증류탑의 설계, 다이어그램 및 작동 원리. 스스로하는 방법? 증류탑 제작 방법 - 시스템 매개변수 계산 알코올 컬럼 도면 검토

중요한! 스펀지 부착물은 스테인레스 스틸로 만들어져야 합니다. 자석으로 확인할 수 있습니다. 스테인리스 스틸을 끌어당깁니다..

선택 장치는 서랍과 환류 응축기 사이에 있는 작은 파이프 조각입니다. 그 목적은 가래를 모으는 것입니다. 먼저 "머리", 즉 유해한 알코올 분획이 나오고 "몸"이 나오거나 맛과 불쾌한 냄새가없는 알코올이 나옵니다.
모든 사람은 수제 선택 장치를 다르게 만들지 만 동일한 원칙에 따라 만듭니다. 예:

• 직경이 서랍의 직경에 해당하는 외부 파이프에 더 작은 직경의 튜브가 내부에서 용접되어 환류의 일부가 수집되는 원주 주위에 포켓이 형성됩니다.
• 튜브 대신 스테인레스 판이 내부에 용접되어 있습니다., 파이프의 내경에 해당하고 내부에 둥근 구멍이 있습니다. 환류의 일부가 플레이트에 모이고 일부가 구멍을 통해 다시 서랍으로 떨어집니다.

비디오: DIY 선택 유닛 외부에는 두 개의 피팅을 위해 파이프에 두 개의 구멍이 있습니다. 하나에는 탭이 부착되어 환류를 제거하고 온도계는 다른 (더 작은)에 삽입되어 증기의 온도를 측정합니다.

구조의 상단은 환류 응축기입니다. 여기서 증기는 냉각되고 응축되어 물방울 형태로 아래쪽으로 향하게 됩니다.
자신의 손으로 환류 응축기에 대한 몇 가지 옵션을 만들 수 있습니다.

1. 재킷 또는 직접 흐름 담즙 제거기직경이 다른 두 개의 파이프로 만들어졌습니다. 흐르는 물이 그 사이를 순환하고 더 작은 파이프 내부에서 증기가 응축수로 변합니다. 외부 파이프는 목이 추출 장치에 나사로 고정되어 있는 보온병 본체로 쉽게 교체할 수 있습니다. 보온병 바닥에는 TCA용 구멍, 즉 불필요한 빛의 증기가 빠져나가는 대기와의 통신 튜브를 만들어야 합니다.

   비디오: 직접 흐름형 담즙제거기의 작동 원리

2. 딤로스 환류 응축기이전 모델보다 더 효율적입니다. 본체는 서랍과 같은 직경의 파이프입니다. 그 안에는 차가운 물이 움직이는 나선형으로 꼬인 얇은 튜브가 있습니다. 서랍의 직경이 50mm이면 직경 6mm, 길이 3m의 튜브에서 나선형을 비틀어 야합니다. 그런 다음 환류 응축기의 길이는 25-35cm입니다.

   비디오: Dimroth 환류 응축기를 사용한 증류탑 조립

3. 쉘 및 튜브 dephlegmator여러 개의 파이프로 구성됩니다. 큰 파이프 내부에 작은 파이프가 부착되어 증기 응축이 발생합니다. 이 모델에는 몇 가지 장점이 있습니다. 물이 경제적으로 사용되며 증기가 빠르게 냉각됩니다. 또한 이 구조는 기둥에 비스듬히 부착할 수 있어 높이가 줄어듭니다.

   비디오: 쉘 앤 튜브 환류 응축기의 작동 원리

냉장고

추출 장치에서 흐르는 에틸렌의 온도를 낮추려면 소형 냉장고 또는 애프터쿨러가 필요합니다. 이는 재킷 환류 응축기의 원리에 따라 만들어졌지만 더 작은 직경의 튜브로 만들어졌습니다.

또한 물을 위한 두 개의 통로가 있습니다. 차가운 액체는 아래쪽으로 들어가고 위쪽으로 나가며 동일한 목적을 위해 실리콘 튜브를 통해 디프레메이터까지 전달됩니다.

물 속도는 수도꼭지로 제어됩니다.

비디오 : 자신의 손으로 증류탑 용 냉장고 만드는 법

저온살균 서랍은 컬럼의 필수 요소가 아닙니다. 한편으로는 주요 디자인이 복잡해집니다. 그러나 반면에 전체 정류 과정에서 주요 분획에서 알코올을보다 철저하게 정제하기 때문에 개선됩니다.

추가 선택 장치가 포함된 작은 서랍(30cm)입니다. 메인 서랍을 보완합니다. 평소와 같이 "헤드"는 환류 응축기에서 나오지만 처음에만 나오는 것이 아니라 지속적으로 나옵니다.

알코올은 작은 서랍의 아래쪽 선택 항목에서 수집됩니다. 이는 알코올의 최대 순도를 보장합니다.

오토메이션

긴 수정 프로세스는 몇 시간 동안 지속될 수 있습니다. 동시에 "머리"와 "꼬리"가 실수로 "몸체"와 섞이지 않도록 지속적으로 모니터링해야 합니다. 정류를 제어하기 위해 좋은 자동화를 설치하면 그렇게 지루하지 않을 것입니다. BUR(증류 제어 장치)은 이러한 목적으로 설계되었습니다. 블록은 다음을 수행할 수 있습니다.

• 특정 온도에서 냉각수를 켜십시오.
• 환류 추출 중 전력을 줄입니다.
• 프로세스가 끝나면 선택을 중지합니다.
• 꼬리 부분 샘플링을 마친 후 물과 가열을 끄십시오.

"시작-정지" 밸브를 설치하여 프로세스를 자동화할 수 있습니다. 온도가 상승하면 선택이 중지되고, 안정화되면 선택이 재개됩니다.

자동화 없이도 할 수 있지만 자동화를 사용하면 훨씬 쉽습니다.

비디오: 증류탑 자동화

장점:

• 완제품은 유해한 불순물이 없는 순수 알코올 96%입니다.
• 증류 모드에서는 원하는 관능 특성으로 달빛을 만들 수 있습니다.
• 에틸 알코올은 모든 알코올 음료의 기초가 될 수 있습니다.
• 이를 위한 장치를 직접 설계할 수 있습니다.

결함:

• 에틸렌에는 원래 제품의 관능 특성이 없습니다.
• 정류 과정은 매우 길다. 한 시간 안에 1 리터 이하의 증류 액을 얻을 수 있습니다.
• 기성품 구조는 매우 비쌉니다.

어떤 재료가 바람직합니까?

정류는 다양한 불순물로부터 알코올을 최대한 정제하기 위한 것입니다. 기둥을 구성하는 부품이 제품의 품질이나 맛에 영향을 주어서는 안됩니다. 따라서 물질은 화학적으로 불활성이어야 하며, 녹슬지 않고 증류액의 맛과 냄새에 영향을 주지 않아야 합니다.

식품 등급의 스테인리스 스틸, 즉 크롬-니켈 스테인리스 스틸이 가장 적합합니다. 화학적으로 중성이며 어떤 식으로든 제품 구성에 영향을 미치지 않습니다.

증류탑은 더 나은 품질의 알코올을 생산하기 때문에 차세대 밀주 증류기라고 부를 수 있습니다. 이 장치를 자신의 손으로 만드는 것은 매우 어렵습니다. 그러나 노력한다면 축제 테이블은 항상 자연스럽고 맛있는 수제 알코올 음료로 가득 차게 될 것입니다.

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증류탑과 달빛 증류기 중 어느 것이 더 나은지에 대한 질문이 종종 발생합니다. 각 장치에는 많은 지지자가 있지만 확실히 RK를 사용하면 좋은 달빛을 얻을 수 있지만 그 반대의 경우도 작동하지 않습니다. 정류를 사용하면 원시 알코올(월광)에서 96-98° 강도의 순수한 알코올을 얻을 수 있습니다. 좋은 알코올은 감각적 특성이 거의 없으며 원료 냄새가 없으며 순수한 제품은 수제 보드카와 모든 종류의 리큐어 및 팅크 생산에 사용할 수 있습니다. 미니 증류소를 사용하여 집에서 그러한 제품을 얻을 수 있습니다. 오늘날 전문 매장에서 가정용 미니 증류소를 구입하는 것은 매우 쉽습니다. 자신의 손으로 실제 증류탑을 직접 만드는 것도 가능합니다.

기술적 능력 외에도 이 장치의 작동 원리, 증류탑 작동 방식을 알아야 합니다. 알코올을 생산하려면 포장 기둥이 사용됩니다. 크기가 작고 일반 아파트의 높이에 쉽게 맞습니다. 이러한 장치의 생산성은 시간당 300-1000ml에 이르며 이는 가정의 요구에 충분합니다.

증류탑 - 작동 원리. 컬럼의 노즐로는 유리, 스테인레스 스틸, 세라믹 등 알코올 작용에 중성인 다양한 재료가 사용됩니다. 모든 노즐의 주요 특성은 표면의 환류를 적시고 유지하는 것입니다. 즉, 증류 큐브에서 나오는 알코올 증기가 컬럼 위로 돌진하고 상단에서 응축된 후 아래로 돌아와 노즐 아래로 흘러갑니다. 구성 요소의 교환이 일어나고, 알코올이 기둥 위로 올라가고, 물과 더 무거운 불순물이 증류 큐브로 다시 흘러 들어갑니다. 안정적인 증류탑이 작동 모드로 전환되면 증기 공급과 알코올 선택 사이에 균형이 이루어집니다. 컬럼의 온도는 안정화되고 전체 정류 과정 동안 0.1-0.3도를 초과하지 않고 동일한 수준으로 유지됩니다. 이 모드는 컬럼의 우수한 단열, 각 컬럼에 특정 전력 공급 및 시스템에 필요한 압력 유지를 통해 유지될 수 있습니다.

증류탑 설계

증류탑을 만드는 방법은 많은 가정용 증류기를 걱정합니다. 그러나 집에서 직접 작은 미니 증류소를 만들 수 있으므로 기성품 키트를 구입할 때 많은 비용을 절약할 수 있습니다. 집에서 직접 증류탑을 만들기로 결정하면 그 양은 2-3배 적어집니다. 모든 세부 사항, 증류탑 구성 방법 및 도면은 아래에 자세히 설명되어 있습니다.

각 가정용 미니 증류소는 다음으로 구성됩니다.

1. 증류 큐브;
2. 차르가;
3. 대통 주둥이;
4. 선택단위;
5. 담담증;
6. 냉장고;
7. 저온살균 서랍(옵션);
8. 오토메이션.

증류탑의 도면 다이어그램

증류 큐브.다른 방법으로, 수정을 위해 증발 큐브, 원시 (월광)를 부어 넣습니다. 큐브는 기둥의 강력한 기반이기도 합니다. 노즐이 있는 기둥의 무게는 상당히 큽니다. 가정용으로는 일반적으로 15-50 리터의 용량이 사용됩니다. 큐브는 매시와 알코올을 증류하는 데 보편적으로 적합할 수 있으며, 이 경우 30-50리터의 대용량을 사용하는 것이 좋습니다. 큐브를 만들 때 30리터와 50리터의 스테인리스 스틸 맥주통이나 음식 주전자를 사용하는 경우가 많습니다. 컨테이너에는 가열 요소인 가열 요소 또는 1-3kW 출력의 가열 요소 2개가 장착되어 있어야 합니다. 가열원으로는 화력 조절 기능이 있는 전기 스토브 또는 인덕션 스토브를 사용할 수 있습니다. 정지된 액체의 내부 모니터링을 위해 온도계가 큐브에 설치됩니다. 열 손실을 줄이려면 큐브를 외부로부터 단열하는 것이 좋습니다.

Tsarga.모든 증류탑의 주요 부분입니다. 모든 프로세스가 그 안에서 이루어집니다. 가정용 소형 증류소용 기둥은 여러 개의 연결된 부품(tsargs)으로 조립할 수 있습니다. 우유 커플링이나 클램프 연결을 사용하여 모든 서랍을 연결하는 것이 좋습니다. 이러한 시스템은 보편적이며 월계관 및 미니 증류소의 매시 컬럼으로 사용될 수 있습니다. 서랍에는 내경 25-60mm의 식품 등급 스테인레스 스틸 파이프가 사용됩니다.

알코올 NDRF(94-95° 강도로 정류되지 않음)를 생산하는 월계수 증류기용 증류탑은 구리로 만들 수 있습니다. 컬럼의 직경은 약 25mm - 0.5kW, 32mm - 1kW, 38mm - 1.5kW, 50mm - 2.5kW 중에서 선택해야 합니다. 증류탑 충전부의 길이는 직경 30~50배, 즉 파이프의 내부 직경이 50mm이면 높이는 1500-2500mm 여야합니다. 컬럼이 높을수록 증기와 액체의 교환이 더 잘 이루어지며 결과적으로 알코올이 더 순수해집니다. 벽 두께는 1mm 이하인 것이 바람직합니다.

기둥에는 세심한 단열이 필요합니다. 파이프 단열은 그 자체로 잘 입증되었으며, 파이프 주위에 끈을 감고 상단에 호일 테이프로 감싸는 다른 방법을 사용하여 서랍을 단열할 수도 있습니다. 단열이 좋을수록 컬럼이 더 안정적으로 작동합니다. 노즐 바닥에서 20-30cm 떨어진 곳에 온도계 자리를 만들어야합니다.

이는 필요한 직경의 튜브를 서랍에 납땜하여 수행할 수 있습니다. 또는 센서나 온도계 아래에 슬리브를 용접합니다. 스테인레스 스틸과 고품질 아르곤 용접기를 항상 사용할 수 있는 것은 아니므로 구리 피팅으로 알코올 증류탑을 납땜할 수 있습니다. 배관 피팅의 정류 기둥을 손으로 납땜하는 것은 매우 쉽습니다. 전문 상점에서 쉽게 구입할 수 있습니다.

대통 주둥이.오늘날 최고 품질의 노즐은 SPN(나선형 프리즘형 노즐)으로 간주됩니다. 알코올 및 기타 증류 제품과 반응해서는 안되는 스테인레스 또는 니크롬 선으로 만들어졌습니다.
노즐의 가격은 높지만 원할 경우 직접 감을 수 있습니다. 노즐이 파이프 안에 머물 수 있도록 서랍 하단에 용접용 스테인리스강 전극으로 만든 가로대를 납땜하고 그 위에 2~3cm의 와이어(니크롬)를 얹는다. SPN 노즐은 상단에 단단히 부어지지 않고 다른 와이어 뭉치가 상단에 삽입됩니다.

두 번째로 효과적인 노즐은 RPN이라고 할 수 있습니다. Panchenkov 노즐은 파이프 직경만큼 뭉치로 감겨진 와이어 메쉬입니다. 세라믹 라시가 반지와 유리구슬도 있습니다. 가장 간단한 부착은 스테인레스 스틸 스폰지이지만 이러한 필러의 효과는 매우 낮습니다. 직경 35mm, 길이 1.3m의 파이프의 경우 16-18개가 필요합니다. 수건.

RK 선택 장치가 포함된 Dephlegmator. 환류 응축기는 강기둥의 상부를 덮고 있습니다. 알코올 증기가 들어가 응축되어 액체 가래로 변합니다. 액체 가래의 일부는 노즐 아래로 되돌아오고 일부는 선택 장치를 통해 외부로 배출됩니다. 환류 응축기의 디자인은 다를 수 있습니다. 제조가 가장 간단한 것은 재킷 또는 직접 흐름 환류 응축기로 간주됩니다. 그것은 냉각을 위해 물이 순환하는 서로 다른 직경의 두 개의 파이프로 구성됩니다. 아래에서 물이 공급되고, 위에서는 따뜻한 물이 나옵니다. 이러한 환류 응축기의 외부 케이싱은 일반 보온병으로 만들 수 있습니다. 내부 파이프의 직경은 일반적으로 충전 기둥과 동일하게 만들어집니다. 환류 응축기 상단에는 대기와의 통신 튜브인 TCA가 있습니다.

또 다른 옵션은 희미한 환류 응축기입니다. 중앙에 냉각수가 순환하는 직경 6-10mm의 얇은 튜브 나선형이 있는 파이프 조각(서랍의 연속)입니다. 직경이 50mm인 기둥의 경우 딤롯은 3m 길이의 6mm 튜브에 감겨 있습니다. 환류 응축기의 길이는 25-35cm입니다. 이 디자인은 증기와 액체 사이의 접촉 면적이 더 넓으며 더 효율적인 것으로 간주됩니다.

세 번째 옵션은 쉘 앤 튜브 환류 응축기입니다. 여러 개의 얇은 튜브가 증기 응축이 발생하는 대구경 파이프에 용접됩니다. 이러한 장치의 장점은 다양성입니다. 증류기의 냉장고로도 사용할 수 있습니다. 이 유형의 두 번째 장점은 물 소비량이 적고 냉각 면적이 넓다는 것입니다. 쉘과 튜브를 기울여서 기둥의 높이를 줄일 수 있는데, 이는 천장이 낮은 아파트의 가정용 미니 증류소에 중요합니다.

패킹 부분 위의 환류 응축기 아래에는 증류탑의 증류수 선택 장치가 있습니다. 일반적으로 그 디자인은 하나 또는 두 개의 칸막이와 알코올 샘플링 튜브로 구성됩니다. 칸막이는 서랍에 비스듬히 용접되거나 납땜됩니다. 미세 조정 기능이 있는 니들 밸브 또는 호프만 클램프가 선택 튜브에 설치되어 분획 선택을 제한하거나 증가시킵니다.

저온살균 서랍. 저온살균 기술을 사용하면 주요 분획에서 상업용 알코올을 보다 효율적으로 정제할 수 있습니다. 증류탑 상부와 증류공정 전반에 걸쳐 환류응축기에 형성됩니다. 알코올 저온살균 프레임은 증류탑의 설계를 복잡하게 하고 별도의 요소로 설치할 수는 없지만 알코올의 품질을 크게 향상시킬 수 있습니다. 저온살균실에서 정류 알코올을 선택하는 동안 헤드를 천천히 선택하는 작업도 수행됩니다.

냉장고. 배출구의 알코올은 뜨겁게 흐르고 이를 냉각하기 위해 선택 장치와 탭 뒤에 추가 냉장고(냉각기 전)가 설치됩니다. 의료 장비 매장에서 기성품 유리 냉장고를 구입할 수 있습니다.
또는 재킷 환류 콘덴서와 같은 튜브로 집에서 만든 냉장고를 만들 수 있지만 크기는 더 작습니다. 냉장고의 길이는 환류 응축기의 길이와 거의 같거나 약간 더 깁니다. 물은 먼저 냉장고의 하단 입구로 들어간 다음 상단에서 환류 응축기로 이동합니다. 수돗물로 물의 흐름을 조정하면 원하는 지표가 달성됩니다.

증류탑 자동화. 복잡한 수정 과정에는 지속적인 참여와 감독이 필요합니다.
우수한 자동화를 통해 프로세스에 사람이 지속적으로 참여하지 않고도 수정 작업을 수행할 수 있습니다. 이는 "꼬리 부분"이 상업용 알코올에 들어가는 것을 방지하고 머리 부분을 별도의 용기에 담을 수 있도록 해줍니다. (BUR)로 약칭되는 정류 제어 장치는 원하는 온도에서 냉각수를 켜고 추출 중에 전력을 줄이고 마지막에는 자동으로 추출을 줄입니다. 꼬리를 모은 후 가열과 물을 끄십시오. 가장 간단한 자동화 옵션은 컬럼의 온도가 상승하면 샘플링을 중지하는 밸브를 갖춘 시작-정지 설치이며, 온도가 안정화된 후 샘플링이 재개됩니다. 중국 부품을 사용하여 가정용 미니 증류소의 자동화를 조립하거나 전문 포럼에서 구매하는 것이 더 저렴합니다.

물론 모든 종류의 월광 증류기 중에서 가정용 증류탑은 작동 및 제조가 가장 어려운 증류탑 중 하나입니다. 대개, 홈브루잉을 위한산업용으로 생산된 컬럼이 사용되며 모든 전문 매장에서 거의 제한 없이 구입할 수 있습니다. 그러나 스스로하는 것도 가능합니다.

이 장치를 만들기 위해서는 다이어그램과 설계 도면이 있어야 하며, 기둥 작동의 주요 원리와 그 안에서 발생하는 프로세스의 의미를 알아야 합니다. 그리고 여기에서 꽤 많은 흥미로운 일이 발생합니다. 정류 절차는 화학적 및 물리적 기반에서 기존 증류와 다릅니다.

증류탑: 작동 원리

기둥에는 단순 증류기와 마찬가지로 냉장고, 히터, 조절기가 작동하고 본격적인 요소가 있습니다. 그러나 알코올 함유 증기가 냉장고 코일까지 가는 경로에 있는 매시 표면에는 증류탑이라는 또 다른 복잡한 장치가 있습니다. 이 장치는 단면적이 크기보다 40-60배 더 큰 긴 파이프입니다. 단면도는 알코올을 제조하기 위한 증류주 또는 매시 컬럼이 어떻게 구성되는지 보여줍니다.

뜨거운 증기가 파이프 위로 올라가고, 도중에 천천히 냉각되고, 응축되어 다시 용기로 흘러 들어갑니다. 응축수가 위에서 아래로 이동하면서 뜨거운 증기와 접촉하여 재가열되고 끓는점이 낮은 물질이 다시 증기로 변합니다. 이러한 물질 중에는 에틸 알코올이 있습니다.

알코올 증기가 흡입 파이프가 있는 특정 높이에서 응축되기 시작하도록 이 컬럼의 작동 모드를 선택하면 다양한 불순물이 없는 순수 알코올이 냉장고로 흘러 들어가기 시작합니다. 일정 시간이 지나면 액체의 증기상과 열용량의 차이로 인해 이 장치에서 동적 평형 모드가 시작됩니다. 또한 액체-증기 혼합물은 화학적 조성에 따라 분획으로 분리되기 시작합니다. 결정하다 기화 온도.

아세톤, 알데히드 및 ​​기타 독성 성분과 같은 휘발성 불순물 증기가 최상층에 직접 축적됩니다. 상부 온도계에 있는 기둥의 온도가 70도 이상이면 밸브나 파이프를 통해 외부 공기와 연결되어 거의 대기압에서 작동하기 때문에 단순히 대기로 빠져나가게 됩니다.

기둥 높이의 약 3/4 지점에서 알코올 증기가 축적되기 시작합니다. 선택해야 합니다. 아래에는 끓는점이 알코올보다 높은 퓨젤 오일 및 기타 요소가 있습니다. 알코올 선택 현장에서는 온도를 75~77도 이내로 유지해야 이를 실현할 수 있으며 다양한 분획의 더 큰 영역보다는 상당한 컬럼 크기가 필요하므로 하나를 분리하는 것이 더 쉽습니다. 다른 요소.

자신의 손으로 증류탑을 만드는 방법은 무엇입니까?

자신의 손으로 집에서 증류탑을 만드는 것은 신화가 아닙니다. 이는 인터넷의 수많은 사진과 비디오는 물론 포럼의 게시물을 통해 입증됩니다. 소유자가 주장하는 것의 절반 정도만 우수하더라도 이 장치는 만들 가치가 있습니다. 그러나 월계수 자체 생산에는 산업 생산이나 가정 생산에 관계없이 증류탑이 적합하지 않다는 사실을 고려할 필요가 있습니다.

달빛에 특별한 맛과 향을 부여하는 수지 및 방향족 물질을 포함하여 최소한의 첨가물로 알코올을 얻으려면 정류 장치가 필요합니다. 그러나 생성된 알코올은 에스테르, 메틸 또는 퓨젤 중독에 대한 걱정 없이 집에서 만든 일부 알코올 음료의 베이스로 사용할 수 있습니다. 심한 숙취를 촉진한다.

일반적인 달빛 증류기에서 얻은 일반 달빛 또는 생 알코올을 재증류하려면 정류기가 필수입니다. 어떤 증류 시스템도 결과물의 품질과 비교할 수 없습니다.

제조기술

집에서 DIY 증류탑은 다음과 같은 경우에만 제대로 작동합니다. 높이는 최소 1.9-2.1m입니다.내부 직경은 45-60mm입니다. 이 컬럼은 작동, 보관 및 제조가 어렵습니다. 나사산 또는 튜브 연결을 사용하여 접을 수 있도록 만드는 것이 좋습니다. 커플 링을 사용하는 것이 매우 편리합니다.

선반 사용 경험이 있는 경우 커플링 연결은 문제가 되지 않습니다. 그렇지 않으면 전문가의 유료 서비스를 이용해야 합니다.

디자인 원리

증류탑의 주요 구성 요소는 다음과 같습니다.

• 냉장고 환류 응축기;
• 액자;
• 온도계;
• 단열;
• 노즐(나선형 또는 디스크 모양).

달빛의 일반적인 구성에는 매시 용기와 간단한 코일 인 응축수 냉장고도 있습니다. 증류탑을 올바르게 구축하면 탱크 용량이 20리터 이상인 모든 월광 장치에 설치할 수 있습니다.

더 작은 크기의 경우작동 상태로 가속하고 몇 리터의 알코올을 얻는 것만 가능합니다 (예상 생산량의 50 %). 최고의 증발기 용량은 27-45 리터입니다. 따라서 정류 시 주요 요인 중 하나로 간주되는 공정 온도를 조절하는 것이 더 편리합니다.

또한 최대 9-12리터의 알코올을 생산하려면 컬럼을 가속화하고 준비하는 데 4-6리터와 동일한 시간이 걸립니다. 대개 제품 비용을 절감하려면 시간을 절약하는 것도 매우 중요합니다.

액자

길이가 거의 같은 세 부분으로 몸체를 만드는 것이 좋습니다. 증류조에 장착하기 위해 스테인리스 스틸 파이프 바닥에 견고한 뚜껑이 있는 플랜지가 용접됩니다. 기둥의 높이는 약 2m로 꽤 큽니다. 최적의 솔루션은 밀봉된 개스킷을 사용한 플랜지 연결입니다. 전체 구조가 명확하게 수직 위치에 있도록 플랜지를 용접해야 하며, 이 경우에만 제대로 작동합니다.

본체 요소는 스레드 또는 클램프 중 더 편리한 것으로 서로 연결됩니다. 가장 중요한 것은 밀봉을 단단히 유지하는 것입니다. 메인 파이프에 가장 적합한 재료는 다음과 같습니다. 식품 등급의 스테인레스 스틸.이 물질은 열전도율이 상대적으로 낮으며 증기가 냉장고로 통과할 때까지 컬럼의 열 손실은 바람직하지 않습니다.

아래 두 부분은 단지 파이프 조각입니다. 액체와 증기의 접촉 면적을 늘리는 장치인 노즐이 여기에 설치됩니다. 가장 복잡한 것은 구조의 최상위 요소입니다.

• 유동식 냉장고를 갖추어야합니다.
• 공기 밸브를 제공하십시오.
• 온도계 소켓;
• 출구 파이프.

흐름 냉각기는 기둥 상단 1/3의 약 절반을 차지합니다. 가장 간단한 해결책은 파이프 위에 스테인리스 또는 구리 코일을 감는 것입니다. 더 복잡한 방법은 동일한 코일, Dimroth 냉각기 또는 볼 냉각기를 파이프 내부에 설치하는 것입니다.

이 작업을 위해 어댑터를 사용하여 하단 부분에 연결하여 더 큰 단면의 파이프를 구입할 수 있습니다. 이 경우 다양한 옵션이 있습니다. 요점은 동일합니다. 환류 응축기는 증기 경로에 장벽을 제공하고 공기 밸브에 도달하기 전에 응축수로 변환해야 합니다. 커플만 오실 수 있어요 60도 이하의 온도. 냉장고가 해당 작업을 처리할 수 없으면 휘발성 요소와 함께 알코올이 공기 중으로 방출됩니다.

공기 밸브는 가장 높은 지점에 위치하며 압력을 균등하게 유지하는 데 필요합니다. 밸브를 설치할 필요 없이 얇은 동관(Ø4~5mm)만 설치하면 됩니다. 튜브가 있으면 모든 정류 단계에서 특별한 온도 제어가 필요합니다. 헤드를 선택하는 동안 T = 55-65C는 흡입 파이프 수준에 있어야 합니다.

선택은 냉장고 아래 본체에서 3-6cm 떨어진 곳에 절단되는 파이프를 통해 이루어집니다. 의료용 점 적기에서 실리콘 호스를 연결하는 간단한 튜브입니다.

DIY 증류탑은 매우 느리게 작동하며 주 흡입은 드립 모드에서 발생합니다. 이 점을 고려해야합니다 - 9~12리터의 알코올을 만드는 데 하루 종일 걸릴 수 있음.

대통 주둥이

칼럼의 이 부분은 가장 중요한 부분 중 하나입니다. 정류에는 두 가지 유형의 노즐이 사용됩니다.

• 나선형으로 단단히 꼬인 강철 메쉬로 만들어진 나선형 또는 프리즘 나선형으로 꼬인 특수 와이어는 단순히 기둥 내부에 부어집니다.
• 메쉬 또는 캡 요소 형태의 디스크 모양.

첫 번째 경우에는 메쉬 필터가 컬럼 하단에 배치되어 노즐이 떨어지는 것을 방지합니다. 자신의 손으로 증류탑을 만들 때 가장 효과적인 방법은 캡형 디스크 부착 장치입니다. 이 경우 판 구입으로 작업을 시작해야합니다. 몸체의 크기는 직경과 일치해야합니다. 가장 쉬운 방법은 파이프를 심벌즈에 맞추는 것보다 그 반대로 하는 것입니다.

메쉬 파티션은 만들기가 훨씬 쉽습니다. 필요한 것은 2-3mm 드릴 세트와 드릴 프레스 또는 드릴뿐입니다. 파티션은 구리, 황동 또는 스테인레스 스틸로 만들어집니다. 기둥 높이 1m에는 8-10개가 필요합니다.

나선형 프리즘형 특수 Panchenkov 노즐(RPN), 메쉬 또는 유사품은 전문 매장에서 구매해야 합니다. 직접 만들 수는 없습니다.. 설거지를 위해 그물을 선택해서는 안됩니다. 알려지지 않은 합금이 사용되어 불순물이나 알코올 증기와 반응할 수 있습니다.

단열재

컬럼은 환류 응축기의 하단 컷보다 낮지 않은 높이까지 열 손실로부터 보호되어야 합니다. 단열재의 경우 관형 현무암 포일 단열재, 페노이졸, 폴리우레탄 폼 등 탄성 단열재를 선택할 수 있습니다. 온난화는 다소 중요한 단계입니다. 열 손실을 방지하면 분수층의 높이를 10~20%까지 줄일 수 있습니다. 또한 물질의 농도, 이 경우 알코올이 증가하여 분획의 경계를 명확하게 유지합니다.

증류탑 자동화

다소 복잡한 수정 과정에는 지속적인 모니터링과 사람의 존재가 필요합니다. 고품질 자동화를 통해 지속적인 감독 없이 교정 작업을 수행할 수 있습니다. 이를 통해 머리 부분을 별도의 용기에 담을 수 있고 “꼬리 부분”이 상업용 알코올에 들어가는 것을 방지할 수 있습니다.

