Viegli salāti ar funchose. Funchose salāti - eksotiski ēdieni uz jūsu galda

Funchoza jeb stikla nūdeles, kā to sauc Āzijas valstīs. Tās ir dzidras nūdeles, kuras ēd gan aukstas, gan karstas. Viņi veido “glāzes” no mung pupiņām vai, pareizāk sakot, no tās cietes. Tas ir, būtībā tās ir caurspīdīgas cieti saturošas nūdeles. Vai pamēģināsim korejiešu stila funchose salātus ar burkāniem?

Tāpat korejiešu ēdienu cienītājiem esam aprakstījuši citu šīs virtuves ēdienu gatavošanu, piemēram, un. Tie visi arī ir pelnījuši jūsu uzmanību un iepriecinās jūsu viesus.

Vistas gaļa lieliski sader ar daudziem dārzeņiem. Tas padara ēdienu apmierinošāku un barojošāku. Korejiešu funchose salāti ir labākais pierādījums tam. Viegli pagatavojams un neticami garšīgs. Spilgts, piepildīts ar krāsām, neticami smaržīgs! Tas jūs iepriecinās darba dienās un nepaliks nepamanīts uz svētku galda. Jums noteikti vajadzētu to izmēģināt.

Jums būs nepieciešams:

  • 70 grami korejiešu burkānu;
  • 210 grami funchose;
  • 1 ķiploka daiviņa;
  • 450 grami vistas filejas;
  • 1 saldais pipars;
  • 55 ml sojas mērces;
  • 2 sīpoli;
  • 370 grami zaļās pupiņas;
  • 55 ml rīsu etiķa.

Korejiešu funchose salātu recepte:

  1. Nomazgājiet vistas fileju, noņemiet taukus un plēves, sagrieziet to sloksnēs gar visu krūtiņu. Tie izrādīsies diezgan ilgi.
  2. Uz lielas uguns uzkarsē pannu ar eļļu. Iemetiet vistas šķēles ar garšvielām pēc garšas un apcepiet.
  3. Nomizojiet sīpolu, noņemiet saknes, mazgājiet matus.
  4. Pēc tam sagrieziet abas galvas pusgredzenos un ļaujiet tām apcepties ar sīpoliem.
  5. Uzvāra tik daudz ūdens, lai pārlietu nūdeles. Ielejiet to 6-7 minūtes un pārklājiet ar apakštasīti/vāku. Pēc tam noteciniet ūdeni un noskalojiet nūdeles ar aukstu ūdeni.
  6. Noskalo piparus, izgriež apvalkus un sēklu pākstis, mīkstumu sagriež plānās strēmelītēs.
  7. Zaļajām pupiņām noņem galus un piecas minūtes vāra verdošā ūdenī.
  8. Ja nepieciešams, sagrieziet burkānus ar asu nazi.
  9. Nomizojiet ķiplokus, nogrieziet sauso sakni un sasmalciniet ērtā veidā.
  10. Uzkarsē pannu ar eļļu un pievieno zaļās pupiņas, piparus, dažas garšvielas pēc garšas un ķiplokus. Cep, līdz gatavs.
  11. Apvienojiet vistu, burkānus, funchose, ceptus dārzeņus, sojas mērci un rīsu etiķi.
  12. Ļaujiet traukam nostāvēties vismaz stundu.

Svarīgi: tvaicējot funchose, neaizmirstiet par laiku, ja to pārāk ilgi turēsit ūdenī, tā kļūs mitra, tāpat kā jebkura cita pasta. Bet, ja jūs to nepagatavosiet pietiekami, tas būs neapstrādāts un sabojās visus salātus. Uz iepakojuma vienmēr (!) ir norādīts laiks, cik ilgi nūdeles nepieciešams tvaicēt. Ir svarīgi stingri ievērot ieteikumus.

Korejiešu salāti ar funchose

Īsti, izsmalcināti korejiešu salāti ar funchose, kas patiks pilnīgi visiem, un šeit bez izņēmuma. Krabju gaļa ir viens no dārgākajiem priekiem. Tāpēc jums tas vienkārši ir jāizmēģina.

Korejiešu salātiem ar funchose jums ir nepieciešams:

  • 55 grami funchose;
  • 3 grami sausa čili;
  • 15 ml ūdens;
  • 2 grami rozā piparu;
  • 35 grami baklažānu;
  • 12 ml kečups;
  • 35 grami saldo piparu pārslu;
  • 35 grami sīpolu;
  • 110 grami krabju gaļas;
  • 35 grami gurķu;
  • 30 grami korejiešu burkānu;
  • 1 šķipsniņa muskatrieksta.

Korejiešu funchose salātu recepte:

  1. Noskalo un sagriež baklažānus.
  2. Gredzenus sagriež sloksnēs.
  3. Sīpolu nomizo, nogriež saknes, noskalo ar tekošu ūdeni.
  4. Sīpolu sagriež pusgredzenos vai sloksnēs.
  5. Pannā ielej nedaudz eļļas, uzkarsē un pievieno sīpolus un baklažānus. Cep līdz zeltaini brūnai.
  6. Pievienojiet čili, rozā piparu graudus, piparu pārslas, muskatriekstu un kečupu. Pievieno ūdeni un vāra uz lēnas uguns vēl minūti, apvienojot visas sastāvdaļas kopā.
  7. Nūdeles pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz piecām minūtēm, pēc tam notecina un noskalo funchose ar tekošu ūdeni.
  8. Gurķi nomazgā, nogriež galus un sarīvē ar rīves palīdzību.
  9. Ja burkāni ir gari, tos nedaudz saīsiniet.
  10. Apvienojiet funchose, burkānus, gurķus un baklažānus ar sīpoliem.
  11. Novietojiet salātus uz šķīvja un izrotājiet tos ar krabju gaļas gabaliņiem.
  12. Virsū uzkaisa iepriekš sausā pannā apceptas sezama sēklas.

Svarīgi: negatavojiet daudz nūdeles, gatavojiet tikai tik daudz, cik varat apēst. Funchoza, kas gaida savu laiku, zaudē savu garšu.

Korejiešu funchose salātu recepte ar gaļu

Cūkgaļa ir sātīga gaļa, kas tiek uzskatīta par visvairāk kaloriju starp tām, ko mēs patērējam visbiežāk. Ja vēlaties garšīgu un apmierinošu maltīti, šī recepte ir paredzēta jums!

Tiem, kam patīk garšīgi paēst un uzlādēt sevi ar vitamīniem, iesakām izmēģināt, un. Ēdienu nepārspējamā garša un priekšrocības, kā vienmēr, tiks novērtētas.

Korejiešu funchose salātiem jums ir nepieciešams:

  • 2 svaigi gurķi;
  • 190 grami korejiešu burkānu;
  • 1 funchose iepakojums;
  • 270 grami cūkgaļas;
  • 1 iepakojums korejiešu nūdeļu garšvielu;
  • 2 saldie pipari;
  • 65 ml sojas mērces;
  • 1 sīpols.

Kā pagatavot funchose salātus korejiešu valodā:

  1. Sīpolu nomizo, noņem saknes. Nomazgājiet galvu un sagrieziet pusgredzenos.
  2. Nomazgājiet gaļu, noņemiet plēves un taukus.
  3. Gaļu sagriež kubiņos vai strēmelēs.
  4. Uzkarsē pannu ar eļļu, pievieno sīpolu un apcep līdz zeltaini brūnai.
  5. Pievienojiet tur gaļu un sojas mērci.
  6. Pārklājiet pannu ar vāku un sautējiet gaļu līdz pilnīgai gatavībai.
  7. Noskalo papriku, izgriež apvalkus un sēklu kapsulu.
  8. Piparu fileju sagriež plānās strēmelītēs.
  9. Gurķus nomazgā, nogriež galus un sagriež strēmelītēs.
  10. Gaļai pievieno papriku un gurķus, vāra uz lēnas uguns līdz mīksta.
  11. Sagatavoto maisījumu atdzesē.
  12. Funčozu trīs minūtes aplej ar verdošu ūdeni (bet tas viss ir atkarīgs no nūdeļu lieluma), pēc tam notecina ūdeni un noskalo nūdeles ar tekošu ūdeni.
  13. Ja nūdeles ir ļoti garas, tās var sasmalcināt ar asu nazi.
  14. Burkānus var saīsināt, ja nūjas ir pārāk garas.
  15. Pannā pievienojiet funchose un burkānus, samaisiet maisījumu un ievietojiet salātu bļodā.

Padoms: lai funchose salātus ar korejiešu burkāniem padarītu mājās gatavotākus un “mūsu ceļu”, varat mēģināt tiem pievienot nedaudz mājās gatavotas majonēzes pēc garšas. Turklāt šīs majonēzes garša nemaz nav līdzīga veikalā nopērkamajai. Tātad, kas tam nepieciešams? Jums tikai jāatvēl nedaudz vairāk laika, gatavojot majonēzi pašam. Lai to izdarītu, būs nepieciešams sviests, olas vai tikai to dzeltenumi, nedaudz laima vai citrona sulas, sāls, sinepes un cukurs. Visas sastāvdaļas, izņemot eļļu un sinepes, ar iegremdējamo blenderi jāsaputo vienā masā. Kad masa kļūst viendabīga, sāc plānā lentītē liet eļļu. Eļļa veicina mērces biezumu, tādēļ, ja majonēze jums jau ir pietiekami bieza, varat pārtraukt eļļas pievienošanu. Visbeidzot pievienojiet sinepes pēc garšas. Tas piešķir majonēzei pikantu skābumu, tāpēc ir jāpārbauda pēc garšas. Kad mērce, jūsuprāt, ir sasniegusi pilnību, tai ir nepieciešams laiks, lai pagatavotu. Uzglabājiet mājās gatavotu majonēzi līdz septiņām dienām slēgtā traukā ledusskapī.

Funchose salātu recepte korejiešu valodā

Priecājieties, jūras velšu cienītāji! Jūs beidzot izmēģināsiet kaut ko īpašu, neticami garšīgu un neparastu. Pārliecinieties, ka jums tas noteikti patiks.

Kas jums būs nepieciešams:

  • 290 grami garneļu;
  • 50 grami korejiešu burkānu;
  • 110 grami funchose;
  • 12 grami karija;
  • 1 saldais pipars;
  • 35 ml sezama eļļas;
  • 5 ml sojas mērces;
  • 2 sīpoli;
  • 30 grami cilantro;
  • 2 ķiploka daiviņas;
  • 35 ml citronu sulas.

Funchoza salāti korejiešu valodā:

  1. Uzvāra 750 ml ūdens un pārlej ar nūdelēm.
  2. Uz desmit minūtēm pārklāj ar vāku/apakštasīti un noliek malā.
  3. Pēc tam noteciniet ūdeni un noskalojiet nūdeles ar tekošu ūdeni.
  4. Sasmalciniet nūdeles, ja tās ir pārāk garas.
  5. Noskalo piparus un noņem sēklas un membrānas.
  6. Sagrieziet fileju strēmelēs.
  7. Sīpolu nomizo, noņem saknes un sagriež galvu sloksnēs.
  8. Garneles atkausē un noskalo.
  9. Uzvāra katliņu ar ūdeni, var pievienot lauru lapu un citrona šķēli.
  10. Iemetiet jūras veltes verdošā ūdenī uz četrām minūtēm, pēc tam izņemiet un atdzesējiet.
  11. No atdzesētajām garnelēm noņem galvas, astes, čaumalas un zarnas.
  12. Noskalo un sasmalcina koriandru.
  13. Nomizojiet ķiplokus, nogrieziet sauso sakni un sasmalciniet ērtā veidā.
  14. Mērcei sajauc ķiplokus, 45 ml ūdens (var atstāt no nūdelēm), kariju, sojas mērci, divas daļas cilantro, citrona sulu un eļļu. Vāra divas minūtes.
  15. Apvienojiet nūdeles ar garnelēm, burkāniem, papriku un sīpoliem. Pievieno atlikušo kinzu un pārlej ar mērci. Sajauciet salātus ar korejiešu funchose un pasniedziet.

Korejiešu funchose salāti ar dārzeņiem

Funchose salāti korejiešu receptē:

  1. Funchose ielej verdošu ūdeni un nepieskarieties tai vairākas minūtes. Vairāk lasiet uz produkta iepakojuma.
  2. Gatavo funchose noteciniet, noskalojiet ar tekošu ūdeni un ievietojiet bļodā.
  3. Apvienojiet olu, olīveļļu, sojas mērci un ūdeni. Visu sakuļ viendabīgā masā.
  4. Cep pankūkas karstā sausā pannā, un pēc būtības tā būs omlete.
  5. Gatavo pankūku/pankūkas atdzesē un tad sagriež strēmelītēs.
  6. Mērcei sajauc sojas mērci, čili pārslas, olīveļļu, ķiplokus, ingveru, brūno cukuru, rīsu etiķi, koriandru un sezama eļļu.
  7. Visas sastāvdaļas labi samaisa un ļauj tām ievilkties.
  8. Noskalo un sasmalcina Ķīnas kāpostus.
  9. Nomazgājiet gurķus un sagrieziet sloksnēs.
  10. Noskalo zaļos sīpolus un smalki sagriež.
  11. Uz trauka sajauc funchose, zaļos sīpolus, burkānus, gurķus, kāpostu un olu pankūkas.
  12. Garšojiet funchose salātus ar dārzeņiem korejiešu valodā ar sagatavoto mērci un pasniedziet.

