Lengvos salotos su funchose. Funchose salotos – egzotiški patiekalai ant Jūsų stalo

Funchoza arba stikliniai makaronai, kaip jie vadina Azijos šalyse. Tai skaidrūs makaronai, kurie valgomi ir šalti, ir karšti. Jie sukuria „stiklinius“ iš mung pupelių, tiksliau, iš jų krakmolo. Tai yra, iš esmės tai yra skaidrūs krakmolingi makaronai. Ar išbandysime korėjietiško stiliaus funchose salotas su morkomis?

Taip pat korėjietiškų patiekalų gerbėjams aprašėme, pavyzdžiui, kitų šios virtuvės patiekalų ruošimą ir. Visi jie taip pat nusipelno jūsų dėmesio ir patiks jūsų svečiams.

Vištienos mėsa puikiai dera su daugeliu daržovių. Tai padaro patiekalą sotesnį ir maistingesnį. Korėjietiškos funchose salotos yra geriausias to įrodymas. Lengvai paruošiamas ir neįtikėtinai skanus. Ryškus, pripildytas spalvų, neįtikėtinai kvapnus! Jis džiugins Jus darbo dienomis ir neliks nepastebėtas ant šventinio stalo. Jūs tikrai turėtumėte tai išbandyti.

Jums reikės:

  • 70 gramų korėjietiškų morkų;
  • 210 gramų funchozės;
  • 1 skiltelė česnako;
  • 450 gramų vištienos filė;
  • 1 saldžiosios paprikos;
  • 55 ml sojos padažo;
  • 2 svogūnai;
  • 370 gramų šparaginių pupelių;
  • 55 ml ryžių acto.

Funchose salotos pagal korėjietišką receptą:

  1. Vištienos filė nuplaukite, pašalinkite riebalus ir plėveles, supjaustykite juostelėmis išilgai visos krūtinėlės. Jie pasirodys gana ilgi.
  2. Ant stiprios ugnies įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Suberkite vištienos griežinėlius su prieskoniais pagal skonį ir pakepinkite.
  3. Nulupkite svogūną, pašalinkite šaknis, nuplaukite plaukus.
  4. Tada supjaustykite abi galvas pusžiedžiais ir apkepkite su svogūnais.
  5. Užvirinkite tiek vandens, kad užpiltumėte makaronus. Užpilkite 6-7 minutes ir uždenkite lėkšte/dangteliu. Tada nupilkite vandenį ir nuplaukite makaronus šaltu vandeniu.
  6. Papriką nuplaukite, išpjaukite plėveles ir sėklalizdžius, minkštimą supjaustykite plonomis juostelėmis.
  7. Nuimkite šparaginių pupelių galus ir penkias minutes pavirkite verdančiame vandenyje.
  8. Jei reikia, nupjaukite morkas aštriu peiliu.
  9. Nulupkite česnaką, nupjaukite sausą šaknį ir susmulkinkite patogiu būdu.
  10. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir suberkite šparagines pupeles, pipirus, šiek tiek prieskonių pagal skonį ir česnaką. Kepkite, kol iškeps.
  11. Sumaišykite vištieną, morkas, funchose, keptas daržoves, sojos padažą ir ryžių actą.
  12. Leiskite patiekalui pastovėti bent valandą.

Svarbu: garindami funchose, nepamirškite apie laiką, jei per ilgai laikysite vandenyje, ji taps permirkusi, kaip ir bet kuri kita pasta. Bet jei nepakankamai gaminsite, jis bus žalias ir sugadins visas salotas. Ant pakuotės visada (!) nurodomas laikas, per kurį makaronus reikia plikyti. Svarbu griežtai laikytis rekomendacijų.

Korėjietiškos salotos su funchose

Tikros, išskirtinės korėjietiškos salotos su funchose, kurios patiks absoliučiai visiems, ir čia be išimties. Krabų mėsa – vienas brangiausių malonumų. Todėl jūs tiesiog turite tai išbandyti.

Korėjietiškoms salotoms su funchose jums reikia:

  • 55 gramai funchozės;
  • 3 gramai sauso čili;
  • 15 ml vandens;
  • 2 gramai rožinių pipirų;
  • 35 gramai baklažanų;
  • 12 ml kečupo;
  • 35 gramų saldžiosios paprikos dribsnių;
  • 35 gramai svogūnų;
  • 110 gramų krabų mėsos;
  • 35 gramai agurkų;
  • 30 gramų korėjietiškų morkų;
  • 1 žiupsnelis muskato riešuto.

Korėjietiškų funchose salotų receptas:

  1. Nuplaukite ir supjaustykite baklažanus.
  2. Žiedus supjaustykite juostelėmis.
  3. Svogūną nulupkite, nupjaukite šaknis, svogūną nuplaukite tekančiu vandeniu.
  4. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba juostelėmis.
  5. Į keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus, įkaitinkite ir suberkite svogūnus bei baklažanus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
  6. Įpilkite čili, rožinių pipirų, pipirų dribsnių, muskato riešuto ir kečupo. Įpilkite vandens ir virkite dar minutę, sumaišydami visus ingredientus.
  7. Makaronus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite penkioms minutėms, tada nusausinkite ir nuplaukite funchose tekančiu vandeniu.
  8. Agurką nuplaukite, nupjaukite galiukus ir sutarkuokite trintuvu.
  9. Jei morkos ilgos, jas šiek tiek patrumpinkite.
  10. Funchose, morkas, agurkus ir baklažanus sumaišykite su svogūnais.
  11. Išdėkite salotas į lėkštę ir papuoškite krabų mėsos gabalėliais.
  12. Ant viršaus pabarstykite sezamo sėklas, prieš tai pakepintas sausoje keptuvėje.

Svarbu: nevirkite daug makaronų, virkite tik tiek, kiek galite suvalgyti. Savo laiko laukianti Funchoza praranda skonį.

Korėjietiškų funchose salotų su mėsa receptas

Kiauliena yra soti mėsa, kuri laikoma kaloringiausia iš tų, kurias valgome dažniausiai. Jei norite skaniai ir sočiai pavalgyti, šis receptas kaip tik jums!

Mėgstantiems skaniai pavalgyti ir pasikrauti vitaminais rekomenduojame išbandyti, ir. Nepralenkiamas patiekalų skonis ir privalumai, kaip visada, bus įvertinti.

Korėjietiškoms funchose salotoms jums reikia:

  • 2 švieži agurkai;
  • 190 gramų korėjietiškų morkų;
  • 1 pakuotė funchose;
  • 270 gramų kiaulienos;
  • 1 pakuotė korėjietiškų makaronų prieskonių;
  • 2 saldžiosios paprikos;
  • 65 ml sojos padažo;
  • 1 svogūnas.

Kaip pasigaminti funchose salotas korėjiečių kalba:

  1. Nulupkite svogūną, pašalinkite šaknis. Nuplaukite galvą ir supjaustykite pusžiedžiais.
  2. Mėsą nuplaukite, nuimkite plėveles ir riebalus.
  3. Mėsą supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.
  4. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi, suberkite svogūną ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
  5. Ten įpilkite mėsos ir sojos padažo.
  6. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite mėsą, kol ji visiškai iškeps.
  7. Nuplaukite paprikas, išpjaukite membranas ir sėklų kapsulę.
  8. Paprikos filė supjaustykite plonomis juostelėmis.
  9. Agurkus nuplaukite, nupjaukite galiukus ir supjaustykite juostelėmis.
  10. Į mėsą suberkite paprikas ir agurkus, troškinkite, kol suminkštės.
  11. Atvėsinkite gatavą mišinį.
  12. Funchoza užpilkite verdančiu vandeniu tris minutes (bet viskas priklauso nuo makaronų dydžio), tada nupilkite vandenį ir nuplaukite makaronus tekančiu vandeniu.
  13. Jei makaronai labai ilgi, galite juos susmulkinti aštriu peiliu.
  14. Jei lazdelės per ilgos, morkas galima patrumpinti.
  15. Į keptuvę sudėkite funchose ir morkas, sumaišykite mišinį ir sudėkite į salotų dubenį.

Patarimas: norėdami, kad funchose salotos su korėjietiškomis morkomis būtų naminės ir labiau „mūsiški“, galite pabandyti į jas įpilti šiek tiek naminio majonezo dėl skonio. Be to, šio majonezo skonis visai nepanašus į parduodamą parduotuvėje. Taigi ko reikia? Tik reikia skirti šiek tiek daugiau laiko, ruošiant majonezą patiems. Tam reikės sviesto, kiaušinių ar tiesiog jų trynių, trupučio laimo ar citrinos sulčių, druskos, garstyčių ir cukraus. Visus ingredientus, išskyrus aliejų ir garstyčias, panardinamuoju trintuvu reikia išplakti į vieną masę. Kai masė taps vienalytė, plona juostele pradėkite pilti aliejų. Aliejus skatina padažo tirštumą, todėl jei majonezas jau pakankamai tirštas, galite nebepilti aliejaus. Galiausiai pagal skonį įberkite garstyčių. Jis suteikia majonezui pikantišką rūgštumą, todėl reikia patikrinti skonį. Kai padažas, jūsų nuomone, pasiekia tobulumą, jam reikia laiko užvirti. Laikykite naminį majonezą iki septynių dienų uždarame inde šaldytuve.

Funchose salotų receptas korėjiečių kalba

Džiaukitės, jūros gėrybių gerbėjai! Pagaliau išbandysite kažką ypatingo, neįtikėtinai skanaus ir neįprasto. Įsitikinkite, kad jums tai tikrai patiks.

Ko jums reikės:

  • 290 gramų krevečių;
  • 50 gramų korėjietiškų morkų;
  • 110 gramų funchozės;
  • 12 gramų kario;
  • 1 saldžiosios paprikos;
  • 35 ml sezamo aliejaus;
  • 5 ml sojos padažo;
  • 2 svogūnai;
  • 30 gramų kalendros;
  • 2 skiltelės česnako;
  • 35 ml citrinos sulčių.

Funchoza salotos korėjiečių kalba:

  1. Užvirinkite 750 ml vandens ir užpilkite juo makaronus.
  2. Dešimčiai minučių uždenkite dangteliu / lėkšte ir atidėkite.
  3. Tada nupilkite vandenį ir nuplaukite makaronus tekančiu vandeniu.
  4. Supjaustykite makaronus, jei jie per ilgi.
  5. Nuplaukite pipirus ir pašalinkite sėklas bei membranas.
  6. Nugarinę supjaustykite juostelėmis.
  7. Svogūną nulupkite, išimkite šaknis ir supjaustykite galvą juostelėmis.
  8. Atitirpinkite ir nuplaukite krevetes.
  9. Užvirinkite puodą su vandeniu, galite įdėti lauro lapą ir citrinos griežinėlį.
  10. Jūros gėrybes keturias minutes sumeskite į verdantį vandenį, tada išimkite ir atvėsinkite.
  11. Iš atvėsusių krevečių pašalinkite galvas, uodegas, lukštus ir žarnas.
  12. Nuplaukite ir supjaustykite kalendrą.
  13. Nulupkite česnaką, nupjaukite sausą šaknį ir susmulkinkite patogiu būdu.
  14. Užpilui sumaišykite česnaką, 45 ml vandens (galite palikti nuo makaronų), karį, sojos padažą, dvi dalis kalendros, citrinos sultis ir aliejų. Virinama dvi minutes.
  15. Makaronus sumaišykite su krevetėmis, morkomis, paprikomis ir svogūnais. Sudėkite likusią kalendrą ir užpilkite padažu. Sumaišykite salotas su korėjietiška funchose ir patiekite.

Korėjietiškos funchose salotos su daržovėmis

Funchose salotos pagal korėjietišką receptą:

  1. Funchose užpilkite verdančiu vandeniu ir nelieskite jos keletą minučių. Daugiau skaitykite ant gaminio pakuotės.
  2. Nusausinkite gatavą funchose, nuplaukite tekančiu vandeniu ir sudėkite į dubenį.
  3. Sumaišykite kiaušinį, alyvuogių aliejų, sojos padažą ir vandenį. Viską išplakti į vienalytę masę.
  4. Blynus kepkite karštoje sausoje keptuvėje, ir iš esmės tai bus omletas.
  5. Gatavą blyną/blynus atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.
  6. Padažui sumaišykite sojų padažą, čili dribsnius, alyvuogių aliejų, česnaką, imbierą, rudąjį cukrų, ryžių actą, kalendras ir sezamo aliejų.
  7. Visus ingredientus gerai išmaišykite ir leiskite jiems užvirti.
  8. Pekino kopūstą nuplaukite ir susmulkinkite.
  9. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.
  10. Nuplaukite žalius svogūnus ir smulkiai supjaustykite.
  11. Ant patiekalo sumaišykite funchose, žalius svogūnus, morkas, agurkus, kopūstus ir kiaušininius blynus.
  12. Funchose salotas su daržovėmis korėjietiškai pagardinkite paruoštu padažu ir patiekite.

Patarimas: kaip eksperimentą salotas galite pagardinti graikiško jogurto padažu. Tai pasirodys tikrai elegantiška ir labai neįprasta. Smulkintą česnaką, tarkuotą agurką ir ryšelį smulkintų krapų sumaišykite su graikišku jogurtu. Leiskite padažui pastovėti bent pusvalandį ir pagardinkite mėgstamus patiekalus.

Išbandykite korėjietiško stiliaus funchose salotas visomis versijomis, jos skanios, neįprastos ir, svarbiausia, nauja kiekvienam iš mūsų. Įvairinkime savo kasdienį meniu, padarykime jį spalvingesnį ir skanesnį.

Pastaruoju metu apie šias salotas dažnai girdžiu iš savo draugų ir pažįstamų. Taigi nusprendžiau išbandyti, koks žvėris yra šios funchose salotos su daržovėmis. Pasiknaisiojusi po knygyno lentynas radau man patikusį funchose receptą ir nuėjau nusipirkti visko, ko reikia salotoms.

Svarbiausias dalykas, kurį reikėjo nusipirkti patiekalui, buvo ryžių makaronai. Taip buvo parašyta recepte. Mano pasirinkimas buvo Korėjos gamintojo produktas. Nusprendžiau, kad jei funchoza salotos yra Azijos virtuvės patiekalas, tai makaronai joms turėtų būti iš pirminio šaltinio. Taip ir nusprendžiau.

Ir čia padariau lemtingą klaidą, kaip vėliau paaiškėjo. Žemiau papasakosiu, kaip aš priėjau prie tiesos. Tikrasis funchose gaminamas iš krakmolingų skaidrių makaronų! Jis taip pat vadinamas stiklu. Po virimo jis tampa skaidrus. Skirtingai nuo ryžių, kurie tampa balti ir didesni

Aš susimoviau! Gerai, ryžiai yra tik ryžiai. Svarbiausia, kad funchose su daržovėmis paruošimo procesas nesikeistų. Taigi, gerai, gerai, reikia pasižiūrėti į makaronų sudėtį, kitaip galiu per anksti panikuoti, darydamas išvadas pagal jo spalvą. Staiga vėl buvau suklaidintas. Juk prieš terminį apdorojimą makaronai atrodė šiek tiek permatomi.

Ne, viskas teisingai, jame yra ryžių miltų. Už manęs yra jungtis. Beje, ne tik man! Daugelis virėjų iš nežinojimo ryžių makaronus vadina funchose, todėl tokie kvaili žmonės kaip aš atsiduria nepatogioje padėtyje. Ir daugelis žmonių iš jų ruošia funchoza salotas net nesuvokdami, koks skirtumas tarp jų. Aš irgi tapsiu kaip jie. Tegul mano makaronų ir daržovių salotos ruošiamos rusiškai.

Ar žinai, kas man atvėrė akis į šią aplinkybę? Prisiminkite, aš kalbėjau apie. Tiksliau, prisimink, kas man apie tai papasakojo. Taigi jis atvėrė man akis į funchozu makaronus. Andrejus man jau tapo nepriklausomu Azijos virtuvės konsultantu.

Aš taip pat ruošiau pagal jo receptą. Ne, iš karto pasikonsultuoti su juo, kaip paruošti funchose salotas su daržovėmis. Tačiau tokiu oru nėra taip, kaip kažkur eiti, nesinori išeiti iš namų. Jau minėjau, kokį kataklizmą turime gatvėje. Mokyklos netgi atšaukė pamokas. Ir jūs suprantate, sunku telefonu kinų draugo paklausti visų salotų su funchose ruošimo subtilybių.

Gerai, ir kas! Ir prieš pradedant ruošti patiekalą noriu pasakyti, kodėl krakmolo makaronai yra geri. Ji pati neturi nei skonio, nei kvapo, tačiau puikiai sugeria visus gaminių, su kuriais jis gaminamas, aromatus, įgaudamas nuostabų skonį. Andriuška man taip pat pasakė tai. Užteks plepų. Pats laikas užkąsti.

Išbandysiu funchose salotas! Kaip sapnas, galbūt mano svajonės ištirps. Kai ašarojau dėl makaronų, neatlaikęs tokios metamorfozės.

Funchose salotos su daržovėmis

  • 200 gramų ryžių makaronų;
  • 3 įvairiaspalvės paprikos;
  • 1 didelė morka arba dvi mažos;
  • 3 skiltelės česnako;
  • 1 šviežias agurkas;
  • daržovių aliejus;
  • 2 arbatinių šaukštelių acto;
  • sojų padažas;
  • druskos.

Kaip gaminti

Makaronus užpilkite šaltu vandeniu ir palikite 10 minučių. Turiu su ryžiais. Geriau pirkti krakmolą. Gerai, kad ir kurį rastumėte!

Tada nupilu šaltą vandenį ir makaronus užpilu verdančiu vandeniu. Pirmiausia palikau penkias minutes. Išbandžiau, bet dar neatėjo. Palikau dar penkiems. Bet jei ruoščiau funchoza salotas iš krakmolingų makaronų, užtektų gal ir penkių minučių.

Verdantį vandenį nupilu, perplaunu šaltu vandeniu ir leidžiu nuvarvėti.

Daržovių virimas


Išbandžiusi funchose su daržovėmis, prisiminiau, kad jau teko laimė paragauti tokio patiekalo. Ir tiesiog kinų restorane. Tiesa, tada į jo pavadinimą nekreipiau dėmesio. Ar tai funchozė ar fruktozė? Tai skanu, ir tai gerai. Taigi mano salotos pasirodė ne ką prastesnės, net ir be tokio funchose trūkumo! Su kokiais makaronais gaminate šį patiekalą? Su ryžiais ar krakmolu?

Beje, artėja Naujieji metai. Esu tikra, kad jūs buvote numuštas nuo kojų ieškant skanių salotų receptų Naujųjų metų stalui. Laikykite, kad jums pasisekė ir radote tai, ko ieškojote! Neįprastos, egzotiškos, labai skanios funchose salotos su daržovėmis!

Taip pat nepamirškite apie. Kai laimėsite, galėsite paruošti kibirą šių salotų. Jūsų svečiai bus tiesiog sužavėti! Ir galiausiai, arčiau naujųjų metų, noriu pagaminti ananasų pyragą. Skanus! Nuostabu! Apskritai, ateikite ir pasižiūrėkite! Ir kad nepasiklystumėte, jūsų asmeninis vadovas, kuris niekada nepamirš kelio į mano kulinarinį tinklaraštį.

Pagarbiai Aleksandras Abalakovas.

Rytietiška virtuvė visada išsiskyrė pikantiškumu ir originalumu. Funchose skanėstai yra ypač populiarūs. Skaniausios ir neįprastos salotos gaminamos iš ryžių makaronų su aštriais prieskoniais ir padažais. Šį užkandį mėgsta absoliučiai visi be išimties.

O jei gaminsite patys, jis išeis daug geresnis ir skanesnis nei tas, kuris parduodamas daugelyje parduotuvių ir patiekiamas kavinėse bei restoranuose. Tačiau turbūt nedaugelis moka ruošti salotas iš funchose. Bet tai nėra problema, mes padėsime jums paruošti šį puikų skanėstą.

Kiniškų salotų su funchose receptas

Ingridientai Kiekis
ryžių makaronai - 250 gramų
mėsa - 200 gramų
balti kopūstai - 100 g
morkos - 1 gabalėlis
žalias ridikas - 1 gabalėlis
česnakai - 3 skiltelės
lemputes - 1 gabalėlis
saldzioji paprika - 1 gabalėlis
kiniškas svogūnas - 50 gramų
sojų padažas - 30 ml
maltų raudonųjų ir juodųjų pipirų mišinys - 1 mažas šaukštelis
druska - skonis
Maisto gaminimo metas: 60 minučių Kalorijų kiekis 100 gramų: 130 kcal

Kaip gaminti:

  1. Vandenį pakaitinkite iki virimo ir supilkite ant ryžių makaronų. Palikite keletą minučių karštame vandenyje, tada perkelkite į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų visas skystis;
  2. Svogūnus ir morkas nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis;
  3. Kopūstą susmulkinkite plonomis juostelėmis;
  4. Ridikėlius galima iš anksto pamirkyti vandenyje, kad būtų pašalintas visas skysčio perteklius. Bet mirkyti jo nereikia, nes dažniausiai nekartus. Supjaustykite jį plonomis juostelėmis;
  5. Saldžiąją papriką perpjaukite per pusę, išvalykite visas sėklas, nuimkite stiebą ir minkštimą supjaustykite juostelėmis;
  6. Padėkite keptuvę ant viryklės, supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir įkaitinkite;
  7. Susmulkintas daržoves dėkite ant karšto aliejaus, pasūdykite ir kepkite apie 20 min. Periodiškai viską maišykite, kad nesudegtų;
  8. Mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis, pagardinkite prieskoniais, įberkite maltų juodųjų ir raudonųjų pipirų, apšlakstykite sojos padažu ir druska;
  9. Nulupkite česnako skilteles ir smulkiai supjaustykite arba sutrinkite smulkia tarka. Dedame į mėsos griežinėlius;
  10. Toliau viską dėkite ant įkaitinto aliejaus ir kepkite ant silpnos ugnies, kol iškeps;
  11. Kininį svogūną supjaustykite mažais gabalėliais;
  12. Paruoštą mėsą pabarstykite kiniškais svogūnais ir uždenkite dangčiu 5-10 minučių;
  13. Tada sumaišykite keptą mėsą su ryžių makaronais ir gerai išmaišykite, kad mėsos padažas tolygiai pasiskirstytų;
  14. Po to ten sudėkite daržovių apkepą ir vėl išmaišykite. Jei reikia, įberkite šiek tiek druskos;
  15. Pabaigoje sudėkite gatavas salotas ant plačios plokščios lėkštės skaidrės pavidalu.

Paprasta su šokoladu ar vaisiais. Šį desertą galima paruošti bet kokiai progai.

Funchoza salotos: naminis receptas

Ko jums reikės:

  • Ryžių makaronai - 150 gramų;
  • Švieži agurkai - 2 vnt.;
  • saldieji pipirai - 1 vnt.;
  • 200 gramų vištienos;
  • 50 gramų žalių svogūnų plunksnų;
  • Vienas svogūnas;
  • Morkos - 1 vnt;
  • 3 skiltelės česnako;
  • 3 mažų šaukštų sezamo sėklų;
  • 3 mažų šaukštų ryžių acto;
  • Daržovių aliejus;
  • 70 ml sojos padažo;
  • Mažas šaukštas raudonųjų ir juodųjų maltų pipirų mišinio;
  • Malto imbiero - ½ arbatinio šaukštelio.

Virimo laikas: viena valanda;

Kalorijų kiekis 100 gramų - 110.

Kaip gaminti:

  1. Pirmiausia pašildykite vandenį. Funchoza sudėkite į karštą vandenį, uždarykite dangtį ir palikite garuoti 5 minutes;
  2. Svogūno galvą nulupkite ir supjaustykite kubeliais;
  3. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis;
  4. Saldžiąją papriką išvalome iš sėklų ir pašaliname kotelį. Minkštimą susmulkinkite juostelėmis;
  5. Morkas nuplauname, nuvalome nuo nešvarumų ir susmulkiname į stambias drožles;
  6. Vištienos mėsą virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Tada supjaustykite mėsą mažais kubeliais;
  7. Nulupkite česnako skilteles ir smulkiai supjaustykite;
  8. Nuplaukite žaliųjų svogūnų plunksnas ir supjaustykite jas plonais žiedais;
  9. Padėkite keptuvę ant dujų, supilkite augalinį aliejų ir suberkite svogūno, pipirų, morkų drožlių ir česnako gabalėlius. Kepkite apie 10 minučių;
  10. Tada apkeptas daržoves sumaišykite su ryžių makaronais, sudėkite vištienos mėsą ir išmaišykite;
  11. Tada viską apšlakstykite sojų padažu, pagardinkite prieskoniais, raudonaisiais ir maltais pipirais, pabarstykite sezamo sėklomis ir įpilkite ryžių acto. Viską sumaišykite;
  12. Salotas sudėkite į kauburėlį ant didelės plokščios lėkštės ir pabarstykite žalių svogūnų žiedais.

Funchose salotos korėjietiško stiliaus

Kokie ingredientai bus naudingi:

  • Funchose vermišeliai – 150 gramų;
  • Šviežias agurkas - 2 vnt.;
  • Morkos - 1 vnt;
  • Česnako skiltelė;
  • Petražolės, krapai – 6-8 šakelės;
  • 80 gramų korėjietiško funchose užpilo pakelis;
  • Druska, prieskoniai.

Virimo trukmė – 20 minučių;

Kalorijų kiekis 100 gramų – 112.

Pereikime prie virimo:

  1. Morkas nuplaukite, nulupkite odelę ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Sudėkite jas į dubenį ir spauskite rankomis 2-3 minutes, kol morkos išskirs sultis;
  2. Vandenį pakaitinkite iki virimo ir funchose užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite apie 5 minutes ir įdėkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų visas skysčio perteklius;
  3. Šviežius agurkus nuplauname ir supjaustome plonomis juostelėmis;
  4. Iš pipirų išvalome sėklas ir nupjauname kotelį. Supjaustykite jį plonomis juostelėmis;
  5. Tada nuplaukite krapus ir petražoles ir supjaustykite mažais gabalėliais;
  6. Nulupkite česnako skiltelę ir išspauskite spaudu;
  7. Į dubenį sudėkite ryžių makaronus, pjaustytas daržoves, žolelių gabalėlius ir česnaką. Viską gerai išmaišykite;
  8. Supilkite padažą, pagardinkite prieskoniais, įberkite druskos ir vėl išmaišykite;
  9. Palikite salotas 2 valandas, kad jos gerai išmirktų;
  10. Pabaigoje dar kartą gerai išmaišykite visus ingredientus ir patiekite.

Funchoza salotos su daržovėmis

Bus reikalingi šie komponentai:

  • 100 gramų funchozės;
  • 1 paprikos;
  • Morkos - 1 vnt;
  • Šviežias agurkas - 1 vnt;
  • 3 česnako skiltelės;
  • 70 ml vyno acto;
  • 2 didelių šaukštų sojų acto;
  • Daržovių aliejus;
  • Druska, prieskoniai.

Virimo laikas: 30-40 minučių;

Kalorijų kiekis 100 gramų – 124.

Pereikime prie virimo:

    1. Vandenį pakaitinkite iki virimo. Ryžių makaronus sudėkite į indą, užpilkite verdančiu vandeniu, uždarykite dangtį ir palikite garuoti 10 minučių;

    1. Papriką išvalome nuo sėklų, nupjauname kotelį ir nuplauname. Minkštimą susmulkinkite plonomis juostelėmis;

    1. Agurką nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis;

    1. Morkas nuplaukite, nulupkite odelę ir nuvalykite stambia tarka;

    1. Nulupkite česnako skilteles ir išspauskite jas per česnako spaudą;

    1. Tada morkų drožles pagardinkite vynu ir sojų actu, suberkite česnaką ir palikite 10 min.
    2. Tada sujungiame ryžių makaronus su pipirais, agurkais, morkų drožlėmis ir viską užpilame morkų padažu;

  1. Pabaigoje viską pagardinkite augaliniu aliejumi, įberkite prieskonių, druskos ir palikite brinkti apie 2 valandas.

Kiniškos salotos su funchose ir krevetėmis

Komponentai:

  • Ryžių makaronai - 250 gramų;
  • Krevetės - 400 gramų;
  • saldieji pipirai - 3 vnt.;
  • 2 svogūnai;
  • 2 skiltelės česnako;
  • Sojų padažas - 40 ml;
  • 1 didelis šaukštas augalinio aliejaus;
  • 50 ml citrinos sulčių.

Virimo laikas: 30-40 minučių;

Kalorijų kiekis 100 gramų – 117.

  1. Ryžių makaronus užpilkite karštu vandeniu ir palikite 5-10 minučių, kol jie išvirs;
  2. Po to sudėkite į kiaurasamtį ir nuplaukite vėsiu vandeniu. Palikite porą minučių, kad visas skysčio perteklius nutekėtų;
  3. Įpilkite vandens ant viryklės, įberkite druskos ir pašildykite. Kai tik vanduo pradeda virti, suberkite krevetes ir virkite 3-4 minutes. Išvirtas krevetes išimkite iš vandens, atvėsinkite, nuimkite lukštus ir supjaustykite vidutiniais gabalėliais;
  4. Nuimkite nuo svogūnų odelę ir supjaustykite mažais kubeliais;
  5. Papriką išvalome nuo sėklų ir stiebelių. Minkštimą supjaustykite plonomis juostelėmis;
  6. Į gilų puodelį suberkite virtus ryžių vermišelius, suberkite pjaustytas daržoves ir krevečių gabalėlius. Viską sumaišykite;
  7. Atskirame dubenyje pagaminkite padažą. Supilkite sojų padažą, įpilkite citrinos sulčių ir augalinio aliejaus;
  8. Nulupkite česnako skilteles ir išspauskite jas per česnako spaudą. Į padažą įpilkite česnako ir išmaišykite;
  9. Padažą užpilkite ant salotų ir maišykite, kol padažas visiškai pasiskirstys;
  10. Paruoštas salotas dėkite į šaldytuvą 10-15 minučių, kad apsemtų.

Maisto gaminimo paslaptys

  • Pirkdami atkreipkite dėmesį į ryžių makaronų išvaizdą. Jis turėtų būti pilkšvo atspalvio, trapus, trapus ir malonaus riešutų kvapo;
  • Vietoj įprasto saulėgrąžų aliejaus galite naudoti sezamo, kukurūzų ar moliūgų aliejų. Jie suteiks neįprastą skonį ir aromatą;
  • Negailėkite prieskonių ir sojos padažo. Šie ingredientai turi būti salotose su funchose.

Na, pasirodo, viskas paprasta ir lengva. Šiek tiek fantazijos, išradingumo ir skanios salotos su funchose bus paruoštos. Svarbiausia yra pridėti daugiau prieskonių, prieskonių, sojos padažo, tada jūsų salotos pasirodys pikantiškos ir labai aromatingos.

Būkite tikri, jūsų artimieji bus sužavėti šiuo gardžiu skanėstu!

Kaip gaminti:

Paruošiame funchose: makaronus užpilame verdančiu vandeniu ir leidžiame užvirti 5 minutes. Nuplaukite šaltame vandenyje (!) ir nusausinkite kiaurasamtyje.

Apkepkite cukinijas: nuplaukite ir perpjaukite išilgai į 4 dalis, kad būtų lengviau nupjauti sėklas. Mes jų nenaudojame. Po apipjaustymo mums liks tankiausia cukinijos dalis, kuri kepant suteikia mažai drėgmės.

Cukiniją supjaustykite juostelėmis ir apkepkite gerai įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi. Svarbu: įberkite šiek tiek druskos ir nuolat maišykite, laikykite ne ilgiau kaip 5 minutes. Mūsų tikslas yra šiek tiek suminkštinti cukiniją, kol ji bus „pusiau iškepusi“.

Baigiant kepti suberkite žalius svogūnus: supjaustykite laiškus 5-6 cm ilgio gabalėliais ir nusiųskite į keptuvę su cukinijomis. Maišykite 1 minutę – nukelkite nuo ugnies.


Likusias daržoves naudojame žalias salotoms. Kopūstą susmulkinkite ir dideliame dubenyje lengvai sutrinkite su druska. Čia bus patogu pridėti visus ingredientus.


Saldžiąją papriką nuplaukite, išimkite sėklas ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

Agurkus nuplaukite ir taip pat supjaustykite juostelėmis.

Naudokite tai, kas jums patogu - Berner tipo trintuvą, korėjietiškų morkų pjaustymo prietaisą, aštrų peilį. Svarbiausia nenukrypti nuo funchose salotų su daržovėmis principo: net ir namuose, norint gauti tradicinį recepto skonį, reikia pasirūpinti, kad daržovės nebūtų supjaustytos per storai.


Sumaišykite kopūstą ir cukiniją, pakeptą su svogūnais, ir išmaišykite. Sudėkite pipirus, agurką ir makaronus. Atsižvelkime į tai, kad makaronai yra labai ilgi: išilgai juos sulyginsime su kauburėliu ir supjaustysime skersai į kelias dalis.

Pabarstykite salotas cukrumi. Pagardinkite česnaku (kuris buvo išspaustas), actu, sojos padažu ir prieskoniais. Jei norite, įpilkite 1 šaukštą sezamo aliejaus (suteiks azijietiško skonio). Išmaišykite (tai patogu daryti rankomis).


Palaikykite salotas šaldytuve 20 minučių.

Patiekiant galima pabarstyti skrudintomis sezamo sėklomis.


Salotų savybės

Pasiruošimui skyrėme 25 minutes. Sudedamosios dalys skirtos 4 porcijoms, kurių kiekvienoje yra apie 260 kilokalorijų.

Į salotas visada galite pridėti:

  • Morkos (supjaustyti juostelėmis, pakepinti su cukinijomis);
  • Šparaginės pupelės, įskaitant šaldytas: būtent tokios salotos parodytos žemiau esančiame vaizdo įraše;
  • Pekino kopūstai (smulkiai susmulkinti);
  • Kolrabi kopūstai (susmulkinti plonomis juostelėmis);
  • Žali ridikai (trumpai keptos juostelės)
  • Mėgstamiausi žalumynai (krapai, kalendra, petražolės);
  • Keptos jautienos juostelės;
  • Virtos vištienos arba kalakutienos gabaliukai.

Paprastos, greitos, daug vitaminų ir skaidulų turinčios funchose salotos su daržovėmis namuose – patogus būdas retkarčiais pasilepinti azijietiška virtuve, nepakenkiant figūrai ir sveikatai!

2017-03-12

Funchoza, kaip ji dar vadinama „stikliniais makaronais“, yra skaidrios išvaizdos makaronai, dėl kurių ir atsirado toks pavadinimas. „Funchoza“ padės paruošti labai skanių salotų, siūlome keletą puikių receptų.

Kaip tinkamai paruošti funchose

Norint paruošti skanias salotas su funchose ar užkandį, pirmiausia šiuos makaronus reikia tinkamai išvirti.
Jei jūsų funchose skersmuo yra iki 0,5 mm, tereikia užpilti verdančiu vandeniu, uždengti dangčiu ir palikti 5 minutes, tada vandenį nupilti, bet jei makaronai tirštesni, tada virti. taip pat kaip ir įprasti makaronai – panardinti į pasūdytą verdantį vandenį, bet virti ne ilgiau kaip 3-4 minutes.

PERvirti FUNCHOSE bus permirkę, o nepakankamai išvirti stikliniai makaronai bus minkšti, bet šiek tiek traškūs.

Kad funchose nesuliptų gaminant maistą, į vandenį reikia įpilti augalinio aliejaus po 1 valgomąjį šaukštą. 1 litrui vandens.
Jei funchose pirkote „sruogų“ pavidalu, paruoškite taip: suriškite sruogą siūlu, į gilų puodą supilkite vandenį (1 l vandens 100 g makaronų), įdėkite 1 šaukštelį. druskos ir 1 valg. augalinis aliejus (1 l vandens), užvirinkite, nuleiskite makaronų sruogą, virkite 3-4 minutes, nukoškite kiaurasamtyje, padėkite po šaltu tekančiu vandeniu, tada paimkite už sriegio ir suplakite, kad nuvarvėtų perteklius. vandens, padėkite ant pjaustymo lentos, nuimkite siūlą, aštriu peiliu supjaustykite funchose skersai norimo ilgio juostelėmis.

1. Funchoza korėjiečių kalba

Produktai:

1. Funchose vermišeliai – 145 gr.

2. Morkos – 100 gr.

3. Švieži agurkai – 145 gr.

4. Saldžiosios paprikos – 45 gr.

5. Česnakai – 15 gr.

6. Žalumynai – 30 gr.

7. Sojų padažas, augalinis aliejus

Kaip virti funchose korėjiečių kalba:
Funchoza užpilkite verdančiu vandeniu 5-7 minutes, nusausinkite kiaurasamtyje ir nuplaukite šaltu virintu vandeniu. Visas daržoves, išskyrus česnaką ir žoleles, supjaustykite plonomis juostelėmis, žoleles ir česnaką smulkiai supjaustykite. Susmulkintas morkas sumalkite rankomis, kol pasirodys sultys. Sumaišykite visus produktus ir gerai išmaišykite, tada palikite 2 valandoms šaltai, kad įsigertų, ir prieš patiekiant vėl gerai išmaišykite.

2. Funchoza

Produktai:

1. Funchoza vermišeliai - 100 gr.

2. Morkos-150 gr.

3. Paprika - 150 gr.

4. Agurkai - 150 gr.

5. Svogūnai - 150 gr.

6. Augalinis aliejus

7. Druska, pipirai, malta kalendra

Kaip paruošti funchose:
Nuluptus svogūnus, morkas, agurkus ir papriką supjaustykite juostelėmis, suberkite į jį morkas, o šiek tiek vėliau - pipirus (užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5 min.) Nuplaukite šalto vandens sumaišykite funchose su skrudintomis daržovėmis ir agurkais, druska, pipirais, įberkite kalendros (arba sojų padažo). Leiskite funchose užvirti valandą.

3. Funchoza su grybais ir daržovėmis

Produktai:

1. Ryžių makaronai - 250 gr.

2. Paprika - 1 vnt.

3. Morkos - 1 vnt.

4. Cukinijos - 1 vnt.

5. Svogūnai - 1 vnt.

6. Pomidoras - 1 vnt.

7. Virti kiaulienos grybai - 150 gr.

8. Pekino kopūstai - 100 gr.

9. Šviežias imbieras pagal skonį

10. Česnakai pagal skonį

11. Sojų padažas

Kaip virti funchose su grybais ir daržovėmis:

Vandenį užvirinkite, įberkite druskos, suberkite makaronus į verdantį vandenį, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palikite makaronus 5-7 minutėms.

Tada sudėkite makaronus į sietelį, kad nuvarvėtų vanduo.

Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Smulkiai pjaustytus svogūnus ir morkas sudėkite į aliejų. Kepkite iki auksinės rudos spalvos ir suberkite plonais griežinėliais pjaustytas cukinijas ir pipirus. Troškinkite, kol daržovės suminkštės. Sudėkite grybų griežinėlius ir troškinkite dar porą minučių. Sudėkite smulkiai supjaustytą pomidorą ir susmulkintą kopūstą. Kai daržovės taps minkštos, suberkite smulkintą česnaką, smulkiai pjaustytą imbierą ir sojų padažą. Išmaišykite ir sudėkite makaronus. Išmaišykite, pašildykite ir nukelkite nuo ugnies.

4. Funchoza – karis su grybais ir daržovėmis

Produktai:

1. Ryžių makaronai - 150 gr.

2. Saldieji pipirai - 1 vnt.

3. Morkos - 1 vnt.

4. Agurkai - 1 vnt.

5. Pievagrybiai - 100 gr.

6. Šviežia kalendra - 20 gr.

7. Citrinų sultys - 1 a.š. šaukštas

8. Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai

9. Sojų padažas - 8 v.š. šaukštai

10. Baltasis sezamas - 2 v.š. šaukštai

11. Vanduo - 50 ml.

12. Česnakai - 2 skiltelės

13. Karis - 5 gr.

Marinatas:

1. Sojų padažas

4. Citrinų sultys

5. Alyvuogių aliejus

Kaip virti funchoza - karį su grybais ir daržovėmis:
Šio patiekalo ypatumas yra neįprastai pjaustytos daržovės – plonos juostelės tikrai papuoš salotas.
Grybus nulupkite ir supjaustykite. Įdėkite į verdantį vandenį 5 minutes, tada nupilkite vandenį ir atidėkite grybus. Nulupkite morkas. Tada peiliu supjaustykite agurką ir morkas plonomis juostelėmis.
Tada supjaustykite morkas ir agurkus plonomis juostelėmis. Paimkite nedidelę papriką (arba pusę), išimkite sėklas ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Ryžių makaronus 3 minutes užpilkite šaltu vandeniu, tada nupilkite ir 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu. Tuo tarpu paruoškite marinatą. Norėdami tai padaryti, paimkite 50 ml šilto vandens, sojos padažo, susmulkintos kalendros, česnako (smulkinto), citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus. Sumaišykite visus ingredientus puode ir troškinkite 2 minutes ant silpnos ugnies Sumaišykite daržoves, grybus, makaronus užpilkite marinatu, viską išmaišykite ir palikite 30 minučių.

Tada perkelkite funchose į salotų dubenį ir pabarstykite keptomis sezamo sėklomis. Patiekalas paruoštas.

5. Funchoza su jautiena

Produktai:

1. Virta funchose - 300 gr.

2. Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas

3. Jautienos filė - 300 gr.

4. Morkos - 2 vnt.

5. Paprika - 1 vnt.

6. Svogūnai - 1 vnt.

7. Česnakai - 2 skiltelės

8. Sojų padažas - 2 v.š. šaukštai

9. Druska, pipirai

Kaip virti funchose su jautiena:

Gilioje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir jame apkepkite jautienos filė,
supjaustyti plonais griežinėliais. Kai mėsa įgaus auksinį atspalvį, įdėkite morkų ir bulgarų
pipirų, supjaustytų plonomis juostelėmis, ir svogūną, supjaustytą pusžiedžiais.

Viską kartu pakepinkite dar 10 minučių, tada suberkite smulkintą česnaką, sojų padažą, druską, juodąją
pipirų pagal skonį ir troškinkite dar 5 minutes.

Atsargiai į paruoštą mėsą ir daržoves įpilkite išvirti funchose
išmaišykite, uždenkite ir kaitinkite ant mažos ugnies 2 minutes.
Pipirus galima pakeisti žaliais ridikėliais, mano šeima jų nevalgo, todėl aš įdedu pipirų.

6. Klasikinis funchose

Produktai:

1. Funchoza makaronai

2. Mėsa (bet kokia)

3. Augalinis aliejus

4. Sojų padažas

6. Juodieji pipirai,

7. Kalendra

8. Raudonieji pipirai,

9. Morkos

10. Agurkas

11. Citrinų sultys ir druska – pagal skonį

Kaip paruošti klasikinį funchose:

Paimkite funchose, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių. Funchose sudėkite į kiaurasamtį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu, palikite nuvarvėti.

Mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis ir kepkite keptuvėje, kol iškeps, supilkite funchose, sojų padažą ir šiek tiek troškinkite (3-5 minutes). Tada suberkite česnaką, prieskonius (juoduosius pipirus, kalendras, raudonuosius pipirus), išmaišykite ir išjunkite ugnį. Leiskite šiek tiek atvėsti.

Morkas ir agurką sutarkuokite korėjietiška tarka, supilkite į jas keptuvės turinį, išmaišykite ir įpilkite citrinos sulčių pagal skonį ir druskos.

7. Funchoza su mėsa ir morkomis korėjiečių kalba

Produktai:

1. Mėsa - 200 - 300 gr.

2. Funchoza - 200 gr.

3. Svogūnai - 3 vnt.

4. Korėjietiškos paruoštos morkos - 300 gr.

5. Šiek tiek acto

6. Korėjietiškų morkų prieskoniai

7. Druska, pipirai.

Kaip virti funchose su mėsa ir morkomis korėjiečių kalba:
Mėsą supjaustykite plonais griežinėliais (geriau šiek tiek sušalusią, tada lengviau plonai pjaustyti), pakepinkite augaliniame aliejuje, pasūdykite, suberkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną, lengvai pakepinkite, suberkite korėjietiškas morkas, išmaišykite, pakaitinkite didesniame dubenyje. , išvirtą funchose (Geriau iš karto pjaustyti) derinkite su mėsa ir daržovėmis, įberkite prieskonių korėjietiškoms morkoms, šiek tiek acto (kaip mėgstate), jei reikia druskos, pipirų, palikite atvėsti ir, žinoma, pabandykite!!!

8. Funchoza su agurkais ir morkomis

Produktai:

1. Funchoza - 100 gr.

2. Korėjietiškos morkos - 60 gr.

3. Sojų padažas - 20 gr.

4. Česnakai - 2 skiltelės

5. Šviežias agurkas - 1 vnt.

6. Alyvuogių aliejus

Kaip paruošti funchose su agurkais ir morkomis:
Makaronus išvirkite, nusausinkite, atvėsinkite. Agurką supjaustykite ilgomis plonomis juostelėmis. Makaronus sumaišykite su morkomis ir agurkais, įpilkite sojos padažo. Susmulkinkite česnaką, sumaišykite su alyvuogių aliejumi, pagardinkite salotas ir išmaišykite.
Tai yra pagrindinis salotų su funchose receptas. Jei į šiuos ingredientus pridėsite, pavyzdžiui, keptos vištienos gabalėlių, gausite skanias salotas su funchose ir vištiena – pridėkite produktų pagal savo skonį ir sugalvokite savo salotų su funchose receptus – iš esmės galimybės šiuo atveju yra begalinis, nebijokite pasitelkti savo vaizduotės. Tinka mėsa, žuvis, jūros gėrybės ir daugybė kitų daržovių (baklažanų, cukinijų, paprikų, ridikėlių, svogūnų ir kt.).

9. Funchoza su mėsa (vištiena, kiauliena, jautiena)

Produktai:

1. Mėsa - 700 gr.

2. Funchoza - 250 gr.

3. Morkos - 1 vnt.

4. Svogūnai - 1 vnt.

5. Česnakai - 2 skiltelės

6. Sojų padažas

7. Alyvuogių aliejus

8. Juodieji pipirai,

Kaip virti funchose su mėsa (vištiena, kiauliena, jautiena):

Morkas ir svogūnus nulupkite, svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, morkas sutarkuokite stambia tarka, mėsą supjaustykite plonomis apie 0,5 cm storio juostelėmis. Funchose išvirkite, nusausinkite kiaurasamtyje, nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite. Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi, sudėkite mėsą, pakepinkite 5 minutes, pipirus ir druską, suberkite svogūną, išmaišykite, suberkite morkas, vėl išmaišykite, užpilkite sojų padažu, suberkite per spaudą perleistą funčozę ir česnaką, išmaišykite, troškinkite 5 minučių, maišydami patiekite karštą arba šaltą.

10. Funchoza su krevetėmis

Produktai:

1. Funchoza - 100 gr.

2. Nuluptos virtos krevetės - 10 vnt.

3. Saldieji pipirai - 1/2 vnt.

4. Žalieji svogūnai

5. Česnakas - 1 skiltelė

6. Morkos - 1/2 vnt.

7. Sezamo aliejus - 2 arbatiniai šaukšteliai

8. Sezamo sėklos - 1/2 šaukštelio

9. Sojų padažas

10. Petražolės

Kaip virti funchose su krevetėmis:

Paruoškite funchose pagal instrukcijas. Daržoves supjaustykite juostelėmis, dėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi ir pakepinkite 2-3 minutes, suberkite nuluptas paruoštas krevetes, troškinkite 1 minutę, suberkite česnaką, per spaudą perspaustus svogūnus, pašlakstykite sezamų aliejumi, sojų padažu. , suberkite funchose, išmaišykite ir troškinkite minutę, Prieš patiekdami pabarstykite sezamo sėklomis ir kapotomis petražolėmis, funchose patiekite su krevetėmis karštą arba šaltą.
Yra daug kitų funchose paruošimo būdų, tačiau yra ir universalus receptas – išvirkite šiuos makaronus su mėgstamais produktais ir gaukite patiekalą, kuris bus skaniausias kaip tik jums!

11. Funchoza su keptais burokėliais ir kiaušininiais blynais

Man patinka funchose, tai yra universalus produktas, kuris sugeria visus su juo sumaišytų ingredientų aromatus ir skonius. Šį kartą nusprendžiau paeksperimentuoti, mums patiko. Neutralaus skonio funchose ir keptus burokėlius idealiai papildo aštrus-rūgštus-saldus užpilas, o be silkės, tai tiesiog mmmmm...

Produktai:

1. Funchoza - 100 gr. (sausas)

2. Vidutinio dydžio burokėliai - 1 vnt.

3. Šviežias agurkas - 1 vnt.

4. Raudonasis svogūnas - 1 vnt.

Kiaušinių blynams:

1. Vištienos kiaušinis - 2 vnt.

2. Sojų ir žuvies padažas – po 2 v.š. šaukštai.

3. Krakmolas - 1 a.š. šaukštas.

4. Petražolės

Degalų papildymas:

1. Sėklinės garstyčios - 1 valg. šaukštas.

2. Citrinų sultys - 2 v.š. šaukštai.

3. Alyvuogių aliejus - 6 v.š. šaukštai

4. Česnakai - 1-2 skiltelės (pagal skonį)

5. Medaus pagal skonį.

Kaip paruošti funchose su keptais burokėliais ir kiaušininiais blynais:

Burokėlius suvyniokite į foliją ir kepkite orkaitėje maksimalioje temperatūroje, kol suminkštės (apie 45-60 min., priklausomai nuo burokėlių dydžio).

Funchoza užpilkite verdančiu vandeniu 5 minutes, kol suminkštės, sudėkite į kiaurasamtį ir nuplaukite šaltu virintu vandeniu. Jei norite, ilgą funzozą perpjaukite per pusę žirklėmis arba dar trumpiau.

Blynams kiaušinius, padažus, krakmolą ir smulkiai pjaustytas žoleles lengvai išplakti. Kepkite keptuvėje iš abiejų pusių, kol iškeps. Išimkite iš keptuvės ir atvėsinkite.

Nuluptus burokėlius, agurką ir blyną supjaustykite plonomis juostelėmis, o svogūną – plonais pusžiedžiais.

Funchose sumaišykite su paruoštomis daržovėmis ir blynų juostelėmis. Padažui išplakti alyvuogių aliejų, garstyčias, smulkiai supjaustytą česnaką ir citrinos sultis, jei mėgstate saldžiarūgščius padažus, į padažą rekomenduoju įdėti šiek tiek medaus. Sumaišykite padažą ir salotas, dar valandai padėkite į šaldytuvą, kad salotos apskrustų. Patiekite su lengvai sūdyta silke – labai skanu.

"Namų virtuvė" linkiu gero apetito!