Jak vařit těstoviny v hrnci. Vše, co potřebujete vědět o vaření rohů

„aby si nejmenší kuchař mohl sám připravit oběd nebo večeři a v případě potřeby nakrmit celou rodinu: rodiče, sestru nebo bratra. Naučím vás vařit ta nejjednodušší jídla, která nevyžadují speciální kulinářské dovednosti, a pokud vás proces vaření tak fascinuje a chcete uvařit něco složitějšího, například: pak moje recepty krok za krokem s fotografiemi budou pomoci vám s tím. A pamatujte, že vždy můžete položit jakoukoli otázku, která vás znepokojuje, na kterou se pokusím velmi podrobně odpovědět. Takže dnes vaříme těstoviny v hrnci.

Vaření těstovin v kastrůlku je velmi jednoduché, nejdůležitější je dodržovat určitá pravidla a dodržovat přísný kvantitativní poměr těstovin a vody: na cca 1 litr vody potřebujete 100 g těstovin = polovina běžné 200 ml sklenice)! Klidně můžete přidat ještě trochu vody, ale nedostatek vody způsobí, že se těstoviny slepí, zvláště pokud nejsou nijak zvlášť kvalitní.

Ingredience:

100 g těstovin
1 lžička soli
1 litr vody
kousek másla

Inventář:

rendlík s poklicí
lžíce
cedník nebo síto
talíř

Návod krok za krokem

« Jak vařit těstoviny v hrnci":

Krok 1. Připravte si těstoviny, vodu, rostlinný olej, sůl a máslo.

Krok 2. Nalijte vodu do pánve, přikryjte pokličkou a dejte na oheň. Počkejte, až se voda uvaří.

Krok 3 Když se voda vaří, přidejte sůl podle chuti (10 - 12 g na litr vody = jedna čajová lžička) a 1 polévkovou lžíci olivového oleje (pokud nemáte po ruce olivový olej, postačí jakýkoli jiný rostlinný olej) - to bude aby se těstoviny nepřilepily.

Krok 4. Vložte těstoviny do hrnce s vroucí vodou. Pánev nezakrývejte pokličkou! Promíchejte vařečkou, aby se těstoviny nepřichytily ke dnu. Po přidání těstovin se voda přestane vařit. Pánev opět přikryjte pokličkou, aby se voda znovu vařila, poté poklici sejměte a snižte oheň, jinak se může objevit pěna.

Krok 5. Těstoviny vařte asi 10 minut, občas promíchejte. Případně postupujte podle pokynů pro vaření na obalu. Výrobci většinou uvádějí, jak dlouho trvá příprava těstovin.

Krok 6. 2-3 minuty před přípravou ochutnejte těstoviny na zub – měly by být měkké, bez moučné pachuti. Když jsou těstoviny hotové, sceďte je v cedníku a propláchněte horkou převařenou vodou.

Krok 7 Umělecky promíchejte těstoviny na talíři nebo talířích máslem, ozdobte omáčkou, bylinkami, strouhaným sýrem, kousky masa, řízky, karbanátky - co vám přijde pod ruku, jak chcete.

Další tipy:

Těstoviny vybírejte pouze z tvrdé pšenice.
Vodou při vaření těstovin nešetřete, přebytečnou vodu lze po uvaření vždy scedit, ale pokud jí najednou nebudete mít dostatek, těstoviny se slepí a změní se v opravdovou kaši!
Těstoviny vhazujte pouze do vroucí vody.
Mnoho kuchařů nedoporučuje oplachovat těstoviny studenou vodou, ale raději je ihned smíchat s horkou omáčkou nebo máslem.
Během vaření těstoviny promíchejte pouze několikrát, jinak se mohou jednoduše rozpadnout a ztratit tvar.

Níže uvádím přibližnou dobu vaření pro různé těstoviny:

rohy - 10-15 minut
penne (tubuly) – 10-15 minut
fettuccine – 10 minut
farfalle (úklony) – 10 minut
ravioli - 3-7 minut
nudle - 5-7 minut

Dobrou chuť!

Nyní vám řeknu, jak správně a jak dlouho vařit rohy těstovin.

Kolik a jak vařit rohy?

