수탉 모양의 야채 조각. 새해 식탁을 위해 얇게 썬 야채 샐러드 "수탉". 새해 샐러드 "개" 장식

수탉 샐러드는 새해 축하를 위한 훌륭한 옵션입니다. 설날에는 이 집의 부와 행복을 상징하는 아름다운 테이블로 손님을 놀라게 하는 것이 관례입니다. 잘 알려진 속담에 “새해를 어떻게 축하하느냐에 따라 그 해를 어떻게 보낸다”라는 말이 있습니다. 내년의 상징인 붉은 수탉이 진열된 접시와 식탁의 장식을 기뻐하고 모든 가정에 행운을 가져다 주려면 식탁을 위해 정확히 무엇을 준비해야 합니까?

수탉은 모순된 새입니다. 때로는 자랑스럽게 걸어가고, 때로는 지나가는 사람의 발뒤꿈치를 쪼으려고 합니다. 그는 씨앗과 곡물을 먹는 것을 선호하고 신선한 야채와 과일을 쪼아 먹는 것을 좋아합니다.

이러한 이유로 샐러드에서는 닭고기를 제외한 단단한 치즈, 삶은 계란, 신선한 해산물 및 살코기를 사용하는 것이 좋습니다 (수탉은 형제를 먹는 것을 승인하지 않습니다).

피망 - 2 개;
정어리, 기름 통조림 - 250 g;
부드러운 가공 치즈 - 100 gr.;
테이블 마요네즈 - 3 큰술. 엘.;
삶은 계란-2 개;

요리 절차:

먼저 포크로 통조림 생선을 잘라야합니다. 가공 치즈를 가는 강판에 갈아주세요. 계란은 껍질을 벗기고 흰자를 노른자에서 조심스럽게 분리해야 합니다. 노른자는 포크로 완전히 으깬다. 미세한 강판에 삶은 흰자 세 개. 레이아웃을 시작해 보겠습니다. 강판 치즈를 수탉 모양으로 넣으세요. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다. 다음으로 다진 생선 층을 깔고 이 층에 마요네즈를 바르십시오. 그 위에 흰자를 올리고 마요네즈로 코팅해줍니다. 노른자를 배치하십시오. 붉은 고추에서 부리, 가리비, 꼬리, 다리, 눈을 잘라냅니다.

이 레시피의 세부정보는 여기에서 확인할 수 있습니다.

샐러드를 장식하세요일반 고추를 사용해도 됩니다.

크리스마스 샐러드 장식하기: 딜, 석류, 옥수수, 완두콩.

샐러드 장식: 이 버전에서는 샐러드가 감자칩 위에 간단히 나누어져 있습니다.

"보트" 샐러드 장식: 오리지널 신선한 오이보트에 샐러드가 가득 들어있습니다. 돛은 이쑤시개로 부착되어 있습니다.

Lapti 샐러드 장식: 가공치즈(봉지), 허브, 버섯통조림.

파인애플 샐러드 장식: 호두, 파. 두 번째 옵션은 다진 버섯 통조림과 파를 사용합니다.

"쥐"샐러드 장식: 생쥐는 삶은 계란, 치즈, 후추(완두콩)로 만들고, 샐러드 표면에 강판 노른자를 뿌립니다.

샐러드 장식 "슬라이스": 샐러드를 초승달 모양으로 접시에 담습니다. 강판 치즈로 상단을 완전히 뿌립니다. "수박 조각"의 가장자리는 갈은 오이입니다. 다음은 치즈입니다. 그리고 껍질이 없는 토마토. 올리브 반 고리에서 나온 수박 씨앗. 두 번째 버전에서는 갈은 달걀 흰자와 삶은 당근을 장식으로 사용했습니다.

생선 샐러드 장식: 여러 종류의 소시지와 치즈를 생선 모양으로 썰어 놓은 것입니다. 입은 토마토의 컷아웃이고, 눈은 고리(계란의 흰색)이며, 눈동자는 토마토 또는 올리브 조각입니다.

"장미" 샐러드 장식: 장미는 소시지의 얇은 조각으로 만들어져 롤 모양으로 말아서 가장자리를 곧게 만듭니다.

사탕무 샐러드 장식.

샐러드 "Cob"장식: 통조림 옥수수와 대파는 한쪽을 세로로 잘라 장식용으로 사용합니다.

"카드"샐러드 장식: 파, 토마토, 올리브.

따라서 퍼프 샐러드를 롤 모양으로 굴린 다음 잘라낼 수 있습니다. 독창적인 것 같습니다. 사진 속 ''은 롤에 싸여 있다.

샐러드 장식 "가방": 샐러드는 팬케이크에 부분적으로 배치되고 팬케이크 가방은 파로 묶여 있습니다.

삶은 계란 백조.

토마토에서 나온 장미.

토마토와 올리브로 만든 무당벌레.

토마토 가리비와 삶은 달걀.

체인, 부채, 오픈워크 링은 신선한 오이로 만들어졌습니다.

샐러드를 장식하려면 때로는 양파 머리와 약간의 상상력만 있으면 됩니다.

새해 샐러드 "개" 장식

이 푸들은 2018년 새해 요리를 완벽하게 장식할 것입니다. 올해의 상징입니다. 주둥이는 콜리플라워 꽃차례로 만들어졌고, 몸은 가지로 만들어졌으며, 발과 꼬리는 호박으로 만들어졌습니다.

"삶은 계란으로 만든 수평아리"

매력적인 새해 테이블 장식 "삶은 계란으로 만든 수평아리." 어떤 샐러드라도 장식할 수 있습니다. 또는 수탉을 채소 위에 올려 독립된 요리를 만드십시오. 사진은 삶은 달걀로 수탉을 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 명확하게 보여줍니다. 계란의 날카로운 끝부분에 있는 작은 절개 부위에 삶은 당근으로 만든 부리가 있는 가리비를 넣어야 합니다. 먼저 이쑤시개로 구멍을 뚫어 양귀비 씨앗으로 눈을 만들 수 있습니다.

"계란 흰 수탉"

샐러드를 수탉 모양으로 만들고 그 위에 강판 달걀 흰자를 뿌립니다. 꼬리와 날개의 깃털은 올리브 반 고리로 만들어졌으며 수탉의 발과 부리는 감자 튀김으로 만들어졌습니다. 토마토 빗과 수염.

"계란 속의 병아리"

새해 샐러드 장식하기

또한 아래 제시된 아이디어는 새해 샐러드 장식에 적합합니다.

새해 테이블을 위한 크리스마스 트리

사과를 반으로 자릅니다. 사과를 반으로 자른 면이 아래로 향하도록 접시에 놓습니다. 사과 중앙에 나무 케밥 꼬치를 꽂습니다. 그리고 그 위에 슬라이스를 올려주세요. 당신은 멋진 크리스마스 트리를 얻을 것입니다.

프로스트 신부

포장을 푼 게살, 삶은 쌀, 갈은 달걀 흰자(수염), 치즈 조각(산타클로스의 가방과 얼굴)을 사용하여 산타클로스 모양의 샐러드를 만들 수 있습니다.

새해의 종

새해 샐러드 장식하기: 그 위에 갈아놓은 삶은 당근을 얹습니다. 블랙 캐비어(캐비어 스낵) 알갱이로 만든 장식입니다. 위에는 가문비나무 가지와 활이 있습니다.

샐러드 장식하기

요리를 제공하는 것은 이미 전투의 절반입니다. 간단하고 특별한 샐러드를 준비하더라도 올바르게 장식하면 가장 독특하고 독창적인 요리를 묘사할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 휴일이나 행사의 주제를 고수하는 것입니다. 예를 들어 새해에는 크리스마스 트리 또는 눈사람 모양으로 올해가 다가오는 동물 형태로 샐러드를 장식 할 수 있습니다. 또는 생일을 맞아 독특한 샐러드를 만들어 축제 모자, 케이크 또는 선물 포장 모양을 만드세요. 아이들을 위해서는 고양이, 물고기, 자동차까지 만들 수 있습니다. 3월 8일에는 튤립, 장미, 라일락 등 꽃다발이나 꽃 형태로 샐러드를 만드세요.

샐러드를 장식하려면 가장 단순한 것이라도 예를 들어 야채를 사용하고 동일한 야채를 사용하거나 독창적이고 맛있는 포함을 취할 수 있습니다. 이 경우에는 코티지 치즈, 마늘 및 허브가 될 것입니다. 요리는 피망, 오이, 토마토로 구성될 수 있지만 장식은 프레스를 통과한 다진 허브와 마늘을 섞은 코티지 치즈로 만들어집니다. 공을 만들어 접시 둘레에 놓으면 매콤한 맛이 나는 일반 간식이 됩니다.

파인애플과 닭고기, 치즈, 양파 샐러드를 과일 자체에 직접 담을 수 있습니다. 펄프를 꺼내서 접시 자체에 올려 놓고 껍질 (보트)을 샐러드 장식으로 남겨 두십시오. 샐러드를 파인애플 통에 직접 넣고 위에 허브로 장식합니다.

미모사 샐러드는 대부분의 사람들에게 간단하고 친숙합니다. 그러나 위에 흰 꽃 장식을 심으면 얼마나 독창적이고 새로운 것처럼 보일 것입니다. 이 샐러드 장식은 삶은 달걀이나 오히려 흰색과 노른자에서 백설 공주 꽃을 만들기 때문에 매우 이례적입니다. 노른자를 원으로 자르십시오. 이것이 가운데가 될 것이며 꽃 자체의 경우 달걀 흰자의 꼭대기를 사용하여 날카로운 들쭉날쭉 한 모서리를 만듭니다. 가지와 함께 파슬리를 놓고 그 주위에 꽃을 피우고 흰색 바탕에 둥근 노른자를 놓습니다.

평범한 휴일 올리비에도 신선한 사과와 오이, 달걀, 한국산 당근의 도움으로 아름답게 변신할 수 있습니다. 유명한 영화에서 그들이 말했듯이, "또 다른 중요한 것은 독창성입니다." 따라서 모든 제품은 요리의 주요 재료와 맛과 주제가 결합되어야합니다. 사과를 얇은 반 조각으로 자르고 오이를 롤로 자릅니다. 우리는 오이 원을 만들어 반으로 접습니다. 우리는 중간에 있는 사과로 백조를 만들 것입니다. 반 고리로 날개를 접고 별도의 사과 조각으로 목을 접으면 됩니다. 사과 조각은 과일을 반으로 자르고 그 위에 척추를 남겨두면 얻을 수 있습니다. 이제 이전 샐러드와 마찬가지로 계란으로 꽃을 만들 것입니다. 가운데에만 노른자가 아닌 한국산 당근 몇 개를 넣습니다.

모든 샐러드의 장식으로 치즈로 칼라 백합을 간단하고 쉽게 만들 수 있습니다. 치즈를 얇은 사각형으로 자른 다음 종이에서했던 것처럼 조각을 씨앗 유리처럼 굴려서 샐러드 위에 올려 놓고 고추의 노란색 중앙과 계란을 추가하고 파 줄기를 놓습니다. 센터는 올리브에서 검은 색으로, 녹색에서 올리브로 만들 수 있습니다.

매실 토마토로 꽃을 만들 수도 있습니다. 과일 자체를 몇 센티미터 간격으로 꼭대기에서 네 부분으로 자르고 샐러드 위에 놓고 줄기와 잎을 파슬리 또는 딜로 만들면 훌륭한 튤립을 얻을 수 있습니다. 그러나 라일락은 가공 치즈로 묘사할 수 있으며, 이 꽃송이 형태로 굵은 강판에 간단히 갈아서 식용 색소 한 방울을 추가할 수 있습니다.

샌드위치 "수탉"

아시다시피 2017년의 상징은 곡식과 곡식에서 생산되는 모든 것을 사랑하는 수탉입니다. 따라서 수평아리 모양의 샌드위치는 확실히 집에 행운을 가져다 줄 것입니다. 하나는 다른 것보다 작은 두 개의 둥근 빵을 가져와야합니다. 빵에서 원을 잘라낼 수 있습니다. 가리비는 치즈 조각(흰색과 노란색)으로 만들어지며 역시 물결 모양입니다. 그건 그렇고, 치즈를 플라스틱에 넣고 셀로판을 제거하지 않고 모양을 잘라내는 것이 편리합니다. 발, 부리, 눈 흰자위도 치즈로 만들어집니다. 눈동자는 올리브로 조각되었고, 수염은 무나 토마토로 만들어졌습니다. 샌드위치가 건조해지는 것을 방지하려면 빵의 아래쪽 원에 버터나 마요네즈를 바르세요.

샐러드 장식 "수탉"

샐러드는 수탉 모양으로 놓여 있습니다. 삶은 닭고기 노른자를 얹었습니다. 수탉의 꼬리, 날개, 빗, 부리, 다리, 수염은 피망으로 만들어졌습니다. 눈은 올리브로 만들 수 있습니다. 따라서 "Olivier"와 같은 많은 새해 샐러드를 장식할 수 있습니다.

샐러드 장식 "삶은 계란 수평아리"

새해 테이블 장식 "치킨"

하지만 이 닭 수탉은 모든 사람의 접시에 담을 수 있습니다. 새해 테이블을 위한 멋진 장식입니다. 수평아리는 파인애플, 당근, 후추(눈)로 이루어진 원 모양으로 만들어집니다.

장식 "수탉"

이 멋진 수탉은 오이, 양파, 사탕무, 당근, 무 등 야채로 만들어집니다. (수탉을 얻을 수 있도록 컷을 이런 식으로 배열 할 수 있습니다)

샐러드 장식 "야채와 과일로 만든 수탉"

샐러드 또는이 경우와 같이 얇게 썬 과일 장식 "수탉". 수탉은 오렌지(몸통), 파인애플 잎(수탉 꼬리), 피망(수탉 날개, 빗, 수염), 가지(목과 머리), 당근(수탉 부리)으로 구성됩니다.

"탠저린 치킨" 샐러드 장식

그러나 그러한 멋진 귤 수탉은 확실히 새해 테이블을 장식해야합니다. 게다가 만들기도 매우 쉽습니다.

샐러드 데코레이션 “계란 흰자로 만든 수탉”

대부분의 샐러드는 2017년 새해를 맞아 이런 식으로 장식할 수 있습니다. 샐러드를 수탉 모양으로 만들고 그 위에 강판 달걀 흰자를 뿌립니다. 꼬리와 날개의 깃털은 올리브 반 고리로 만들고, 수탉의 발과 부리는 감자 튀김으로 만듭니다. 토마토 빗과 수염.

샐러드 장식 "계란 속의 닭"

글쎄, 그들은 귀염둥이 아닌가요! 계란을 삶아서 계란의 날카로운 끝부분을 노른자위까지 조심스럽게 잘라냅니다. 노른자를 꺼내서 포크로 으깬 다음 녹인 치즈 등과 섞어야 합니다. 계란에 충전재를 다시 채우고 "흰자 모자"로 덮습니다. 우리는 후추로 닭의 눈을 만들고 삶은 당근으로 부리와 다리를 만듭니다.

이 닭은 미모사, 크랩 스틱 샐러드, 닭고기 및 파인애플 샐러드와 같은 축제 새해 샐러드를 장식하는 데 사용할 수 있습니다.

샌드위치 "치킨"

이 샌드위치는 만들기가 매우 쉽습니다. 얇은 빵 위에 슬라이스 치즈를 올리고 버터에 살짝 볶은 뒤 마늘과 함께 갈아줍니다. 삶은 당근이나 토마토로 부리, 다리, 가리비를 만듭니다. 채소 위에 샌드위치를 놓으십시오. 아름다움!

그리고 여기 인터넷에서 우리 테이블에 수탉, 암탉, 병아리가 있는 사진이 더 있습니다.

여기에 산란계가 있습니다. 계란은 마요네즈와 마늘을 곁들인 강판 치즈로 만들 수 있으며, 물론 껍질 없이 실제 계란을 넣고 반으로 자르고 노른자를 내려 놓을 수도 있습니다.

그리고 닭 - 닭...

수평아리는 항상 Rus에서 사랑받았으며 이에 관한 많은 노래가 작곡되었습니다.

동부 달력에 따르면 내년은 수탉의 해, 또는 오히려 암탉의 해가 되도록 하십시오. 올해는 여성의 해이기 때문입니다.

러시아에서는 새해에 닭이 울면 모든 악령이 사라지게 해주세요! 러시아 땅에서...

자지 슬라이스

취향에 맞게 준비해보세요!

그리고 이건 디저트용이에요 - 달콤한 수탉...

베이킹도 성공할 수 있다...

그리고 이것은 아이들을 위한 아침 식사입니다: 으깬 감자, 커틀릿, 딜, 아마도 파, 토마토 부리와 가리비, 오이 눈

그렇다면 새해 테이블에서 어떤 컷이 조화롭게 보일까요? 그것을 알아 봅시다.
먼저 필요한 제품을 비축해야합니다. 그것은 모두 당신의 상상력에 달려 있습니다. 고기 절단에 적합합니다: 다양한 종류의 소시지, 발리키, 삶은 돼지고기, 고기 층이 있는 라드, 양지머리. 접시에 음식을 자르거나 얹는 데는 정해진 규칙이 없으므로 칼날이 얇고 크고 날카로운 칼을 들고 가십시오.

냉햄에 풍미를 더하고 싶다면 양상추, 오이 슬라이스, 블랙 올리브, 파슬리 등과 같은 야채로 장식해 보세요.
큰 조각의 육류 제품 (발릭, 삶은 소시지)을 튜브에 말거나 간단히 롤에 감을 수 있습니다.
고기 조각 중앙에 좋아하는 소스가 담긴 용기를 놓을 수 있습니다. 고기 재료와 완벽하게 어울리는 제품은 바로 다양한 종류의 하드 치즈다.
당신이 이국적인 모든 것을 좋아한다면 접시를 신선한 꽃으로 장식 할 수도 있습니다. 이것은 당신의 "제품"에 특별한 맛을 더할 것입니다.
중앙에 꽃이 있는 옵션도 가능하지만 발릭으로 만들어집니다. 시작하려면 약간의 연습만 하면 됩니다.
얇게 썬 제품을 줄무늬 또는 원의 레이어로 배치할 수 있습니다. 중간에는 치즈가 들어 있거나 내부에 조각이 들어있는 튜브 모양으로 말려져 있거나 전체 올리브가 있을 수 있습니다.

냉햄 사진 예시:

새해를 위한 아름다운 야채 조각

야채 절단은 또한 명절 테이블에서 매우 중요한 부분입니다. 야채가 없는 고기는 소화하기 어렵다는 것을 모두가 알고 있기 때문입니다. 이렇게하려면 원하는 야채를 절대적으로 사용할 수 있습니다. 칼은 날카로워야 하며 원하는 경우 모양이 좋아야 합니다.

요즘은 겨울에도 싱싱한 야채를 살 수 있어서 너무 좋아서 새해맞이 야채 손질이 식은 죽 먹기가 될 것 같아요. 가장 인기 있는 상품은 오이, 토마토, 피망, 허브, 방울토마토 등이다.

얇게 썬 신선한 야채에 절인 오이, 절인 토마토를 보충할 수 있습니다. 접시에 어떻게 놓일지는 당신과 당신의 상상력에만 달려 있습니다.

야채를 자르지 않고는 왜 할 수 없습니까?
야채는 체중 감량을 하는 사람들에게 훌륭한 간식입니다. 그리고 요즘에는 거의 모든 사람들이 적어도 어떻게든 자기 자신을 돌보려고 노력합니다.

이것은 모든 종류의 샐러드를 대체할 수 있는 훌륭한 재료입니다. 결국 샐러드를 좋아하지 않거나 단순히 짠 음식이나 기름/마요네즈로 양념한 음식을 좋아하지 않는 사람들이 있습니다.
그리고 마지막으로 신선하고 육즙이 풍부한 야채를 아삭아삭 먹고 싶지 않은 사람이 있을까요?

야채 썰기 사진 예시:

새해 과일 조각 (매우 아름답습니다)

과일은 유용한 물질과 비타민일 뿐만 아니라 새해 식탁을 위한 밝고 아름다운 장식이기도 합니다. 얇게 썬 과일의 좋은 점은 과일이 차가운 전채 요리를 이상적으로 보완하기 때문에 디저트뿐만 아니라 다른 요리 옆에도 놓을 수 있다는 것입니다.

신선한 모습을 잃지 않도록 손님이 도착하기 전에 잘라야합니다. 과일을 얇게 자르려면 날카로운 칼이 필요합니다.

절단 사진 예:

즐거운 상상을 즐겨보세요! 그리고 당신은 오랫동안 새해를 기억할 것입니다!

칼로리: 156.06
단백질/100g: 1.01
탄수화물/100g: 4.21

우리는 중국 달력에 따른 상징성을 고려하여 내년을 축하하는 하나의 전통을 가지고 있습니다. 그리고 매년 하나 또는 다른 동물이 담긴 자석이 냉장고에 자부심을 갖고 테마 요리가 축제 테이블에 배치되며 우리는 올바른 색상의 드레스를 입습니다. 나는 이 카니발 전체에 대해 상당히 회의적이라는 사실에도 불구하고 끊임없이 사회의 영향을 받고 있으며 최근에는 축제 문제의 일반적인 분위기에도 참여하게 되었습니다. 결국 명절이 다가오고 있는데 요즘 기분 좋게 보내고, 새로운 소원을 빌고, 선물 패키지를 열고, 가족 및 친구들과 함께 즐거운 시간을 보내고 싶습니다.

따라서 아직 새해 식탁 메뉴를 작성하지 않았음에도 불구하고 저는 멋진 요리 하나를 준비할 것이라고 확신합니다. 즉, 2017년 새해 식탁을 위해 얇게 썬 야채 샐러드인 "수탉" 조리법입니다. 그것이 당신 앞에 있습니다. 이것은 샐러드도 아니지만 단순히 내년의 상징 인 수평아리 모양의 접시에 인상적으로 배치되는 야채 전채입니다. 이 서빙을 위해서는 오이, 토마토, 상추 등 신선한 과일과 신선한 파슬리, 딜, 파를 섭취해야 합니다.

다진 야채를 접시에 아름답게 놓고 밝고 육즙이 많은 간식을 얻으려면 모든 창의적인 비축량을 사용하는 것이 중요합니다. 그건 그렇고, 야채는 주스를 빨리 방출하기 때문에 소금과 후추를 칠 필요가 없지만 여러 가지 소스를 별도로 제공 할 수 있습니다.

테이블 위에서는 매우 아름답게 보일 것이며 우리의 요리법에 따라 준비 할 수도 있습니다.

- 오이 열매(신선) – 1-2개,
- 토마토 과일(익은 것) – 2개,
- 후추(샐러드, 다양한 색상) – 2개,
- 녹지,
- 후추 또는 정향 - 완두콩,
- 상추나 배추잎.

집에서 요리하는 방법

스낵 기술에는 특별한 어려움이 없지만 먼저 모든 야채와 허브를 흐르는 물에 철저히 씻고 말리십시오.
우리는 토마토 과일을 다루고 있습니다. 먼저 과일 하나의 측면을 자르고 반으로 자르고 한 부분을 얕게 대각선으로 자릅니다. 수평아리의 빗과 턱을 얻습니다.

남은 과일을 깔끔한 조각으로 자릅니다.
다음으로 오이를 중간 두께의 대각선 조각으로 자릅니다.
샐러드 고추의 줄기를 잘라 내고 씨를 제거한 다음 껍질을 벗겨냅니다.

이제 접시에 야채를 담으세요. 먼저 오이 조각 하나로 수평아리 머리를 만듭니다. 다음으로 부리를 따로 잘라내어 머리에 붙입니다. 가리비와 턱살 등 토마토 재료를 추가하고 완두콩 정향으로 눈 모양을 만드세요.

다음으로 오이 조각으로 수평아리의 몸통을 배치합니다.
우리는 녹지로 아름다운 꼬리를 만듭니다.

그런 다음 위에 토마토 조각으로 날개와 깃털을 만듭니다.

또한 피망으로 장식합니다.
수탉의 바닥에 양상추 잎을 놓습니다.

소스는 따로 준비합니다. 제출 가능