Nudelhörnchen – Zusammensetzung, Kaloriengehalt und Beschreibung; wie man richtig in einem Topf und einem Slow Cooker kocht; Produktanwendung. Alles, was Sie über das Kochen von Hörnern wissen müssen

vor 9 Monaten

Es scheint, was ist so schwierig daran, Nudeln zu kochen? Wenn Sie jedoch die falsche Zeit wählen, kann es sein, dass sie zusammenkleben oder unzureichend gar sind. Daher erfordert selbst ein so einfaches Gericht Aufmerksamkeit. Wie lange sollten Sie die Hörner kochen und welche Zutaten können Sie verwenden, um sie schmackhafter zu machen?

Was müssen Sie über die Herstellung von Zapfen wissen? Alle Details des Prozesses

Wenn der Kühlschrank leer ist, helfen immer Nudeln. Wenn Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, können Sie daraus viele Gerichte zubereiten, darunter auch den ersten und zweiten Gang. Es sei denn, Sie machen Kompott! Sie müssen lediglich hochwertige Nudeln kaufen und können bedenkenlos mit der Zubereitung beginnen. Da die Nudeln in bereits gekochtes Wasser gegossen werden, überlegen wir, wie lange die Hörner nach dem Kochen gekocht werden sollen.

• im Durchschnitt 7 bis 12 Minuten(abhängig von der Art und Größe dieser Nudeln);
• groß - 9 Minuten;
• Durchschnitt - 7 Minuten.

Decken Sie die Pfanne beim Kochen der Hörner niemals mit einem Deckel ab, sondern rühren Sie sie lieber häufig mit einem Löffel um. Kochen Sie dieses Gericht bei mittlerem Siedepunkt. Wie bestimmt man praktisch, wie viele Minuten man die Hörner in einer Pfanne garen muss – sieben oder zehn?

Überprüfen Sie ihre Bereitschaft anhand des Geschmacks. Der Zustand der Hörner wird durch folgende Parameter bestimmt: Sie müssen ihre ursprüngliche Form behalten und etwas hart sein. Kochen Sie sie nicht, bis eine formlose, breiige Masse entsteht!

Gekochte Zapfen lassen sich nur schwer salzen. Geben Sie daher Salz in kochendes Wasser, bevor Sie Nudeln hinzufügen.

Möglicherweise finden Sie diese Informationen darüber, wie lange Hörner in einem Slow Cooker gekocht werden sollen, hilfreich. Dies sollte im „Dampf“- oder „Pilaf“-Modus erfolgen und den Timer auf 10-12 Minuten einstellen. Dieses einfache Gericht können Sie in der Mikrowelle zubereiten. Der gesamte Vorgang (bei einer Leistung von 500 W) dauert 10 Minuten.

Nudelkegel ist ein Mehlprodukt, das aufgrund seiner einfachen Zubereitung und relativ geringen Kosten große Popularität erlangt hat. Aufgrund der Tatsache, dass das Produkt zu Sowjetzeiten weit verbreitet und günstig war, entstand in der Gesellschaft der Eindruck, dass Pasta das Essen der Armen sei, die sich keine anderen Beilagen leisten könnten. Tatsächlich lassen sich mit Nudelhörnern viele köstliche Gerichte zubereiten. Wir werden etwas später darüber sprechen.

Es gibt verschiedene Nudelsorten, der Unterschied liegt in der Qualität des Mehls. Folgende Produktarten werden unterschieden:

• Premium-Pasta, die aus Hartweizen hergestellt wird;
• mittelschwere Nudeln aus Mehl erster und zweiter Klasse;
• Nudeln zweiter Klasse, die aus Vollkornmehl zubereitet werden.

Neben der Qualität des Mehls, aus dem Nudelhörnchen hergestellt werden, kann das Produkt auch in der Größe variieren. Kleine Hörner eignen sich am besten für die Zubereitung von Beilagen und ersten Gängen, große Mehlprodukte können als Füllprodukt verwendet werden.

Wenn Sie Nudeln im Laden kaufen, sollten Sie berücksichtigen, dass die Kochzeit der Zapfen direkt von der gewählten Sorte abhängt. Hartweizenprodukte benötigen beispielsweise zehn bis zwanzig Minuten zum Garen, während minderwertige Produkte in nur fünf Minuten fertig sein können.

Nudelhörnchen können entweder in einem normalen Topf oder in einem Slow Cooker oder Wasserbad gekocht werden. Wie das geht, verraten wir Ihnen in unserem Artikel.

Wie man kocht?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Nudelhörnchen zu Hause zuzubereiten. Sie können die bequemste und schnellste Variante wählen. Wir erklären Ihnen, wie Sie Nudeln in einem Topf und Slow Cooker zu Hause richtig zubereiten.

In einem Topf

Nudelhörnchen in einem Topf zu kochen ist sehr einfach. Überprüfen Sie vorab die Verpackung und stellen Sie fest, welcher Sorte dieses Mehlprodukt zuzuordnen ist, da davon die Garzeit des Produkts abhängt.

• Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser in einen sauberen Topf, basierend auf dem folgenden Verhältnis: Für einhundert Gramm Nudeln benötigen Sie einen Liter Wasser. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und decken Sie sie mit einem Deckel ab.
• Wenn die Flüssigkeit kocht, müssen Sie etwa einen Teelöffel Salz pro Liter Wasser hinzufügen.
• Um zu verhindern, dass die Hörner beim Kochen zusammenkleben, geben Sie einen Löffel raffiniertes Pflanzenöl ins Wasser, lassen Sie die Mischung ein bis zwei Minuten kochen und gießen Sie die Nudeln in die Pfanne.
• Kleine hochwertige Hörner müssen sieben Minuten lang gekocht werden, große fünfzehn. Rühren Sie den Inhalt der Pfanne ständig um, damit er nicht am Boden festklebt.
• Probieren Sie unbedingt die Nudeln, um festzustellen, ob sie fertig sind. Wenn das Produkt gar ist, schalten Sie den Herd aus und lassen Sie den Inhalt der Pfanne in ein Sieb abtropfen.
• Wenn die Nudeln von hoher Qualität sind, ist ein Abspülen nicht erforderlich. Das lässt sich an der Konsistenz erkennen: Wenn die Hörner glitschig sind und aneinander kleben, ist es besser, sie gründlich abzuspülen und wieder in die Pfanne zu geben.
• Falls gewünscht, können Sie Butter in den Behälter geben und das Gericht anschließend servieren.

Das Kochen von Nudeltüten in einem Topf ist sehr einfach. Es ist sehr wichtig, nicht zu vergessen, das Produkt während des Kochens ständig umzurühren, damit die Zutaten nicht am Boden der Pfanne kleben bleiben. Abgekühlte Nudeln können in der Mikrowelle aufgewärmt oder in einer Pfanne gebraten, mit Soße gewürzt und serviert werden.

In einem Slow Cooker

Das Kochen von Nudelhörnchen in einem Slow Cooker ist noch einfacher als in einem Topf, da Sie lediglich die Zutaten in die Schüssel des Geräts gießen, diese mindestens vier Zentimeter mit Wasser füllen und etwas Butter hinzufügen müssen und Salz nach Geschmack.

Sie müssen den Multikocher im Modus „Pilaf“ oder „Dampf“ einschalten. Nach zehn bis fünfzehn Minuten sind Ihre Nudeltüten essfertig. Sie können sie mit einer leckeren Soße würzen und als köstliche Beilage servieren.

Bitte beachten Sie, dass der Kaloriengehalt von Nudeln sehr hoch ist: 500 Kilokalorien pro hundert Gramm Produkt. Aus diesem Grund ist es nicht empfehlenswert, dieses Gericht oft zu essen, da die Gefahr einer Gewichtszunahme besteht.

Anwendung

Die Verwendung von Nudelhörnern findet nicht nur beim Kochen statt. Aus ihnen werden oft verschiedene Kunsthandwerke hergestellt und sie werden auch als Angelköder verwendet.

Kleine Shebekin-Nudeln werden oft als Beilage verwendet, da sie laut Bewertungen von Hausfrauen von hoher Qualität und relativ niedrigem Preis sind.

Gefüllte Nudeln sind sehr beliebt. Für die Füllung wird meist gehacktes Huhn, Rind, Schwein oder Gemüse verwendet. In diesem Fall sollten die Nudelhörner groß genug sein, um die Füllung aufzunehmen. Sie werden vorgekocht, das Hackfleisch gebraten, in Nudeln gefüllt und mit Käse im Ofen gebacken.

Viele Fischer üben auch das Angeln mit Nudelhörnern. Zu diesem Zweck werden kleine Produkte verwendet. Sie werden vorgekocht, an einen Haken gehängt und dann ins Wasser geworfen. Mehr dazu erfahren Sie im Video.

Unter anderem können Sie aus Nudeln köstliches Kunsthandwerk herstellen und im Internet finden Sie ganz einfach Meisterkurse zu deren Herstellung.

Wenn Sie also zu Hause einen Vorrat an Zapfen zur Hand haben, können Sie nicht nur ein leckeres und sättigendes Gericht zubereiten, sondern auch den Innenraum dekorieren und auch große Fische fangen!

Liste der Rezepte

Jeder hat wahrscheinlich schon einmal eine Situation erlebt, in der er absolut keine Zeit hat, ein komplettes Mittag- oder Abendessen zuzubereiten. Damit Sie sich in solchen Situationen nicht mit Sandwiches oder gekauften Backwaren zufrieden geben müssen, sollten Sie bedenken, dass es eine Reihe von Produkten gibt, die sehr schnell garen.
Ein solches Produkt sind Nudelhörnchen, deren Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Selbst wenn Sie sie mehrere Tage hintereinander auf dem Tisch servieren, können Sie jedes Mal eine neue interessante Sauce für sie zubereiten. Darüber hinaus können Sie eine köstliche Soße zubereiten, während das Wasser kocht und die Nudeln kochen.
Auch wenn Sie nur wenig Zeit für die Essenszubereitung haben, sollten Sie nicht darauf verzichten, denn Ihre eigene Gesundheit ist bekanntlich von unschätzbarem Wert. Außerdem dauert das Kochen von Nudeln nicht länger als das Braten von gefrorenen Koteletts. Sie verwenden jedoch ein Produkt, dessen genaue Zusammensetzung Ihnen bekannt ist.

Wie wählt man hochwertige Pasta aus?

Bei der riesigen Nudelvielfalt im Supermarkt ist es nicht immer einfach, sich für ein wirklich hochwertiges Produkt zu entscheiden.

Die Standards, nach denen Hersteller Hörner herstellen, sind gesetzlich festgelegt. Wie jedes Teigprodukt müssen sie aus Wasser und Mehl bestehen. Weitere Zutaten können Eier, Gemüse, Milch- und Sojaprodukte sowie Trockengluten und Weizenkeime sein. Die vollständige Zusammensetzung des Produkts ist immer vollständig auf der Verpackung angegeben. Nach dem Studium der Zusammensetzung können Sie entscheiden, ob Sie das angebotene Produkt benötigen.
Es ist besser, Nudeln aus Hartweizen zu kaufen – sie lassen sich leichter kochen, da sie nicht zusammenkleben oder weich werden. Dieser Weizen ist gesünder als andere Sorten, er hat einen höheren Proteingehalt. In Italien werden alle Arten hausgemachter Nudeln nur aus dieser Mehlsorte zubereitet.
Vor dem Kauf sollte man auf das Aussehen der Nudeln achten. Sie sollten eine cremefarbene Farbe haben und mit kleinen schwarzen Punkten durchsetzt sein – Reste von Getreideschalen. Wenn das Produkt eine unnatürliche weiße oder leuchtend gelbe Farbe hat, ist es möglicherweise am besten, es im Regal zu lassen. Darüber hinaus weisen auch die raue Oberfläche der Produkte, Krümel und Mehl in der Verpackung darauf hin, dass das Produkt nicht von hoher Qualität ist.

Die Verpackung ist ein wichtiger Faktor

Auch auf die Verpackung sollte geachtet werden – sie sollte auf die Bequemlichkeit des Käufers ausgerichtet sein. Wenn es beispielsweise kein transparentes Fenster hat, können Sie die tatsächliche Qualität des Produkts nicht beurteilen. Auch die Verpackung muss versiegelt sein.
Auf einer Seite der Verpackung ist die Zusammensetzung der Nudeln sowie deren Gruppe angegeben. Hörner können aus verschiedenen Weizensorten hergestellt werden. Gruppe A sind Produkte aus Hartweizenmehl, Gruppe B besteht aus weichem Glasweizenmehl und B sind Nudeln aus normalem Weizenbackmehl. Natürlich ist es besser, Produkte aus Gruppe A zu wählen.

Verfallsdatum

Überprüfen Sie das Verfallsdatum des Produkts – es sollte direkt auf der Verpackung angegeben sein. Produkte, die nur Mehl und Wasser enthalten, können 3 Jahre gelagert werden. Wenn Lebensmittelfarbstoffe vorhanden sind, zum Beispiel Karotten, Algen oder Spinat, dann 2 Jahre. Eiernudeln können nicht länger als 12 Monate und Soja- und Milchnudeln nicht länger als 5 Monate gelagert werden.

Wie kocht man Hörner richtig?

Zutaten:

Eine normale 500-Gramm-Packung Zapfen reicht aus, um 3-4 Personen zu ernähren.

Vorbereitung:

1. Um die Zapfen zuzubereiten, ist es besser, eine Emaille- oder Edelstahlpfanne zu nehmen, damit die Nudeln nicht an den Wänden und am Boden der Form kleben bleiben.
2. Gießen Sie ausreichend Wasser in die Pfanne und stellen Sie sie auf das Feuer. Denken Sie daran, dass die Nudeln beim Kochen größer werden.
3. Das Wasser in der Pfanne salzen.
4. Nachdem das Wasser kocht, geben Sie die Hörner in die Pfanne.
5. Decken Sie die Pfanne locker mit einem Deckel ab.
6. Wenn die Nudeln gekocht sind, lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen und spülen Sie sie (optional) mit Wasser ab.
7. Butter hinzufügen und umrühren.
8. Das Gericht ist fertig. Es kann am Tisch serviert werden.

Wie lange sollte man die Hörner kochen? Dies hängt von der Weizensorte ab, aus der das Produkt hergestellt wird. Die optimale Garzeit beträgt 7 Minuten.
Wie Sie sehen, geht das Kochen von Nudeln wirklich schnell und das Kochen ist ganz einfach. Um den Geschmack von Nudeln zu abwechslungsreich zu gestalten, ist es natürlich gut, Saucen darüber zu gießen. Sie können die Soße zubereiten, während die Pfanne mit den Hörnern auf dem Feuer steht. Darüber hinaus gibt es eine Vielzahl interessanter Rezepte.

Fast italienisches Rezept

Zutaten:

• Pasta;
• Zwiebeln - 1 Stück;
• Gehacktes Hähnchen – 250 g;
• Parmesan - 40 g;
• Tomate - 1 Stück;
• Olivenöl - 1 EL. l.;
• Sojasauce;
• Italienische Kräuter.

Vorbereitung:

1. Kochen Sie die Hörner.
2. Die Zwiebel fein hacken.
3. Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen.
4. Die Zwiebel und das Hackfleisch in die Pfanne geben und die Tomaten hacken.
5. Tomaten zum Hackfleisch mit Zwiebeln geben und alles zusammen 4 Minuten anbraten.
6. Parmesan reiben.
7. Nach Geschmack Sojasauce und Kräuter in die Pfanne geben.
8. Die fertigen Nudeln auf einen Teller legen, mit der Fleischsauce belegen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Daher nimmt die Zubereitung der Soße genauso viel Zeit in Anspruch wie das Kochen der Hörner selbst. Dies ist ein tolles Rezept für eine köstliche schnelle Mahlzeit.

Fast jede Hausfrau hat Pasta in ihrer Küche. Sie kochen schnell, sind lecker und sättigend. Sie können problemlos eine große Familie ernähren. Wie kocht man Hörner, damit sie nicht verkochen und appetitlich bleiben?

In einem Topf

Wählen Sie am besten hochwertige Produkte aus Hartweizen, die für den Körper vorteilhafter sind. Sie kochen etwas länger, wodurch sie praktisch nicht überkochen und nicht zu Brei werden.

Am einfachsten ist es, in einem Topf zu kochen.

1. Gießen Sie 500 ml Wasser pro 50 g Hörner in die Pfanne.
2. Nach dem Kochen etwas Salz und 1 EL hinzufügen. l. Pflanzenöl.
3. Achten Sie darauf, Nudeln in kochendes Wasser zu geben.
4. Damit die Hörner nicht kleben bleiben, kochen Sie sie bei starker Hitze und rühren Sie dabei gelegentlich um.
5. Nach Ablauf der Garzeit das Produkt in ein Sieb geben und gründlich mit warmem Wasser abspülen.
6. Das Gericht mit Butter, Gewürzen und Kräutern abschmecken.

Servieren Sie die fertige heiße Pasta auf dem Tisch. Kalte Waffeln sind weniger lecker und können zusammenkleben.

Nudeln können auch in Milch gekocht werden. Kinder lieben dieses Gericht. Das Rezept ist ähnlich, jedoch verwenden Sie fettarme Milch anstelle von Wasser. Dann je nach Geschmack etwas Butter und Zucker hinzufügen.

In einem Slow Cooker

Mit Küchengeräten können Sie schnell und einfach Hörner zubereiten.

Kochen in einem Slow Cooker:

1. Gießen Sie 1 Liter kochendes Wasser in eine Schüssel, geben Sie 100 g Nudeln hinzu, fügen Sie etwas Butter und Salz hinzu und schmecken Sie ab.
2. Als nächstes müssen Sie den Deckel der Schüssel schließen und den Modus „Dämpfen“ oder „Pilaw“ einstellen.
3. Stellen Sie einen Timer auf 10–12 Minuten.
4. Überprüfen Sie nach dem Signal die Bereitschaft der Hupen.

Zusätzlich zu den aufgeführten Zutaten können Sie gleichzeitig Karotten, Mais, grüne Bohnen usw. in den Multikocher laden. Die Nudeln nehmen das angenehme Aroma des Gemüses auf und erhalten einen reicheren Geschmack.

Die Hörner sollten in einem Multikocher im Modus „Dämpfen“ oder „Pilaw“ gegart werden.

In der Mikrowelle

Nudeln können sogar in der Mikrowelle gekocht werden.

Dazu benötigen Sie folgende Zutaten:

• 100 g Hörner;
• 200 ml Wasser;
• eine Prise Salz;
• Butter.

Kochmethode:

1. Geben Sie die Nudeln in einen speziell dafür vorgesehenen tiefen Behälter und füllen Sie ihn mit Wasser, bis er 1–2 cm bedeckt ist.
2. Restliche Zutaten hinzufügen.
3. Wählen Sie mittlere oder maximale Leistung und stellen Sie einen Timer ein.
4. Nach Fertigstellung des Geräts sind die Hörner einsatzbereit.
5. Mit Öl, Kräutern und Gewürzen würzen.

Um den Nudeln einen besonderen Geschmack zu verleihen, können Sie sie vor dem Garen in der Mikrowelle in einer trockenen Pfanne leicht anbraten. Sie bekommen eine goldene Kruste und werden appetitlicher.

Wie lange kochen?

Abhängig von der Nudelsorte Die Garzeit beträgt 5 bis 10 Minuten. Es kommt äußerst selten vor, dass große Hörner aus Hartweizen bis zu einer Viertelstunde gekocht werden.

Um die Garzeit zu bestimmen, lesen Sie die Anweisungen auf der Verpackung sorgfältig durch. Manche Leute ziehen es vor, 1–3 Minuten von der vom Hersteller empfohlenen Garzeit abzuziehen.

Was tun, wenn die Hörner zusammenkleben?

Wenn die Nudeln nach dem Kochen zusammenkleben, gehen Sie wie folgt vor:

• In ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen und vorsichtig umrühren.
• Fügen Sie geschmolzene Butter oder Pflanzenöl hinzu.
• In einer Bratpfanne oder in der Mikrowelle erhitzen.
• Kombinieren Sie Nudeln mit Sojasauce, Sahne, Ketchup oder Soße.

Mischen Sie das Gericht gründlich und lassen Sie es eine Weile stehen. Die Hörner nehmen nach und nach Feuchtigkeit auf und werden bröckeliger.

Tipps für Hausfrauen:

• Die Hörner können als eigenständiges Gericht serviert werden. Für einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma kombinieren Sie sie mit Meeresfrüchten, Fleisch, Hackfleisch, Hüttenkäse, Gemüse und Kräutern.
• Aus gekochten Hörnern werden Aufläufe und Salate zubereitet. In diesem Fall sollten sie etwas zu wenig gekocht sein. Beim weiteren Garen erreichen sie den gewünschten Zustand.
• Traditionell werden Nudeln mit Soße serviert. Wenn es sehr fettig ist, geben Sie kein Öl zum fertigen Gericht hinzu.
• Zum Würzen der Zapfen können Sie Frittieröl, Pflanzenöl oder Butter verwenden. Letzteres wird im Ganzen zugegeben, so dass es auf dem Teller schmilzt, oder es wird in der Mikrowelle oder im Wasserbad vorgeschmolzen.

Erwachsene und Kinder lieben Pasta. Sie kochen schnell, sind lecker und sättigend. Wenn Sie wissen, wie und wie viel Sie die Hörner kochen, bleiben Form und Geschmack erhalten.

Wie kocht man Hörner, um ein hochwertiges Halbzeug für köstliche italienische Gerichte zu erhalten? Es ist einfach, wenn Sie ein paar Geheimnisse kennen.

Heutzutage sind die Schaufenster der Supermärkte mit einem riesigen Angebot an Nudelprodukten gefüllt. Die Nachfrage der Käufer nach ihnen ist recht hoch. Sie haben eine Reihe von Vorteilen: Sie schmecken sowohl als eigenständiges Gericht als auch als Beilage, sind schnell zubereitet und mit Einfallsreichtum lässt sich daraus ein exquisites und originelles Gericht kreieren.

Darüber hinaus positionieren sie sich als Quelle komplexer Kohlenhydrate und sind ein hervorragender Kraftstoff für Menschen, die schwere körperliche Arbeit verrichten oder anstrengendes Sporttraining verrichten.

Es empfiehlt sich, Zapfen aus Hartweizen zu bevorzugen. Sie sind etwas teurer als üblich, aber viel gesünder und schmackhafter. In Italien gibt es Technologien zur Herstellung von Nudeln ausschließlich aus Hartweizen. Die Meinungen von Historikern über die Heimat der Pasta gehen weit auseinander; einige behaupten, es sei das alte Ägypten, andere tendieren zum Osten (Japan oder China). Aber die Palme in der Kunst, daraus Gerichte zuzubereiten, gehört zweifellos Italien.

Für Menschen, die weit vom Kochen entfernt sind, hinterlassen die Hersteller die notwendigen Informationen zum Algorithmus zur Zubereitung des Produkts auf der Verpackung. Aber es wird nicht schwer sein, sich daran zu erinnern, wie und wie viel man die Hörner kochen muss.

Für eine Portion des fertigen Produkts nehmen Sie einfach ein Glas Hörnchen, erhitzen Sie Salzwasser in einem Topf und gießen Sie es in kochendes Wasser. Unter Rühren die Hörner etwa 5 Minuten garen. Um sie auf die gewünschte Konsistenz zu bringen, nehmen Sie Proben. Manche Leute mögen die Option weicher und zarter Nudeln, aber echte Kenner glauben, dass es besser ist, sie zu wenig zu kochen, als sie zu lange zu kochen. Die fertigen Hörner in ein Sieb werfen, mit kochendem Wasser übergießen und mit Butter würzen, damit sie nicht zusammenkleben.

Wie man Nudelhörnchen kocht (mehrere Rezepte)

Um Ihre Familie mit einem italienischen Abendessen zu erfreuen, sollten Sie das Geheimnis der Zubereitung von Nudelhörnern kennen.

Erster Hörnerkurs

Sie können ein kleines Ereignis in einem engen Kreis von Haushaltsmitgliedern feiern, indem Sie eine Atmosphäre der Freude und Behaglichkeit schaffen und Maccheroni mit Vier-Käse- und Specksauce zubereiten. Die Italiener nennen die uns bekannten Hörner Mackerons. Für eine dicke, herzhafte Sauce benötigen Sie vier Käsesorten. Sie können sie nach Ihrem eigenen Geschmack auswählen, sie müssen jedoch gereiften Käse enthalten – Parmesan oder Pecorino. Und gebratene Speckscheiben verleihen dem Gericht ein leichtes Räucheraroma.

Zweiter Hörnergang

Aber für ein romantisches Abendessen mit Ihrer Liebsten wäre es angebracht, ein echtes Meisterwerk zu kreieren – ein Marinara-Gericht. Dabei handelt es sich um die gleichen Maccheroni mit Meeresfrüchten, Tomaten und Oliven. Bei all diesen Gerichten empfiehlt es sich, die Hörner „roh“ zu kochen, ohne sie ein wenig zur vollen Reife zu bringen. Dann nehmen sie die ölige und aromatische Soße besser auf und Sie beweisen, dass Sie ein Meister Ihres Fachs sind.

Dritter Hörnergang

Sie können Ihre Freundinnen auf Ihrem Junggesellenabschied verwöhnen, indem Sie Caserecce mit Hähnchenfilet und grünen Erbsen zubereiten. Zu diesem Gericht eignet sich ideal ein gekühlter junger Weißwein mit zartem Bukett und angenehmer Säure, wie zum Beispiel Trebbiano. Eine hervorragende Ergänzung zum Tisch wäre ein kleines Gericht mit jungem Käse und einem Obstteller. Caserecce sind eine weitere Hornsorte und unterscheiden sich in Geschmack und Zubereitungsart nicht von Maccheroni.

Im Video erfahren Sie, wie Sie im Supermarkt die richtigen Zapfen auswählen, worauf Sie achten müssen und nach welchen Kriterien Sie das Produkt bewerten: