Musli kokteilis. Vaisiai ir pieno kokteilis. Smoothie su salierais ir ananasais
Kas gali būti geriau karštą vasaros dieną už stiklinę gaivaus ir sveiko kokteilio – tiršto vaisių ir uogų kokteilio, labai sveiko ir turtingo vitaminų.
Tai puikus nesveikų saldumynų pakaitalas, taip pat numalšina ir troškulį, ir alkį. O karštomis vasaros dienomis tai tiesiog nepakeičiama!
Yra keletas tobulo kokteilio paslapčių: Kuo daugiau šaldytų vaisių ir uogų, tuo tirštesnis ir skanesnis kokteilis bus sodraus skonio, rūgščius vaisius ar uogas maišykite su saldžiais, į kokteilį įberkite linų sėmenų - jos neturi įtakos skoniui, yra vertingas skaidulų šaltinis. vietoj jogurto, kuris dažnai naudojamas kokteilių receptuose, įpilkite kefyro, į kokteilį įdėkite bananų, kad būtų tobula konsistencija, į kokteilį įberkite avižinių dribsnių. Jie pagreitina medžiagų apykaitą.
Skanūs ir sveiki vaisių, daržovių ir uogų deriniai kokteiliuose:
Bananų-braškių kokteilis
Ingridientai:
1/2 banano
4-6 šaldytos braškės
1/2 a.š. neriebus jogurtas be priedų (varškė)
1/2 arba 1 a.š. apelsinų sultys
1 valgomasis šaukštas. l. linų sėmenų
Ką daryti:
Blenderyje pirmiausia sumaišykite bananą, uogas, jogurtą ir apelsinų sultis. Suberkite linų sėmenis ir vėl išmaišykite. Supilstykite į stiklines ir patiekite.
Pochlebca "uoga"
Ingridientai:
vidutinio dydžio bananas – 1/2 vnt.
šaldytos vyšnios – 100 g
šaldytos braškės – 100 g
Vyšnių sultys - 200 ml
Ką daryti:
Šaldytas uogas, bananą ir sultis sutrinkite trintuvu.
braškės + bananiniai serbentai + apelsinas + kriaušė + špinatai, morkos + abrikosai + apelsinas + brokoliai morkos + bananakis + braškės + bananas
Į kiekvieną variantą pagal skonį galite pridėti kefyro ar jogurto.
Žalias kokteilis
Ingridientai:
1 puodelis bananų, šaldytų
1 puodelis ananasų, šaldytų
2 puodeliai špinatų
1 puodelis vandens
Ką daryti:
Viską sutrinkite blenderiu iki vientisos masės.
*Galite naudoti šviežius bananus ir ananasus, bet teks įdėti ledukų.
Bananų-kriaušių kokteilis
Ingridientai:
Bananai - 3 vnt
Kriaušės - 2 vnt
Saliero stiebas - 2 vnt
Ką daryti:
Blenderyje sumaišykite bananus, kriaušes ir salierus su 1 stikline vandens.
Gaivus obuolių kokteilis
Ingridientai:
obuolys (didelis) - 1 vnt.
kiviai (labai prinokę) - 3 vnt.
bananas - 1 vnt.
sultonai (žalia) - 1 krūva
imbieras (šviežia šaknis) - 1 cm.
žalioji arbata - 1 stiklinė
medus - 1 valgomasis šaukštas.
Ką daryti:
Supjaustykite bananą ir užšaldykite. Obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite kivi. Imbierą nulupkite ir sutarkuokite. Sušaldytą bananą ir likusius ingredientus sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.
Kavos-šokolado kokteilis su kardamonu
Ingridientai:
bananas - 1 vnt.
kava (stipri) - 70 ml
šokoladas (kartus) - 50 g
cukrus - 1 šaukštelis.
pienas - 1/2 puodelio
kardamonas - 3 vnt.
muskato riešutas - 1 žiupsnelis.
Ką daryti:
Supjaustykite bananą. Pridėti į pieną ir kavą. Sutarkuokite šokoladą. Pridėti muskato riešutą, kardamoną. Sudėkite mišinį į trintuvą ir plakite iki vientisos masės.
Egzotiškas mangų kokteilis su kokosu
Ingridientai:
mangas (didelis, labai prinokęs) - 2 vnt.
natūralus arba vanilinis jogurtas - 375g
vanilinis cukrus - 1/2 šaukštelio.
ciberžolė - 1 žiupsnelis.
Ką daryti:
Mangą nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Į maišytuvą sudėkite jogurtą, mango gabaliukus, vanilinį cukrų ir ciberžolę. Viską išmaišyti iki vientisos masės. Supilkite į kokteilio taurę ir patiekite.
Pusryčiams kokteilis su musliu
Ingridientai:
jogurtas (mažo riebumo) - 1 puodelis
braškės - 1/2 puodelio
vanduo - 2 šaukštai.
pienas - 1/2 puodelio
muslis (su razinomis ir riešutais) – 3/4 stiklinės.
Ką daryti:
Blenderiu sumaišykite jogurtą, vandenį ir braškes. Muslius užpilkite pienu ir patiekite kartu su jausliu.
Moliūgų kokteilis
Ingridientai:
1 puodelis moliūgo, supjaustytas kubeliais
1 puodelis abrikosų, supjaustytų kubeliais (šviežių arba šaldytų)
1 šaukštelis. Sachara
1 stiklinė pieno
Žiupsnelis cinamono
Žiupsnelis muskato riešuto
1 puodelis ledo kubelių
Ką daryti:
Sumaišykite visus ingredientus trintuvu iki vientisos masės. Įpilkite cukraus pagal skonį. Jei norite, papuoškite tarkuotu baltuoju šokoladu ir vafliais.
Pochlebcas su jogurtu ir persimonu
Ingridientai:
1 persimonas
150 ml jogurto
1 valgomasis šaukštas. l. avižiniai dribsniai
Ką daryti:
Visus ingredientus sudėkite į blenderį ir sutrinkite į vienalytę masę. Supilstykite į stiklines ir patiekite. 
Pochlebcas – nuostabus tirštas gėrimas, gaminamas iš šviežių arba ką tik šaldytų vaisių, uogų ar daržovių.
Taip pat į kokteilį galima dėti neriebaus jogurto, sojų ar lieso pieno, riešutų, musliukų, sirupų ir kt. Kokteilis patiekiamas su ledu arba be jo – jūsų pasirinkimas.
Sudedamosios dalys sumaišomos galingame maišytuve iki vientisos ir tirštos masės, o rezultatas – skanus, sveikas ir maistingas gėrimas, galintis pakeisti pusryčius ar pietus.
Bananų pieno kokteilis su mandarinais ir mangais
Ingredientai 6 porcijoms:
apie 24 sultingus mandarinus, plius vienas papuošimui
2 maži labai prinokę ir sultingi mangai
2 prinokusių bananų
500 g jogurto
sauja ledo (nebūtina)
Instrukcijos:
1. Mandarinus supjaustykite ir išspauskite sultis (turėtų gautis apie 600 ml). Mangą nulupkite, nupjaukite minkštimą iš kauliuko viduryje, tada supjaustykite minkštimą į gabalus. Nulupkite ir supjaustykite bananus.
2. Į trintuvą supilkite mandarinų sultis, mango ir bananų minkštimą, jogurtą ir šiek tiek ledo ir sumaišykite. Supilstykite į stiklines ir patiekite. Jei nededate ledo, atšaldykite šaldytuve iki patiekimo.
Ant užrašo
Naudokite labai prinokusius vaisius, kad gėrimas būtų pakankamai saldus. Jei mėgstate labai saldų, įdėkite šaukštą skaidraus medaus.
Kokteilis su migdolais ir uogomis
Ingredientai 4 porcijoms:
200 g nesmulkintų blanširuotų migdolų
500 ml vandens
500 g šaldytų uogų
1 bananas, nuluptas
32 g Horlicks Light (gėrimas)
Instrukcijos:
1. Praėjusios dienos vakare pasigaminkite migdolų pieno. 200 g blanširuotų migdolų labai smulkiai supjaustykite virtuviniu kombainu, supilkite į dubenį ir užpilkite vandeniu. Palikite per naktį. Kitą dieną skystį pertrinkite per sietelį – gausite migdolų pieną.
2. Migdolų pieną supilkite į trintuvą, suberkite uogas, 1 bananą ir "Horlicks Light". Suplakti, supilti į stiklines ir patiekti.
Mėtų kokteilis su ledais
Ingredientai 2 porcijoms:
2 dideli kaušeliai vanilinių ledų
3 šaukštai crème de menthe ar kito mėtų likerio
6 mėtų lapeliai
4 ledo kubeliai
Instrukcijos:
Blenderiu sutrinkite 2 didelius kaušelius vanilinių ledų, 3 šaukštus mėtų likerio, 6 mėtų lapelius ir 4 ledo kubelius. Išplakite iki vientisos masės, tada supilkite į mažas atšaldytas stiklines.
Bananų kokteilis su šokoladiniu padažu
Ingredientai 2 porcijoms:
Dėl kokteilio:
3 prinokusių bananų
200 ml natūralaus jogurto
2 šaukštai medaus
350 g apelsinų sulčių
ledo kubeliai, susmulkinti
Šokolado padažui:
175 g šokolado (daugiau nei 60% kakavos pupelių)
4 šaukštai vandens
1 valgomasis šaukštas šviesios melasos
1 valgomasis šaukštas sviesto
Instrukcijos:
Puikaus pieno kokteilio paslaptis – patiekti jį šaltą, o lengviausias būdas tai pasiekti – suplakti su ledu. Paruoškite šaldytas apelsinų sultis.
1. Bananus nulupkite ir supjaustykite gabalėliais, sutrinkite šakute.
2. Padažui šokolado gabalėlius sulaužykite į dubenį ir padėkite ant puodo su verdančiu vandeniu. Palikite 10 minučių, kol šokoladas išsilydys, tada supilkite vandenį, melasą ir sviestą ir maišykite iki vientisos masės.
3. Visus kokteiliui skirtus ingredientus sudėkite į trintuvą ir sutrinkite.
4. Supilstykite kokteilį į aukštas taures, tada užpilkite šokolado padažu. Padažas stiklinėms suteiks marmuro efekto.
Bananų kokteilis su medumi
Ingredientai 2 porcijoms:
1 bananas, susmulkintas
175 g natūralaus jogurto
1 valgomasis šaukštas medaus
žiupsnelis muskato riešuto
8 ledo kubeliai
Instrukcijos:
Sumaišykite visus ingredientus maišytuve. Ištrinkite iki vientisos masės ir nedelsdami patiekite.
Pochlebcas su musliu
Ingredientai 2 porcijoms:
50 g džiovintų abrikosų
1 gabalas cukruoto imbiero ir 2 šaukštai imbiero sirupo iš stiklainio
40 g muslio
apie 200 ml pieno
Instrukcijos:
1. Aštriu peiliu susmulkinkite džiovintus abrikosus ir imbierą.
2. Imbierą ir džiovintus abrikosus dėkite į virtuvinį kombainą arba blenderį ir supilkite sirupą, granolą ir pieną.
3. Plakite, kol susidarys vienalytis gėrimas, jei norite, kad būtų skystesnis, įpilkite pieno. Patiekite plačiose stiklinėse.
Ant užrašo
Šiame skaniame gėrime abrikosai ir imbieras yra labai geri lovos draugai. Tai nepaprastai sveiki ir greiti pusryčiai, tokie skanūs, kad po vasaros pietų galėsite patiekti desertui. Jei patiekiate desertui, patiekite su sirupe iškeptais abrikosais.
Kas gali būti geriau karštą vasaros dieną už stiklinę gaivaus ir sveiko kokteilio? Kas yra kokteilis ir su kuo jį valgote? Kokteilis – tai tirštas vaisių ir uogų kokteilis, labai sveikas ir turtingas vitaminų. Tai puikus nesveikų saldumynų pakaitalas, taip pat numalšina ir troškulį, ir alkį. O karštomis vasaros dienomis tai tiesiog nepakeičiama :)
Yra keletas tobulo kokteilio paslapčių:
- kuo daugiau šaldytų vaisių ir uogų, tuo tirštesnis ir skanesnis bus kokteilis
- sodraus skonio rūgščius vaisius ar uogas sumaišykite su saldžiais
- į kokteilius dėkite linų sėmenų – jie neturi įtakos skoniui ir yra vertingas skaidulų šaltinis
- Vietoj jogurto, kuris dažnai naudojamas kokteilių receptuose, įpilkite kefyro
- pridėkite bananų į kokteilius, kad gautumėte tobulą konsistenciją
- pridėkite avižinių dribsnių į savo kokteilį. Jie pagreitina medžiagų apykaitą
Skanūs ir sveiki vaisių, daržovių ir uogų deriniai kokteiliuose:
- braškės + bananas
- serbentai + apelsinas + medus
- kriaušė + špinatai
- morka + abrikosas
- obuolys + apelsinas + brokoliai
- morkos + bananas
- kivis + braškės + bananas
Į kiekvieną variantą pagal skonį galite pridėti kefyro ar jogurto.
Žalias kokteilis
Ingridientai:
1 puodelis bananų, šaldytų
1 puodelis ananasų, šaldytų
2 puodeliai špinatų
1 puodelis vandens
Ką daryti:
Viską sutrinkite blenderiu iki vientisos masės.
*Galite naudoti šviežius bananus ir ananasus, bet teks įdėti ledukų.
Pochlebca "uoga"
Ingridientai:
vidutinio dydžio bananas – 1/2 vnt.
šaldytos vyšnios – 100 g
šaldytos braškės – 100 g
Vyšnių sultys - 200 ml
Ką daryti:
Šaldytas uogas, bananą ir sultis sutrinkite trintuvu.
Bananų-braškių kokteilis
Ingridientai:
1/2 banano
4-6 šaldytos braškės
1/2 a.š. neriebus jogurtas be priedų (varškė)
1/2 arba 1 a.š. apelsinų sultys
1 valgomasis šaukštas. l. linų sėmenų
Ką daryti:
Blenderyje pirmiausia sumaišykite bananą, uogas, jogurtą ir apelsinų sultis. Suberkite linų sėmenis ir vėl išmaišykite. Supilstykite į stiklines ir patiekite.
Bananų-kriaušių kokteilis
Ingridientai:
Bananai - 3 vnt
Kriaušės - 2 vnt
Saliero stiebas - 2 vnt
Ką daryti:
Blenderyje sumaišykite bananus, kriaušes ir salierus su 1 stikline vandens.
Gaivus obuolių kokteilis
Ingridientai:
obuolys (didelis) - 1 vnt.
kiviai (labai prinokę) - 3 vnt.
bananas - 1 vnt.
sultonai (žalia) - 1 krūva
imbieras (šviežia šaknis) - 1 cm.
žalioji arbata - 1 stiklinė
medus - 1 valgomasis šaukštas.
Ką daryti:
Supjaustykite bananą ir užšaldykite. Obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite kivi. Imbierą nulupkite ir sutarkuokite. Sušaldytą bananą ir likusius ingredientus sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.
Kavos-šokolado kokteilis su kardamonu
Ingridientai:
bananas - 1 vnt.
kava (stipri) - 70 ml
šokoladas (kartus) - 50 g
cukrus - 1 šaukštelis.
pienas - 1/2 puodelio
kardamonas - 3 vnt.
muskato riešutas - 1 žiupsnelis.
Ką daryti:
Supjaustykite bananą. Pridėti į pieną ir kavą. Sutarkuokite šokoladą. Pridėti muskato riešutą, kardamoną. Sudėkite mišinį į trintuvą ir plakite iki vientisos masės.
Egzotiškas mangų kokteilis su kokosu
Ingridientai:
mangas (didelis, labai prinokęs) - 2 vnt.
natūralus arba vanilinis jogurtas - 375g
vanilinis cukrus - 1/2 šaukštelio.
ciberžolė - 1 žiupsnelis.
Ką daryti:
Mangą nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Į maišytuvą sudėkite jogurtą, mango gabaliukus, vanilinį cukrų ir ciberžolę. Viską išmaišyti iki vientisos masės. Supilkite į kokteilio taurę ir patiekite.
Pusryčiams kokteilis su musliu
Ingridientai:
jogurtas (mažo riebumo) - 1 puodelis
braškės - 1/2 puodelio
vanduo - 2 šaukštai.
pienas - 1/2 puodelio
muslis (su razinomis ir riešutais) – 3/4 stiklinės.
Ką daryti:
Blenderiu sumaišykite jogurtą, vandenį ir braškes. Muslius užpilkite pienu ir patiekite kartu su jausliu.
Moliūgų kokteilis
Ingridientai:
1 puodelis moliūgo, supjaustytas kubeliais
1 puodelis abrikosų, supjaustytų kubeliais (šviežių arba šaldytų)
1 šaukštelis. Sachara
1 stiklinė pieno
Žiupsnelis cinamono
Žiupsnelis muskato riešuto
1 puodelis ledo kubelių
Ką daryti:
Sumaišykite visus ingredientus trintuvu iki vientisos masės. Įpilkite cukraus pagal skonį. Jei norite, papuoškite tarkuotu baltuoju šokoladu ir vafliais.
Pochlebcas su jogurtu ir persimonu
Ingridientai:
1 persimonas
150 ml jogurto
1 valgomasis šaukštas. l. avižiniai dribsniai
Ką daryti:
Visus ingredientus sudėkite į blenderį ir sutrinkite į vienalytę masę. Supilstykite į stiklines ir patiekite.
Ne visi žino, kad karšti pusryčiai su pašildytu pienu gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus, ypač vyresniems nei 30 metų žmonėms. Idealus pusryčių variantas – šaltas muslis. Dažniausiai jiems naudojamas kefyras. Apžvalgoje pateikiami 4 šaltų muslių su kefyru receptai, kurių paruošimas visada užtrunka ne ilgiau kaip 1 minutę.
Stebuklingi grikiai su kefyru
Tai tikrai stebuklingas patiekalas su galingomis gydomosiomis savybėmis. Gydytojai teigia, kad šis patiekalas padeda rekordiškai greitai padidinti hemoglobino kiekį. Tai taip pat idealus maistas žmonėms, kuriems diagnozuotas lėtinis paviršinis gastritas. Be to, šis patiekalas apima daugybę dietų, skirtų radikaliam svorio metimui.
Šią šaltą košę paruošti labai paprasta. Vakare žalius grikius suberkite į nedidelį puodą. Puodo dugnas turi būti padengtas grikiais maždaug piršto pločio. Tada užpilama 400-500 gramų kefyro. Keptuvė uždengiama dangčiu ir paliekama iki ryto. Puodą leidžiama suvynioti į kilpinį rankšluostį. Ryte patiekalas yra paruoštas valgyti. Galite laikyti keptuvę vėlesniam naudojimui dar dvi ar tris porcijas šaldytuve 1-2 dienas.
Jei skeptikai, remdamiesi recepto aprašymu, akimirksniu mano, kad šio patiekalo skonis turi būti šlykštus, ramia sąžine galite iš anksto tuo nepasitikėti. Grikiai, suminkštinti rauginto pieno produktu, įgauna labai neįprastą skonį, skirtingai nuo gerai žinomo virtų grikių skonio.
Bet jei sveiko patiekalo skonis atrodo šiek tiek atstumiantis, šaltą košę apibarstyti mėgstamais prieskoniais visai nedraudžiama. Gerai, jei tai natūralus prieskonis, perkamas turguje specializuotose parduotuvėse, priklausančiose rytų tautybių atstovams - jų pagardai visada natūralūs ir labai sveiki.
Vaisių kefyro kokteilis
Šis patiekalas labiausiai pravers vasarą, tačiau kitais sezonais yra daug galimybių gauti šviežių vaisių (pavyzdžiui, mandarinų). Šis patiekalas iš esmės nėra paruoštas. Tereikia paimti mėgstamus vaisius ar uogas ir supilti nesmulkintus arba supjaustytus į kefyrą. Šiems skaniems dietiniams pusryčiams kefyras neturėtų būti per riebus. Puikiai tiks kefyras, kurio riebumas 1-2%. Galima pagaminti kefyro kokteilį: paprasčiausias blenderis pusę litro kefyro kokteilio sutvarko greičiau nei per 0 sekundžių.
Klasika: kefyras ir avižiniai dribsniai
Tai klasikiniai pusryčiai, kurie padės atsikratyti daugelio problemų. Visų pirma, su virškinimo problemomis. Kartais tiesiog neapsieina be užkandžių: kai kuriems verslininkams darbo dienos kartais trunka iki 16 valandų, o ne visada pavyksta gauti maistingų (naminių ar restoraninių). Studentai taip pat priversti be galo užkandžiauti. Tai, žinoma, neišvengiamai veda prie virškinimo sutrikimų.
Tuštinimosi tvarkingumas beveik garantuotas, jei pusryčiams, pavyzdžiui, kas antrą dieną rinksitės avižinę košę su kefyru. Apie virtos avižinės košės naudą kasdienėje mityboje kalbėti nereikia (nebent kalbame apie priverstines griežtas medicinines dietas). Tačiau žali avižiniai dribsniai, kurių nereikia virti, kartu su kefyru yra itin sveiki pusryčiai. Perėjusieji prie šių pusryčių teigia, kad rekordiškai greitai suaktyvėja žarnyno veikla, skrandyje atsiranda lengvumo, pagerėja nuotaika.
Muslis su riešutais ir razinomis
Tai sodresnė ir rafinuotesnė šalto musli versija. Be avižinių dribsnių, į kefyrą galite įdėti kvietinių dribsnių (kurių virti nereikia), mėgstamų riešutų ir razinų. Labai skanus šalto muslio variantas su migdolais. Tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad riešutai, nors ir maistingas produktas, yra gana sunkiai virškinami. Todėl sergantiesiems gastritu patariama neįtraukti riešutų į savo kasdienį racioną. Jei pageidaujama, riešutus galima pakeisti ir nuluptomis saulėgrąžų ar moliūgų sėklomis (džiovintomis arba džiovintomis, bet ne keptomis).