정류 제어 장치(RCU)는 추출 중에 전력을 줄이고 필요한 온도에서 냉각수를 켜고 마지막에는 자동으로 추출을 줄입니다. 꼬리를 모은 후에는 물과 난방이 꺼집니다. 자동화하는 가장 간단한 방법– 이는 컬럼의 온도가 상승하면 선택을 중지하는 밸브가 있는 시작-정지 장치를 설치한 후 온도가 회복되면 선택이 재개됩니다. 가정용 미니 증류소의 경우 전문 포럼에서 자동화를 구매하거나 중국 부품으로 조립하는 것이 더 저렴합니다.

우리 모두는 우리 손으로 재배하고 생산한 제품을 큰 자부심과 사랑으로 대하며 이러한 제품을 환경 친화적이라고 부릅니다. 자연스러움과 순수함에 대한 매력을 멀리하지 않았습니다.

제품은 확실히 고품질이며 합리적인 수량으로 건강합니다. 그러나 독한 음료를 만드는 전문가에게는 여전히 문제가 심각합니다. 제품의 유해한 불순물 제거.

달빛을 청소하는 방법을 알고 있습니까? 결국, 퓨젤 오일은 증류탑이없는 일반 튜브에서 대체 용기로 얇게 흐르는 "눈물처럼 깨끗한"액체에도 확실히 포함되어 있습니다.

우리 모두가 정기적으로 매장에서 구입하는 기성품 보드카에는 유해 물질, 주로 퓨젤 오일이 없습니다. 그리고 그 비밀은 아주 간단합니다.

알코올 음료를 생산하는 공장에서는 증류(월광처럼)를 사용하지 않지만 정류, 근본적으로 다른 방법입니다.

따라서 "브리치"에는 불순물이 없으며 일반적으로 신체에 더 온화한 영향을 미칩니다. 당연히 우리는 고품질 보드카에 대해 이야기하고 있습니다.

증류탑이 무엇인지, 왜 월광선 부두에 증류탑이 필요한지 살펴보겠습니다. 우선 이것은 일종의 증류 탱크 위의 상부 구조물, 그들이 정착하는 필터 역할을 합니다. 증류탑의 상세도는 아래와 같습니다.

컬럼의 기본 작동 원리는 다음과 같습니다. 다양한 불순물로부터 달빛의 기계적 정화아직 생산단계에요.

일반적인 증류(증류) 중에 모든 알코올과 기타 증기는 가열 중에 매시에서 방출되고 서로 혼합되어 출구 튜브를 통해 냉장고로 함께 빠져나간 다음 가까운 용기에 떨어지는 액체로 변합니다.

이러한 증기를 알코올 증기와 동체 증기로 분리하는 것은 일반적인 가정 환경에서는 어렵습니다.

온도 조절을 통해 부분적으로만 결과를 얻을 수 있으며, "머리"와 "꼬리"의 분리.

증류탑의 작동 방식은 다음과 같습니다. 정류 중에 위로 올라가는 혼합 증기가 액체로 변환되어 증류 장치의 정류 및 정제 컬럼이 장착된 특수 "플레이트"로 흘러갑니다.

가래 (접시 속의 액체)에는 휘발성이 높은 화합물이 남아 있고 (상당히 낮은 온도에서 끓음) 냉각 시스템에서는 휘발성이 어려운 화합물이 상승하여 알코올 함유 액체-정제 된 달빛으로 변합니다.

가래에는 퓨젤유와 기타 유해한 화합물이 남아 있고, 알코올은 자유롭게 응결되어 놓인 용기 안으로 흘러 들어갑니다.

집에서 만든 장치의 경우 증류탑의 작동 원리는 동일하지만 역류 지연 기능은 접시가 아니라 스테인레스 스틸로 만든 주방 스폰지로 만든 여러 개의 작은 스프링에 의해 수행됩니다.

집에서 어떻게 할 수 있나요?

온라인으로 구입할 수 있는 증류탑이 있는 기성품 밀주 증류기가 있습니다. 일반적으로 편리하고 품질이 상당히 높지만 정류기의 가격은 매우 높은 품질의 달빛을 생산하려는 욕구에도 불구하고 많은 사람들을 중단시킵니다.

그렇다면 제품을 청소할 때 탈지면, 활성탄, 커피 필터 등 "구식" 방법을 포기하고 사용해야 합니까? 물론 민속 공예가들은 이러한 상황에서 벗어날 방법을 찾았습니다.

말 그대로 증류탑을 직접 만드는 방법을 가르쳐 드리겠습니다. 스크랩 재료에서. 하지만 아이디어를 구현하기 전에 이 장치의 장단점을 신중하게 평가해 보세요.

찬성정류:

• 유해한 불순물로부터 달빛을 거의 완벽하게 정화합니다.
• DIY 달빛 정화탑을 장착한 장치에서 얻은 달빛을 이용하면 알코올 함량이 매우 높은 고품질의 다양한 음료를 제조할 수 있습니다.
• 결과 제품의 품질은 산업 생산에 대한 GOST 표준을 준수합니다.
• 증류탑을 통해서만 얻을 수 있습니다. 정말 깨끗하고 고품질의 최종 제품. 일반적인 증류로는 그러한 결과조차 얻을 수 없습니다.

