Užsienio svečias ant kasdienio ir šventinio stalo – „Berlyno salotos“. Berlyno salotos su kumpiu ir sūriu Klasikinės Berlyno salotos su dešra

Atkreipiu dėmesį, kad Berlyno salotos pasirodo labai sočios – kumpis, sūris, majonezas, kiaušiniai, todėl gali nesunkiai pakeisti užkandžius popietiniam užkandžiui ar lengvai vakarienei. Berlyno salotų su kumpiu receptą įvertinkite: 4.

Atkreipiu dėmesį, kad Berlyno salotos pasirodo labai sočios – kumpis, sūris, majonezas, kiaušiniai, todėl nesunkiai gali pakeisti užkandžius popietiniam užkandžiui ar lengvai vakarienei. Šios salotos puikiai tiks ant šventinio stalo.

Skanios, sočios ir nepralenkiamos Berlyno salotos gali būti patiekiamos švenčių proga ar tiesiog ramiai šeimos vakarienei Vasarą šios salotos itin populiarios, nes dėl agurkų ir paprikų turi gaivų charakterį, o dėl sūrio, kiaušinių. o kumpis labai sotus.

Berlyno salotos – bendrieji ruošimo principai. Yra daug Berlyno salotų variantų, naudojant įvairius ingredientus. Kumpis ir agurkai supjaustomi juostelėmis. Sūris sutarkuojamas stambia tarka.

Berlyno salotos – bendrieji ruošimo principai. Yra daug galimybių paruošti Berlyno salotas naudojant alyvuogių majonezą. Paruošimo būdas: Kumpis ir agurkai supjaustomi juostelėmis. Sūris sutarkuojamas stambia tarka.

Skaniausios mūsų šefo salotos:

Siūlau Berlyno salotų su kumpiu receptą, greitai paruošiama, pasirodo soti ir skanu. Berlyno salotas paruošti nesunku, tačiau patiekalas pasirodo nuostabiai skanus. Šiandien yra tiek daug galimybių paruošti šias salotas, kad kiekvieną dieną galite paruošti naują patiekalą. Užtikrinu, namiškiai net nenumanys, kad tai visada tas pats patiekalas, bet šiek tiek pakeistas. Informacijos, kaip paruošti Berlyno salotų su kumpiu receptą, rasite žemiau.

INGRIDIENTAI

Norėdami paruošti salotas, jums reikės:

kumpis;
2 kiaušinių;
1 paprikos;
šviežių agurkų;
majonezo;
žaluma.

GAMYBA

Taigi pradėkime! Kumpį, kiaušinius, pipirus, agurką supjaustykite mažais kubeliais.
Sūrį sutarkuojame ant rupios trintuvės.
Susmulkinkite žalumynus.
Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite majonezu. Tai viskas, Berlyno salotos su kumpiu yra paruoštos!

Skanaus!

Žemiau esančiame vaizdo įraše rasite kitą Berlyno salotų receptą.

Patiekalui paruošti pagal šį receptą reikia: 3 kiaušinių, sūrio 250-300 g, bulgarų pipirų, kumpio 400 g, 1 agurko, žolelių, majonezo.

Laimingo gaminimo!

Kalorijos: nenurodyta
Virimo laikas: nenurodyta

Kiekvienos salotos turi savo individualų posūkį, todėl jos yra unikalios ir įsimintinos. Berlyno salotos yra gana paprastai paruošiamos salotos, kurių išskirtinis bruožas iš kitų salotų yra tai, kad jos pasirodo gana sočios. Dėl šios priežasties jums visiškai nereikės jaudintis dėl garnyro.
Berlyno salotų skonis labai priklauso nuo to, kokio tipo kietąjį sūrį naudojate salotose. Todėl imkite tokias veisles, kurios jums patinka, kitaip galite sugadinti salotas, įmaišę į jas bet kokio sūrio. Beje, daugelis į šias salotas deda ne kietąjį, o lydytą sūrį. Tik nusprendus į salotas dėti lydyto sūrio, geriau jį supjaustyti dideliais kubeliais. Beje, salotos su lydytu sūriu gaunasi labai skanios.
Berlyno salotoms pagaminti reikalingi ingredientai (atkreipkite dėmesį, kad ingredientus galite įsigyti bet kurioje bakalėjos parduotuvėje):
- 1 šviežias agurkas,
- 150 gramų bet kokio kumpio (rūkyta dešra arba rūkyta vištiena),
- 150 gramų mėgstamo kieto sūrio,
- 1 šviežias pomidoras,
- 2 dideli vištienos kiaušiniai,
- majonezo (tik šiek tiek, nes daržovės išskirs sultis).

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis:

Visų pirma, jei prieš tai neišvirėte kiaušinių, išvirkite. Virimo laikas yra 10 minučių, kai vanduo visiškai užvirs. Tada virtus kiaušinius užpilkite šaltu vandeniu ir atvėsinkite. Nulupkite kiaušinius nuo jų lukštų.
Ant lentos kiaušinius supjaustykite kubeliais, o pomidorus - griežinėliais.

Kumpį supjaustykite juostelėmis.

Giliame salotų dubenyje sumaišykite kiaušinius su pomidoru ir kumpiu.

Taip pat juostelėmis supjaustykite šviežią agurką. Truputį pasūdykite.

Susmulkintą agurką sudėkite į salotų dubenį.

Kietąjį sūrį supjaustykite juostelėmis. Į pagrindinius produktus pridėkite sūrio.

Tada pagardinkite salotas majonezu, bet ne per daug.

Išmaišykite salotas ir leiskite užvirti 10 minučių.
Štai tokios pasirodė Berlyno salotos! Taip pat rekomenduojame susipažinti su kumpio salotų receptu

Negalima ginčytis su didžiuliais valstybių kultūrų, kalbų ir tradicijų skirtumais, tačiau maisto gaminimą galima vadinti rusų ir vokiečių tautų sąlyčio tašku. Kas iš mūsų ir mūsų vakariečių bičiulių nemėgsta sočių, pikantiškų patiekalų? Atsakymas akivaizdus: abi tautos mėgsta salotas, nes dėl ingredientų įvairovės ir kintamumo jos niekada nenuobodžiauja. Puikus pavyzdys – Berlyno salotos, kurių skonis gaivus ir naujas, o sudėtis – nuostabiai paprasta.

Kuo išskirtinės „Berlyno salotos“?

Pirmas bruožas yra tai, kad yra daugybė salotų variantų. Tai yra, bet kuri šeimininkė gali remtis originaliu receptu, pakeisdama jį pagal savo skonį, namų ūkio pageidavimus arba pagal progą, kuriai jis ruošiamas.

Antras dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra pagrindiniai salotų ingredientai, nes patartina juos laikyti nepakeistus.

Visų pirma, į patiekalą visada turi būti mėsos komponentas. Galima ruošti su dešra, dešrelėmis, bavariškomis ar medžioklinėmis dešrelėmis, vištiena ar net kiauliena.

Renkantis skirtingus mėsos gaminius, visiškai įmanoma pakeisti bendrą salotų skonį, suteikiant joms ypatingą natą. Kiti reikalingi ingredientai – marinuoti arba marinuoti agurkai, svogūnai ir jauni sultingi žalumynai.

Kiti ingredientai gali būti pridėti arba neįtraukti į salotas. Tai: švieži agurkai, saldžiosios paprikos, virti kiaušiniai, sūris (kieta arba rūkyta dešra), kopūstai arba bulvės.

„Berlyno salotos“ priklauso ne itin sudėtingų ir sočiųjų užkandžių kategorijai, ypač kai reikia, kad viskas būtų paprasta, greita ir skoninga.

Populiarūs receptų variantai

Pirma, verta apsvarstyti originalų receptą - klasikines „Berlyno salotas“. Patiekalui paruošti reikia paimti 2 virtus vištienos kiaušinius, 1 didelę ryškiaspalvę saldžiąją papriką, 400 gramų kumpio, 3 vidutinio rūgštumo agurkus ir 200-300 gramų olandiško sūrio.

Kaip salotų padažą naudojame lengvą majonezą su pora šaukštų pomidorų padažo, nes patys ingredientai yra gana kaloringi.

Visus produktus, išskyrus sūrį, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į salotų dubenį. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į dubenį. Jei norite, į salotas įberkite smulkintų žolelių: petražolių, krapų, baziliko lapelių ar salotų. Paskutinis žingsnis: pagardinkite salotas ir išmaišykite.

„Berlyno salotos“ su jautiena ir kečupu

Šios veislės „Berlyno salotose“ naudojame 300 gramų virtos jautienos, svogūnus, saldžiąsias paprikas, porą prinokusių pomidorų, 3-4 svogūnus ir 3 raugintus agurkus.

Pirmiausia svogūną reikia supjaustyti plonais pusžiedžiais ir pamarinuoti. Marinatą ruošiame iš verdančio vandens, 9 procentų acto, pusės šaukštelio druskos ir cukraus. Ant jo užpilkite svogūną ir palikite porai valandų. Tada sudėkite svogūną į kiaurasamtį ir leiskite skysčiui nutekėti.

Tuo tarpu jautieną, pomidorus, papriką ir raugintus agurkus supjaustykite juostelėmis, nepamirškite įdėti svogūnų. Padažui sumaišykite 4 šaukštus kečupo ir augalinio aliejaus, tada mišiniu pagardinkite salotas. Paėmus mėginius, pagal skonį galima įberti druskos ir juodųjų pipirų.

Patiekite salotas šventiškai ir porcijomis. Norėdami tai padaryti, paimkite salotas, ant kiekvieno lapo uždėkite po porą šaukštų patiekalo ir papuoškite smulkiai pjaustytais krapais.

„Berlyno salotos“ su kopūstais

Šiam patiekalo variantui paruošti reikės: 300 gramų rūkytos mėsos ar dešros, 2 agurkų, 400 gramų šviežių kopūstų (visai priimtina naudoti Pekino kopūstą) ir žemės riešutų. Šiuo atveju padažas ruošiamas savarankiškai. Jai lygiomis dalimis sumaišoma grietinė ir majonezas, prancūziškos garstyčios, pipirai ir druska.

Visus produktus supjaustykite nedidelėmis plonomis juostelėmis, supilkite padažą ir išmaišykite. Tada sudėkite gatavą patiekalą į salotų dubenį, pabarstykite keptais sūdytais žemės riešutais.

Vokiečių virtuvėje gausu nepaprastai skanių patiekalų, kurie vis populiarėja. Receptai sėkmingame tandeme derina skonį ir produktų prieinamumą. Ši savybė yra patraukli namų šeimininkėms, nes tai yra namų ruošos pagrindas.

Dažnai vokiškų patiekalų pavadinimai yra panašūs į krašto ar miesto, kuriame jie buvo sugalvoti ir paruošti, pavadinimus. Plačios reklamos sulaukė šios salotų rūšys: Bavarijos, Tiuringijos, Hamburgo, Saksonijos, Prūsijos.

Ir šis sąrašas tęsiasi kelioms pozicijoms. Panašu, kad tokiu būdu kulinarijos specialistas gali susipažinti ne tik su virtuve, bet ir su šalies geografija.

Tikras pačių vokiečių mėgstamiausias yra „Miuncheno salotos“. Tai visai nenuostabu, nes jame dera vokiškos dešrelės, žirniai, kornišonai, šoninė ir bulvės.

Negalima ignoruoti ir vokiškų bulvių salotų. Šis patiekalas yra šiaurinių Vokietijos regionų nacionalinės virtuvės klasika. Šiltos salotos su bulvių griežinėliais ir šonine bus puikus būdas paįvairinti iškilmingą šventę ar šeimos savaitgalio vakarienę.

Išvada

Maisto gaminimas – smagi veikla, kuri gali tapti net hobiu. Maisto gaminimas pagal užsienietiškus receptus tikrai leidžia praplėsti ne tik kulinarinius gebėjimus, bet ir bendras žinias, pažinti kitų tautų kultūrą, papročius, istoriją, pasaulėžiūrą. Gaminkite su malonumu ir meile, atrasdami naujas ribas ir skonius.