Külföldi vendég a mindennapi és ünnepi asztalon - „Berlin saláta”. Berlini saláta sonkával és sajttal Klasszikus berlini saláta kolbásszal

Megjegyzem, a berlini saláta nagyon laktató - sonka, sajt, majonéz, tojás, így könnyen helyettesítheti a rágcsálnivalókat egy délutáni uzsonnára vagy egy könnyű vacsorára. Adagok száma: 3-4. Értékelje a sonkás berlini saláta receptjét: 4.

Megjegyzem, a berlini saláta nagyon laktatónak bizonyul - sonka, sajt, majonéz, tojás, így könnyen helyettesítheti a rágcsálnivalókat egy délutáni uzsonnára vagy egy könnyű vacsorára. Ez a saláta jó lesz az ünnepi asztalon.

Ízletes, laktató és felülmúlhatatlan berlini saláta tálalható az ünnepekre, vagy csak egy csendes családi vacsorára Nyáron ez a saláta nagyon népszerű, mert az uborka és a paprika miatt frissítő, a sajt és a tojás miatt. a sonka pedig nagyon laktató.

Berlini saláta - az elkészítés általános elvei. A berlini salátának számos változata létezik, különféle összetevők felhasználásával. A sonkát és az uborkát csíkokra vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

Berlini saláta - az elkészítés általános elvei. Számos lehetőség van a berlini saláta olíva majonézzel történő elkészítésére. Elkészítés módja: A sonkát és az uborkát csíkokra vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

A legfinomabb saláták séfünktől:

Kínálok egy receptet sonkás berlini salátához, gyorsan elkészül, kielégítő és ízletes. A berlini salátát könnyű elkészíteni, de az étel elképesztően finom lesz. Manapság olyan sok lehetőség áll rendelkezésre a saláta elkészítésére, hogy minden nap új ételt készíthet. Biztosíthatom Önöket, a háztartás nem is sejti, hogy mindig ugyanaz az étel, csak kissé megváltozott. A sonkával készült berlini saláta receptjével kapcsolatos információkért lásd alább.

ÖSSZETEVŐK

A saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

sonka;
2 tojás;
1 kaliforniai paprika;
friss uborka;
majonéz;
lomb.

FŐZÉS

Tehát kezdjük! A sonkát, a tojást, a borsot, az uborkát apró kockákra vágjuk.
A sajtot durva reszelőn átpasszírozzuk.
Vágja fel a zöldeket.
Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Ennyi, kész a berlini saláta sonkával!

Jó étvágyat!

Nézze meg az alábbi videót egy másik berlini saláta receptért.

A recept szerinti étel elkészítéséhez szüksége lesz: 3 tojás, 250-300 g sajt, 400 g kaliforniai paprika, sonka, 1 uborka, fűszernövények, majonéz.

Jó főzést!

Kalória: nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

Minden salátának megvan a maga egyedi csavarja, ami egyedivé és emlékezetessé teszi. A berlini saláta egy meglehetősen egyszerűen elkészíthető saláta, és a többi salátától megkülönböztető tulajdonsága, hogy elég laktató. Ennek köszönhetően egyáltalán nem kell aggódnia a köret miatt.
A berlini saláta íze nagyban függ attól, hogy milyen kemény sajtot használunk a salátához. Ezért olyan fajtákat vegyünk, amiket szeretünk, különben tönkretehetjük a salátát, ha bármilyen sajtot teszünk hozzá. Ebbe a salátába egyébként sokan kemény sajt helyett ömlesztett sajtot tesznek. Csak ha úgy dönt, hogy ömlesztett sajtot ad a salátához, jobb, ha nagy kockákra vágja. Mellesleg, a saláta olvasztott sajttal nagyon finomnak bizonyul.
A berlini saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók (megjegyzendő, hogy az összetevőket bármelyik élelmiszerboltban megvásárolhatja):
- 1 friss uborka,
- 150 gramm bármilyen sonka (füstölt kolbász vagy füstölt csirke),
- 150 gramm kedvenc kemény sajtod,
- 1 friss paradicsom,
- 2 nagy csirke tojás,
- majonéz (csak egy kicsit, mert a zöldségek levet eresztenek).

Lépésről lépésre recept fotókkal:

Először is, ha nem főzte meg előtte a tojást, forralja fel. A főzési idő 10 perc, miután a víz teljesen felforrt. Ezután öntsön hideg vizet a főtt tojásra, és hagyja kihűlni. Hámozzuk le a tojásokat a héjukról.
Deszkán a tojásokat kockákra, a paradicsomot szeletekre vágjuk.

A sonkát csíkokra vágjuk.

Egy mély salátástálban keverje össze a tojást a paradicsommal és a sonkával.

A friss uborkát is csíkokra vágjuk. Sózzuk meg egy kicsit.

Az apróra vágott uborkát egy salátástálba tesszük.

A kemény sajtot csíkokra vágjuk. Adjon sajtot a fő termékekhez.

Ezután ízesítsük a salátát majonézzel, de ne túl sokat.

Keverje össze a salátát, és hagyja 10 percig főzni.
Így sikerült a berlini saláta! Javasoljuk, hogy nézze meg a sonkasaláta receptjét is

Nem lehet vitatkozni az államok kultúrájának, nyelvének és hagyományainak óriási különbségeivel, de a főzés nevezhető az orosz és a német nép érintkezési pontjának. Ki ne szeretne közülünk és nyugati barátaink közül a gazdag, sós ételeket? A válasz kézenfekvő: mindkét nemzet szereti a salátákat, mert az alapanyagok sokféleségének és változatosságának köszönhetően sosem unatkoznak. Kiváló példa erre a Berlin Salad, melynek íze friss és újszerű, összetétele pedig zseniálisan egyszerű.

Mi a figyelemre méltó a „berlini salátában”?

Az első jellemző, hogy a salátának számtalan változata létezik. Ez azt jelenti, hogy bármely háziasszony az eredeti receptet alapul veheti, ízlésének, háztartása preferenciáinak vagy az elkészítési alkalomnak megfelelően módosíthatja azt.

A második szempont, amire figyelni kell, a saláta fő összetevői, mivel ezeket érdemes változatlan formában tartani.

Először is, az ételnek mindig tartalmaznia kell egy húskomponenst. Kolbásszal, kolbásszal, bajor vagy vadászkolbásszal, csirkével vagy akár sertéshússal is elkészíthető.

Különböző hústermékek kiválasztásával teljesen megváltoztatható a saláta általános íze, különleges megjegyzést adva neki. További szükséges összetevők a pácolt vagy savanyú uborka, a hagyma és a fiatal, lédús zöldek.

Más összetevők hozzáadhatók vagy kizárhatók a salátából. Ide tartozik: friss uborka, édes paprika, főtt tojás, sajt (kemény vagy füstölt kolbász), káposzta vagy burgonya.

A „berlini saláta” a nem túl bonyolult és kielégítő előételek kategóriájába tartozik, különösen akkor, ha mindennek egyszerűnek, gyorsnak és ízletesnek kell lennie.

Népszerű recept lehetőségek

Először is érdemes megfontolni az eredeti receptet - a klasszikus „berlini salátát”. Az étel elkészítéséhez 2 főtt csirke tojás, 1 nagy élénk színű édes paprika, 400 gramm sonka, 3 közepes savanyú uborka és 200-300 gramm holland sajt szükséges.

Salátaöntetként enyhe majonézt használunk pár kanál paradicsomszósszal, mivel maguk az összetevők meglehetősen kalóriadúsak.

Vágja fel az összes terméket, kivéve a sajtot, kockákra, és tegye egy salátástálba. A sajtot durva reszelőn lereszeljük és a tálba adjuk. Kívánt esetben adjon hozzá apróra vágott fűszernövényeket a salátához: petrezselymet, kaprot, bazsalikomleveleket vagy salátát. Utolsó lépés: fűszerezzük a salátát és keverjük össze.

„Berlini saláta” marhahússal és ketchuppal

Ebben a fajta „berlini salátában” 300 gramm főtt marhahúst, hagymát, édes paprikát, pár érett paradicsomot, 3-4 vöröshagymát és 3 ecetes uborkát használunk.

Először a hagymát vékony félgyűrűkre kell vágni és pácolni. Forrásban lévő vízből, 9 százalékos ecetből, fél teáskanál sóból és cukorból elkészítjük a pácot. Ráöntjük a hagymát, és pár órát állni hagyjuk. Ezután tegye a hagymát egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a folyadék lefolyjon.

Közben a marhahúst, a paradicsomot, a paprikát és az ecetes uborkát csíkokra vágjuk, a hagymát ne felejtsük el hozzáadni. A szószhoz keverjünk össze 4 evőkanál ketchupot és a növényi olajat, majd ízesítsük a keverékkel a salátát. Mintavétel után ízlés szerint tehetünk bele sót és fekete borsot.

A salátát ünnepélyesen és adagokban tálaljuk. Ehhez vegyen egy salátát, tegyen egy-két kanál edényt minden levélre, és díszítse finomra vágott kaporral.

„Berlini saláta” káposztával

Az étel ezen változatának elkészítéséhez szüksége lesz: 300 gramm füstölt húsra vagy kolbászra, 2 uborkára, 400 gramm friss káposztára (a kínai káposzta használata teljesen elfogadható) és földimogyoróra. Ebben az esetben a kötszert önállóan készítik el. Ehhez egyenlő arányban keverjük össze a tejfölt és a majonézt, a francia mustárt, a borsot és a sót.

Vágja az összes terméket kis vékony csíkokra, adjon hozzá szószt és keverje össze. Ezután a kész ételt egy salátástálba tesszük, megszórjuk sült sós mogyoróval.

A német konyha tele van hihetetlenül ízletes ételekkel, amelyek egyre népszerűbbek. A sikeres tandem receptjei egyesítik a termékek ízét és elérhetőségét. Ez a tulajdonság vonzó a háziasszonyok számára, mert ez az otthoni főzés alapja.

A német ételek nevei gyakran hasonlítanak annak a földnek vagy városnak a nevéhez, amelyben feltalálták és elkészítették. A következő salátafajták kaptak széles nyilvánosságot: bajor, türingiai, hamburgi, szász, porosz.

És ez a lista több pozícióra is kiterjed. Úgy tűnik, így a kulináris szakember nemcsak a konyhával, hanem az ország földrajzával is megismerkedhet.

A németek igazi kedvence a „Müncheni saláta”. Ami egyáltalán nem meglepő, hiszen német kolbász, borsó, uborka, szalonna és burgonya ötvöződik benne.

Nem hagyható figyelmen kívül a német burgonyasaláta sem. Ez az étel Németország északi régióinak nemzeti konyhájának klasszikusa. Egy meleg saláta burgonyaszeletekkel és szalonnával nagyszerű módja annak, hogy változatossá tegye egy ünnepi lakomát vagy egy családi hétvégi vacsorát.

Következtetés

A főzés szórakoztató tevékenység, amely akár hobbivá is válhat. A külföldi receptek alapján történő főzés valóban lehetővé teszi nemcsak a kulináris képességek, hanem az általános ismeretek bővítését, más népek kultúrájának, szokásainak, történelmének, világképének megismerését. Főzz örömmel és szeretettel, fedezz fel új határokat és ízeket.