Kysané zelí - výhody a poškození pro tělo. Jak zhubnout s kysaným zelím Je možné s kysaným zelím přibrat

Křupavé, aromatické, chutné a levné – to je vše o kysaném zelí. Z produktu lze připravit velké množství pokrmů, které zpestří denní nabídku a nepřemění se v kila navíc. Dieta z kysaného zelí je velmi zdravá v kombinaci s pohankou poskytuje vynikající výsledky a produkt můžete jíst i v noci! Tajemství zdravého hubnutí je velmi jednoduché.

Dá se s kysaným zelím zhubnout?

Zvláštností produktu je, že ke strávení vyžaduje více energie, než do těla vnese. Solená zelenina má velmi nízký obsah kalorií - 20 kcal na sto gramů, takže ji lze konzumovat bez omezení. Energetická hodnota produktu se zvýší, pokud jej naplníte olejem. Diety s kysaným zelím poskytují vynikající výsledky - dívky a ženy zaručeně ztratí 2-5 kg v krátké době.

Výhody kysaného zelí

Pokud se nebojíte hladu a chcete se stát štíhlými, můžete s tímto produktem experimentovat. Je možné jíst kysané zelí při dietě? Odpověď je ano. Kyselý produkt vám pomůže zhubnout, protože:

Obsahuje kyselinu mléčnou, která reguluje gastrointestinální trakt: zlepšuje trávení, stimuluje střevní motilitu, zlepšuje mikroflóru.
Bohaté na makro- a mikroprvky, minerály, organické kyseliny. Když má tělo dostatek všech užitečných látek, hlad je otupen a není silná touha jíst něco škodlivého.
Obsahuje kyselinu tartronovou, která zabraňuje hromadění tuku.
Odstraňuje toxiny, zlepšuje kvalitu spánku, zvyšuje obranyschopnost organismu.
Snižuje koncentraci špatného cholesterolu, cukru v krvi, zrychluje metabolismus, odstraňuje přebytečnou vodu.

Dieta s kysaným zelím

Krásná postava vyžaduje tvrdou práci a vůli. Monodiety na bílé zelenině jsou velmi účinné, ale po jejich dokončení se ztracené kilogramy často vracejí i s úroky. Důvodem je, že v období diety se zvyšuje hlad a díky nízkému kalorickému obsahu stravy přechází tělo do režimu úspory zdrojů. Výsledkem je, že po expresním zhubnutí se člověk nají a tělo přenese většinu energie do tukového depa. Aby se to nestalo, je nutné vytvořit vyvážené menu, ve kterém bude zakysaným produktem sůl.

Přísný

Tuto dietu se vyplatí využít, pokud potřebujete rychle zhubnout. Systém hubnutí je přísný, kalorický obsah stravy je velmi nízký, proto takovou výživu nepraktikujte před důležitými událostmi v životě a pečlivě sledujte svou pohodu. Dieta trvá 10 dní. Každý den budete mít stejné menu:

snídaně: krajíc celozrnného/žitného chleba, 1 sklenice neslazeného zeleného čaje;
oběd: 200 g kysaného zelí, 1 jablko, hrnek vody;
večeře: 200 g kyselého produktu, stejné množství vařeného masa nebo ryb, šálek vody;
Před spaním vypijte 1 sklenici kefíru.

Třídenní

Při hubnutí nastartuje kysané zelí proces spalování tuků a zároveň nasytí tělo vitamíny a aktivními složkami, které mají pozitivní vliv na zdraví. Níže uvedená třídenní dieta vám pomůže zbavit se 2-3 kg. Pijte vodu a zelený čaj bez cukru při každém jídle. Nezapomínejte na sport, zlepší vaše výsledky. Dietní jídelníček je uveden v tabulce:


Kysané zelí - 1 kg (KK), distribuováno do 5 jídel, čistá voda bez plynu
	1 vejce natvrdo	CC – 200 g, jablko	CC – 100 g, jablko	Slupkové brambory - 2 hlízy, salát: 200 g KK, zelí, olivový olej
1 vejce natvrdo, krajíc celozrnného nebo žitného chleba, hrnek KK nálevu	CC – 200 g, vařené maso – 100 g	Polévka: KK, brambory, zelení	CC – 200 g, jablko	Vařené ryby – 200 g, salát: 200 g CC, zelenina, olivový olej

Na pohance

Tímto způsobem rychle zhubnete. Dieta na bázi kysaného zelí a pohanky trvá maximálně 5 dní, poté je nutné do jídelníčku zařadit libové maso, mléčné výrobky, zeleninu a ovoce. Při hubnutí byste měli jíst pouze pohankovou kaši bez oleje a soli, kyselou bílou zeleninu. Můžete pít čistou vodu, jiné tekutiny jsou zakázány. Porce jsou vybírány individuálně, neměli byste zažít akutní pocit hladu. Tato dieta vám pomůže zhubnout 2,5-3 kg za 3 dny.

Recepty na hubnutí

Z produktu můžete vytvořit mnoho originálních pokrmů. Zeleninu si raději nechte fermentovat sami, pak poznáte, že obsahuje kvalitní suroviny a žádné škodlivé přísady. Zařaďte do svého denního jídelníčku více jídel s touto složkou: bigos s libovým masem, dušené kysané zelí, řízky, pikantní zelí s jablky atd. I malé změny v jídelníčku přispívají ke snížení hmotnosti, zvláště pokud jsou pokrmy připravovány s minimem oleje z nízkotučných potravin.

Dietní zelná polévka

Jedinečné vlastnosti zeleniny jsou zachovány i po tepelné úpravě. Když dodržujete šetrnou dietu založenou na kysaném zelí, nezapomeňte jíst první chody. Následující recept vám pomůže připravit zelnou polévku, která vás zasytí na dlouhou dobu a nezatíží vaše tělo kaloriemi navíc. Ingredience:

voda – 1-1,5 l;
kuřecí řízek - 200 g;
kysané zelí - 200 g;
směs hnědé a dušené dlouhozrnné rýže – 50–70 g;
mrkev - 1 ks;
cibule - ½ ks;
kopr – ½ svazku;
nálev ze zelí, sůl, černý pepř, bobkový list - podle chuti.

Způsob vaření:

Kuřecí maso opláchněte, vložte do studené vody, přiveďte k varu, vařte 2 minuty, vývar sceďte. Přidejte čistou vodu, vařte 10 minut.
Cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme nebo nakrájíme na nudličky. Přidejte do vývaru, vařte 5-7 minut.
Pokud je kysané zelí velké, nakrájejte ho. Přidejte přísadu do polévky, můžete přidat trochu láku. Nechte na sporáku dalších 5-7 minut.
Maso vyjmeme a rozdělíme na kousky. Vložte nakrájené kuře zpět do pánve.
Do zelné polévky nasypeme rýži a osolíme. Vařte 15-20 minut na mírném ohni.
Zeleninu nakrájejte najemno, přidejte do pánve, přidejte koření a vařte zelnou polévku 3–5 minut. Vypněte sporák a nechte polévku 15 minut odležet.

Saláty z kysaného zelí

Už jen při čtení těchto receptů se vám budou sbíhat sliny. Jste připraveni být kreativní? Pamatujte na nejlepší saláty s kysaným zelím (KK):

KK (200 g), tvrdý sýr (100 g), vařené vejce (2 ks), petrželová nať (2 ks), cibule (0,5 ks), rostlinný olej (3 polévkové lžíce), sůl, mletý pepř. Zelí zbavíme tekutiny a nakrájíme. Vejce nakrájíme na kostičky, nastrouháme sýr. Cibuli a petrželku předělejte na proužky. Smíchejte ingredience, přidejte koření, dochuťte rostlinným olejem.
KK (300 g), vařená řepa (1 ks), cibule (0,5 ks), zakysaná smetana (3 polévkové lžíce), nakrájená zelenina (1 polévková lžíce). Nakrájejte cibuli a řepu nastrouhejte na hrubém struhadle. Ingredience smícháme, podle chuti dosolíme, dochutíme zakysanou smetanou.
KK (250 g), vlašské ořechy (100 g), mrkev (1 ks), rostlinný olej, sůl, kmín, pepř. Syrovou mrkev nastrouháme, smícháme se zelím a nasekanými ořechy v mixéru. Přidejte koření a salát dochuťte olejem.

Kontraindikace

V případě zdravotních problémů mohou být všechny výhody produktu zrušeny. Zelenina je bohatá na organické kyseliny, které mohou zhoršit některá onemocnění. Kontraindikace:

zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
gastrointestinální vředy;
selhání ledvin;
hypertenze;
onemocnění slinivky břišní;
žlučové kameny.

Video

V článku probíráme kysané zelí na hubnutí. Mluvíme o jeho prospěšných vlastnostech a o tom, které potraviny jsou při hubnutí zakázané. Dozvíte se o základních metodách hubnutí pomocí zelí, receptech na pokrmy se zeleninou a přítomnosti kontraindikací při konzumaci produktu.

Tento produkt ve fermentované formě umožňuje nejen vrátit vaši postavu do normálu, ale také zlepšit zdraví těla, protože obsahuje prospěšné mikroorganismy, které dokážou ve střevech produkovat kyselinu mléčnou, která je nezbytná pro normální trávení jídlo a posílení imunitního systému.

Pokrmy z kysaného zelí pro hubnutí jsou zdrojem živin a dalších biologicky aktivních složek, které se aktivně účastní metabolických procesů a fungování všech orgánů a systémů.

Uveďme hlavní prospěšné vlastnosti kysaného zelí pro hubnutí:

Nasycení těla živinami a minerály, včetně kyseliny askorbové, B-komplexu, vitamínu K, jódu, což vede ke zvýšení ochranných reakcí, obnově struktury nervového systému a normálnímu spánku, fungování štítné žlázy a systému srážení krve. A šťáva z okurek nebo kysaného zelí na hubnutí je skutečný vitamínový a minerální koktejl.
Vysoké množství vlákniny v produktu potlačuje pocit hladu, vytváří dlouhotrvající pocit sytosti, čistí střeva a normalizuje jejich fungování.
Kysané zelí konzumované denně na hubnutí v noci odstraňuje nahromaděné toxické látky z těla, zlepšuje stav pokožky v místech, kde se tvoří celulitida, pomáhá odbourávat cholesterolové plaky, lipidy, bílkoviny a zvyšuje propustnost cév.

Dieta s kysaným zelím na hubnutí není mono dieta. Miska se používá jako součást vyváženého jídla v kombinaci s jinými produkty.

Častěji se jedná o bílkovinné potraviny (vařené maso nebo nízkotučné ryby, vejce) nebo kaše a tmavé celozrnné pečivo. Předpokladem diety je vyloučení potravin, jako je alkohol, tučná jídla, mouka a cukrářské výrobky, brambory.

Kombinace pohanky a kysaného zelí pro hubnutí je obzvláště populární;

Důležité! Pro dosažení dobrých výsledků se kromě dietních změn doporučuje zvýšit fyzickou aktivitu. Začněte navštěvovat cyklostezku nebo koupaliště, věnujte se závodní chůzi a pro zlepšení krevního oběhu a stimulaci metabolismu se přihlaste do sauny, do které je nejlepší chodit každý týden.

Díky tomuto souboru opatření a také nízkému obsahu kalorií v kysaném zelí (pouze 20 kcal na 100 g výrobku) je dosaženo úbytku hmotnosti.

Dieta s kysaným zelím na hubnutí

Existují 3 hlavní způsoby hubnutí se zavedením kysaného zelí do stravy. Pamatujte, že před dietou je vhodné poradit se s odborníkem, abyste nepoškodili své zdraví.

Fast umožňuje snížit váhu až o 3 kg za 3 dny, doporučuje se po prázdninovém přejídání, představuje období půstu k udržení normálního BMI.

Pondělí:

13.00 – zelí, vejce (2 ks), otrubový chléb;
18.00 – řízky z kysaného zelí, topinky s otrubami, čaj.

8.00 – jogurt s višněmi, toast s otrubami, šťáva z kysaného zelí (sklo);
13.00 – vařené bílé kuřecí maso, otrubový chléb, kysané zelí s řepou a hráškem;
18.00 – dušené kysané zelí se zeleninou, tousty s otrubami, bylinkový čaj.

8.00 – jogurt s ananasem, toast s otrubami, sklenice láku z kysaného zelí;
13.00 – vařené rybí filé, toast s otrubami, kysané zelí s mrkví a fazolemi;

Lehká dieta

Dává vám možnost zhubnout až 6 kg za 4 dny, lze použít maximálně jednou za měsíc. Předpokladem je vypít alespoň 2 litry vody denně.

Pondělí:

8.00 – tvaroh s nasekanými bylinkami, otrubový chléb, šťáva z kysaného zelí (sklo), jablko;
13.00 – vařená drůbež, toasty s otrubami, kysané zelí s cibulí a hráškem;
18.00 – kysané zelí s fazolemi a červenou řepou, jogurt s jablky nebo pomeranči.

8.00 – ovesné vločky, šťáva z kysaného zelí (sklo), banán;
13.00 – kefír, toast s otrubami, polévka z kysaného zelí;
18.00 – dušené kysané zelí s rybím filé, toast s otrubami, bylinkový čaj.

8.00 – tvaroh s jahodami, otrubový chléb, šťáva z kysaného zelí (sklo);
13.00 – pečená ryba, toast s otrubami, kysané zelí s fazolemi;
18.00 – kysané zelí s cibulí, vařená řepa, toast s otrubami, hroznová šťáva.

8.00 – tvrdý sýr s nízkým obsahem tuku, otrubový chléb, šťáva z kysaného zelí (sklo), pomeranč;
13.00 – pečená kuřecí prsa, otrubový chléb, kysané zelí s houbami;
18.00 – rýže s kysaným zelím, toast s otrubami, ananasový džus.

Přísná dieta

Dává vám možnost zhubnout až 10 kg za týden. Tato možnost je vhodná výhradně pro zdravé lidi, je přísně kontraindikována pro gastrointestinální onemocnění a nedoporučuje se používat více než jednou za 90 dní.

Pondělí:

8.00 – tvaroh s nasekanými bylinkami, otruby toasty, šťáva z kysaného zelí (sklo), jablko;
13.00 – vařená vejce (2 ks), toast s otrubami, salát z kysaného zelí;
18.00 – řízky z kysaného zelí, okurka, otrubový chléb, čaj.

8.00 – jogurt s plátky pomeranče, toast s otrubami, šťáva z kysaného zelí (sklo);
13.00 – vařené rybí filé, toast s otrubami, salát z kysaného zelí;

8.00 – tvaroh šlehaný s banánem, toast s otrubami, šťáva z kysaného zelí (sklo);
13.00 – pečená ryba, toast s otrubami, salát z kysaného zelí;
18.00 – kysané zelí, vařená mrkev, hrášek, toast s otrubami, hroznová šťáva.

8.00 – jogurt s kousky hrušek, toast s otrubami, šťáva z kysaného zelí (sklo);
18.00 – kysané zelí s pohankou, šípkový nálev.

8.00 – dušené ovesné vločky, toasty s otrubami, šťáva z kysaného zelí (sklo), jablko;
13.00 – polévka z kysaného zelí, vařená vejce (2 ks), toast s otrubami;
18.00 – řízky z kysaného zelí, topinky s otrubami, čaj.

8.00 – kefír, toast s otrubami, šťáva z kysaného zelí (sklo), pomeranč;
13.00 – vařený kuřecí řízek, toast s otrubami, salát z kysaného zelí;
18.00 – dušené kysané zelí se zeleninou, tousty s otrubami, bylinkový čaj.

Neděle:

8.00 – jogurt s ananasem, toast s otrubami, šťáva z kysaného zelí (sklo);
13.00 – vařená ryba, toast s otrubami, salát z kysaného zelí;
18.00 – kysané zelí s pohankou, šípkový nálev.

Nízkokalorické recepty

Aby byly diety méně nudné a snáze tolerovatelné, doporučuje se vařit s kysaným zelím. Zde jsou nejčastější recepty.

Dietní zelná polévka z kysaného zelí na hubnutí nebo polévka z kysaného zelí na hubnutí se připravuje s kuřecím (hovězím) vývarem, s přidáním mrkve, cibule, jáhel a malého množství brambor.

Saláty z kysaného zelí pro hubnutí nezapomeňte dochutit rostlinným olejem. Přidat můžete konzervované okurky, hrášek, vařenou mrkev, celer, červenou řepu, fazole, v libovolném poměru a kombinaci.

Dušené kysané zelí na hubnutí připravujte stejně jako čerstvé s přidáním mrkve, cibule, sladké papriky a rajčat.

Kysané zelí na hubnutí recept na domácí přípravu: středně velkou hlávku zelí nakrájejte, rozmačkejte se 3 lžícemi soli, přidejte nastrouhanou čerstvou mrkev, černý pepř, bobkový list a 2 lžíce octa. Směs dejte do skleněné nebo smaltované nádoby a za občasného míchání nechte 4 dny na teplém místě.

Kontraindikace a poškození kysaného zelí

Výhody kysaného zelí pro hubnutí jsou zřejmé, ale existují podmínky, kdy je použití produktu kontraindikováno. Vzhledem k vysokému obsahu soli se přípravek nedoporučuje lidem s hypertenzí, protože ji může zvýšit až do hypertenzní krize.

Vzhledem k tomu, že jídlo má vysokou kyselost, nemělo by se jíst v případě pankreatitidy, gastritidy, peptického vředu, zejména v akutní fázi; při přítomnosti a sklonu k tvorbě ledvinových kamenů, stejně jako při chronickém selhání ledvin.

Výhody a poškození kysaného zelí mohou být pro různé lidi nejednoznačné - tělo zdravého člověka bude mít prospěch, ale škoda půjde na ty, kteří zanedbávají správnou výživu, protože ne každý může jíst kyselá jídla. Pojďme se blíže podívat na aktuální témata níže.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace kysaného zelí

Kysané zelí je zelenina, která byla dříve nakrájena a konzervována působením kyseliny mléčné. Ta zase vzniká při kvašení cukrů v zelné šťávě. Uvolňuje se v důsledku přítomnosti kyselin, bakterií a solí v malé míře.

Na našem stole se objevila poměrně nedávno v podobě, v jaké ji známe a připravujeme. Jako sváteční host občas vstoupí do domu. Nejde o žádnou novinku a ještě před příchodem brambor se z nich připravovala široká škála pokrmů včetně okyselené přesnídávky. Je zajímavé, že snadnost přípravy a dostupnost produktu neučinila pokrm jednoduchým - pro obyčejné smrtelníky, ale pouze pro krále a velké ctihodné lidi.

Mezi zdravotní přínosy kysaného zelí patří jeho schopnost:

zlepšit činnost trávicího systému,
zvýšit krevní oběh,
chránit zdraví srdce,
poskytnout energii
stimulovat imunitní systém,
posílit kosti,
snížit hladinu celkového cholesterolu,
odstranit zánět,
chránit před určitými typy rakoviny
zlepšit váš zrak a zdraví pokožky.

I když jste jako dítě možná neměli rádi chuť nebo vůni kysaného zelí, tato jedinečná forma jemně nakrájené zeleniny může poskytnout velké zdravotní výhody.

Je široce používán jako příloha nebo dokonce koření v určitých kulturách, které lze přidat do klobás nebo párků v rohlíku. Fermentované potraviny se běžně vyskytují v gastronomických službách po celém světě, ale kysané zelí si dokázalo najít globální trh, oblíbené v celé Evropě, Asii a Americe.

Historické záznamy umisťují jeho původ někam do Číny, do Evropy se dostal někdy během římské říše. Nakládané nebo fermentované potraviny, jako je kysané zelí, byly v době před chlazením velmi cenné, protože umožňovaly zůstat čerstvé během dlouhých cest. Mnoho lidí si dnes kysané zelí spojuje s východoevropskými zeměmi a Německem, což se projevuje zejména v některých kulturních pokrmech, ale je skutečně mezinárodním favoritem.

Proces fermentace kysaného zelí je podobný procesu výroby kimchi nebo nálevů, což znamená, že během procesu vaření není aplikováno teplo, protože to zabije bakterie, které umožní proces fermentace. Kromě toho, že je kysané zelí chutným doplňkem řady jídel, je také přínosem pro jakoukoli dietu. Pojďme se podívat na některé živiny, díky kterým je toto kysané zelí tak důležité!

Jak je kysané zelí užitečné a jaké vitamíny obsahuje?

Kysané zelí obsahuje vysoké množství vlákniny, stejně jako významné množství vitaminu A, vitaminu C, vitaminu K a různých vitaminů skupiny B, je také dobrým zdrojem železa, manganu, mědi, sodíku, hořčíku a vápníku zařaďte do svého jídelníčku přiměřené množství bílkovin.

Zelí obsahuje přírodní isothiokyanátové sloučeniny (jako je sulforafan), které mají protirakovinné vlastnosti. A pokud si vyberete nepasterizovanou odrůdu, kysané zelí je bohaté na prospěšné bakterie – více než živý jogurt – které zvyšují zdravou flóru ve střevním traktu. To pomáhá imunitnímu systému bojovat s infekcí a zlepšuje trávení. Odtud také takzvaná pověst kysaného zelí jako léku na zažívací potíže a zácpu.

Prospěšná probiotika, která se nacházejí v kysaném zelí, jsou důležitá pro dobré trávicí zdraví, a přestože je zapotřebí více výzkumu specifických typů prospěšných bakterií, které se nacházejí v kysaném zelí a dalších fermentovaných potravinách, víme, že živí dobré bakterie ve střevech a pomáhají bojovat proti zánětu.

Výzkum ukázal, že probiotika pomáhají snižovat některé zažívací účinky, jako je plynatost, nadýmání, zácpa, a mohou být prospěšná pro pacienty trpící onemocněními, jako je Crohnova choroba a ulcerózní kolitida.

Kysané zelí obsahuje také enzymy, které pomáhají tělu rozkládat potravu na menší, lépe stravitelné molekuly, což zase pomáhá tělu absorbovat více živin.

Některé studie ukázaly, že konzumace probiotických potravin může snížit riziko obezity a podpořit hubnutí, i když je v této oblasti zapotřebí více výzkumu. Zelí je dobrým zdrojem vlákniny, která pomáhá udržovat zdravou postavu.

Jaké jsou výhody šťávy z kysaného zelí?

Když se zelí (brukvovitá rodina zeleniny) tráví a vstřebává v trávicím traktu, produkuje mnoho sloučenin, které jsou protirakovinné, protizánětlivé a chrání buňky tlustého střeva.

Vitamín U

V tradiční medicíně je všeobecně známo, že vitamín U je sloučenina v zelné šťávě, která má úžasné léčivé vlastnosti. Aktivní prvek, identifikovaný jako vitamín K2, byl od té doby certifikován jako S-methylmethionin (SMM).

Šťáva z kapusty chrání před rakovinou

Ve studii publikované v British Journal of Nutrition v březnu 2011 vědci zjistili, že kysané zelí, zejména kysané, může narušovat lidskou chemopreventivní aktivitu prokázanou v epidemiologických studiích, včetně zvířat.

Jiné epidemiologické studie ukazují, že brukvovitá zelenina chrání lidi před rakovinnými buňkami. Experimentální výsledky ukazují, že brukvovitá zelenina snižuje chemicky indukovanou tvorbu nádorů.

Údaje zveřejněné časopisem BMC v květnu 2009 ukázaly, že šťáva z kysaného zelí má protirakovinné účinky na všechny části lidského těla, což znamená, že užíváním této složky lze chránit jakýkoli orgán.

Zelná šťáva má antimikrobiální účinky

Šťáva z listů zelí byla účinná při inhibici růstu Salmonella Enteritidis, verotoxigenní Escherichia coli O157:H7, E. coli HB produkující tepelně labilní toxin (netoxické E. coli a Listeria monocytogenes). Jedná se o extrémně toxické bakterie, které způsobují otravu jídlem a často vedou ke smrti. Šťáva z fermentovaného zelí měla antiandikální účinky proti Candida albicans KACC 30062, Candida geochares KACC 30061, Candida albicans KACC 30003, Candida saitoana KACC 41238 a Candida glabrata P00368 (klinický izolát).

Vědci došli k závěru, že šťáva má terapeutickou léčivou hodnotu proti druhům Candida, včetně klinických izolátů.

Šťáva z kysaného zelí na obličej

Jak je to užitečné a mají takové věci smysl? Domácí kosmetické metody jsou někdy tak nemyslitelné a kruté, že se chcete všeho vzdát a koupit si krém za stovky dolarů. Ale nespěchejte. Šťáva z kyselého zelí nemůže pomoci o nic horší než nejdražší kosmetický přípravek. Přírodní kyseliny a „dobré“ bakterie nezpůsobí nepohodlí, naopak zlepší stav pokožky obličeje.

Kyseliny pomáhají redukovat mastnou pleť a není třeba používat alkoholy, které ji vysušují. Přirozená vodní bilance epitelu je normalizována, mazové žlázy jsou obnoveny a póry jsou očištěny od nečistot a tuku a zúženy. Stačí si denně otřít obličej tamponem namočeným v kapustové šťávě a výsledek bude zřejmý.

Jaký je rozdíl mezi soleným zelím a kysaným zelím?

Pro opravdového znalce skvělé chuti je rozdíl mezi soleným a kysaným zelím. Navíc se jedná o zcela odlišné produkty (v hotové podobě) – sůl na jedné straně, kyselina na druhé. A my vám pomůžeme pochopit hlavní rozdíly, které poskytnou přesnou definici jednoho a jiného typu přípravy zelí.

Možnosti	Slaný	Nakládané
Příprava	Při přípravě soleného zelí je hlavním konzervantem sůl. Kromě toho může být přítomen kmín, koření a další zelenina.	Kysané zelí se získává jako výsledek fermentace produktu kyseliny mléčné (bakterií). Jsou přítomny na povrchu čerstvé zeleniny a při interakci s kyselinou mléčnou tvoří enzymatický cukr. Zabraňuje plísním tím, že umožňuje produktu oxidovat, aniž by se zkazil.
Úložný prostor	Přijatelné při pokojové teplotě.	Skladování je možné při pokojové teplotě do 1 týdne, poté v chladu do 5 stupňů Celsia.
Používání	Do salátů, jako předkrm nebo studená příloha.	Používá se ve vaření, lékařství - k léčbě astmatu, cholelitiázy, odstranění helmintů.

Zde jsou významné rozdíly mezi dvěma různými hotovými produkty. Přesto, že jsou totožné, hraje důležitou roli způsob zpracování a přípravy.

Výhody kysaného zelí pro ženy

Už víte, že kysané zelí obsahuje probiotika – lakto bakterie. Proč jsou užitečné, také již bylo diskutováno výše. Ale jaký vztah mohou mít k ženskému tělu? Kysané zelí nemůže přímo ovlivnit zdraví žen, pouze jeho reprodukční produkty. Více se ale o těchto nepředstavitelných silách dozvíme dále.

Snížení průjmu konzumací antibiotik. Pokud neužíváte protiplísňové léky, které jsou potřeba na antibiotika, pak je lepší pít zelnou šťávu nebo ji takto jíst. Pomůže ženám, ale mužům ne. Rozdíl je v rychlosti odbourávání enzymů.
Léčba průjmu v důsledku infekce - bakterie mohou zkrátit dobu, po kterou jsou lidé nemocní.
Syndrom dráždivého tračníku (IBS) lze zvrátit. Lidé s IBS pociťují řadu příznaků, včetně bolesti břicha, nadýmání, plynatosti, zácpy a průjmu. Četné studie prokázaly, že kysané zelí může snížit příznaky IBS, zejména bolestivé křeče. A to je pozorováno u žen.
Kysané zelí může být prospěšné pro širokou škálu nemocí, včetně bakterií, infekcí močových cest, bakteriální vaginózy, cukrovky, vysokého krevního tlaku, těhotenského diabetu, zánětlivých onemocnění střev, mastitidy a alergií.

Lidé, u kterých byl diagnostikován AIDS a ti, kteří podstupují léčbu rakoviny (pacienti s chemoterapií), by se měli poradit se svým lékařem, zda mohou k léčbě užívat další laktobacilové doplňky.

Kysané zelí v těhotenství a při kojení

Pro nastávající maminky bude kysané zelí skvělou záminkou, aby si daly něco slaného a kyselého. A přesto je to alternativa k obvyklým okurkám, které jsou příliš slané a kořeněné, a to může být pro dítě nebezpečné.

Jeden šálek kysaného zelí obsahuje asi 2 mg železa. Když jste těhotná, potřebujete asi 27 mg železa každý den. Jeden šálek kysaného zelí denně zajistí 7 % vaší denní potřeby železa.
Železo je důležitou živinou během těhotenství, protože pomáhá předcházet nebo snižovat pravděpodobnost předčasného porodu. Správné množství železa také zajišťuje, že vaše dítě nebude mít při narození podváhu.
Jeden šálek kysaného zelí je také bohatý na folát. Folát zabraňuje různým vrozeným vadám u nenarozeného dítěte a doporučuje se těhotným ženám jako stálý zdroj vitamínů.
Vitamín C, který se nachází v kysaném zelí, pomůže vašemu tělu trávit železo. To také pomůže stimulovat zdravý vývoj tkání a cév matky a malého dítěte.
Jeden šálek kysaného zelí denně vám také dodá 4,1 gramu vlákniny. Zácpa je častým problémem, se kterým se můžete během těhotenství potýkat a pokud sníte 200 gramů kysaného zelí, nebudete mít se zácpou žádný problém. Vláknina obsažená v produktu bude „monitorovat“ vaše trávení a zajistí pravidelné a plynulé vyprazdňování.

Šálek kysaného zelí obsahuje také asi 939 mg sodíku, což může být pro zdravého člověka více, než je obvyklé. Vaše tělo však bude během těhotenství potřebovat extra sodík, takže si to vynahraďte uspokojivou a chutnou svačinou.

Pro dítě, které je krmeno mateřským mlékem, nebudou mít žádné negativní důsledky, pokud se částice bakterií dostanou do střev potravou. Je také důležité, aby děti dostávaly to nejlepší, a aby nesnědly „matku“ a její zásoby, je potřeba dát miminku zdroj síly a energie.

Kysané zelí na hubnutí – jaká dieta je vhodná?

Kysané zelí pomůže při dietě snížit váhu na požadovaný objem. Tělesná hmotnost bude rychleji ztrácet na velikosti, pokud je strava naplněna kyselinami přírodního původu.

Krok 1

Při výběru kysaného zelí je třeba zvážit důležité nutriční faktory, jako je obsah sodíku, kalorie a velikost porce. Můžete zvolit jiný přístup a koupit si čerstvé hlávky zelí a vyrobit si vlastní „kyselé“ produkty.

Krok 2

Kysané zelí jezte, když máte hlad – mezi jídly. Kyselina je to, co lékaři nazývají potravinou s nízkou nutriční hodnotou - významnou hmotou obsahující málo celkových kalorií. Část kysaného zelí vložte do misky vhodné do mikrovlnné trouby a zahřívejte asi 40 sekund.

Krok 3

K obědu a večeři přidejte kysané zelí. Páruje se s téměř jakýmkoli proteinem, včetně klobásy, kuřecího masa a libového hovězího masa. Přidáním kysaného zelí do jídla zvýšíte celkový obsah vlákniny, přičemž každá 2/3 porce misky poskytne 3,1 gramu vlákniny ve vašem těle. Dietní látka rychle naplní žaludek a potlačí hlad.

Krok 4

Zelí se vyrábí fermentací produktu ve slaném nálevu po dobu několika týdnů. Zbytkový solný roztok na zelenině zvyšuje každý den její obsah sodíku. To pomůže vyplavit přebytečné soli a zároveň zůstane normální a zabrání otokům. Ale musíte vypít až 6-9 sklenic vody denně.

Pro nejlepší strategii hubnutí jezte kysané zelí s libovou drůbeží, rybami a libovým masem.

Je možné jíst kysané zelí v noci?

Mnoho žen se bojí přibrat dietou. Někteří lidé chtějí shodit přebytečná kila, ale někdy jsou tak frustrovaní, že v noci udeří hlad. Nejde o vyčerpání, ale o hormony – tak funguje ženské tělo. A pokud volba padla na kysané zelí, které obsahuje tuky a oleje, nabízí se otázka - vrátí se kilogramy, nebo se váha zvýší dvakrát tolik, než byla před začátkem diety?

S ohledem na vlastnosti a vlastnosti listů zelí lze tuto zeleninu jíst kdykoli během dne. Slané nebo kyselé, ochucené olejem nebo ne – žádné kilogramy se nevrátí. Navíc po vyčerpávajícím tréninku (pokud existuje) může žena ve spánku ztratit více, než zamýšlela. Může za to kysané zelí a šťávy, které aktivují biologické hodiny.

Kysané zelí pro muže – jak pomůže?

Jak muži stárnou, hladina testosteronu (T) klesá. Pokles je pozvolný, takže většina mužů moc změn nevidí. Ale jednoho dne se probudíte a všimnete si, že vaše svaly jsou ochablé. Vaše sexuální touha a výkon se snížily.

Flavonoidy jsou tmavé pigmenty v mnoha druzích ovoce a zeleniny a přímo ovlivňují potenci. Zvláštní pozornosti se dostalo zelí, respektive jeho hotovému fermentačnímu produktu, kysanému zelí. Vědci z Harvardské univerzity zjistili, že muži, kteří jedli hodně jídla s vysokým obsahem flavonoidů, měli o 10 % menší pravděpodobnost, že budou mít problémy s erekcí.

Muži v experimentech, kteří jedli hodně potravin bohatých na flavonoidy a pravidelně dodržovali opatření k prevenci nemocí, tvořili 21 %. Můžeme usoudit, že zelenina po kvašení (veškerá) je zdravá, jako jediné zelí, které se tak běžně konzumuje. Nezapomeňte na nakládané (máčené) okurky a dokonce i vodní melouny.

Když váha klesá, T stoupá - to je fakt. Tukové buňky jsou výsledkem produkce ženských hormonů. Pro zvýšení tělesné hmotnosti a svalové hmoty je T produkován v období aktivního tréninku. Estrogen je hlavní „ženský“ hormon a je „jin k jang“ testosteronu. Zatímco T podporuje sílu a vlastnosti, které popisují muže uvnitř, estrogen podporuje vnější vlastnosti, které nazýváme ženský.

Nahrazení tuku ze svalové tkáně pomáhá snižovat estrogen a zvyšovat T. A nic nevybuduje svaly jako dobrý trénink v posilovně.

Brokolice, růžičková kapusta a zelí mají něco do sebe. Obsahují velké množství sloučenin síry. To znamená, že konzumace těchto potravin může způsobit plynatost. Ale existuje cesta ven - zpracované produkty, které nezanechávají vedlejší účinky, jako je otok kvůli přítomnosti solí.

Tato chemická látka, indol-3-karbinol (nebo I3C), má jedinečný hormonální účinek. Výzkum ukazuje, že pomáhá odstranit přebytečný estrogen z vašeho těla.

Proč je kysané zelí hořké a jak to opravit?

Existuje jen několik verzí, proč k tomu dochází, a každou z nich zvážíme samostatně. Stojí za to vzít v úvahu lidský faktor a pak bude možné opravit chybu v receptu na vaření.

Kysané zelí bylo odříznuto ze zahrady příliš brzy a zelí obsahuje hodně uhlovodíků.
Druh zelí ovlivňuje hořkost pokrmů.
Zelí se po nakládání nepropichovalo, aby se při kvašení uvolnily plyny.
Mrazy - zelí se seká po 2-3 dnech od začátku mrazů.
Není dostatečně fermentovaný – musíte ho déle držet.
Nádoba - říká se, že nejoptimálnější lahví pro fermentaci bude třílitrová skleněná nádoba. Plyny tedy vyjdou a celý objem zcela zkvasí.
Zaschlá horní vrstva může hnít, aniž by přijímala vlhkost. Hniloba (plíseň) klesá a vytváří hořkost.
Pozdní odrůdy zelí mohou být kvůli své povaze hořké.
Zelí roste vedle feferonek – odtud ta hořkost způsobená kvasnými látkami.
Mladé zelí ještě není připraveno na takové experimenty - nemůžete vzít mladé, nezralé zelí. Hořkost pochází z hlávek zelí, které ještě nevyrostly.

To mohou být ve skutečnosti důvody. Pokud kupujete hotové výrobky, vezměte na vědomí, že dodací a přípravné časy se liší. Takové zvraty si musíte připravit sami, abyste dosáhli požadovaného výsledku. Náprava hořkosti je také snadná – nechte zelí trochu déle odstát, aby chuť sjela na dno nádoby.

Jak a při jaké teplotě skladovat kysané zelí?

Čerstvě připravené zelí se skladuje doma, na balkoně. Teplé počasí snáší pouze na začátku svého fermentačního procesu. Poté je třeba přenést na chladné místo. Neměli byste ho udržovat v teple - fermentovaný produkt se může také zhoršit: objeví se kyselost, zmizí sůl a zmizí chuť plísně v ústech.

Kysané zelí: na cukrovku, pankreatitidu, gastritidu a vředy

Na tuto problematiku se podrobně podíváme v tabulce, aby bylo jasné, kdo smí a nesmí jíst kysané zelí.

*Chcete-li zobrazit celou tabulku na svém mobilním telefonu, posuňte se doleva a doprava

Diabetes	Pankreatitida	Zánět žaludku	Vřed
Je užitečné občas konzumovat kysané zelí, ale nenechte se tím unést.	Takové jídlo je vhodné odmítnout, ale i po jeho konzumaci je lepší vypít několik sklenic vody.	Nic ostrého ani slaného, ale kyselé se občas bude hodit.	Šťáva z kysaného zelí je velmi prospěšná na žaludek a vředy.
Indol-3-karbinol je také silný antioxidant, který podporuje detoxikaci jater.	Nadbytek sodíku a vápníku může vyvolat nežádoucí efekt – následkem bude negativní dopad na tvorbu hormonů, což dráždí střevní a žaludeční sliznici.	Zelná šťáva se po fermentaci stává neutrální pro prostředí našeho žaludku.	Obsahuje také významné množství glutaminu, aminokyseliny nacházející se ve velkém množství ve střevech, která má protizánětlivé vlastnosti.

Ty problémy, které jsou spojeny s produkcí hormonů a enzymů pro trávení potravy, mohou člověka ovlivnit. A ti pacienti, kteří trpí přímo nepřímými neduhy (sekundární příčiny – diety), mohou na takové kyseliny na chvíli zapomenout. Zdálo by se, že při gastritidě a pankreatitidě nejsou povolena kořeněná jídla a všechno by mělo být naopak. A zde se zákaz dostává na stranu gastrointestinálního traktu, působí pozitivně, i když v čerstvé podobě by byl výsledek jiný.

Kysané zelí na dnu a cholecystitidu

Tkáně a klouby jsou vždy spojeny s cévami, protože první je vyživována přes druhou a naopak. O nedostatku vápníku a sodíku může včas říct jen tělo samo. Takže pro pacienty trpící dnou se doporučuje konzumovat bezpečné kyseliny (ne ty z obchodu). Zásobují buňky železem, které je velmi potřebné. U cholecystitidy (není onemocnění) vyžadují krevní cévy pečlivý zásah a to ze strany samotného člověka. Rychlá očista ji vrátí do normálu, ale nezapomínejte na prevenci.

Kysané zelí je také velmi dobré pro srdce – zpevňuje stěny a svaly, podporuje rychlý krevní oběh. Samotná tekutina se plní červenými krvinkami, červené krvinky stoupají a „kvalita“ krve se zlepšuje. Totéž lze říci o orgánech – pokud v průběhu času zapracujete na prevenci nemocí, místo čerstvé zeleniny a ovoce tělo obohatí kysané zelí.

Kalorický obsah kysaného zelí a BJU

Často chceme znát nutriční hodnotu toho, co každý den jíme. A protože jsme se dotkli zeleniny, která v kombinaci s dalšími složkami může mít pro tělo různou hodnotu, stojí za to se podívat, jak se mění v závislosti na složce.

*Chcete-li zobrazit celou tabulku na svém mobilním telefonu, posuňte se doleva a doprava

Produkt v ceně	Obsah kalorií (Kcal/100 g)	B (bílkoviny)	F (tuky)	U (sacharidy)
kysané zelí	67	1,4 g	3,6 g	8,9 g
Kysané zelí s mrkví	32	1,5 g	1,7 g	4,8 g
Kysané zelí s máslem a cibulí	259	2,5 g	14,2 g	19,8 g
Kysané zelí s máslem	238	2,4 g	12,8 g	19,4 g
Polévka z kysaného zelí	24	2,0 g	1 g	2,4 g

Výpočet celkového počtu BZHU je založen na celkové hmotnosti produktu. Tak. Pokud má kysané zelí 67 kcal na 100 g své hmotnosti, pak v kombinaci s mrkví (hmotnost zelí se sníží asi o 40 %) bude obsah kalorií nižší - část kalorií bude pocházet z mrkve nebo jiné složky. A to neznamená, že zelí ztrácí tuk spolu s dalšími přísadami.

Také stojí za to pochopit, že zelí nemůže mít vysoký obsah kalorií kvůli jeho přítomnosti v prvních chodech a salátech. Jako složka může zvýšit koncentraci látek, tuků a sacharidů, ale celkový počet bude vždy vztažen k pokrmu, který obsahuje více jiné složky. Například, jak je vidět z tabulky, tekutý pokrm na bázi vývaru (vody) dokáže výrazně snížit koncentraci látek – zelí už nebude tak syté, jako kdybyste ho jedli samostatně. Také v salátech bude méně sytá.

To jsou preference kyselých potravin, které pomáhají našemu lidskému tělu tím, že ho nasycují přírodními zdroji pro lepší život. Kysané zelí je jedinečný přírodní produkt získaný přirozeným oxidačním procesem a nikdy se nestane „vyvržencem“ svátečního stolu. Od těch starých časů se v podstatě nic nezměnilo. Ne nadarmo se pohoštění považovalo za královské a připravovalo se o svátcích, respektive, když hlávka zelí zrala a zelí se hodilo k vaření.

Kysané zelí je cenný produkt, se kterým snadno zhubnete. Na rozdíl od mnoha jiných systémů se strava vyznačuje jasnou chutí a množstvím vitamínů. Jedná se o ideální volbu pro období zima-jaro, kdy potřebujete zhubnout bez nepříjemných vedlejších účinků a poškození zdraví. Produkt bohatý na cenné látky zvýší imunitu, pomůže vyrovnat se s nedostatkem vitamínů a má mnoho dalších prospěšných vlastností.

Obsah:

Dietní vlastnosti

Kysané zelí obsahuje nejen známý vitamín C. Výrobek je bohatý na jód, kyselinu nikotinovou, železo a vápník. Malá porce pokrmu může obohatit váš jídelníček a zvýšit jeho nutriční hodnotu.

Jedinou nevýhodou diety je, že zeleninu je potřeba připravit předem. Fermentační proces je poměrně dlouhý a nelze jej dokončit za 1-2 dny. Nezaměňujte kysané zelí s nakládaným výrobkem, který obsahuje kyselinu octovou, cukr a další zbytečné přísady.

Video: O prospěšných vlastnostech kysaného zelí

Základní pravidla kapustové diety

Zelí na hubnutí by mělo být připraveno bez cukru. Mrkev a koření jsou povoleny. Pokud byla zelenina vařena společně s jablky, lze je také konzumovat, ale v malém množství.

Základní pravidla diety s kysaným zelím:

Sůl je vyloučena, chuť pokrmů je regulována hlavním produktem.
Nezapomeňte vypít 1,5-2 litry vody.
Kysané zelí nemůžete nahradit čerstvou zeleninou. Výsledek v tomto případě bude mnohem nižší.
Nemůžete přidat olej do hlavního jídla, pokud to dieta neumožňuje.

Důležité! Pro nastavení těla na hubnutí se doporučuje večer před dietou lehká večeře, ideálně půst.

Účinná a přísná třídenní dieta

Varianta přísné kapustové diety. Pomůže, když se nutně potřebujete dostat do formy a rychle zhubnout 2-3 kilogramy. Za 3 dny odejde nejen váha, ale výrazně se zmenší i objem.

Všechny produkty jsou rozděleny do 5-6 stejných porcí. Frekvence jídla je každé 2 hodiny. Poslední dávka 3 hodiny před spaním.

Video: Lahodné zelí podle babiččina receptu

Třídenní dietní menu

První den: 1 kg kysaného zelí
Druhý den: 700 g zelí, 3 jablka, 1 vejce
Třetí den: neomezené množství kysaného zelí a zelených jablek

Po všechny dny je dovoleno jíst 1 svazek zeleniny, cibule a česneku. Z jablek a zelí si můžete připravit salát, pro zpestření přidejte feferonky.

Dieta z kysaného zelí od modelky Heidi Klum

Varianta zelné diety od německé modelky Heidi Klum. Podle ní můžete zhubnout 3 kg za 3 dny. Vzhledem k původně nízké hmotnosti modelu se jedná o velmi dobrý výsledek. Nabídka je přitom velmi pestrá, zajímavá a chutná. Jako u každé jiné diety je nutné pít tekutiny (1,5-2 litry). Dostatečný příjem vody pomůže potlačit pocit hladu a zlepší výsledek.

Dietní menu Heidi Klum

Snídaně: 1 krajíc černého chleba, 100 g vařeného masa, lák z kysaného zelí
Večeře: palačinky z kysaného zelí nebo salát z kysaného zelí s jablkem a mrkví
Večeře: ryba s dušeným kysaným zelím

Svačina mezi jídly je povolena pouze s hlavním produktem, můžete pít čistou nebo zředěnou solanku. Je povoleno vypít až 3 šálky neslazeného čaje a kávy denně, kromě množství vypité vody.

Poznámka: Pokud je zelí překyselené a kvašený produkt je obtížné konzumovat ve větším množství, doporučuje se zeleninu namočit do studené vody a dobře vymačkat. Pro zlepšení chuti podusíme na pánvi, ale bez oleje.

Snadná možnost

Vyvážená verze diety s kysaným zelím, kterou lze na přání dodržovat až 7 dní a opakovat každý měsíc. Za týden stravování tímto způsobem je možné zhubnout 2-4 kg a postupně přejít na správnou výživu. Systém je dobrý ve všech ohledech, strava uspokojující a pestrá.

Lehké dietní menu

U týdenní varianty je potřeba střídat dny v libovolném pořadí, ale neopakovat stejné menu dvakrát za sebou. Je povoleno konzumovat jakékoli šťávy (nejlépe neslazené) a zelný nálev, ale pouze v intervalech mezi hlavními jídly.

První den

Snídaně: 100 g tvarohu do 5 % tuku, hrst ořechů, krajíc chleba
Večeře: 100 g telecího masa, 150 g zelí, 100 g ananasu
Večeře: kysané zelí, bílý jogurt

Druhý den

Snídaně: porci ovesných vloček, pomeranč nebo půlku grapefruitu
Večeře: 150 g zelí, porce kuřecího vývaru, 1 vejce
Večeře: 150 g zelí, 150 g ryby

Třetí den

Snídaně: 100 g tvarohu, 2 jablka
Večeře: 150 g zelí, 200 g libovolné zeleniny
Večeře: 200 g zelí, 2-3 rajčata

Kontraindikace

Pokud z nějakého důvodu nemůžete jíst kysané zelí, měli byste zvolit jiný způsob hubnutí. Totéž platí pro chuťovou intoleranci. Je obtížné udržovat dietu nemilovaného produktu mučení nepovede k ničemu dobrému.

Hlavní kontraindikace:

onemocnění žaludku;
časté nadýmání, zvýšená tvorba plynu;
podráždění střev;
průjem;
hypertenze.

Lidé s poruchami štítné žlázy a hormonální nerovnováhou by měli přípravek používat opatrně.

Správná cesta ven je klíčem k udržení výsledku

Bez ohledu na to, jak dlouho hubnutí trvá, je velmi důležité se z toho správně dostat. Nejjednodušší je zcela nahradit jedno jídlo zelím. Není potřeba počítat kalorie, omezovat porce nebo se dívat na hodiny. Produkt lze použít jako prostředek potlačující chuť k jídlu nebo jako svačinu při jakékoli dietě. 0,5 kg svačiny obsahuje méně kalorií než dva krajíce chleba. Výrobek zároveň poskytuje více sytosti a je mnohem zdravější.

Teoreticky se dá zhubnout i na párku v rohlíku a klobáse, když sníte méně než sto gramů a zbytek dne strávíte na neperlivé vodě. Tato možnost samozřejmě nevyhovuje dívkám, které se starají o své zdraví. Proto je potřeba hledat nízkokalorická jídla, která můžete jíst do sytosti a bez obav z nadbytečných kilogramů.

Hlavní výhodou kysaného zelí je jeho nízký obsah kalorií a absence hlavní noční můry všech modelek – nenáviděného tuku – ze seznamu BJU.

Prospěšné vlastnosti

Pokud stále ohrnujete nos při pohledu na zelí nakrájené na nudličky, dostihnou vás některé nepopiratelné výhody bílého zelí:

Dokáže stimulovat metabolismus, což nám zase pomáhá jíst více a méně klást boky;
Normalizuje funkci střev, problémy s nimiž nejsou při dodržování diety neobvyklé;
Snižuje hladinu cholesterolu v krvi, kterou jsme tak dlouho hltali smaženými a sladkými jídly;
Čistí střeva a játra od odpadů a toxinů, díky čemuž nejen zhubneme, ale také budeme vypadat mladší;
Obsahuje antioxidanty, které neutralizují škodlivé látky v těle;
Zvyšuje imunitu;
Činí pokožku elastickou a dodává vlasům sílu a lesk.

Náš šampion v hubnutí navíc obsahuje celou zásobárnu vitamínů a užitečných prvků: jód, vitamíny B, draslík, vápník, vitamín C, retinol a mnoho dalších.

Proč je kysané zelí ideální na hubnutí?

Dozvěděli jsme se o prospěšných vlastnostech pro tělo jako celek. Jaké jsou výhody zelí oproti jiným dietním produktům?

Nízký obsah kalorií: pouze 18 kcal na 100 gramů - tímto ukazatelem se může pochlubit jen málo produktů;
Pocit sytosti i po snězení malé porce;
Dlouhý proces trávení, který vytváří pocit plnosti v žaludku;
Skládá se převážně z vlákniny, proto jde spolu s grapefruitem o produkt s tzv. „negativním obsahem kalorií“.

Ne, tento termín neznamená, že kalorie získané konzumací této zeleniny pokryjí všechny ostatní z koláčů a hranolků. Faktem je, že určité množství energie vynakládáme na vstřebávání kalorií. Přeměna tuku na energii nevyžaduje velké úsilí, takže všechny kalorie snědené s olejem půjdou přímo do boků a žaludku. Vláknina je mnohem hůře stravitelná – kalorie v ní obsažené se při zpracování na energii téměř úplně spotřebují!

Kontraindikace a nevýhody

Navzdory všem předchozím ódám a chválám má tento produkt stále řadu omezení:

Onemocnění žaludku: vředy, vysoká kyselost;
Změny tlaku;
Selhání ledvin.

Na zelí se také nevrhejte a jezte ho v neomezeném množství – to může vést k otokům, nadýmání, zvýšenému krevnímu tlaku a bolestem žaludku.

Diety s kysaným zelím

Důležité je nejen to, co konzumujete, ale také v jaké formě a množství. Přirozeně, pokud budete jíst kysané zelí výhradně jako náplň do koláčů a paštik, bude výsledek přesně opačný.

Pokud se nechcete v jídle omezovat, můžete bramborovou kaši nebo těstoviny jednoduše nahradit kysaným zelím. Samozřejmě to není tak zábavné ani chutné, ale krása vyžaduje oběť. Pro dívky s bojovným duchem jsou vhodné různé variace diet.

Třídenní mono-dieta

Nejobtížnější a nejúčinnější metoda očisty, díky které můžete během krátké doby zhubnout až 2 kg. Pokud máte železnou vůli nebo máte zámek na lednici, můžete bezpečně pokračovat!

Po dobu 3 dnů jezte kysané zelí v jakémkoli množství (neexistují žádná omezení - pravděpodobně nebudete jíst celou misku);
Pít hodně vody;
Můžete si dát 150 gramů kuřecích prsou (zřejmě jen proto, abyste nezapomněli na chuť bílkovin);
Pohanka na vodě.

Mono-dietu je nutné opouštět postupně: postupně přidávat do jídelníčku nové potraviny.

Dlouhodobá dieta

Pokud takové mučení není pro vás, zkuste šetrnější variantu. Zde je seznam povolených produktů trochu delší, ale budete muset trpět déle - 7-10 dní. Kysané zelí můžeme jíst s pohankou nebo s bramborem jako salát.

Můžete si vybrat z:

Odstředěný sýr;
Ovesné vločky;
Ovoce (dokonce i banán je povolen, což je dobrá zpráva);
Ryba;
Pohanka;
Jogurt a nízkotučný kefír;
Zeleninové polévky a kuřecí vývary;
Kuřecí maso bez kůže a tuku.

Jak je zvykem ve všech dietách, musíte vařit přísně s vodou nebo párou - bez použití másla, zakysané smetany, smetany nebo tuku.

Hlavním jídlem každého jídla je kysané zelí, které lze přidávat do zeleninových salátů, dusit nebo jíst jednoduše bez ničeho (chcete-li).

K snídani dejte přednost kysaným mléčným výrobkům, cereáliím a ovoci.

Poslední jídlo by mělo být nejpozději v osm hodin večer nebo tři až čtyři hodiny před spaním.

Jak vidíte, kysané zelí je skutečným artefaktem pro hubnoucí. Dalším potvrzením toho jsou recenze těch, kterým se tímto způsobem podařilo shodit přebytečná kila.

Šokující pravda o produktech na spalování tuků

STOP TUKU – CELÁ PRAVDA O PRODUKTech NA SPALOVÁNÍ TUKU

Návod krok za krokem, jak změnit svůj jídelníček na dietu na spalování tuků

Ozdravení a detoxikace organismu

Spuštění přirozeného procesu odbourávání tuků v těle během prvních 24 hodin

Ideální způsob, jak se naučit rozlišovat skutečně zdravé potraviny a zcela se zbavit přebytečného podkožního tuku!

Rychlé, cenově dostupné, efektivní!