K jejich přípravě budete potřebovat následující ingredience: rohy těstovin, voda, sůl, máslo. Je třeba nalít vodu do velké nádoby a umístit ji na hořák. Protože se rohy těstovin při vaření rozpustí, přidejte více vody. Poté do vody přidejte sůl, a když se voda vaří, vhoďte do vody šišky těstovin. Poté přikryjte pokličkou, ale nechte malou mezeru. Pokud nenecháte mezeru, voda se vám vyvaří. Rožky těstovin se vaří 7 minut. Rožky těstovin po uvaření nasypte do cedníku a propláchněte vodou, poté je nasypte do nádoby a přidejte máslo. Když přidáme máslo, dobře promícháme. Poté můžete nalít a podávat na stůl. Dobrou chuť!

Vaření s brokolicí

Použijte tyto přísady: rohy, brokolice, česnek, kuřecí řízek, koření, červená paprika. Začněte tím, že na hořák postavíte nádobu s vodou a necháte vařit, až se vaří, přestaňte vařit rohy těstovin. Uvařte také brokolici. Brokolice se vaří tři minuty. Poté rozpálíme pánev s rostlinným olejem a orestujeme nakrájená kuřecí prsa, poté vyjmeme brokolici, nakrájíme a vložíme na pánev a společně opečeme v prsou. Do pánve dejte česnek, koření, nakrájenou červenou papriku. Vařené a uvařené kornouty těstovin vložte do pánve s brokolicí a hrudí a vařte pět minut. Tyto rohy můžete při podávání podávat i s lahodnou omáčkou.

Dobrou chuť!

Těstoviny jsou již několik desetiletí po sobě nepostradatelnou přílohou mnoha hospodyněk. Tato jednoduchá přísada se přidává do nejvybranějších jídel připravovaných ve světoznámých restauracích. Ale aby byly těstoviny opravdu chutné a nelepily se ani nepřipalovaly, musíte znát některá pravidla pro jejich vaření. Pokud stále nevíte, jak vařit těstoviny na pánvi, pak je tento článek právě pro vás.

Zde najdete pouze užitečné a potřebné informace. Věřte, že po uplatnění získaných znalostí v praxi se z vás stane jen kuchař ve vaší domácí kuchyni.

Jak dlouho vařit těstoviny v hrnci a jak je správně vařit: kulinářské tipy

Možná si mnoho něžného pohlaví nyní myslí, že vaření těstovin je velmi jednoduché. Zde nejsou potřeba žádná doporučení ani rady. Ale není tomu tak. Podívejte se na hotové jídlo blíže: pokud se těstoviny přilepí a lepí, rozpadnou se a nevypadají esteticky, přečtěte si rady zkušených kuchařů. Příště všechny překvapíte lahodnými těstovinami s omáčkou nebo masem.

Co nám radí zkušení kuchaři? Pojďme se seznámit s jejich tajemstvími:

Nejlepší je volit kvalitní těstoviny z tvrdých a kvalitních odrůd pšenice;
Těstoviny stačí ponořit do dobře vroucí vody;
Před ponořením těstovin do vody je třeba je osolit;
těstoviny by se měly vařit v určitých poměrech s vodou: zpravidla by se měl použít 1 litr vody na 100 g těstovin;
nezapomeňte, že během vaření těstoviny několikrát zvětší svůj objem, takže používejte pouze velké pánve, abyste nezatopili sporák;
Po ponoření těstovin do vroucí tekutiny je přikryjeme pokličkou, aby se voda znovu vyvařila;
Během procesu vaření by voda měla neustále vřít, ale za žádných okolností by neměla pěnit;
Aby se těstoviny neslepily, můžete do tekutiny přidat trochu slunečnicového oleje;
ne všechny těstoviny by se měly umývat tekoucí vodou, zpravidla se myjí pouze ty, které byly převařené;
vařené těstoviny musí být umístěny v cedníku, aby se zbavily přebytečné tekutiny;
nevylévejte všechnu vodu, ve které se těstoviny vařily: nechte asi 3-4 polévkové lžíce. l., pak můžete tento vývar nalít do pánve a smíchat s již připraveným pokrmem;
těstoviny se velmi dobře hodí k sýrům a omáčkám;
každý druh těstovin má své vlastní vlastnosti;
doba vaření se pohybuje od 7 do 12 minut, ale ne více;
Před použitím se doporučuje cedník důkladně prohřát, aby jeho stěny neodebíraly teplo uvařeným těstovinám.

Vaření špaget: klasický recept

Špagety jsou možná jednou z nejoblíbenějších pochoutek mnoha lidí. Jen si představte chuť vařených špaget s přídavkem smetanové nebo sýrové omáčky! Aby se špagety uvařily správně, nelepily se na dno misky a držely se pohromadě, musíte vzít v úvahu některé vlastnosti jejich vaření. Nejprve si vyberte pouze kvalitní špagety, poté zamiřte ke sporáku a začněte vytvářet své kulinářské mistrovské dílo. Nezapomeňte, že 100 g syrových špaget vyžaduje přibližně 1 litr vody. A 100 g stačí na porci pro jednu dospělou osobu.

Sloučenina:

špagety;
filtrovaná nebo minerální voda;
stolní sůl;
slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. l.

Příprava:

Přečtěte si také:

Vlastnosti varných rohů

Některé hospodyňky dávají přednost těstovinovým kornoutům. Mají zajímavý tvar a jako příloha vypadají velmi originálně. Aby se rohy neslepily a byly velmi chutné, je třeba je správně vařit. Podívejme se krok za krokem na proces vaření těstovinových kornoutů.

Sloučenina:

rohy těstovin - 1 polévková lžíce;
filtrovaná, vařená nebo minerální voda - 1 l;
stolní sůl - 1 lžička;
změklé máslo.

Příprava:

Takže už jste si vybrali rohy. Podle druhu těstovin se doba vaření výrazně neliší, proto si na obalu přečtěte, jak dlouho je potřebujete vařit. Často se doba vaření rohů pohybuje od 10 do 20 minut.
Do nádoby (kastrůlku nebo kastrůlku) s vysokými stěnami nalijte potřebné množství vody.
Umístěte nádobu na oheň a přiveďte tekutinu k varu.
Poté přidejte kuchyňskou sůl a dobře promíchejte.
Šišky těstovin vložíme do vroucí, dobře osolené vody a zamícháme.
Poté, co se voda opět uvaří, snižte teplotu, abyste nezatopili sporák nebo varnou desku pěnou.
Rohy pravidelně promíchávejte a vařte, dokud nejsou zcela uvařené.
Hotové rohy vložte do cedníku a důkladně opláchněte vroucí vodou (můžete použít horkou).
Těstoviny nechte v cedníku, dokud nevyteče přebytečná tekutina.
Na dno nádoby dejte mírně změklé máslo a následně rohy.
Všechny ingredience důkladně promíchejte. Podle chuti můžete přidat čerstvé nasekané bylinky.

Hnízdní těstoviny - neobvyklé jídlo

Nejčastěji si hospodyňky vybírají těstoviny do hnízda, pokud chtějí ozdobit svůj každodenní stůl takovým originálním pokrmem. Tyto těstoviny se používají k přípravě lahodného občerstvení na sváteční stůl, protože do hnízd lze umístit jakoukoli náplň.

Sloučenina:

těstoviny hnízda;
sůl;
slunečnicový olej;
filtrovaná nebo převařená voda.

Příprava:

Seznam receptů

Každý se pravděpodobně alespoň jednou setkal se situací, kdy absolutně není čas na přípravu plnohodnotného oběda nebo večeře. Abyste se v takových situacích nemuseli spokojit se sendviči nebo pečivem z obchodu, je třeba si uvědomit, že existuje řada produktů, které se vaří velmi rychle.
Těstovinové rohy jsou právě takovým produktem, jejich příprava nevyžaduje mnoho času. I když je budete na stole podávat několik dní po sobě, pokaždé k nim můžete připravit novou zajímavou omáčku. Během varu vody a vaření těstovin si navíc můžete udělat lahodnou omáčku.
I když máte na přípravu jídla minimum času, neměli byste se ho vzdávat; vaše vlastní zdraví, jak víte, je k nezaplacení. Navíc vaření nudlí netrvá déle než smažení zmrazených řízků. Vy ale použijete přípravek, jehož přesné složení je vám známé.

Jak vybrat kvalitní těstoviny?

Mezi obrovskou rozmanitostí těstovin prezentovaných v supermarketech není vždy snadné vybrat si skutečně vysoce kvalitní produkt.

Normy, podle kterých výrobci vyrábí rohy, jsou určeny zákonem. Jako každý výrobek z těsta se musí skládat z vody a mouky. Další přísady mohou zahrnovat vejce, zeleninu, mléčné a sójové výrobky, stejně jako suchý lepek a pšeničné klíčky. Úplné složení výrobku je vždy plně uvedeno na obalu. Po prostudování složení se můžete rozhodnout, zda nabízený produkt potřebujete.
Lepší je kupovat těstoviny z tvrdé pšenice – snáze se vaří, protože se nelepí ani nezměknou. Tato pšenice je zdravější než jiné odrůdy, má vyšší obsah bílkovin. V Itálii se všechny druhy domácích nudlí připravují pouze z tohoto druhu mouky.
Před nákupem byste měli věnovat pozornost vzhledu těstovin. Měly by mít krémovou barvu a být prošpikované malými černými tečkami – zbytky obilných skořápek. Pokud má produkt nepřirozenou bílou nebo jasně žlutou barvu, může být nejlepší nechat jej na polici. Hrubý povrch výrobků, drobky a mouka v balení navíc naznačují, že výrobek není kvalitní.

Balení je důležitým faktorem

Pozornost by měla být věnována také balení - mělo by být zaměřeno na pohodlí kupujícího. Pokud například nebude mít průhledné okénko, nebudete schopni posoudit skutečnou kvalitu produktu. Obal musí být také zapečetěn.
Na jedné straně obalu je uvedeno složení těstovin a jejich skupina. Rohy mohou být vyrobeny z různých odrůd pšenice. Skupina A jsou výrobky z tvrdé mouky, skupina B je vyrobena z měkké sklovité pšeničné mouky a B jsou těstoviny vyrobené z běžné pšeničné mouky na pečení. Samozřejmě je lepší volit produkty ze skupiny A.

Datum minimální trvanlivosti

Zkontrolujte datum spotřeby výrobku – mělo by být uvedeno přímo na obalu. Výrobky obsahující pouze mouku a vodu lze skladovat 3 roky. Pokud jsou přítomna potravinářská barviva, například mrkev, mořské řasy nebo špenát, pak 2 roky. Vaječné těstoviny nelze skladovat déle než 12 měsíců a sójové a mléčné těstoviny nelze skladovat déle než 5 měsíců.

Jak rohy správně vařit?

Ingredience:

Standardní 500 gramové balení šišek vystačí na nakrmení 3-4 lidí.

Příprava:

Na přípravu šišek je lepší vzít si smaltovanou nebo nerezovou pánev, aby se těstoviny nelepily na stěny a dno misky.
Nalijte do pánve dostatečné množství vody a dejte ji na oheň, nezapomeňte, že těstoviny se během vaření zvětšují.
Osolte vodu v pánvi.
Poté, co se voda vaří, přidejte rohy do pánve.
Pánev volně přikryjte pokličkou.
Když jsou těstoviny uvařené, sceďte je v cedníku a (volitelně) propláchněte vodou.
Přidejte máslo a míchejte.
Pokrm je hotový. Může se podávat u stolu.

Jak dlouho byste měli vařit rohy? Záleží na druhu pšenice, ze které je výrobek vyroben. Optimální doba vaření je 7 minut.
Jak můžete vidět, vaření těstovin je opravdu rychlý proces a vaření je docela jednoduché. Pro zpestření chuti těstovin je samozřejmě dobré je přelévat omáčkami. Omáčku můžete připravit, když je pánev s rohy na ohni. Navíc existuje obrovské množství zajímavých receptů.

Téměř italský recept

Ingredience:

Těstoviny;
Cibule - 1 kus;
Mleté kuře - 250 gr;
Parmazán - 40 g;
Rajče - 1 kus;
Olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
Sójová omáčka;
Italské bylinky.

Příprava:

Vařte rohy.
Cibuli nakrájíme nadrobno.
Na pánvi rozehřejte olivový olej.
Do pánve přidejte cibuli a mleté maso a nakrájejte rajčata.
K mletému masu s cibulí přidáme rajčata a vše společně opékáme 4 minuty.
Nastrouhejte parmazán.
Do pánve přidejte sójovou omáčku a bylinky podle chuti.
Hotové těstoviny dejte na talíř, přelijte masovou omáčkou a posypte strouhaným parmazánem.

Proces přípravy omáčky tedy trvá stejně dlouho jako vaření samotných rohů. Toto je skvělý recept na chutné rychlé jídlo.

Těstoviny jsou v kuchyni každé hospodyňky. I když rádi hýčkáte svou domácnost kulinářskými specialitami, čas od času přijde chvíle, kdy na seriózní vaření buď není dost času, nebo surovin. Pár chlebíčků s klobásou si samozřejmě můžete našlehat, ale co je tohle za suché jídlo! Pak uvařte rohy - je to uspokojivější, jídlo je horké a připravujete ho vy osobně.

Lahodné těstovinové jídlo se připravuje v několika fázích. Nejprve musíte koupit nejlepší produkt. Pokud již znáte kvalitu produktů konkrétního výrobce, je to dobré, ale pokud kupujete těstoviny poprvé, nešetřete na kvalitě produktu: drahé těstoviny jsou lepší a chutnější. Pokud si koupíte levné produkty, můžete skončit s těstovinovou kaší místo drobivého pokrmu.

Jak dlouho vařit rohy

Těstoviny jsou dnes prezentovány v široké škále. Takže uvařit rohy nezabere mnoho času a úsilí. V závislosti na typu produktu se pokrm připravuje od 5 minut do čtvrt hodiny.

Chcete-li zvolit správnou dobu vaření, podívejte se na pokyny poskytnuté výrobci vašeho konkrétního těstovinového produktu. Obvykle jsou vytištěny na obalu.

Jak vařit rohy v hrnci na sporáku

Podle receptu budete potřebovat: na 1 litr vody - 1 sklenici rohů, sůl - podle chuti, kousek másla, bylinky.

Takže těstoviny byly vybrány a zakoupeny. Můžete začít vařit. Nalijte vodu do hrnce, zapněte sporák a přiveďte tekutinu k varu. Až se voda vyvaří, nasypte těstoviny do kastrůlku a nezapomeňte neustále míchat. Všimněte si, že sůl lze přidat před i po naplnění těstovin.

Po uplynutí doby vaření (od 5 do 15 minut, v závislosti na druhu těstovin), vložte výrobek do cedníku a důkladně opláchněte vroucí vodou. Vraťte čisté těstoviny zpět do pánve (nebo jiné servírovací nádoby), ochuťte máslem a bylinkami.

To je vše - tradiční vařené rohy jsou připraveny. Některé ženy v domácnosti používají přísady v běžném receptu: omáčky, koření, sýrové hobliny, klobásy a masné výrobky, zelenina, houby a tak dále.

Vaření rohy v pomalém hrnci

Na přípravu pokrmu budeme potřebovat: 1 litr vody, 100 gramů těstovin, trochu másla a špetku soli.

Do pomalého hrnce dáme všechny ingredience: těstoviny, vodu, sůl a olej. Vody potřebujete jen tolik, aby těstoviny pokryly o pár centimetrů. Nebudete potřebovat více než 1-2 lžíce oleje.

Nyní nastavíme zařízení do režimu „pilaf“ nebo „steam“, nastavíme časovač na 10-12 minut a je to, zbývá jen počkat na konec procesu vaření.

Vaření rohy v mikrovlnné troubě

Pokud používáte mikrovlnnou troubu pouze k ohřevu hotových pokrmů, spěcháme vás potěšit - můžete bezpečně vařit v mikrovlnné troubě. K uvaření rohů tímto způsobem jsou zapotřebí následující přísady: 200 mililitrů vody, 100 gramů těstovin, špetka soli a kousek másla.

Vezměte speciální nádobu bezpečnou pro mikrovlnné trouby takové hloubky, aby byly rohy zcela naplněny vodou. Poté do hrnce přidejte zbývající ingredience (olej, sůl).

Nyní zvolíme provozní režim trouby: výkon – 500 W, časovač na 10 minut. Po vypnutí přístroje jsou těstoviny uvařené a připravené k jídlu.

První radou je kupovat těstoviny z tvrdé pšenice. Pravda, doba vaření se prodlouží, ale určitě uvaříte těstoviny, ne želé.

Ani ne tak rada jako doporučení: k přípravě některých těstovinových pokrmů je potřeba šišky takříkajíc trochu nedovařit. Přestože existuje průměrná doba vaření produktu, každý má jiné chutě - někdo má rád měkké rohy, jiný má rád tvrdé. V italské kuchyni existuje recept, kde potřebujete těstoviny nedovařené: vypadají, jako by byly hotové, ale když se do nich zakousnete, křupou.

A nakonec. Nezastavujte svou kulinářskou fantazii jen nahými těstovinami. K této příloze můžete přidat spoustu různých produktů: dušenou, smaženou a vařenou zeleninu, zeleninový kaviár, maso v jakékoli formě, omáčky a pasty, smažené rybí výrobky, tvaroh, mléko, bylinky - co chcete. Velmi chutné jídlo - rohy s rajčaty, bazalkou a sýrovými hoblinami.

www.poedim.ru

Jak vařit lahodné rohy?

Budete potřebovat:

Rohy
Zelenina
Mléko
Koření

Každá hospodyňka chce, aby byl jídelníček pestrý. Není to těžké, stačí zahrnout několik nových jídel. Bylo by skvělé, kdyby byly založeny na těstovinách. Vařit rohy totiž umí mnoho lidí a dělají to pravidelně, přičemž ne každý má představu, jak s jejich pomocí připravit opravdu chutné pokrmy. Dnes existuje mnoho receptů založených na tomto potravinářském produktu. V tomto článku si představíme ty nejlepší z nich. To znamená, že už nemusíte přemýšlet, jak vařit lahodné rohy. První recept zahrnuje vaření v masovém vývaru. Chcete-li to provést, vezměte kus hovězího masa ne více než půl kila a uvařte ho do měkka v osolené a opepřené vodě. Poté je třeba vyndat a dát na talíř.

Ve výsledném vývaru uvařte 500 gramů rohů, ale chcete, aby byly trochu tuhé. Zatímco se vaří, musíte jemně nakrájet jednu cibuli a maso umlít na mlýnku na maso. To vše se pak vloží do pánve s rostlinným olejem a pět minut se smaží. Poté se do ní nalije trochu vývaru a nechá se několik minut vařit na mírném ohni. Pak tam musíte vložit rohy a nechat je vařit doslova jednu minutu, zatímco oheň musí být vysoký. Poté je třeba položit hotové jídlo spolu s mletým masem a cibulí na talíř. Posypeme trochou černého pepře a posypeme předem nasekanými bylinkami. Hotové jídlo se doporučuje jíst horké, pak ho budete moci plně ocenit a užít si úžasnou chuť.

Lahodné rohy můžete připravit i jinak. Již umožňuje vaření takového produktu ve vodě. Musíte položit pánev a počkat, až se vaří. Poté zalijte rohy, přidejte lžíci olivového oleje, čtvrt kostky kuřecího vývaru a tři zrnka černého pepře. Měly by se vařit 10 minut. V tuto chvíli se musí míchat. Pak bude možné zabránit jejich slepení. Poté je třeba je položit na talíř. Poté musíte oloupat cibuli a smažit ji na rostlinném oleji. Dále je třeba přidat vařené rohy do stejné pánve. Musíte také porazit tři vejce a nalít 10 gramů kravského mléka a také vložit jemně nasekané bylinky. To vše je třeba zakrýt víkem a dát na mírný oheň po dobu 5-7 minut. Poté, co je jídlo hotové, mělo by být posypané strouhaným sýrem a poté může být podáváno.

Rohy můžete také vařit s mlékem. Mají pak mimořádnou chuť, která se nedá s ničím srovnat. K tomu je třeba vzít půl litru mléka, které není příliš tučné. Je třeba nalít do hrnce a počkat, až se vaří. Poté se nasypou rohy, zde se doporučuje použít ty, které nejsou příliš velké, aby proces vaření zabral minimum času. Při vaření je potřeba je pravidelně promíchávat, aby se uvařily rovnoměrně a neslepily se. Musí být solené. Zde se musíte zaměřit na svou chuť, ale zpravidla stačí čtvrt čajové lžičky. Rohy je potřeba vařit na středním plameni, aby se mléko postupně vyvařilo a nezbylo ho mnoho. Jakmile jsou hotové, přikryjte je poklicí a nechte je jen jednu minutu odležet. Poté je lze položit na talíř spolu s mlékem. Navrch se doporučuje posypat strouhaným sýrem, aby vařený pokrm dodal pikantnosti.

Rohy byste si určitě měli připravit podle tohoto receptu. Musíte vařit 300 gramů hovězího masa a nakrájet ho na tenké proužky. Dále je třeba ji pět minut povařit na pánvi, nejprve přidat dvě lžíce olivového oleje. Poté je třeba odebrat půl litru vývaru a nalít ho do žáruvzdorné zapékací mísy. Nasype se do něj i smečka rohů. Je důležité je rovnoměrně rozmístit, aby vaření v troubě šlo mnohem rychleji. Poté se na ně položí připravené maso, nastrouhaný sýr a poté jemně nasekané bylinky. To vše se odesílá po dobu 10-15 minut. Poté může být pokrm podáván ke stolu. Bylo by skvělé, kdyby se s ním dal udělat salát z okurek, rajčat a paprik. Bude to vynikající doplněk k tomuto originálnímu pokrmu.

Vynikajícím řešením by bylo vařit rohy v italštině. K tomu je třeba vzít malou mrkev, cibuli, stroužek česneku, řapíkatý celer, rajče, telecí maso (300 gramů) a vše nakrájet najemno. Poté je třeba vše smažit v rostlinném oleji. Tam je také třeba přidat 100 gramů vína a dvě lžíce rajčatové pasty, stejně jako pepř a sůl podle chuti. To vše by mělo být smaženo až do úplného vaření. Poté je třeba do pánve nalít 150 ml masového vývaru a počkat, až se vaří. Poté musíte nalít 400 gramů těstovin, zakrýt těsným víkem a snížit na nízkou teplotu. Poté musíte počkat 10-15 minut a ujistit se, že jsou rohy připraveny. Dále musíte misku vařit jednu minutu na vysokém ohni, aby se přebytečný vývar odpařil. Pak můžete začít jíst italské těstoviny.

Jak vidíte, rohy můžete vařit různými způsoby. Během tohoto procesu se používá zelenina, maso a dokonce i mléko. Podle toho má každý možnost vybrat si jídlo podle svého. Doporučuje se však vyzkoušet každé z prezentovaných jídel, protože všechny jsou velmi chutné. Taková jídla jistě zpestří denní nabídku, na které si pochutnají i labužníci. Neměli byste však předpokládat, že jejich vaření zabere spoustu času. To zdaleka není pravda, vaření rohů na různé způsoby netrvá vůbec dlouho. Konečným výsledkem jsou zároveň skutečně velkolepé pokrmy, které lze bezpochyby podávat nejen členům domácnosti, ale i hostům.

uznay-kak.ru

Jak dlouho vařit rohy těstovin, recepty na vaření

I když máte na přípravu jídla minimum času, neměli byste se ho vzdávat; vaše vlastní zdraví, jak víte, je k nezaplacení. Navíc vaření nudlí netrvá déle než smažení zmrazených řízků. Vy ale použijete přípravek, jehož přesné složení je vám známé.

Jak vybrat kvalitní těstoviny?

Mezi obrovskou rozmanitostí těstovin prezentovaných v supermarketech není vždy snadné vybrat si skutečně vysoce kvalitní produkt.

Na složení záleží

Před nákupem byste měli věnovat pozornost vzhledu těstovin. Měly by mít krémovou barvu a být prošpikované malými černými tečkami – zbytky obilných skořápek. Pokud má produkt nepřirozenou bílou nebo jasně žlutou barvu, může být nejlepší nechat jej na polici. Hrubý povrch výrobků, drobky a mouka v balení navíc naznačují, že výrobek není kvalitní.

Balení je důležitým faktorem

Pozornost by měla být věnována také balení - mělo by být zaměřeno na pohodlí kupujícího. Pokud například nebude mít průhledné okénko, nebudete schopni posoudit skutečnou kvalitu produktu. Obal musí být také zapečetěn. Na jedné straně obalu je uvedeno složení těstovin a jejich skupina. Rohy mohou být vyrobeny z různých odrůd pšenice. Skupina A jsou výrobky z tvrdé mouky, skupina B je vyrobena z měkké sklovité pšeničné mouky a B jsou těstoviny vyrobené z běžné pšeničné mouky na pečení. Samozřejmě je lepší volit produkty ze skupiny A.

Datum minimální trvanlivosti

Jak rohy správně vařit?

Ingredience:

Standardní 500 gramové balení šišek vystačí na nakrmení 3-4 lidí.

Příprava:

Na přípravu šišek je lepší vzít si smaltovanou nebo nerezovou pánev, aby se těstoviny nelepily na stěny a dno misky.
Nalijte do pánve dostatečné množství vody a dejte ji na oheň, nezapomeňte, že těstoviny se během vaření zvětšují.
Osolte vodu v pánvi.
Poté, co se voda vaří, přidejte rohy do pánve.
Pánev volně přikryjte pokličkou.
Když jsou těstoviny uvařené, sceďte je v cedníku a (volitelně) propláchněte vodou.
Přidejte máslo a míchejte.
Pokrm je hotový. Může se podávat u stolu.

Jak dlouho byste měli vařit rohy? Záleží na druhu pšenice, ze které je výrobek vyroben. Optimální doba vaření je 7 minut. Jak můžete vidět, vaření těstovin je opravdu rychlý proces a vaření je docela jednoduché. Pro zpestření chuti těstovin je samozřejmě dobré je přelévat omáčkami. Omáčku můžete připravit, když je pánev s rohy na ohni. Navíc existuje obrovské množství zajímavých receptů.

Téměř italský recept

Ingredience:

Těstoviny;
Cibule - 1 kus;
Mleté kuře - 250 gr;
Parmazán - 40 g;
Rajče - 1 kus;
Olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
Sójová omáčka;
Italské bylinky.

Příprava:

Vařte rohy.
Cibuli nakrájíme nadrobno.
Na pánvi rozehřejte olivový olej.
Do pánve přidejte cibuli a mleté maso a nakrájejte rajčata.
K mletému masu s cibulí přidáme rajčata a vše společně opékáme 4 minuty.
Nastrouhejte parmazán.
Do pánve přidejte sójovou omáčku a bylinky podle chuti.
Hotové těstoviny dejte na talíř, přelijte masovou omáčkou a posypte strouhaným parmazánem.

Proces přípravy omáčky tedy trvá stejně dlouho jako vaření samotných rohů. Toto je skvělý recept na chutné rychlé jídlo.

Brokolicové šišky

Ingredience:

Těstoviny;
Brokolice - 300 g;
Kuřecí prsa - 300 gr;
Česnek - 2 stroužky;
Červená paprika;
Koření podle chuti.

Příprava:

Rohy uvaříme v osolené vodě.
Brokolici vařte 3 minuty.
Rozpalte pánev.
Nakrájejte prsa a hned je začněte smažit.
Brokolici nakrájíme a přidáme na pánev.
Dochutíme česnekem a kořením.
Rožky s brokolicí a prsy podusíme na pánvi 5 minut.

Dobrou chuť! Kuřecí a brokolicové rohy jsou chutné a zajímavé.

Videorecept: Jak vařit rohy

skolkovarim.ru

Jak vařit rohy?

Správně uvařené rohy přinesou požitek z jídla a tělu prospějí i těstoviny z tvrdé pšenice. Nedovařené rohy jsou špatně stravitelné, převařené se slepí a změní se v heterogenní hmotu. Naše pokyny vám řeknou, jak dlouho trvá vaření rohů a jaká je sekvence vaření.

Vezměte pánev na vaření rohů, nalijte do ní vodu v poměru 1 litr vody na 100 gramů těstovin. V tomto případě je lepší vzít nádobu na vaření jeden a půlkrát více, než je množství vody potřebné pro vaření rohů.
Nyní položte pánev na oheň a přidejte sůl v poměru jedna čajová lžička na 500 gramů těstovin.
Přiveďte vodu k varu a přidejte lžíci rostlinného oleje.
Poté šišky pomalu ponořte do vroucí vody a první tři minuty je pomalu míchejte lžící.
Nyní počkejte, až se voda znovu uvaří, a poté mírně snižte teplotu. Pánev nezakrývejte pokličkou, jinak se voda vyvaří.
Když uplyne čas uvedený na obalu těstovin a na šišky stačí 5 minut, sceďte těstoviny v cedníku. Nechte vodu vytéct.
Hotové rohy dochutíme kouskem másla v poměru 80-100 gramů másla na 500 gramů těstovin.

Naučili jste se správně vařit rohy, a abyste věděli, jak dlouho bude vaření těstovin, špaget nebo nudlí trvat, přečtěte si článek Jak dlouho vařit těstoviny.