Padoms: kā eksperimentu varat salātus papildināt ar mērci uz grieķu jogurta bāzes. Tas izrādīsies patiesi elegants un ļoti neparasts. Sasmalcinātu ķiploku, rīvētu gurķi un ķekaru sasmalcinātu diļļu apvieno ar grieķu jogurtu. Ļaujiet mērcei nostāvēties vismaz pusstundu un pievienojiet iecienītākos ēdienus.

Izmēģiniet korejiešu stila funchose salātus visās versijās, tie ir garšīgi, neparasti un, pats galvenais, tas ir jaunums katram no mums. Papildināsim savu ikdienas ēdienkarti, padarīsim to krāsaināku un garšīgāku.

Pēdējā laikā bieži esmu dzirdējis par šiem salātiem no saviem draugiem un paziņām. Tāpēc nolēmu izmēģināt, kāds zvērs ir šie funchose salāti ar dārzeņiem. Izrakņājusies pa grāmatnīcu plauktiem, atradu funchose recepti, kas man patika, un devos iepirkt visu salātiem nepieciešamo.

Vissvarīgākais, kas man bija jāiegādājas ēdienam, bija rīsu nūdeles. Tā bija rakstīts receptē. Mana izvēle bija Korejas ražotāja produkts. Nolēmu, ja funčozas salāti ir Āzijas virtuves ēdiens, tad nūdelēm tiem jābūt no pirmavota. Tā es nolēmu.

Un te es pieļāvu liktenīgu kļūdu, kā vēlāk izrādījās. Tālāk es jums pastāstīšu, kā es nokļuvu patiesības būtībā. Īstā funchose ir izgatavota no cieti saturošām caurspīdīgām nūdelēm! To sauc arī par stiklu. Pēc vārīšanas tas kļūst caurspīdīgs. Atšķirībā no rīsiem, kas kļūst balti un lielāki

Es ieskrūvēju! Labi, rīsi ir tikai rīsi. Galvenais ir tas, ka funchose sagatavošanas process ar dārzeņiem paliek nemainīgs. Tātad, labi, labi, man jāpaskatās nūdeļu sastāvs, pretējā gadījumā es varētu agri krist panikā, izdarot secinājumus pēc tās krāsas. Pēkšņi atkal tiku maldināts. Galu galā pirms termiskās apstrādes nūdeles šķita nedaudz caurspīdīgas.

Nē, viss ir pareizi, tajā ir rīsu milti. Man aiz muguras ir locītava. Starp citu, ne tikai man! Daudzi pavāri neapzināti sauc rīsu nūdeles par funchose, tādējādi nostādot tādus stulbus cilvēkus kā es neērtā situācijā. Un daudzi cilvēki no tiem gatavo funchoza salātus, pat neapzinoties esošo atšķirību starp tiem. Es arī kļūšu kā viņi. Lai mani nūdeļu un dārzeņu salāti tiek pagatavoti krievu veidā.

Vai jūs zināt, kas man atvēra acis uz šo apstākli? Atcerieties, es runāju par. Pareizāk sakot, atcerieties, kas man par to stāstīja. Tāpēc viņš man atvēra acis uz funchozu nūdelēm. Andrejs man jau ir kļuvis par neatkarīgu Āzijas virtuves konsultantu.

Pagatavoju arī pēc viņa receptes. Nē, nekavējoties konsultēties ar viņu par to, kā pagatavot funchose salātus ar dārzeņiem. Bet šādos laikapstākļos nav tā, ka kaut kur iet, jūs nevēlaties atstāt māju. Es jau minēju, kāda kataklizma mums ir uz ielas. Skolas pat atcēla nodarbības. Un jūs saprotat, ir grūti pa tālruni pajautāt ķīniešu draugam visas salātu ar funchose gatavošanas smalkumus.

Labi, ko tad! Un, pirms sākt gatavot ēdienu, es vēlos jums pastāstīt, kāpēc cietes nūdeles ir labas. Tam pašam nav ne garšas, ne smaržas, taču tas lieliski uzsūc visus to produktu aromātus, ar kuriem to gatavo, iegūstot pārsteidzošu garšu. To man arī Andriuška stāstīja. Pietiek pļāpāt. Ir pienācis laiks uzkodām.

Izmēģināšu funchose salātus! Kā sapnis, iespējams, mani sapņi izzudīs. Kad pār nūdelēm lija asaras, nespēju izturēt šādu metamorfozi.

Funchose salāti ar dārzeņiem

  • 200 grami rīsu nūdeles;
  • 3 daudzkrāsaini bulgāru pipari;
  • 1 liels burkāns vai divi mazi;
  • 3 ķiploka daiviņas;
  • 1 svaigs gurķis;
  • dārzeņu eļļa;
  • 2 tējkarotes etiķa;
  • sojas mērce;
  • sāls.

Kā gatavot

Nūdeles pārlej ar aukstu ūdeni un atstāj uz 10 minūtēm. Man tas ir ar rīsiem. Labāk ir nopirkt cieti. Labi, lai kuru jūs atrastu!

Tad notecinu auksto ūdeni un pārleju nūdeles ar verdošu ūdeni. Vispirms ļāvu nostāvēties piecas minūtes. Izmēģināju, bet vēl nav atnācis. Es to atstāju vēl uz pieciem. Bet, ja es gatavotu funchoza salātus no cieti saturošām nūdelēm, varbūt pietiktu ar piecām minūtēm.

Noleju verdošo ūdeni, noskaloju ar aukstu ūdeni un ļauju notecināt.

Dārzeņu gatavošana


Izmēģinājusi funchose ar dārzeņiem, atcerējos, ka man jau bija tā laime nogaršot šādu ēdienu. Un tikai ķīniešu restorānā. Tiesa, es toreiz nepievērsu uzmanību tās nosaukumam. Vai tā ir funchoze vai fruktoze? Tas ir garšīgi, un tas ir labi. Tātad mani salāti izrādījās ne sliktāki, pat ar tādu funchose trūkumu! Ar kādām nūdelēm jūs gatavojat šo ēdienu? Ar rīsiem vai cieti?

Starp citu, tuvojas Jaunais gads. Esmu tikai pārliecināts, ka esat nogāzts no kājām, meklējot gardu salātu receptes Jaungada galdam. Uzskatiet, ka esat laimīgs, un esat atradis to, ko meklējāt! Neparasti, eksotiski, ļoti garšīgi funchose salāti ar dārzeņiem!

Tāpat neaizmirstiet par. Kad esat to uzvarējis, varat pagatavot šo salātu spaini. Jūsu viesi vienkārši būs sajūsmā! Un visbeidzot, tuvāk jaunajam gadam, es gribu pagatavot ananāsu kūku. Ņammīgs! Apbrīnojami! Vispār nāc un paskaties! Un, lai jūs nepazustu, jūsu personīgais ceļvedis, kurš nekad neaizmirsīs ceļu uz manu kulinārijas emuāru.

