGNETISCH!

Andernfalls können Sie einen Schwamm kaufen, der im Inneren der Säule rostet, oder einen aus technischem Edelstahl, der schädliche Verbindungen freisetzt.

Das ist in der Tat die gesamte Zusatzausrüstung, wenn man bedenkt, dass Sie bereits über eine Mondscheindestille inklusive Würfel und Kühlschrank verfügen.

Herstellungsprozess

Wie Ihre eigene Destillationskolonne aussehen soll, bleibt Ihnen überlassen. Auch das Montageprinzip bietet mehrere Lösungsmöglichkeiten:

1. Schneiden Sie das ausgewählte Rohr in zwei Teile (das obere beträgt 0,5 – 1/3 der Gesamthöhe).
2. Nach dem Anfasen die Kanten verbinden. Sie können einen Adapter oder eine Gewindeverbindung verwenden.
3. Am Boden des Rohres muss ein Metallgitter angebracht werden, um zu verhindern, dass Füllstoffpartikel in den Würfel fallen. Mit diesem Teil wird eine selbstgebaute Destillationskolonne auf dem Destillationswürfel installiert.
4. Schneiden Sie Ihre vorhandenen Edelstahlschwämme in kleine Stücke von etwa einem halben Zentimeter. Füllen Sie den unteren Teil (denken Sie daran, dass er mindestens 0,5 der Gesamthöhe des Gleichrichters betragen sollte, jedoch nicht mehr als 2/3) mit Metallschwammstücken. Anschließend das Rohr mit einem Netz abdecken und mit einer Anlaufscheibe sichern.
5. Verbinden Sie den unteren Teil des Rohrs direkt mit dem Tank und isolieren Sie die Verbindung.
6. Das allgemeine Design der Destillationskolonne sieht das Vorhandensein eines Wassermantels vor, sodass ein Wassergehäuse mit zwei Rohren für den Einlass und Auslass von Wasser zur Kühlung hermetisch an den oberen Teil des Rohrs angelötet ist.
7. Die Oberseite des Rohrs muss mit einem Deckel verschlossen oder verlötet werden, sodass ein Loch für das atmosphärische Rohr entsteht.
8. Über der Verbindungsstelle mit dem unteren Rohr, 1,5–2 cm, ein Loch für das Rohr bohren, durch das das Destillat (Mondschein) abgelassen wird. Befestigen Sie darunter einen Teller, auf dem sich Kondenswasser sammelt – Schleim.
9. Verbinden Sie die Rohrabschnitte miteinander. Hier ist eine Säule, die zum Reinigen von Mondschein mit eigenen Händen entwickelt wurde, und sie ist fertig.

Wichtig! Die Rohrverbindung muss dicht, aber zusammenlegbar sein. Wenn Sie es auf eine Versiegelung auftragen, ist es nicht mehr möglich, die Innenfüllung zu waschen und gegebenenfalls auch auszutauschen.

Wichtig ist, dass sich die Federstücke nicht ineinander verschränken, sondern kompakt verdichtet. Drücken Sie den Füller nicht mit Gewalt ein; es ist besser, das Rohr zu schütteln und zu klopfen, um den gesamten Abschnitt zu füllen.

Der letzte Schritt besteht darin, den Kühlschrank bereits in der Mondscheindestille anzuschließen. Dies kann bequem über einen Silikonschlauch mit darin angebrachter Tropfklemme erfolgen. Auf diese Weise können Sie die Geschwindigkeit der Flüssigkeitsbewegung jederzeit anpassen.

Nützliche Videos zum Gerät und zum Selbermachen

Funktionsprinzip der Destillationskolonne: