Normale Panchenkov-Drahtdüse (RPN). Panchenkov-Düse: Was ist das, wann, wie und wo wird welche Länge der Panchenkov-Düse zur Herstellung von Alkohol verwendet?

Beim Erhitzen der Maische in einem Tank zum Destillieren von Rohstoffen steigen Dämpfe mit hohem Alkoholgehalt durch die Schublade (Rohr) auf. Dieser Dampf kondensiert nicht nur an den Rohrwänden, sondern auch an der Panchenkov-Düse und gibt dort einen Teil der Wärme ab. In diesem Fall gelangen Verunreinigungen und Fuselöle, die einen hohen Siedepunkt haben, nicht weiter und fließen über das Rohr zurück in den Tank. Der durch die Düse gelangte Alkoholdampf strömt weiter zum Kühler.

Dieser Aufsatz hat erhebliche Vor- und Nachteile und es liegt an Ihnen, zu entscheiden, ob Sie ihn verwenden oder nicht. Der Nachteil besteht darin, dass die Düse während der Destillation den Durchsatz in der Schublade deutlich reduziert und dadurch den gesamten Prozess verlangsamt. Ein klarer Vorteil der Verwendung eines solchen Aufsatzes ist sauberer Mondschein. Wenn Ihnen die Qualität des Produkts wichtiger ist als die Geschwindigkeit der Destillation der Rohstoffe, dann raten wir Ihnen zum Kauf.

Lesen Sie unsere anderen Artikel darüber, wie Sie Mondschein von Verunreinigungen reinigen können:

So reinigen Sie Mondschein mit Kaliumpermanganat -

So reinigen Sie Mondschein mit einem Dampfgarer –

Die Panchenkov-Düse ist ein gerolltes Wellblechgeflecht, das im „Strickstich“-Verfahren in vier Falten gestrickt wird. Entwickelt für Stoffaustauschgeräte, um die Funktion der Reduzierung des hydraulischen Widerstands zu erfüllen.

Vorteile der Düse:

— Durch die einfache Installation können Sie erhebliche Ergebnisse bei der Reinigung von Mondschein erzielen.
— Verkürzung der Reinigungszeit von Mondschein. Der Prozess erfolgt zusammen mit der Destillation der Maische.
— Diese Düse ist einfach zu bedienen und langlebig.

Nachteile: Die Panchenkov-Düse kann nur in Haushalts-Mondscheindestillierapparaten effektiv eingesetzt werden, da bei einem Schubladendurchmesser von mehr als 30 cm ihre Wirksamkeit abnimmt.

Aus welchem Material besteht die Düse?

Das Material der Panchenkov-Düse basiert auf Edelstahl. Diese Option ist die wirtschaftlichste. Sie können auch Kupferbeschläge finden. Der Preis wird etwas teurer sein.

Analoga

Normale Metallschwämme zum Geschirrspülen. Ideale Budgetoption. Gibt es in jedem Baumarkt. Der Schwammaufsatz verfügt über hohe Korrosionsschutzeigenschaften.

Kupferdraht spiralförmig gewickelt. Einfach selbst zu machen. Sehen Sie sich das Video unten an.

Wie man eine Rohrdüse selbst herstellt - Video

So installieren und reinigen Sie die Panchenkov-Düse

Beim Einbau einer Düse in ein Rohr kommt es vor allem darauf an, es nicht zu übertreiben. Wenn die Düse zu fest in das Rohr gedrückt wird, kann der Dampf nicht hindurchströmen und es kann zu einer Explosion kommen. Es wird normalerweise in Streifen von 5 bis 10 cm Breite und 40 bis 100 cm Länge verkauft.

Es gibt zwei Möglichkeiten, die Düse in das Rohr einzubauen:

1- Nehmen Sie die Düse, falten Sie sie in der Mitte und drehen Sie sie zu einer Röhre. Legen Sie es dann in die Schublade und drehen Sie es leicht, um die Installation zu erleichtern.
2- Nehmen Sie den Aufsatz und rollen Sie einfach von Anfang bis Ende. Dieses Verfahren führt zu einer dichteren Struktur an der Düse, obwohl in der praktischen Anwendung kein signifikanter Unterschied festgestellt wurde.

Die Panchenkov-Kupferdüse muss nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Verwenden Sie beim Reinigen keine starken Chemikalien. Dies kann sich negativ auf die Qualität des Mondscheins auswirken. Umgekehrt kann eine Edelstahldüse nur gewaschen werden, wenn Brei darauf gelangt.

Kupferdüsen-Reinigungstechnologie:
1- Kochen Sie die Düse 5-10 Minuten lang
2- 10 g Zitronensäure hinzufügen und vermischen
3- Weitere 5-10 Minuten kochen lassen
4- Lassen Sie alles ab und spülen Sie die Düse unter fließendem Wasser ab

Die Effizienz einer Maische- oder Destillationskolonne hängt in vielerlei Hinsicht von der richtigen Wahl der Düse ab. Die meisten unerfahrenen Brennereien bevorzugen die Panchenkov-Düse. In diesem Material werden wir uns mit den Designmerkmalen, dem Funktionsprinzip und der Anwendung dieses Produkts in der Praxis befassen.

Panchenkov-Düse(normale Drahtdüse) – ist ein dünner Draht aus Kupfer oder Edelstahl mit Spezialgewebe, der zu einer Rolle gedreht und in den Rahmen (Rohr) einer Haushaltsdestillations- oder Maischekolonne eingeführt wird.

Vorteile des Laststufenschalters:

relativ hohe Effizienz bei der Trennung alkoholhaltiger Gemische in separate Fraktionen (gute Reinigung);
erhöht die Stärke des Mondscheins;
einfache Bedienung (Reinigung und Austausch) zu Hause;
Langlebigkeit, niedrige Kosten und Verfügbarkeit.

Mängel: Eine normale Drahtdüse funktioniert effektiv bei einem Rohrdurchmesser von nicht mehr als 30 mm und kann daher nur in Haushaltsinstallationen mit niedriger und mittlerer Leistung verwendet werden.

Technische Eigenschaften des Laststufenschalters:

Fadenstärke – 0,13 mm;
Lücken zwischen den Fäden - nicht mehr als 1 mm;
Webart – Zickzack („Kochstich“);
Gewicht – 45-55 Gramm (bei einer Länge von 40 cm und einer Breite von 10 cm);
Der zulässige Innendurchmesser des Rohrs (Tsarga) beträgt 3-30 mm.

Normale Drahtdüse in aufgeklappter Form

Historische Referenz. Die Panchenkov-Netzdüse wurde 1981 vom Tupolev Design Bureau entwickelt (UdSSR-Patent Nr. SU 827136 (A1), IPC B01D 53/20 vom 05.07.1981). Dem Projekt zufolge sollte das Produkt den Reinigungsgrad von Erdölrohstoffen bei der Herstellung von Flugkraftstoff erhöhen. Für die Herstellung des gewebten Netzes wurde Kupferdraht verwendet, da Kupfer eine hohe Wärmeleitfähigkeit hat und im Öl enthaltenen Schwefel absorbiert.

In der Praxis hat sich der Panchenkov-Laststufenschalter in Haushaltsbrennern mit Schublade und in Haushaltsdestillationskolonnen als hocheffizient erwiesen. In Bezug auf die Reinigungsstufe ist sie die zweitbeste (nach der SPN von Selivanenko) und die am einfachsten zu verwendende Düse.

Arbeitsprinzip. Nach dem Erhitzen im Würfel der Mondscheindestille steigen alkoholhaltige Dämpfe in das Rohr (Zar) auf, wo sie nicht nur wie bei der klassischen Destillation mit den Wänden, sondern auch mit der Oberfläche der Düse in Kontakt kommen und etwas abgeben der Hitze auf den Draht. Infolgedessen kondensieren Fuselöle und andere Verunreinigungen mit hohem Siedepunkt und fließen in Form von Schleim (Flüssigkeit) entlang der Wände der Schublade zurück in den Würfel, und Alkoholdämpfe, die von einigen schädlichen Verunreinigungen gereinigt werden, bleiben weiterhin bestehen Bewegen Sie sich in den Kühler, wo sie kondensieren und in Form von Mondschein in den Auffangbehälter gelangen.

Während der Destillation reduziert die Panchenkov-Düse die Geschwindigkeit des Dampfstroms in der Schublade und verlangsamt so den gesamten Prozess. Im Vergleich zu einer herkömmlichen Moonshine-Destille dauert es länger, die gleiche Menge Maische zu destillieren, aber der resultierende Moonshine ist sauberer.

Bei der Rektifikation erfüllt der Laststufenschalter die gleiche Funktion wie jede andere Platte oder Düse und sorgt für einen gleichzeitigen Wärme- und Stoffübertragungsprozess.

Zar gefüllt mit Laststufenschalter

Material. Edelstahl hat sich zum Hauptdrahtmaterial für Maische- und Destillationskolonnen entwickelt, da es die Kosten der Apparatur senkt und den Betrieb und die Reinigung vereinfacht. Es gibt auch Panchenkov-Düsen aus Kupfer für hochwertige Geräte im Angebot, diese sind jedoch teurer und erfordern eine ständige Pflege – Waschen nach jedem Gebrauch.

DIY-Produktion. Theoretisch ist es möglich, eine Panchenkov-Düse zu Hause herzustellen, in der Praxis ist dies jedoch nicht wirtschaftlich, da neben dem Draht selbst auch eine Wickelausrüstung sowie eine genaue Einhaltung von Normen und Toleranzen erforderlich sind, was die Produktionskosten erheblich erhöht.

Es ist einfacher und günstiger, einen fertigen Laststufenschalter zu kaufen. Aus ethischer Sicht stellt die Organisation der handwerklichen Produktion einen Verstoß gegen das Patent von JSC Tupolev dar. Wenn Sie Geld sparen möchten, ist es einfacher, die Schublade mit Waschlappen aus Edelstahl zu füllen.

Einbau und Reinigung der Panchenkov-Düse

Das Netz wird oft in Rollen mit einer Breite von 5 oder 10 cm und einer Länge von 40–100 cm geliefert. Auf Wunsch kann das Netz geschnitten werden. Die Länge und Packungsdichte des Rohres hängt von der Konstruktion der Apparatur bzw. Kolonne ab. Diese Parameter müssen vom Hersteller angegeben werden.

Bei zu fester Verlegung kann es passieren, dass Alkoholdämpfe nicht gut durch die Düse dringen, wodurch die Gefahr eines Überdrucks im System und einer Explosion entsteht.

Es gibt zwei Methoden, eine normale Drahtdüse in die Schublade einzubauen (zu stopfen). Die erste besteht darin, das Netz in zwei Hälften zu falten, es dann zu einem Knäuel zu drehen und es unter leichtem Drehen in das Rohr einzuführen. Die zweite Möglichkeit besteht darin, die Drahtdüse einfach von einer Kante zur anderen zu rollen, ohne sie in der Mitte zu falten (die Dichte wird etwas höher sein). Experimente haben gezeigt, dass es keinen grundsätzlichen Unterschied zwischen den beschriebenen Methoden gibt. Um ihn zu entfernen, fassen Sie einfach das Ende des Drahtes mit einer Pinzette oder Ihrem Finger an und ziehen ihn vorsichtig zu sich heran.

Die Wahl der Verpackungsmethode ist nicht von grundlegender Bedeutung

Die Panchenkov-Düse aus Edelstahl muss in seltenen Fällen gereinigt werden, wenn die Maische in die Schublade gelangt oder verbrannt ist. Zum Waschen von rostfreiem Draht dürfen alle Mittel verwendet werden, sogar das Kochen.

Kupferdrahtaufsätze sollten regelmäßig gereinigt werden, vorzugsweise nach jedem Gebrauch.

Technologie:

Füllen Sie die Düse mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen.
Zitronensäure (10 Gramm pro Liter Wasser) hinzufügen und vermischen.
Die Brühe abseihen und die Düse gut unter fließendem Wasser ausspülen, um restliche Säure zu entfernen.

Panchenkovs Mondscheindestille ist eine Destillieranlage vom Kolonnentyp. Das Gerät sticht unter anderen Geräten nicht besonders hervor. Die Rückflusskühlersäule ist über einen gebogenen Adapter mit dem Kühlschrank verbunden. Die Kolonne selbst ist mit einem Kühler ausgestattet, der bei Bedarf abgeschaltet wird.

Zu den neuen Produkten gehören Netzaufsätze, die sich leicht demontieren und modifizieren lassen. Sie können dieses gesamte Gerät tatsächlich selbst herstellen.

Die Effizienz der Mondscheindestille wird durch das Vorhandensein und die richtige Wahl der Düse bestimmt. Normalerweise wird einer normalen Panchenkov-Düse der Vorzug gegeben. Dieser verdrillte Draht wird in Form einer Rolle in den Rahmen der Destillationskolonne eingeführt.

Es hat Vorteile:

Seine Anwesenheit hilft, die Mischung in separate Fraktionen zu trennen.
Erhöht die Stärke des Getränks beim Brauen von Mondschein.
Einfach zu Hause zu verwenden.
Verfügbarkeit zur Nutzung.

Es gibt nur einen Nachteil. Diese Düse wird nur in kleinen Mondscheindestillierapparaten verwendet, da sie in ein Rohr mit einer Länge von maximal 30 cm eingesetzt werden kann.

Technische Spezifikationen:

Drahtstärke - 0,13 mm
Die Abstände zwischen den Gewindegängen betragen maximal 1 mm.
Das Webmuster der Fäden ist Zickzack.
Der Durchmesser der Schublade beträgt 3 mm bis 30.

Für die Reinigung von Flugtreibstoffrohstoffen wurde eine reguläre Panchenkov-Drahtdüse entwickelt. Praktische Anwendung fand es jedoch in Mondscheindestillierapparaten mit Schublade. Seine Verwendung reduziert die Höhe der Säule, was eine wichtige Voraussetzung ist, wenn kein großes Territorium vorhanden ist. Es ist nicht immer praktisch, ein Gerät mit einer Höhe von 1 m zu verwenden.

Es ist möglich, ein solches Netz mit eigenen Händen herzustellen, dies erfordert jedoch eine spezielle Maschine, die bei der Herstellung die erforderlichen Toleranzen gewährleistet.

Ratifizierungsverfahren

Die Düse befindet sich in der Schublade, ständig in Kontakt mit Dampf. Dadurch vergrößert sich die Kontaktfläche. Jetzt kommt es nicht nur mit dem Rohr, sondern auch mit dem Metallgewinde in Kontakt. Die Effizienz des Gerätes erhöht sich um ein Vielfaches. Als hochsiedende Flüssigkeit kondensiert Sivukha, fließt in den ursprünglichen Behälter zurück und nimmt erneut am Destillationsprozess teil. Dieser Prozess läuft kontinuierlich weiter.

Die Schublade senkt zusammen mit der Düse die Temperatur nicht, bis der Alkohol kondensiert, sodass die Dämpfe weiter wandern und den Kühlschrank erreichen. Das Panchenkov-Gitter ist ein Filter, der Mondschein reinigt.

Der Mondschein hat immer noch einen flachen Boden mit einem großen Säulendurchmesser. In einem solchen Ausmaß eine Verstopfung ist ausgeschlossen. Der Zusammenbau des Geräts ist nicht schwierig. Alle Dichtungen sorgen für ausreichende Dichtheit. Ein leistungsstarker Kühlschrank sorgt für den nötigen Wärmeaustausch. Am Austritt darf die Kondensattemperatur 25 Grad nicht überschreiten. Die Destillationsgeschwindigkeit beträgt 3 Liter Mondschein pro Stunde.

Spiralprismatische Düse

Selivanenkos Düsen waren die ersten, die spiralprismatische Netze verwendeten. Anschließend wurden solche Entwicklungen von anderen Herstellern unterstützt. Äußerlich handelt es sich um ein Spiralprisma, das in die Schublade eingesetzt wird. In modernen Säulen gilt ihr Einsatz als der effektivste. Untersuchungen zufolge ist die Verwendung einer zehnseitigen spiralprismatischen Düse die optimalste Option.

Sie können SPN selbst erstellen.

Dieses Element leitet Dampf durch sich selbst und hält Schleim auf seiner Oberfläche zurück, der sich in Form eines Films absetzt. Hier erfolgt die Aufteilung der Mischung in Fraktionen. Die Vergrößerung der SPN-Fläche wirkt sich positiv auf den endgültigen Mondschein aus, es ist jedoch wichtig, den Dampfdurchgang nicht zu behindern. Eine dichte Düse kann die Bewegung von zukünftigem Kondensat blockieren. Steigt die Schleimschicht auf ein kritisches Niveau, beginnt der Mondschein dennoch zu ersticken. Es gibt drei Arten des Erstickens: Film, Emulgierung und Notfall. Daher ist es notwendig, die Leistung so zu wählen, dass das Gerät im Emulgiersystem arbeitet, ohne in den Notbetrieb zu wechseln.

Die Verwendung eines solchen Materials in Geräten ist sehr praktisch, da es dies ermöglicht Erhöhen Sie den Prozentsatz der Mondscheinreinigung. Der Kupferfüllstoff kann leicht angepasst werden, um ein Qualitätsprodukt zu erhalten. Der Vorteil dieses Materials besteht darin, dass Kupfer Schwefel absorbieren kann. Kupfer hat die Eigenschaften, dass es Kondensat schneller erwärmen oder abkühlen kann. Das Endergebnis ist eine Erhöhung der Betriebsgeschwindigkeit des Geräts.

Waschlappen

Bei der Verwendung als Düsen in Säulen nehmen Schwämme eine Spitzenstellung ein. Grund - Verfügbarkeit und niedriger Preis. Die wichtigste Regel bei der Auswahl ist die Korrosionsbeständigkeit. In Anbetracht dessen besteht keine Notwendigkeit, sofort einen Großeinkauf zu tätigen. Es wird eine kleine Menge Material gekauft, die in Stücke geschnitten, mit Salz bestreut und in ein feuchtes Tuch gewickelt wird. Die Prüfung erfolgt über mehrere Tage. Wenn kein Rost vorhanden ist, können Sie den Hauptkauf tätigen.

Dann werden die Waschlappen in Stücke geschnitten, nicht in besonders kleine, da das Material zerbröckeln kann. Sie verstopfen das Rohr des Geräts. Die Dichte sollte sich auf 250 Gramm Schwamm pro Liter Wasser beziehen.

Manchmal wird dieser Stoff für andere Zwecke verwendet, beispielsweise zur Herstellung eines Wasserpfropfens. Beim Befüllen des Geräts mit einer anderen Düse.

Installation und Waschen von Destillationskolonnensieben

Das Netz liegt in Rollen vor, dessen Breite zwischen 5 und 10 cm liegt. Die Länge kann bis zu 100 cm betragen. Die verwendeten Parameter hängen von den Abmessungen des Geräts ab. In einigen Fällen kann das Netz geschnitten werden.

Der Installationsvorgang erfolgt auf zwei Arten. Sie können das Netz in der Mitte falten, es zu einem Bündel zusammenrollen und es in die Schublade schieben. Eine andere Methode besteht darin, es einfach zu einem engen Rohr zu rollen und es durch Drehen in das Rohr des Geräts zu stecken. Es wird mit einer Pinzette wieder entfernt.

Düsen werden selten gewaschen. Dies geschieht, wenn Maische in das Rohr gelangt und es zu Kohlenstoffablagerungen kommt. Wenn es sich um Edelstahl handelte, ist Kochen erlaubt.

Handelt es sich bei dem verwendeten Material um Kupfer, muss die Anlage vorbeugend regelmäßig gereinigt werden.

Um das Gitter von Destillationskolonnen zu waschen, wird die folgende Methode verwendet:

Durch den Einsatz unterschiedlicher Aufsatzarten können Sie die Qualität des Endprodukts deutlich verbessern. Die Effizienz des Gerätes steigt stark an. Die Laufgeschwindigkeit erhöht sich. Der resultierende Mondschein unterscheidet sich qualitativ nicht von dem im Laden verkauften weißen alkoholischen Getränk.

Beliebt sind selbstgemachte alkoholische Getränke. Für viele ist das Destillieren zu Hause eine Art Hobby. Die Maischekolonne ist ein Analogon einer industriellen Destillationsapparatur, jedoch in einer kleineren Version. Um hochwertigen Rohalkohol zu erhalten, wird eine Panchenkov-Düse verwendet. Mit Varianten dieses Geräts können Sie Alkohol von schädlichen Verunreinigungen reinigen.

Ein speziell gewebtes Metallgeflecht, das in Destillationskolonnen verwendet wird, wird nach dem Erfinder „Panchenkov-Düse“ genannt. Um das Funktionsprinzip zu verstehen, erinnern wir uns daran, wie der Prozess der Alkoholrektifizierung selbst abläuft. Der Hohlraum des Destillationswürfels wird mit Maische gefüllt und bei schwacher Hitze erhitzt. Beim Siedevorgang entstehender Alkoholdampf strömt durch die Spule und bildet dort flüssiges Kondensat. Die Flüssigkeit wird in einen Behälter abgelassen, um das fertige Produkt aufzufangen.

Der Einsatz einer Panchenkov-Düse verändert den Prozessablauf nicht, jedoch verlängert sich der Durchgangsweg alkoholhaltiger Dämpfe. Bei Kontakt mit dem Metallgewebe setzen sich Fuselöle darauf ab und kehren dann in Form von Kondensat in die Maische zurück. Der teilweise von schädlichen Verunreinigungen gereinigte Dampf gelangt weiter zum Filmrückflusskühler, wo eine aktivere Kühlung erfolgt. Wie Sie sehen, ähnelt das Funktionsprinzip der Panchenkov-Düse in der Maischekolonne dem Dampfer, der in Mondscheindestillierapparaten installiert ist. Das Netz, das den Hohlraum der Schublade ausfüllt, ermöglicht es Ihnen, den entstehenden Mondschein zu reinigen, ohne seine Festigkeit zu beeinträchtigen.

Technische Eigenschaften des als Düse verwendeten Netzes:

Fadenstärke - 0,13 mm;
Spaltgröße - bis zu einem mm;
Webart - „Strickstich“ (Zickzack);
Gewicht - 45–55 Gramm;
Länge - 40 cm oder 100 cm;
Breite - 5 cm oder 10 cm;
Schubladendurchmesser - von drei bis 30 mm.

Das Material, aus dem die Düse besteht, ist Edelstahl oder Kupfer.

Warum braucht man in einer Maischekolonne eine Panchenkov-Düse?

Ursprünglich waren normale Kupferdrahtpackungen für die Reinigung von Flugbenzin in Destillationskolonnen in Erdölraffinerien vorgesehen. Die Entwicklung gehörte dem nach ihm benannten Designbüro. Tupolew. Der Einsatz des Laststufenschalters von Panchenkov ermöglichte die Gewinnung von hochwertigem Kraftstoff ohne Schwefelwasserstoffverunreinigungen. In Heimgeräten zur Herstellung starker alkoholischer Getränke erfüllt der Laststufenschalter von Panchenkov die gleiche Funktion. Es ermöglicht die Reinigung der durch die Destillationskolonne strömenden Dämpfe von Fuselölen und anderen darin enthaltenen schädlichen Bestandteilen.

Vorteile der Düse

Die meisten Premium-Heimgeräte verwenden eine Panchenkov-Düse. Es bietet eine hohe Effizienz bei der Trennung einer alkoholhaltigen Mischung in Fraktionen. Zu den Vorteilen des Geräts gehören:

einfache Bedienung;
niedrige Kosten;
Haltbarkeit;
Möglichkeit zur Anpassung der Packungsdichte;
einfache Wartung (Reinigung, Austausch).

Durch die Verwendung eines Panchenkov-Gitters in einer Mondscheindestille erhalten Sie ein Getränk mit hoher Stärke und Reinigungsgrad.

Diese Alkoholreinigungstechnologie hat auch ihre Nachteile. Die Panchenkov-Düse kann nur in Schubladen mit einem maximalen Durchmesser von bis zu 30 mm verwendet werden, ist also für Installationen mit niedriger oder mittlerer Leistung geeignet. Beim Betrieb des Gerätes verringert sich die Geschwindigkeit des Dampfdurchgangs, was den gesamten Prozess verlangsamt.

Welches Material ist die beste Düse?

Das Hauptmaterial, aus dem Filternetze hergestellt werden, ist Edelstahl. Daraus hergestellte Düsen sind viel günstiger und einfacher zu verwenden. Dementsprechend reduziert seine Verwendung die Kosten für die gesamte Ausrüstung. Stahlnetze werden selten gereinigt, nachdem die Maische in die Schublade gelangt ist oder verbrennt. Laststufenschalter aus Stahl können problemlos durch gewöhnliche Waschlappen ersetzt werden, die beim Geschirrspülen verwendet werden.

Auch Anbauteile aus Kupferdraht sind im Handel erhältlich, deren Preise sind jedoch höher als bei Laststufenschaltern aus Stahl. Kupfer verfügt über eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit, was die Effizienz des Reinigungsprozesses deutlich erhöht. Düsen aus diesem Material bedürfen jedoch einer sorgfältigen Pflege, da Kupfer schnell oxidiert. Der Laststufenschalter sollte nach jedem Gebrauch gewaschen und getrocknet werden. Viele Brennereien bevorzugen jedoch Düsen aus diesem Material, da sie den Geschmack des Getränks verbessern.

Wie installiere und reinige ich die Panchenkov-Düse?

Das fertige Panchenkov-Netz wird in Rollen geliefert, deren Breite 5 oder 10 cm und die Länge 40 cm bis 1 Meter betragen kann. Eine schmale Düse ist einfacher zu verwenden, aber die Rolle kann immer in zwei gleiche Teile geschnitten werden. Die Dichte der Packung hängt von den Parametern der Schublade sowie der Ausführung der Kolonne ab; die Abmessungen werden in der Regel vom Gerätehersteller angegeben. Nachdem man ein Stück auf die gewünschte Länge zugeschnitten hat, wird es zu einem Bündel gedreht. Sie müssen es fest aufwickeln, damit in der Mitte kein Loch entsteht.

Es gibt zwei Möglichkeiten, die Schublade mit Drahtgeflecht zu füllen:

Falten Sie das geschnittene Stück in zwei Hälften, drehen Sie es dann zu einem Bündel und schieben Sie es entlang der vertikalen Achse in das Rohr.
Rollen Sie die Düse zu einer Spirale und rollen Sie sie wie eine Rolle von einer Kante zur anderen. Die Dichte wird höher sein.

In der Praxis wird sich an der Art und Weise, wie Sie das Netz installieren, nicht viel ändern, sodass Sie jede Methode verwenden können. Vorbereitete Wattestäbchen sollten mit Spülmittel gewaschen werden, um restliches Öl zu entfernen. Anschließend wird die Düse mit Zitronensäure geätzt. Nehmen Sie 10 Gramm Pulver pro Liter Wasser, das ist ein gestrichener Teelöffel. Ein Netz wird in die Lösung gelegt und einige Minuten lang gekocht, dann mit Wasser gewaschen und getrocknet.

Beachten Sie beim Einsetzen der Düse in das Rohr, dass eine zu dichte Packung die freie Zirkulation der Dämpfe verhindern kann, was zu einem erhöhten Druck im System und einer Explosion führen kann. Beim Trocknen verkokt der auf dem Netz gebildete Niederschlag und verhindert den Dampfdurchtritt. Um dies zu verhindern, müssen die „Rollen“ regelmäßig gereinigt werden. Um die Panchenkov-Düse zu spülen, müssen Sie sie entfernen, indem Sie sie mit einer Pinzette aufnehmen. Mit derselben Zitronensäure können Sie die restlichen Fuselöle entfernen.

Wie macht man mit eigenen Händen ein Analogon aus Kupfergeflecht?

Ohne die entsprechende Ausrüstung ist es schwierig, eine Panchenkov-Düse aus Kupfer selbst herzustellen. Daher verwenden Heimwerker häufig gewöhnliche Topfreiniger zum Spülen von Geschirr, die aus Stahl oder Kupfer bestehen. Für ein meterlanges Rohr benötigt man 8–10 Stück. Vor dem Füllen wird der Waschlappen zu einer Wurst herausgezogen, in die Schublade gesteckt und dann mit einem Stock tiefer geschoben. Sie können die Panchenkov-Düse mit Füllung kombinieren oder Pfropfen aus verschiedenen Materialien kombinieren.

Vor der Verwendung von Kupferwolle sollten diese auf Echtheit überprüft werden. Dies kann mit einem normalen Magneten erfolgen. Findet keine Reaktion statt, besteht der Schwamm tatsächlich aus Kupfer und sorgt für die erforderliche Reinigungsqualität. Stahlprodukte werden auf Korrosionsbeständigkeit getestet, indem sie mehrere Tage lang in eine starke Salzlösung gelegt werden.

Vergessen Sie beim Experimentieren mit Düsen zum Reinigen von Mondschein nicht die Sicherheitsvorkehrungen. Das Gerät sollte während des Destillationsprozesses nicht unbeaufsichtigt bleiben. Überwachen Sie den Zustand der Düsen, indem Sie sie regelmäßig reinigen und beschädigte austauschen.

Um schädliche Verunreinigungen zu entfernen und gleichzeitig das Endprodukt zu stärken, werden Schubladen oder Verstärkungssäulen verwendet.

Zur zusätzlichen Auswahl von Fuselölen und anderen chemischen Verbindungen wird eine Panchenkov-Düse verwendet, bei der es sich um ein spiralförmig gewebtes Netz aus dünnen Edelstahl- oder Kupferdrähten handelt.

Dieses Netz wird zu einer Rolle gerollt und hineingelegt. Dabei wird darauf geachtet, dass es eine ausreichende Dichte aufweist, um den gesamten Innenraum der Säule abzudecken, gleichzeitig aber den Dampf ungehindert nach oben zum Kühlschrank strömen zu lassen. Unter Brennereien dies das Produkt heißt SPN(spiralprismatische Düse).

Der entlang der Schublade aufsteigende Alkoholdampf trifft auf ein natürliches Hindernis in Form von Düsen (Spiralen) und kühlt ab. Die im alkoholischen Produkt enthaltenen Verunreinigungen, die einen niedrigen Siedepunkt haben, fließen in Form von Rückfluss in das Wasser zurück und der Alkoholdampf steigt höher.

Da der Prozess aber kontinuierlich abläuft: Die Dämpfe steigen auf, treffen auf den ausströmenden Schleim und geben ihm zusammen mit Wasser einen Teil der Verunreinigungen ab, wird das Endprodukt nicht nur gereinigt, sondern auch verstärkt, nach dem Prinzip: weniger Wasser, stärkerer Alkohol.

Der gleiche Vorgang findet in einem Hohlfilmrahmen statt. Aber indem wir es mit SPN füllen, vergrößern wir die Innenfläche der Schublade um das Zehnfache, was bedeutet, dass wir neben der Stärkung des Mondscheins auch die Schleimausscheidung deutlich erhöhen.

Wofür wird es in einer Mondscheindestille verwendet?

Auch einen mehr oder weniger hochwertigen Schutz vor schädlichen Verunreinigungen verträgt eine Hohlfoliensäule. Dafür muss seine Höhe jedoch 1 Meter oder mehr betragen, was äußerst unpraktisch ist, insbesondere wenn ein Destillationswürfel mit einem solchen „Aufbau“ auf einem Herd in einer gewöhnlichen Küche aufgestellt werden muss. Deshalb werden Düsen verwendet.

Mit einer Mondscheindestille mit Schublade und Zubehör können Sie:

Erhalten Sie hochwertigen Mondschein aus der ersten Destillation, frei von;
Maximale Stärke aus der Maische „quetschen“. Auf diese Weise ist es möglich, Rohalkohol von 80° und höher zu gewinnen;
Destillieren Sie mit Kupfer-SPNs Mondschein mit idealer Reinheit aus Getreiderohstoffen, ohne den Geschmack von Schwefel, der bei der Direktdestillation deutlich zu spüren ist.

Wie stellt man mit eigenen Händen ein Kupfergeflecht her?

Die Panchenkov-Düse hat ein komplexes Gewebe und es ist unrealistisch, es zu Hause zu reproduzieren. Sie können jedoch Ihr eigenes SPN-Analogon aus Kupferdraht herstellen, das nicht nur zur Reinigung von Fuselölen, sondern auch von Schwefel geeignet ist, der sicherlich in der aus Getreide hergestellten Würze enthalten ist.

Du wirst brauchen:

geflochtener Kupferdraht mit einem Querschnitt von 1 - 1,5 mm - 9 Meter dreiadriges Kabel. Nimmt man den Draht, dann sind es 25 – 27 Meter bei einer Schublade mit einer Höhe von 45 – 46 cm;
eine 3-mm-Elektrode, von der die Beschichtung entfernt wurde (nur der Metallstab bleibt übrig);
Seitenschneider und Zangen;
feines Schleifpapier;
Bohrer mit einstellbarer Geschwindigkeit.

Gebrauchsprozedur:

Wir entfernen die Isolierung vom Kupferdraht.
Wir reinigen jeden Draht mit Sandpapier.
Wir spannen den Kern der Schweißelektrode in das Bohrfutter.
Wir führen die Spitze des Kupferdrahtes in den Spalt zwischen den Klemmen des Bohrers ein und beginnen, ihn mit der niedrigsten Geschwindigkeit gleichmäßig und fest (Umdrehung um Umdrehung) auf die Elektrode aufzuwickeln.
Wir entfernen die Spiralsäule und schneiden sie mit einem Seitenschneider in 3 - 4 mm große Stücke.
Drücken Sie nach dem Schneiden die Ränder der Spiralen mit einer Zange zusammen, damit sie in Zukunft nicht mehr zusammenkleben.
Wenn sich in Ihrer Schublade zuvor in Rollen aufgerollte Panchenkov-Düsen aus Edelstahl befanden, müssen diese herausgeschoben werden. Hierzu wird ein Stock verwendet.
Dann setzen wir eine Düse vom Boden der Säule ein – sie dient als Halter für Kupferspiralen, sonst fallen diese in den Würfel.
Den Rest des Säulenraums füllen wir mit von uns hergestellten Kupferfedern.

Beachten Sie. Für eine hochwertige Reinigung und gleichzeitige Stärkung des Mondscheins ist es notwendig, die Schublade mindestens zu 2/3 der Höhe zu füllen. Wenn plötzlich nicht mehr genügend Federn vorhanden sind, bauen Sie neue ein.

Reinigen und Spülen

Panchenkov-Edelstahldüsen reichen aus, wenn sie von Zeit zu Zeit (auch nicht nach jedem Durchlauf) aus der Säule entfernt, abgerollt und unter fließendem Wasser gewaschen werden. Anschließend wieder aufrollen und in die Waschschublade einsetzen.

Etwas schwieriger ist es bei industriell gefertigten Kupferdüsen, ebenso bei selbstgemachten Spiralen. Sie neigen zu starker Absorption von Fuselörüchen und auch zur Schwärzung in einer aggressiven Umgebung, die Methyl, Aceton, verschiedene Säuren und Fuselöle enthält.

Dies ist es, was zusammen mit unraffiniertem Mondschein in unseren Körper gelangt. Deshalb müssen sie nach jedem Transport in Ordnung gebracht werden. Glücklicherweise ist die Reinigung nicht so schwierig. Wir nehmen:

2 Liter kochendes Wasser;
20 g Zitronensäure.

Wir verdünnen die Säure in kochendem Wasser und verwenden dazu eine ganze, nicht angeschlagene Emaille- oder Edelstahlpfanne.