DIY-Zeichnung einer Destillationskolonne. Wir stellen selbst Maischesäulen her. Beschreibung der Herstellung einer Kolonne mit Mantelrückflusskühler

Die Rektifikationskolonne, die vor 20 Jahren nur in Brennereien verwendet wurde, wird heute im Alltag zur Herstellung von hochwertigem Alkohol – rektifiziertem Alkohol – verwendet, was für eine herkömmliche Mondscheindestille eine unmögliche Aufgabe ist.

Und um besser zu verstehen, was es ist, wie die Destillationskolonne aufgebaut und funktioniert und wie man die Einheit mit eigenen Händen herstellt, lohnt es sich, sich genauer mit dem Thema vertraut zu machen.

Eine Destillationskolonne ist ein komplexes Gerät, das aus mehreren Einheiten besteht: einer Schublade, einer Selektionseinheit und einem Thermometer, die für die vollständige Rektifikation notwendig sind. Mit diesem Verfahren können Sie ein Mehrkomponentengemisch trennen, das aus Substanzen mit ähnlichen Siede-/Verdampfungspunkten besteht.

Der wesentliche Unterschied zwischen der Rektifikation und der konventionellen Destillation besteht darin, dass es sich bei der Verdampfung und Kondensation von Stoffen nicht um ein einzelnes Phänomen, sondern um einen ständigen Kreislaufprozess handelt. Dadurch produziert ein Säulen-Mondschein immer noch Alkohol höchster Qualität – rektifizierten Alkohol.

Aufbau und Funktionsprinzip einer Destillationskolonne

Zarga

Es befindet sich am Fuß der Säule und ist eines ihrer Hauptteile. Darin findet der Gas-Flüssigkeits-Massenaustausch statt – eines der Hauptphänomene im Rektifikationsprozess. Dies geschieht wie folgt:

• Die im Destillationswürfel siedende Flüssigkeit verdampft und strömt gasförmig durch den Rahmen.
• Nachdem der Dampf den Rückflusskühler erreicht hat, kühlt er ab und kondensiert an dessen Wänden.
• Das Kondensat fließt zunächst an den Wänden des Rückflusskühlers entlang und dann an den Wänden der Schublade entlang zurück in den Würfel.
• In diesem Moment findet ein Gas-Flüssigkeits-Stoffaustausch zwischen dem abfließenden Kondensat und dem aufsteigenden Dampf statt. Dabei handelt es sich um die Übertragung von Wärme und einer bestimmten Menge verdampfter Stoffe von Dampf auf Kondensat. Unter diesem Einfluss besteht ein Teil des Rückflusses aus seinen niedrigsiedenden Komponenten: Alkohol und ein kleiner Anteil Wasser verdampfen wieder und gelangen nicht in den Destillationswürfel, und die schwerer siedenden Komponenten: Fuselöle und andere Verunreinigungen fließen weiterhin in die Destillation Würfel.

So sammelt sich im oberen Teil der Kolonne hauptsächlich Alkohol an und im unteren Teil der Anlage zirkulieren hauptsächlich Verunreinigungen. Das Ergebnis ist ein rektifiziertes Produkt mit einer Festigkeit von etwa 95 %.

Eine Destillationskolonne kann eine oder mehrere Schubladen haben. Darüber hinaus gilt: Je höher die Kolonne, desto größer ist die Fläche, auf der der Stoffaustausch zwischen Rückfluss und Dampf stattfindet, was wiederum die Qualität des resultierenden Produkts verbessert.

Im Inneren der Schublade befinden sich Düsen, an deren Oberfläche der Hauptstoffübergang stattfindet. Edelstahlprodukte eignen sich gut für Zucker und Getreide, Kupferprodukte für Obstbrei.

Zusätzlich zu den Düsen können in der Schublade Platten angebracht werden, die den Bereich, in dem der Gas-Flüssigkeits-Massenaustausch stattfindet, weiter vergrößern, was sich auf die Qualität des resultierenden rektifizierten Produkts auswirkt.

Die Wände der Schublade können zusätzlich beheizt sein, was die Verdunstung von Schleim fördert, der die Düsen und Platten nicht erreicht. Dieser Zusatz verbessert auch die Qualität des Endprodukts.

Dephlegmator

Der obere Teil der Destillationskolonne, der für das Sammeln und Kühlen der aufsteigenden Dämpfe bis zum Rückfluss verantwortlich ist. Von hier aus fließt die kondensierte Flüssigkeit nach unten in die Schublade.

Der Dephlegmator kann nach mehreren Schaltplänen hergestellt werden, am einfachsten ist die Filmversion und einer der beliebtesten ist der Dimroth-Kühlschrank.

Auswahleinheit

Verantwortlich für das Sammeln eines Teils des kondensierten Schleims und dessen Ableitung nach draußen in einen Sammelbehälter. Abhängig von den Einstellungen der Selektionseinheit variiert auch die Menge des gesammelten Kondensats. Je niedriger die Auswahl, desto höher ist die Qualität des rektifizierten Produkts.

Thermometer

In einer Destillationskolonne ist es im Gegensatz zu einer Standard-Mondscheindestille ein obligatorischer Bestandteil des Systems. Tatsache ist, dass die Rektifikation ein sehr heikler Prozess ist, der stark von der Aufrechterhaltung der richtigen Temperatur abhängt.

Destillationswürfel mit Heizelementen

Obwohl eine Destillationskolonne mit einem herkömmlichen Gas-, Elektro- oder Gasdestillierapparat verwendet werden kann, ist es viel besser, sie mit einer Heizelementeinheit auszustatten.

Diese Funktion ist wie ein Thermometer mit der Notwendigkeit einer präzisen und feinen Regulierung der Temperatur im Inneren des Systems und damit der Regulierung der Leistung des Geräts, das die Maische erhitzt, verbunden.

Gasventile erfordern großes Geschick, Induktionsherde haben eine feste Stufe von 100 bis 300 W, aber mit Heizelementreglern können Sie die Leistung um 3-5 W ändern.

Was ist besser, eine klassische Moonshine-Destille oder eine Destillationskolonne?

Um die Vorteile der Rektifikation gegenüber der Destillation zu verstehen, lohnt sich ein klarer Vergleich dieser Technologien.

Kriterium	Destillation	Berichtigung
Geschmacks- und Aromaeigenschaften des Endprodukts	Geschmack und Geruch entsprechen dem Rohstoff der Maische.	Sehr reiner Alkohol, geschmacks- und geruchlos.
Stärke trinken	Je nach Ausführung der Apparatur und Anzahl der Destillationen 40 bis 65 %.	bis zu 97, im Durchschnitt 93-95 %.
Grad der Trennung von Stoffen mit unterschiedlichen Siede-/Verdampfungstemperaturen	Niedrige, gleichmäßige Stoffe mit großem Unterschied in der Verdampfungstemperatur bleiben nach der Kondensation zusammen.	Sehr hoch, bei Bedarf kann man nicht nur den Alkohol, sondern auch Fuselöle in Bestandteile trennen.
Der Grad der Schadstoffabscheidung aus Alkohol	Niedrig bis mittel. Die Qualität der Trennung kann nur durch eine Erhöhung der Anzahl der Destillationen verbessert werden.
Alkoholverlust	Groß, im besten Fall können bis zu 80 % des in der Maische enthaltenen Produkts aufgefangen werden.	Die Verluste sind gering und liegen in der Praxis zwischen 1 und 3 %, obwohl sie unter idealen Bedingungen möglicherweise nicht auftreten.
Die Komplexität der Erstellung und Nutzung einer technologiebasierten Einheit	Für niedrige bis mittlere, primitive Modelle gelten keine strengen Größenkriterien, das Potenzial zur Verbesserung der Ausrüstung ist begrenzt. Die Handhabungstechnik ist einfach und unkompliziert.	Hoch. Für die Herstellung benötigen Sie spezielle Ausrüstung und eine strenge Materialliste. Für den effektiven Einsatz sind theoretische Kenntnisse erforderlich.

Um durch Destillation ein Produkt von gleicher Qualität wie durch Rektifikation zu erhalten, ist es notwendig, etwa 10 aufeinanderfolgende Destillationen durchzuführen. Es sollte berücksichtigt werden, dass die Destillation eines alkoholhaltigen Produkts mit mehr als 20–30 % explosiv ist (Mondschein ist standardmäßig explosiv, aber in diesem Fall erhöht sich das Risiko erheblich).

So bauen Sie mit Ihren eigenen Händen eine Destillationskolonne anhand eines detaillierten Diagramms

Das Gerät hat ein einfaches Design.

Die Berechnung und Montage einer Destillationskolonne mit eigenen Händen erfolgt wie folgt:

Anstelle eines Nachworts

Der durch Rektifikation gewonnene Alkohol ist deutlich hochwertiger als das Destillat aus einer klassischen Moonshine-Destille.

Aber es gibt auch Positives Mängel: Die Anforderungen an die Ausrüstung sind viel höher und die Herstellung ist teurer. Darüber hinaus erfordert die Bedienung ein hohes Maß an Fachwissen.

Daher ist es nicht so einfach, eindeutig zu bestimmen, was besser ist, eine gute Mondscheindestille oder eine Destillationskolonne, aber natürlich gibt es eine Zwischenlösung – eine Maischekolonne. Es entsteht ein Destillat, aber kein rektifiziertes Produkt von sehr hoher Qualität und es ist einfacher zu verwenden, es ist alles eine Frage der Prioritäten.

Aus dem Schulunterricht wissen wir, dass der Rektifikationsprozess der Prozess ist, bei dem komplexe Gemische durch wiederholtes Verdampfen und Kondensieren der Bestandteile in Komponenten getrennt werden. Das Ergebnis sind idealerweise reine Komponenten, deren Übergangstemperaturen in verschiedene Aggregatzustände entsprechend unterschiedlich sind.

Dieses einfache Verfahren wird bei der Herstellung von Benzin, Kerosin, reinem Sauerstoff und Stickstoff eingesetzt. Die Rektifikation hilft auch dabei, Fuselöle und Aldehydfraktionen zu trennen, um Ethanol oder Ethylalkohol herzustellen.

Dieser Prozess wird in Destillationskolonnen durchgeführt, deren Konstruktion die Herstellung eines Produkts mit einer Reinheit von bis zu 96 % ermöglicht. Mit geraden Händen, minimalen Kenntnissen der organischen Chemie und dem Wunsch, hochwertigen Alkohol aus eigener Produktion zu genießen, können Sie eine hausgemachte Mondscheindestille herstellen.

Heutzutage kann man einfach eine Rektifikationskammer kaufen, aber wir gehen einen anderen Weg. Wir werden mit unseren eigenen Händen eine Miniaturbrennerei zusammenbauen.

Aus dem Namen des Prozesses, der der Kolonne ihren Namen gab, geht hervor, dass im Inneren eine ständige Rektifikation stattfindet und die Kolonne selbst aus Materialien besteht, die nicht mit den Komponenten des Prozesses reagieren.

Die Arbeitsflüssigkeit, eine mit Getreide, Beeren, Früchten usw. angereicherte Maische, wird in den Destillationswürfel gegossen. und auf Siedetemperatur bringen. Beim Sieden des Arbeitsmediums wird alkoholhaltiger Dampf freigesetzt, der leichter als die Flüssigkeit ist und dadurch im Rohr aufsteigt, wo er abkühlt.

Beim Abkühlen kondensiert der erhitzte Dampf an den Wänden der Kolonne und strömt in Form einer Flüssigkeit zurück in den Destillationswürfel, trifft aber unterwegs auf eine neue Portion erhitzten Dampfes. Komponenten, deren Siedepunkt unterhalb des Arbeitsmediums liegt, verdampfen wieder, darunter auch Ethylalkohol.

Der Kern des Prozesses besteht darin, dass Stoffe entsprechend der Höhe ihrer Verdampfungs- und Kondensationspunkte entlang einer vertikalen Säule verteilt werden. In etwa 75 % Höhe über dem Destillationswürfel werden die Ethylalkoholdämpfe gesammelt – hier ist ein Rohr installiert, um diese Dämpfe in den Behälter mit dem Endprodukt abzuleiten.

Weiter oben in der Kolonne werden giftige flüchtige Dämpfe von Aldehyden und Dimethylketon konzentriert und über ein Auslassrohr in die Atmosphäre abgegeben. Unterhalb der Bildung der Konzentration von Ethylalkoholdämpfen sammeln sich Fuselöle und andere Fraktionen an, deren Siedepunkt den Siedepunkt übersteigt von Ethanol.

Das russische Genie, das regelmäßig Alkohol in reiner Form probieren möchte, schläft nicht – so sieht es einen Menschen, der mit eigenen Händen eine selbstgebaute Destillationskolonne zusammengebaut hat.

Aber in Wirklichkeit ist das absolut nicht wahr!

Mit Hilfe einer Destillationskolonne können Sie so köstliche Getränke wie Absinth, Whisky erhalten, aromatisierten Alkohol usw. zubereiten.

Früher handelte es sich bei Gleichrichtern um Kolonnen mit mehreren Metern Länge, aber die heutige Version mit „Multi-Pass“-Rektifikation ermöglicht es, die Höhe der Kolonne zu reduzieren.

Wenn Sie sich Ihrer Fähigkeiten nicht sicher sind, ist es besser, eine Destillationskolonne in einem Online-Shop zu kaufen. Mit der Dobrovar-Serie können Sie beispielsweise aus der ersten Destillation 98 % Alkohol gewinnen.

Kommen wir jedoch zurück zur Herstellung einer selbstgemachten Destillationskolonne mit eigenen Händen.

Wir bieten Ihnen eine einfache Möglichkeit, einen Gleichrichter zu Hause vorzubereiten. Das Erscheinungsbild der Struktur ist im ersten Bild dargestellt. Darüber hinaus werden Zeichnungen des Gleichrichters bereitgestellt.

Zunächst möchte ich darüber sprechen, warum das überwucherte Mondscheingerät das erfolgreichste Design ist.

Erstens ist dieses Gerät einzigartig, da es lediglich eine Versorgung mit fließendem Wasser benötigt. Sie können die Temperatur des Kessels über einen Lichtschalter regulieren, der über eine stufenlose Regelung verfügt. Sie können eine selbstgebaute Destillationskolonne mit jedem Behälter verwenden, vom Drei-Liter-Glas bis zum installierten Schnellkochtopf.

Schauen wir uns das Diagramm einer zu Hause hergestellten Destillationskolonne an.

Zeichnung einer Destillationskolonne

Wie Sie sehen, ist das Design recht einfach. Der Kühlschrank und der Wassermantel können aus einem Kupferrohr hergestellt werden, indem man es um die Gleichrichterrohre wickelt. Sie können sie aus Rohren mit größerem Durchmesser herstellen, als wir sie in unserer Kolonne verwendet haben. In diesem Fall müssen Sie den unteren und oberen Teil an die Wände löten. Der verbleibende Teil muss isoliert werden – dazu müssen Sie den Baumarkt besuchen und Isolierung für Metallrohre kaufen.

Topfreiniger sind Spülbeckenreiniger aus Eisen, die mit einer Schere geschnitten werden. Schwämme bestehen in der Regel aus Edelstahl, der sich während des Betriebs der Destillationskolonne nicht verschlechtert. Für ein Rohr von 130 cm Länge und 35 cm Durchmesser benötigen Sie 15-20 Waschlappen.

Die medizinische Infusionsklemme muss in Verbindung mit dem Schlauch verwendet werden. Als Verbindung zur Atmosphäre dient der Schlauch – hierbei handelt es sich um eine klassische Spritzennadel.

Die in der Zeichnung dargestellte Höhe der Destillationskolonne beträgt 130 Zentimeter (die Höhe des Destillationswürfels – Lötkolben ist nicht berücksichtigt).

Jetzt ein wenig Theoretisches Wissen.

Die Rektifikation ist eine wiederverwendbare Destillation von Destillat, die in Gegenstrom-Füllkörper- und Bodenkolonnen mit Kontaktkomponenten (Böden, Packungen usw.) durchgeführt wird.

Für den erfolgreichen Betrieb des in der Kolonne nach unten fließenden Rückflusses und des nach oben strömenden Dampfes können Sie beliebige Kontaktkomponenten verwenden, die die Effizienz und den Wirkungsbereich erhöhen. Böden werden üblicherweise als Kontaktkomponenten in großen Destillationskolonnen eingesetzt.
Jede Platte, die sich in der Säule befindet, wird als FT bezeichnet – eine physikalische Platte. Sein Zweck besteht darin, eine schnelle Bewegung des Gleichgewichtszustands zwischen der Dampfphase und der Flüssigkeit sicherzustellen.

Die Platten funktionieren auf diese Weise: Dampf in Form von Blasen mit ausreichend entwickelter Oberfläche wirkt durch eine Rückflussschicht, die sich auf der Platte befindet. Dadurch intensiviert sich der Stoffaustausch zwischen den Phasen.

Es ist zu beachten, dass beim Durchgang von Dampf durch eine Platte kein Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Phasen erreicht wird. Der tatsächliche Zustand der Flüssigkeits- und Dampfphase im Verhältnis zu ihrem Zustand wird nur durch den korrekten Wirkungskoeffizienten einer solchen Platte beurteilt.
Der Wirkungsgrad einer herkömmlichen Platte beträgt 50-60 %, d. h. um einen Zustand des vollständigen Phasengleichgewichts zu erreichen, der theoretisch einer Platte entspricht, sind zwei physikalische erforderlich.

Es stellt sich also heraus, dass zum Bau einer 40-TT-Destillationskolonne etwa achtzig Böden herkömmlicher Bauart darin installiert werden müssen.

Bei selbstgebauten Destillationskolonnen mit einem Durchmesser von 30..50 mm ist die wirksame Kontaktkomponente eine spezielle Düse, die das Innenvolumen der Kolonne füllt. Beim Abwärtsbetrieb der Kolonne fließt das Destillat am Kontaktfüller nach unten und der Dampf steigt nach oben.

In industriellen Destillationskolonnen wird eine „SULZER“-Düse aus rostfreiem, gewelltem Netz oder rostfreiem Draht in Form kleiner Federn spiralprismatischer Natur verwendet.

Der Wärme-Massenaustausch an den Kontaktverbindungsteilen erfolgt kontinuierlich über die gesamte Höhe der Kolonne. Die Phasengleichgewichtsposition, die dem ersten theoretischen Boden („TT“) entspricht, tritt auf, nachdem der Dampf die Packungsschicht überwunden hat – Höhe der Transfereinheit („TUP“) oder die Höhe des theoretischen Bodens („TUT“).

Diese Höhe wird in Millimetern gemessen, wodurch Sie wiederum die Höhe der zukünftigen Säule berechnen können. Bei der Herstellung einer Installation zu Hause handelt es sich daher um Säulen mit einem Durchmesser von 30 bis 50 mm, bei denen gepackte Kontaktkomponenten verwendet werden.

Und so sieht eine gekaufte Destillationskolonne im „Komplettset“ aus.

Trotz dieser abstrusen Theorie ist eine selbstgebaute Destillationskolonne ein sehr einfaches Produkt!

Vadim spricht:

Vielleicht ist der Rohrdurchmesser 35mm und nicht cm???

Vadim spricht:

Und ich habe auch eine Frage: Warum brauchen wir eine Verbindung zur Atmosphäre?

Marat spricht:

Guter Artikel...
Das Thema wird nicht nur behandelt, auch die schriftlichen Informationen kommen gut an, vielen Dank!

Sergej spricht:

Vadim, wenn die Säule den Modus erreicht, wird die Klemme der medizinischen Pipette geschlossen und wenn keine Verbindung zur Atmosphäre besteht, entsteht ein Überdruck und die anschließende Zerstörung der Ausrüstung.

George spricht:

Aber was wäre, wenn Sie anstelle von Waschlappen eine Bandspirale in Form einer Schnecke platzieren würden ... wie berechnet man dann die Steigung dieser Spirale?

Igor spricht:

Guten Abend, kann ich mir die schematische Zeichnung ansehen? Und welche Dichtungen sollten an den Verbindungsstellen verwendet werden? Danke.

Artem spricht:

Georgy, warum magst du keine Eisenschwämme?

Nikolay spricht:

Wo kann ich eine preiswerte Flusssäule kaufen?

Anatoli spricht:

Rohr: Durchm. 50 mm, Länge 1,6 cm, nicht ohne Waschlappen verwendbar. Ursache?

Vladimir spricht:

Ich verstehe, dass nicht jeder die Möglichkeit hat, aber...
Gute Ergebnisse lassen sich mit dem Aufsatz einer alten Brennerei erzielen. In der Regel scheitern ihre Zehner und Würfel früher und die Köpfe werden einfach weggeworfen.

Alexander spricht:

Helfen Sie mir herauszufinden, was der Unterschied zwischen einer Destillationskolonne und einem Brenner (wie Volzhanin oder Kum) ist. Das heißt, die Alkoholauswahl erfolgt unterhalb des Rückflusskühlers oder wie bei Volzhanin?

Paul spricht:

Um die Höhe der Kolonne zu verringern, platzieren Sie einen zusätzlichen Kühlschrank im Arbeitsbereich (wo sich die Waschlappen befinden) und passen Sie die Temperatur während der Destillation an.

Fedor spricht:

Das heißt, Waschlappen ersetzen in diesem Fall Teller?

Ilja

Eine Destillationskolonne ist ein komplexes technisches Gerät. Es ist schwieriger herzustellen als eine normale Mondscheindestille. Aber zu Hause ist es machbar. Und obwohl Destillationskolonnen frei verkauft werden, hat nicht jeder die Möglichkeit, sie zu kaufen. Darüber hinaus gibt es zu Hause, insbesondere in ländlichen Gebieten, jede Menge Abfallmaterialien, aus denen Sie eine brauchbare Struktur herstellen und Ihr eigenes hausgemachtes Getränk genießen können. Ein eigenständiges Design kostet etwa zwei- bis dreimal weniger als eine gekaufte Mini-Brennerei.

Bestandteile der Struktur

Das selbstgebaute Gerät verfügt über die gleichen Funktionsteile wie sein Werkspendant. Die Spaltenstruktur besteht aus folgenden Elementen:

• Rahmen.
• Dephlegmator (Kühlschrank).
• Düsen
• Wärmeisolierendes Material.
• Elektronische Assistenten.

Die gesamte Mondscheindestille enthält zusätzlich:

• Spule.

Wenn Sie Ihre eigene Destillationskolonne richtig bauen, kann sie auf jedem Tank mit einem Fassungsvermögen von 20 Litern oder mehr installiert werden. Das optimale Volumen liegt im Bereich von 20 bis 50 Litern, wie die Berechnung zeigt. Bei Verwendung eines Tanks mit kleinerem Volumen kann die Kolonne nur auf Betriebstemperatur aufgeheizt werden und es wird die Hälfte der möglichen Produktausbeute erzielt.

Die Verwendung eines Tanks mit optimalem Volumen erleichtert die Einstellung der optimalen Temperatur. Dieser Parameter während der Rektifikation ist der wichtigste für die Herstellung eines Qualitätsprodukts. Darüber hinaus dauert die Vorbereitung der Destillation von 2-3 Litern Mondschein genauso lange wie die von 8-10 Litern. Warum Zeit ineffizient nutzen, wenn man mehr verschwenden kann? Darüber hinaus werden dadurch die Kosten des Produkts gesenkt.

Funktionsprinzip der Kolonne

Die Maische wird in einen Würfel gegossen, der erhitzt wird. Dadurch wird alkoholhaltiger Dampf freigesetzt.. Der Dampf ist leichter als die Flüssigkeit und steigt zum Kopf der Kolonne. Es gibt einen Rückflusskühler, der durch fließendes Wasser gekühlt wird. Dadurch kondensiert der Dampf und strömt nach unten, trifft dabei aber auf spezielle Elemente. Gleichzeitig kocht die Maische weiter und ihre Dämpfe strömen nach oben, wo sie sich mit dem Kondensat vermischen. Dieser kontinuierliche Prozess wird als Rektifikation bezeichnet. Eine selbstgebaute Mondscheindestille ist nicht schlechter: Eine Destillationskolonne zum Selbermachen hat die gleichen Eigenschaften wie ein fabrikgefertigtes Produkt, vorbehaltlich der Konstruktionsparameter.

Durch die Rektifikation wird das Kondensat, das als Rückfluss bezeichnet wird, mit Dampf gesättigt. Und Dampf hingegen ist mit Schleim gesättigt. Durch diesen Austausch steigen die leichtesten Dampfpartikel, die eine hohe Alkoholkonzentration aufweisen, nach oben. Sein Siedepunkt ist niedriger als der von Wasser. Vom Kopf der Kolonne wird Alkoholdampf zur Reinigung und Sättigung in einen Rückflusskühler und dann in den Kühlschrank abgeleitet. Das Ergebnis ist purer Mondschein.

Merkmale des Destillierapparats

Ein für den Destillationswürfel geeigneter Behälter, das auf die folgenden Fragen antwortet:

• Besteht aus Edelstahl.
• Es hat ein geeignetes Volumen - 15–20 Liter.

Anfänger verwenden einen Schnellkochtopf, für den optimalen Betrieb der Kolonne ist jedoch ein größerer Behälter erforderlich.

Erwärmung des Würfels:

• Elektrizität.
• Gas.

Viele Leute entscheiden sich dafür, den Würfel auf dem Küchenherd zu installieren, aber die Höhe der Säule könnte ein Hindernis sein. Daher ist es optimal, den Würfel auf dem Boden zu platzieren. Dementsprechend ist es besser, die Maische mit Strom zu erhitzen.

Es ist einfacher, die Leistung einer Elektroheizung zu regulieren. Zu diesem Zweck habe ich ein Heizelement in den Würfel eingebaut und den Spannungsregler von einem alten Fernseher übernommen. Das Chatelier-Prinzip funktioniert: Bei stärkerer Erhitzung gelangen Fuselöle in den Körper des Produkts. Die sind Gefährlich. Daher müssen Sie die Heizung überwachen, und die Automatisierung kommt damit besser zurecht.

Beachten Sie! Eine stufenlose Einstellung der Maische-Heizleistung wird das Leben erheblich erleichtern. Andernfalls ist ein stabiler Betrieb des Geräts nicht möglich.

Der Einsatz automatischer Steuerungssysteme ist nicht zwingend erforderlich. Um dies zu erreichen, ist es besser, Ihr Erlebnis beim Brauen von Mondschein zu steigern. Daher reicht zunächst ein einfacher Leistungsregler für die Maischeheizung aus.

Aber mit der Zeit kannst du es den Prozess automatisieren. Darüber hinaus fehlt es vielen Menschen an Zeit. Und das Automatisierungssystem ist in diesem Fall eine gute Hilfe. Der Prozess des Brauens von Mondschein erfolgt mit minimalem menschlichen Eingriff. Eine fertige technische Lösung, die verhindert, dass Rückstände in das Produkt gelangen, kann in einem Fachgeschäft erworben werden. Die Aufgabe eines solchen Systems besteht darin, die Auswahl des rektifizierten Produkts in dem Moment zu unterbrechen, in dem die Temperatur in der Kolonne nicht mehr optimal ist.

Bau und Montage der Struktur

Die Frage der Eigenfertigung einer Destillationskolonne wurde zur Hälfte berücksichtigt. Jetzt müssen Sie die Hauptkomponenten der Struktur übernehmen.

Die Schublade des Gleichrichtersystems besteht aus:

• Rohre mit Isolierung und einer Düse.
• Dephlegmator. Inklusive Produktauswahleinheit, Kühlmantel und Temperatursensor.
• Anschlüsse für externe Kommunikation.

Alkohol ist eine flüchtige Substanz, die leicht entzündlich ist. An der Spitze der Säule befindet sich ein Loch für die Kommunikation mit der Atmosphäre. Du kannst es nicht offen lassen. Sie müssen einen Schlauch hineinstecken und einen Gummischlauch darauf stecken. Sie können auch ein Tourniquet verwenden.

Das Ende des Rohrs sollte in einen Behälter mit Wasser abgesenkt werden.. Das Vorhandensein von Blasen zeigt an, ob sich der Alkoholdampf außerhalb des Geräts ausbreitet. Wenn ein Überdruck vorliegt und dieser durch Überhitzung entsteht, hilft dies, einen Unfall zu vermeiden.

Säulenrohr

Dies ist die Düse selbst für die Säule. Hier findet der Prozess der Wechselwirkung zwischen kaltem Schleim und heißem Dampf statt. Um die Kontaktfläche dieser Stoffe zu vergrößern, wird ein Füllstoff verwendet. Der gebräuchlichste Füllstoff sind Scheuerschwämme aus Metall zum Geschirrspülen. Aber jeder Edelstahldraht reicht aus. Die Packungsdichte beträgt etwa 250 g pro 1 Liter Säulenvolumen.

Beachten Sie! Wenn Sie Waschlappen als Füllstoff verwenden, müssen Sie auf deren Qualität achten – kochen Sie ein Stück Waschlappen in einer Salzlösung. Wenn das Produkt aus einem anderen Metall als Edelstahl besteht, treten Korrosionserscheinungen auf. Es ist notwendig, das Produkt vor dem Testen zu schneiden – die Hersteller sind schlau und tragen manchmal nur eine Schutzschicht aus Edelstahl auf. Die innere Struktur muss freigelegt werden.

Rohrgröße:

• Mindestdurchmesser - 32 mm.
• Die Länge der Anforderung beeinflusst die Qualität der Trennungen in Fraktionen. Je länger, desto besser ist die Trennung.
• Die optimale Höhe beträgt 40–60 Durchmesser.
• Die Mindesthöhe beträgt mindestens 20 Durchmesser.

Die Außenseite des Rohres ist mit einer wärmeisolierenden Schicht umwickelt.

Damit der Füllstoff sicher im Rohr fixiert wird, sollte oben und unten ein Edelstahlgewebe angebracht werden. Das Rohr muss über ein Gewinde zur Befestigung von unten am Destillationswürfel und von oben zum Anschluss an den Dephlegmator verfügen.

Idealerweise sollte die Höhe 1,5 m betragen. Dadurch erhalten Sie reinen Alkohol. Standardversion - 2 Schubladen à 80 cm.

Ich fülle den Apparat mit Waschlappen und sichere sie mit einem Teesieb. Gleichzeitig springt der Druck nicht an. Ausstoßleistung - bis zu 1 Liter pro Stunde. Die Destillation ist nicht so schwierig, wie es scheint.

Dephlegmator

Leichte Anteile kondensieren im Rückflusskühler. Das Gerät kann unterschiedliche Designs haben. In der Praxis ist die einfachste Lösung ein Direktstrom-Dephlegmator. Er wird auch Hemd- oder Kühlschrankkondensator genannt. Im Internet gibt es Zeichnungen eines Rückflusskühlers, einfacher ist es jedoch, die unten beschriebene Option herzustellen.

Das Design besteht aus zwei Rohren, die unterschiedliche Durchmesser haben und ineinander gesteckt werden. Dazwischen ist ein Kühlmantel eingebaut.

Komponenten:

• Armaturen für Zu- und Ablauf des Kühlwassers.
• An der Spitze befindet sich eine Röhre zur Kommunikation mit der Atmosphäre.
• Unten befindet sich ein Beschlag zur Produktauswahl.

Beachten Sie! Um sicherzustellen, dass die Qualität des Produkts nicht leidet, verwenden Sie als Anbohrarmatur und Dichtung ausschließlich Silikonschläuche und -dichtungen.

Das Material zur Herstellung des Rückflusskühlers kann eine alte Thermoskanne oder gewöhnliche Edelstahlrohre sein. Das Innenrohr hat den gleichen Durchmesser wie das Düsenrohr. Wenn Sie kein Schweißgerät zur Hand haben, verwenden Sie einen Lötkolben.

Beachten Sie! Experten empfehlen die Verwendung von Kupfer oder Titan für Moonshine-Destillierapparate. Die Sache ist, dass Kupfer Schwefeloxid absorbiert und dies die Eigenschaften von Mondschein verbessert. Dieses Material ist jedoch teuer und es ist schwierig, es zu Hause ohne Schweißen zu verarbeiten.

Die Produktauswahleinheit ist eine Unterlegscheibe, die in das Innenrohr des Rückflusskühlers eingeschweißt ist. Befindet sich unten. Die Auswahleinheit muss folgende Löcher enthalten:

• Für das Probenahmerohr.
• Für das Thermometer bei der Verwendung.

Für erfahrene Benutzer ist möglicherweise kein Thermometer erforderlich. Aber für Anfänger ist es ratsam, es zu installieren. Der Betriebsbereich der Kolonne liegt bei 45–55 Grad Kühlwasser. Sie können die Temperatur an der Verbindungsstelle zwischen Rückflusskühler und Schublade messen. Dann sollten die Indikatoren bei etwa 77-81 Grad liegen.

Vor dem Ende der Weide schwankt die Temperatur meist.

Für eine effektive Kühlung sollte eine Schneckenspirale verwendet werden. Dann wird der Dephlegmator besser von fließendem Wasser umströmt.

Einen Kühlschrank auswählen

Beachten Sie! Von der Verwendung eines Dimroth-Kühlschranks ist abzuraten. Der Unterschied besteht darin, dass Stoffe mit niedrigem Siedepunkt die Kühlzone umgehen können. Ein gedämpfter Rotationskühlschrank eignet sich gut für Flüssigkeiten, die bei Temperaturen über 160 Grad kochen.

Ein Luftkühler sollte nicht verwendet werden. Die Kühlung ist in diesem Fall unwirksam. Dies wäre der Fall, wenn an die Destillationskolonne ein Dampfkessel angeschlossen wäre. Bei diesem Gerätetyp ist dies jedoch nicht erforderlich.

Ein Labor-Glaskühler ist eine ideale Alternative. Es kann in jedem Laborglasgeschäft gekauft werden. Um die Geschwindigkeit der Produktauswahl zu regulieren, sollte die Leitung vom Rückflusskühler zum Kühlschrank mit einem Hahn ausgestattet sein. Sie können eine Wasserhahnklemme verwenden.

Anschlussreihenfolge:

• Unterseite des Kühlschranks.
• Kühlschrank.
• Oben auf dem Kühlschrank.
• Oben am Rückflusskühler.
• Dephlegmator.
• Unterseite des Rückflusskühlers.
• Aktie.

Auf diesem Weg wird sich kühlendes Fließwasser bewegen. Es ist wichtig, dass es warm in den Rückflusskühlermantel gelangt.

Das ideale Design einer Mondscheindestille mit Fuselölabscheidung ist Destillationskolonne. Bei Einhaltung der Temperaturbedingungen erhalten Sie das reinste Produkt. Aber es wird seinen ursprünglichen Geschmack verlieren.

Aber in einer normalen Mondscheindestille – einem Brenner – kann man Mondschein mit einem ausgeprägten Bouquet erhalten. Zu diesem Zweck wird in der Konstruktion ein Dampftank verwendet. Aber es gibt eine Nuance: Bei einem Bouquet von Aromen kann Mondscheindestillat Verunreinigungen von Fuselölen enthalten.

Achtung, nur HEUTE!

Eine Destillationskolonne gilt heute als idealer Helfer, wenn es darum geht, reinen und hochwertigen Alkohol zu gewinnen. Solche Geräte werden nicht nur in der Industrie, sondern auch im Alltag erfolgreich eingesetzt. Durch den Einsatz einer Kolonne ist es möglich, Flüssigkeitsgemische mit unterschiedlichen Siedepunkten zu trennen. Schauen wir uns an, wie man zu Hause einen Haushaltsgleichrichter herstellt.

1 Die Rolle der Rektifikation beim Mondscheinbrauen

Wenn man zu Hause mit der Herstellung von Mondschein und anderen Getränken beginnt, stehen viele vor dem Konzept einer „Destillationskolonne“. Wofür ist das? Wie verwende ich es zu Hause? Ist es möglich, ein Design mit eigenen Händen zu erstellen? – Für einen unerfahrenen Mondscheinbrauer ist es ziemlich schwierig, diese Fragen sofort zu beantworten, zumal das Funktionsprinzip des Geräts eines der komplexesten beim Mondscheinbrauen ist.

Zunächst gilt es, die Funktion des Geräts zu verstehen. Die Hauptaufgabe der Vorrichtung zur Herstellung von Alkohol besteht also darin, Flüssigkeiten zu trennen, sofern sie unterschiedliche Siedepunkte haben. Dadurch erhalten wir zu Hause hochwertigen Mondschein oder reinen Alkohol, der dem im Werk hergestellten Alkohol in nichts nachsteht. Wenn der Rektifikatorbehälter Verbindungen mit demselben Siedepunkt enthält, ist es nicht möglich, mehr oder weniger hochwertigen Alkohol zu erhalten, da das gesamte Wesen des Geräts in der Verdampfung und Trennung von Flüssigkeiten besteht.

Das Funktionsprinzip des Gleichrichters basiert auf einem chemischen Prozess. Die Flüssigkeit, die sich am Boden des Behälters befindet, beginnt zu kochen, wodurch sie im Gerät nach oben steigt. In diesem Teil der Anlage befindet sich ein Rückflusskühler, in dem Flüssigkeiten unterschiedlicher Zusammensetzung getrennt werden. Einer von ihnen wird ausgewählt und geht weiter, und der zweite kehrt in den Container zurück.

Dank der wichtigen Funktion der Destillationskolonne wird dieses Design zu einem unverzichtbaren Helfer bei der Herstellung von reinem Alkohol zu Hause. Mit seiner Hilfe können Sie andere Hausmittel zubereiten.

2 Haushaltsgleichrichter - Vorbereitung für die Herstellung des Geräts

Nachdem Sie das Funktionsprinzip des Geräts verstanden haben, können Sie mit der Erstellung zu Hause beginnen. Wir benötigen Edelstahlrohre mit einem Durchmesser von bis zu 45 mm. Ihre Länge sollte 120 cm nicht überschreiten. Wir fertigen einen Dephlegmator zum Abtrennen von Alkohol aus einer Thermoskanne mit einem Volumen von nicht mehr als 1 Liter. Wir benötigen außerdem Adapter zum Anschluss des Rückflusskühlers, der Rohre und des Destillationstanks der Einheit. Für all diese Teile sollten Sie Edelstahl wählen.

Kaufen Sie eine Isolierung, die zu einer stabilen Wärmedämmung aller Komponenten des Geräts beiträgt. Die Stützscheiben für das Gerät fertigen wir aus Stahlblech. Für die Thermometerdurchführungen nehmen wir ein Stück Fluorkunststoff und als Wasserauslässe dünne Kupferrohre mit einem Durchmesser von maximal 5 mm. Nachdem Sie die Materialien vorbereitet haben, müssen Sie eine detaillierte Zeichnung anfertigen. Das Schema einer Destillationskolonne für Alkohol sollte möglichst detailliert, aber gleichzeitig für Sie verständlich sein. In der Zeichnung sollten die Abmessungen des Geräts sowie die Lage der Löcher und Anschlüsse angegeben sein.

Geben Sie in der Zeichnung außerdem den Durchmesser der Rohre und deren Adapter, das Isoliermaterial und das Volumen der Thermoskanne an. Vergessen Sie nicht, im Gerätediagramm die Abmessungen und die Richtung der Wasserabflussrohre anzugeben. Eine Destillationskolonne zum Selbermachen kann ohne bestimmte Ausrüstung nicht hergestellt werden. Ein Teil davon ist zu Hause zu finden, der Rest muss geliehen oder gekauft werden. Um bestimmte Werkzeuge nicht zu vergessen, ist es übrigens besser, sie in einer separaten Liste in Ihre Zeichnung aufzunehmen. Um also ein Gerät zur Herstellung von Mondschein zu Hause herzustellen, benötigen wir:

• elektrische Bohrmaschine mit einem Satz Bohrer;
• Schmirgelmaschine;
• Feile, Zange und Hammer zum Reinigen und Biegen von Edelstahl;
• elektrischer Lötkolben mit einer Leistung von mindestens 100 Watt;
• Flussmittel und Lot;
• Brenner;
• normales oder elektronisches Thermometer;
• Adapter für Wasserhähne;
• flexibler Schlauch mindestens 10 cm lang.

Fehlt mindestens eines dieser Werkzeuge, ist die Herstellung eines Gleichrichters für Alkohol nicht möglich. Daher lohnt es sich, sie im Voraus vorzubereiten, um bei der Suche keine Zeit zu verschwenden.

3 Erstellen eines Geräts aus einer normalen Thermoskanne

Nachdem wir alle Zeichnungen gezeichnet und überprüft sowie alle benötigten Werkzeuge und Materialien gesammelt haben, können wir mit der Herstellung eines Geräts für die Zubereitung von Alkohol zu Hause beginnen. Es ist vorab zu beachten, dass wir vor einem komplexen und verantwortungsvollen Vorgang stehen, der nur durchgeführt werden kann, wenn Sie Erfahrung im Umgang mit einem Lötkolben und anderen Geräten zur Bearbeitung von Edelstahl haben.

Eine Destillationskolonne zum Selbermachen wird mit einem speziellen Algorithmus hergestellt, den wir berücksichtigen werden. Zuerst müssen Sie ein Rohrstück abschneiden, es anfasen und die Kanten beschneiden. Als nächstes müssen wir einen Adapter herstellen, mit dem wir das Säulenrohr und die Destillatauswahleinheit verbinden. Der Adapter sollte möglichst fest in das Rohr passen und im anderen Teil ein Gewinde von 2–2,5 mm haben. Dadurch erreichen wir eine Automatisierung in der Phase der Dampfkondensation.

Nachdem wir den Adapter erstellt haben, fahren wir mit den Unterlegscheiben fort. Der Durchmesser der Teile muss so sein, dass sie letztendlich sicher in das Rohr passen. In den meisten Fällen überschreitet die Größe 4 mm nicht. In einen Teil der Unterlegscheibe muss ein Rohr eingeführt und in den anderen Teil – die Verbindung des Elements mit dem Destillationstank – ein Adapter eingelötet werden. Als nächstes stecken Sie den Adapter in das Rohr und erhitzen die Lötstelle mit einem Brenner. Danach können Sie einen Füllstoff für den Gleichrichter herstellen. Gießen Sie das Material in das Rohr und schütteln Sie das Teil kräftig. Dadurch kann der Füllstoff gleichmäßig in der Säule verteilt werden. Gleichzeitig lohnt es sich, darauf zu achten, dass unsere Struktur bis zum Rand mit Material gefüllt ist.

Beginnen wir mit der Erstellung eines Rückflusskühlers. Nehmen Sie dazu eine Thermoskanne, reinigen Sie den Boden mit Sandpapier und verzinnen Sie ihn anschließend. Dann fertigen wir eine Halterung aus Blech und Schlaufen aus Stahldraht. Letztere stecken wir in die Löcher der Halterungen und verdrehen die Gelenke mit einer Zange. Wir klemmen das freie Ende des Drahtes mit einem Schraubstock fest und befestigen ihn an der Wand der Thermoskanne. Als nächstes schütteln Sie die Thermoskanne kräftig, sodass ihr Boden von selbst abfällt. Danach schleifen wir die Naht, die den Deckel der Thermoskanne und die Flasche verbindet. Es muss geschliffen werden, bis an der Nahtstelle ein kleiner Spalt entsteht. Als nächstes ziehen wir den Innenkolben aus seiner Oberschale.

Um einen Rückflusskühler herzustellen, müssen Sie den Boden und den Vakuumdeckel der Thermoskanne entfernen. Wir bohren in der Mitte der Rückseite des Innenkolbens ein Loch, durch das Luft in den Behälter strömen kann. Wir reinigen und verzinnen das Loch und führen dann das Rohr hinein. Wir löten das Loch im Rohr und bohren dann ein weiteres Loch in den Boden der Thermoskanne. Stellen Sie eine Flasche auf den Boden des Behälters. Wir löten das Rohr und den Boden der Thermoskanne. Wir verzinnen die Auswahleinheit und den Hals der Thermoskanne. Wir stecken das Absaugrohr in den Hals und verlöten es an der Verbindungsstelle.

Nehmen Sie als nächstes einen Bohrer und bohren Sie Löcher in die Ober- und Unterseite des Außenkolbens. In sie stecken wir Rohre zur Wasserversorgung und -ableitung ein. Als nächstes bohren wir ein Loch in die Einheit, um das Destillat aufzufangen. Hier platzieren wir die Thermometerhülse. Es kann entweder konventionell oder elektronisch sein. Die Hauptsache ist, ein schalenförmiges Gerät zu finden. Mit einem solchen Thermometer lassen sich Temperaturschwankungen bequemer überwachen.

Wie wir gesehen haben, ist die Herstellung eines Gleichrichters zu Hause keine leichte Aufgabe. Nach Abschluss der Arbeiten haben Sie jedoch die Möglichkeit, reinen Alkohol herzustellen, aus dem Sie dann Ihren Lieblings- oder Hagebuttenmondschein zubereiten können.

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