Granatų apyrankės salotos be mėsos. Granatų apyrankės salotos - receptas. Visi ingredientai yra paruošti, dabar juos surenkame į vieną salotų kompoziciją
Šiandien kalbėsime apie gražias ir labai skanias salotas - Granatų apyrankę.
Noriu atkreipti jūsų dėmesį į keletą receptų su nuotraukomis, kaip paruošti tokį patiekalą.
Salotos savo pavadinimą gavo dėl ypatingo klojimo ir dekoravimo būdo.
Šis patiekalas ne tik papuoš šventinį stalą, bet ir pakels nuotaiką darbo dienomis.
Jo išskirtinis bruožas yra tas, kad jis pagamintas žiedo pavidalu, o viršutinis salotų sluoksnis visada yra iš granatų vaisių.
Receptai jums
Skanios salotos su grybais ir vištiena
Šios salotos kažkuo primena salotas
Reikalingų produktų sąrašas
- Pievagrybius supjaustykite kubeliais ir apkepkite keptuvėje augaliniame aliejuje, pagal skonį įberdami druskos iki auksinės rudos spalvos.
2. Iš anksto pasūdytame vandenyje išvirtą krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabalėliais
3. Ant plokščios lėkštės išdėliokite salotų lapus, o per vidurį padėkite stiklinę aukštyn kojomis
4. Aplink stiklinę išdėliokite tarkuotas bulves ir aptepkite majonezu.
5. Dėkite kitą sluoksnį smulkiai tarkuotų morkų ir taip pat patepkite majonezu.
6. Ant viršaus uždėkite vištienos sluoksnį ir aptepkite majonezu.
7. Dėkite grybus ir taip pat aptepkite majonezu
8. Uždėkite kitą smulkiai tarkuotų burokėlių sluoksnį ir gausiai aptepkite majonezu.
9. Papuoškite salotas su granatų sėklomis ir atsargiai nuimkite stiklinę
Salotos Granatų apyrankė su džiovintomis slyvomis ir graikiniais riešutais
Produktai:
- 400 gr. virtos vištienos krūtinėlės
- 1 didelis granatas
- 1 virtas didelis burokas
- 3 virtos bulvės
- 2 virtos morkos
- 3 virti kiaušiniai
- 100 gr. graikiniai riešutai
- 75 gr. slyvos be kauliukų
- Pipirai
- Majonezas
Paruošimas:
- Bulves sutarkuokite, įberkite druskos pagal skonį
- Į plokščios lėkštės vidurį įdėkite stiklinę ir aplink ją padėkite bulvių sluoksnį
- Iš majonezo padarykite tinklelį
- Burokėlius sutarkuokite, nedidelę dalį dėkite ant bulvių
- Riešutus smulkiai supjaustykite ir dėkite ant burokėlių
- Iš majonezo padarykite tinklelį
- Išardykite filė į pluoštus, įberkite druskos, pipirų ir dėkite į kitą sluoksnį
- Iš anksto išmirkytos džiovintos slyvos, supjaustytos mažomis juostelėmis
- Padarykite majonezo tinklelį
- Morkas sutarkuokite, išdėliokite sluoksniu, uždenkite majonezo tinkleliu
- Kiaušinius sutarkuokite, išdėliokite sluoksniu, aptepkite majonezu
- Dėkite sluoksnį likusių burokėlių, uždenkite storu majonezo sluoksniu
- Gausiai papuoškite granatų sėklomis
- Atsargiai nuimkite stiklą nuo vidurio
Salotų receptas Granatų apyrankė su liežuviu
Būtina:
- 300 gr. virtas liežuvis (kiauliena arba jautiena)
- 1 svogūnas
- 2 virtos bulvės savo striukėse
- 2 virti kiaušiniai
- 50 gr. kietasis sūris
- 1 virta morka jo striukėje
- Jo striukėje 1 virtas burokas
- 1 granatas
- 200 gr. majonezo
Paruošimas:
- Nulupkite liežuvį ir supjaustykite kubeliais
- Daržoves nulupkite ir atskirai sutarkuokite stambia tarka.
- Kiaušinius nulupkite ir sutarkuokite
- Sūrį sutarkuokite stambia tarka
- Smulkiai supjaustykite svogūną
- Nulupkite granatą
- Į lėkštės vidurį įdėkite stiklinę ir išdėliokite sluoksniais: bulvės, liežuvis, svogūnai, kiaušiniai, morkos, sūris, burokėliai, granatas
- Kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezu, išskyrus granatus.
- Dėti į šaldytuvą 4 valandoms
- Prieš patiekdami išimkite stiklinę nuo vidurio
Granatų apyrankė su sūriu
Reikalingi produktai:
- 1 granatas
- 1 puodelis graikinių riešutų
- 200 gr. kietasis sūris
- 2 skiltelės česnako
- 4 šaukštai majonezo
- 1 žiupsnelis druskos
Paruošimas:
- Granatą suskirstykite į grūdelius
- Sūrį sutarkuokite stambia tarka
- Riešutus nulupkite ir pakepinkite sausoje keptuvėje 2 minutes.
- Riešutus smulkiai sukapokite
- Permeskite česnaką per spaudą
- Viską sudėkite į dubenį, pusę grūdelių palikite papuošimui.
- Pagardinkite majonezu, išmaišykite
- Ant viršaus uždėkite granatų sėklų sluoksnį
Salotos Granatų apyrankė su šprotais
Būtina:
- 5 virtos bulvės
- 4 virti burokėliai
- 3 virtos morkos
- 1 skardinė šprotų
- Žalias svogūnas
- 1 skardinė konservuotų kukurūzų
- 300 gr. majonezo
- 2 granatos
Paruošimas:
- Daržoves sutarkuokite atskirai
- Viduryje ant plokščios lėkštės padėkite stiklinę
- Dėkite sluoksnį bulvių, pasūdykite pagal skonį, aptepkite majonezu
- Tada sudėkite morkas ir patepkite majonezu.
- Šprotus sudėkite nesmulkintus arba iš pradžių sutrinkite šakute
- Dėkite kukurūzų sluoksnį, aptepkite majonezu
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite į kitą sluoksnį
- Ant viršaus dėkite burokėlius, pagal skonį pasūdykite, gausiai aptepkite majonezu
- Papuoškite granatų sėklomis
- Dėti į šaldytuvą 2 valandoms
- Prieš patiekdami išimkite stiklinę
Šventinės salotos Granatų receptas su grietine – video receptas
Sluoksniais išdėliotose salotose puiku yra tai, kad galite naudoti bet kokius jums patinkančius ir norimus produktus.
Taigi eksperimentuokite, remdamiesi bet kuriuo iš pateiktų receptų.
Jei jums patiko visi pirmiau minėti dalykai, pasidalykite receptais su draugais ir šeima. Savo atsiliepimus ar pasiūlymus rašykite komentaruose
Ryškios, iškilmingos ir tuo pat metu subtilios granatų apyrankės salotos puikiai tiks Naujųjų metų šventėms. Taigi drąsiai įtraukite jį į savo Naujųjų metų šventę. Arba gaminkite vienam iš daugelio. Tai tikrai atgaivins jūsų pojūčius ir sukels emocijų audrą.
Pirmiausia prisiminkime klasikinę salotų granato apyrankę. Ir tada pamatysime, kaip galite būti kūrybingi. Pridėkite ką nors iš savęs savo mylimam žmogui. Jei nori, žinoma. Juk klasikinės salotos labai skanios ir pačios. Taigi, jūsų dėmesiui granatų apyrankės salotos su vištiena, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis.
Svarbiausias salotų akcentas, be abejo, yra granatų sėklos. Malonus jų rūgštingumas puikiai papildo sotų pagrindą. Jis ruošiamas su vištiena. Taigi visi bus sotūs ir laimingi.
Sudarome produktų sąrašą:
- Vištienos filė - 300 gr.
- Svogūnai - 150 gr.
- Burokėliai - 300 gr.
- graikiniai riešutai - 50 gr.
- Didelis granatas
- Druska, juodieji pipirai ir majonezas pagal skonį
- Juodųjų pipirų žirneliai 2 - 3 vnt.
- Lauro lapas 1 vnt.
- Nedidelis augalinio aliejaus kiekis.
Kaip gaminti
- Atskirai išvirkite daržoves. Nepamirškite pasūdyti vandens. Daržoves geriau išvirti išvakarėse, ypač burokėlius. Nes gaminimas užtrunka ilgiau nei kiti ingredientai.
- Išvirkite mėsą. Čia svarbu neperkepti filė, kad ji liktų sultinga ir minkšta. Po virinimo pakaks 15 minučių. Vandenį taip pat reikia pasūdyti. Galite pridėti lauro lapų ir juodųjų pipirų. Tada mėsa bus aromatinga ir skani.
- Išvirusią ir atvėsusią mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais.
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje.
- Į svogūną suberkite susmulkintą mėsą, išmaišykite, pakepinkite dvi tris minutes. Įberkite šiek tiek druskos ir pipirų.
- Riešutus sumalkite trintuvu.
- Burokėlius pertrinkite per smulkią tarka.
- Burokėlius sumaišykite su riešutais, įberkite šiek tiek druskos ir išmaišykite iki vientisos masės.
- Bulves taip pat smulkiai sutarkuokite.
- Granatą nulupkite, atskirkite sėklas.
- Belieka tik surinkti gaminį. Norėdami tai padaryti, turite paimti indą, pageidautina plokščią. Į centrą įdėkite tuščią stiklinę ir padėkite pirmąjį bulvių sluoksnį.
- Patepkite jį majonezu.
- Tada paskirstykite mėsą su svogūnais, taip pat aptepkite majonezu.
- Tada supilkite burokėlių ir riešutų mišinį ir pagardinkite majonezu.
- Granatų sėklos bus viršutinis sluoksnis. Juos reikia sandariai uždėti ant burokėlių.
- Nuimkite stiklą.
Jo Didenybės salotų granatų apyrankė pagal klasikinį receptą yra paruošta! Jam tereikia virti dvi valandas. Ir tada jis jus nustebins ir grožiu, ir skoniu.
Skanių aštrių salotų granatų apyrankės receptas
Norėčiau jums pasiūlyti labai skanų granatų apyrankių salotų receptą su nuotraukomis. O jei klasikinis receptas subtilesnis, tai aštrią apyrankę jau galima „įsmeigti“ česnaku ir marinuotu svogūnu. O šviežias agurkas maloniai nustebins. Pasirūpinkime, kad jis būtų neįtikėtinai skanus ir įdomus.
Ko prireiks?
- Granatas 1.
- Švieži vidutinio dydžio agurkai
- Virtos bulvės – 3 vidutiniai gumbai
- Virtos vištienos filė - 300 gr.
- Virti burokėliai – 1 vnt.
- Salotos svogūnas - 1 vnt.
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Majonezas – 250 – 300 gr.
- Actas - 30 ml.
- Cukrus - 0,5 šaukštelio.
- druska - 0,5 šaukštelio.
Žingsnis po žingsnio paruošimas
Prieš pradėdamas procesą, noriu atkreipti dėmesį į šiuos dalykus. Kad salotos būtų skanios ir nebūtų blankios, į kiekvieną sluoksnį reikia įberti šiek tiek druskos.
- Iš karto paruoškite marinatą svogūnui. K 30 ml. įpilkite 60 ml acto. vandens. Įberkite pusę arbatinio šaukštelio cukraus ir žiupsnelį druskos.
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir padėkite į marinatą pusvalandžiui.
- Šiuo metu mes paruošime kitus komponentus. Sutarkuokite ir atskirai sudėkite bulves, agurką ir burokėlius.
- Česnaką sutarkuokite ant smulkiausios trintuvės.
- Dabar sumaišykite tarkuotus burokėlius ir česnaką, sumaišykite ir kuriam laikui atidėkite.
- Išvalykite granatą ir atskirkite sėklas.
- Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais.
- Paimkite indą ir įdėkite stiklinę į vidurį.
- Aplink jį uždėkite bulvių sluoksnį ir pagardinkite majonezu.
- Toliau – rauginto svogūno sluoksnis, ant kurio taip pat tepame majonezo sluoksnį.
- Tada sudėkite mėsą ir pagardinkite majonezu.
- Į mėsą dedame sluoksnį agurkų ir majonezo.
- Tada burokėlių ir česnakų masė.
- Galiausiai suberkite granatų sėklas ir išimkite stiklinę.
Būtinai leiskite salotoms užvirti. Sluoksniai bus prisotinti majonezu ir sujungti į vieną skonio diapazoną.
Granatų apyrankės salotos su rūkyta vištiena
Kitas vertas receptas su vištiena, bet tik rūkyta. Ir ingredientų sudėtis čia šiek tiek skiriasi. Dėl to salotos įgauna visiškai naujų skonio atspalvių. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis padės naršyti sluoksnio surinkimą.
Turime pasiruošti
- Didelė rūkyta krūtinėlė, 600-700 gramų
- Virtos bulvės 6 vidutiniai gumbai
- Virti kiaušiniai 7 - 8 vnt.
- Trys vidutiniai svogūnai
- Granata 2-3 vnt.
- Cukrus 1 a.š.
- Actas 1 a.š.
- Majonezas 200-250 gr.
- Druska pagal skonį.
Kaip gaminti
Prieš patiekdami leiskite salotoms išmirkti. Po dviejų valandų jis bus pasirengęs visus nustebinti savo skoniu ir patrauklia išvaizda.
Granatų apyrankė su slyvomis
Skanios salotos! Netgi galima sakyti įmantriai. Taip, žodžių čia nereikia. Tereikia pažvelgti į ingredientų sudėtį, ir viskas iš karto paaiškės - reikia virti. Bus kuo pradžiuginti svečius ir šeimą.
Sudedamųjų dalių sąrašas
- Vištienos filė - 200 gr.
- Burokėliai - 1 vidutinė
- Morkos - 2 vidutiniai gabalėliai
- Bulvės - 2 dideli gumbai
- Slyvos – 100 gr. (be duobės)
- Gliaudyti graikiniai riešutai – nedidelė sauja, gr. 50
- Kiaušiniai – 3 vnt.
- Granatai - 1
- Majonezas, druska ir malti juodieji pipirai.
Žingsnis po žingsnio procesas
- Daržoves išvirkite pasūdytame vandenyje.
- Išvirkite filė. Pasūdykite vandenį. Nereikia ilgai virti, min. 20 užteks.
- Virkite kiaušinius iki kietų virimo.
- Daržoves nulupkite ir sutarkuokite.
- Filė supjaustykite mažais kubeliais.
- Kiaušinius smulkiai supjaustykite peiliu.
- Tą patį padarykite su riešutais. Jie turėtų būti pakankamai maži. Jūs netgi galite naudoti maišytuvą.
- Slyvas kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite servetėle ir smulkiai supjaustykite.
- Paruoškite pagrindinį papuošimą – nulupkite granatą ir išimkite sėklas.
- Patogiame inde sumaišykite burokėlius ir riešutus. Įpilkite šiek tiek druskos ir gerai išmaišykite mišinį.
- Padėkite stiklinę ant plokščio indo. Jis turėtų stovėti pačiame centre. Išdėstykite komponentus aplink jį sluoksniais. Svarbus niuansas – sluoksniai turi būti pasūdyti. O jei norite, pagardinkite maltais juodaisiais pipirais. Kiekvieną sluoksnį ištepkite majonezu ir išlyginkite šaukštu.
- Pirmasis sluoksnis bus bulvės ir majonezas.
