곰팡이를 곁들인 가벼운 샐러드. Funchose 샐러드 - 테이블 위의 이국적인 요리

아시아 국가에서는 Funchoza 또는 유리 국수라고 부릅니다. 차갑게도 뜨겁게도 먹을 수 있는 맑은 국수입니다. 그들은 녹두 또는 녹두의 전분으로 "유리"를 만듭니다. 즉, 본질적으로 투명한 녹말 국수입니다. 당근을 곁들인 한국식 팽초 샐러드를 먹어볼까요?

또한 한식 팬을 위해 이 요리의 다른 요리 준비 방법을 설명했습니다. 그들 모두는 귀하의 관심을 끌 가치가 있으며 귀하의 손님을 기쁘게 할 것입니다.

닭고기는 많은 야채와 잘 어울립니다. 요리를 더욱 만족스럽고 영양가있게 만듭니다. 한국산 곰팡이 샐러드가 이에 대한 가장 좋은 증거입니다. 준비하기 쉽고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 밝고 색상이 가득하며 믿을 수 없을만큼 향기가납니다! 평일에는 당신을 기쁘게 할 것이며 휴일 테이블에서 눈에 띄지 않을 것입니다. 꼭 시도해 보세요.

필요할 것이예요:

• 한국산 당근 70g;
• 곰팡이 210g;
• 마늘 1쪽;
• 치킨 필레 450g;
• 1 개의 달콤한 고추;
• 간장 55ml;
• 양파 2개;
• 녹두 370g;
• 쌀식초 55ml.

한국 요리법의 Funchose 샐러드 :

1. 치킨 필레를 씻고 지방과 필름을 제거한 다음 가슴 전체를 따라 스트립으로 자릅니다. 꽤 길어질 것입니다.
2. 프라이팬을 기름으로 센 불로 가열합니다. 닭고기 조각을 향신료와 함께 넣어 맛을 보고 볶습니다.
3. 양파 껍질을 벗기고 뿌리를 제거하고 머리를 씻으십시오.
4. 그런 다음 두 머리를 반 고리로 자르고 양파와 함께 볶습니다.
5. 면 위에 부어질 만큼 물을 끓입니다. 6~7분 동안 붓고 접시/뚜껑을 덮습니다. 그런 다음 물을 빼고 국수를 찬물로 헹굽니다.
6. 후추를 헹구고 막과 씨앗 꼬투리를 잘라낸 다음 과육을 얇은 조각으로 자릅니다.
7. 녹두의 끝 부분을 제거하고 끓는 물에 5분간 삶아줍니다.
8. 필요한 경우 날카로운 칼로 당근을 다듬습니다.
9. 마늘을 껍질을 벗기고 마른 뿌리를 잘라낸 후 편리한 방법으로 자릅니다.
10. 프라이팬을 가열하고 기름을 두르고 녹두, 후추, 맛에 따라 약간의 향신료와 마늘을 추가합니다. 끝날 때까지 볶습니다.
11. 닭고기, 당근, 곰팡이, 튀긴 야채, 간장, 쌀 식초를 섞습니다.
12. 접시를 적어도 한 시간 동안 그대로 두십시오.

중요: 곰팡이를 찌는 경우 시간을 잊지 마세요. 물에 너무 오랫동안 담가두면 다른 페이스트처럼 축축해집니다. 하지만 충분히 익히지 않으면 생맛이 나고 샐러드 전체가 망가질 수 있습니다. 포장에는 항상 국수를 찌는 데 필요한 시간이 표시되어 있습니다. 권장 사항을 엄격하게 준수하는 것이 중요합니다.

곰팡이를 곁들인 한국식 샐러드

모든 사람이 예외 없이 좋아할 균류를 곁들인 진짜 절묘한 한식 샐러드입니다. 게살은 가장 비싼 즐거움 중 하나입니다. 그러므로 꼭 시도해 보시기 바랍니다.

곰팡이가 들어간 한국 샐러드의 경우 다음이 필요합니다.

• 곰팡이 55g;
• 마른 고추 3g;
• 물 15ml;
• 분홍색 고추 2g;
• 가지 35g;
• 케첩 12ml;
• 달콤한 고추 플레이크 35g;
• 양파 35g;
• 게살 110g;
• 오이 35g;
• 한국산 당근 30g;
• 육두구 1꼬집.

한국식 버섯 샐러드 레시피:

1. 가지를 헹구고 자릅니다.
2. 반지를 스트립으로 자릅니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 뿌리를 잘라낸 후 흐르는 물로 양파를 헹굽니다.
4. 양파를 반 고리 또는 스트립으로 자릅니다.
5. 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 가열한 후 양파와 가지를 넣어주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6. 칠리, 핑크 후추 열매, 후추 플레이크, 육두구, 케첩을 추가합니다. 물을 넣고 모든 재료를 섞으면서 1분간 더 끓입니다.
7. 국수에 끓는 물을 붓고 5분간 방치한 후 물기를 빼고 흐르는 물로 균류를 헹굽니다.
8. 오이를 씻어서 끝부분을 잘라내고 강판으로 갈아주세요.
9. 당근이 길면 조금 줄여주세요.
10. 곰팡이, 당근, 오이, 가지를 양파와 섞습니다.
11. 샐러드를 접시에 담고 게살 조각으로 장식합니다.
12. 그 위에 미리 마른 프라이팬에 볶은 참깨를 뿌려주세요.

중요: 국수를 많이 요리하지 말고, 먹을 수 있는 만큼만 요리하세요. 때를 기다리던 펀초자는 맛을 잃어간다.

고기를 곁들인 한국식 버섯 샐러드 레시피

돼지고기는 우리가 가장 자주 섭취하는 고기 중 칼로리가 가장 높은 것으로 간주되는 풍성한 고기입니다. 맛있고 만족스러운 식사를 원하신다면 이 레시피가 제격입니다!

맛있는 음식을 먹고 비타민을 충전하고 싶은 분들은 꼭 드셔보시길 권합니다. 언제나 그렇듯이 요리의 탁월한 맛과 이점은 높이 평가될 것입니다.

한국식 곰팡이 샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 신선한 오이 2개;
• 한국산 당근 190g;
• 곰팡이 1 봉지;
• 돼지고기 270g;
• 국수 양념 1팩;
• 2개의 달콤한 고추;
• 간장 65ml;
• 양파 1개.

한국어로 곰팡이 샐러드 만드는 법:

1. 양파 껍질을 벗기고 뿌리를 제거하십시오. 머리를 씻고 반 고리로 자릅니다.
2. 고기를 씻고 필름과 지방을 제거하십시오.
3. 고기를 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.
4. 프라이팬을 가열하고 기름을 두른 후 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 거기에 고기와 간장을 넣으세요.
6. 팬에 뚜껑을 덮고 고기가 완전히 익을 때까지 끓입니다.
7. 고추를 헹구고 막과 씨앗 캡슐을 잘라냅니다.
8. 고추 필레를 얇은 조각으로 자릅니다.
9. 오이를 씻고 끝 부분을 자르고 스트립으로 자릅니다.
10. 고기에 고추와 오이를 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.
11. 완성된 덩어리를 식힙니다.
12. 펀초자 위에 끓는 물을 3분 동안 부은 다음(단, 모두 국수의 크기에 따라 다름) 물기를 빼고 흐르는 물로 국수를 헹굽니다.
13. 면이 너무 길면 날카로운 칼로 잘라주셔도 됩니다.
14. 당근 막대가 너무 길면 당근을 줄일 수 있습니다.
15. 프라이팬에 곰팡이와 당근을 넣고 혼합물을 섞은 다음 샐러드 그릇에 넣습니다.

팁: 한국산 당근을 곁들인 곰팡이 샐러드를 더 집에서 만들고 "우리 방식"으로 만들고 싶다면 집에서 만든 마요네즈를 조금 더해 맛을 볼 수 있습니다. 게다가 이 마요네즈의 맛은 매장에서 파는 마요네즈와 전혀 비슷하지 않습니다. 그럼 무엇이 필요합니까? 마요네즈를 직접 준비하여 조금 더 시간을 주면됩니다. 이렇게하려면 버터, 계란 또는 노른자, 약간의 라임 또는 레몬 주스, 소금, 겨자 및 설탕이 필요합니다. 기름과 겨자를 제외한 모든 성분은 수중 블렌더를 사용하여 하나의 덩어리로 휘핑되어야 합니다. 덩어리가 균질해지면 얇은 리본에 기름을 붓기 시작합니다. 오일은 소스의 걸쭉함을 촉진하므로 마요네즈가 이미 충분히 걸쭉하다면 오일 첨가를 중단할 수 있습니다. 마지막으로 머스터드를 넣어 맛을 냅니다. 마요네즈에 신맛이 나게 되므로 맛을 확인해야 합니다. 귀하의 의견으로는 소스가 완벽 해지면 양조하는 데 시간이 필요합니다. 집에서 만든 마요네즈는 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 7일 동안 보관할 수 있습니다.

한국어로 된 펀초스 샐러드 레시피

기뻐하세요, 해산물 팬 여러분! 마침내 당신은 특별하고 믿을 수 없을 만큼 맛있고 특이한 것을 시도하게 될 것입니다. 당신이 확실히 그것을 좋아할 것인지 확인하십시오.

필요한 것:

• 새우 290g;
• 한국산 당근 50g;
• 곰팡이 110g;
• 카레 12g;
• 1 개의 달콤한 고추;
• 참기름 35ml;
• 간장 5ml;
• 양파 2개;
• 고수 30g;
• 마늘 2쪽;
• 레몬즙 35ml.

한국어로 된 Funchoza 샐러드 :

1. 물 750ml를 끓여 면 위에 붓습니다.
2. 뚜껑/접시를 덮고 10분 동안 따로 보관해 둡니다.
3. 그런 다음 물을 빼고 흐르는 물에 국수를 헹구십시오.
4. 국수가 너무 길면 잘라주세요.
5. 고추를 헹구고 씨앗과 막을 제거하십시오.
6. 등심을 스트립으로 자릅니다.
7. 양파를 껍질을 벗기고 뿌리를 제거한 다음 머리를 조각으로 자릅니다.
8. 새우를 해동하고 헹구십시오.
9. 냄비에 물을 넣고 월계수 잎과 레몬 한 조각을 넣을 수 있습니다.
10. 해산물을 끓는 물에 4분 동안 넣은 후 꺼내서 식혀주세요.
11. 식힌 새우는 머리, 꼬리, 껍질, 내장을 제거해 주세요.
12. 고수를 헹구고 자릅니다.
13. 마늘을 껍질을 벗기고 마른 뿌리를 잘라낸 후 편리한 방법으로 자릅니다.
14. 드레싱을 위해 마늘, 물 45ml(국수에서 남겨도 됨), 카레, 간장, 고수 두 부분, 레몬 주스 및 오일을 섞습니다. 2분 동안 끓입니다.
15. 국수에 새우, 당근, 고추, 양파를 섞습니다. 남은 고수를 추가하고 드레싱 위에 붓습니다. 샐러드에 한국산 버섯을 섞어서 드세요.

야채를 곁들인 한국식 버섯 샐러드

한국 요리법의 Funchose 샐러드 :

1. 곰팡이 위에 끓는 물을 붓고 몇 분 동안 만지지 마십시오. 제품 포장에 대해 자세히 알아보세요.
2. 완성된 곰팡이를 물기를 빼고 흐르는 물로 헹구고 그릇에 담습니다.
3. 계란, 올리브 오일, 간장, 물을 섞습니다. 모든 것을 균질한 덩어리로 휘젓습니다.
4. 뜨거운 마른 프라이팬에 팬케이크를 구우면 본질적으로 오믈렛이 될 것입니다.
5. 완성된 팬케이크/팬케이크를 식힌 후 스트립으로 자릅니다.
6. 드레싱에는 간장, 칠리 플레이크, 올리브 오일, 마늘, 생강, 흑설탕, 쌀 식초, 고수풀, 참기름을 섞습니다.
7. 모든 재료를 잘 섞어서 끓이세요.
8. 배추를 헹구고 자릅니다.
9. 오이를 씻고 조각으로 자릅니다.
10. 파를 헹구고 잘게 자릅니다.
11. 접시에 곰팡이, 파, 당근, 오이, 양배추, 계란 팬케이크를 섞습니다.
12. 준비된 소스에 푼초 샐러드에 한식 야채를 곁들여 양념을 하여 드세요.

팁: 실험적으로 그릭 요거트 기반 소스로 샐러드에 양념을 가할 수 있습니다. 정말 우아하고 매우 특이한 것으로 드러날 것입니다. 잘게 썬 마늘, 잘게 썬 오이, 잘게 썬 딜을 그릭 요거트와 섞으세요. 드레싱을 최소한 30분 동안 그대로 두고 좋아하는 요리에 양념을 하세요.

모든 버전의 한국식 곰팡이 샐러드를 맛보세요. 맛있고 특이하며 가장 중요한 것은 우리 각자에게 새로운 것입니다. 매일의 메뉴에 다양성을 더해 더욱 다채롭고 맛있게 만들어 보세요.

최근에는 친구나 지인으로부터 이 샐러드에 대한 이야기를 자주 듣습니다. 그래서 저는 야채를 곁들인 이 균류 샐러드가 어떤 종류의 짐승인지 시험해 보기로 결정했습니다. 서점의 진열대를 뒤지다가 맘에 드는 버섯 레시피를 발견하고 샐러드에 필요한 모든 것을 사러 갔습니다.

요리를 위해 가장 중요한 것은 쌀국수였습니다. 레시피에 그렇게 나와있더라구요. 제가 선택한 제품은 한국 제조사의 제품이었습니다. 나는 푼초자 샐러드가 아시아 요리라면 그 국수는 원래 소스에서 나온 것이어야 한다고 결정했습니다. 그것이 내가 결정한 것입니다.

그리고 여기서 나는 나중에 밝혀진 치명적인 실수를 저질렀습니다. 아래에서는 내가 어떻게 진실의 밑바닥에 도달했는지 알려 드리겠습니다. 녹말투명한 면으로 만든 진짜 펀초스! 유리라고도 합니다. 요리하고 나면 반투명해집니다. 하얗게 변하는 쌀과 달리

내가 망쳤어! 응, 밥은 밥일 뿐이야. 가장 중요한 것은 야채로 곰팡이를 준비하는 과정이 변하지 않는다는 것입니다. 그래서 면의 구성을 살펴봐야 합니다. 그렇지 않으면 면의 색깔에 따라 너무 일찍 당황하여 결론을 내릴 수 있습니다. 갑자기 나는 또 오해를 샀다. 결국 열처리 전 면은 약간 반투명한 느낌이 들었습니다.

아니요, 모든 것이 맞습니다. 쌀가루가 포함되어 있습니다. 내 뒤에 조인트가 있습니다. 그건 그렇고, 나뿐만이 아닙니다! 많은 요리사들은 무지에서 쌀국수를 펑초스라고 부르기 때문에 나 같은 어리석은 사람들을 난처하게 만든다. 그리고 많은 사람들이 그들 사이의 기존 차이점을 깨닫지도 못한 채 그것으로 펀초자 샐러드를 준비합니다. 나도 그들처럼 될 것이다. 국수와 야채 샐러드를 러시아 방식으로 준비하겠습니다.

이런 상황에 누가 내 눈을 뜨게 했는지 아십니까? 제가 얘기한 것을 기억하세요. 아니면 누가 나에게 그것에 대해 말했는지 기억하십시오. 그래서 그는 푼초즈 국수에 눈을 떴습니다. Andrey는 이미 아시아 요리에 대한 독립 컨설턴트가 되었습니다.

저도 그 레시피대로 준비했어요. 아니요, 야채와 함께 곰팡이 샐러드를 준비하는 방법에 대해 즉시 그에게 문의하십시오. 그런데 이런 날씨에는 어디 가기도 싫고, 집 밖으로 나가기도 싫다. 나는 이미 거리에서 어떤 대격변이 일어나고 있는지 언급했습니다. 학교에서는 수업을 취소하기도 했습니다. 그리고 아시다시피, 중국 친구에게 곰팡이를 곁들인 샐러드를 준비하는 데 필요한 모든 복잡한 과정을 전화로 묻는 것은 어렵습니다.

알았어, 그래서 어쩌라고! 그리고 요리를 시작하기 전에 전분면이 왜 좋은지 말씀드리고 싶습니다. 그 자체로는 맛도 냄새도 없지만 조리되는 제품의 모든 향을 완벽하게 흡수하여 놀라운 맛을 얻습니다. Andryushka도 나에게 이것을 말했습니다. 잡담은 충분해요. 간식을 먹을 시간입니다.

펑초스 샐러드를 먹어볼게요! 꿈처럼 어쩌면 내 꿈도 해체될지도 모른다. 국수 위로 눈물을 흘렸을 때, 그런 변태를 견딜 수 없었습니다.

야채를 곁들인 펀초스 샐러드

• 쌀국수 200g;
• 다색 피망 3개;
• 큰 당근 1개 또는 작은 당근 2개;
• 마늘 3쪽;
• 신선한 오이 1개;
• 식물성 기름;
• 식초 2티스푼;
• 간장;
• 소금.

요리법

면 위에 찬물을 붓고 10분간 놓아두세요. 밥이랑 같이 먹네요 전분을 구입하는 것이 좋습니다. 좋아, 어느 쪽을 찾든 상관없어!

그런 다음 찬물을 빼고 끓는 물을 국수 위에 부어줍니다. 먼저 5분 동안 그대로 두었습니다. 시도했지만 아직 거기까지 도달하지 못했습니다. 나는 그것을 5분 더 남겨 두었다. 하지만 딱딱한 국수로 푼초자 샐러드를 준비한다면 아마도 5분이면 충분할 것입니다.

끓는 물을 빼고 찬물로 헹구고 물기를 빼냅니다.

야채 요리

야채와 함께 곰팡이를 먹어본 후 나는 이미 그러한 요리를 맛볼 수 있는 행운을 누렸다는 것을 기억했습니다. 그리고 그냥 중국집에서요. 사실 그 당시에는 그 이름에 관심을 기울이지 않았습니다. 곰팡이인가 과당인가? 맛있어요, 괜찮아요. 그래서 곰팡이가 부족하더라도 내 샐러드는 더 나쁘지 않았습니다! 이 요리는 어떤 국수로 요리하나요? 쌀이나 전분으로?

그런데 새해가 다가오고 있습니다. 나는 당신이 새해 식탁에 올릴 맛있는 샐러드 요리법을 찾느라 정신이 나갔을 것이라고 확신합니다. 자신이 운이 좋다고 생각하고 원하는 것을 찾았습니다! 특이하고 이국적이며 매우 맛있는 야채와 버섯 샐러드!

또한 잊지 마세요. 일단 이기면 이 샐러드 한 통을 준비할 수 있습니다. 귀하의 손님은 단순히 기뻐할 것입니다! 그리고 마지막으로 새해가 가까워지면 파인애플 케이크를 만들어보고 싶어요. 아주 맛있는! 놀라운! 일반적으로 와서 살펴보세요! 그리고 당신이 길을 잃지 않도록 내 요리 블로그로 가는 길을 결코 잊지 않을 개인 가이드입니다.

감사합니다, 알렉산더 아발라코프.

동양 요리는 항상 그 신선함과 독창성으로 구별되었습니다. Funchose 간식이 특히 인기가 있습니다. 가장 맛있고 특이한 샐러드는 매운 향신료와 소스를 곁들인 쌀국수로 만들어집니다. 예외 없이 모두가 이 간식을 좋아합니다.

그리고 직접 요리하면 많은 상점에서 판매되고 카페와 레스토랑에서 제공되는 것보다 훨씬 더 맛있고 맛있을 것입니다. 그러나 곰팡이로 샐러드를 준비하는 방법을 아는 사람은 거의 없을 것입니다. 하지만 이것은 문제가 되지 않습니다. 이 훌륭한 간식을 준비하는 데 도움을 드리겠습니다.

곰팡이를 곁들인 중국 샐러드 레시피

재료	수량
쌀국수 -	250그램
고기 -	200그램
흰 양배추 -	100 그램
당근 -	1 조각
녹색 무 -	1 조각
마늘 -	3조각
전구 -	1 조각
달콤한 고추 -	1 조각
중국산 양파 -	50그램
간장 -	30ml
빨간색과 검은색 후추를 섞은 것 -	작은숟가락 1개
소금 -	맛
요리 시간: 60분	100g당 칼로리 함량: 130Kcal

요리법:

1. 물을 끓여서 쌀국수 위에 붓습니다. 뜨거운 물에 몇 분 동안 방치한 후 소쿠리에 옮겨서 모든 액체를 배출합니다.
2. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 양배추를 얇은 조각으로 자릅니다.
4. 무를 물에 미리 담가서 여분의 액체를 모두 제거할 수 있습니다. 하지만 보통 쓴 맛이 나지 않기 때문에 담글 필요는 없습니다. 얇은 조각으로 자르십시오.
5. 달콤한 고추를 반으로 자르고 모든 씨앗을 제거하고 줄기를 제거하고 펄프를 조각으로 자릅니다.
6. 프라이팬을 스토브 위에 놓고 약간의 식물성 기름을 부어 가열하십시오.
7. 뜨거운 기름에 다진 야채를 넣고 소금을 넣고 20분 정도 볶습니다. 타는 것을 방지하기 위해 모든 것을 주기적으로 저어주십시오.
8. 고기를 얇은 조각으로 자르고 향신료로 맛을 낸 다음 검은 후추와 붉은 고추를 넣고 간장과 소금을 뿌립니다.
9. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 자르거나 고운 강판으로 문지릅니다. 우리는 그것을 고기 조각에 넣습니다.
10. 다음으로 가열 된 기름에 모든 것을 넣고 익을 때까지 약한 불로 볶습니다.
11. 중국 양파를 작은 조각으로 자릅니다.
12. 완성된 고기에 중국 양파를 뿌리고 뚜껑을 덮고 5~10분 동안 끓입니다.
13. 그런 다음 튀긴 고기를 쌀국수와 결합하고 고기 소스가 고르게 분포되도록 잘 섞습니다.
14. 그 후 거기에 야채 튀김을 넣고 다시 섞는다. 필요한 경우 약간의 소금을 추가하십시오.
15. 마지막에 완성된 샐러드를 슬라이드 형태로 넓은 평판 위에 놓습니다.

초콜릿이나 과일로 간단하게. 이 디저트는 어떤 경우에도 준비할 수 있습니다.

Funchoza 샐러드 : 집에서 만드는 요리법

필요한 것:

• 쌀국수 – 150g;
• 신선한 오이 – 2개;
• 달콤한 고추 - 1 조각;
• 닭고기 200g;
• 파 깃털 50g;
• 양파 1개;
• 당근 – 1개;
• 마늘 3쪽;
• 참깨 3 작은 숟가락;
• 쌀 식초 3 작은 스푼;
• 식물성 기름;
• 간장 70ml;
• 빨간색과 검은 색 후추를 섞은 작은 숟가락;
• 갈은 생강 – ½ 티스푼.

요리 시간: 1시간;

100g 당 칼로리 함량 – 110.

요리법:

1. 우선 물을 데워주세요. 펀초자를 뜨거운 물에 넣고 뚜껑을 닫은 후 5분간 쪄주세요.
2. 양파 머리를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
3. 오이를 씻고 얇은 조각으로 자릅니다.
4. 우리는 씨앗에서 달콤한 고추를 닦아내고 줄기를 제거합니다. 펄프를 조각으로 자르십시오.
5. 우리는 당근을 씻고 흙을 닦아낸 다음 갈아서 큰 부스러기로 만듭니다.
6. 닭고기를 소금물에 부드러워질 때까지 요리합니다. 다음으로 고기를 작은 입방체로 자릅니다.
7. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
8. 파 깃털을 헹구고 얇은 고리로 자릅니다.
9. 프라이팬을 가스에 놓고 식물성 기름을 부은 다음 양파, 후추, 당근 부스러기, 마늘을 넣습니다. 약 10분 동안 튀기세요.
10. 그런 다음 튀긴 야채를 쌀국수와 섞고 닭고기를 넣고 섞습니다.
11. 그런 다음 간장으로 모든 것을 뿌리고 향신료, 붉은 후추와 갈은 후추로 간을하고 참깨를 뿌리고 쌀 식초를 넣으십시오. 모든 것을 섞으세요.
12. 큰 평판 위에 샐러드를 올려 놓고 파 링을 뿌립니다.

한국식 펀초스 샐러드

어떤 성분이 유용할까요?

• Funchose 당면 – 150g;
• 신선한 오이 – 2개;
• 당근 – 1개;
• 마늘 쪽;
• 파슬리, 딜 – 6-8 가지;
• 한국산 곰팡이 드레싱 80g 패킷;
• 소금, 향신료.

요리 시간 – 20분;

100g당 칼로리 함량 – 112.

요리로 넘어 갑시다 :

1. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 그릇에 담고 당근에서 즙이 나올 때까지 2~3분 동안 손으로 짜냅니다.
2. 물을 끓여서 가열하고 곰팡이 위에 끓는 물을 부으십시오. 약 5분 동안 그대로 두고 소쿠리에 넣어 여분의 액체가 모두 빠져나가도록 하세요.
3. 우리는 신선한 오이를 씻어서 얇은 조각으로 자릅니다.
4. 우리는 고추에서 씨앗을 닦아내고 줄기를 자릅니다. 얇은 조각으로 자르십시오.
5. 다음으로 딜과 파슬리를 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.
6. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 프레스로 짜냅니다.
7. 그릇에 쌀국수, 다진 야채, 허브 조각, 마늘을 넣습니다. 모든 것을 잘 섞으세요.
8. 드레싱을 붓고 향신료로 간을 한 다음 약간의 소금을 넣고 다시 섞습니다.
9. 샐러드가 잘 담가질 수 있도록 2시간 동안 그대로 두세요.
10. 마지막에 모든 재료를 다시 잘 섞어서 드세요.

야채를 곁들인 Funchoza 샐러드

다음 구성 요소가 필요합니다.

• 곰팡이 100g;
• 피망 1개;
• 당근 – 1개;
• 신선한 오이 - 1 개;
• 마늘 3쪽;
• 와인 식초 70ml;
• 간장 식초 2 큰 스푼;
• 식물성 기름;
• 소금, 향신료.

요리 시간: 30-40분;

100g당 칼로리 함량 – 124.

요리로 넘어 갑시다 :

1. 1. 물을 끓입니다. 쌀국수를 용기에 넣고 끓는 물을 붓고 뚜껑을 닫은 후 10분간 쪄주세요.

1. 1. 우리는 씨앗에서 후추를 닦아내고 줄기를 잘라서 씻습니다. 펄프를 얇은 조각으로 자릅니다.

1. 1. 오이를 씻어서 조각으로 자릅니다.

1. 1. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 거친 강판으로 닦으십시오.

1. 1. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 마늘 프레스를 통해 짜냅니다.

1. 1. 그런 다음 당근 부스러기를 와인과 간장 식초로 맛을 낸 다음 마늘을 추가하고 10분 동안 담가 두십시오.
   2. 그런 다음 쌀국수를 후추, 오이, 당근 부스러기와 결합하고 모든 위에 당근 소스를 붓습니다.

1. 마지막에 식물성 기름으로 모든 것을 양념하고 향신료, 소금을 넣고 약 2 시간 동안 담가 두십시오.

곰팡이와 새우를 곁들인 중국 샐러드

구성요소:

• 쌀국수 – 250g;
• 새우 – 400g;
• 달콤한 고추 – 3개 조각;
• 양파 2개;
• 마늘 2쪽;
• 간장 - 40 ml;
• 식물성 기름 1 큰 스푼;
• 레몬즙 50ml.

요리 시간: 30-40분;

100g당 칼로리 함량 – 117.

1. 쌀국수에 뜨거운 물을 붓고 익을 때까지 5~10분간 놔두세요.
2. 그 후 소쿠리에 넣고 찬물로 헹궈주세요. 남은 액체가 모두 배출되도록 몇 분 동안 그대로 두십시오.
3. 스토브에 물을 붓고 소금을 약간 넣고 데워주세요. 물이 끓기 시작하면 새우를 넣고 3~4분간 삶아줍니다. 삶은 새우를 물에서 꺼내어 식힌 다음 껍질을 제거하고 중간 크기로 자릅니다.
4. 양파에서 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
5. 우리는 씨앗과 줄기에서 고추를 청소합니다. 펄프를 얇은 조각으로 자릅니다.
6. 삶은 쌀국수를 깊은 컵에 넣고 다진 야채와 새우 조각을 넣습니다. 모든 것을 섞으세요.
7. 별도의 그릇에 소스를 만듭니다. 간장을 붓고 레몬 주스와 식물성 기름을 첨가하십시오.
8. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 마늘 프레스를 통해 짜냅니다. 마늘을 소스에 넣고 섞습니다.
9. 소스를 샐러드 위에 붓고 소스가 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.
10. 준비된 샐러드를 냉장고에 10~15분 동안 담가두세요.

요리의 비밀

• 구매시 쌀국수 외관을 살펴보세요. 그것은 칙칙한 색조를 띠고 깨지기 쉽고 부서지기 쉬우 며 기분 좋은 열매 냄새가 있어야합니다.
• 일반 해바라기유 대신 참기름, 옥수수유, 호박유를 사용해도 됩니다. 그들은 특이한 맛과 향을 줄 것입니다.
• 향신료와 간장을 인색하지 마십시오. 이러한 성분은 곰팡이가 있는 샐러드에 있어야 합니다.

글쎄, 모든 것이 간단하고 쉽다는 것이 밝혀졌습니다. 약간의 상상력과 독창성, 그리고 곰팡이를 곁들인 맛있는 샐러드가 준비될 것입니다. 가장 중요한 것은 더 많은 향신료, 조미료, 간장을 추가하는 것입니다. 그러면 샐러드가 맛있고 매우 향긋해질 것입니다.

안심하십시오. 사랑하는 사람들이 이 맛있는 음식에 기뻐할 것입니다!

요리법:

곰팡이를 준비합시다. 국수 위에 끓는 물을 붓고 5 분간 끓입니다. 찬물에 헹궈(!) 소쿠리에 물기를 빼주세요.

호박 튀기기: 씨를 자르기 쉽도록 씻어서 세로로 4등분으로 자릅니다. 우리는 그것들을 사용하지 않습니다. 손질 후 호박의 가장 밀도가 높은 부분이 남게되어 구울 때 수분이 거의 없습니다.

호박을 조각으로 자르고 잘 데운 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 볶습니다. 중요: 약간의 소금을 추가하고 계속 저어주세요. 5분 이상 보관하지 마세요. 우리의 목표는 호박이 "반쯤 익을" 때까지 약간 부드럽게 만드는 것입니다.

튀김이 끝나면 파를 추가합니다. 잎을 5-6cm 길이로 자르고 호박과 함께 프라이팬에 보냅니다. 1분 동안 저어주고 불을 끄세요.

남은 야채는 샐러드에 생으로 사용합니다. 양배추를 잘게 썰고 큰 그릇에 소금을 넣어 살짝 으깬다. 여기에 모든 재료를 추가하면 편리합니다.

달콤한 고추를 씻어서 씨를 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다.

오이를 씻어서 조각으로 자릅니다.

Berner 강판, 한국 당근을 자르는 장치, 날카로운 칼 등 귀하에게 편리한 것을 사용하십시오. 가장 중요한 것은 야채와 함께 곰팡이 샐러드의 원리에서 벗어나지 않는 것입니다. 집에서도 조리법의 전통적인 맛을 위해서는 야채가 너무 두껍게 자르지 않도록해야합니다.

양배추와 호박을 섞어 양파와 함께 볶은 후 섞는다. 후추, 오이, 국수를 추가합니다. 국수가 매우 길다는 점을 고려하여 길이를 따라 마운드에 정렬하고 십자형으로 여러 조각으로 자릅니다.

샐러드에 설탕을 뿌린다. 마늘(압착한 것), 식초, 간장, 향신료로 맛을 냅니다. 원하는 경우 참기름 1테이블스푼을 추가합니다(아시아 풍미를 더해줍니다). 섞는다(손으로 하는 것이 편리하다).

샐러드를 냉장고에 20분 동안 보관하세요.

서빙할 때 구운 참깨를 뿌려 드셔도 좋습니다.

샐러드의 특징

우리는 준비하는 데 25분을 소비했습니다. 재료는 4인분 기준으로 설계되었으며 각각 약 260킬로칼로리를 함유하고 있습니다.

언제든지 샐러드에 추가할 수 있습니다.

• 당근 (조각으로 자르고 호박으로 볶습니다);
• 냉동을 포함한 녹두: 이것이 바로 아래 비디오에 나온 샐러드입니다.
• 생 배추(잘게 썬 것);
• 콜라비 양배추(얇은 조각으로 잘게 썬 것);
• 녹색 무(짧게 튀긴 것)
• 좋아하는 채소(딜, 고수풀, 파슬리);
• 튀긴 쇠고기 스트립;
• 삶은 닭고기 또는 칠면조 조각.

집에서 간단하고 빠르게 비타민과 섬유질이 풍부한 균류 샐러드를 야채와 함께 먹으면 몸매와 건강에 해를 끼치지 않고 가끔 아시아 요리를 즐길 수 있는 편리한 방법입니다!

2017-03-12

펀초자는 '유리국수'라고도 불리는 만큼 투명한 외관을 지닌 파스타로 그런 이름이 붙었다. Funchoza는 매우 맛있는 샐러드를 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 우리는 몇 가지 훌륭한 요리법을 알려드립니다.

곰팡이를 올바르게 준비하는 방법

곰팡이나 애피타이저를 ​​곁들인 맛있는 샐러드를 준비하려면 우선 이 국수를 제대로 끓여야 합니다.
곰팡이의 직경이 최대 0.5mm인 경우 그 위에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮고 5분간 방치한 다음 물기를 빼면 됩니다. 일반 국수와 같은 방법으로 소금에 절인 끓는 물에 담그고 3-4 분 이상 끓이지 않습니다.

너무 익히면 FUNCHOSE는 눅눅해지고, 덜 익히면 FUNCHOSE는 입에 달라붙게 됩니다. 제대로 삶은 당면은 부드럽지만 약간 바삭바삭합니다.

요리 할 때 곰팡이가 서로 달라 붙는 것을 방지하려면 물에 식물성 기름을 1 큰술의 비율로 첨가해야합니다. 물 1리터당.
"타래"형태로 곰팡이를 구입했다면 다음과 같이 준비해야합니다. 타래를 실로 묶고 깊은 냄비에 물을 붓고 (국수 100g 당 물 1 리터) 1 작은 술을 넣으십시오. 소금과 1 큰술. 식물성 기름 (물 1 리터 기준), 끓여서 국수 타래를 낮추고 3-4 분 동안 끓인 다음 소쿠리에 물기를 빼고 흐르는 찬물에 담근 다음 실을 잡고 흔들어 여분의 물을 제거하십시오 물, 도마 위에 놓고 실을 제거하고 날카로운 칼을 사용하여 곰팡이를 십자형으로 원하는 길이의 스트립으로 자릅니다.

1. 한국어로 된 펀초자

제품:

1. 곰팡이 당면 - 145 gr.

2. 당근 – 100gr.

3. 신선한 오이 – 145gr.

4. 달콤한 고추 - 45 gr.

5. 마늘 - 15gr.

6. 채소 – 30gr.

7. 간장, 식물성 기름

한국어로 곰팡이를 요리하는 방법:
Funchoza에 끓는 물을 5-7 분 동안 붓고 소쿠리에 물기를 빼고 찬 끓인 물로 헹굽니다. 마늘과 허브를 제외한 모든 야채를 얇게 자르고 허브와 마늘을 잘게 자릅니다. 주스가 나올 때까지 다진 당근을 손으로 갈아주세요. 모든 제품을 합치고 잘 섞은 다음 차가운 곳에 2시간 동안 방치하여 스며들게 하고 다시 잘 섞은 후 서빙하세요.

2. 펀초자

제품:

1. 당면 Funchoza - 100 gr.

2. 당근-150gr.

3. 피망 - 150gr.

4. 오이 - 150gr.

5. 양파 - 150gr.

6. 식물성 기름

7. 소금, 후추, 고수가루

곰팡이를 준비하는 방법:
껍질을 벗긴 양파, 당근, 오이, 고추를 잘게 자르고 양파를 식물성 기름에 볶은 다음 당근을 넣고 조금 후에 후추를 준비합니다 (끓는 물을 붓고 5 분 동안 그대로 두십시오). 찬물에 구운 야채와 오이, 소금, 후추를 넣고 고수풀 (또는 간장)을 넣으십시오. 곰팡이를 한 시간 동안 양조하십시오.

3. 버섯과 야채를 곁들인 펀초자

제품:

1. 쌀국수 - 250gr.

2. 피망 - 1 개

3. 당근-1 개

4. 애호박-1 개

5. 양파 - 1 개

6. 토마토-1 개

7. 삶은 포르 치니 버섯 - 150 gr.

8. 북경 양배추 - 100 gr.

9. 신선한 생강을 맛보세요

10. 마늘 맛

11. 간장

버섯과 야채로 곰팡이를 요리하는 방법:

물을 끓여서 약간의 소금을 넣고 끓는 물에 국수를 넣고 불을 끄고 국수를 5~7분 동안 그대로 두세요.

그런 다음 국수를 체에 넣어 물기를 빼냅니다.

프라이팬에 올리브 오일을 데우세요. 잘게 썬 양파와 당근을 기름에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 얇게 썬 애호박과 후추를 추가합니다. 야채가 부드러워질 때까지 끓입니다. 버섯 조각을 추가하고 몇 분 더 끓입니다. 잘게 썬 토마토와 잘게 썬 양배추를 추가합니다. 야채가 부드러워지면 다진 마늘, 잘게 다진 생강, 간장을 추가합니다. 국수를 섞고 추가하십시오. 저어주고 가열하고 열에서 제거하십시오.

4. Funchoza - 버섯과 야채를 넣은 카레

제품:

1. 쌀국수 - 150gr.

2. 달콤한 고추 - 1 개

3. 당근-1 개

4. 오이-1 개

5. 샴 피뇽 버섯 - 100 gr.

6. 신선한 고수 - 20 gr.

7. 레몬 주스 - 1 큰술. 숟가락

8. 올리브 오일 - 4 큰술. 숟가락

9. 간장 - 8 큰술. 숟가락

10. 흰깨 - 2 큰술. 숟가락

11. 물 - 50ml.

12. 마늘 - 2쪽

13. 카레 - 5gr.

매리네이드:

1. 간장

4. 레몬즙

5. 올리브 오일

funchoza 요리 방법-버섯과 야채를 곁들인 카레:
이 요리의 특징은 비정상적으로 잘게 잘린 야채입니다. 얇은 스트립이 확실히 샐러드를 장식합니다.
버섯을 껍질을 벗기고 자릅니다. 끓는 물에 5분 정도 담가둔 뒤 물기를 빼고 버섯을 따로 보관해둡니다. 당근 껍질을 벗기세요. 그런 다음 껍질 벗기기 칼을 사용하여 오이와 당근을 얇게 자릅니다.
다음으로 당근과 오이를 얇게 자릅니다. 작은 고추(또는 반개)를 가져다가 씨를 제거하고 얇게 자릅니다. 쌀국수에 찬물을 부어 3분간 끓인 후 물기를 빼고 끓는 물을 부어 5분간 양념장을 준비합니다. 이렇게하려면 따뜻한 물 50ml, 간장, 다진 고수, 마늘 (다진 것), 레몬 주스 및 올리브 오일을 섭취하십시오. 냄비에 모든 재료를 넣고 약한 불로 2분 동안 끓입니다. 야채, 버섯, 국수를 섞고 매리네이드 위에 붓고 모든 것을 섞은 후 30분 동안 그대로 둡니다.

그런 다음 곰팡이를 샐러드 그릇에 옮기고 튀긴 참깨를 뿌립니다. 요리가 준비되었습니다.

5. 쇠고기를 곁들인 펀초자

제품:

1. 삶은 곰팡이 - 300 gr.

2. 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락

3. 쇠고기 필레 - 300 gr.

4. 당근-2 개

5. 피망 - 1 개

6. 양파 - 1 개

7. 마늘 - 2쪽

8. 간장 - 2 큰술. 숟가락

9. 소금, 후추

쇠고기로 곰팡이를 요리하는 방법:

깊은 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 쇠고기 필레를 볶습니다.
얇은 조각으로 자릅니다. 고기가 황금색을 띠면 당근과 불가리아산 고기를 추가합니다.
후추는 얇은 조각으로 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다.

10분 더 함께 볶은 다음 다진 마늘, 간장, 소금, 검정을 추가합니다.
후추로 맛을 내고 5 분 더 끓입니다.

준비된 고기와 야채에 미리 삶은 버섯을 조심스럽게 첨가하세요
저어주고 덮고 약한 불로 2분 동안 가열합니다.
고추는 청무로 대체해도 되지만 저희 가족은 안 먹어서 고추를 넣습니다.

6. 클래식 곰팡이

제품:

1. 푼초자 국수

2. 고기 (아무거나)

3. 식물성 기름

4. 간장

6. 후추,

7. 고수풀

8. 고추,

9. 당근

10. 오이

11. 레몬 주스와 소금 - 맛보기

클래식 곰팡이를 준비하는 방법:

곰팡이를 가져다가 그 위에 끓는 물을 붓고 10 분간 그대로 두십시오. 곰팡이를 소쿠리에 넣고 흐르는 물에 헹구고 물기를 빼십시오.

고기를 얇게 자르고 프라이팬에 익을 때까지 볶은 다음 곰팡이, 간장을 넣고 조금 끓입니다 (3-5 분). 그런 다음 마늘, 향신료(흑후추, 고수풀, 고추)를 넣고 저어주고 불을 끕니다. 약간 식히십시오.

한국산 강판에 당근과 오이를 갈아서 프라이팬의 내용물을 넣고 저어주고 레몬 주스를 넣어 맛과 소금을 넣습니다.

7. 고기와 당근이 들어간 펀초자(한국어)

제품:

1. 고기 - 200 - 300 gr.

2. Funchoza - 200 gr.

3. 양파-3 개

4. 한국산 당근 - 300 gr.

5. 식초 약간

6. 당근 양념

7. 소금, 후추.

한국어로 고기와 당근으로 곰팡이를 요리하는 방법:
고기를 얇게 썰고 (살짝 얼면 더 좋고 얇게 썰면 더 쉽죠) 식물성 기름에 볶고 소금을 넣고 반 고리로 다진 양파를 넣고 가볍게 볶은 다음 한국산 당근을 넣고 섞어서 큰 그릇에 데워요 , 삶은 버섯 (바로 자르는 것이 좋습니다)을 고기와 야채와 결합하고 한국 당근 양념을 추가하고 약간의 식초 (원하는대로), 필요한 경우 소금, 후추를 넣고 식힌 후 물론 시도해보십시오 !!!

8. 오이와 당근을 곁들인 Funchoza

제품:

1. Funchoza - 100 gr.

2. 한국 당근 - 60 gr.

3. 간장 - 20gr.

4. 마늘 - 2쪽

5. 신선한 오이 - 1 개

6. 올리브 오일

오이와 당근으로 곰팡이를 준비하는 방법:
국수를 삶아서 말리고 식혀주세요. 오이를 길고 얇은 조각으로 자릅니다. 국수와 당근, 오이를 섞고 간장을 추가합니다. 마늘을 자르고 올리브 오일과 섞은 다음 샐러드에 양념을 하고 섞습니다.
이것은 곰팡이를 곁들인 샐러드의 기본 조리법입니다. 예를 들어, 이러한 재료에 프라이드 치킨 조각을 추가하면 곰팡이와 닭고기가 들어간 맛있는 샐러드를 얻을 수 있습니다. 원하는대로 제품을 추가하고 곰팡이가 들어간 샐러드에 대한 자신 만의 요리법을 만들어보십시오. 원칙적으로이 경우 가능성은 다음과 같습니다. 무한합니다. 상상력을 발휘하는 것을 두려워하지 마세요. 고기, 생선, 해산물 및 기타 다양한 야채(가지, 호박, 피망, 무, 양파 등)가 적합합니다.

9. 고기가 들어간 펀초자(닭고기, 돼지고기, 쇠고기)

제품:

1. 고기 - 700gr.

2. Funchoza - 250 gr.

3. 당근-1 개

4. 양파-1 개

5. 마늘 - 2쪽

6. 간장

7. 올리브 오일

8. 후추,

고기 (닭고기, 돼지 고기, 쇠고기)로 곰팡이를 요리하는 방법:

당근과 양파를 껍질을 벗기고 양파를 반 고리로 자르고 굵은 강판에 당근을 갈아서 고기를 약 0.5cm 두께의 얇은 조각으로 자릅니다. 곰팡이를 삶아서 소쿠리에 물기를 빼고 흐르는 찬물로 헹구고 말립니다. 프라이팬을 가열하고 올리브 오일을 넣고 고기를 넣고 5 분간 볶은 후 후추와 소금을 넣고 양파를 넣고 저어주고 당근을 넣고 다시 저어주고 간장을 붓고 프레스를 통과 한 곰팡이와 마늘을 넣고 저어주고 5 분간 끓입니다. 몇 분 동안 저어주고 뜨겁거나 차갑게 서빙하세요.

10. 새우가 들어간 펀초자

제품:

1. Funchoza - 100 gr.

2. 껍질을 벗긴 삶은 새우 - 10 개.

3. 달콤한 고추 - 1/2 개.

4. 대파

5. 마늘 - 1쪽

6. 당근 - 1/2개

7. 참기름 - 2작은술

8. 참깨 - 1/2티스푼

9. 간장

10. 파슬리

새우로 곰팡이를 요리하는 방법:

지침에 따라 곰팡이를 준비하십시오. 야채를 큼직하게 썰어 프라이팬에 식용유를 두르고 2~3분간 볶은 후 껍질을 벗긴 새우를 넣고 1분간 끓인 후 마늘, 프레스를 통과한 양파를 넣고 참기름, 간장을 뿌린다 , 곰팡이를 추가하고 1 분간 저어주고 끓입니다. 서빙하기 전에 참깨와 다진 파슬리를 뿌리고 뜨겁거나 차가운 새우와 함께 곰팡이를 제공합니다.
funchose를 준비하는 다른 방법은 많지만 보편적인 요리법도 있습니다. 좋아하는 제품으로 국수를 요리하고 가장 맛있는 요리를 얻으세요!

11. 구운 비트와 달걀 팬케이크를 곁들인 펀초자

나는 곰팡이를 좋아합니다. 제 생각에는 여기에 섞인 재료의 모든 향과 맛을 흡수하는 보편적인 제품입니다. 이번에는 실험하기로 결정했는데 마음에 들었습니다. 중립적인 맛, 균류 및 구운 사탕무는 매콤하고 새콤달콤한 드레싱으로 이상적으로 보완되며 청어 외에도 그냥 으음...

제품:

1. Funchoza - 100 gr. (마른)

2. 중간 크기의 사탕무 - 1 개

3. 신선한 오이 - 1 개

4. 적양파 - 1개

계란 팬케이크의 경우:

1. 닭고기 달걀 - 2 개

2. 간장과 생선 소스 - 각각 2 큰술. 숟가락.

3. 전분 - 1 큰술. 숟가락.

4. 파슬리

급유:

1. 씨겨자 - 1 큰술. 숟가락.

2. 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락.

3. 올리브 오일 - 6 큰술. 숟가락

4. 마늘 - 1-2쪽(취향에 따라)

5. 꿀을 맛보세요.

구운 사탕무와 계란 팬케이크로 곰팡이를 준비하는 방법:

비트를 호일로 싸서 부드러워질 때까지 최대 온도에서 오븐에서 굽습니다(비트 크기에 따라 약 45~60분).

펀초자 위에 끓는 물을 5분 동안 부어 부드러워질 때까지 소쿠리에 넣고 찬 끓인 물로 헹굽니다. 원한다면 긴 펀조자를 가위로 반으로 자르거나 더 짧게 자르세요.

팬케이크의 경우 계란, 소스, 전분 및 잘게 썬 허브를 가볍게 치십시오. 프라이팬에 양면이 익을 때까지 볶습니다. 팬에서 꺼내어 식혀주세요.

껍질을 벗긴 사탕무, 오이, 팬케이크를 얇은 조각으로 자르고 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.

곰팡이를 준비된 야채 및 팬케이크 스트립과 섞습니다. 드레싱에는 올리브 오일, 겨자, 잘게 썬 마늘, 레몬 주스를 넣고 달콤하고 신맛이 나는 소스를 좋아한다면 드레싱에 약간의 꿀을 첨가하는 것이 좋습니다. 드레싱과 샐러드를 섞은 후 냉장고에 한 시간 더 넣어 샐러드가 우러나도록 하세요. 가볍게 소금에 절인 청어와 함께 제공 - 매우 맛있습니다.

"집 부엌"맛있게 드시기 바랍니다!