Gránátalmás karkötő saláta hús nélkül. Gránátalma karkötő saláta - recept. Az összes hozzávalót elkészítjük, most egyetlen salátakompozícióba állítjuk össze
Ma egy gyönyörű és nagyon ízletes salátáról fogunk beszélni - a gránátalma karkötőről.
Szeretnék felhívni a figyelmedbe néhány fényképes receptet egy ilyen étel elkészítésére.
A saláta nevét a különleges fektetési és díszítési módról kapta.
Ez az étel nem csak az ünnepi asztalt díszíti, hanem a hétköznapokon is feldobja a hangulatot.
Különlegessége, hogy gyűrű formájában készül, a saláta felső rétege pedig mindig gránátalma termésből készül.
Receptek neked
Ízletes saláta gombával és csirkével
Ez a saláta némileg salátára emlékeztet
A szükséges termékek listája
- A csiperkegombát kockákra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon, ízlés szerint sóval aranybarnára sütjük.
2. A sós vízben előfőzött mellet apróra vágjuk
3. Helyezzen egy lapos tányérra salátaleveleket, és tegyen egy poharat fejjel lefelé a közepére
4. Helyezze a reszelt burgonyát az üveg köré, és vonja be majonézzel.
5. Helyezze rá a következő réteg finomra reszelt sárgarépát, és szintén kenje meg majonézzel.
6. Helyezzen rá egy réteg csirkét, és fedje le majonézzel.
7. Helyezze el a gombát, és fedje le majonézzel
8. Helyezze rá a következő réteg finomra reszelt céklát, és bőségesen kenje be majonézzel.
9. Díszítsd a salátát gránátalmamaggal a tetején, és óvatosan távolítsd el az üveget
Saláta Gránátalma karkötő aszalt szilvával és dióval
Termékek:
- 400 gr. főtt csirkemell
- 1 nagy gránátalma
- 1 főtt nagy cékla
- 3 főtt burgonya
- 2 főtt sárgarépa
- 3 főtt tojás
- 100 gr. dió
- 75 gr. kimagozott aszalt szilva
- Bors
- Majonéz
Készítmény:
- A burgonyát lereszeljük, ízlés szerint sózzuk
- Helyezzen egy poharat egy lapos tányér közepére, és tegye köré egy réteg burgonyát
- Majonézből rácsot készítünk
- A répát lereszeljük, egy kis részt a burgonyára helyezünk
- A diót apróra vágjuk, és a cékla tetejére tesszük
- Majonézből rácsot készítünk
- Szétszedjük a filét szálakra, sózzuk, borsozzuk, és a következő rétegbe tesszük
- Előre beáztatott aszalt szilvát apró csíkokra vágva
- Készíts egy majonézrácsot
- A sárgarépát lereszeljük, egy rétegben kiterítjük, majonézhálóval befedjük
- A tojásokat lereszeljük, egy rétegben kiterítjük, majonézzel bekenjük
- Helyezzen egy réteg maradék céklát, fedje be vastag majonézréteggel
- Díszítsük bőségesen gránátalma magokkal
- Óvatosan vegye le az üveget a közepéről
Saláta recept Gránátalma karkötő nyelvvel
Szükséges:
- 300 gr. főtt nyelv (sertés vagy marha)
- 1 hagyma
- 2 főtt burgonya a kabátjukban
- 2 főtt tojás
- 50 gr. kemény sajt
- 1 főtt sárgarépa a kabátjában
- 1 főtt cékla a kabátjában
- 1 gránátalma
- 200 gr. majonéz
Készítmény:
- A nyelvet meghámozzuk és kockákra vágjuk
- A zöldségeket meghámozzuk, és egyenként durva reszelőn lereszeljük.
- A tojásokat meghámozzuk és felkockázzuk
- A sajtot durva reszelőn lereszeljük
- A hagymát finomra vágjuk
- Hámozzuk meg a gránátalmát
- Helyezzen egy poharat a tányér közepére, és rétegezze ki: burgonya, nyelv, hagyma, tojás, sárgarépa, sajt, cékla, gránátalma
- Minden réteget kenjünk be majonézzel, kivéve a gránátalmát.
- 4 órára hűtőbe tesszük
- Tálalás előtt vegyük le a poharat a közepéről
Gránátalma karkötő sajttal
Szükséges termékek:
- 1 gránátalma
- 1 csésze dió
- 200 gr. kemény sajt
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál majonéz
- 1 csipet só
Készítmény:
- A gránátalmát szemekre vágjuk
- A sajtot durva reszelőn lereszeljük
- A diót meghámozzuk, és száraz serpenyőben 2 percig sütjük.
- A diót apróra vágjuk
- A fokhagymát nyomjuk át egy présen
- Tegyünk mindent egy tálba, a szemek felét hagyjuk a díszítésnek.
- Ízesítjük majonézzel, keverjük össze
- A tetejére egy réteg gránátalmamagot teszünk
Saláta Gránátalma karkötő spratttal
Szükséges:
- 5 főtt burgonya
- 4 főtt cékla
- 3 főtt sárgarépa
- 1 doboz spratt
- Zöld hagyma
- 1 konzerv kukorica
- 300 gr. majonéz
- 2 gránát
Készítmény:
- A zöldségeket egyenként lereszeljük
- Helyezzen egy poharat egy lapos tányér közepére
- Helyezzen egy réteg burgonyát, sót ízlés szerint, fedje le majonézzel
- Ezután adjunk hozzá sárgarépát, és kenjük meg majonézzel.
- A sprattokat egészben helyezzük el, vagy először villával pépesítsük
- Helyezzen egy réteg kukoricát, kenje meg majonézzel
- A hagymát apróra vágjuk, és a következő rétegbe tesszük
- Tegyük rá a céklát, sózzuk ízlés szerint, kenjük meg bőségesen majonézzel
- Díszítsük gránátalma magokkal
- 2 órára hűtőbe tesszük
- Tálalás előtt távolítsa el az üveget
Ünnepi saláta Gránátalma recept tejföllel – videó recept
A rétegesen kirakott salátákban az a nagyszerű, hogy bármilyen terméket használhatsz, amit szeretsz és szeretnél.
Tehát kísérletezzen a bemutatott receptek bármelyikével.
Ha a fentiek mindegyike tetszett, ossza meg a recepteket barátaival és családjával. Írja meg véleményét vagy javaslatait a megjegyzésekben
Fényes, ünnepélyes és ugyanakkor finom, a gránátalma karkötő saláta tökéletesen illeszkedik az újévi ünnepekhez. Tehát bátran vegye be az újévi lakomába. Vagy főzz egyet a sok közül. Határozottan felfrissíti érzékeit, és érzelmek viharát okozza.
Először is emlékezzünk a klasszikus saláta gránát karkötőre. Aztán meglátjuk, hogyan lehet kreatívkodni vele. Adj hozzá valamit magadból a kedvesedhez. Ha akarod, persze. Hiszen a klasszikus saláta önmagában is nagyon finom. Szóval, figyelmedbe gránátalma karkötő saláta csirkével, lépésről lépésre recept fotókkal.
A saláta fénypontja természetesen a gránátalma magja. Kellemes savanyúságuk tökéletesen kiegészíti a kiadós alapot. Csirkével készül. Így mindenki jóllakott és boldog lesz.
Készítünk egy listát a termékekről:
- Csirke filé - 300 gr.
- Hagyma - 150 gr.
- Cékla - 300 gr.
- dió - 50 gr.
- Nagy gránátalma
- Só, fekete bors és majonéz ízlés szerint
- Fekete bors 2-3 db.
- Babérlevél 1 db.
- Kis mennyiségű növényi olaj.
Hogyan kell főzni
- A zöldségeket külön főzzük meg. Ne felejtse el megsózni a vizet. A zöldségeket érdemes előző nap megfőzni, különösen a céklát. Mert tovább tart a főzés, mint a többi hozzávaló.
- Forraljuk fel a húst. Itt fontos, hogy ne süssük túl a filét, hogy lédús és puha maradjon. Forralás után 15 perccel elég lesz. A vizet is sózni kell. Hozzáadhatunk babérlevelet és szemes fekete borsot. Ekkor a hús aromás és ízletes lesz.
- A megfőtt és kihűlt húst apróra vágjuk.
- A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk.
- Adjunk hozzá apróra vágott húst a hagymához, keverjük össze, pirítsuk két-három percig. Adjunk hozzá egy kis sót és borsot.
- A diót turmixgéppel őröljük meg.
- A céklát finom reszelőn passzoljuk át.
- Keverjük össze a céklát a dióval, adjunk hozzá egy kis sót, és keverjük simára.
- A burgonyát is finomra reszeljük.
- Hámozzuk meg a gránátalmát, válasszuk szét a magokat.
- Már csak a termék összeszerelése van hátra. Ehhez egy edényt kell venni, lehetőleg laposat. Helyezzen egy üres poharat a közepére, és helyezze körül az első réteg burgonyát.
- Kenjük meg majonézzel.
- Ezután oszd el a húst a hagymával, és vond be majonézzel.
- Ezután hozzáadjuk a céklás és a dió keverékét, és majonézzel ízesítjük.
- A gránátalma magja lesz a felső réteg. Szorosan fel kell őket helyezni a répára.
- Távolítsa el az üveget.
Őfelsége salátás gránátalma karkötő a klasszikus recept szerint kész! Csak két órát kell főznie. És akkor lenyűgöz majd szépségével és ízével egyaránt.
Egy finom fűszeres saláta gránátalma karkötő receptje
Szeretnék egy nagyon finom gránátalma karkötő saláta receptet ajánlani fotókkal. Ha pedig a klasszikus recept finomabb, akkor a fűszeres karkötőt már fokhagymával és ecetes hagymával is lehet „szúrni”. És egy friss uborka kellemesen meglep. Gondoskodjunk róla, hogy hihetetlenül ízletes és érdekes legyen.
Mire lesz szükség?
- Gránát 1.
- Friss, közepes méretű uborka
- Főtt burgonya - 3 közepes gumó
- Főtt csirke filé - 300 gr.
- Főtt cékla - 1 db.
- Saláta hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- majonéz - 250-300 gr.
- Ecet - 30 ml.
- Cukor - 0,5 tk.
- Só - 0,5 teáskanál.
Lépésről lépésre előkészítés
A folyamat megkezdése előtt szeretném megjegyezni a következőket. Annak érdekében, hogy a saláta ízletes és ne nyájas legyen, minden réteghez hozzá kell adni egy kis sót.
- Azonnal elkészítjük a pácot a hagymához. K 30 ml. adjunk hozzá 60 ml ecetet. víz. Adjunk hozzá fél teáskanál cukrot és egy csipet sót.
- A hagymát apróra vágjuk, és fél órára a pácba tesszük.
- Ekkor más alkatrészeket készítünk elő. Lereszeljük és külön adjuk hozzá a burgonyát, az uborkát és a répát.
- A fokhagymát a legfinomabb reszelőn lereszeljük.
- Most keverje össze a reszelt répát és a fokhagymát, keverje össze, és tegye félre egy ideig.
- A gránátalmát megtisztítjuk és a magokat szétválasztjuk.
- A húst apró darabokra vágjuk.
- Vegyünk egy edényt, és helyezzünk egy poharat a közepére.
- Tegyünk rá egy burgonyaréteget, és ízesítsük majonézzel.
- Következik egy réteg ecetes hagyma, amire szintén majonézes réteget kenünk.
- Ezután hozzáadjuk a húst, és majonézzel ízesítjük.
- A húshoz egy réteg uborkát és majonézt teszünk.
- Majd céklás és fokhagymás masszát.
- Végül adjuk hozzá a gránátalma magokat, és vegyük ki az üveget.
Feltétlenül hagyja megfőni a salátát. A rétegek majonézzel telítődnek, és egyetlen ízvilággá egyesülnek.
Gránátalma karkötő saláta füstölt csirkével
Egy másik méltó recept csirkével, de csak füstölve. És az összetevők összetétele itt kissé eltér. Ennek köszönhetően a saláta teljesen új ízárnyalatokat kap. Egy lépésről lépésre fotókkal ellátott recept segít eligazodni a rétegenkénti összeállításban.
Fel kell készülnünk
- Nagy füstölt szegy, 600-700 gramm
- Főtt burgonya 6 közepes gumó
- Főtt tojás 7-8 db.
- Három közepes hagyma
- Gránát 2-3 db.
- Cukor 1 evőkanál.
- Ecet 1 evőkanál.
- Majonéz 200-250 gr.
- Só ízlés szerint.
Hogyan kell főzni
Tálalás előtt hagyjuk ázni a salátát. Két óra múlva mindenkit lenyűgöz ízlésével és étvágygerjesztő megjelenésével.
Gránátalma karkötő aszalt szilvával
Finom saláta! Akár azt is mondhatnánk, kifinomult. Igen, itt nincs szükség szavakra. Csak meg kell nézni az összetevők összetételét, és minden azonnal világossá válik - főzni kell. Lesz valami örömet okoz vendégeinek és családjának.
Összetevők listája
- Csirke filé - 200 gr.
- Cékla - 1 közepes
- Sárgarépa - 2 közepes darab
- Burgonya - 2 nagy gumó
- Aszalt szilva - 100 gr. (gödör nélkül)
- Hámozott dió - egy kis marék, gr. 50
- Tojás - 3 db.
- Gránátalma - 1
- Majonéz, só és őrölt fekete bors.
Lépésről lépésre folyamat
- A zöldségeket sós vízben megfőzzük.
- Forraljuk fel a filét. Sózzuk meg a vizet. Nem kell sokáig főzni, min. 20 elég lesz.
- A tojásokat keményre főzzük.
- A zöldségeket meghámozzuk és felkockázzuk.
- A filét apró kockákra vágjuk.
- A tojásokat késsel finomra vágjuk.
- Ugyanezt tegye a dióval. Elég kicsinek kell lenniük. Akár turmixgépet is használhat.
- Az aszalt szilvát alaposan öblítse le folyó víz alatt, szárítsa meg szalvétával, és apróra vágja.
- Készítsük el a fő díszítést - hámozzuk meg a gránátalmát és távolítsuk el a magokat.
- Keverje össze a céklát és a diót egy kényelmes edényben. Adjunk hozzá egy kis sót, és jól keverjük össze a keveréket.
- Helyezzen egy poharat egy lapos edényre. A közepén kell állnia. Fektesse körbe az alkatrészeket rétegesen. Fontos árnyalat - a rétegeket sózni kell. És ha szükséges, ízesítsük őrölt fekete borssal. Minden réteget megkenünk majonézzel, és egy kanállal szintetjük.
- Az első réteg burgonya és majonéz lesz.
- Következik a cékla-dió réteg plusz majonéz.
- Aztán hús plusz majonéz.
- Aszalt szilva plusz majonéz.
- A piramist sárgarépa és tojásréteg zárja, szintén majonézzel megkenve.
- Díszítsd a karkötőt gránátalma magokkal.
- Hagyja a kész terméket 2 órán át ázni.
Voálá! Az aszalt szilvás gránátalmás karkötő saláta szépségével és egyedi ízével készen áll arra, hogy feldobja a hangulatot! Lépj be és segíts magadon!
Gránátalma karkötő saláta. Recept kemény sajttal
A cikk elején beszéltünk a hozzávalókkal való kreatívkodás lehetőségéről. A sajtos recept tiszta improvizáció egy gránátalma karkötő témájában. És sikeres, azt kell mondanom. A saláta pont megfelelő lett - ízletes és pikáns is. Hát, vonzó, persze.
Szükséges élelmiszer készlet
- Kemény sajt 200 gr.
- Egy pohár héjas dió (200 gramm)
- Nagy gránátalma
- Fokhagyma 2-3 gerezd
- Só és majonéz ízlés szerint.
Az étel elkészítése
Ez a finom étel azonnal tálalható. Az uzsonna, hadd mondjam el, kiváló! Ha friss kaprot is vágunk, még érdekesebb lesz a saláta.
Jó étvágyat és meghitt beszélgetéseket egy ilyen romantikus salátával!
A „Gránátalma karkötő” az ünnepi asztal dísze lehet, köszönhetően a szokatlan dizájnnak, amely élénkpiros gránátalma szemeket használ. A gránátalma karkötő saláta klasszikus receptje, valamint az elkészítésének számos más változata alább található.
A klasszikus változat „Gránát karkötőjéhez” szüksége lesz:
- 2 gránátalma gyümölcs;
- 0,3 kg csirke filé;
- sárgarépa - 2 db;
- 1 hagyma;
- tojás - 3 db;
- fekete bors;
- 3 burgonya;
- majonéz;
- dió - 70 g;
- 1 teáskanál cukor;
- cékla - 2 db;
- só;
- asztali ecet - 1 evőkanál. l.
Először meg kell főzni a tojást, a burgonyát és a céklát. Mindhárom külön-külön reszelőn. A húst enyhén sós vízben is meg kell főzni, apró kockákra vágva. A hagymát felaprítjuk, és negyed órát ecetes pácban pácoljuk cukorral és sóval. Három sárgarépa, szükség esetén eltávolítva a felesleges levet.
Most már csak a saláta „összeállítása” van hátra – helyezze a poharat az edény közepére, hogy megkönnyítse a gyűrű kialakítását. Körülötte rétegesen kirakjuk a hozzávalókat: burgonya, fél adag cékla, sárgarépa, apróra vágott dió, a szegy fele, hagyma, tojás, ismét szegy és megint cékla. Távolítsuk el az üveget, hogy ne sértsük meg a karkötő falait, és kenjük meg a salátát majonézzel. Finoman szórja el a gránátalma magokat az egész felületen. Hogy a saláta ne úszzon le, fóliával letakarva 1-2 órára hűtőbe tesszük.
Hogyan főzzünk füstölt csirkével?
A füstölt csirke filé gazdagabb ízt ad az ételnek. A füstölt csirkével készült gránátalma karkötő receptje meglehetősen eredeti ízű, és rajongói vannak.
Milyen termékekre lesz szüksége:
- 2 burgonya;
- füstölt sonka – 3 db;
- 3 tojás;
- 50 g dió;
- majonéz;
- 1 sárgarépa;
- izzó;
- napraforgóolaj;
- 1 gránátalma;
- bors, só.
Főzzük meg a tojást és a sárgarépát. A burgonyát is meg kell főzni, de nem meghámozva, hanem héjában. Csomagolja be a céklát ételfóliába, és tegye fél órára előmelegített sütőbe (1800 C). Lehűlés után a gyökérzöldségeket meg kell hámozni és durvára lereszelni. Három másik összetevő is. A hagymát apróra kell vágni és napraforgóolajon kicsit megpirítani. Hámozzuk meg a lábakat, és válasszuk el a húst a csontoktól. A kapott filét apró darabokra vágjuk.
A rétegezés a következő - fél adag füstölt csirke filé, sárgarépa, burgonya, 1/3 darab apróra vágott dió, ismét burgonya, hagyma (a sütésből származó felesleges olajat el kell távolítani), a csirke filé második fele, tojás, cékla. A rétegeket tömöríteni kell, de nem szabad szétterülni. A rétegek összeomlásának elkerülése érdekében majonézzel kell megkenni őket. A répát és a tojást külön összekeverjük majonézzel, és ha szóba kerül, nem rétegesen rakják ki, hanem az egész salátát beborítják. Hagyja az edényt egy ideig hidegben állni. Az edény teljes felületét gránátalmamagokkal díszítjük.
Egy megjegyzésre. Kívánság szerint a csirkét őrölt fekete borssal ízesíthetjük.
Hozzáadott dióval
A „gránátalma karkötőt” gyakran a téli szezonban készítik, és könnyen az újévi ünnepi asztal jellegzetes ételének tekinthető.
Készítsük el a recepthez szükséges termékeket:
- 2 cékla;
- fél pohár dió;
- majonéz;
- 4 burgonya;
- 1 hagyma;
- tojás - 2 db;
- 1 gránátalma;
- 0,3 kg mell (csirke).
- sárgarépa - 2 db.
A tojásokat és a zöldségeket külön-külön megfőzzük, a burgonyát picit megsózzuk, reszelőn feldaraboljuk, két részre osztjuk. Leggyakrabban a diót használják, de néhány kedvenc fajtáját is keverheti. Ezeket fel kell vágni és két részre kell osztani. A salátát rétegesen megkenjük, a rétegeket megkenjük majonézzel - burgonya, reszelt cékla, sárgarépa, apróra vágott dió, melldarabok, egy réteg apróra vágott hagyma (elhagyható), finomra vágott főtt tojás. Most ismételje meg a rétegeket fordított sorrendben. Az étel fénypontja a gránátalma magokkal való díszítés.
Gombával
A változatosság kedvéért elkészíthet egy „gránátalma karkötőt” gombával:
- 0,3 kg friss gomba (sampinyon);
- mell (csirke) - 200 g;
- hagyma - 2 db;
- 3 burgonya;
- olajleeresztő - 50 g;
- majonéz;
- 0,3 kg sárgarépa (koreai);
- 3 gerezd fokhagyma;
- zöld saláta - 50 g;
- 50 g dió;
- sajt - 200 g;
- érett gránátalma.
Az apróra vágott hagymát és a felszeletelt gombát olajon megpirítjuk. Három kabát burgonya és sajt, a diót apróra kell vágni. Majonézből és apróra vágott fokhagymából elkészítjük a szószt. Az edényt rétegesen összeállítjuk - a tiszta salátalevelekre rétegesen rakjuk a burgonyát, majd a csirkefilét, a koreai sárgarépát, a csiperkegombát és a hagymát. A rétegeket megkenjük fokhagymás szósszal. Ezután megszórjuk sajttal, dióval, és ismét megkenjük mártással. A recept ismertetőjele a gránátalma magvak díszítésként.
Marha saláta
Annak érdekében, hogy az étel táplálóbb legyen, hozzáadhat egy réteg sült vagy főtt marhahúst. A marhahúsos gránátalmás karkötőt ünnepi ételként és mindennapi étlapja változatosságaként is elkészíthetjük.
- burgonya - 0,2 kg;
- 1 sárgarépa;
- 0,3 kg cékla;
- majonéz;
- 0,3 kg marhahús;
- diómorzsa - 100 g;
- 2 gránát.
Az előző receptekhez hasonlóan a zöldségeket is meg kell főzni, akárcsak a húst, és lereszelni. Kívánság szerint a hús megsüthető. A rétegeket lefektetjük - burgonya, sárgarépa, kockára vágott marhahús, cékla, apróra vágott dió. A rétegeket majonézzel bekenjük, tetejüket gránátalmamagokkal díszítjük. Annak érdekében, hogy az edényt alaposan átáztassa, ajánlatos néhány órán át hidegen tartani.
Főzés cékla hozzáadása nélkül
Ha nem szereti a főtt céklát, akkor sikeresen helyettesítheti más termékekkel, például almával.
A répa nélküli gránátalma karkötő saláta elkészítéséhez szüksége lesz:
- 4 burgonya;
- csirkemell;
- 1 gránátalma;
- izzó;
- 1 alma;
- majonéz;
- sárgarépa - 1 db;
- tojás;
- 50 g dió;
- só.
Forraljuk fel a szegyet. A burgonyát durva reszelővel ledaráljuk. A hagymát apróra vágjuk, és kicsit megpirítjuk. A tojást és a sárgarépát (főtt) is reszelőn felaprítjuk. A saláta elrendezésének sorrendje a következő - burgonya, sárgarépa, kockára vágott szegy - a rétegeket bevonjuk majonézzel. Ezután adjunk hozzá hagymát, tojást, apróra vágott diót. Az almát reszelővel ledaráljuk, és a dió tetejére helyezzük. Gránátalma magokkal díszítjük.
Egy megjegyzésre. Annak érdekében, hogy a saláta kényelmesebb legyen, anélkül, hogy a gránátalmamagokra gondolna, jobb, ha az ételt mag nélküli rózsaszín gránátalma magokkal díszíti.
Aszalt szilvával
A húsos gránátalma karkötő még eredetibb ízt kap, ha aszalt szilva van jelen a termékek kombinációjában.
Ehhez a fűszeres salátához szüksége lesz:
- aszalt szilva - 100 g;
- érett gránátalma;
- majonéz;
- sárgarépa - 2 db;
- 4 tojás;
- fél kiló hús (borjúhús, marhahús);
- burgonya - 3 db;
- 4 uborka (friss);
- só.
A burgonyát megfőzzük, megsózzuk és lereszeljük. Forraljuk fel és vágjuk apró kockákra a húst. Vágja az uborkát csíkokra, három tojást és sárgarépát. Az aszalt szilvát meg kell párolni és kockákra kell vágni. Sorrend - burgonya, főtt hús, uborka, apróra vágott tojás, sárgarépa, aszalt szilva. A rétegeket megkenjük majonézzel, az aszalt szilvára pedig gránátalmamagot teszünk.
Ideális saját készítésű házi majonéz használata. Minimális összetevőket tartalmaz, de az íze nem rosszabb, mint egy bolti termék.
Bármennyire is modernizálják a klasszikus, répa nélküli gránátalmás karkötő salátát, bármilyen alapanyagokból is díszítik, a klasszikus a mai napig a legsikeresebb, legízletesebb és legkifinomultabb. A klasszikus gránátalma karkötő saláta marhahússal felülmúlja az ünnepi asztalon látható összes előételt.
A csirkehús lágyságot, könnyedséget és kifinomultságot kölcsönöz az előételnek. Így szoktuk látni az ételt. Végtére is, az íz mellett a gránátalma karkötő saláta klasszikus - fényes, gyönyörű és aromás.
Szükséged lesz:
- 2 burgonya;
- 2 sárgarépa;
- 300 gr. csirke hús;
- 3 tojás;
- 1 cékla;
- 1 hagyma;
- 1 gránátalma;
- 100 gr. dió;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 150 gr. majonéz;
- 2 evőkanál. l. olajok;
- 1/4 tk. só.
Gránátalma karkötő saláta - klasszikus recept:
- A sárgarépát, a céklát és a burgonyát megfőzzük, majd lehűtjük és meghámozzuk. Ezután reszelőn ledaráljuk.
- A tojásokat megfőzzük és hideg vízbe tesszük. Ha kihűlt, meghámozzuk és lereszeljük.
- A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, és egy serpenyőben olajon aranybarnára pirítjuk.
- A csirkehúst megfőzzük, majd lehűtjük és kockákra vágjuk.
- A diót célszerű forró és száraz serpenyőben kicsit megpirítani, majd egyszerű sodrófával felaprítani.
- Hámozzuk meg a fokhagymát, nyomjuk át, keverjük össze majonézzel.
- A tányér közepére helyezzünk egy poharat, amely köré salátarétegeket formázunk, mindegyiket fokhagymás-majonézes szósszal kell bevonni.
- Helyezze a burgonyát a tányér aljára.
- Ezután elosztjuk a sárgarépát és a diót.
- A következő lépésben adjuk hozzá a csirkét és a hagymát.
- Ezután egyenletesen eloszlatjuk a tojásokat és a céklát.
- Hámozzuk le a gránátalmát a vastag héjáról, és óvatosan távolítsuk el a szemeket, díszítsük velük az edényt
- Távolítsa el az üveget a kész termékről, és tegye be a hűtőszekrénybe 30 percre.
Tipp: annak érdekében, hogy az étel kevésbé kalória legyen, a sült hagymát frissre cserélheti.
Klasszikus gránátalma karkötő saláta csirkével
A csirkehús hihetetlenül puha. És ha a füstölt változatról beszélünk, akkor a hozzáadott étel aromás lesz, és egyedi ízt kap.
Szükséged lesz:
- 1 cékla;
- 1 hagyma;
- 2 burgonya;
- 2 sárgarépa;
- 300 gr. füstölt csirke filé;
- 2 tojás;
- 1 gránátalma;
- 100 gr. dió;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 150 gr. majonéz.
Klasszikus gránátalma karkötő saláta csirkével:
- Hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk fel egy prés segítségével, és keverjük össze a kapott masszát majonézzel.
- Az összes zöldséget megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és lereszeljük.
- A tojásokat addig főzzük, amíg a sárgája kemény nem lesz, hűtsük le, hámozzuk meg és vágjuk apróra.
- A diót késsel feldaraboljuk.
- A csirkehúst a lehető legfinomabbra vágjuk.
- A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk és forró serpenyőben megpirítjuk.
- Az edény kialakításához lapos, de nagyon széles tányérra van szükség, amelynek közepére egy poharat helyezünk, amelyet előzetesen olajjal kikentünk.
- A salátát rétegesen fektetjük ki, minden réteget kivétel nélkül fokhagymás-majonézes öntettel kezelünk.
- A gránátalma karkötő saláta klasszikus recept rétegei: burgonya, cékla, sárgarépa, dió, csirke, hagyma, tojás, cékla.
- A rétegképzés befejezése után távolítsa el az üveget, és szórja meg bőségesen gránátalma magokkal a kapott edényt.
Fontos! Annak érdekében, hogy a saláta gazdag és ne nyájas legyen, ajánlatos egy kis sót és borsot minden rétegbe tenni.
Kipróbálhatja a főzést is, melynek elkészítése nem sok időt vesz igénybe.
Gránátalma karkötő saláta – klasszikus recept marhahússal
A marhahús szokatlan étel. De ez a fajta rántott hús tökéletesen kiegészíti a klasszikus marhahúsos gránátalma karkötő salátát, gazdagabbá és táplálóbbá téve azt.
Szükséged lesz:
- 2 burgonya;
- 2 cékla;
- 1 sárgarépa;
- 300 gr. marhahús;
- 100 gr. dió;
- 1 gránátalma;
- 30 gr. hagyma zöldek;
- 120 gr. majonéz.
Marhahúsos gránátalma karkötő saláta – klasszikus recept:
- A zöldségeket megmossuk és megfőzzük, majd kihűtjük és meghámozzuk. Ezután lereszeljük.
- A marhahúst megmossuk, vékony csíkokra vágjuk és megsütjük.
- A diót sodrófával aprítsuk fel, és keverjük össze céklával és kevés majonézzel.
- A hagymát megmossuk és felaprítjuk.
- Ennek az ételnek a tányérjának nemcsak fényesnek és ünnepinek kell lennie, hanem szélesnek is. A közepére helyezzünk egy poharat, amely köré rétegeket formázunk, mindegyiket mártással bekenjük.
- Rétegek sorrendben: burgonya, sárgarépa, marha, hagyma, dió, cékla.
- Díszítsük a salátát gránátalma magokkal, és óvatosan húzzuk ki a poharat.
Klasszikus gránátalma karkötő saláta
A legtöbb receptben használt csirke nem mindig elérhető. És egyszerűen nem mindenkinek tetszik. Az ideális megoldás, ha a filét sertéshúsra cseréljük, ami nem kevésbé puha, de annál laktatóbb.
Szükséged lesz:
- 2 burgonya;
- 1 cékla;
- 1 sárgarépa;
- 300 gr. sertéshús;
- 2 tojás;
- 100 gr. dió;
- 150 gr. majonéz;
- 1 gránátalma.
Gránátalma karkötő saláta - klasszikus recept hússal:
- A sertéshúst sós vízben megfőzzük, lehűtjük és apróra vágjuk.
- A céklát megmossuk, héjában megsütjük. A gyökérzöldséget reszelővel kell őrölni.
- A burgonyát és a sárgarépát ugyanúgy kell főzni, lehűteni, meghámozni és felaprítani, mint a répát.
- A tojásokat megfőzzük, kihűtjük és meghámozzuk. Ezután késsel apróra vágjuk.
- Törjük össze a diót mozsárban.
- Más receptekhez hasonlóan tegyen egy poharat az edény közepére, és helyezzen salátarétegeket a határoló köré, mindegyiket megkenve szósszal.
- Rendezzük el a rétegeket a következő sorrendben: burgonya, hús, sárgarépa, dió, tojás, cékla.
- Nem marad más hátra, mint díszíteni a salátát gránátalma magokkal, és eltávolítani a poharat a közepéről.
- Tálalás előtt ajánlatos az edényt körülbelül 4 órán át a hűtőszekrényben hagyni.
A klasszikus, répa nélküli gránátalmás karkötő saláta receptje egyesíti azokat az összetevőket, amelyek együttesen csodálatos kulináris alkotást alkotnak. Az előétel minden ünnepség fényes dekorációja lesz. A vendégek mindig nagyon örülnek, ha egy étel kerül az asztalra, ezért a gránátos karkötő nem marad ott sokáig.
Alexander Kuprin író „A gránátkarkötő” című történetét még 1910-ben írta. A boldogtalan, viszonzatlan szerelemről mesél. A díszített saláta egy csodálatos dekorációra hasonlít, amelyet a főszereplő Vera Nikolaevna Sheina kapott ajándékba egy titkos csodálójától.
Ez az eredeti étel különösen népszerű volt a 20. század 80-as éveiben, ma már ritkábban készül. De ha szeretné meglepni családját vagy vendégeit, készítsen „Gránát karkötőt”, és szerettei örülni fognak.
Ma a receptnek számos változata létezik. Először részletesen leírjuk a klasszikus receptet egy fotóval, majd a saláta kielégítőbb változatát, majd röviden a lehetséges „variációkat a témára” és ötleteket, hogyan lehetne még változatosabbá tenni az ételt.
Hagyományos, lépésről lépésre elkészíthető gránátalma karkötő saláta recept
| Hozzávalók | Mennyiség |
|---|---|
| Csirke (főzheted magad, vagy vehetsz füstölt mellet) - | 300 g |
| 3 db. | |
| Sárgarépa - | 2 db. |
| Cékla - | 2 db. |
| hagyma - | 1 kicsi |
| csirke tojás - | 3 db. |
| 2 db gránátalma hámozott magjai - | Dekorációnak |
| Hámozott dió - | 1 evőkanál. |
| Fokhagyma - | 1-2 szegfűszeg |
| majonéz - | íz |
| Napraforgóolaj - | hús és hagyma sütéséhez |
| Só bors - | íz |
| Főzési idő: 180 perc | Kalóriatartalom 100 grammonként: 198 Kcal |
A gránátalma karkötő saláta elkészítésének szakaszai a recept szerint fotóval:
Réteg sorrend:
Most két gránátalma magjával díszítjük a salátánkat (a karika belsejének hagyunk néhány magot). Ezután óvatosan távolítsa el az üveget, és díszítse a „Gránátalma karkötőnket” a maradék magvakkal.
A belsejét nem kell gránátalmával díszíteni. A képen láthatja, hogyan fog kinézni az edény különböző mintákkal. A választás a tiéd!
A kész salátát legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
A tálaláshoz használhatunk kaporszálakat.
Ha a rétegek átáztak, már tálalhatjuk is a vendégeinket!
Ez a saláta valóban fényesen néz ki az asztalon, ünnepélyessé téve az ünnepet. Sőt, ez egy jó alternatíva a hagyományos „hering bunda alatt” (néha „húsbundának” nevezik).
A felsorolt összetevőkből 6-8 adag saláta készül.
A videóban megnézheti a királyi saláta elkészítésének minden szakaszát:
A gránátalma karkötő marhahús változata
Hozzávalók:
- Marha- vagy borjúhús - 300 g;
- Burgonya - 3 db;
- 2 sárgarépa;
- Cékla - 2 db;
- 1 kis hagyma;
- 2 db gránátalma hámozott magja díszítéshez;
- Fokhagyma - 1-2 gerezd;
- Öntetként majonézt használunk;
- Növényi olaj (a hagyma sütéséhez);
- Só, bors - ízlés szerint.
A salátakészítés lépésről lépésre:
- A húst 1,5 órán át főzzük;
- Ugyanakkor forraljuk fel a zöldségeket: burgonyát, sárgarépát és céklát. Ezután vágja kockákra a saláta hozzávalóit;
- A hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk;
- A rétegek sorrendje a következő lesz: először burgonya, majd egy réteg marhahús, hagyma, majd sárgarépa és cékla;
- Minden hozzávalót mártással vonnak be - jelen esetben majonézzel;
- Az eredeti recepthez hasonlóan a salátát gránátalmamagok díszítik.
Az így elkészített saláta kielégítőbb és „férfiasabb” lesz.
Bemutatunk egy másik videót, amelyben a salátát csirkével készítik, de tojás és gomba nélkül. Nagyon finom és lédús lesz!
Saláta variációk és apró kulináris trükkök
- Próbáld meg másképp elkészíteni a húst: például sózhatod, borsozhatod a csirkét, és hagyd egy órán át pácolódni, majd csak pirítsd, és ugyanabban az olajban pirítsd meg a hagymát;
- Hús helyett borjúszívet vagy májat főzhet és vághat kockákra;
- Ha diétázol, a majonéz helyettesíthető natúr joghurttal, vagy félig tejföllel keverve;
- Ha nem szereti a gránátalma magokat, megpróbálhatja a gránátalmát vörösáfonyával helyettesíteni;
- Van saláta lehetőség halhoz. Ebben az esetben a következő összetevőket kell használni: halkonzerv (például tonhal) vagy enyhén sózott vörös hal; alma (lehetőleg savanyú, például Semerenki); csirke tojás, sajttal reszelve; hagyma; Az öntethez majonézt és tejfölt összekeverünk. A rétegeket a következő sorrendben helyezzük el: hal, a sajt-tojás keverék fele, hagyma, alma, a többi sajt és a tojás. Minden réteget öntettel is bevonunk, a végén pedig gránátalmával díszítjük a salátát;
- Ha Ön vegetáriánus, akkor a hús helyettesíthető durvára reszelt kemény sajttal. Adhat hozzá egy gerezd zúzott fokhagymát, és készíthet egy réteg ecetes uborkát;
- A saláta nagyon könnyűnek bizonyul, ha főtt marhanyelvet használ hús összetevőként. A zöldségeket sütőben, fóliában süthetjük. A meghámozott fenyőmagot a céklához adjuk. A finomra vágott hagymát forrásban lévő vízben forrázzuk le (ez után az eljárás után megpuhul és nem keserű). A rétegek ebben a változatban a következők lesznek: burgonya, hagyma, sárgarépa, nyelv, tojás, sajt, cékla dióval. Minden réteget megkenünk majonézzel. A kirakott salátát hagyományosan gránátalma magokkal és kívánság szerint friss fűszernövényekkel díszítik.
Például maguk a magok tökéletesen megtisztítják a beleket. A gránátalma hasznos a magas vérnyomásban szenvedők számára; Magas vastartalma miatt a vér hemoglobinszintjét is normalizálja.
A gránátalma hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz, cukorbetegek is fogyaszthatják, a gránátalma leve pedig megtisztítja az ereket az érelmeszesedéstől.