- Toliau – burokėlių – riešutų sluoksnis plius majonezas.
- Tada mėsa ir majonezas.
- Slyvos ir majonezas.
- Piramidė užbaigiama morkų ir kiaušinių sluoksniais, taip pat patepta majonezu.
- Apyrankę papuoškite granatų sėklomis.
- Leiskite gatavam produktui mirkti 2 valandas.
Voila! Granatų apyrankės salotos su džiovintomis slyvomis yra pasirengusios pakelti nuotaiką savo grožiu ir nepakartojamu skoniu! Užsukite ir padėkite sau!
Granatų apyrankės salotos. Receptas su kietuoju sūriu
Straipsnio pradžioje kalbėjome apie galimybę kūrybiškai dirbti su ingredientais. Receptas su sūriu yra gryna improvizacija granatų apyrankės tema. Ir sėkmingai, turiu pasakyti. Salotos gavosi kaip tik – ir skanios, ir pikantiškos. Na, patrauklus, žinoma.
Reikalingas bakalėjos komplektas
- Kietasis sūris 200 gr.
- Stiklinė lukštentų graikinių riešutų (200 gramų)
- Didelis granatas
- Česnakai 2-3 skiltelės
- Druska ir majonezas pagal skonį.
Patiekalo ruošimas
Šis skanus patiekalas gali būti patiekiamas iš karto. Užkandis, pasakysiu, puikus! Jei dar papjaustysite šviežių krapų, salotos bus dar įdomesnės.
Gero apetito ir intymių pokalbių su tokiomis romantiškomis salotomis!
„Granatų apyrankė“ gali tapti šventinio stalo puošmena dėl neįprasto dizaino su ryškiai raudonais granato grūdeliais. Klasikinį „Granate Bracelet“ salotų receptą, taip pat keletą kitų jo paruošimo variantų rasite žemiau.
„Granato apyrankei“ klasikinėje versijoje jums reikės:
- 2 granatų vaisiai;
- 0,3 kg vištienos filė;
- morkos – 2 vnt.;
- 1 svogūnas;
- kiaušiniai – 3 vnt.;
- Juodasis pipiras;
- 3 bulvių;
- majonezo;
- graikiniai riešutai - 70 g;
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus;
- burokėliai – 2 vnt.;
- druskos;
- stalo actas - 1 valgomasis šaukštas. l.
Pirmiausia reikia išvirti kiaušinius, bulves ir burokėlius. Visi trys atskirai ant trintuvės. Mėsą taip pat reikia išvirti šiek tiek pasūdytame vandenyje, supjaustyti mažais kubeliais. Svogūną susmulkinkite ir ketvirtį valandos marinuokite acto marinate su cukrumi ir druska. Trys morkos, jei reikia, pašalinant sulčių perteklių.
Dabar belieka „surinkti“ salotas – įdėkite stiklinę į indo centrą, kad būtų lengviau suformuoti žiedą. Aplink sluoksniais išdėliojame ingredientus: bulves, pusę porcijos burokėlių, morkas, smulkintus riešutus, pusę krūtinėlės, svogūnus, kiaušinius, vėl krūtinėlę ir vėl burokėlius. Nuimame stiklinę, kad nepažeistume apyrankės sienelių, salotas patepame majonezu. Švelniai paskleiskite granatų sėklas per visą paviršių. Kad salotos neplaukiotų, uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms.
Kaip virti su rūkyta vištiena?
Rūkyta vištienos filė patiekalui suteiks sodresnį skonį. Granatų apyrankės su rūkyta vištiena receptas yra gana originalaus skonio ir turi gerbėjų.
Kokių produktų jums reikės:
- 2 bulvių;
- rūkyto kumpio – 3 vnt.;
- 3 kiaušinių;
- 50 g riešutų;
- majonezo;
- 1 morkos;
- lemputė;
- saulėgrąžų aliejus;
- 1 granatas;
- pipirų, druskos.
Išvirkite kiaušinius ir morkas. Taip pat reikėtų virti bulves, bet ne nuluptas, o su lupenomis. Burokėlius suvyniokite į maistinę foliją ir pusvalandžiui pašaukite į įkaitintą (1800C) orkaitę. Atvėsus šakniavaisius reikia nulupti ir stambiai sutarkuoti. Taip pat trys kiti ingredientai. Svogūną reikia susmulkinti ir šiek tiek pakepinti saulėgrąžų aliejuje. Nulupkite kojas ir atskirkite mėsą nuo kaulų. Gauta filė supjaustoma mažais gabalėliais.
Sluoksniavimas toks - pusė porcijos rūkytos vištienos filė, morkos, bulvės, 1/3 susmulkintų riešutų, vėl bulvės, svogūnai (reikėtų pašalinti aliejaus perteklių nuo kepimo), antroji pusė vištienos filė, kiaušiniai, burokėliai. Būtina sutankinti sluoksnius, bet neleisti jiems plisti. Kad sluoksniai nesutrupėtų, juos reikia patepti majonezu. Burokėlius ir kiaušinius atskirai sumaišome su majonezu ir kalbant apie juos nedėliojame kaip sluoksnį, o padengiame visas salotas. Leiskite patiekalui kurį laiką stovėti šaltai. Visą indo paviršių papuoškite granatų sėklomis.
Ant užrašo. Jei pageidaujama, vištieną galima pagardinti maltais juodaisiais pipirais.
Su pridėtais riešutais
„Granatų apyrankė“ dažnai ruošiama žiemos sezonu ir gali būti lengvai laikoma firminiu Naujųjų metų šventinio stalo patiekalu.
Paruoškime receptui reikalingus produktus:
- 2 burokėliai;
- pusė stiklinės riešutų;
- majonezo;
- 4 bulvių;
- 1 svogūnas;
- kiaušiniai – 2 vnt.;
- 1 granatas;
- 0,3 kg krūtinėlės (vištienos).
- morkos - 2 vnt.
Kiaušinius ir daržoves išvirkite atskirai, į bulves pasūdykite, susmulkinkite trintuvu ir padalinkite į dvi dalis. Dažniausiai naudojami graikiniai riešutai, tačiau galite maišyti ir keletą mėgstamų rūšių. Juos reikia supjaustyti ir padalinti į dvi dalis. Salotas aptepame sluoksniais, o sluoksnius patepame majonezu - bulvės, tarkuoti burokėliai, morkos, kapoti riešutai, krūtinėlės gabaliukai, sluoksnis smulkiai pjaustytų svogūnų (nebūtina), smulkiai pjaustyti virti kiaušiniai. Dabar pakartokite sluoksnius atvirkštine tvarka. Patiekalo akcentas – papuošimas granatų sėklomis.
Su grybais
Dėl įvairovės galite paruošti „Granatų apyrankę“ su grybais:
- 0,3 kg šviežių grybų (pievagrybių);
- krūtinėlė (vištienos) – 200 g;
- svogūnas – 2 vnt.;
- 3 bulvių;
- alyvos nutekėjimas – 50 g;
- majonezo;
- 0,3 kg morkų (korėjietiškos);
- 3 skiltelės česnako;
- žalios salotos - 50 g;
- 50 g riešutų;
- sūris - 200 g;
- prinokusių granatų.
Susmulkintus svogūnus ir griežinėliais pjaustytus grybus pakepinkite aliejuje. Trys bulvės ir sūris, riešutus reikia susmulkinti. Paruoškite padažą iš majonezo ir susmulkinto česnako. Patiekalą surenkame sluoksniais - ant švarių salotų lapų sluoksniais dedame bulves, tada vištienos filė, korėjietiškas morkas, pievagrybius, svogūnus. Sluoksnius ištepkite česnakiniu padažu. Toliau pabarstykite sūriu, riešutais ir vėl patepkite padažu. Recepto išskirtinis bruožas – granatų sėklos kaip papuošimas.
Jautienos salotos
Kad patiekalas būtų maistingesnis, galite įdėti sluoksnį keptos arba virtos jautienos. Granatų apyrankę su jautiena galima paruošti ir kaip šventinį patiekalą, ir paįvairinti kasdienį meniu.
- bulvės - 0,2 kg;
- 1 morkos;
- 0,3 kg burokėlių;
- majonezo;
- 0,3 kg jautienos;
- riešutų trupiniai – 100 g;
- 2 granatos.
Kaip ir ankstesniuose receptuose, daržoves reikia virti, kaip ir mėsą, ir sutarkuoti. Jei pageidaujama, mėsą galima kepti. Išdėliojami sluoksniai – bulvės, morkos, kubeliais pjaustyta jautiena, burokėliai, smulkinti riešutai. Sluoksnius aptepkite majonezu, o viršų papuoškite granatų sėklomis. Kad patiekalas gerai išmirktų, rekomenduojama porą valandų palaikyti šaltyje.
Virimas nepridedant burokėlių
Jei nemėgstate virtų burokėlių, tuomet galite juos sėkmingai pakeisti kitais produktais, pavyzdžiui, obuoliu.
Norėdami paruošti granatų apyrankės salotas be burokėlių, jums reikės:
- 4 bulvių;
- vištos krūtinėlė;
- 1 granatas;
- lemputė;
- 1 obuolys;
- majonezo;
- morkos – 1 vnt.;
- kiaušinis;
- 50 g riešutų;
- druskos.
Išvirkite krūtinėlę. Bulves sumalkite stambia tarka. Svogūną susmulkinkite ir šiek tiek pakepinkite. Kiaušinius ir morkas (virtas) taip pat susmulkiname ant trintuvės. Salotų išdėstymo seka tokia - bulvės, morkos, kubeliais pjaustyta krūtinėlė - sluoksnius aptepkite majonezu. Toliau sudėkite svogūną, kiaušinius, smulkintus riešutus. Obuolius sutrinkite trintuvu ir padėkite ant riešutų. Papuoškite granatų sėklomis.
Ant užrašo. Kad salotas būtų patogiau valgyti negalvojant apie granatų sėklas, patiekalą geriau papuošti rožinėmis granatų sėklomis be sėklų.
Su džiovintomis slyvomis
Granatų apyrankė su mėsa įgaus dar originalesnį skonį, jei produktų derinyje bus džiovintų slyvų.
Šioms aštrioms salotoms jums reikės:
- džiovintos slyvos – 100 g;
- prinokęs granatas;
- majonezo;
- morkos – 2 vnt.;
- 4 kiaušinių;
- pusė kilogramo mėsos (veršiena, jautiena);
- bulvės – 3 vnt.;
- 4 agurkai (švieži);
- druskos.
Bulves išvirkite, pasūdykite ir sutarkuokite. Išvirkite ir supjaustykite mėsą mažais kubeliais. Agurkus supjaustykite juostelėmis, tris kiaušinius ir morkas. Slyvas reikia išvirti garuose ir supjaustyti kubeliais. Seka – bulvės, virta mėsa, agurkai, pjaustyti kiaušiniai, morkos, džiovintos slyvos. Sluoksnius sutepkite majonezu, o ant džiovintų slyvų uždėkite granatų sėklų.
Idealu naudoti savo pagamintą naminį majonezą. Jame yra minimalus ingredientų kiekis, tačiau skonis nėra prastesnis nei parduotuvėje pirkto produkto.
Kad ir kiek būtų modernizuojamos klasikinės granatų apyrankės salotos be burokėlių, kad ir kokiais ingredientais jas puoštų, būtent klasika iki šiol išlieka sėkmingiausia, skaniausia ir rafinuočiausia. Klasikinės granatų apyrankės salotos su jautiena pranoksta visus užkandžius, kuriuos galima išvysti ant šventinio stalo.
Vištienos mėsa užkandžiui suteikia švelnumo, lengvumo ir rafinuotumo. Taip mes įpratę žiūrėti į patiekalą. Juk be skonio granatų apyrankės salotos yra klasikinės – ryškios, gražios ir aromatingos.
Jums reikės:
- 2 bulvių;
- 2 morkos;
- 300 gr. Vištiena;
- 3 kiaušinių;
- 1 burokėlio;
- 1 svogūnas;
- 1 granatas;
- 100 gr. graikiniai riešutai;
- 2 skiltelės česnako;
- 150 gr. majonezo;
- 2 valg. l. aliejai;
- 1/4 šaukštelio. druskos.
Granatų apyrankės salotos - klasikinis receptas:
- Išvirkite morkas, burokėlius ir bulves, tada atvėsinkite ir nulupkite. Tada sumalkite ant trintuvės.
- Išvirkite kiaušinius ir įdėkite į šaltą vandenį. Kai atvės, nulupkite ir sutarkuokite.
- Svogūną nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje su įpiltu aliejumi iki auksinės rudos spalvos.
- Vištienos mėsą išvirkite, tada atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais.
- Riešutus patartina šiek tiek pakepinti karštoje ir sausoje keptuvėje, o vėliau susmulkinti paprastu kočėlu.
- Česnaką nulupkite ir perspauskite per spaudą, sumaišykite su majonezu.
- Į lėkštės vidurį įdėkite stiklinę, aplink kurią suformuokite salotų sluoksnius, kurių kiekvienas turi būti apteptas česnakiniu-majoneziniu padažu.
- Įdėkite bulves ant lėkštės dugno.
- Tada paskirstykite morkas ir riešutus.
- Kitame žingsnyje sudėkite vištieną ir svogūnus.
- Tada tolygiai paskirstykite kiaušinius ir burokėlius.
- Granatą nulupkite nuo storos odelės ir atsargiai išimkite grūdelius, papuoškite jais patiekalą
- Išimkite stiklinę nuo gatavo produkto ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Patarimas: kad patiekalas būtų mažiau kaloringas, keptus svogūnus galite pakeisti šviežiais.
Klasikinės granatų apyrankės salotos su vištiena
Vištienos mėsa yra neįtikėtinai minkšta. Ir jei mes kalbame apie rūkytą versiją, tada patiekalas su jo priedu tampa aromatingas ir įgauna nepakartojamą skonį.
Jums reikės:
- 1 burokėlio;
- 1 svogūnas;
- 2 bulvių;
- 2 morkos;
- 300 gr. rūkyta vištienos filė;
- 2 kiaušinių;
- 1 granatas;
- 100 gr. graikiniai riešutai;
- 2 skiltelės česnako;
- 150 gr. majonezo.
Klasikinės granatų apyrankės salotos su vištiena:
- Česnaką nulupkite, susmulkinkite spaudu ir gautą masę sumaišykite su majonezu.
- Visas daržoves išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite.
- Virkite kiaušinius, kol trynys sutvirtės, atvėsinkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
- Riešutus susmulkinkite peiliu.
- Vištienos mėsą supjaustykite kuo smulkiau.
- Svogūną nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite karštoje keptuvėje.
- Patiekalui suformuoti reikia plokščios, bet labai plačios lėkštės, kurios centre dedame stiklinę, iš anksto pateptą aliejumi.
- Salotos yra išdėstytos sluoksniais, kiekvieną sluoksnį be išimties apdorojant česnako-majonezo padažu.
- Granatų apyrankės salotų klasikinio recepto sluoksniai: bulvės, burokėliai, morkos, riešutai, vištiena, svogūnai, kiaušiniai, burokėliai.
- Baigę formuoti sluoksnius, nuimkite stiklinę ir gautą indą gausiai apibarstykite granatų sėklomis.
Svarbu! Kad salotos būtų sodrios, o ne blankios, rekomenduojama į visus sluoksnius įberti šiek tiek druskos ir pipirų.
Taip pat galite pabandyti gaminti maistą, kurio paruošimas neužims daug jūsų laiko.
Granatų apyrankių salotos – klasikinis receptas su jautiena
Jautiena yra neįprastas patiekalas. Tačiau būtent tokio tipo kepta mėsa puikiai papildo klasikines granatų apyrankių salotas su jautiena, todėl ji yra sodresnė ir maistingesna.
Jums reikės:
- 2 bulvių;
- 2 burokėliai;
- 1 morkos;
- 300 gr. jautiena;
- 100 gr. graikiniai riešutai;
- 1 granatas;
- 30 gr. svogūnų žalumynai;
- 120 gr. majonezo.
Granatų apyrankės salotos su jautiena – klasikinis receptas:
- Daržoves nuplaukite ir išvirkite, tada atvėsinkite ir nulupkite. Tada sutarkuokite.
- Jautieną nuplaukite, supjaustykite plonomis juostelėmis ir pakepinkite.
- Graikinius riešutus susmulkinkite kočėlu ir sumaišykite su burokėliais bei nedideliu kiekiu majonezo.
- Nuplaukite ir susmulkinkite svogūną.
- Lėkštė šiam patiekalui turi būti ne tik ryški ir šventiška, bet ir plati. Į patį centrą įdėkite stiklinę, aplink kurią suformuokite sluoksnius, kiekvieną aptepdami padažu.
- Sluoksniai eilės tvarka: bulvės, morkos, jautiena, svogūnai, riešutai, burokėliai.
- Papuoškite salotas granatų sėklomis ir atsargiai ištraukite stiklinę.
Klasikinės granatų apyrankės salotos
Vištienos, kuri naudojama daugelyje receptų, gali būti ne visada. Ir tai tiesiog ne kiekvieno skoniui. Idealus sprendimas – filė pakeisti kiauliena, kuri yra ne mažiau švelni, bet sotesnė.
Jums reikės:
- 2 bulvių;
- 1 burokėlio;
- 1 morkos;
- 300 gr. kiauliena;
- 2 kiaušinių;
- 100 gr. graikiniai riešutai;
- 150 gr. majonezo;
- 1 granatas.
Granatų apyrankės salotos - klasikinis receptas su mėsa:
- Kiaulieną išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.
- Burokėlius nuplaukite ir apkepkite odelėmis. Šakninę daržovę būtina sumalti trintuvu.
- Bulves ir morkas reikia virti, atvėsinti, nulupti ir susmulkinti taip pat, kaip ir burokėlius.
- Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite. Tada smulkiai supjaustykite peiliu.
- Riešutus susmulkinkite grūstuvėje.
- Kaip ir kituose receptuose, indo centre įdėkite stiklinę ir aplink ribotuvą uždėkite salotų sluoksnius, kiekvieną aptepdami padažu.
- Išdėstykite sluoksnius tokia tvarka: bulvės, mėsa, morkos, riešutai, kiaušiniai, burokėliai.
- Belieka papuošti salotas granatų sėklomis ir nuimti stiklinę nuo centro.
- Prieš patiekiant, patiekalą rekomenduojama palikti šaldytuve apie 4 valandas.
Klasikinis granatų apyrankių salotų receptas be burokėlių sujungia visus ingredientus, kurie kartu sukuria nuostabų kulinarinį kūrinį. Užkandis bus ryški bet kokios šventės puošmena. Svečiai visada labai apsidžiaugia, kai ant stalo atsiranda patiekalas ir todėl granatinė apyrankė ten ilgai neužsibūna.
Rašytojas Aleksandras Kuprinas savo istoriją „Granatinė apyrankė“ parašė dar 1910 m. Tai pasakoja apie nelaimingą ir nelaimingą meilę. Papuoštos salotos primena nuostabią dekoraciją, kurią pagrindinė veikėja Vera Nikolajevna Šeina gavo dovanų iš slapto gerbėjo.
Šis originalus patiekalas buvo ypač populiarus XX amžiaus 80-aisiais, dabar jis ruošiamas rečiau. Bet jei norite nustebinti savo šeimą ar svečius, pasigaminkite „Granato apyrankę“ ir jūsų artimieji bus sužavėti.
Šiandien yra daugybė receptų variantų. Pirmiausia išsamiai apibūdinsime klasikinį receptą su nuotrauka, vėliau – sotesnį salotų variantą, o tada trumpai galimas „variacijas tema“ ir idėjas, kaip dar galima paįvairinti patiekalą.
Tradicinis žingsnis po žingsnio granatų apyrankės salotų receptas
| Ingridientai | Kiekis |
|---|---|
| Vištiena (galite virti patys arba nusipirkti rūkytos krūtinėlės) - | 300 g |
| 3 vnt. | |
| morkos - | 2 vnt. |
| runkeliai - | 2 vnt. |
| svogūnas - | 1 mažas |
| Vištienos kiaušiniai - | 3 vnt. |
| Nuluptos 2 granatų sėklos - | Papuošimui |
| Nulupti graikiniai riešutai - | 1 valgomasis šaukštas. |
| Česnakai - | 1-2 gvazdikėliai |
| majonezas - | skonis |
| Saulėgrąžų aliejus - | mėsai ir svogūnams kepti |
| Druska pipirai - | skonis |
| Maisto gaminimo metas: 180 minučių | Kalorijų kiekis 100 gramų: 198 Kcal |
Granatų apyrankės salotų paruošimo etapai pagal receptą su nuotrauka:
Sluoksnių tvarka:
Dabar savo salotas papuošiame dviejų granatų sėklomis (keletą sėklų paliekame žiedo vidui). Tada atsargiai nuimkite stiklinę ir likusiomis sėklomis papuoškite mūsų „Granatų apyrankę“.
Nebūtina puošti vidaus granatu. Nuotraukoje galite pamatyti, kaip patiekalas atrodys su skirtingais dizainais. Tavo pasirinkimas!
Paruoštas salotas dėkite į šaldytuvą bent 1 valandai.
Patiekimui galite naudoti krapų šakeles.
Kai sluoksniai išmirks, galėsite patiekti svečius!
Šios salotos tikrai atrodo ryškiai ant stalo, pridedant šventei iškilmingumo. Be to, tai gera alternatyva tradicinei „Silkei po kailiu“ (kartais ji vadinama „mėsos kailiu“).
Iš išvardytų ingredientų gaunamos 6-8 salotų porcijos.
Visus šių karališkųjų salotų ruošimo etapus galite peržiūrėti vaizdo įraše:
Granatų apyrankės jautienos versija
Ingridientai:
- Jautiena arba veršiena - 300 g;
- Bulvės – 3 vnt.;
- 2 morkos;
- Burokėliai – 2 vnt.;
- 1 mažas svogūnas;
- 2 granatų nuluptos sėklos papuošimui;
- Česnakai - 1-2 skiltelės;
- Majonezą naudojame kaip užpilą;
- augalinis aliejus (svogūnams kepti);
- Druska, pipirai - pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio salotų ruošimo etapai:
- Mėsa verdama 1,5 valandos;
- Tuo pat metu išvirkite daržoves: bulves, morkas ir burokėlius. Toliau salotų ingredientus supjaustykite kubeliais;
- Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite aliejuje;
- Sluoksnių seka bus tokia: pirmiausia bulvės, tada jautienos sluoksnis, svogūnai, tada paeiliui morkos ir burokėliai;
- Visi ingredientai aptepami padažu – šiuo atveju majonezu;
- Kaip ir originaliame recepte, salotos puošiamos granatų sėklomis.
Taip paruoštos salotos pasirodo sotesnės ir „vyriškesnės“.
Pristatome jums dar vieną vaizdo įrašą, kuriame salotos ruošiamos su vištiena, bet be kiaušinių ir grybų. Jis pasirodys labai skanus ir sultingas!
Salotų variacijos ir mažos kulinarinės gudrybės
- Pabandykite mėsą paruošti kitaip: pavyzdžiui, vištieną galite pasūdyti, pipiruoti ir palikti valandai pasimarinuoti, o tada tiesiog pakepinti, o svogūną pakepinti tame pačiame aliejuje;
- Vietoj mėsos galite virti ir supjaustyti kubeliais veršienos širdį arba kepenėles;
- Jei laikotės dietos, majonezą galima pakeisti natūraliu jogurtu arba pusiau sumaišyti su grietine;
- Jei nemėgstate granatų sėklų, galite pabandyti granatą pakeisti bruknėmis;
- Yra salotų su žuvimi variantas. Šiuo atveju naudojami šie ingredientai: žuvies konservai (pavyzdžiui, tunas) arba lengvai sūdyta raudona žuvis; obuoliai (geriausia rūgštūs, pavyzdžiui, Semerenki); vištienos kiaušiniai, tarkuoti su sūriu; svogūnas; Padažui sumaišyti majonezą ir grietinę. Sluoksniai klojami tokia seka: žuvis, pusė sūrio-kiaušinio mišinio, svogūnai, obuoliai, likęs sūris ir kiaušinis. Kiekvienas sluoksnis taip pat padengiamas padažu, o pabaigoje salotos papuoštos granatu;
- Jei esate vegetaras, tuomet mėsą galima pakeisti stambiai tarkuotu kietuoju sūriu. Į jį galite įdėti sutrintą česnako skiltelę ir padaryti sluoksnį raugintų agurkų;
- Salotos pasirodo labai lengvos, jei kaip mėsos ingredientą naudosite virtą jautienos liežuvį. Daržoves galima kepti orkaitėje folijoje. Į burokėlius dedama nuluptų pušies riešutų. Smulkiai supjaustytą svogūną reikia nuplikyti verdančiu vandeniu (po šios procedūros jis tampa minkštas ir nekartus). Šios versijos sluoksniai bus tokie: bulvės, svogūnai, morkos, liežuvis, kiaušinis, sūris, burokėliai su riešutais. Kiekvienas sluoksnis ištepamas majonezu. Padėtos salotos tradiciškai puošiamos granatų sėklomis ir, jei pageidaujama, šviežiomis žolelėmis.
Pavyzdžiui, pačios sėklos puikiai valo žarnyną. Granatai naudingi žmonėms, kenčiantiems nuo aukšto kraujospūdžio; Dėl didelio geležies kiekio jis taip pat normalizuoja hemoglobino kiekį kraujyje.
Granatuose yra didžiulis vitaminų kiekis, diabetikai gali juos valgyti, o granatų sultys išvalo kraujagysles nuo aterosklerozinių plokštelių.