마이너스:

• 많은 노련한 밀주업자들에 따르면, 증류탑을 통과한 후 최종 제품은 "쇠약해져" 동체뿐만 아니라 대부분의 방향족 성분(예를 들어 첨가한 잼의 맛)도 잃게 됩니다.
• 최종 제품을 제조하는 과정은 시간이 더 많이 걸리며, 이는 더 많은 에너지(전기, 가스, 장작)가 필요하다는 것을 의미합니다.
• 구매하거나 직접 만드는 데 필요한 열 자체가 필요합니다.

자신의 손으로 증류탑을 만들려면 작동 원리를 이해한 후 장치

아직도 달빛의 증류탑이 있다는 것을 기억하세요 고품질의 원료가 필요합니다주요 목적을 달성할 수 있도록 말이죠.

필요할 것이예요:

• 스테인레스 파이프직경 30~50mm, 높이 1.3~1.4m. 장비의 가장 정확한 작동을 위해서는 이 직경을 정확하게 유지하는 것이 좋습니다. 스테인레스 스틸은 화학적으로 불활성인 재료로 부식되지 않으며 이물질이나 화학적 불순물을 방출하지 않습니다.
• 많은 사람들은 증류탑을 만드는 것이 더 낫다고 믿습니다. 구리로 만든, 그러나 이는 귀하의 재량과 능력에 달려 있습니다.
• 연결 요소, 뿐만 아니라 실리콘 및/또는 구리 튜브;
• 단열재(발포 고무 조각이면 충분합니다);
• 집게의료 IV에서(필요하지는 않지만 편의성을 추가함)
• 2개의 금속 메쉬 클립– 파이프의 내경과 스러스트 와셔를 따라;
• 접촉 요소, 불순물로부터 알코올 증기를 정화합니다. 작은 유리구슬은 이 점에서 매우 훌륭하지만 문제는 적절한 수량을 어디서 구할 수 있느냐는 것입니다(기둥 내부를 2/3 또는 최소한 절반 정도 채워야 합니다). 따라서 대체품이 발견되었습니다. 설거지용 금속 스펀지 30 - 40 조각.

금속 스프링 스폰지의 선택은 정류기 제조에서 가장 중요한 단계입니다. 쇼핑하러 가셔도 돼요 자석만으로. 식품 등급 스테인리스 스틸(식품 산업에서 사용하도록 승인됨)은 자성을 띠지 않습니다!

그렇지 않으면 기둥 내부에서 녹이 슬거나 유해한 화합물을 방출하는 기술 스테인레스 스틸로 만들어진 스폰지를 구입할 수 있습니다.

실제로 큐브와 냉장고를 포함하여 이미 달빛이 있다는 점을 고려하면 이는 모든 추가 장비입니다.

제조공정

귀하의 증류탑이 어떤 모습일지는 귀하가 결정합니다. 조립 원리는 또한 여러 가지 가능한 솔루션을 제공합니다.

1. 선택한 파이프를 두 부분으로 자릅니다(상단 부분은 전체 높이의 0.5 – 1/3입니다).
2. 모따기 후 모서리를 결합합니다. 어댑터나 스레드 연결을 사용할 수 있습니다.
3. 필러 입자가 큐브 안으로 떨어지는 것을 방지하려면 파이프 바닥에 금속 메쉬를 설치해야 합니다. 이 부분을 사용하면 증류 큐브에 수제 증류탑이 설치됩니다.
4. 기존 스테인리스 스틸 스폰지를 약 0.5cm 크기의 작은 조각으로 자릅니다. 바닥 부분을 금속 스폰지 조각으로 채웁니다(정류기 전체 높이의 최소 0.5 이상, 2/3 이하이어야 함). 그런 다음 파이프를 메쉬로 덮고 스러스트 와셔로 고정합니다.
5. 파이프의 하부를 탱크에 직접 연결하고 연결부를 단열하십시오.
6. 증류탑의 일반적인 설계에는 워터 재킷이 제공되므로 냉각용 물의 입구와 출구를 위한 두 개의 파이프가 있는 물 케이싱이 파이프의 상부에 밀봉적으로 납땜됩니다.
7. 파이프 상단을 뚜껑으로 닫거나 납땜하여 대기 튜브용 구멍을 만들어야 합니다.
8. 하부 파이프와의 접합부에서 1.5-2cm 더 높게 증류 액 (달빛)이 배출되는 파이프 구멍을 만드십시오. 결로가 모이는 판을 그 아래에 부착하십시오 - 가래.
9. 파이프 섹션을 함께 연결하십시오. 여기에 자신의 손으로 달빛을 청소할 수 있도록 설계된 기둥이 있으며 준비가 완료되었습니다.

중요한!파이프 연결은 밀봉되어야 하지만 접을 수 있어야 합니다. 실런트 위에 올려 놓으면 더 이상 내부 충진재를 세척할 수 없으며 필요한 경우 교체할 수도 있습니다.

스프링 조각이 서로 얽히지 않는 것이 중요하지만 콤팩트하게 압축된. 필러를 강제로 삽입하지 마십시오. 파이프를 흔들고 두드려 전체 섹션을 채우는 것이 좋습니다.

마지막 단계는 이미 달빛이 담긴 냉장고에 연결하는 것입니다. 이 작업은 드로퍼 클램프가 설치된 실리콘 튜브를 사용하여 편리하게 수행할 수 있습니다. 이렇게 하면 언제든지 액체 이동 속도를 조정할 수 있습니다.

장치에 대한 유용한 비디오 및 직접 만들기

증류탑의 작동 원리: