Wie man zu Hause einen Granatapfel schneidet. So wählen Sie den richtigen Granatapfel aus, schälen ihn schnell und essen ihn: nützliche Tipps, Video. Wie man einen Granatapfel für einen Blumenstrauß schön und präzise schneidet und schält: Foto. Darf man Granatapfelkerne essen? So wählen Sie reifes und süßes Gras aus

Helle, saftige, schmackhafte und unglaublich gesunde Granatäpfel sind fast immer im Angebot. Laut Ernährungswissenschaftlern sollte diese Frucht in der Ernährung jedes Menschen enthalten sein. Und wenn es beim Kauf eines Leckerbissens keine Probleme gibt, kann es nicht jeder schnell reinigen. Lassen Sie uns herausfinden, wie man einen Granatapfel richtig schält.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, einen Granatapfel schnell zu schälen. Einige sind einfach, andere erfordern den Einsatz improvisierter Mittel, die in jeder Küche vorhanden sind.

Methode eins – richtige und schnelle Reinigung

Schneiden Sie die Oberseite des gewaschenen Granatapfels vorsichtig ab. Sie werden im Schnitt weiße Adern bemerken, entlang derer flache Schnitte ausgeführt werden. Drehen Sie dann den Granatapfel mit der Schnittfläche nach unten über eine zuvor vorbereitete Schüssel und klopfen Sie mit dem Messergriff auf die Schale. Die Körner beginnen, in die Schüssel zu fallen, ohne Schaden zu verursachen.

Video-Life-Hack mit der ersten Methode

Methode zwei – einfache Reinigung ohne Spritzer

Waschen Sie wie im ersten Fall die Früchte und schneiden Sie die Oberseite vorsichtig ab. Den Granatapfel in zwei Hälften schneiden. Legen Sie die Früchte in einen Behälter mit Wasser und beginnen Sie, sie in Scheiben zu teilen. Entfernen Sie die Schale von jeder Scheibe, danach sinken die Körner auf den Boden und die Schale schwimmt zusammen mit den Trennwänden nach oben. Es bleibt nur noch das Wasser abzulassen.

Methode drei – Hochgeschwindigkeitsreinigung in 30 Sekunden

Decken Sie einen breiten Behälter mit einer normalen Knödelform ab und legen Sie einen halbierten Granatapfel mit den Körnern nach unten darauf. Schlagen Sie die Granatapfelkerne mit einem Küchenhammer in eine Schüssel. Führen Sie den Vorgang sorgfältig durch, da sonst die Schale reißt und Saftspritzer in verschiedene Richtungen fliegen.

Kulinarische Rezepte mit Granatapfel

Der Kaloriengehalt von Granatapfel mit Kernen beträgt 66 kcal/100 g. Kernlos – 52 kcal/100 g.

Granatapfel wird zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet, darunter Schweinswürste, Pilaw, gebackenes Hähnchen, Schaschlik und Granatapfel-Armbandsalat. Einige Köche halten sie aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks und ihrer großen Vorteile für den Körper für eine magische Frucht.

Besondere Aufmerksamkeit verdient der Kaloriengehalt von Granatapfel. 100 Gramm des Produkts mit Samen enthalten nur 66 Kalorien. Werden die Kerne entfernt, reduziert sich der Wert auf 52 Kalorien. Bei richtiger Anwendung ist es unmöglich, die Figur mit Granatapfel zu verderben.

Ich schaue mir ein paar Granatapfelrezepte an, die Eingang in mein Kochbuch gefunden haben. Ich hoffe, dass Sie sie zu schätzen wissen und sie in Ihrer kulinarischen Praxis anwenden.

Rinderleber in Granatapfelsauce

Ich mag Innereien. Als ich im Internet auf dieses Rezept gestoßen bin, habe ich mich sofort entschieden, es auszuprobieren, da es sich um die Verwendung meiner Lieblingsprodukte handelt: Leber und Granatapfel. Das Ergebnis war erstaunlich.

Zutaten:

• Rinderleber - 500 g.
• Butter – 2 Esslöffel.
• Stärke - 1,5 Esslöffel.
• Wasser – 0,25 Tassen.
• Granatapfelsaft - 1 Glas.
• Gemahlener Koriander – 1 Löffel.
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung:

1. Ich wasche die Rinderleber, entferne die Kanäle und schneide sie in mittelgroße Scheiben. Die gesalzenen Leberstücke in Öl von beiden Seiten ca. 5 Minuten anbraten.
2. Ich verdünne die Stärke in kaltem Wasser, gieße Granatapfelsaft in einem dünnen Strahl hinein, füge Salz, Pfeffer und Koriander hinzu. Die resultierende Mischung gieße ich in die Pfanne, in der die Innereien zubereitet wurden, und bringe sie unter Rühren zum Kochen.
3. Die fertige Leber lege ich schön auf eine Schüssel und übergieße sie großzügig mit aromatischer Soße. Unglaublich lecker.

Granatapfelkuchen

Die Hauptvorteile der Südfrucht konzentrieren sich auf die Körner. Sie haben einen süß-sauren Geschmack und werden zur Herstellung von Kuchen verwendet, der sich für ein herzhaftes Frühstück oder intime Treffen mit Freunden bei einer Tasse Tee eignet.

Zutaten:

• Granatapfel - 2 Stk.
• Kalte Butter - 230 g.
• Mehl - 200 g.
• Zucker - 150 g.
• Eier - 4 Stk.
• Portwein - 4 Löffel.
• Honig - 1 Löffel.
• Saft und Schale von drei Zitronen.

Vorbereitung:

1. Ich schneide die Granatäpfel in zwei Hälften, entkerne sie und vermische sie mit Wein und Honig. Den fertigen Kuchen dekoriere ich mit der entstandenen Soße.
2. Ich vermische Mehl mit 100 Gramm Butter, zwei Esslöffeln Wasser und einer Prise Salz. Ich knete den Teig, stecke ihn in eine Tüte und stelle ihn für eine Stunde in den Kühlschrank.
3. In einer Metallschüssel Eier mit Zucker schaumig schlagen, abgeriebene Schale untermischen, Zitronensaft dazugeben und die restliche Butter dazugeben. Ich stelle den Behälter mit der Mischung in ein Wasserbad und mache mit einem Mixer eine dicke Creme.
4. Ich fette die Form ein, lege den Teig aus, lege eine Schicht Sahne darauf und schiebe sie für eine halbe Stunde in den Ofen. Ich backe bei 200 Grad.
5. Ich nehme die fertige Köstlichkeit aus dem Ofen, warte, bis sie abgekühlt ist, entferne sie aus der Form und dekoriere sie nach Belieben mit Granatapfelsauce.

Granatapfel-Smoothie mit Hüttenkäse

Der Smoothie ist wie gemacht für das perfekte Frühstück. Dank Hüttenkäse sättigt er den Körper mit Energie und andere Zutaten bereiten viel Freude und heben die Stimmung.

Zutaten:

• Frische oder gefrorene Beeren – 2 Tassen.
• Granatapfelsaft - 1 Glas.
• Hüttenkäse - 0,5 Tassen.
• Banane - 1 Stk.
• Wasser – 0,5 Tassen.

Vorbereitung:

1. Ich gebe Beeren, Hüttenkäse, geschälte und gehackte Bananen in die Mixerschüssel, füge Saft und Wasser hinzu.
2. Ich schalte das Gerät mit voller Leistung ein und bringe den Inhalt der Schüssel zu einer homogenen Masse. Ich serviere es sofort.

Ich habe drei wunderbare Rezepte geteilt. Sie sind alle einfach und erfordern keine teuren Zutaten.

Ist ein Granatapfel eine Frucht oder eine Beere?

Im Alltag wird der Granatapfel als Frucht bezeichnet, in wissenschaftlichen Publikationen wird er oft als Beere bezeichnet. Hier liegt der Kern der Verwirrung hinsichtlich der Einstufung dieses exotischen Produkts. Lass es uns herausfinden.

Aus kulinarischer Sicht ist der Granatapfel eine Frucht, weil seine Frucht süß ist. In der Botanik existiert der Begriff „Frucht“ nicht. Stattdessen wird das Wort „Frucht“ verwendet. Dies ist die Bezeichnung für ein Fragment einer Pflanze, das sich aus einer Blüte entwickelt und Samen enthält. Granatapfel ist eine saftige, beerenartige Frucht, ähnlich einer Tomate oder Johannisbeere.

Zusammenfassend möchte ich anmerken, dass der Granatapfel keine Beere ist, sondern eine Art davon. Wenn man jedoch bedenkt, dass die Beere eine saftige Frucht einer Pflanze mit dünner Schale und Samen ist, können Granatapfelfrüchte zu Recht Beeren genannt werden.

Wie man zu Hause Granatäpfel aus Samen anbaut

Wenn Sie Gärtner sind, versuchen Sie, zu Hause Granatäpfel aus Samen anzubauen. Als Ergebnis erhalten Sie einen Miniaturbaum, der üppig blüht und Früchte trägt. Auch wenn die Früchte klein und geschmacklos sind, gleicht die Blütezeit diesen Mangel vollständig aus, denn Granatapfelblüten haben einen zarten Duft und sind unglaublich schön.

• Vergraben Sie Anfang März frische Granatapfelkerne 1 cm tief in einer nährstoffreichen Mischung aus Sand und Torf. Decken Sie den Behälter dann mit Folie oder Glas ab. Die Abdeckung erzeugt einen Treibhauseffekt und sorgt für eine optimale Temperatur. Die ersten Triebe erscheinen zwei Wochen nach der Aussaat der Samen.
• Sobald die Blätter erscheinen, verpflanzen Sie die Sämlinge in Behälter mit Nährerde und gießen Sie sie reichlich. Lassen Sie den Boden nicht austrocknen. Versuchen Sie im Herbst, die Pflanze mit einer zusätzlichen Beleuchtung in Form einer Energiesparlampe zu versorgen.
• Ein Jahr nach dem Pflanzen erscheinen die ersten Blüten am Granatapfelbaum. Die Anzahl und Größe der Blüten hängt stark von der Pflege, Beleuchtung und Bewässerung des Granatapfels ab. Stellen Sie den Topf mit einem jungen Baum im Sommer an die frische Luft und füttern Sie ihn zum Zeitpunkt der Blüte mit Dünger.

Bei optimaler Pflege steht in Ihrem Zuhause in einem Jahr ein wunderschöner, meterhoher Baum, der mehrmals im Jahr blüht und kleine Früchte hervorbringt. Wie angenehm ist es, den Geschmack eines selbst angebauten Granatapfels zu probieren.

Videotipps

So wählen Sie einen reifen Granatapfel in einem Geschäft aus

Einen Granatapfel zu kaufen ist einfach. Es ist viel schwieriger, eine süße, saftige und reife Frucht auszuwählen, da der Markt mit unreifen oder abgestandenen Früchten überfüllt ist. Glücklicherweise gibt es eine Schritt-für-Schritt-Technologie zur Auswahl des richtigen Exoten.

1. Untersuchen Sie die Schale . Bei reifen Früchten ist es rot mit einer rosa oder orangen Tönung. Weiche Stellen an den Früchten weisen auf Fäulnis hin. Idealerweise sollte die Schale gut zur Frucht passen und deren Ränder betonen.
2. Schaden . Jede Beschädigung der Oberfläche ist ein Signal dafür, dass Sie den Leckerbissen nicht kaufen möchten. Ein reifer Granatapfel hat eine leicht trockene und leicht holzige Schale. Denken Sie daran, dass eine zu trockene Kruste als Zeichen einer längeren Lagerung gilt.
3. Vermeiden Sie den Kauf von Früchten, die sich glatt anfühlen. . Glatter Granatapfel – früh gepflückt. Die reife Frucht hat trotz ihrer geringen Größe ein ordentliches Gewicht, was auf die mit Saft gefüllten Körner zurückzuführen ist. Kaufen Sie harte und dichte Granate.
4. Pferdeschwanz und Krone . Achten Sie bei der Auswahl unbedingt auf den Schwanz und die Krone der Frucht. Grüne Sprossen und Blütenstände, die nicht vollständig trocken sind, sollten Sie alarmieren. Reife Granatäpfel haben keinen Geruch.

Wenn Sie diese Anweisungen befolgen, ist es nicht schwer, reife Granatäpfel mit süßen und saftigen Kernen zu kaufen. Es wird viel Geschmacksvergnügen bereiten oder eine wunderbare Dekoration für Salate und Vorspeisen sein.

Jeder von uns kennt den Nutzen und den Geschmack dieser Früchte, die das ganze Jahr über verkauft werden. Ernährungswissenschaftler glauben, dass jeder – Erwachsene und Kinder – Granatapfel in seiner Ernährung zu sich nehmen sollte. Und es ist für jeden nützlich zu wissen, wie man diese Frucht richtig und schnell reinigt, um sich nicht mit dem reichlich vorhandenen Saft zu beschmutzen und die Gegenstände um einen herum nicht zu verschmieren. Um all diese unangenehmen Momente zu vermeiden, gibt es mehrere Möglichkeiten, diese Frucht schnell und vor allem richtig zu schneiden.

Granatapfel zeichnet sich durch die Dichte seiner feinporösen Schale aus; im Inneren befinden sich Rippen und Adern, die die saftigen Körner zuverlässig vor verschiedenen mechanischen Einflüssen schützen. Wenn Sie einen Granatapfel in zwei Teile teilen, öffnet sich das gesamte geordnete Bild dieser Bereiche. Um einen Granatapfel richtig zu reinigen, müssen Sie seine Rippenbereiche sorgfältig untersuchen und versuchen, sie mit den Fingern zu ertasten.

Methoden zur Reinigung von Granatäpfeln

Betrachten wir eine Option, die außer einem Messer und einem Teller zum Sammeln von Körnern nicht den Einsatz einer großen Anzahl von Gegenständen erfordert. Auf den ersten Blick scheint es, dass die Schale der Körner recht leicht beschädigt werden kann. Aber keine Angst, alles ist viel einfacher als es scheint.

Sie müssen mit der Reinigung in einem Schritt beginnen , in jeder Situation einsetzbar - Schneiden
der apikale Teil, in dem sich zuvor der Blütenstand befand. Die Frucht wird zentimetertief eingeschnitten, bis sich Venen und Körner bilden. Hier sollte man keine Angst haben, sonst gelingt es nicht, den Granatapfel schnell zu schälen. Sie sollten keine Angst davor haben, schmutzig zu werden – es ist ganz natürlich, dass etwas Saft aus den Früchten austritt. Anschließend werden mehrere tiefe Einschnitte von oben nach unten gemacht, sodass die Fruchthälften leicht auseinandergerückt werden können. Als nächstes wird der Granatapfel mit der Schnittfläche nach unten umgedreht und begonnen, mit dem Messergriff darauf zu klopfen. In diesem Fall müssen die Schläge stark genug sein. Nach einiger Zeit beginnen die Körner in den Teller zu fließen. Diese Reinigungsmethode dauert nur fünf Minuten.

Zweite Methode praktisch nicht anders als das vorherige. Die Kerne lassen sich ganz einfach entfernen, wenn Sie den Granatapfel der Länge nach entlang jeder harten Kante aufschneiden.

Eine andere Methode - Verwendung von klarem Wasser. Es hilft, Ihre Hände zuverlässig vor dem im Granatapfel enthaltenen Farbstoff zu schützen. Zunächst werden die Früchte auf bewährte Weise geschnitten und etwa dreißig Minuten lang in einen Behälter mit Wasser getaucht. Diese Zeit reicht aus, damit sich die Trennwände mit Feuchtigkeit sättigen und aufquellen. Als nächstes genügt es, die Granatäpfel unter einen Wasserstrahl zu legen, wodurch alle darin enthaltenen Körner ganz einfach ausgewaschen werden. Vergessen Sie aber nicht, einen großen Behälter zur Verfügung zu stellen, in den das Wasser mit den Körnern fließt.

Mit Wasser können Sie etwas anders vorgehen. Die Früchte werden geschnitten, bis zum Aufquellen aufbewahrt und direkt im Wasser gereinigt. In diesem Fall bleiben die Körner am Boden der Schüssel, die Trennwände schwimmen an der Oberfläche und Sie werden nicht mit dem Saft verschmutzt.

Granatapfel lässt sich mit einem speziellen Gerät ganz einfach reinigen. Nehmen Sie einen flachen Topf und bedecken Sie ihn mit einem grobmaschigen Sieb. Das Geheimnis besteht darin, den Granatapfel frei auf dem Sieb liegen zu lassen und den Körnern die Möglichkeit zu geben, ungehindert herunterzufallen. Wir schneiden die Granatapfelfrucht in zwei Teile, legen sie auf ein Sieb und bedecken sie mit einer Silikonform (dies ist auch notwendig). Durch mehrmaliges Schlagen auf die Form können wir fast alle Körner in den Topf geben.

Mit den oben aufgeführten Methoden können Sie einen Granatapfel jederzeit schälen, ohne seine saftigen Körner nahezu zu beschädigen.

Sehr saftige und reife Granatäpfel stehen den Kunden das ganze Jahr über zur Verfügung. Diese gesunde Frucht aus Südasien sollte unbedingt in der Ernährung eines jeden Menschen enthalten sein. Wer diese Delikatesse liebt, hat nach dem Kauf oft die Frage, wie man einen Granatapfel richtig schneidet. Nicht jeder kann es richtig machen, ohne dass seine Kleidung und alles um ihn herum schmutzig wird. Schließlich lässt es sich sehr schlecht auswaschen. Die Tipps in diesem Artikel helfen Ihnen dabei.

Video: Wie man einen Granatapfel schält, ohne die Körner zu beschädigen

Struktur eines Granatapfels

Um zu lernen, wie man einen Granatapfel schnell und effizient schneidet, müssen Sie zunächst verstehen, wie es funktioniert. Diese Frucht aus Übersee hat eine sehr dichte Schale mit kleinen Poren. Die darin befindlichen Rippen und Adern bieten einen guten und zuverlässigen Schutz für Granatapfelkerne. Sie haben keine Angst vor Schlägen oder Erschütterungen, bis die Früchte gereinigt sind. Wenn Sie einen Granatapfel halbieren, können Sie leicht feststellen, dass die Adern nicht zufällig angeordnet sind. Und die gesamte Struktur im Inneren dieser Frucht weist gewisse harte Rippen auf, die man von außen erkennen kann, wenn man sie genau betrachtet. Um alle Körner zu bekommen, müssen Sie sich diese Rippen genau ansehen und versuchen, sie mit den Fingern zu ertasten.

Erste Reinigungsmethode

Für diese Methode benötigen Sie nichts, was Sie nicht bereits in Ihrer Küche haben. Nehmen Sie einfach eine Schüssel oder einen Teller, die in jedem Haushalt zu finden sind. Und natürlich benötigen Sie ein normales scharfes Messer mit einem bequemen Griff.

Wenn Sie versuchen, einen roten Granatapfel mit der üblichen Methode zu schälen, stellen Sie möglicherweise fest, dass alle Kerne fest in ihren Nestern sitzen. Allerdings sind solche Kerne recht empfindlich und können leicht beschädigt werden. Um einen Granatapfel in 30 Sekunden zu schälen, ohne dabei schmutzig zu werden, befolgen Sie einfach diese Anweisungen. Mit der hier vorgeschlagenen Methode stellen Sie sicher, dass sich alle Nukleolen sehr leicht trennen lassen und überhaupt nicht beschädigt werden.

Schneiden Sie zunächst vorsichtig den obersten Teil dieser Frucht ab. Dieser Ort ist leicht zu identifizieren. Sie müssen dort abschneiden, wo zuvor der Granatapfelblütenstand war. Sie müssen nicht zu tief schneiden, etwa in einer Tiefe von etwa einem Zentimeter. Sie sollten Venen und Nukleolen sehen. Bei dieser Methode sollten Sie jedoch bedenken, dass Sie die Körner dieser Überseefrucht nicht schnell und einfach trennen können, wenn Sie zu wenig abschneiden.

Nach diesem Vorgang müssen Sie mehrere Schnitte an der Schale vornehmen. Versuchen Sie, sie ziemlich tief zu machen, damit sich die Ränder des Granatapfels leicht in verschiedene Richtungen bewegen lassen.

Um alle Kerne dieser Überseefrucht zu entfernen, bereiten Sie eine tiefe Schüssel oder einen Teller vor. Drehen Sie den Granatapfel um. Beginnen Sie anschließend damit, mit dem Griff eines Messers oder einem schweren Löffel systematisch darauf zu klopfen. Sie müssen mit aller Kraft klopfen, die Ihnen zur Verfügung steht, und gleichzeitig versuchen, nicht die gleiche Stelle zu treffen. Es ist am besten, die Granate zu treffen, indem man eine Flugbahn in Form einer Spirale oder eines Kreises wählt.

Video: So schneiden Sie einen Granatapfel richtig

Jetzt haben Sie gelernt, wie Sie einen Granatapfel richtig schneiden, ohne dass Ihre Küche zu unordentlich wird. Bei dieser praktischen Methode fliegt der Fruchtsaft nicht in verschiedene Richtungen und alle Kerne werden sofort in eine Schüssel oder einen Teller gegossen.

Wunderschöner geschnittener Granatapfel

Bei dieser Methode gibt es in diesem Fall keine großen Unterschiede zur ersten. Alle Möglichkeiten, einen Granatapfel schön zu schneiden, sind seit langem von der Menschheit erfunden und unterscheiden sich kaum voneinander. Der Unterschied besteht hier nur in kleinen Details. Granatapfelkerne lassen sich recht leicht entfernen, wenn man die Frucht komplett in nicht sehr große Stücke schneidet. Achten Sie darauf, entlang der vorhandenen Rippen zu schneiden. In diesem Fall wird die Delikatesse in einzelne Stücke geteilt, die in ihrer Form einem Halbmond ähneln. Nach solchen Manipulationen lassen sich damit alle Nukleolen sehr leicht und ohne Beschädigung von den Septen trennen.

Mit Wasser reinigen

Bei dieser Methode zum richtigen Schneiden eines Granatapfels gibt es zwei Möglichkeiten. Das geht ganz einfach. Sie benötigen normales Wasser. Abgesehen davon, dass Sie mit solchen Manipulationen alles schnell und effizient erledigen können, schützen Sie Ihre Hände auch vor den Auswirkungen von Granatapfelsaft bzw. den darin enthaltenen Farbstoffen. Dazu müssen Sie die Früchte wie oben beschrieben schneiden und dann in Wasser legen, das etwas kälter als Raumtemperatur ist. Nach dreißig Minuten kann es aus dem Wasser genommen werden. Sie werden sehen, dass die Trennwände angeschwollen und weich geworden sind. Danach können Sie den Granatapfel ganz einfach unter fließendes Leitungswasser stellen. In diesem Fall müssen alle Fruchtsegmente leicht erweitert werden. Wasser kann leicht alle Kerne in einen Teller spülen.

Video: WIE MAN EINEN GRANATAPFEL IN EINER MINUTE RICHTIG schneidet

Eine weitere Möglichkeit, einen Granatapfel in 30 Sekunden zu schälen, unterscheidet sich nicht allzu sehr von der vorherigen. Sie müssen es schneiden und in Wasser legen. Nachdem es eine Weile darin gelegen hat, können Sie mit der Reinigung beginnen. Dies muss direkt im Wasser erfolgen. Mit dieser Methode bleiben Ihre Hände sauber. Kein Gelbstich und relativ schnelle Reinigung, fast augenblicklich. Ein weiterer Vorteil dieses Verfahrens besteht darin, dass alle unnötigen Spelzen an der Oberfläche landen, da sie sehr leicht sind und schwere Körner zu Boden sinken.

Mit improvisierten Mitteln

Um zu lernen, wie man einen Granatapfel richtig schneidet und alle Körner daraus entfernt, können Sie mit Ihren eigenen Händen ein kleines Gerät herstellen. Es ist schnell erledigt und erfordert keine besonderen Kosten. Sie müssen einen nicht sehr großen Topf nehmen und ein Sieb mit einer großen Maschenweite darauf stellen. Anstelle eines Siebs können Sie auch eine Art Behälter verwenden. Hauptsache, es hat große Schlitze.
Zusätzlich zu diesen Küchenutensilien benötigen Sie eine Form aus Silikon. Sie müssen den Granatapfel in zwei Teile schneiden und den offenen Schnitt mit den Kernen auf die Oberfläche des Netzes legen. Und oben muss es mit einer Silikonform abgedeckt werden. Klopfen Sie an die Form und Sie werden sehen, wie nach kurzer Zeit alle Körner in einer Schüssel oder Tasse landen. Für die zweite Hälfte sollte der Vorgang wiederholt werden. Da Sie nun gelernt haben, wie man einen Granatapfel schneidet, müssen Sie sich keine Sorgen mehr über beschädigte Bohnen oder eine unordentliche Küche machen.

Video: WIE MAN EINEN GRANATAPFEL SCHNELL UND SCHÖN REINIGT...!!!

In welcher Form wird Granatapfel normalerweise serviert?

Haben Sie bereits gelernt, wie man einen Granatapfel schön schält, und fragen sich nun, wie man ihn serviert? Wenn Sie Ihre Gäste mit dieser saftigen Frucht erfreuen möchten, servieren Sie sie in dünne Scheiben geschnitten. Doch meist werden Granatapfelkerne einfach in kleinen, ordentlichen Häufchen auf einen Obstteller geschüttet. Sie können sie auch hinzufügen

So lagern Sie gehackten Granatapfel

Denken Sie daran, dass bereits geschälte Früchte nicht für längere Zeit aufbewahrt werden sollten, auch nicht in einem luftdichten Behälter oder einer luftdichten Schüssel. Wenn Sie geschnittene oder geschälte Granatäpfel über Nacht im Kühlschrank lassen, sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass sie bereits nach kürzester Zeit verderben können. Daher sollten gelagerte Granatapfelkerne mit äußerster Vorsicht verzehrt werden. Achten Sie auch darauf, dass die Körner nachgedunkelt, trüb oder geschrumpft sind. In diesem Fall sollten sie sofort entsorgt werden.

Achtung, nur HEUTE!

Das wahllose Zerkleinern der dicken Schale ist ein direkter Weg zu einem reichlichen Saftfluss, zerkleinerten und geschnittenen Körnern und einer schmerzhaften Extraktion. Dies lässt sich leicht vermeiden, wenn man weiß, wie ein Granatapfel funktioniert.

Die Rippen, die den Inhalt der Frucht vor Beschädigungen schützen, sind in einer bestimmten Reihenfolge angeordnet. Durch sorgfältiges Untersuchen und Fühlen der Frucht lässt sich leicht feststellen, wo sich die Adern befinden, die die Abschnitte mit den Körnern voneinander trennen.

Wenn Sie die Anweisungen befolgen, schneiden Sie mühelos einen Granatapfel., wobei die Integrität der Nukleolen so weit wie möglich erhalten bleibt.

Impact-Methode

Erfordert keine besondere Ausbildung, spezielle Kenntnisse oder Werkzeuge. Auch wenn Sie ein Küchenmesser und eine tiefe Schüssel haben, klappt alles. Diese Option bedeutet nicht, dass die Früchte nach dem Schneiden schön aussehen. Sie eignet sich jedoch für den Fall, dass Körner zu einem Salat hinzugefügt, mit einem Dessert dekoriert oder einfach in einen Entsafter geschickt werden müssen. Denken Sie bei der Zubereitung von Saft daran, dass er in konzentrierter Form schädlich sein kann; eine Verdünnung mit Wasser ist eine notwendige Maßnahme.

Die Oberseite der Frucht wird abgeschnitten – die Stelle, an der sich einst die Blüte befand, von der nun aber eine gezackte „Krone“ übrig bleibt.

Die Eintauchtiefe der Klinge beträgt mindestens einen Zentimeter, da die Adern im Schnitt deutlich sichtbar sein sollten.

1. Nachdem Sie die Oberseite des Kopfes abgeschnitten haben, legen Sie ihn beiseite, untersuchen Sie sorgfältig das freigelegte Rippenmuster und bestimmen Sie deren Position.
2. Die Schale muss von oben nach unten von der Oberseite der Frucht abgeschnitten werden, etwas unterhalb der Basis, die Schnittlinien verlaufen genau entlang der Adern.
3. Die Eindringtiefe der Klinge beträgt in diesem Fall etwa einen Zentimeter, so dass sich die Hautränder leicht auseinander bewegen können.
4. Führen Sie ein Messer über alle Rippen der Frucht, drehen Sie es um, direkt über die vorbereitete Schüssel und bewegen Sie die Schnittkanten leicht auseinander.
5. Beginnen Sie mit dem Griff eines Messers oder Löffels, gleichmäßig und rhythmisch auf die Haut zu klopfen, um sicherzustellen, dass sich die darin enthaltenen Körner von ihrem Platz lösen und heraustreten.
6. Haben Sie keine Angst, den Inhalt zu beschädigen – das ist nicht einfach; die Natur hat ein System von Trennwänden geschaffen, das die Körner sehr erfolgreich vor äußerem Druck schützt.
7. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, müssen Sie systematisch auf die gesamte Oberfläche des Granatapfels „klopfen“ und dabei darauf achten, die Frucht nicht zu hoch anzuheben, da die Körner sonst an der Schale vorbeifliegen.

Auf diese Weise Granatapfelkerne zu bekommen wird schnell gehen- für ein paar Minuten. Ein paar Versuche genügen, um sich daran zu gewöhnen und die Aufgabe souverän zu meistern.

Wir laden Sie ein, sich ein Video zum Reinigen eines Granatapfels mit der Schlagmethode anzusehen:

Schöne Präsentation

Diese Methode unterscheidet sich fast nicht von der vorherigen. Schneiden Sie zunächst wie oben beschrieben die Oberseite des Kopfes ab und bestimmen Sie die Lage der Rippen des Fötus. Folgende Aktionen:

1. Die Schnitte erfolgen entlang der Adern von der Krone bis zur Basis.
2. Die Tiefe sollte so sein, dass man die Körner im Inneren sehen kann.
3. Öffnen Sie den Granatapfel vorsichtig mit langsamen Bewegungen und versuchen Sie dabei, die Unversehrtheit der Abschnitte mit den Körnern nicht zu beschädigen.
4. Durch gleichmäßiges Verteilen der entstandenen „Blütenblätter“ werden die Adern und Trennwände entfernt.

Um die Schönheit und Integrität des Inhalts des Fötus zu bewahren, müssen Sie hart arbeiten und mindestens 5-7 Minuten aufwenden. Bei dekorativen Anwendungen – Obststräußen, Dessert-Servieren – werden die Ränder der Schale mit gezackten Schnitten verziert, was eine interessante Form ergibt.

Wir laden Sie ein, sich ein Video zum Schälen eines Granatapfels anzusehen:

Unterwasserreinheit

Diese Methode eignet sich für alle, die empfindliche Haut an den Händen haben oder ihre frische Maniküre nicht mit Granatapfelsaft ruinieren möchten – er lässt sich nicht so leicht abwischen. Die Zubereitung ist recht einfach: Wasser wird in eine tiefe Schüssel gegeben, die Temperatur der Flüssigkeit ist etwas kälter als die Raumtemperatur. Verfahren:

1. Schneiden Sie die Oberseite der Frucht ab, damit Sie sehen können, wie sich die Trennwände befinden.
2. Legen Sie den Granatapfel ins Wasser und ertränken Sie ihn vollständig.
3. Nach einer halben Stunde entfernen.
4. Stellen Sie eine leere, tiefe Schüssel unter den Wasserhahn.
5. Öffnen Sie das Wasser und falten Sie die Früchte unter fließendem Wasser vorsichtig in Scheiben.
6. Ein Wasserstrahl hilft dabei, die Körner direkt in die Schüssel zu spülen.
7. Lassen Sie das Wasser ab und entfernen Sie die Venenstücke.

Diese Option setzt voraus, dass Sie Freizeit haben – Sie müssen basteln, wenn Sie nicht über die entsprechenden Fähigkeiten verfügen. Aber die Leichtigkeit wird Ihnen gefallen – die aufgeweichten Trennwände lassen sich frei trennen und behindern die Freisetzung der Körner nicht.

Wenn Sie die Früchte schnell schneiden müssen und keine Zeit zum Einweichen haben, schälen Sie die Früchte einfach in einem tiefen, mit Wasser gefüllten Becher. Nachdem Sie die Hände mit den Früchten in die Flüssigkeit getaucht haben, packen Sie die vorgeschnittenen Früchte aus Dadurch können die Schalen nach oben schwimmen und die Körner nach unten sinken. Anschließend wird das Wasser zusammen mit der Schale abgelassen und die Kerne von den Resten der Trennwände gereinigt. Gleichzeitig leiden Ihre Hände nicht unter Saftspritzern.

Wir laden Sie ein, sich ein Video anzusehen, wie man einen Granatapfel in Wasser schält:

Querschnittsfoto der Frucht

• Wenn beim Extrahieren von Granatapfelkernen eine Küchenoberfläche oder ein Holzschneidebrett mit Granatapfelsaft verschmutzt ist, können die Spuren leicht mit einem in Zitronensaft oder Tafelessig getränkten Tupfer entfernt werden.
• Achten Sie beim Schneiden der Früchte über der Spüle darauf, dass keine Tropfen auf den Boden oder die Wände gelangen.
• Es empfiehlt sich, ein scharfes Messer mit schmaler Spitze zu verwenden – das erleichtert den Vorgang.
• Halten Sie das Messer beim Entfernen der Krone schräg und gehen Sie tiefer in die Mitte der Frucht hinein. Bei richtiger Ausführung ähnelt der ausgeschnittene Teil einem Kegel, dessen Spitze nach unten zeigt.
• Um eine stabile Lage des Granatapfels zu erreichen, genügt es, die Schale 5-6 mm dick vom Boden abzuschneiden, um einen gleichmäßigen Schnitt zu erhalten.
• Um den Vorgang zu erleichtern, müssen Sie mindestens 6 Schnitte entlang der Rippen machen.

Verwendung von Krusten

Weiße weiche innere Trennwände und Granatadern haben keinen Wert In der Volksmedizin wird nur die oberflächliche Hartschale verwendet. Nachdem Sie es eingesammelt und von losem Fruchtfleisch befreit haben, waschen Sie es unter fließendem Wasser und trocknen Sie es an einem gut belüfteten Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Ein Sud aus trockenen Schalen wird in einem Wasserbad zubereitet, indem ein Glas kochendes Wasser über einen Löffel des Rohmaterials gegossen wird. Nach 15-minütigem Sieden wird das Arzneimittel etwa 4 Stunden lang infundiert.

Es ist notwendig, sich an den Gehalt an Alkaloiden in den Krusten zu erinnern – giftige Verbindungen führen bei unbegrenzter Verwendung der Abkochung zu Vergiftungen.

Granatapfelschalen werden verwendet zur Behandlung von:

• Durchfall;
• Infektion mit Würmern;
• entzündete Wunden.

Wir laden Sie ein, sich ein Video über die Verwendung von Granatapfelschalen anzusehen:

Einen Granatapfel zu reinigen und zu schneiden ist kein so schwieriger Vorgang., Sie müssen nur den Empfehlungen folgen. Nachdem Sie gelernt haben, wie man Früchte meisterhaft schneidet, erfreuen und überraschen Sie Ihre Lieben und verwöhnen Sie Ihre Freunde oft und gerne mit einem Vitamindessert.

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Saftige Granatapfelkerne sind nicht nur lecker, sondern auch gesund für den Körper. Viele Menschen meiden es, weil sie nicht wissen, wie man es reinigt. Auf Obst sollte man nicht verzichten, denn Die Website „KnowKak.ru“ kennt mehrere Geheimnisse, wie man Obst schnell und richtig schneidet und dabei nicht schmutzig werden.

Beratung. Bevor Sie einen Granatapfel reinigen, spülen Sie ihn gründlich unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie ihn mit Papiertüchern. Überschüssige Feuchtigkeit auf der Schale kann dazu führen, dass die Frucht abrutscht und Sie sich mit dem Messer die Hand schneiden. Außerdem kann es zu Flecken auf der Haut kommen. Tragen Sie deshalb Gummihandschuhe, bevor Sie einen Granatapfel schälen.

Methode Nr. 1 „Vertikale Schnitte“.

Schneiden Sie zunächst die Oberseite der Frucht ab. Wenn Sie die Körner nicht schneiden möchten, schneiden Sie die Haut kreisförmig ein und rollen Sie sie mit den Händen am Schwanz.

Schneiden Sie entlang der Rillen (Membranen) auf der Haut, bis weißes Fruchtfleisch erscheint. Gehen Sie vorsichtig mit dem Messer um, um eine Beschädigung der Körner zu vermeiden. Es ist nicht nötig, die Früchte vollständig zu schneiden.

Falten Sie nun die Granatapfelblütenblätter vorsichtig in verschiedene Richtungen auf. Sie fallen nicht auseinander, da der untere Teil der Frucht nicht abgeschnitten wird.

Sie können die Kerne mit den Händen entfernen und sofort essen oder in ein Gericht geben.

Mit Wasser geht das aber viel schneller. Füllen Sie den Behälter mit Flüssigkeit und legen Sie den geöffneten Granatapfel hinein.

Trennen Sie die Körner mit den Händen vom weißen Fruchtfleisch und lassen Sie sie im Wasser. Gleichzeitig wird die Haut nicht verschmutzt, da eine geringere Saftkonzentration freigesetzt wird.

An der Wasseroberfläche verbleiben die Membranen und Teile des Fruchtfleisches, die Sie mit einem Sieb auffangen können.

Anschließend das Wasser abgießen. Unten bleiben noch Körner übrig. Geben Sie sie in eine Schüssel und genießen Sie den Geschmack.

Methode Nr. 2 „Horizontale Schnitte“

Bei dieser Möglichkeit, die Frucht zu schälen, werden drei Längsschnitte an der Schale vorgenommen. Die seitlichen Schnitte helfen dabei, die Oberseite der Frucht zu entfernen, der untere hilft dabei, den Teil in der Nähe des Stiels zu entfernen, und der mittlere teilt den Hauptteil in zwei Hälften.

Den oberen und unteren Kreis entfernen oder ganz abschneiden.

Die Schale weist Vertiefungen auf, die den Trennwänden zwischen den Körnern entsprechen. Machen Sie entlang des gesamten Umfangs der Frucht Schnitte bis zum weißen Fruchtfleisch.

Heble einen der Schnitte mit den Fingern hoch und drehe den Granatapfelkreis in verschiedene Richtungen.

Dies sind die beiden Streifen, die Sie mit der zweiten Methode zum Schneiden eines Granatapfels erhalten.

Methode Nr. 3 „Mit einem Löffel“

Diese Möglichkeit der Obstreinigung ist die einfachste und erfordert für Sie den geringsten Aufwand. Legen Sie den Granatapfel auf ein Schneidebrett. Um zu verhindern, dass es sich während der Arbeit bewegt, legen Sie Papiertücher oder eine normale Küchenserviette darunter.

Schneiden Sie den oberen Teil der Frucht ab und trennen Sie die Kerne.

Machen Sie nun vertikale Schnitte durch die Frucht, lassen Sie aber den unteren Teil der Frucht intakt.

Drehen Sie die Schnittseite des Granatapfels über eine Schüssel und klopfen Sie mit einem Löffel auf die Schale.

Als Ergebnis solcher Aktionen fallen die Körner in die Schüssel und Sie haben eine leere Schale in Ihren Händen.

Mit diesen einfachen Methoden können Sie schnell einen Granatapfel schälen und damit jedes Gericht dekorieren oder zubereiten. Guten Appetit!