Ar cieņu Aleksandrs Abalakovs.

Austrumu virtuve vienmēr ir izcēlusies ar savu pikanci un oriģinalitāti. Īpaši populāri ir Funchose gardumi. Visgaršīgākie un neparastākie salāti tiek gatavoti no rīsu nūdelēm ar asām garšvielām un mērcēm. Pilnīgi visiem, bez izņēmuma, patīk šī uzkoda.

Un, ja jūs to pagatavosit pats, tas izrādīsies daudz labāks un garšīgāks nekā tas, ko pārdod daudzos veikalos un pasniedz kafejnīcās un restorānos. Tomēr, iespējams, daži cilvēki zina, kā pagatavot salātus no funchose. Bet tā nav problēma, mēs palīdzēsim jums sagatavot šo lielisko cienastu.

Ķīniešu salātu ar funchose recepte

Sastāvdaļas Daudzums
rīsu nūdeles - 250 grami
gaļa - 200 grami
baltie kāposti - 100g
burkāni - 1 gab
zaļie redīsi - 1 gab
ķiploki - 3 šķēles
spuldzes - 1 gab
Saldie pipari - 1 gab
Ķīniešu sīpols - 50 grami
sojas mērce - 30 ml
maltu sarkano un melno piparu maisījums - 1 maza karote
sāls - garša
Gatavošanas laiks: 60 minūtes Kaloriju saturs uz 100 gramiem: 130 kcal

Kā gatavot:

  1. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pārlej ar rīsu nūdelēm. Atstājiet to uz dažām minūtēm karstā ūdenī, pēc tam pārnesiet caurdurī, lai notecinātu visu šķidrumu;
  2. Sīpolu un burkānu nomizo un sagriež plānās sloksnēs;
  3. Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs;
  4. Redīsus var iepriekš mērcēt ūdenī, lai noņemtu visu lieko šķidrumu. Bet jums tas nav jāmērcē, jo tas parasti nav rūgts. Sagrieziet to plānās sloksnēs;
  5. Saldo piparu pārgrieziet uz pusēm, iztīriet visas sēklas, noņemiet kātu un sasmalciniet mīkstumu sloksnēs;
  6. Uzlieciet uz plīts pannu, ielejiet nedaudz augu eļļas un uzkarsējiet;
  7. Sasmalcinātos dārzeņus liek uz karstas eļļas, pievieno sāli un cep apmēram 20 minūtes. Periodiski visu samaisiet, lai nepiedegtu;
  8. Gaļu sagriež plānās strēmelītēs, apkaisa ar garšvielām, pievieno maltus melnos un sarkanos piparus, apslaka ar sojas mērci un sāli;
  9. Ķiploku daiviņas nomizo un smalki sagriež vai sarīvē ar smalku rīvi. Mēs to ieliekam gaļas šķēlēs;
  10. Tālāk visu liek uz sakarsētas eļļas un cep uz lēnas uguns līdz gatavībai;
  11. Ķīnas sīpolu sagriež mazos gabaliņos;
  12. Gatavo gaļu apkaisa ar Ķīnas sīpoliem un pārklāj ar vāku 5-10 minūtes;
  13. Pēc tam apcepto gaļu apvieno ar rīsu nūdelēm un kārtīgi samaisa, lai gaļas mērce būtu vienmērīgi sadalīta;
  14. Pēc tam tur ielieciet dārzeņu cepšanu un vēlreiz samaisiet. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz sāls;
  15. Beigās gatavo salātus liek uz plata plakana šķīvja slaida formā.

Vienkārši ar šokolādi vai augļiem. Šo desertu var pagatavot jebkuram gadījumam.

Funchoza salāti: mājās gatavota recepte

Kas jums būs nepieciešams:

  • Rīsu nūdeles - 150 grami;
  • Svaigi gurķi - 2 gab.;
  • Saldie pipari - 1 gabals;
  • 200 grami vistas gaļas;
  • 50 grami zaļo sīpolu spalvu;
  • Viens sīpols;
  • Burkāni - 1 gab.;
  • 3 ķiploka daiviņas;
  • 3 mazas karotes sezama sēklu;
  • 3 mazas karotes rīsu etiķa;
  • Dārzeņu eļļa;
  • 70 ml sojas mērces;
  • Neliela karote sarkano un melno maltu piparu maisījuma;
  • Malts ingvers - ½ tējkarotes.

Gatavošanas laiks – stunda;

Kaloriju saturs uz 100 gramiem - 110.

Kā gatavot:

  1. Pirmkārt, uzsildiet ūdeni. Funchoza liek karstā ūdenī, aizver vāku un ļauj tvaicēt 5 minūtes;
  2. Sīpola galvu nomizo un sagriež kubiņos;
  3. Nomazgājiet gurķus un sagrieziet plānās sloksnēs;
  4. Mēs notīrām saldos piparus no sēklām un noņemam kātiņu. Sasmalciniet mīkstumu sloksnēs;
  5. Burkānus nomazgājam, notīrām no netīrumiem un sasmalcinām lielās skaidās;
  6. Vāra vistas gaļu sālītā ūdenī, līdz tā ir mīksta. Tālāk gaļu sagriež mazos kubiņos;
  7. Ķiploku daiviņas nomizo un smalki sagriež;
  8. Noskalojiet zaļo sīpolu spalvas un sagrieziet tās plānos gredzenos;
  9. Uzliek cepeškrāsni uz gāzes, pārlej ar augu eļļu un saliek sīpolu, piparu, burkānu skaidas un ķiploku gabaliņus. Cep apmēram 10 minūtes;
  10. Pēc tam apceptos dārzeņus sajauc ar rīsu nūdelēm, pievieno vistas gaļu un samaisa;
  11. Pēc tam visu pārlej ar sojas mērci, pārkaisa ar garšvielām, sarkanajiem un maltiem pipariem, pārkaisa ar sezama sēklām un pievieno rīsu etiķi. Visu samaisa;
  12. Salātus liek pilskalnā uz liela plakana šķīvja un pārkaisa ar zaļo sīpolu gredzeniem.

Funchose salāti korejiešu gaumē

Kādas sastāvdaļas būs noderīgas:

  • Funchose vermicelli - 150 grami;
  • Svaigs gurķis - 2 gab.;
  • Burkāns - 1 gabals;
  • Ķiploka daiviņa;
  • Pētersīļi, dilles - 6-8 zariņi;
  • 80 gramu paciņa korejiešu funchose mērces;
  • Sāls, garšvielas.

Gatavošanas ilgums – 20 minūtes;

Kaloriju saturs uz 100 gramiem - 112.

Pārejam pie ēdiena gatavošanas:

  1. Burkānus nomazgā, nomizo un sagriež plānās strēmelītēs. Ievietojiet tos bļodā un saspiediet ar rokām 2-3 minūtes, līdz burkāni atbrīvo sulu;
  2. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un funchose pārlej ar verdošu ūdeni. Ļaujiet tai nostāvēties apmēram 5 minūtes un ievietojiet caurdurī, lai viss liekais šķidrums izplūst;
  3. Svaigus gurķus nomazgājam un sagriežam plānās strēmelītēs;
  4. No pipariem notīrām sēklas un nogriežam kātiņu. Sagrieziet to plānās sloksnēs;
  5. Pēc tam nomazgājiet dilles un pētersīļus un sagrieziet mazos gabaliņos;
  6. Nomizojiet ķiploka daiviņu un izspiediet to ar presi;
  7. Bļodā liek rīsu nūdeles, sasmalcinātus dārzeņus, garšaugu gabaliņus un ķiplokus. Visu kārtīgi samaisa;
  8. Ielejiet mērci, pievienojiet garšvielām, pievienojiet nedaudz sāls un vēlreiz samaisiet;
  9. Atstājiet salātus ievilkties 2 stundas, lai tie būtu labi izmirkuši;
  10. Beigās vēlreiz rūpīgi sajauc visas sastāvdaļas un pasniedz.

Funchoza salāti ar dārzeņiem

Būs nepieciešami šādi komponenti:

  • 100 grami funchose;
  • 1 paprika;
  • Burkāns - 1 gabals;
  • Svaigs gurķis - 1 gabals;
  • 3 ķiploka daiviņas;
  • 70 ml vīna etiķa;
  • 2 lielas karotes sojas etiķa;
  • Dārzeņu eļļa;
  • Sāls, garšvielas.

Gatavošanas laiks: 30-40 minūtes;

Kaloriju saturs uz 100 gramiem - 124.

Pārejam pie ēdiena gatavošanas:

    1. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Rīsu nūdeles liek traukā, aplej ar verdošu ūdeni, aizver vāku un ļauj tvaicēt 10 minūtes;

    1. Piparus notīrām no sēklām, nogriežam kātiņu un nomazgājam. Sasmalciniet mīkstumu plānās sloksnēs;

    1. Nomazgājiet gurķi un sagrieziet sloksnēs;

    1. Nomazgājiet burkānus, nomizojiet mizu un noslaukiet ar rupjo rīvi;

    1. Nomizojiet ķiploku daiviņas un izspiediet tās caur ķiploku spiedi;

    1. Pēc tam apkaisa burkānu skaidas ar vīnu un sojas etiķi, pievieno ķiplokus un ļauj ievilkties 10 minūtes;
    2. Tad apvienojam rīsu nūdeles ar pipariem, gurķi, burkānu skaidām un visu pārlej ar burkānu mērci;

  1. Beigās visu pārlej ar augu eļļu, pievieno garšvielas, sāli un ļauj ievilkties apmēram 2 stundas.

Ķīniešu salāti ar funchose un garnelēm

Sastāvdaļas:

  • Rīsu nūdeles - 250 grami;
  • Garneles - 400 grami;
  • saldie pipari - 3 gab.;
  • 2 sīpoli;
  • 2 ķiploka daiviņas;
  • Sojas mērce - 40 ml;
  • 1 liela karote augu eļļas;
  • 50 ml citronu sulas.

Gatavošanas laiks: 30-40 minūtes;

Kaloriju saturs uz 100 gramiem - 117.

  1. Rīsu nūdeles pārlej ar karstu ūdeni un atstāj uz 5-10 minūtēm, līdz tās ir gatavas;
  2. Pēc tam ievietojiet to caurdurī un noskalojiet ar vēsu ūdeni. Atstājiet uz pāris minūtēm, lai viss liekais šķidrums izplūst;
  3. Uzlieciet ūdeni uz plīts, pievienojiet nedaudz sāls un uzkarsējiet. Tiklīdz ūdens sāk vārīties, pievienojiet garneles un vāriet 3-4 minūtes. Novārītās garneles izņem no ūdens, atdzesē, noņem čaumalas un sagriež vidējos gabaliņos;
  4. No sīpoliem noņem mizu un sagriež mazos kubiņos;
  5. Mēs attīrām piparus no sēklām un kātiem. Sagrieziet mīkstumu plānās sloksnēs;
  6. Novārītos rīsu vermicelli liek dziļā krūzē, pievieno sasmalcinātus dārzeņus un garneļu gabaliņus. Visu samaisa;
  7. Atsevišķā bļodā pagatavo mērci. Ielejiet sojas mērci, pievienojiet citronu sulu un augu eļļu;
  8. Nomizojiet ķiploku daiviņas un izspiediet tās caur ķiploku spiedi. Pievienojiet ķiplokus mērcei un samaisiet;
  9. Mērci pārlej salātiem un maisa, līdz mērce ir pilnībā izkliedēta;
  10. Gatavos salātus liek ledusskapī uz 10-15 minūtēm, lai samirkst.

Ēdienu gatavošanas noslēpumi

  • Pērkot, apskatiet rīsu nūdeles izskatu. Tam jābūt ar pelēcīgu nokrāsu, trauslu, trauslu un patīkamu riekstu smaržu;
  • Parastās saulespuķu eļļas vietā varat izmantot sezama, kukurūzas vai ķirbju eļļu. Tie piešķirs neparastu garšu un aromātu;
  • Neskopojies ar garšvielām un sojas mērci. Šīm sastāvdaļām jābūt salātiem ar funchose.

Nu, izrādās, viss ir vienkārši un viegli. Nedaudz izdomas, atjautības un garšīgi salāti ar funchose būs gatavi. Galvenais ir pievienot vairāk garšvielu, garšvielu, sojas mērces, tad jūsu salāti izrādīsies pikanti un ļoti aromātiski.

Esiet drošs, jūsu mīļie būs iepriecināti ar šo gardo našķi!

Kā gatavot:

Pagatavosim funchose: nūdeles aplej ar verdošu ūdeni un ļauj brūvēt 5 minūtes. Noskalo aukstā ūdenī (!) un notecina caurdurī.

Cukīni apcep: nomazgā un sagriež gareniski 4 daļās, lai vieglāk nogriezt sēklas. Mēs tos neizmantojam. Pēc apgriešanas mums paliks blīvākā cukini daļa, kas cepot dod maz mitruma.

Cukini sagriež strēmelītēs un apcep labi sakarsētā pannā ar augu eļļu. Svarīgi: pievienojiet nedaudz sāls un nepārtraukti maisiet, paturiet ne vairāk kā 5 minūtes. Mūsu mērķis ir nedaudz mīkstināt cukini, līdz tas ir "pusgatavs".

Cepšanas beigās pievienojiet zaļos sīpolus: sagrieziet lapas 5-6 cm garos gabaliņos un nosūtiet tos uz pannas ar cukini. Maisa 1 minūti – noņem no uguns.


Pārējos dārzeņus salātos izmantojam neapstrādātus. Sasmalciniet kāpostus un viegli samaisiet ar sāli lielā bļodā. Šeit būs ērti pievienot visas sastāvdaļas.


Nomazgājiet saldos piparus, izņemiet sēklas un sagrieziet plānās sloksnēs.

Nomazgājiet gurķus un arī sagrieziet tos sloksnēs.

Izmantojiet to, kas jums ir ērts - Berner tipa rīve, ierīce korejiešu burkānu griešanai, asu nazi. Galvenais ir neatkāpties no funchose salātu ar dārzeņiem principa: pat mājās, lai nodrošinātu receptes tradicionālo garšu, jums ir jānodrošina, lai dārzeņi netiktu sagriezti pārāk biezi.


Apvienojiet kāpostus un cukīni, apceptus ar sīpoliem, un samaisiet. Pievienojiet piparus, gurķus un nūdeles. Ņemsim vērā, ka nūdeles ir ļoti garas: tās garumā izlīdzināsim ar uzkalniņu un šķērsām sagriezīsim vairākos gabalos.

Salātus pārkaisa ar cukuru. Garšojiet ar ķiploku (kas ir nospiests), etiķi, sojas mērci un garšvielām. Ja vēlaties, pievienojiet 1 ēdamkaroti sezama eļļas (piešķirs Āzijas garšu). Sajauc (to ir ērti darīt ar rokām).


Saglabājiet salātus ledusskapī 20 minūtes.

Pasniedzot var pārkaisīt ar grauzdētām sezama sēklām.


Salātu īpašības

Gatavojoties pavadījām 25 minūtes. Sastāvdaļas ir paredzētas 4 porcijām, katra satur aptuveni 260 kilokalorijas.

Jūs vienmēr varat pievienot salātiem:

  • Burkāni (sagriež strēmelītēs, apcep ar cukini);
  • Zaļās pupiņas, arī saldētas: tieši šādi salāti parādīti zemāk esošajā video;
  • Neapstrādāti Ķīnas kāposti (smalki sasmalcina);
  • Kolrābju kāposti (sasmalciniet plānās sloksnēs);
  • Zaļie redīsi (īsi ceptas sloksnes)
  • Mīļākie zaļumi (dilles, koriandrs, pētersīļi);
  • Ceptas liellopa gaļas sloksnes;
  • Vārītas vistas vai tītara gabaliņi.

Vienkārši, ātri pagatavojami, vitamīniem un šķiedrvielām bagāti funchose salāti ar dārzeņiem mājās ir ērts veids, kā laiku pa laikam ļauties Āzijas virtuvei, nekaitējot savai figūrai un veselībai!

2017-03-12

Funchoza, kā to sauc arī par "stikla nūdelēm", ir makaroni, kuriem ir caurspīdīgs izskats, kas noved pie šāda nosaukuma. Funchoza palīdzēs mums pagatavot ļoti garšīgus salātus, piedāvājam jūsu uzmanībai vairākas lieliskas receptes.

Kā pareizi sagatavot funchose

Lai pagatavotu gardus salātus ar funchose vai uzkodu, pirmkārt, šīs nūdeles ir pareizi jāizvāra.
Ja jūsu funchose diametrs ir līdz 0,5 mm, jums vienkārši jāpārlej verdošs ūdens, jāpārklāj ar vāku un jāatstāj 5 minūtes, pēc tam notecina ūdeni, bet, ja nūdeles ir biezākas, tad tās vāra tāpat kā parastās nūdeles - iemērc sālītā verdošā ūdenī, bet vāra ne vairāk kā 3-4 minūtes.

PĀRKĀRTAS FUNCHOSE būs piemirkušas, un nepietiekami izvārītas FUNCHOSE pielips pie zobiem pareizi izvārītas stikla nūdeles būs mīkstas, bet nedaudz kraukšķīgas.

Lai gatavošanas laikā funchose nesaliptu kopā, ūdenim jāpievieno augu eļļa ar ātrumu 1 ēdamkarote. uz 1 litru ūdens.
Ja funchose iegādājāties “šķeteres” veidā, tā jāsagatavo šādi: sasien šķeterīti ar diegu, dziļā pannā ielej ūdeni (1 litrs ūdens uz 100g nūdeles), ieliek 1 tējk. sāls un 1 ēd.k. augu eļļu (uz 1 litru ūdens), uzvāra, nolaiž nūdeles, vāra 3-4 minūtes, nokāš caurdurī, liek zem auksta tekoša ūdens, tad ņem aiz diega un krata, lai notecinātu lieko. ūdeni, novietojiet uz griešanas dēļa, noņemiet diegu, ar asu nazi sagrieziet funchose šķērsām vajadzīgā garuma sloksnēs.

1. Funchoza korejiešu valodā

Produkti:

1. Funchose vermicelli – 145 gr.

2. Burkāni – 100 gr.

3. Svaigi gurķi – 145 gr.

4. Saldie pipari – 45 gr.

5. Ķiploki – 15 gr.

6. Zaļumi – 30 gr.

7. Sojas mērce, augu eļļa

Kā pagatavot funchose korejiešu valodā:
Funčozu 5-7 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, nokāš caurdurī un noskalo ar aukstu vārītu ūdeni. Visus dārzeņus, izņemot ķiplokus un garšaugus, sasmalciniet plānās strēmelītēs, smalki sagrieziet garšaugus un ķiplokus. Sasmalcinātos burkānus sasmalciniet ar rokām, līdz parādās sula. Apvienojiet visus produktus un labi samaisiet, pēc tam atstājiet aukstumā uz 2 stundām, lai ievilktos, un pirms pasniegšanas vēlreiz rūpīgi samaisiet.

2. Funchoza

Produkti:

1. Vermicelli Funchoza - 100 gr.

2. Burkāni-150 gr.

3. Paprika - 150 gr.

4. Gurķi - 150 gr.

5. Sīpols - 150 gr.

6. Augu eļļa

7. Sāls, pipari, maltais koriandrs

Kā sagatavot funchose:
Nomizotos sīpolus, burkānus, gurķus un papriku sagriež sloksnēs, apcep sīpolus, pievieno burkānus, bet nedaudz vēlāk - piparus (pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 5 minūtēm.) Noskalo aukstu ūdeni sajauciet funchose ar grauzdētiem dārzeņiem un gurķiem, sāli, pipariem, pievienojiet koriandru (vai sojas mērci). Ļaujiet funchose brūvēt stundu.

3. Funchoza ar sēnēm un dārzeņiem

Produkti:

1. Rīsu nūdeles - 250 gr.

2. Paprika - 1 gab.

3. Burkāni - 1 gab.

4. Cukini - 1 gab.

5. Sīpols - 1 gab.

6. Tomāts - 1 gab.

7. Vārītas sēnes - 150 gr.

8. Pekinas kāposti - 100 gr.

9. Svaigs ingvers pēc garšas

10. Ķiploki pēc garšas

11. Sojas mērce

Kā pagatavot funchose ar sēnēm un dārzeņiem:

Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno nedaudz sāli, ielieciet nūdeles verdošā ūdenī, noņemiet pannu no uguns un atstājiet nūdeles 5-7 minūtes.

Pēc tam ielieciet nūdeles sietā, lai notecinātu ūdeni.

Pannā sakarsē olīveļļu. Eļļā liek smalki sagrieztus sīpolus un burkānus. Apcep līdz zeltaini brūnai un pievieno plānās šķēlītēs sagrieztu cukini un piparus. Vāra uz lēnas uguns, līdz dārzeņi mīksti. Pievienojiet sēņu šķēles un sautējiet vēl pāris minūtes. Pievienojiet smalki sagrieztu tomātu un sasmalcinātus kāpostus. Kad dārzeņi kļūst mīksti, pievieno sasmalcinātu ķiploku, smalki sagrieztu ingveru un sojas mērci. Samaisa un pievieno nūdeles. Samaisiet, uzkarsējiet un noņemiet no karstuma.

4. Funchoza - karijs ar sēnēm un dārzeņiem

Produkti:

1. Rīsu nūdeles - 150 gr.

2. Saldie pipari - 1 gab.

3. Burkāni - 1 gab.

4. Gurķi - 1 gab.

5. Šampinjonu sēnes - 100 gr.

6. Svaigs cilantro - 20 gr.

7. Citronu sula - 1 ēd.k. karote

8. Olīveļļa - 4 ēd.k. karotes

9. Sojas mērce - 8 ēd.k. karotes

10. Baltais sezams - 2 ēd.k. karotes

11. Ūdens - 50 ml.

12. Ķiploki - 2 krustnagliņas

13. Karijs - 5 gr.

Marināde:

1. Sojas mērce

4. Citronu sula

5. Olīveļļa

Kā pagatavot funčozu - kariju ar sēnēm un dārzeņiem:
Šī ēdiena īpatnība ir neparasti sasmalcinātie dārzeņi – plānās strēmelītes noteikti rotās salātus.
Sēnes nomizo un sasmalcina. Ievietojiet verdošā ūdenī uz 5 minūtēm, pēc tam noteciniet ūdeni un nolieciet sēnes malā. Nomizo burkānus. Pēc tam gurķi un burkānus sagriež plānās sloksnēs, izmantojot nazi.
Tālāk sagrieziet burkānus un gurķus plānās sloksnēs. Ņem nelielu piparu (vai pusi), izņem sēklas un sagriež plānās sloksnēs. Rīsu nūdeles 3 minūtes aplej ar aukstu ūdeni, pēc tam notecina un 5 minūtes aplej ar verdošu ūdeni. Tikmēr gatavo marinādi. Lai to izdarītu, ņem 50 ml silta ūdens, sojas mērci, sasmalcinātu cilantro, ķiploku (sasmalcinātu), citronu sulu un olīveļļu. Sajauc visas sastāvdaļas katliņā un vāra uz lēnas uguns 2 minūtes Sajauc dārzeņus, sēnes, nūdeles pārlej ar marinādi, visu samaisa un atstāj uz 30 minūtēm.

Pēc tam funchose pārliek salātu bļodā un pārkaisa ar ceptām sezama sēklām. Ēdiens ir gatavs.

5. Funchoza ar liellopa gaļu

Produkti:

1. Vārīta funchose - 300 gr.

2. Augu eļļa - 1 ēd.k. karote

3. Liellopa fileja - 300 gr.

4. Burkāni - 2 gab.

5. Paprika - 1 gab.

6. Sīpols - 1 gab.

7. Ķiploki - 2 krustnagliņas

8. Sojas mērce - 2 ēd.k. karotes

9. Sāls, pipari

Kā pagatavot funchose ar liellopa gaļu:

Dziļā pannā uzkarsē augu eļļu un apcep tajā liellopa fileju,
sagriež plānās šķēlēs. Kad gaļa iegūst zeltainu nokrāsu, pievienojiet burkānus un bulgāru
piparus sagriež plānās sloksnēs un sīpolus sagriež pusgredzenos.

Visu kopā apcep vēl 10 minūtes, tad pievieno sakapātus ķiplokus, sojas mērci, sāli, melno
piparus pēc garšas un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.

Sagatavotajai gaļai un dārzeņiem uzmanīgi pievienojiet iepriekš vārītu funchose
samaisa, pārklāj un karsē uz lēnas uguns 2 minūtes.
Piparus var aizstāt ar zaļajiem redīsiem; mana ģimene tos neēd, tāpēc es pievienoju piparus.

6. Klasiskā funchose

Produkti:

1. Funchoza nūdeles

2. Gaļa (jebkura)

3. Augu eļļa

4. Sojas mērce

6. Melnie pipari,

7. Koriandrs

8. Sarkanie pipari,

9. Burkāni

10. Gurķis

11. Citronu sula un sāls - pēc garšas

Kā pagatavot klasisko funchose:

Ņem funchose, aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 10 minūtēm. Funchose liek caurdurī un noskalo zem tekoša ūdens, ļauj notecināt.

Gaļu sagriež plānās strēmelītēs un apcep uz pannas līdz gatavībai, pievieno funchose, sojas mērci un nedaudz sautē (3-5 minūtes). Tad pievieno ķiplokus, garšvielas (melnos piparus, koriandru, sarkanos piparus), samaisa un nogriež uguni. Ļaujiet nedaudz atdzist.

Burkānus un gurķi sarīvē uz korejiešu rīves, pievieno tiem pannas saturu, apmaisa un pievieno citrona sulu pēc garšas un sāli.

7. Funchoza ar gaļu un burkāniem korejiešu valodā

Produkti:

1. Gaļa - 200 - 300 gr.

2. Funchoza - 200 gr.

3. Sīpoli - 3 gab.

4. Korejiešu gatavie burkāni - 300 gr.

5. Nedaudz etiķa

6. Korejiešu burkānu garšviela

7. Sāls, pipari.

Kā pagatavot funchose ar gaļu un burkāniem korejiešu valodā:
Gaļu sagriež plānās šķēlītēs (labāk nedaudz sasaldēta, tad vieglāk plānās šķēlēs), apcep augu eļļā, pievieno sāli, pievieno pusgredzenos sagrieztu sīpolu, viegli apcep, pievieno korejiešu burkānus, samaisa, karsē lielākā bļodā. , apvienot vārītu funchose (labāk uzreiz sagriezt) ar gaļu un dārzeņiem, pievienot garšvielas korejiešu burkāniem, nedaudz etiķi (pēc izvēles), sāli, ja nepieciešams, piparus, ļaujiet atdzist, un, protams, izmēģiniet!!!

8. Funchoza ar gurķi un burkāniem

Produkti:

1. Funchoza - 100 gr.

2. Korejas burkāni - 60 gr.

3. Sojas mērce - 20 gr.

4. Ķiploki - 2 krustnagliņas

5. Svaigs gurķis - 1 gab.

6. Olīveļļa

Kā pagatavot funchose ar gurķi un burkāniem:
Vāra nūdeles, nosusina, ļauj atdzist. Gurķi sagriež garās plānās sloksnēs. Apvienojiet nūdeles ar burkāniem un gurķi, pievienojiet sojas mērci. Sasmalciniet ķiplokus, sajauciet ar olīveļļu, garšojiet salātus un samaisiet.
Šī ir pamata recepte salātiem ar funchose. Ja šīm sastāvdaļām pievienosi, piemēram, ceptas vistas gabaliņus, iegūsi gardus salātus ar funchose un vistu – pievieno produktus pēc saviem ieskatiem un izdomā savas receptes salātiem ar funchose – principā iespējas šajā gadījumā ir bezgalīgs, nebaidieties izmantot savu iztēli. Piemērota ir gaļa, zivis, jūras veltes un daudz citu dārzeņu (baklažāni, cukini, paprika, redīsi, sīpoli utt.) izvēles.

9. Funchoza ar gaļu (vista, cūkgaļa, liellopa gaļa)

Produkti:

1. Gaļa - 700 gr.

2. Funchoza - 250 gr.

3. Burkāni - 1 gab.

4. Sīpols - 1 gab.

5. Ķiploki - 2 krustnagliņas

6. Sojas mērce

7. Olīveļļa

8. Melnie pipari,

Kā pagatavot funchose ar gaļu (vistas, cūkgaļa, liellopa gaļa):

Burkānus un sīpolus nomizo, sīpolus sagriež pusgredzenos, burkānus sarīvē uz rupjās rīves, gaļu sagriež plānās apmēram 0,5 cm biezās strēmelītēs. Funchose uzvāra, nokāš caurdurī, noskalo ar aukstu tekošu ūdeni un nosusina. Uzkarsē pannu ar olīveļļu, pievieno gaļu, apcep 5 minūtes, piparus un sāli, pievieno sīpolu, samaisa, pievieno burkānus, vēlreiz samaisa, pārlej ar sojas mērci, pievieno funchose un ķiplokus, kas izlaisti caur presi, samaisa, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, maisot, pasniedziet karstu vai aukstu.

10. Funchoza ar garnelēm

Produkti:

1. Funchoza - 100 gr.

2. Nomizotas vārītas garneles - 10 gab.

3. Saldie pipari - 1/2 gab.

4. Zaļie sīpoli

5. Ķiploki - 1 daiviņa

6. Burkāni - 1/2 gab.

7. Sezama eļļa - 2 tējkarotes

8. Sezama sēklas - 1/2 tējkarotes

9. Sojas mērce

10. Pētersīļi

Kā pagatavot funchose ar garnelēm:

Sagatavojiet funchose saskaņā ar instrukcijām. Dārzeņus sagriež strēmelītēs, liek pannā ar augu eļļu un apcep 2-3 minūtes, pievieno nomizotas gatavās garneles, sautē 1 minūti, pievieno ķiplokus, caur presi izlaistus sīpolus, apslaka ar sezama eļļu, sojas mērci. , pievieno funchose, samaisa un vāra uz lēnas uguns minūti, Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sezama sēklām un sasmalcinātiem pētersīļiem, pasniedz funchose ar garnelēm karstu vai aukstu.
Ir daudz citu veidu, kā pagatavot funchose, taču ir arī universāla recepte - pagatavo šīs nūdeles ar saviem iecienītākajiem produktiem un iegūsti ēdienu, kas būs gardākais tieši tev!

11. Funchoza ar ceptām bietēm un olu pankūkām

Man patīk funchose, manuprāt, tas ir universāls produkts, kas absorbē visus ar to sajaukto sastāvdaļu aromātus un garšas. Šoreiz nolēmu eksperimentēt, mums patika. Pēc garšas neitrālas funchose un ceptas bietes ideāli papildina pikanta-skābi-salda mērce, un papildus siļķei tā ir vienkārši mmmmm...

Produkti:

1. Funchoza - 100 gr. (sauss)

2. Vidēja izmēra bietes - 1 gab.

3. Svaigs gurķis - 1 gab.

4. Sarkanais sīpols - 1 gab.

Olu pankūkām:

1. Vistas ola - 2 gab.

2. Sojas un zivju mērce - pa 2 ēdamk. karotes.

3. Ciete - 1 ēd.k. karote.

4. Pētersīļi

Degvielas uzpilde:

1. Sēklu sinepes - 1 ēd.k. karote.

2. Citronu sula - 2 ēd.k. karotes.

3. Olīveļļa - 6 ēd.k. karotes

4. Ķiploki - 1-2 daiviņas (pēc garšas)

5. Medus pēc garšas.

Kā pagatavot funchose ar ceptām bietēm un olu pankūkām:

Bietes ietin folijā un cep cepeškrāsnī maksimālā temperatūrā līdz mīkstas (apmēram 45-60 minūtes atkarībā no biešu lieluma).

Funchoza 5 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, līdz tas ir mīksts, ievietojiet caurdurī un noskalojiet ar aukstu vārītu ūdeni. Ja vēlaties, pārgrieziet garo funzozu uz pusēm ar šķērēm vai pat īsāku.

Pankūkai viegli sakuļ olas, mērces, cieti un smalki sakapātus garšaugus. Cepiet uz pannas no abām pusēm līdz gatavībai. Izņem no pannas un atdzesē.

Nomizotās bietes, gurķi un pankūku sagriež plānās strēmelītēs, bet sīpolu plānos pusgredzenos.

Sajauc funchose ar sagatavotiem dārzeņiem un pankūku strēmelītēm. Mērcei sakuļ olīveļļu, sinepes, smalki sagrieztu ķiploku un citronu sulu, ja garšo saldskābās mērces, iesaku mērcei pievienot nedaudz medus. Sajauc mērci un salātus, ieliek ledusskapī vēl uz stundu, lai salāti ir ievilkti. Pasniedz ar mazsālītu siļķi - ļoti garšīgi.

"Mājas virtuve" novēlu jums labu apetīti!